Loquat японски вкус. Мушмула плод - отглеждане

У дома / Заглавия на списания

Благодарение на различни трикове на агрономи и висока скорост на доставка, днес можете да опитате плодовете от почти всяка точка на планетата, без да посещавате страната, където расте деликатесът. Мушмулата, от друга страна, е доста близка екзотика, която все повече се появява в магазините и затова представлява интерес за обикновените купувачи.

Плодовете на мушмула растат на дървета с височина до 8 метра, в зависимост от сорта. Общо има около 30 разновидности на това овощно дърво. Всички те са доста разклонени с кафява кора с различни нюанси. Листата на мушмулата са с форма на сълза и доста големи спрямо големината на самия плод, дължината на листата достига до 25 см.

Здравословен, отвъдморски плод

Богат на витамини В, А, С и други полезни микроелементи! Много полезен за храносмилателната система и черния дроб. В тази статия ще ви разкажем подробно какъв плод е това.

Растението е вечнозелено дърво (въпреки че има и широколистни сортове), за узряването на плодовете са необходими висока температура и влажност, така че расте главно в страните от Югоизточна Азия. Някои сортове обаче понасят добре европейския климат: първото споменаване на плода се отнася до немската мушмула, която е била изнесена в Римската империя и Гърция през 400 г. пр. н. е.

Плодовете на мушмулата по клоните на дърветата изглеждат месести и сочни, но минава много време, преди да узреят напълно. Беритбата се извършва след първите слани в средата на октомври - началото на ноември, след което плодовете често се оставят да почиват още един месец, за да узреят. През това време излишната влага напуска, така че черупката става набръчкана, но вътре в плода се запазват всички сокове.

В зависимост от сорта плодовете на мушмулата изглеждат различно, но най-често са сферични плодове, леко удължени или сплескани. Цветът на кората варира от светло оранжево до червено-кафяво. Плодовете са доста малки в диаметър - не повече от 5 см, така че могат да бъдат сравнени с кайсии. В центъра на плода има 2-4 големи лъскави семена. Вкусът на мушмулата е уникален и предизвиква различни асоциации: някои плодове приличат на круша, други са смесица от ябълки и ягоди.

Как да ядем мушмула?

Тук няма нищо сложно. Трябва да измиете добре плодовете в топла вода, да ги нарежете наполовина и да премахнете костилката. Месото и кората са годни за консумация, много вкусни и здравословни.

Мушмулите се консумират сурови, но в топлите страни, където растат тези дървета, домакините правят от плодовете и сладка, компоти и плодови ликьори поради изобилието на плодове. В допълнение към плодовете, листата често се използват като дъбилен материал, а семената се смилат на грубо брашно, от което се приготвя аналог на кафето.

Видове мушмули

Въпреки големия брой сортове мушмули, днес в продажба можете да намерите основно 2-3 сорта, които се отглеждат в различни части на света. В зависимост от климата плодовете на мушмулата от един и същи сорт могат леко да се различават по цвят и размер, но вкусът остава същият. Често дърветата, растящи в по-благоприятен климат, дават плодове много по-рано.

немска мушмула

Немската мушмула е доста ниско дърво, което прилича повече на храст. Освен това на някои издънки се образуват тръни, което само допринася за приликата. Височината му е само 3 метра, листата са много удължени и леко заострени в края. Цветята, както и последващите плодове, са много разпръснати из цялото дърво, точно както при обикновено ябълково дърво. По време на периода на цъфтеж (късна пролет - началото на лятото) можете да видите големи бели цветя. Дървото расте в топли райони с умерен климат: Европа, Крим, Закавказие. Растението може да се нарече устойчиво на замръзване, тъй като спокойно преживява зимата при температури не по-ниски от 20 градуса.

Плодовете на немската мушмула са доста тъмни: червено-кафяви на цвят. Те са сферични със скосена страна, която е покрита с кафяви венчелистчета. Зрелите плодове достигат само 3 см в диаметър. Първите плодове узряват през октомври и се събират след снеговалеж. Освен това градините с мушмули стават любимо място за пчелите, така че в средата на лятото можете да съберете реколта от мед с вкус на екзотичен плод.

Японска мушмула

Въпреки факта, че сортът се нарича японски, родината му е Китай. То дойде в Япония като декоративно растение и беше култивирано едва след известно време. Някои сортове мушмули все още се използват само за декоративни цели. Плодовете се появяват, но те са твърде малки и горчиви, така че не са годни за консумация. Дървото расте предимно в Китай и Япония. В сравнение с немския сорт, този е по-култивиран и расте при по-добри условия, така че дърветата достигат 8 м височина, а плодовете са с диаметър около 5 см. Листата на японската мушмула са по-широки, а жилките ясно изразени видими.

Съществена разлика е не само по-светлият нюанс на плодовете, но и тяхната форма.Немската мушмула прилича на смес от фурма и ябълка, а японската мушмула наподобява киви. Плодовете растат на гроздове, дори по време на цъфтежа на един грозд цъфтят около 90 кремави и жълтеникави цветя. Японската мушмула узрява през пролетта и цъфти през декември, но след прибиране на реколтата зрее на закрито за около месец.

кавказка мушмула

Много хора бъркат този сорт с немския сорт поради факта, че Кавказ е района на отглеждане и на двата сорта, а кавказката мушмула е по-малко популярна. Кавказкият сорт наподобява по цвят японската мушмула, но формата на плода е по-удължена, напомняща на круша. По време на периода на цъфтеж върху белите цветя могат да се видят много червени точки, това е отличителен знак за кавказкия сорт. По височина е нещо средно между ниския германец и високия японец. Структурата на узрелите плодове е по-вискозна, напомняща на тесто. Освен това този сорт екзотично овощно дърво дава най-сладките плодове.

Полезни свойства

Плодовете на мушмулата са нискокалоричен продукт, поради което са незаменими в борбата с наднорменото тегло. Въз основа на него се изготвят много диети, които гарантират бързо и безболезнено отслабване. Това обаче не е единственото полезно свойство на плода. Малките екзотични плодове много приличат на ябълките, а както знаете: „Който яде по една ябълка на ден, никога не ходи на лекар“. Това може да се отдаде и на мушмулата.

Съставът на плода включва:

Витамини от група В (В1, В2, В3, В6, В9);
Витамин А, полезен за очите;
Витамин С, необходим за борба с вирусни заболявания и настинки;
Естествена захар под формата на фруктоза и захароза, които придават сладост на плодовете;
Киселините са предимно лимонена и ябълчена;
Минерали като калий и магнезий са необходими за подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система, желязо за подобряване на кръвообращението, калций и фосфор за формиране на здрави кости и зъбен емайл.

Мушмулата има антиоксидантни свойства, благодарение на които можете да забележите положителния ефект от консумацията на плода върху състоянието на черния дроб, а поради факта, че плодът се състои от повече от 80% вода, той нежно премахва водоразтворимите мазнини, без да уврежда бъбреците.

Някои учени са стигнали до заключението, че чаят от листата на дървото пречиства тялото толкова добре, че дори може да спре развитието и разпространението на раковите клетки, тъй като изхвърля от тялото токсините, отговорни за растежа им. Изследванията по този въпрос обаче все още не са приключили. Положителният ефект на антиоксиданта ще бъде забележим, когато се прилага външно под формата на маски и овлажнители. Мушмулата нежно почиства кожата и я озарява. За косата плодът е подходящ и като добавка към шампоани и балсами, въз основа на този плод можете да приготвите ефективни маски срещу косопад.

Мушмулата е полезна за стомаха, тъй като нормализира работата му. Плодовете на мушмула често се предписват за лечение на диария, повръщане и други непосредствени проблеми със стомашно-чревния тракт.

Плодовете и листата на мушмулата се използват за борба с простудни заболявания, както и някои респираторни заболявания. За целта се приготвя или сироп от плодовете, или изсушените листа се варят с други лечебни билки и мед. По този начин е възможно да се излекува възпалено гърло, както и да се сведе до минимум броят на астматичните пристъпи.

Как да изберем?

Когато избирате мушмула, трябва да обърнете внимание на цвета и размера му, но тъй като различните сортове показват различни характеристики, трябва да се уверите, че продавачът предоставя правилното име на сорта. Японската мушмула ще бъде най-голямата, но дори и в този случай е необходимо да изберете средно големи плодове, тъй като малките показват незрялост или твърде висока концентрация на киселини, така че вкусът ще бъде доста различен от узрелия.

Кората на мушмулата трябва да е гладка, без видими повреди и да не се виждат меки, загнили места на пипане. Черупката трябва да е еластична и едноцветна. Въпреки че в страните, където расте мушмулата, мушмулите понякога лежат до един месец, докато узреят напълно, дори при най-внимателното транспортиране плодовете лежат твърде близо един до друг и постоянно се сблъскват, което води до бързото им разваляне, така че екзотичният плод е съхранявани само 2-3 дни у дома при стайна температура. Опитайте се да изберете плодове от продавач, който ги подрежда и излага не твърде плътно един до друг. Плодовете не понасят добре това отношение.

Също така си струва да запомните високата цена на екзотичен плод, тъй като цената включва и транспортни разходи, така че килограм добра мушмула ще струва приблизително същата сума като приблизително 10-12 килограма ябълки. Преди консумация мушмулата трябва да се обели, тъй като кората е твърде дебела и горчива. Семената трябва да се отстранят от пулпата без никакви проблеми.

Полезна статия? Оценете го и го добавете към вашите отметки!

Мушмулата е екзотичен плод, произхождащ от Индия и Китай. Именно там най-подходящият климат за това растение е влажният субтропичен. Поради полезните свойства на този плод те започнаха да го отглеждат по-интензивно и да го внасят в други страни. Трябва обаче да се уточни, че мушмулата е взискателна към метеорологичните условия и няма да вирее в дъждовни и студени райони - нейният растеж изисква топъл и мек климат. Днес мушмулата се среща в Испания, Италия, Израел, Грузия и дори Крим.

Това е вечнозелено малко дърво, но при добри грижи може да стане доста високо. Често расте в планински райони. Има два вида от това растение - немски и японски. Японската мушмула е донякъде подобна на кайсията и цветът й е светло оранжев. Немската мушмула е с по-наситен цвят, по-близо до кафяво. Месестите плодове се събират гроздовидно. Те могат да бъдат с различни форми - крушовидни или кръгли. Кожата на плода е гладка и преливаща. Пулпът на плода има сладко-кисел вкус, леко напомнящ смес от ябълка, череша и кайсия. Вътре в плода има няколко големи тъмно оцветени семена.

Хранителната стойност на мушмулата и нейното въздействие върху човешкия организъм

Трябва да се уточни, че мушмулата се среща на пазара по-рядко от останалите плодове. Ако успеете да го купите, това е голям успех, защото този плод има значителна стойност за човешкото здраве. Този необичаен плод е много богат на полезни микро-, макроелементи и витамини. След изследването експертите предоставят подробен състав на плода: диетични фибри, протеини, въглехидрати, витамини от група В, фолиева киселина, бета-каротин, калий, калций, магнезий, фосфор, натрий, цинк, мед, селен, манган и желязо. Благодарение на това съдържание на полезни елементи, мушмулата има редица положителни свойства.

Полезни свойства на мушмула

Loquat е много универсален плод, тъй като може да се консумира пресен или варен. Често от него се приготвят блатове, консерви, конфитюри, компоти и мармалади. Бих искал да отбележа, че дори след готвене този плод не губи всичките си полезни елементи и има много благоприятен ефект върху храносмилателната система на човека. Въпреки това, у нас малко домакини правят сладко от този плод и има обяснение за това - цената на мушмулата е с порядък по-висока от другите плодове. Освен това е възможно да се произвеждат алкохолни напитки, тъй като този плод лесно ферментира. Подходящи са дори семената на мушмулата – те се смилат, изсушават се и се използват като кафе.

Loquat за красота

Трябва да се отбележи, че този плод се използва в козметологичната практика, както домашна, така и индустриална. На базата на мушмула се правят цели серии козметика - от тоник до овлажнител. И това не е изненадващо, защото този продукт е многостранен - има свойства против стареене, противовъзпалителни, овлажняващи, тонизиращи. Например, листата на това растение ще помогнат на проблемната кожа - екстрактът от тях облекчава зачервяването, облекчава сърбежа, почиства порите и нормализира работата на жлезите. Но пулпата на плода има благоприятен ефект върху сухата и чувствителна кожа. Също така, съдържанието на колагенови влакна позволява използването на мушмула с цел подмладяване, тъй като има стягащ ефект върху отпуснатата кожа.

В допълнение към признаването на този плод в козметологията, диетолозите също започнаха да го препоръчват на своите пациенти. Поради ниското си съдържание на калории, мушмулата може лесно да бъде включена в диетата на хора, които искат да отслабнат. Наистина, в допълнение към ниското съдържание на калории, той премахва всички ненужни вещества от човешкото тяло, като в същото време го обогатява с полезни елементи.

Има ли противопоказания за този плод?

Оказва се, че има! Този плод трябва да се консумира с изключително внимание от хора, страдащи от язва, гастрит, повишена киселинност и други заболявания на панкреаса. Тъй като локуатът е кисел, той може да повиши нивата на киселинност и да причини хронични заболявания.

Въпреки факта, че този продукт е богат на витамини, внезапното му въвеждане в диетата на детето категорично не се препоръчва поради риска от алергии. Следователно, трябва да започнете да давате едно зрънце на ден и постепенно да увеличавате дозата.

Също така семената от мушмула, в допълнение към ползите, могат да причинят значителна вреда. В крайна сметка те съдържат бадемова киселина и алкалоиди, които, ако се приемат редовно, могат да причинят отравяне на тялото.

Въпрос: Какво е мушмула? интересува много хора, т.к Не всеки знае какво представлява този кавказки плод и „с какво се яде“. Но мушмулата има много уникални свойства и предимства, които я правят наистина ценна находка за всеки човек. Благодарение на богатия си състав от витамини и микроелементи културата се използва като отлично традиционно лекарство. Освен това може да се нарече добро лечение, което може да украси масата при приемане на гости.

Нека да разгледаме основните характеристики на такъв невероятен представител на флората, да поговорим за използването на мушмула за практически цели, както и за характеристиките на отглеждането му у дома.

Мушмула - какво е това?

Растението се появява в страните от Близкия изток, а за негова родина се смята Иран. Плодът се появява на територията на Руската федерация едва през 19 век, където се отглежда домашният сорт - кавказка мушмула. По своите биологични характеристики мушмулата е близък роднина на дюлята, глога и крушата. Възрастно дърво расте до 7-8 метра височина, има характерни тръни по клоните и ствола, както и доста големи листа. Цъфтежът започва през април, когато растението е покрито с малки бели съцветия.

Плодовете на мушмулата са така наречените „костилкови плодове“, които се появяват близо до листата след цъфтежа. Те имат сферична форма и растат до два до три сантиметра. Вкусовите свойства са представени от специална киселинност и сладост. Понякога има тръпчиви нотки, поради които плодът често се сравнява с кайсия, ябълка, ягода и маракуя. Задаването на въпроса „Как изглежда мушмула?“ - много хора чуват в отговор - на кайсия. Такива плодове не са подходящи за износ, тъй като... Срокът на годност е много кратък.

В момента се отглежда около 30 сорта растения, сред които:

японски;
кавказка;

Представители на последния сорт са широко разпространени в южните райони на Украйна и Русия. Не е обичайно културата да се отглежда в други региони на страната, което се обяснява с неблагоприятните климатични условия, поради които растението просто няма време да узрее напълно, а вегетационният период продължава много дълго време.

По-голямата част от култивираните растения се намират на брега на Черно море, така че не се изненадвайте, ако чуете мнението, че мушмулата е кримска или кавказка култура.

Основните предимства на мушмулата

Плодовете на мушмулата са много популярни поради много богатия си състав, който съдържа:

фитонциди;
витамини от група В, витамин А и С;
танини;
минерални елементи, включително калций, калий, цинк, мед и йод;

Наличност редки калий и витамин Аспомага за подобряване на функционирането на нервната система, а също така има благоприятен ефект върху мускулната контракция. В допълнение, изобилието от витамин А е истинска благодат за хората, страдащи от проблеми със зрението или възприятието. Редовната консумация на мушмула води до стабилизиране на растежа и развитието на организма, укрепва клетъчните мембрани и освобождава от опасните токсини.

Смята се плодът мушмула диетичен продукт, който може да се консумира от диабетици. В 100 грама плод има около 47 калории, което е много малко.

Други ценни свойства на плодовете

Растението се характеризира с множество полезни свойства и вещества. Нека подчертаем най-известните:

Науката е доказала, че мушмулата има 1500 пъти по-ценни свойства за очите от морковите.

В допълнение, плодът е намерил своето приложение в козметологията. Например, преди да отидат на плажа, много момичета ядат чиния настърган плод, след което тенът ще бъде особено красив и равномерен. Благодарение на такъв богат състав и уникални свойства, мушмулата се използва за различни цели и направления, считайки я за невероятно ценен дар на природата за човечеството.

Козметологично предназначение на плода

Портокаловият продукт се счита за отлично средство за традиционната медицина и козметологичната индустрия. Много кремове и органична козметика съдържат някои вещества от мушмулата, които спомагат за подобряване на състоянието на кожата, възстановяване на еластичността и естествения цвят.

В кремовете се добавят и екстракти от листа, които са отлични в борбата с юношеските обриви или други кожни заболявания. Има един много ефективна народна рецептаза решаване на акне, акне и други проблеми. Той е както следва:

Вземете 30 милилитра нектар, смесете го с една чаена лъжичка зехтин, една супена лъжица сметана и малко количество брашно. Готовата смес се нанася върху предварително навлажнена кожа с леки масажиращи движения. След това маската се покрива с хартиена салфетка и се оставя за четвърт час, след което се отмива с хладка или хладка вода;

Гответе много полезно тоник за лицеможете да го направите сами. Достатъчно е да вземете чаша сок от мушмула и да го смесите с малко количество водка. Достатъчно е да избършете лицето си с получения състав, преди да приложите какъвто и да е козметичен продукт. Въпреки това, този разтвор може да е противопоказан за хора с много чувствителна кожа поради наличието на алкохол. Съставът трябва да се съхранява в хладилник.

Мушмула - за фитнес

Жълтият плод също се използва като отличен продукти за отслабване. Това кавказко растение спомага за по-бързото и по-продуктивно прочистване на тялото от всички видове токсини, сол и други ненужни вещества.

В допълнение към работата по почистване, мушмулата ще бъде отлична имуностимулатор, които ще попълнят запасите от липсващи минерали и ще имат положителен ефект върху функционирането на червата или стомаха. Плодът ще бъде полезен в дните на гладуване, защото... Съдържа фибри и има много ниски нива на калории.

Вярно, човек не може да се увлече от подобна практика. Оптималният интервал от дни на гладуване е веднъж седмично, като максимално допустимият обем е 1 килограм на ден.

Каквото и да се каже, дори такъв здравословен плод има своите противопоказания за употреба като хранителен продукт. Преди да започнете да ядете плодове, трябва да сте сигурни, че тялото ви ще реагира нормално на тях.

Противопоказания за употребата на мушмула.

Кавказкият плод ще бъде противопоказан за тези хора, които страдат от:

гастрит с висока киселинност;
стомашни и чревни язви;
заболявания на панкреаса;
при всички видове холецистит;

В повечето случаи такива противопоказания са характерни само за неузрели плодове с висока киселинност. Един възрастен, узрял плод едва ли ще причини вреда, защото... броят на полезните свойства е стотици пъти по-голям от вредните. Ако сте любители на сладкия жълт продукт, но не можете да го ядете поради индивидуална непоносимост към някои вещества или противопоказания, опитайте се да го използвате като конфитюр, компот и сушени плодове.

Основното нещо е да бъдете внимателни и да спазвате умереност във всичко. Както вече споменахме, има допустима граница за консумация на мушмула, която е 1 килограм плодове на ден. Не го превишавайте, в противен случай негативните последици не могат да бъдат избегнати.

Използване в народната медицина

Тинктури на базата на мушмула отлично се борят с бронхиална астма и хронични форми на гастрит. Има редица високоефективни рецепти, които ви позволяват да създадете наистина ценен медицински продукт. Например много хора приготвят следното тинктура:

Почистените от костилките плодове се поставят в блендер и се счукват до гладкост. След това се смесват добре с меда и предварително отстранените семена. След това към състава се добавя оризова водка и отново се смесва добре с блендер. Следващата стъпка е да прехвърлите тинктурата в стъклен буркан в тъмно, хладно помещение за съхранение в продължение на една седмица. Остава само да прецедите получената смес през фин гевгир.

Полученият продукт е отличен бори се с кашлицата и премахва храчките от тялото. На вкус наподобява бадеми в комбинация с ябълка и кайсия. Не се препоръчва употребата на лекарството при деца, поради високото съдържание на алкохол.

Освен това в народната медицина се използват както листата, така и семената на мушмулата. Въз основа на тях се създават отлични отвари, които ще станат незаменим помощник в борбата с болки в гърлото или остра болка в гърлото.

Няколко листа трябва да се излеят с малко количество вряла вода и бульонът да се остави да изстине. Трябва да направите гаргара при първите признаци на възпалено гърло.

Костите могат да се консумират само в преработена форма, защото те съдържат слабо токсични вещества. Изсушеният продукт спомага за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система. Алкохолните тинктури се борят с бронхиална астма, сърдечни заболявания и други болки. Ако забележите значителни проблеми със стомаха или червата, семената трябва да се варят 20 минути, да се охладят и да се използват преди хранене в обем от половин чаша.

Кога да започнете да събирате жълти плодове и как да ги съхранявате

Събирането на много ценни листа се извършва през цялото лято. Прибирането на плодовете започва в края на есента, когато характерната киселинност във вкуса се заменя с повишена сладост и мекота. Ако не откъснете плодовете преди зимата, можете да ги оставите на дървото до пролетта. Между другото, в топлите райони те лесно издържат зимата и остават свежи до март.

Когато събирате плодове, трябва да дадете предпочитание на средно големи екземпляри без тъмни петна. Плодът се характеризира с кратък срок на годност и бързо узряване. Съхранението в хладилника трябва да се извършва по такъв начин, че така че плодовете да не се допират един до друг, в противен случай ще започнат да се развалят. Между другото, продуктът може да се съхранява в стаята, но максималният срок на годност ще бъде не повече от три дни.

Как се яде мушмула

Всички хранителни вещества и ценни микроелементи влизат в човешкото тяло само при правилна употреба на мушмулата. Например, плодовете запазват своите предимства, когато се използват пресни, след като първо са премахнати семките. Най-добри вкусови свойства имат тези плодове, които са висяли дълго време на дървото, имат ярък цвят и чиста повърхност, без петна или други дефекти. Що се отнася до малките плодове, те в повечето случаи са много кисели и презрели.

Беленето на кората на мушмулата може да се направи по желание. Някои хора обичат да ядат плодове в естествената им форма, като ябълка. Всичко зависи от личните предпочитания. Във всеки случай плодът наистина е много полезен и необходим за нормалното функциониране на организма.

Малко хора знаят за такъв плод като мушмула. Въпреки факта, че оранжевият плод не е много популярен сред обикновените хора, този плод има история и много полезни свойства. За това ще научите в нашата статия, както и какви са разновидностите на мушмулата и с какво е полезна мушмулата.

Праистория на мушмулата (шесек)

Растенията се отглеждат главно по-близо до изток. Източният климат наистина е най-благоприятен за тях. Ето защо в страни като Молдова, Румъния, централната част на Русия е много рядко да се намери този невероятен плод. Между другото, хората често се чудят дали това е зрънце или плод, но това определено е плод.

Родната страна на отглеждане на shesek е Азия и Иран. И плодовете достигат Русия едва по-близо до 19 век. Но се вкорени само в южната част на Русия. Плодът се среща и по Черноморието.

Макар че този плод е доста близък роднина на дюлята, круша и глог, вкусът му не може да се сравни с нито един от тези плодове и плодове. Плодовете растат на дървета с дължина на ствола 8-9 метра (зависи и от сорта). Листата са големи и гладки, а цветовете са бели, с по 5-6 венчелистчета. Цъфтежът започва през есента, а в началото на април малките плодове започват да узряват. Сезонът на мушмулите завършва през юни-юли (много зависи от климата и сорта).

Общо са известни 30 разновидности на мушмулата, но най-популярни, вкусни и здравословни са само 3 разновидности (немска, японска и кавказка). Германските обаче са по-търсени, тъй като немската мушмула се изнася в 9 страни наведнъж (Северен Иран, Азербайджан, Алжир, Закавказието, Балканите, Мала Азия, Армения и Кримските планини).

Какъв вкус имат плодовете на мушмулата?или шесека (японски) приличат на много зрели и месести череши. Но самият плод обикновено е 2-3 пъти по-голям от череша и също е много сочен продукт и доста сладък. Вътре в плода има леко заоблени бадемовидни кости, кафяви на цвят. Обикновено в един плод има повече от две.

Бих искал също да отбележа, че не само хората, но и прилепите обичат да ядат този продукт. За тях тези дървета са много благоприятно местообитание. Те могат да спят точно на това дърво и когато се събудят, веднага могат да започнат да ядат. Ето защо хората не обичат да засаждат дървета близо до дома, тъй като всички видове птици и насекоми веднага започват да се стичат към узрелите плодове.

Полезни и лечебни свойства на шесек

Мушмула полезни свойства:

Благодаря на всички полезни свойства sheseka в медицината, решиха да го използват и в козметологията. Дори в древни времена на жените са давали различни маски за кожата на лицето и тялото. В интернет можете да намерите и огромно количество народни рецепти и всички те наистина имат благоприятен ефект не само върху женската, но и върху мъжката кожа. По-късно мушмулата започва да се добавя към кремове и тоници.

И се стигна до заключението, че може да прочисти не само тялото ни, но и кожата. Мушмулата ще ви избави от мазния и ненужен лъщене на лицето ви, ще предпази от всякакви тийнейджърски и хормонални промениили обриви по лицето или кожата. Освен това портокаловият плод и неговите свойства ще ви избавят от черни точки и акне, ще придадат блясък, еластичност, здрав цвят и блясък на лицето ви.

За най-популярната рецепта за мушмула в интернет ще ви трябва:

Шесека нектар
Зехтин (може да се закупи от всеки козметичен магазин)
крем

И така, приблизително 30 мл нектар от мушмули трябва да се смесят с чаена лъжичка зехтин, супена лъжица брашно и същото количество сметана. Разбъркайте всичко това старателно до гладкост. След това нанесете върху чиста и влажна кожа на лицето с масажиращи движения, като избягвате кожата около очите. Оставете маската за 20-25 минути и покрийте с хартиена салфетка, без да натискате силно. Изплакнете с леко топла вода, без сапун или други препарати.

Локуат тоник

Можете също да го приготвите у дома сами и без допълнителни разходи. За да направите това, просто смесете пресен сок от шесека, богат на лечебни свойства, с малко количество водка или алкохол. Ако изберете алкохол, трябва да го налеете по-малко от водка. Избършете лицето си с този продукт всеки път, преди да нанесете крем или гел върху лицето си. Използвайте тоник не повече от 3-4 пъти седмично. Ако имате чувствителна кожа, използвайте тоник по-рядко поради съдържанието на алкохол.

Вредни ли са плодовете от мушмула?

Лекарите единодушно твърдят, че мушмулата няма съществени последици. Малко вероятно е плод с такова съдържание на полезни вещества и свойства да навреди на тялото ни. Но има някои противопоказания:

Гастрит
Язва на стомаха или червата
Всички форми на холецистит
Болести на панкреаса

Всички тези противопоказаниясе отнасят само за неузрелите плодове на мушмула. Тъй като съдържа много киселина. И въпреки това можете да ядете компоти, консерви или конфитюри от мушмули и дори ще бъдете много здрави. Така че, ако отидете на изток, не забравяйте да ядете много мушмули, но само зрели. В крайна сметка не бива да пропускате този шанс да наситите тялото си с планина от полезни вещества.

Какви вкусни неща можете да направите от мушмула?

Когато стана ясно, че плод като мушмула носи толкова много ползи и яденето му просто стана скучно, най-оригиналните започнаха да измислят различни начини за приготвяне и добавяне на мушмула към ястия. И в момента се търси сладкото от мушмули.

Лесен начин за приготвяне на конфитюр от мушмули:

За сладко са ви нужни само 3 съставки:

Мушмула – 1 килограм
Вода – 250-300 мл
Захар 300-500 грама

И така, обелете плодовете от горната кора, разбийте ги на половинки, като премахнете семките. След това поставете захарта и водата в тенджера на котлона на слаб огън. Разбърквайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Оставете този сироп да заври и продължете да готвите още пет минути. В готовия сироп хвърлете нарязаната мушмула. Гответе на силен огън за 15 минути, след това върнете на слаб огън и гответе, докато омекне, като не забравяте да бъркате непрекъснато.

Докато сладкото се готви, стерилизирайте бурканите. За да направите това, сварете чайник и когато от гърлото на чайника излезе гореща пара, поставете буркан под него. Задръжте буркана в това положение за около минута и продължете към следващия буркан. Изсипете сладкото в стерилизирани буркани. След това бурканите се завинтват здраво и плътно. Вашето сладко е готово!

Loquat принадлежи към семейство Rosaceae, а родината му е Югоизточна Азия, където това растение е много популярно поради своите сочни плодове и листа, които имат лечебни свойства. Има няколко разновидности на мушмула, която днес успешно се отглежда в южните райони на Русия. За най-ценен от тях се счита японският сорт, наречен мушмула, който представлява нискорастящ вечнозелен храст, чиито плодове се консумират сурови и се използват за приготвяне на всякакви десерти.

Мушмулата (на турски muşmula) е цял род растения, включващ почти 30 вида. Има обаче два основни култивирани вида мушмула: немски и японски. Германската мушмула е позната на човечеството от повече от 1000 г. пр.н.е. На териториите на Древен Вавилон и Месопотамия се е търгувал свободно и е транспортиран с кораби на запад до Древна Гърция и Древен Рим. Именно оттук мушмулата дойде в европейските земи. Днес немската мушмула расте на Балканите, Мала Азия, Кримските планини, Закавказието, Армения, Алжир, Азербайджан, Гърция и Северен Иран. Дървото е доста придирчиво и расте добре само на сухи, слънчеви места и леко кисела почва.

Немската мушмула има кръгла форма, леко сплескана по оста с разгънати чашелистчета в края. Плодът е малък (2-3 см в диаметър), червено-кафяв цвят. Неузрелият плод е доста твърд и кисел. Мушмулата узрява едва след първите есенни слани или след като лежи един месец. В същото време плодовете губят влага и стават набръчкани, но в същото време меки и сладки.

Родината на японската мушмула са субтропичните територии на Китай. Именно оттук растението дойде в Япония, а след това през 19 век. е пренесен в Европа. Мушмулата се отглежда в Грузия, Индия, САЩ, Украйна, Югоизточна и Южна Азия и в Хималаите. Този вид е най-близо до дюлята, крушата и глога. Растението започва да цъфти през есента, а плодовете узряват през пролетта между май и юни. Имат крушовидна форма с диаметър до 10 см. Цветът на кората е оранжево-кафяв, месото е сочно и сладко-кисело на вкус. Във всяка японска мушмула има големи тъмнокафяви семена от 1 до 5 броя.

Какви са ползите от мушмулата?

Ползите от мушмулата са толкова големи, че е трудно да не ги забележите. Плодът се използва широко в кулинарията, козметологията и медицината.

Но е особено ценен заради лечебната си сила. Използва се за лечение и профилактика на много заболявания, освен ако няма определени противопоказания.

Наистина ли се притеснявате за здравето си? Тогава мушмула трябва да стане неразделна част от вашата диета поради следните причини.

Нормализира храносмилателния процес. Ползите от растението при лечението на стомашно-чревни заболявания са просто невероятни. Плодът пречиства и укрепва организма, подобрява смилаемостта на храната. Освен това, когато е узрял, той е отлично слабително, а неузрелите плодове се справят добре с диария.
Мушмулата е незаменим помощник при бъбречни заболявания. Той ефективно облекчава пристъпите на колики, облекчава уролитиазата, а също така намалява риска от камъни в бъбреците, като премахва солите на пикочната киселина от тялото.
Чаят от листата на растението укрепва черния дроб, а семената са превантивно средство срещу фиброза.
Ползите от чая от листа са доказани при лечението на рак. Тази напитка помага за елиминирането на токсините, които провокират развитието на злокачествени тумори. Плодът се използва за превантивни цели срещу рак на червата, белите дробове, устната кухина, както и левкемия.
Мушмулата, подобно на морковите, се използва при очни заболявания. Благодарение на голямото количество витамин А, плодовете на растението помагат за подобряване на зрението и намаляват риска от катаракта и помътняване на лещата.
Растението има лечебен ефект при заболявания на сърдечно-съдовата система.
Плодът е полезен за хора с наднормено тегло. Намалява апетита и премахва желанието да хапнете нещо сладко.
Loquat е ефективно кръвоспиращо средство.
Астмата и бронхитът ще преминат по-бързо с помощта на спиртна тинктура от растението.
Loquat се счита за отличен козметичен продукт в борбата срещу бръчки, целулит, капилярни мрежи и обриви.

Медицински употреби на мушмула

Отварата от листата на мушмула (1 супена лъжица на 1 чаша вода) се счита за добро кръвоспиращо средство.

Loquat помага при стомашно-чревни заболявания. От древни времена мушмулата се използва като средство за подобряване на храносмилането и укрепване на червата.

Плодовете, особено неузрелите, и семената се използват под формата на отвари при възпалителни стомашно-чревни заболявания и кървава диария.

Отварата от листата на мушмула също е добро средство против диария.

При настинка правете гаргара с отвара или запарка от листа от мушмула (в разход 1 супена лъжица на 1 чаша вода).

Спиртна тинктура от мушмула се използва за лечение на пациенти, страдащи от астма или бронхит.

Смесват се 5 пасирани плода (със смлени семки), 2 супени лъжици мед и 100 г саке (японска оризова водка с 28 г.), оставят се няколко дни и се прецеждат. Приемайте по 100 г преди хранене 3 пъти на ден. Това лекарство изчиства слузта от белите дробове и улеснява дишането. Същата тинктура, ако е леко затоплена и се пие бавно през сламка, облекчава дразнещата кашлица. И ако също така бавно пиете 200-250 г от тази тинктура на празен стомах, можете да се отървете от болката в сърцето.

Използване в козметологията

Необикновеният плод мушмула има много полезни свойства, поради което се използва успешно в домашната и промишлена козметология. Кремовете на базата на екстракти от мушмула спомагат за повишаване на еластичността и стегнатостта на кожата чрез укрепване на колагеновите влакна в нея. Екстрактите от листата на мушмулата се борят с кожни обриви, тонизират и придават на кожата свежест. Кремовете от мушмула се използват за чувствителна кожа.

Ето няколко рецепти за домашна кухня:

Тоник - за приготвянето му плодовият нектар (250 г) се смесва с водка (100 мл) и с тази смес се избърсва лицето преди нанасяне на крема. Сместа се съхранява в хладилник.
Маска с мушмула, крем и масло от камелия. 30 мл нектар от мушмула се смесва с чаена лъжичка масло от камелия, 1 с.л. л. сметана и соево брашно. Сместа се нанася върху влажна кожа, покрива се със салфетка и се фиксира за 15-20 минути. След процедурата остатъците от чудодейното лекарство се измиват с леко топла вода.

Ефектът от използването на такива продукти няма да закъснее!

Кулинарна употреба

Най-лесният начин е да обелите плодовете и да се насладите на техния пикантен, сладък вкус сурови. За гастрономи има и много оригинални рецепти с мушмула, които си струва да опитате: кремове, плодови салати, консерви, конфитюри, желета, мармалади и компоти.

Loquat chutney е популярно в Азия, както и местното вино от loquat. Листата не остават незабелязани: чаят, приготвен с тях, е популярен в японската кухня.

Чай от листа

Вземете изсушените листа, покрийте ги с вода, оставете да заври и оставете да ври още 10 минути. Можете да добавите подправки като босилек, джинджифил, куркума и др. Оставете чая да изстине и след това го прецедете. Чаят от мушмула има мек, приятен вкус.

Може да бъде ефективен при лечение на различни състояния, включително диабет и респираторни инфекции.

Домашно сладко

Вземете около две чаши пулп без семки. Ако желаете може да го пасирате. Загрейте 2 чаши вода в отделен съд. Когато водата заври, добавете плодовата каша и 1 чаша захар. Разбъркайте до хомогенност и оставете да къкри, докато сладкото се желира.

Добавете малко канела или кардамон. Готовото сладко може да се навие в стерилизирани буркани и да се съхранява цяла зима.

Чътни сос

Нарежете кайсията и локвата на ситно, добавете семена от кимион, джинджифил и чесън. Сол на вкус, добавете малко захар и лимонов сок за пикантност.

Отглеждане от семена и разсад

Основната разлика между мушмулата и другите субтропични овощни култури е възможността за размножаване не само вегетативно, но и чрез семена. За да получите семенен материал, трябва да изберете само най-узрелите и големи плодове, които са успели да се отглеждат в нашите климатични условия. Вътре в плода има около три семена, които при условия на правилно засаждане и грижи показват добро ниво на кълняемост. Разсадът, който може да се отглежда по този начин, гарантирано запазва всички свойства, присъщи на майчиното растение.

По правило при стандартни условия на отглеждане семената се държат 24 часа в слаб разтвор на калиев перманганат. При правилна грижа е възможно да се отглежда това растение от семена на закрито, както и в зимни градини и открита земя. Когато растежът на мушмулата не е ограничен, дървото може да достигне височина от един и половина метра. Грижата за растението е доста проста. Когато дървото достигне достатъчна височина, трябва да се извърши резитба и формиране на короната. В зависимост от избрания метод на отглеждане може да се формира доста компактно растение.

Отглеждането на мушмула от семена е доста дълъг процес. Независимо кой плод се използва за извличане на семето, той трябва да бъде изсушен. На следващия етап ямата се скарифицира, която може да се търка с шкурка и след това да се накисне в разтвор на висококачествен хумус.

Правила за грижа

Отглеждането на мушмула е прост процес, но при правилна грижа може да се получи постоянно висок добив на плодове. По правило е необходимо да се засади мушмула през пролетта или есента, на място, предварително почистено от плевели. В дупката за засаждане трябва да се добави костно брашно, както и сложни минерални торове.

Порасналият разсад се привързва към дървено колче, което се монтира в посадъчната яма заедно с младото растение. Почвата около разсада трябва да бъде добре уплътнена, а леката почва трябва да се мулчира с компост или угнил оборски тор. Под слоя мулч почвата остава влажна и хладна.

Грижата за растението е доста проста:

Едно възрастно дърво се презасажда веднъж на всеки три или четири години;
мушмулата реагира на обилно напояване с утаена вода;
превантивни процедури за защита на растенията от сажди гъбични инфекции;
годишна смяна на горния слой на почвата около растението.

Освен това грижите включват торене с висококачествени комплексни торове, които имат благоприятен ефект върху растежа, развитието и обилното плододаване на това невероятно овощно дърво.

Противопоказания за употребата на мушмула

Въпреки ползите от мушмулата, не трябва да ядете плодовете й, особено неузрели, за тези, които:

пептична язва на стомаха или дванадесетопръстника;
възпалителни процеси в панкреаса;
гастрит с повишена киселинност.

Бъдете внимателни, когато въвеждате мушмула в диетата на децата. Може да предизвика алергична реакция, така че трябва да започнете да ядете само 1-2 парчета на ден.

Ако решите да използвате полезните свойства на мушмулата в домашната козметология, тогава не забравяйте, че тези процедури също имат противопоказания: открити рани, възпалителни заболявания, розацея и екзема. И в студения сезон, след като нанесете маската, не трябва веднага да излизате навън.