ჩაი ერთ-ერთი პოპულარული და მოხმარებული სასმელია მთელ მსოფლიოში. იგი იწარმოება და იზრდება რამდენიმე ქვეყანაში, მათ შორის კუნძულ ცეილონზე (შრი-ლანკის შტატი). ცეილონის ჩაის დიდად აფასებენ მსოფლიოს ქვეყნებს; დსთ-ს ქვეყნები ყოველწლიურად ყიდულობენ 50 ათას ტონაზე მეტ ცეილონის ჩაის.

შრი-ლანკა არ არის ლიდერი მის კულტივაციასა და წარმოებაში შტატის მცირე ფართობისა და მოსახლეობის გამო. შრი-ლანკა მესამე ადგილზეა, ჩინეთსა და ინდოეთს ჩამორჩება.

მეცხრამეტე საუკუნეში კუნძული ცეილონი განთქმული იყო თავისი ყავით. მაგრამ საუკუნის ბოლოს, მისი ყავის ყველა პლანტაცია უცნობი დაავადებით დაზარალდა. და კუნძულზე კოლონიების მფლობელებმა გადაწყვიტეს ჩაის მოყვანა დაეწყოთ, საბედნიეროდ ყველა ბუნებრივი პირობა იყო შესაფერისი.

ელიტარული შავი ცეილონის ჩაი იწარმოება შტატის სამ პროვინციაში: უვა, დიმბულა, ნუვარა ელია. ეს არის კუნძულის მთიანი ადგილები და ამიტომ მათი ჰაერის სისუფთავე იძლევა უმაღლესი ხარისხის პროდუქტის მოყვანის საშუალებას. დანარჩენ პროვინციებშიც ჩართულია ჩაის პროდუქტების მოყვანა და წარმოება, მაგრამ მათი ჩაი ითვლება მეორე კლასის და გამოიყენება მხოლოდ დანამატის სახით.

მზარდი ცეილონის ჩაი

ცეილონის პლანტაციებში დასაქმებულია კუნძულის მილიონი მოსახლე. მუშათა უმეტესობა ქალები არიან, რომლებიც ჩაის შეგროვებას ბავშვობიდან - 12 წლიდან იწყებენ. მუშების უმეტესობა ჩაის მოჰყავს თაობაზე მეტი და ისინი პირდაპირ პლანტაციებზე ცხოვრობენ - სპეციალურად გამოყოფილ შენობაში.

პლანტაციები ქვეყნის ტერიტორიის 4%-ს იკავებს. ძირითადი მოსავალი იზრდება ზღვის დონიდან ორ ათას მეტრზე მეტ სიმაღლეზე. ჩაის ბუჩქები ფერდობებზე ირგვება კონტურული დარგვის გამოყენებით, რაც იწვევს წვიმის წყლით ერთგვაროვან მორწყვას.

ჩაის ყველა ნედლეული, განურჩევლად ჯიშისა, გროვდება ხელით. ეს აღწევს მის ცნობილ უმაღლეს ხარისხს. გამოცდილ მუშაკებს შეუძლიათ ერთ დღეში 20 კგ სუფთა პროდუქტის შეგროვება. სამუშაო დღე 12 საათია, რაც ამ სამუშაოს ართულებს.

ცეილონის ჩაის სახეობები

ცეილონის ჩაი ქვეყანაში ტრადიციული სასმელია. მას აქვს უნიკალური არომატი და გემო. სასმელი იყოფა რამდენიმე სახეობად, იმისდა მიხედვით, თუ სად იზრდება. და ის იზრდება შემდეგ პლანტაციებში:

1. რუჰუნა. ადგილობრივი ჩაი ყველაზე ძლიერია ყველა დანარჩენს შორის. ნიადაგის თავისებურებები ჩაის ფოთლებს ღრმა შავ ფერს ანიჭებს, თავად სასმელი კი ისეთივე მუქია. საკმაოდ მჟავე გემო აქვს.
2. კანდი. ეს პლანტაცია ასევე იძლევა ძლიერ პროდუქტს. მაგრამ სიძლიერე არ არის ისეთი მაღალი, როგორც რუჰუნის პროდუქტში და სასმელის ფერი უფრო ნათელია.
3. ჩაი Uva პლანტაციიდან ჩვეულებრივ შედის სხვა ნარევებში და, შესაბამისად, გემო დამოკიდებულია შემადგენლობაზე.
4. დიმბულა. ინფუზია არის საშუალო სიძლიერის, დასამახსოვრებელი გემოთი.
5. უდა პუსელავა. საშუალო სიძლიერის ჩაი.
6. ნუვარა ელია. ელიტური, ძვირადღირებული გურმანი ჩაი. სასმელი ბლანტია, აქვს ღია ჩრდილები და რბილი გემო. პლანტაციაში ასევე იზრდება ევკალიპტის ხეები და პიტნა გემოს გასაუმჯობესებლად.

ცეილონის ჩაის პოპულარული ჯიშები

ფხვიერი ფოთლის ჩაი პოპულარულია. იგი მზადდება დიდი, დაუმუშავებელი ჩაის ფოთლებისგან. ჩაის ფოთოლს ახვევენ ბურთულად, რომელიც წყალში მოთავსებისას პირვანდელ ფორმაში იშლება. ამ ჩაის მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ მისი გემოც უფრო ნათელი ხდება. მსხვილფოთლიანი ტიპი ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე სხვა ჯიშები.

• ბაიხოვის სასმელი ასევე გავრცელებულია თავისი სარგებლიანობით. ის შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი და კალციუმიც კი. ჩაის ინფუზია მუქი ფერისაა და ამ ხარისხით შეგიძლიათ ყალბის ამოცნობა.
• ფირუზისფერი ცეილონის ჯიში ცნობილია ცხიმების წვის და მეტაბოლიზმის ნორმალიზების უნარით. პოპულარობით საშუალოა.
• მწვანე ჯიში გაშენებულია ცეილონის ერთ პლანტაციაში - უვა. მას აქვს ალაოს და თხილის ნათელი გემო. მაგრამ არომატით იგი ჩამოუვარდება ტრადიციულ მწვანე ჩაის ჩინეთიდან.
• თეთრი ცეილონი იმდენად დაფასებულია, რომ მას სასარგებლო თვისებების გამო "უკვდავების სასმელს" უწოდებენ. ის ეხმარება კბილის და გულის ტკივილს და შეუძლია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლა. ის სწრაფად ფუჭდება და ამიტომ პრაქტიკულად არ გადის სხვა ქვეყნებში ექსპორტზე.

ცეილონის ჩაის გამოყენება

ცეილონის ჩაი დაბალკალორიული პროდუქტია, თუ მას ბევრი შაქრით არ სვამთ. ამის გამო სასმელს ბევრ დიეტაში იყენებენ. ის ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს.

სასმელს აქვს უნარი თავიდან აიცილოს ინფექცია ორგანიზმში. ამის გამო მისი დალევა შესაძლებელია, როგორც გაციების პროფილაქტიკისთვის.

ჩაის შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს სხეულის ნერვულ სისტემაზე. დამამშვიდებლად მოქმედებს ადამიანზე და ხსნის შფოთვას და აუმჯობესებს ძილის ხარისხს. დეპრესიები და ნევროზები (თუ არსებობს) ქრება. და ტვინის სიჩქარე ცოტა ხნით უმჯობესდება.

ცეილონის ჩაის ბრენდები

არსებობს მხოლოდ ერთი ხარისხის ნიშანი, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ ჩაი რეალურად გაიზარდა და დამზადდა შრი-ლანკაში - ლომი მახვილით. ვერცერთი მესამე მხარის მწარმოებელი ვერ შეძლებს თავისი პროდუქციის აღნიშვნას ამ ნიშნით.

ჩაის ყველაზე პოპულარული ბრენდები:

1. ნარინჯისფერი პეკო. მსხვილფოთლოვანი, ხილის გემოთი.
2. გატეხილი ნარინჯისფერი პეკო. საშუალო ფოთლის ჩაი.
3. გატეხილი ნარინჯისფერი Pekoe Fannings. მისი სიძლიერის გამო ჩაის შეუძლია ყავის ჩანაცვლებაც კი.
4. ყვავილოვანი ნარინჯისფერი პეკო. ტკბილი სასმელი, ფოთლებზე ოქროსფერი წვერით.
5. ყვავილოვანი პეკოე. ძლიერი ბრენდის სასმელი დაბალანსებული გემოთი.

ცეილონის ჩაის მომზადების წესები

სასმელისგან მაქსიმალური სიამოვნების მისაღებად და სარგებლობისთვის მნიშვნელოვანია მისი სწორად მომზადება:

• მოხარშვისთვის გამოიყენეთ რბილი წყალი, სასურველია გაფილტრული.
• ადუღებულ წყალს ადუღებენ მხოლოდ ერთხელ, მეტი არა.
• ერთი ჭიქა სასმელისთვის გამოიყენეთ ერთი ჩაის კოვზი მშრალი ნივთიერება.
• გამოყენებამდე ჩაიდანს ამუშავებენ მდუღარე წყლით.
• ჩაი ადუღდება სამიდან ხუთ წუთამდე.

ჩაის ფოთლების სწორად შესანახად მოათავსეთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული არომატისა და გემოს დაკარგვა.

ჩაი- ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და საყვარელი სასმელი მთელ მსოფლიოში. ზოგს მოსწონს მწვანე ჩაი, ზოგს კი კლასიკური შავი ჩაი. იმისდა მიუხედავად, რომ დღეს იყიდება ჩაის მრავალი სახეობა და მათ შორის ხშირად არის კომბინაციები ციტრუსის ცედრასთან, ჟასმინის ყვავილებით, მშრალი კენკრით და მწვანილებით, ჩვეულებრივი შავი ჩაი არ კარგავს თავის თაყვანისმცემლებს.

შესაძლოა მას კლასიკა ვუწოდოთ შავი ჩაის სახეობებს შორის. ცეილონის ჩაი. სწორედ ეს უკავშირდება ნამდვილი შავი ჩაის ტრადიციულ გემოს და არომატს. ამ ტიპის ჩაის სახელწოდება მომდინარეობს იმ კუნძულის სახელიდან, სადაც ის იზრდება - შრი-ლანკა. ადრე (დაახლოებით 1972 წლამდე) მას ცეილონი ერქვა. მათ იქ ჩაის მოყვანა დაიწყეს 1870 წელს, მანამდე კი ყავის ხეები გააშენეს, რომელთა მთელი პლანტაციები რაღაც უცნობმა დაავადებამ გაანადგურა. ამ მომენტიდან ცეილონის მკვიდრებმა ჩაის ბუჩქების გაშენება აითვისეს.

შრი-ლანკის კლიმატი ამისთვის ძალიან შესაფერისი აღმოჩნდა და კუნძულის მაღალმთიანეთი მთელი წლის განმავლობაში უზრუნველყოფს ჩაის ფოთლების დიდ მოსავალს, საიდანაც მიიღება შესანიშნავი შავი ცეილონის ჩაი.

ელიტური შავი ჩაის ჯიშებიიზრდება შრი-ლანკის ყველა რეგიონში: უვაში, ნუვარაში, ელიაში, დიმბულაში, სადაც იგივე მაღალმთიანი პლანტაციებია გაშენებული, როგორც დანარჩენ შრი-ლანკაში.

ნამდვილი შავი ცეილონის ჩაიმას აქვს გამოხატული გემო, მდიდარი მოწითალო ელფერი ინფუზიაში და მუქი ყავისფერი მოხარშული ფოთლის ფერი სპილენძის ელფერით.

ცეილონის ჩაის სასარგებლო ეფექტი

გაიზარდა ცეილონის მაღალმთიანეთის ეკოლოგიურად სუფთა რაიონებში, შავი ცეილონის ჩაიშთანთქა დედამიწის, ჰაერისა და მზის მთელი ბუნებრივი ენერგია. ამიტომ ამ სასმელს რეგულარულად მოხმარებისას აქვს ორგანიზმზე სამკურნალო ეფექტი.

შავი ცეილონის ჩაის სასარგებლო თვისებებიჩაის ბუჩქის ფოთლების ქიმიური შემადგენლობის თავისებურებების გამო. იგი შეიცავს რამდენიმე მჟავას, რომლებსაც აქვთ ანტისეპტიკური და ანტიმიკრობული ეფექტი, ასევე კომპონენტები: თინი, პექტინი, პოლიფენოლები და სხვა ნაერთები, რომლებიც ასტიმულირებენ ადამიანის სხეულის ყველა სისტემის ფუნქციონირებას. ამის წყალობით მეტაბოლიზმი უმჯობესდება და ორგანიზმის წინააღმდეგობა სხვადასხვა მიკრობების მიმართ იზრდება.

გარდა ამისა, თავად ჩაის დალევის პროცესს მოაქვს ესთეტიკური სიამოვნება, ხოლო ნამდვილი ცეილონის ჩაის გემო და სუნი ამაღლებს განწყობას და გაძლევს სიმშვიდისა და კმაყოფილების განცდას.

ცეილონის ჩაი არის დამკვიდრებული სინონიმი ფრაზა "უმაღლესი ხარისხის". სასმელის ჯიშები იწარმოება შრი-ლანკის სხვადასხვა რეგიონში და აქვს შესანიშნავი თვისებები და გამოხატული არომატი. იმისათვის, რომ აირჩიოთ კარგი ცეილონის სასმელი, თქვენ უნდა იცოდეთ ნედლეულის მახასიათებლების, მისი წარმოების რეგიონებისა და ნამდვილი ჩაის ეტიკეტირების შესახებ.

სასმელის ისტორია შრი-ლანკადან

ჩაის ბუჩქების პირველი თესლი ცეილონში ჩინეთიდან მოვიდა. გამამხნევებელი სასმელის წარმოება დაიწყო 1824 წელს და თანდათან გაფართოვდა მე-20 საუკუნემდე.

საინტერესოა! სანამ ჩაის ჯიშების კულტივაცია დაიწყება, ჰოლანდიელები კუნძულზე ამუშავებდნენ ყავას, მაგრამ ყავის ხეების ერთი წლის გავრცელებული სიკვდილის გამო, ინდუსტრია პრაქტიკულად "მოკვდა" ცეილონში.

1890 წელს პლანტაციები უკვე მნიშვნელოვნად აჭარბებდა აქ გაშენებული ყავის მიწების ფართობს თითქმის 100 წლით ადრე. 1894 წელს კუნძულზე გამოჩნდა დამოუკიდებელი ჩაის პალატა, რომელიც დღეს ამოწმებს ექსპორტზე გაგზავნილ ყველა ჯიშს. აქ მდებარეობს ჩაის კვლევითი ინსტიტუტი. ქვეყანაში აკრძალულია დაბალი ხარისხის ჩაის ექსპორტი, ექსპორტზე დასაშვებია მხოლოდ ცეილონის მინიმუმ პირველი ხარისხის ნედლეული.

ჩაის შემგროვებლები შრი-ლანკაში

შრი-ლანკაში თანამედროვე ბიზნესი ყვავის. გამოიყენება ახალი ტექნოლოგიები, რომლებიც არ ეწინააღმდეგება ნედლეულის მოყვანის ტრადიციებს. ცეილონის ჯიშები კვლავ რჩება ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი შავ ჩაის შორის.

უცნაური ფაქტი! მიუხედავად ამ წარმატებისა, მოსახლეობა, რომელიც მუშაობს ცეილონის პლანტაციებზე, ცხოვრობს მიუღებელ პირობებში, მუშაობს დღეში 12-18 საათის განმავლობაში. თვითმკვლელობის მაჩვენებელი განსაკუთრებით მაღალია ქალებში.

ცეილონის ჩაის მზარდი ადგილები

შავი და მწვანე ჩაი იზრდება ექვს ძირითად სფეროში:

1. ცნობილი კუნძულის სამხრეთით, გალის უზარმაზარ რეგიონში.
2. კოლომბოდან 55 კმ-ში, რატნაპურას ტერიტორიაზე.
3. უვას აღმოსავლეთ რეგიონთან ახლოს.
4. ცენტრალური მთის დასავლეთით, დიმბულას რაიონში.
5. კანდის პლანტაციებზე.
6. ცეილონის ჩაის ელიტარული ჯიშები იზრდება ნუვარა ელიას მაღალმთიანეთში.

ჩაის სასმელის უნიკალური გემოს მახასიათებლები დამოკიდებულია კულტივირების სიმაღლეზე. ამრიგად, დაბალი სიმტკიცის იაფი ჯიშები იზრდება 1800 ფუტის სიმაღლეზე. შუა მთის ჯიშები, რომლებიც გაიზარდა 1800-დან 3500 ფუტამდე, არის საშუალო ტანისა და ტანიანი. მაღალი სიმაღლის ტიპებს, რომლებიც იზრდებიან ზღვის დონიდან 7000 ფუტზე მაღლა, აქვთ საუკეთესო გემოს პროფილი და სიძლიერე.

საინტერესოა! 7000 ფუტის სიმაღლეზე, ასევე იზრდება ცეილონის ჩაის ჯიში "ვერცხლი".

შავი ცეილონის ჩაი

დიმბულას ჩაის მახასიათებლები

ყველაზე სასარგებლო, სურნელოვანი მოსავალი მიიღება იანვარსა და თებერვალში. ამ რეგიონს ახასიათებს ჩაი წაგრძელებული ფოთლებით, რომელიც შეიცავს ბევრ ძარღვს. ჩაის გემო ძალიან მჟავე, დახვეწილი და მუხისფერია.

ჩაის მახასიათებლები Galle-დან

აქ იზრდება ცეილონის ღია ყვავილოვანი ჯიშები, ნაზი ოქროსფერი ელფერით და იგივე მსუბუქი არომატით. ეს სასმელები ყველაზე მსუბუქი და შეუმჩნეველია ცეილონის ჩაის ჯიშებს შორის. ორთქლის დროს ფოთლები იხსნება ძალიან საინტერესო ფორმაში.

ცეილონის ჩაის აღწერა ნუვარა ელიასგან

უძლიერესი და უგემრიელესი ფოთლები დიდ სიმაღლეებზე იზრდება. ნედლეული აქ მთელი წლის განმავლობაში გროვდება, მაგრამ ელიტარული ცეილონის სასმელები მზადდება იანვრის და თებერვლის მოსავლისგან. ჩაის არომატი ძალიან ნაზი, მაგრამ ნათელია.

ცეილონის ჩაი რატნაპურასგან

აქ წარმოებული და მოსავალი ცეილონის ჩაის ჯიშებს ყველაზე ხშირად უმატებენ ნარევებს, მაგრამ ზოგჯერ გვხვდება მათი სუფთა სახით. ფოთლები საკმაოდ გრძელია და მოხარშვისას აძლევს ტკბილ არომატს და რბილ გემოს.

ჯიშები უვას რეგიონიდან

სასმელები, რომლებმაც მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვეს, მაგრამ ბიუჯეტის კატეგორიაშია, გროვდება ივნისიდან სექტემბრამდე. სასმელს აქვს დელიკატური გემო და იდეალურია საუზმეზე ან დღის განმავლობაში. მას აქვს წითელი შეფერილობა და ხანგრძლივი არომატი.

ჩაი კანდისგან

ცეილონის ჯიშები კანდის რეგიონიდან მოკრეფილია სასმელის მწვანე და შავი ჯიშებისთვის. ჩაის მთავარი მახასიათებელია მისი რძესთან შერწყმის უნარი, შემდეგ სასმელი საუკეთესოდ ავლენს მის ტკბილ გემოს.

შავი ცეილონის ჩაის სახეობები და სახეობები

1. ჩაი მარკირებული OP- ნარინჯისფერი პეკოე. ჩაიმ ეს სახელი ჯერ კიდევ მე-16 საუკუნეში მიიღო ჰოლანდიელებისგან. ასე ერქვა იმდროინდელ ჰოლანდიის მმართველთა დინასტიას. მტევნის მეორე სიტყვა ჩინურიდან მოდის და ნიშნავს "ბავშვის თმას", რაც გულისხმობს ჩაის ფოთლების სინაზეს. ეს არის მსხვილფოთლიანი სასმელი გამოხატული გემოთი და მაღალი ინფუზიის სიძლიერით.
2. OP1- ეს არის პირველი კატეგორიის ნარინჯისფერი პეკო ჩაი. იგი შედგება დიდი ფოთლებისგან და აქვს საშუალო სიმტკიცე.
3. OPA– ცეილონის ჩაის კატეგორია A. ასევე მიეკუთვნება მსხვილფოთლიან ჯიშს და შეიცავს დიდ ფოთლებს (4 სმ-მდე სიგრძის). ნახარშს აქვს ნათელი ნარინჯისფერი ელფერი და ხავერდოვანი გემო.
4. ჯიშის PEKOE- ეს არის შავი გრეხილი ჩაი, წარმოდგენილი პატარა ბურთულების სახით. ორთქლის მოხარშვისას ფოთლები იხსნება და სასმელს რბილ არომატს ანიჭებს. მას აქვს მაღალი სიძლიერე.
5. BOP- პატარა ფოთლებისგან დამზადებული ძლიერი ჩაი.
6. FBOPშეიცავს საშუალო ზომის ფოთლებს პატარა ნაჭრებად. შემადგენლობაში შედის ფოთლის კვირტები. ახასიათებს მაღალი სიმტკიცე.
7. CTCმიეკუთვნება გრანულირებული ჯიშებს და აქვს ოქროსფერი შეფერილობა. ჩაის სიძლიერე საშუალოა.

მწვანე ჩაის ჯიშები და სახეობები

1. განპაუდა- ეს არის ცეილონის მწვანე ჩაი, ბურთებად შემოხვეული. არსებობს ჯიშები როგორც პატარა, ასევე დიდი ბურთებით.
2. გ.პ.– მსხვილფოთლიანი ჩაი, რომლის მოსამზადებლად იყენებენ კალციაციის ტექნოლოგიას დიდ ტაფაში. მას აქვს ძალიან მკვრივი სტრუქტურა ბურთულების სახით. ახასიათებს პიკანტური არომატი და მაღალი სიმტკიცე.
3. სენჩამიეკუთვნება ტექნოლოგიით მომზადებული ნაგლინი ფურცლების კატეგორიას. ფოთლებს აქვს ძალიან ნათელი მწვანე ელფერი და სწრაფად მწიფდება. არომატი შესანიშნავია!
4. ჰუსონი (YH)- დიდი ფოთლებისგან დამზადებული მწვანე ჩაი, რომელიც ხასიათდება რბილი ინფუზიით და დელიკატური არომატით.

ცეილონის მწვანე ჩაი სენჩა

Მნიშვნელოვანი! შეფუთვაზე ცეილონის ჩაი უნდა იყოს ეტიკეტირებული. ფოთლის ჩაის მთლიანობა მიუთითებს პროდუქტის მაღალ ხარისხზე. იმის გასარკვევად, თუ რა სტრუქტურა აქვს ნედლეულს, ნახეთ ფოტო.

ნედლეული, რომელიც შეფუთულია გამჭვირვალე ფილმში და მოთავსებულია მჭიდრო ყუთში ან ლითონის კონტეინერში, შეიძლება ყურადღებით შეისწავლოს შეძენამდე.

ცეილონის მწვანე ჩაი: ხარშვა, სარგებელი და ზიანი

ცეილონის მწვანე ჩაი: ხარშვა, სარგებელი და ზიანი

ცეილონის კუნძულის პლანტაციებიდან მწვანე საათმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა, როგორც რბილი და საოცრად გემრიელი სასმელი. მისი სამკურნალო თვისებებიდან გამომდინარე, რეკომენდებულია მისი დალევა პრაქტიკულად უკუჩვენებების გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც ჩაის ცერემონიის ყველა მოყვარულმა უნდა გაითვალისწინოს.

თავისებურებები

ბრიტანეთის იმპერიის დროს ცეილონის მწვანე ჩაი ევროპის ქვეყნებისთვის მთავარი იმპორტი გახდა. პროდუქციის ნაკადში გაშვების გადაწყვეტილება შოტლანდიელ სელექციონერს ეკუთვნოდა. შანსიც დაეხმარა, რადგან მე-19 საუკუნის შუა ხანებში მწერების შემოჭრამ მთლიანად გაანადგურა ყავის პლანტაციები. შემდეგ გადაწყდა მათი ჩანაცვლება ჩაით, რომელიც უფრო მდგრადია ასეთი მავნებლების ზემოქმედების მიმართ. ამ დღეებში კუნძულ შრი-ლანკას მწვანე ჩაის პოპულარობა არ შემცირებულა. მომხმარებლები აფასებენ ამ სასმელს:

• ნათელი გემო მსუბუქი ბალახოვანი გემოთი;
• განსაცვიფრებელი ყვავილოვან-შაქრიანი არომატი;
• სიმსუბუქისა და სიძლიერის შეგრძნება ფაქტიურად ერთი ჭიქის დალევის შემდეგ.

ამის მიღწევა შესაძლებელია, თუ სასმელს სწორად მოხარშავთ. ამისთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ მშრალი ფოთოლი, რომელიც მდუღარე წყლის გავლენით მთელ თავის წვენს აძლევს სასმელს. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ადუღებამდე მიყვანილი, მაგრამ უკვე გაციებული 92-98 გრადუსამდე წყალი. ხარშვისთვის მიიღეთ მხოლოდ გახურებული კერძები.

უმჯობესია დაიცვან მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული პროპორციები, თუმცა იდეალური ფორმულა არის 2 ჩაის კოვზი 450 მლ წყალზე. არ არის საჭირო ვივარაუდოთ, რომ გრძელვადიანი ინფუზია არის გემოვნების თვისებების პლუსი. ბუნებრივი არომატისა და მდიდარი გემოსთვის საკმარისი იქნება 3-5 წუთის განმავლობაში მოხარშვა.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

კუნძულ შრი-ლანკას ჩაის დამახასიათებელ გემოვნურ თვისებებზე მსჯელობისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მას აქვს როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეები. მიუხედავად იმისა, რომ ინფორმაცია ხარვეზების შესახებ საკმაოდ საკამათოა. პირველ რიგში, ის შეიცავს კოფეინს, რომელიც ძნელად შეიძლება ჩაითვალოს ჯანსაღ პროდუქტად, გარდა ამისა, ის შლის მაგნიუმს და კალციუმს ორგანიზმიდან. მეორეც, ეს არის ფილმის ფორმირება მოხარშვის დროს. ეს არის მიკროორგანიზმები, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

მესამე, არ არის მიზანშეწონილი ორსულობის დროს მწვანე ჩაის დალევა. ეს სასმელი აფერხებს ფოლიუმის მჟავას შეწოვას, რაც გავლენას ახდენს ბავშვის ტვინის განვითარებაზე. მეოთხე, სრული უკუჩვენება პეპტიური წყლულოვანი დაავადებისთვის. მაგრამ უარყოფის ასეთ აშკარა მახასიათებლებთან ერთად, ცეილონის მწვანე ჩაის აქვს უზარმაზარი სარგებელი:

• შლის ტოქსინებს და ნარჩენებს;
• აცოცხლებს და აახალგაზრდავებს;
• ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
• ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას;
• ამაგრებს კბილის მინანქარს და აფერხებს კარიესს.

რაც უფრო მნიშვნელოვანია მომხმარებლის გადასაწყვეტია.

ჭკვიანი არჩევანი ყოველთვის გამართლებულია

ამ დღეებში ჩაის უზარმაზარი არჩევანია, მათ შორის "ცეილონის მწვანე" კატეგორიაში. სწორედ ამიტომ, პოტენციურმა მომხმარებელმა როგორმე მაინც უნდა მოახდინოს საკუთარი თავისთვის ასეთი შეთავაზებების სისტემატიზაცია, არჩევით:

• ხარშვის მეთოდი და სიძლიერე;
• არომატი და გემო;
• შეფუთვის ოპტიმალური ზომა.

გამყიდველი, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს ეს ყველაფერი, ყოველთვის იქნება მყიდველის პრეფერენციების სიაში.

ეძებთ სად იყიდოთ პრემიუმ შავი ცეილონის ჩაი მოსკოვში? თუ თქვენ ცხოვრობთ დედაქალაქიდან შორს და ადგილობრივი სუპერმარკეტების ასორტიმენტი სასურველს ტოვებს? ჩაის ფოთლების შეფუთვის მაღალი ფასი ხშირად არ შეესაბამება მის შიგთავსს, ამიტომ კარგი პროდუქტის ძიებაში მყიდველებს ურჩევნიათ ეწვიონ ონლაინ მაღაზიის კატალოგებს.

„რუსული ჩაის კომპანია“ გთავაზობთ შავი ცეილონის ჩაის საბითუმო შეკვეთას წარმატებული ბიზნესმენებისთვის და საცალო ვაჭრობით ნამდვილი გურმანებისთვის. გარდა ამისა, საიტზე ნახავთ კომპლექტების ელეგანტურ არჩევანს ფაიფურის, მინის, თიხისგან და ა.შ. ასეთი პროდუქტებით ყოველდღიური ჩაის წვეულებები ოჯახის ყველა წევრისთვის პატარა დღესასწაული გახდება.

შრი-ლანკის პლანტაციების ამ მჟავე სასმელს აქვს უნიკალური მატონიზირებელი და ანტიბაქტერიული თვისებები და აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ, გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელ სისტემებზე. მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს კიბოს რისკის შემცირებას, ორგანიზმის გაახალგაზრდავებას და კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

ყველა ამ მახასიათებლის შესაფასებლად, მნიშვნელოვანია დალიოთ ბუნებრივი და მაღალი ხარისხის შავი ცეილონის ჩაი. პირველი კლასის მსხვილფოთლიანი ჩაის ფოთლების ფასები უფრო მაღალია, ვიდრე შეფუთული ვარიანტებისთვის, მაგრამ ასეთი შეძენა გამართლებულია დახვეწილი გემოსა და მდიდარი არომატის ბუკეტის წარმოუდგენელი სიამოვნებით.

სასმელების საუკეთესო სახეობები

RCHK ონლაინ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ შავი ცეილონის ჩაი შრი-ლანკის ექვსი საუკეთესო პლანტაციიდან. თითოეული მათგანი სთავაზობს გურმანთა სასმელებს განსაკუთრებული გემოთი და უნიკალური გემოთი:

1. Nuwara Eliya - ხასიათდება პიტნის სპეციფიკური არომატით, ეს არის საშუალო სიძლიერის რბილი და მსუბუქი ჩაი, რომელიც ავლენს არომატების დელიკატურ პალიტრას როგორც ცხელ, ასევე ცივ.
2. დიმბულა არის კაშკაშა, დახვეწილი სასმელი მდიდარი, თითქმის მუხის გემოთი, საინტერესო მისი ინტენსიური არომატით, რომელიც შერწყმულია დელიკატურ ნოტებთან.
3. Uva - აქვს სპილენძის წითელი ფერი, აქვს ძლიერი მატონიზირებელი ეფექტი, საუკეთესოდ შეეფერება შუადღის ჩაის ან საუზმეს.
4. Kandy არის ჩაი მდიდარი გემოს პალიტრის ძლიერი „აფეთქებით“; ნამდვილი მცოდნეები ხაზს უსვამენ ძლიერ ნოტებს რძის დამატებით.
5. რაჰუნა - სასმელს აქვს საინტერესო ფერადი გემო სიტკბოს დახვეწილი ელფერით; უკვე ხარშვისას იგრძნობთ ამ საოცარ დამახასიათებელ არომატს.
6. ვიტანაკანდა - გარდა შესანიშნავი გემოსა მსუბუქი თაფლის არომატით, ახასიათებს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობა.

ჩაის თითოეული სახეობის ფოთლის შეგროვება ხდება ხელით, რის შემდეგაც იგი გადის დამუშავების კიდევ რამდენიმე ეტაპს, რომლის ძირითადი მიზანია ფოთლების დუღილი. წარმოების ეს ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ბევრად მეტი სამკურნალო წვენები სასმელში. ვებსაიტზე შეგიძლიათ შეიძინოთ შავი ცეილონის ჩაი საბითუმო და საცალო მიწოდებით მთელ რუსეთში და დსთ-ს ქვეყნებში.

სადაც არ უნდა იყოთ, RCHK-თან ერთად აუცილებლად მიირთმევთ დახვეწილი ტორტის სასმელით და გაახარებთ სტუმრებს ორიგინალური გემოთი. მათთვის, ვისაც სურს საყვარელი ადამიანისთვის სასიამოვნო სიურპრიზი გაუკეთოს, ჩვენ ვთავაზობთ ფაიფურის ჭურჭლის ელეგანტური ნაკრების შეძენას ან თქვენი გემოვნების შესაბამისი სხვა ვარიანტის არჩევას. ელეგანტური სერვისის ტანდემი და მაღალი ხარისხის ჩაის შეფუთვა შესანიშნავი საჩუქარი იქნება ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

"რუსული ჩაის კომპანია" - გურმანების საუკეთესო არჩევანი

ჩვენი ონლაინ მაღაზია მომხმარებელს სთავაზობს პროდუქტებს სანდო და სანდო ჩაის ფოთლის მომწოდებლებისგან შრი-ლანკის პლანტაციებიდან. არჩევანის ფართო არჩევანი ყველას საშუალებას მისცემს აირჩიონ სწორი გემო, რომელიც ჩაეფლო ზურმუხტის კუნძულის მთიანი რეგიონების თბილ, მყუდრო ატმოსფეროში. ჩვენი დახმარებით, კაფეების, რესტორნებისა თუ ჩაის მაღაზიების მფლობელები შექმნიან სასმელების დახვეწილ კოლექციას თავიანთი სტუმრებისთვის.

ვებსაიტზე შემოთავაზებული ჭურჭლის კატალოგი საშუალებას მოგცემთ აირჩიოთ ელეგანტური აქსესუარები ყოველდღიური ცერემონიებისთვის ყველა გემოვნებისთვის. ჩვენ რეგულარულად ვთავაზობთ მომხმარებელს ახალ ნივთებს, მაგალითად, 600 მლ კერამიკული ჩაიდანი - ჩვენი ასორტიმენტის ერთ-ერთი უახლესი დამატება.

როდესაც თქვენ ეწვიეთ საიტს ხარისხიანი სასმელის საძიებლად, თქვენ არ წახვალთ შეძენის გარეშე. არჩევანის გაკეთება ძალიან მარტივია - უბრალოდ დაადგინეთ რომელი ჯიშები გსურთ სცადოთ. ჩვენთან ჩაის ფოთლებს შეიძენენ როგორც კლასიკური სასმელების მოყვარულები, ასევე ახალი გემოების ექსპერიმენტების მსურველები.

კატალოგში გაიგებთ, რა ღირს შავი ცეილონის ჩაი. პროდუქციის გვერდზე ფასები არის საცალო ფასები, ხოლო საბითუმო ფასები შეგიძლიათ იხილოთ ფასების სიაში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დაუკავშირდით მენეჯერებს, მიიღეთ დახმარება ჩაის არჩევასა და შეკვეთის გაფორმებაში.