შესაძლებელია თუ არა ზღვის მცენარეების ჭამა წონის დაკლებისას? ზღვის კომბოსტო წონის დაკლებისთვის: სარგებელი და ზიანი, რეცეპტები, მიმოხილვები

ზღვის მცენარეები მიეკუთვნება ზღვის მცენარეების კლასს. მისი სამეცნიერო სახელია კელპი.

შორეულ, შორეულ დროში იაპონიის მმართველმა შან გინემ სისხლიანი ომი აწარმოა ადგილობრივ ტომებთან. იმპერატორის ჯარები სიკვდილის პირას იყვნენ, როცა შან ჯინემ ღმერთებს დახმარება სთხოვა. ღმერთებმა მმართველს მიიტანეს სასმელი, რომელიც ძალას აძლევდა ყველას, ვინც ცდილობდა. იმპერატორის ასულმა კი თავი შესწირა სახელმწიფოს გადარჩენას: დალია სასმელი და კლდიდან ზღვაში გადახტა. ღმერთებმა შან ჯინის ქალიშვილი კელფად აქციეს, წყალმცენარეები გავრცელდა იაპონიის კუნძულებზე, დაქანცულმა მცხოვრებლებმა შეჭამეს ისინი და მოიპოვეს ძალა, გამძლეობა და ჯანმრთელობა. ასე მოიგეს ომი.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

კელპის შემადგენლობა მოიცავს:

• მაგნიუმი;
• რკინა;
• ბრომი;
• თუთია;
• მანგანუმი;
• კობალტი;
• ნატრიუმი;
• კალიუმი;
• აზოტი;
• ფოსფორი;
• გოგირდი;
• პანტოთენის და ფოლიუმის მჟავები;
• პოლისაქარიდები;
• L-ფრუქტოზა;
• ვიტამინები B1, B2 და B12, D, E, C, A.

ჩამოთვლილთა გარდა, კელპი შეიცავს სხვა ნივთიერებებსაც, მაგრამ მათ შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით.

ზღვის მცენარეების კალორიული შემცველობა უკიდურესად დაბალია:

• ნახშირწყლები – 59%;
• ცილები – 13%;
• ბოჭკოვანი – 11%;
• მინერალური მარილები – 3%;
• ცხიმები - 2%.

ყველაფერი შედარებით ისწავლება, არა? მოდით გადავხედოთ ცხრილს, სადაც X არის გარკვეული ნივთიერების რაოდენობა ჩვეულებრივ კომბოსტოში.

წყალმცენარეები ასევე მდიდარია ცილოვანი ნაერთებით და სწორედ ცილა უწყობს ხელს სხეულის ეგრეთ წოდებულ გამოშრობას და კუნთების აშენებას, რაც მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის.

ჯანსაღი ეფექტი სხეულზე

ზღვის მცენარეები აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს საერთო სიცოცხლისუნარიანობას. აქვს შემდეგი თვისებები:

• ანელებს სიმსივნეების ზრდას მათი არსებობის შემთხვევაში და ხელს უშლის ავთვისებიანი და კეთილთვისებიანი წარმონაქმნების წარმოქმნას;
• ეწინააღმდეგება ათეროსკლეროზის განვითარებას;

სტატისტიკის მიხედვით, იაპონელები, რომლებიც ცხოვრობენ თავიანთი მშობლიური ადგილებიდან შორს, სადაც კელპი იზრდება, 10-ჯერ უფრო ხშირად ავადდებიან სისხლძარღვთა სკლეროზით, ვიდრე მშობლიურ ტერიტორიაზე მცხოვრებ მათ თანამემამულეებს.

• შლის ქოლესტერინს;
• ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას (სისხლის შედედების შემცირებით);

მკვლევარების აზრით, კელპის მოხმარებისას თრომბოზის რისკი მცირდება 10%-ით.

• ამცირებს სკლეროზის განვითარების რისკს;
• ასტაბილურებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას;
• ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზებას.

ლამინარია გამოიყენება როგორც წამალი, თუმცა მისი სამკურნალო თვისებები არ შემოიფარგლება მხოლოდ ჯანმრთელობის ასპექტით:

• ძლიერდება თმა და ფრჩხილები;

ლამინარიას უმატებენ შინაური ცხოველების საკვებს (კატა, ძაღლი და ა.შ.). ამის წყალობით, მათი ბეწვი ხდება გლუვი და მბზინავი.

• შეინიშნება კანის გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი (როგორც ძვირადღირებული სახის ნიღბების შემთხვევაში).

ოპტიმალურ დოზად ითვლება 2 ჩ/კ. ზღვის მცენარეები ნებისმიერი ფორმით (თუნდაც დაკონსერვებული) დღეში.

დიეტა წონის დაკლებისთვის

თუ თქვენ გჭირდებათ წონის დაკლება მოკლე დროში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გადაუდებელი მეთოდი. საუბარია მარხვის დღეებზე, რომლებშიც მხოლოდ ზღვის მცენარეებს მიირთმევთ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ეს არ არის დიეტა, არამედ სხეულის გაწმენდის შესაძლებლობა. არ შეიძლება ერთ პროდუქტზე სამ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში „ჯდომა“.

რა ფორმით არის კელპი უფრო ეფექტური?

წონის დაკლებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ უმი ზღვის მცენარეები, თუმცა ის ახლა პოპულარულია გამხმარი სახით. იყიდება მაღაზიებში, რომლებიც ყიდიან სუშის პროდუქტებს.

დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები არ არის შესაფერისი წონის დასაკლებად: წარმოებისას მას უმატებენ კონსერვანტებს, შაქარს და ზოგიერთ სხვა ნივთიერებას. დასასრულს თქვენ მიიღებთ სრულიად განსხვავებულ სურათს კალორიული შემცველობის შესახებ (გარდა ამისა, თითქმის ყველა სასარგებლო ნივთიერება "იღუპება" შენახვისას).

მწნილი ზღვის მცენარეები ასევე არ ინარჩუნებენ თავის სასარგებლო თვისებებს. ის უფრო გემრიელია, მაგრამ ცხიმებთან ომში ვერ შველის. იგივე ეხება მაღაზიაში შეძენილ მზა სალათებს.

ყურადღება:ზღვის მცენარეების სარგებელი საზიანო იქნება, თუ გაქვთ ჰიპერთირეოზი. კელპზე მარხვის დღეები უკუნაჩვენებია ამ დაავადებისთვის.

სამზარეულოს მახასიათებლები

მშრალი ბალახი უნდა მოიხარშოს (დაახლოებით ერთი საათი), რის შემდეგაც იგი ვარგისია მოხმარებისთვის.

თუ აფთიაქში იყიდით მშრალ წყალმცენარეებს, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე საათის განმავლობაში. მომზადება არ არის საჭირო.

ორივე შემთხვევაში, ადუღების ან გაჟღენთის შემდეგ, კელპი უნდა ჩამოიბანოთ ცივი წყლის ქვეშ და შემდეგ მიირთვათ.

ახალი ზღვის მცენარეები უფრო სასარგებლო იქნება. მისი შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ იმ ადგილს, საიდანაც წყალმცენარეები ჩამოიტანეს. ვინაიდან კელპი წყალში იზრდება, მისი მრავალი თვისება დამოკიდებულია ამ წყლის ხარისხზე.

დიეტური რეცეპტები

როგორც სანელებელი, კელპი შესაფერისია თევზისა და ხორცის კერძებისთვის. იაპონიაში მას უმატებენ ბრინჯს (მეორე გვერდით კერძს). ჩვეულებრივ, სალათებს ამზადებენ ზღვის მცენარეებისგან (ზღვის მცენარეები შეიძლება იმოქმედონ როგორც დეკორატიული ელემენტი ან გახდეს მთავარი ინგრედიენტი).

სუპი "შიბუკი"

ინგრედიენტები:

• გაჟღენთილი კელპი (400 გ);
• გახეხილი კრევეტები (200 გ);
• ხმელი ნიახური (20 გ);
• ყავისფერი ბრინჯი (2 ს/კ);
• ხმელი კოჭა (1 ჩ/კ);
• ლობიოს პასტა მისოს სუპისთვის (შეგიძლიათ მის გარეშეც).

მომზადების მექანიზმი:

• კრევეტებისაგან მზადდება ბულიონი, რომელსაც უმატებენ კელპს, ნიახურს და კოჭას;
• მათ შემდეგ, ბრინჯი ემატება ბულიონს (მზადამდე რამდენიმე წუთით ადრე);
• თუ პასტას იყენებთ, ჯერ მოხარშეთ (ინსტრუქცია შეფუთვაზეა), შემდეგ მიღებულ ნახარშს იმავე თანმიმდევრობით დაამატეთ კრევეტები და ყველაფერი დანარჩენი.

კომბოსტოს წვნიანი კელპით

ისინი მზადდება ისე, როგორც ზღვის მცენარეების გარეშე. ერთადერთი მომენტი: ხორცის ბულიონის მოხარშვის შემდეგ (როცა ხორცი უკვე ამოღებულია), იმავე ნახარშს ტრადიციულ ბოსტნეულთან ერთად ზღვის მცენარეები ემატება.

ზღვის ჩაშუშული

ინგრედიენტები:

• გახეხილი კრევეტები (1 კგ);
• დაიკონი (1 ცალი);
• ზღვის მცენარეების ფურცლები (16 ცალი);
• ბულგარული წიწაკა (1 ც.);
• ცხარე სოიოს სოუსი;
• არა მოხალული სეზამის ზეთი.

მომზადების მექანიზმი:

• გახეხილი დაიკონი შეწვით წვრილად დაჭრილი წიწაკით (3-4 წუთი);
• ფრას დაუმატეთ წყალი (4 ს/კ) და კრევეტები;
• დაამატეთ მეტი წყალი (დაახლოებით ნახევარი ჭიქა) და 1 ს.კ. სოუსის კოვზი;
• კრევეტების დარბილების შემდეგ კერძს დაუმატეთ დაჭრილი ზღვის მცენარეები.

რეცეპტები არ ითვლება იმ რეცეპტებით, რაც ჩვენ მივეცით. განიხილეთ კელპი, როგორც ექსპერიმენტების შესაძლებლობა: ამ წყალმცენარეების თავსებადობა გასაოცარია.

უპირატესობები წონის დაკარგვის სხვა პროდუქტებთან შედარებით

წყალმცენარეები არა მხოლოდ ხელს უწყობენ სხეულის მთლიან ჯანმრთელობას, არამედ აქვთ მნიშვნელოვანი უპირატესობა სხვა პოპულარულ პროდუქტებთან შედარებით, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას.

ჩინელები კელპს ზღვის ჟენშენს უწოდებენ, რადგან ის ხელს უწყობს ძალების აღდგენას და აუმჯობესებს შესრულებას.

ზღვის მცენარეების სარგებელი წონის დაკლებისთვის:

• დაჩქარებული მეტაბოლიზმი (ცხიმებს არ აქვთ დრო ქსოვილებში შესანახად, რადგან ისინი სწრაფად მუშავდება);
• ფუკოქსანტინის არსებობა (ის ასტიმულირებს ცილებს, ხოლო ცილები ჟანგავს ცხიმებს, რომლებიც უკვე სხეულშია);
• ალგინატის არსებობა (ის აკავშირებს ყველა ცხიმის ¾-მდე, რომელიც შედის სხეულში, სანამ ისინი შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში);
• ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების გაუმჯობესება (და ჯანმრთელი ფარისებრი ჯირკვალი ინარჩუნებს კუნთების მასის ნორმალურ დონეს და ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას).

ზღვის კომბოსტო უაღრესად მკვებავია, ე.ი. თქვენი მადა შესამჩნევად შემცირდება. და გაჯერება მოხდება უფრო ადრე და ჩვეულებრივზე მცირე პორციებით.

უკუჩვენებები

ძირითადი უკუჩვენებები მოიცავს:

• იოდის შეუწყნარებლობა;
• ტუბერკულოზი;
• ფურუნკულოზი/აკნე;
• თირკმლის დაავადება;
• ქრონიკული რინიტი;
• კუჭ-ნაწლავის დარღვევები გამწვავების დროს;
• ბუასილი.

ამ დაავადებების დროს ზღვის მცენარეები არ არის შესაფერისი წონის დასაკლებად, თუმცა შეგიძლიათ პერიოდულად მიირთვათ ეს წყალმცენარეები.

"შეიძლება თუ არა ზღვის მცენარეების ჭამა წონის დაკლებისას?" - გეკითხებით. და ჩვენ ვუპასუხებთ: "ჩვენ გვჭირდება ეს!"

ჩვენ გთავაზობთ სტატიის წაკითხვას კომბოსტოს სხვა ჯიშის შესახებ, რომელიც ეხმარება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში: ””.

ძვირფასო მეგობრებო და ბლოგის მკითხველებო! მინდა მოგითხროთ სასწაულის შესახებ, რომელიც დამეხმარა ორ თვეში და არანაკლებ 10 წელიწადში 5 კგ დავკარგო! ახლა პეპელასავით ვფრინავ. დავიწყე მამაკაცის ნაზი მზერა და მეგობრების შურიანი მზერა. უცნობია, საიდან მოვიდა სიცოცხლის სიმსუბუქე და სიხარული! მაგრამ სულ ახლახან დავტოვე მნიშვნელოვანი თანხები აფთიაქში დაპირებული წამლებისთვის. ჩემი სნეულებათა სიმდიდრე მასშტაბური იყო...

რატომ ვამბობ ამას? სასწაულები არსებობს. ჩემთვის ნამდვილი აღმოჩენა იყო, რომ ზღვის მცენარეები წონის დაკლებისა და გაახალგაზრდავებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური საშუალებაა.

რატომ არის ზღვის მცენარეები კარგი წონის დაკლებისთვის, ასევე მისი გამოყენების მნიშვნელოვანი საიდუმლოებები

აქ მოცემულია კელპის ძირითადი თვისებები, რომლებიც სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის:

1. მას შეუძლია შეცვალოს მარილი, რომელიც სითხის შეკავების, მეტაბოლიზმის დაქვეითების და მადის მომატების ერთ-ერთი მიზეზია. ჩანაცვლების მიზნით, გამხმარი კომბოსტო გახეხეთ ყავის საფქვავში. ეს მარილი ნატრიუმის მარილების გარდა (როგორც ჩვეულებრივ სუფრის მარილს) შეიცავს კალიუმის და მაგნიუმის მარილებს და არ აკავებს სითხეს ორგანიზმში, თუმცა აქვს მარილიანი გემო.
2. მუცელში მოხვედრისას ის ადიდებს და აქრობს შიმშილის გრძნობას. ახლა ამაში დავრწმუნდი და მთელი გულით გირჩევ დიეტაში ჩაერთო.
3. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით რბილ (ხსნად) დიეტურ ბოჭკოებს - ალგინატებს. ისინი გვხვდება მხოლოდ წყალმცენარეებში. ისინი ანელებენ და არბილებენ საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ამიტომ, გაჯერება უფრო დიდხანს გრძელდება და საკვების ახალი პორცია დიდი ხნის განმავლობაში არ გვჭირდება.
4. მისი კალორიული შემცველობა უმნიშვნელოა (თუმცა, ეს განცხადება არ ეხება დაკონსერვებულ პროდუქტს ზეთის მაღალი შემცველობით - შეისწავლეთ დაკონსერვებული საკვების და კონსერვების ეტიკეტები, ან კიდევ უკეთესი, აირჩიეთ გაყინული ან გამხმარი კელპი ცხიმისა და ზედმეტი დანამატების გარეშე).
5. მასთან ერთად ორგანიზმში იოდი ხვდება, რაც ფარისებრი ჯირკვალს მისი მრავალი ჰორმონის გამომუშავებისთვის აუცილებელია. ეს მნიშვნელოვნად აჩქარებს მეტაბოლიზმს.

სხვათა შორის, ამ ტიპის კომბოსტოს იოდი ბევრად უკეთ შეიწოვება, ვიდრე იოდის პრეპარატებიდან. მასში შემავალი იოდი არის ორგანული ფორმით, რომელიც ადვილად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით (90 პროცენტამდე!), ყოველგვარი გვერდითი ეფექტების გამოწვევის გარეშე.

ეს განსაკუთრებით ეხება იმ რეგიონების მაცხოვრებლებს, სადაც წყალი არ არის მდიდარი იოდით (მსოფლიოს რუქის უმეტესი რეგიონები, მათ შორის რუსეთი), ასევე 40 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის.

ფაქტია, რომ ახალგაზრდობაში ადამიანის მეტაბოლიზმი ინტენსიურია, მაგრამ ასაკთან ერთად ის ნელდება. ჭარბი წონისა და ცელულიტის ნელი გაცვლისას ორგანიზმი ძალიან ცუდად ებრძვის. კელპის რეგულარული მოხმარება წონის დაკლების ერთ-ერთი ეფექტური საშუალებაა.

რამდენი უნდა ჭამოთ წონის დასაკლებად

ზოგადად, ეფექტის მისაღებად მინიმალურია 50-60 გრამი. მაგრამ უმჯობესია ფოკუსირება 100 გრამზე, რადგან... კომბოსტოს ხშირად მიირთმევენ დაკონსერვებულად, ხოლო დრესინგის წონა ემატება მის წონას.

ამიტომ, მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად ყოველდღე მიირთვით 100 გრამი ზღვის მცენარე და ამავდროულად, ცელულიტის გარეგნობა მცირდება ან მთლიანად ქრება. ეს არის 2 პატარა მსუბუქი სალათი (შეგიძლიათ მიირთვათ თეთრ „დასთან“, სტაფილოთთან და ვაშლთან ერთად). ნუ მიირთმევთ მაღალკალორიულ ჩაცმას! კარგი იქნება იოგურტი ან ლიმონის წვენი.

თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ეს არ არის პანაცეა. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აკონტროლოთ კალორიების მიღება, მოიხმაროთ მეტი ცილა, ნაკლები სწრაფი ნახშირწყლები და ცხიმები (ყველაფერს ნახავთ ბმულზე), ასევე კარგია ენერგიის მოხმარების გაზრდა დამატებითი ფიზიკური დატვირთვით. მაგრამ ზღვის მცენარეები დაეხმარება ამ საკითხში და მნიშვნელოვნად დაეხმარება.

კელპით წონის დაკლების რეალური ამბავი

ზღვის მცენარეების ჭამის შედეგების მიმოხილვები ძირითადად დადებითია. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ მას ასევე შეუძლია ზიანი მიაყენოს. მისი მიღება შეიძლება საშიში იყოს ტუბერკულოზის, თირკმელების დაავადების, ბუასილისა და იოდის აუტანლობისთვის.

და მე მოგიყვებით რეალურ ისტორიას, თუ როგორ და რატომ დამკვიდრდა ის ჩემს მენიუში.

ერთ დღეს აფთიაქში ლამაზმა ქალმა მელაპარაკა: „ასე ვყიდულობდი. მაგრამ არ იყო საჭიროება. ” მე ვკითხე: "რატომ?" და დავიწყეთ საუბარი კარგი მეგობრებივით. გაირკვა, რომ ოლიას (როგორც თავად გააცნო) ცოტა ხნის წინ სიარული უჭირდა მისი მომატებული წონისა და მრავალი დაავადების გამო. მაგრამ ოლია მხოლოდ 42 წლისაა. ისევ ვკითხე - საკუთარ თავზე ლაპარაკობდა? ბოლოს და ბოლოს, ჩემს გვერდით იდგა ძალიან ახალგაზრდა და მიმზიდველი ქალი, დაახლოებით 35 წლის. ოლიამ გაიცინა და შემოგვთავაზა, გამეგრძელებინა საუბარი ახლომდებარე კაფეში. და იქ გავიგე ეს...

გამოდის, რომ კელპი მართლაც სასწაულმოქმედი საშუალებაა. სწორედ მან გადააქცია ავადმყოფი ოლია ჯანმრთელ, აყვავებულ ქალად. ოლიამ თქვა, რომ მან მიიღო რჩევა მისი გამოყენების შესახებ ძველი ჰერბალოლოგისგან.

ჰერბალისტი შემოგვთავაზა კელპის რეცეპტები ნედლი, გამხმარი და მწნილის სახით. ოლგამ მითხრა მრავალრიცხოვან სამკურნალო სალათებზე, რომლებიც შეიცავს ამ საკვები სახის წყალმცენარეებს.

მათგან ყველაზე გემრიელის რეცეპტს დავწერ.

მსუბუქი სალათის რეცეპტი

• ახალი კიტრი - 1 ცალი
• ზღვის კომბოსტო - 200 გრამი
• ნიორი - 1 ცალი
• დაჭრილი ოხრახუში - 1 სუფრის კოვზი
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
• ზეითუნის ზეთი - 0,5 ჩაის კოვზი
• მარილი - გემოვნებით

კვერცხი უნდა მოხარშოთ და ზოლებად დაჭრათ. დაჭერით ახალი კიტრი და ნიორი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, ვაშლის სიდრი ძმარი და ყველაფერი აურიეთ.

ძალიან გემრიელი სალათი. გირჩევთ სცადოთ.

გარდა ამისა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ზღვის მცენარეები მარილის იდეალური შემცვლელია და უბრალოდ გემრიელი დაბალკალორიული პროდუქტია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გვერდითი კერძი და დაუმატოთ სხვა სალათებს და სუპებსაც კი.

ზაფხულში, კელპის და მწვანილის სალათი - და თქვენ შესანიშნავ ფორმაში იქნებით, ხოლო ზამთარში, პლუს სტაფილო, ვაშლი ან მისი დასახელებული თეთრი კომბოსტო - და თქვენი ფიგურა მხოლოდ შეშურდებათ.

მე თვითონ ვიგრძენი ცვლილებები უკეთესობისკენ ერთ კვირაში. ფეხები აღარ მტკიოდა, ქოშინი გაქრა და საჭმლის მონელება გამიუმჯობესდა. დავიწყე წონის დაკლება ისე, რომ საერთოდ არ დამისახა ეს მიზანი. და აქ გასაკვირი არაფერია - ზღვის სამკურნალო საჩუქრის ყოველდღიური მოხმარება ხომ ნორმად იქცა.

საიდუმლოს გეტყვით, რომ გარდა წონის დაკლებისა და სხეულის გაახალგაზრდავებისა, თქვენი ლიბიდოც გაიზრდება. ეს ნიშნავს, რომ თქვენი ცხოვრება აყვავდება ნათელი სიყვარულით. პითაგორა ასევე წერდა: "კომბოსტო აძლევს ენერგიას და მხიარულ განწყობას". მადლობელი ვარ ოლგასთან შემთხვევითი შეხვედრისთვის. მან არა მხოლოდ შეცვალა მთელი ჩემი ცხოვრება, არამედ გაახანგრძლივა.

საიდუმლო არ არის, რომ ზღვის პროდუქტები ჯანსაღი დიეტის აუცილებელი კომპონენტია. მრავალი სასარგებლო ნივთიერების წყაროა, ზღვის პროდუქტები არა მხოლოდ აუმჯობესებს იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, არამედ აადვილებს ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევას. ამიტომ ისინი ითვლება ყველაზე სასარგებლო და ეფექტური. წონის დაკარგვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადი „საზღვაო“ მეთოდია ზღვის კომბოსტოს დიეტა.

ზღვის კომბოსტო და მისი სასარგებლო თვისებები

კელპი ან ზღვის მცენარეებიარის საკვები ზღვის ყავისფერი წყალმცენარეები, რომლებიც გვხვდება ჩრდილოეთ ზღვებში და შორეული აღმოსავლეთის სანაპიროებზე. ეს მცენარე, ერთი შეხედვით უსიამოვნო, პირველად გამოიყენებოდა საკვებად ძველ ჩინეთში. მე-18 საუკუნეში კი ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკამ გამოსცა ბრძანებულება, რომელიც ავალდებულებდა ყველა მოქალაქეს გამოიყენონ კელპი სხვადასხვა დაავადების თავიდან ასაცილებლად. ამ მიზნებისათვის ყავისფერი წყალმცენარეები სახელმწიფო ხარჯებით გადაიტანეს მისი ზრდის ადგილებიდან დასახლებულ პუნქტებში. თანდათანობით, ზღვის კომბოსტო დაიწყო გამოჩენა მსოფლიოს სხვა ხალხების დიეტაში, შემდეგ კი ჩვენს ქვეყანაში მიაღწია.

ყავისფერი წყალმცენარეების სამეცნიერო სახელია კელპი; მას ზღვის წყალმცენარეებს უწოდებენ თეთრი კომბოსტოს დაჭრილ ფოთლებთან გარეგნული მსგავსების გამო, რომლებმაც გაიარეს პირველადი დამუშავება. მაღაზიებში ყველაზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ დაკონსერვებული კელპი ან ზღვის მცენარეები ხმელი ექსტრაქტის სახით, რაც საშუალებას გაძლევთ მოკლე დროში მოამზადოთ ჯანსაღი კერძი თქვენი გემოვნებით.

ზღვის მცენარეების სარგებლიანობაზე უსასრულოდ შეგვიძლია ვისაუბროთ. ეს უნიკალური პროდუქტი შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინებისა და მიკროელემენტების სრულ სპექტრს. ყავისფერი ზღვის ფოთლები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას იოდს, ბრომს, მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, მანგანუმს, კობალტს, უამრავ მიკრო და მაკროელემენტს, ვიტამინებს A, B1, B2, B12, D, C და E, ასევე პანტოტენურს, ალგინის და ფოლიუმის მჟავა. გარდა ამისა, კელპი მდიდარია მცენარეული ცილებით, პოლისაქარიდებითა და ფრუქტოზით.

იმის გამო, რომ კელპი არის იოდის და დიეტური ბოჭკოების ბუნებრივი წყარო, მისი ყოფნა დიეტაში დადებითად მოქმედებს გონებრივი და ფიზიკური აქტივობის გაზრდაზე, ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე და ადამიანის ზოგად კეთილდღეობაზე. წყალმცენარეებში შემავალი იოდი ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს, რადიონუკლიდებს და მძიმე მეტალებს, ასევე ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების მკურნალობასა და პროფილაქტიკას. ლამინარია ეფექტური საშუალებაა იმუნიტეტის ასამაღლებლად, აქვს შესანიშნავი ანტივირუსული მოქმედება, ეხმარება ქალის ანთების და მამაკაცის პოტენციალის მკურნალობაში.

გარდა ამისა, ზღვის მცენარეები სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას ორგანიზმში. კელპის გამოყენება ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა, ნერვული და რესპირატორული სისტემების აქტივობის ნორმალიზებას, ამცირებს სისხლძარღვთა ტონუსს და ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას. იაპონელი მკვლევარების ოფიციალური მონაცემებით ცნობილია, რომ კელპის ძაფისებრ ფესვებში შემავალი ნივთიერება თრგუნავს მკერდის სიმსივნეების ზრდას.

ზღვის მცენარეები იდეალური პროდუქტია ჯანსაღი წონის დასაკლებად, კალორიული შემცველობით მხოლოდ 24,9 კკალ, კვებითი ღირებულებით: ცილები - 0,9 გ, ნახშირწყლები - 3 გ და ცხიმები - 0,2 გ.

გამოყენების პოპულარობა მრავალი ფაქტორით აიხსნება. ეს სასარგებლო წყალმცენარე იწვევს სისავსის განცდას, შთანთქავს ზედმეტ სითხეს და ამავდროულად აჯერებს ორგანიზმს დიეტის დროს მის გამოფიტვის გარეშე.

დიეტა ზღვის მცენარეებით- შესანიშნავი, რაც საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ გემრიელი და ჯანსაღი საკვები. წონის დაკლების ასეთი პროგრამის მთავარი პრინციპია კელპის ყოველდღიური მოხმარება დაკონსერვებული ან გამხმარი სახით. დიეტის ხანგრძლივობა 1 კვირაა, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მისი მოშორება. ყოველდღიური დიეტა გულისხმობს 300 გრამი ზღვის მცენარეების მიღებას 300 გრამ ნებისმიერი ზღვის პროდუქტთან ერთად. ამ საკვების დღიური მოცულობა იყოფა 4-5 კვებად, რომელსაც ემატება უამრავი სასმელი რეჟიმი - მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე.

ასევე არსებობს ზღვის მცენარეების დიეტის უფრო ნაზი ვერსია, რომელიც საშუალებას იძლევა, კელპის გარდა, ბოსტნეულის, ხილის, კვერცხისა და მჭლე მოხარშული ხორცის მოხმარება (არაუმეტეს 120 გრამი დღეში ინდაურის, ქათმის, კურდღლის ან საქონლის ხორცი).

დიეტა "ზღვის კალე": პლუსი და მინუსი

წონის დაკლების ნებისმიერ სხვა პროგრამას, კელპის დიეტას აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. დავიწყოთ უპირატესობებით:

• უნიკალური ვიტამინებისა და მინერალების შემადგენლობის წყალობით, ზღვის მცენარეები აქვეითებს მადას და თრგუნავს შიმშილს, შესაბამისად, დიეტა ძალიან ეფექტური და მარტივი შესასრულებელია.
• "კომბოსტოს" დიეტა გაჯერებს ორგანიზმს აუცილებელი ვიტამინებით, მიკროელემენტებითა და დიეტური ბოჭკოებით, რაც უზრუნველყოფს არა მხოლოდ კომფორტულ წონაში კლებას, არამედ ადამიანის ზოგადი მდგომარეობისა და გარეგნობის გაუმჯობესებას.
• ხმელ წყალმცენარეებში მარილისა და კონსერვანტების არარსებობა საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ შეშუპება და ამოიღოთ ჭარბი სითხე ორგანიზმიდან. შეგიძლიათ ნაზი დიეტის დაცვით.

ზღვის მცენარეების დიეტის უარყოფითი მხარეები

• ცილის არასაკმარისი მიღება ორგანიზმში 60 კილოგრამზე მეტი წონის მქონე ადამიანებისთვის.
• უკუჩვენებები: ორსულობა, ტუბერკულოზი, ნეფრიტი, ნეფროზი, ალერგია, იოდის მიმართ მგრძნობელობა, კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავების პერიოდები, ფარისებრი ჯირკვლის ზოგიერთი დაავადება.

ზღვის მცენარეების ჭამის წესები

დაბალი ხარისხის პროდუქტის შეძენის შესაძლებლობის აღმოსაფხვრელად, კელპი უნდა იყოს შეძენილი სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან აფთიაქებში. გამოყენებამდე გამხმარი ზღვის მცენარეები უნდა განზავდეს წყლით 1:8 და დატოვეთ გრილ ადგილას 10 საათის განმავლობაში. შემდეგ წყალმცენარეები უნდა ჩამოიბანოთ გრილი წყლით და შეავსოთ თხევადი და ლიმონის წვენით და ადუღოთ 10 წუთის განმავლობაში. ლამინარია მზადაა საჭმელად!

ზღვის კომბოსტო წონის დაკლებისთვის: მიმოხილვები წონის დაკარგვისგან და დიეტოლოგების მოსაზრებები

ლამინარია ითვლება ზოგადად აღიარებულ პროდუქტად ეფექტური წონის დაკლებისთვის. როგორც მრავალი მიმოხილვა მიუთითებს, ზღვის მცენარეების ჭამა ყოველთვის დადებით ეფექტს იძლევა ჭარბი წონის დაკარგვაზე. დაკარგული კილოგრამების რაოდენობა დამოკიდებულია ზღვის მცენარეების მოხმარების ხანგრძლივობაზე, დიეტის თანმხლებ პროდუქტებზე, ასევე ადამიანის ფიზიკურ აქტივობაზე.

ოფიციალური კვების თვალსაზრისით, კელპი საკმაოდ ეფექტურია წონის დასაკლებად და ფორმაში მოსაყვანად. ყავისფერი წყალმცენარეები შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას და საკმარისი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც მას თითქმის ყველა ადამიანის დიეტაში შედის.

იმის გათვალისწინებით, რომ ჭარბი წონის საერთო მიზეზი არა მხოლოდ ჭარბი კვება ან ფიზიკური აქტივობის ნაკლებობაა, არამედ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ცუდი ფუნქციონირებაც, ზღვის მცენარეების სარგებელი წონის დაკლებისთვის ფასდაუდებელია. კელპში შემავალი ალგინატის მჟავა უზრუნველყოფს ნაწლავების ნორმალურ ფუნქციონირებას, ათავისუფლებს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან და აიძულებს მას იმუშაოს სრულ რეჟიმში. ნაწლავებში მოხვედრის შემდეგ ალგინატები არ შეიწოვება, მაგრამ შეშუპება და გადაიქცევა ერთგვარ ღრუბლად, რომელიც ასტიმულირებს პერისტალტიკას და ნაზად ასუფთავებს ყველა მავნე ნივთიერებას.

ამრიგად, კელპი არის შესანიშნავი დიეტური საკვები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონაში დამღლელი შიმშილობის გარეშე და.

ვიდეო ზღვის მცენარეების სასარგებლო თვისებების შესახებ

ვიდეო კელპის სასარგებლო თვისებების შესახებ

ვიდეო ზღვის მცენარეების შესახებ

ზღვის კომბოსტოს რეცეპტის ვიდეო

ზღვის კომბოსტო უკვე დიდი ხანია აღარ არის ეგზოტიკური პროდუქტი, მაგრამ ყველას არ წარმოუდგენია მისი სარგებელი, როგორც პროდუქტი ჯანსაღი დიეტისთვის.

რატომ არის ზღვის მცენარეები ნებისმიერი დიეტის იდეალური შემავსებელი და ეფექტურია ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში?

1. წონის დაკლების პროცესში ზღვის მცენარეების ჩართვის პირველი არგუმენტი შეიძლება გამოიხატოს მარტივი ფიზიოლოგიური ჯაჭვის სახით: კელპის იოდი>ფარისებრი ჯირკვლის მიერ ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების ნორმალური წარმოება>ჯანსაღი მეტაბოლიზმი> იდეალური წონა.
ქალის ჰორმონალური ბალანსი არის დიდი ბიოქიმიური ორკესტრი (მხოლოდ ჩვენს ორგანიზმში არის დაახლოებით 60 ყველაზე მნიშვნელოვანი ჰორმონი!). თუმცა, უდავო „სიცოცხლის გამტარები“ ფარისებრი ჯირკვლის ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონებია, რომლებიც არეგულირებენ ნივთიერებათა ცვლას და განსაზღვრავენ მთლიანად ორგანიზმის ჰარმონიულ ფუნქციონირებას. ეს ჰორმონები 65% იოდია. ზღვის კომბოსტო იდეალური პროდუქტია ჩვენი ორგანიზმის იოდის მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად:ორგანული სახით წყალმცენარეებში ყოფნისას მიკროელემენტი ადვილად შეიწოვება საჭირო რაოდენობით და ჭარბი გამოიყოფა ორგანიზმიდან ინტოქსიკაციის გამოწვევის გარეშე. როდესაც ფარისებრი ჯირკვალი იღებს იოდს, რომელიც მას ფუნქციონირებისთვის სჭირდება, სისხლში მიიღწევა ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების ოპტიმალური კონცენტრაცია, რომლებიც ინარჩუნებენ მეტაბოლურ მაჩვენებელს სათანადო დონეზე, ხოლო კარგი მეტაბოლიზმი არის ჯანსაღი სიმსუბუქის გასაღები.

2. წონის დაკლებისთვის ზღვის კომბოსტოთი შეიარაღების მეორე მიზეზი არის კელპის უნიკალური ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც მდიდარია არა მხოლოდ იოდით, არამედ კიდევ 4 ათეული მაკრო და მიკროელემენტებით (კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, სელენი და ა.შ.) , ვიტამინები და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ფართო სპექტრი(ამინომჟავები, ომეგა-3/6 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, დიეტური ბოჭკოვანი), რომელთა რიცხვი უნიკალურია და არ გვხვდება არცერთ მიწის მცენარეში(აგარ-აგარი, მანიტოლი და სხვ.). ზღვის კომბოსტო შეიცავს ნივთიერებებს სტეროლები და ალგინატები.პირველი ხელს უშლის ქოლესტერინის დაგროვებას სისხლძარღვების კედლებზე, ათხელებს სისხლს და ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას. ეს უკანასკნელი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მძიმე მეტალების მარილების, ტოქსინების და რადიონუკლიდების გამოდევნას.
ზღვის მცენარეები, ისევე როგორც სხვა მცენარეები, მდიდარია ვიტამინებით (A, თითქმის მთელი ჯგუფი B, C, D, E, P, PP), ამინო და პოლიგაჯერებული მჟავებით, მაკრო და მიკროელემენტებით (Ca, Cl, I, K, Mg). , Na, S, Si). ის შეიცავს 2-ჯერ მეტ ფოსფორს, ვიდრე მის ხმელეთის ნათესავს, ასევე 16-ჯერ მეტ რკინას, 11-ჯერ მეტ მაგნიუმს და 40-ჯერ მეტ ნატრიუმს და C ვიტამინს იგივე რაოდენობით, როგორც ლიმონში. ნებისმიერი კომპეტენტური დიეტოლოგი გეტყვით, რომ წონის დაკლებისას უბრალოდ აუცილებელია ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსების მიღება. ეს მნიშვნელოვანია როგორც ჯანმრთელობისა და აქტივობის ძირითადი შენარჩუნებისთვის, ასევე დიეტის ეფექტურობისთვის: როდესაც "შიმშილის გაფიცვის" შემდეგ ნორმალურ კვებას უბრუნდებით, სხეული, შესაძლებლობის გამოყენებით, იწყებს "დაგროვებას". საკვები ნივთიერებები მომავალი გამოყენებისთვის - ამრიგად, ადრე დაკარგული წონა სწრაფად ბრუნდება და ხშირად ორმაგი მოცულობით.

100 გრამი ზღვის მცენარე შეიცავს დაახლოებით 3% დიეტურ იოდს, რაც ასე აუცილებელია ნორმალური ცხოვრებისთვის. უფრო მეტიც, იმავე 100 გრამში არის მხოლოდ 5 კილოკალორია, 70 გრ ნახშირწყლები, 12 გრ ცილები და მხოლოდ 0,5 გრ ცხიმი. ეს ნიშნავს, რომ შეუძლებელია ზღვის წყალმცენარეებისგან გამოჯანმრთელება. ყველა საკვები ნივთიერების ყოველდღიური მოთხოვნილების მისაღებად საკმარისია დღეში არაუმეტეს 300 გრამი ზღვის მცენარეების ჭამა. ზღვის მცენარეები არის ბუნებრივი ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსი, რომელიც თავისი დაბალი კალორიული შემცველობით (10 კკალზე ნაკლები 100 გ-ზე) შეუძლია ორგანიზმს მიაწოდოს საჭირო საკვები ნივთიერებები. დიეტის დროს იყავით მხიარული და ენერგიული, ხოლო შემდეგ - მუდმივად გამხდარი.

3. მოქმედების მესამე მიმართულება, რომლის წყალობითაც ზღვის კომბოსტო ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დახმარება. ზღვის კომბოსტო შეიცავს ნივთიერებების მთელ კომპლექსს, რომლებიც ყველაზე სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. კელპისგან მიღებული საკვები ბოჭკო ეფექტურად წყვეტს შეკრულობის პრობლემას და მექანიკურად ასუფთავებს ნაწლავებს (დიეტური ბოჭკოების არარსებობის შემთხვევაში, პერისტალტიკა სუსტდება - შესაბამისად ყაბზობა). პექტინები ნორმალიზებენ მიკროფლორას.

ალგინატები და აგარ-აგარი აკავშირებს და შლის ორგანიზმიდან ტოქსინებს, ქოლესტერინს, მძიმე მეტალების მარილებს (ნაწლავების „მშრალი წმენდა“), ასევე ზრდის კუჭში სისავსის შეგრძნებას და ამით ამცირებს მადას. მანიტოლი აუმჯობესებს ნაღვლის გადინებას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ყველა ეს ნივთიერება, თითოეული თავისთავად სასარგებლო, გროვდება კელპში ძლიერ „გუნდად“, რომლის წყალობითაც ადამიანები, რომლებიც ზღვის წყალმცენარეებს საკვებად ან დიეტურ დანამატად იყენებენ, არასოდეს უჩივიან კუჭის პრობლემებს. და, მოგეხსენებათ, ჯანსაღი მონელება უკვე წონის წარმატებული დაკლების ნახევარია.

4. და ბოლოს, ზღვის მცენარეები იწვევს წონის დაკლებას სიყვარულის მეშვეობით!ფაქტია, რომ ზღვის მცენარეები დიდი ხანია ცნობილია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი - და ყველაზე მკვებავი! - აფროდიზიაკები (ანუ ნივთიერებები, რომლებიც ასტიმულირებენ სექსუალურ ლტოლვას და აქტივობას). დაიმახსოვრე, რომ არაფერი გარდაქმნის ადამიანს ისე, როგორც სიყვარული!

ამ ყველაფერმა ერთად განაპირობა ის, რომ დიეტოლოგები დიდი ხანია კლასიფიცირებენ ზღვის წყალმცენარეებს არა მხოლოდ ჯანმრთელობის პროდუქტად, არამედ როგორც წონის დაკლების პროდუქტად. რაც სრულიად სამართლიანი და დამსახურებული ფაქტია.

Საინტერესო ფაქტი: ზღვის მცენარეები ამცირებს ცხიმის მიღებას სამ მეოთხედზე მეტით, ეს აღმოაჩინა ნიუკასლის უნივერსიტეტის მკვლევართა ჯგუფმა დოქტორ იან ბრაუნლის და პროფესორ ჯეფ პირსონის ხელმძღვანელობით.

კვლევის შედეგები წარმოდგენილი იყო ამერიკის ქიმიური საზოგადოების საგაზაფხულო სესიაზე სან-ფრანცისკოში.

ბრიტანელმა მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომელიც მიზნად ისახავდა საკვების ახალი დანამატების აღმოჩენას, რომლებსაც შეეძლოთ ცხიმების მიღების შეზღუდვა. ამისათვის მკვლევარებმა შეისწავლეს 60 სხვადასხვა დიეტური ბოჭკო, რომელსაც ტრადიციულად „ბალასტური ნივთიერებები“ ეწოდება.

ბალასტური ნივთიერებები არის ნივთიერებები, რომლებიც გადიან სხეულში დაუმუშავებელი სახით. ისინი არ შეიწოვება სისხლში და არ იძლევა ენერგიას, მაგრამ ასტიმულირებენ ნაწლავებს და ასევე ზღუდავენ ცხიმების შეწოვას, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

აღმოჩნდა, რომ კელპი, ზღვის მცენარეები, სამი მეოთხედით ამცირებს ცხიმის რაოდენობას, რომელიც შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ. მასში შემავალი ბუნებრივი დიეტური ბოჭკო, ალგინატები, ხელს უშლის ცხიმების შეწოვას ნაწლავებში.

დოქტორი ბრაუნლი დარწმუნებულია, რომ ზღვის მცენარეებიდან მიღებული ალგინატები შეიძლება იყოს ეფექტური საშუალება სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ისე, ბუზი მალამოში:

მაღაზიაში ნაყიდი კომბოსტო

გამოდის, რომ ზღვის მცენარეები უბრალოდ იდეალური საკვებია, უნივერსალური წამალი და სასწაულებრივი დიეტის მთავარი ელემენტია. თუმცა, ეს ასეა? და რას ვჭამთ სინამდვილეში, როცა მას მაღაზიებში ვყიდულობთ?
ყველაზე ხშირად, ზღვის მცენარეების სალათები სუპერმარკეტებში იყიდება მზა ფორმით. მაგრამ სანამ სალათი გახდება, კელპის ზღვის მცენარეები (ეს არის ზღვის მცენარეების სამეცნიერო სახელი) ყიდულობენ საზღვარგარეთ მშრალი ან გაყინული სახით.

გაჟღენთილია ან გალღობა, ემატება სანელებლები (მარილი, შაქარი, პილპილი), ზეთი, ძმარი, ხახვი, ნიორი, სოკო, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები. ასევე ხელოვნური დანამატები და გემოს გამაძლიერებლები. და ეს არც არის გასაკვირი, რადგან ჩვენს ქვეყანაში (გეოგრაფიული მდებარეობიდან გამომდინარე) თითქმის შეუძლებელია ზღვის მცენარეების მიღება ბუნებრივი ან ოდნავ დამუშავებული სახით.

გამოდის, რომ ჩვენს მაგიდას აღწევს პროდუქტი, რომელიც არა მხოლოდ შორს არის თავდაპირველი მდგომარეობიდან, არამედ საერთოდ არ შეიცავს ზემოთ განხილულ ყველა სარგებელს. უსიცოცხლო ზღვის მცენარეები, გაჟღენთილი ძმარში და გულუხვად შეზავებული სანელებლებითა და საკვები დანამატებით, არ არის უფრო სასარგებლო, ვიდრე ჩიფსი ან კრეკერი (ასხით იგივე გემოს გამაძლიერებლებით).

რა სახის ზღვის მცენარეები უნდა იყიდოთ?

თუ ზღვის მცენარეების შეძენას სუპერმარკეტში გადაწყვეტთ, ყურადღება მიაქციეთ მის გარეგნობას და გემოს. თუ კელპი სათანადოდ არის დამუშავებული და მოხარშული, ის ინარჩუნებს მტკიცე, ხრაშუნა თვისებებს და იოდის მდიდარ გემოს. თორემ სიღრმის მკვიდრი იქცევა რაღაც წყლიანად და დუნედ, ზღვის მცენარეების გარდა ყველაფრის გემოთი.

სხვათა შორის, მაშინაც კი, თუ თქვენ შეძელით ბუნებრივი კელპის მიღება, ძალიან არ უნდა დაეყრდნოთ მას. არ დაგავიწყდეთ, რომ წყალმცენარეები, რომლებიც იზრდება ზღვაში, როგორც ღრუბელი, განურჩევლად შთანთქავს წყალში არსებულ ყველა ნივთიერებას. თუ კელპი იზრდება ეკოლოგიურად არახელსაყრელ ადგილებში, მაშინ ის შეიძლება შეიცავდეს მნიშვნელოვან რაოდენობას რადიოაქტიურ ნაწილაკებს, მძიმე მეტალის ელემენტებს, ნავთობისა და მისი დაშლის პროდუქტებს.

მასალებზე დაყრდნობით littoral.ru, km.ru, cherrylady.ua

ზღვის ყავისფერი წყალმცენარეები - კელპი უფრო ცნობილია როგორც ზღვის მცენარეები. წონის დაკლებისას მისი გამოყენება შესანიშნავ შედეგს იძლევა. ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი მინერალების მაღალი შემცველობის გამო . ქარიშხლების შემდეგ, მისი გრძელი ლენტები ხშირად ირეცხება ნაპირზე, სადაც რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი იცვლიან ფერს ყავისფერიდან შავში. წყალში მოხარშვისას ძმრის დამატებით, ზღვის მცენარეების ახალი ფოთლები მომწვანო ფერს იძენს.

ბევრისთვის საყვარელი, ზღვის მცენარეები, რომელთა სარგებელი და ზიანი განისაზღვრება მასში შემავალი ნივთიერებებით, სანაპიროზე მცხოვრები მრავალი ხალხის საკვების ტრადიციული წყაროა.

რა შედის კელპში

შემავალი სასარგებლო ელემენტების რაოდენობა დამოკიდებულია წყალმცენარეების ტიპზე, ადგილობრივი ზრდის პირობებზე, მათ შორის ტემპერატურაზე, შუქზე და წყლის მინერალურ შემადგენლობაზე და მათი შემადგენლობა უცვლელი რჩება. ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი და აუცილებელი ნივთიერებები მოიცავს:

• ალგინატები- ბუნებრივი ფილტრები, რომლებსაც აქვთ ორგანიზმიდან ამოღების უნარი
• რადიონუკლიდები, ქოლესტერინი, ტოქსინები, მძიმე მეტალის იონები;
• ცხიმოვანი მჟავები (პოლიუჯერი), რომლებიც ათეროსკლეროზის შესანიშნავი პროფილაქტიკაა;
• მაღალი მოლეკულური წონის პოლისაქარიდებიწყალ-მარილის ბალანსის და მეტაბოლური პროცესების რეგულირებაში მონაწილეობა, ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირება, სისხლის შედედების პრევენცია;
• სრული ცილა, რომელიც შეიცავს ძირითად ამინომჟავებს;
• მინერალური ელემენტების მრავალფეროვანი შემადგენლობა, რომელსაც წყალმცენარეები შთანთქავს ზღვის წყლიდან და ისინი ადვილად ასათვისებელი ფორმით არიან;
• ხსნადი მცენარეული ბოჭკოები, აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის; იოდი, რომელიც ორგანული ნაერთების ნაწილია, რის გამოც ის ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ;
• ასკორბინის მჟავაკაროტინოიდები, პროვიტამინები D და B.

დაბალი კალორიული შემცველობის წყალობით,წონის დაკლებისას კომბოსტო გეხმარებათ ჭარბი წონის მარტივად მოშორებაში.

ყავისფერი ზღვის მცენარეების ცხრა ჯანმრთელობის სარგებელი

1. 1ზღვის კომბოსტო არის იოდის ბუნებრივი წყარო შესაბამისად, მისი გამოყენება ხელს უშლის ორგანიზმში ერთ-ერთი საშიში რადიონუკლიდის - რადიოაქტიური იოდის შეღწევას.
2. დიეტაში კელპის კერძების ჩათვლით დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე , ეს ქონება განსაკუთრებით ღირებულია საწოლში მიჯაჭვული პაციენტებისთვის და ქალაქის მაცხოვრებლებისთვის, რომლებიც უმოძრაო ცხოვრების წესს ეწევიან. ბოჭკოების წყალობით დიდხანს ინარჩუნებს გაჯერების შეგრძნება, უმჯობესდება ნაწლავის მოძრაობა და შედეგად იხსნება შეშუპება. ამიტომ, დიეტა ზღვის მცენარეებით პოპულარულია ადამიანებში, რომლებიც უყურებენ მათ წონას.
3. მოიშორეთ ქრონიკული ყაბზობა მშრალი კელპის ინფუზიის დალევა დაგეხმარებათ. მის მოსამზადებლად 2 გ ფხვნილს ასხამენ წყალს (125 მგ) და ადუღებენ ერთი საათის განმავლობაში.
4. ბრომის შემცველობის წყალობით, ზღვის მცენარეების კერძები უფრო მეტად გვეხმარება ადვილად იტანს სტრესს აუმჯობესებს ნერვული სისტემის მდგომარეობას, ზრდის გონებრივ და ფიზიკურ მუშაობას.
5. კელპის ჭამა კარგია გულისა და სისხლძარღვებისთვის , ემსახურება ათეროსკლეროზის შესანიშნავ პროფილაქტიკას, საშუალებას გაძლევთ ნორმალიზდეს არტერიული წნევა, შეამციროთ ქოლესტერინის რაოდენობა და გაზარდოთ ჰემოგლობინისა და სისხლის წითელი უჯრედების შემცველობა სისხლში.
6. ზღვის კომბოსტო შეუცვლელია ენდემური ჩიყვის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის და ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
7. არის ძლიერი აფროდიზიაკი , გამოიყენება ქალის სასქესო ორგანოების დაავადებების სამკურნალოდ.
8. წარმატებით გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში . ნიღბები და შეფუთვები წყალმცენარეების ტონის გამოყენებით, ასუფთავებს და არბილებს კანს, ხელს უწყობს ნაოჭების შემცირებას.
9. დაბალი კალორიული შემცველობისა და კვების ღირებულების კომბინაციის გამო, კელპი ძალიან ეფექტურია წონის დაკლებისთვის.

მომზადებისა და მომზადების მეთოდები

ლამინარია, ახალი ან გამხმარი, ინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო თვისებებს . მაღაზიებში და საზოგადოებრივ კვებაში შემოთავაზებულ ყველა სახის სალათებში, კონსერვებში, კონსერვებში, ეს პროდუქტი ჯანმრთელობისთვის ნაკლებად ღირებულია.

ზღვის მცენარეების ფხვნილი შეიძლება მიირთვათ ერთი ჭიქა წყალი და ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი პროდუქტი. Ეს მშვენიერია პროფილაქტიკური რომელიც ხელს უწყობს მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას.

თუ კელპის თავისებური გემო არასასიამოვნოა, მაშინ შეგიძლიათ მომზადებულ კერძს ჩაის კოვზი ფხვნილი დაუმატოთ. Ამ შემთხვევაში საკვები გამდიდრებულია ვიტამინებითა და მინერალებით , მაგრამ გემო არ იგრძნობა.

როგორ დავიკლოთ წონა ზღვის მცენარეებით

ლამინარიას აქვს რამდენიმე ღირებული თვისება, რის გამოც მას აქვს ეფექტურად ეხმარება ჭარბი წონის მოცილებას. მისი კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალია, 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 16 კალორიას. მის შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოვანი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სისავსის შეგრძნება დიდი ხნის განმავლობაში. მშრალი ზღვის მცენარეების ჭამის შემდეგ, ის იწყებს სითხის აქტიურ შეწოვას, ხოლო ზომაში მატულობს და კუჭის ავსებს იწვევს სისავსის შეგრძნებას.

მათთვის, ვისაც აინტერესებს კითხვა, არის თუ არა დიეტა ზღვის მცენარეებით, სასარგებლო იქნება გაეცნონ შესაძლო ვარიანტებს და მათგან რამდენიმეა.

1.მარხვის დღე , რომელიც შეიძლება რეგულარულად ჩატარდეს თვეში რამდენჯერმე. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი კელპის კერძი მათი მოცულობის შეზღუდვის გარეშე.

2.მონო-დიეტა განხორციელდა რამდენიმე დღის განმავლობაში. მისი პოპულარობა განპირობებულია არა მხოლოდ წონის დაკლების უნარით, არამედ ვიტამინებისა და მინერალების მრავალფეროვნებით, რისი წყალობითაც ორგანიზმი იღებს ყველა საჭირო ნივთიერებას.

3.მარხვა . ამისათვის წინასწარ უნდა მოემზადოთ. ამისათვის ზღვის წყალმცენარეებს ავსებენ წყლით და ადუღებენ ერთი დღის განმავლობაში, შემდეგ ფილტრავენ. მარხვის დღეს, როცა შიმშილის გრძნობა დგება, უნდა დალიოთ მომზადებული ინფუზიის რამდენიმე ყლუპი. როგორც წესი, ინფუზიის მიღების შემდეგ შიმშილი იკლებს.

4. კელპი სადილად . საღამოს ჩვეული მაღალკალორიული საკვების ნაცვლად, რაც ასე ხელს უწყობს წონის მატებას, შეგიძლიათ ზღვის მცენარეები გამოიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიმართოთ სხვა ტექნიკას. შეცვალეთ გვერდითი კერძის ჩვეულებრივი ნაწილი ნახევარით ამ ჯანსაღი ზღვის მცენარეებით. ზოგი მისგან ბორშსაც კი აკეთებს, მაგრამ ეს კერძი ყველას არ მოსწონს.

უკუჩვენებები

ნებისმიერი სხვა საკვები პროდუქტის მსგავსად, კელპს აქვს უკუჩვენება მოხმარებისთვის. ეს არის პიროვნული მახასიათებლები და დაავადებები, რომლებშიც მისი მოხმარება შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. Ესენი მოიცავს:

• ჰიპერმგრძნობელობა, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგია იოდის ან მის შემადგენლობაში შემავალი სხვა მინერალური ელემენტების მიმართ;
• თირკმლის პრობლემები (ნეფრიტი, ნეფროზი);
• საჭმლის მომნელებელი სისტემის მწვავე დაავადებები, რომლებიც საჭიროებენ დაბალ დიეტას;
• აკნე, ფურუნკულოზი,
• ტუბერკულოზი;
• ქრონიკული რინიტი.

ზღვის მცენარეების შემადგენლობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად იზრდება. , თუ დაბინძურებულია, მაშინ

ასეთი პროდუქტის მოხმარება შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს.

ლამინარია ზღვის მცენარეები ბუნების ჯანსაღი საჩუქარია, ვიტამინებისა და მინერალების ბუნებრივი წყარო. გარდა ამისა, წონის დაკლებისას ზღვის კომბოსტო გეხმარებათ სწრაფად მოიცილოთ რამდენიმე კილოგრამი.