ნიახურის ყუნწი - სარგებელი და ზიანი. ღეროვანი ნიახური: სასარგებლო თვისებები, კალორიული შემცველობა, სამზარეულოს რეცეპტები ლიგატის ბოჭკოების შეცვლა ნიახურის ყუნწის ტიპის მიხედვით

ბევრ ბაღის ნაკვეთში შეგიძლიათ იპოვოთ ბოსტნეული, როგორიცაა ნიახური. ის მოდის ველური მცენარისგან, რომელიც იზრდება ევროპისა და აზიის ჭაობიან ადგილებში. მე-17 საუკუნემდე, სანამ ნიახურის ჭამა დაიწყეს, მას მხოლოდ სამკურნალო და დეკორატიული მიზნებისთვის იყენებდნენ.

ჰიპოკრატე უძველეს დროში ახსენებდა ნიახურის ყუნწის სარგებელს და მას ყველა სნეულებისგან გამხსნელს უწოდებდა. ეგვიპტელები დაკრძალვის კერძად ნიახურს იყენებდნენ. მათთვის ამ წმინდა მცენარის ყოველდღიური მოხმარება სასიკვდილოდ ითვლებოდა.

ახლა ნიახურმა ფართო გამოყენება ჰპოვა კულინარიაში, ფარმაცევტულ და პარფიუმერიაში. ყველაზე სასარგებლოა ნიახურის ყუნწი და მისი ხორციანი ფესვი. ამ საოცარ მცენარეს შეიძლება ეწოდოს როგორც ბოსტნეული, ასევე სანელებელი: თუ მას სალათში მიირთმევთ, მაშინ ის ბოსტნეულია, ხოლო თუ მას ცხელ კერძების სანელებლად იყენებთ, ეს უკვე სანელებელია.

ნიახურის ყუნწების შემადგენლობა

ადამიანები, რომლებიც ზრუნავენ ჯანმრთელობასა და სილამაზეზე, რეგულარულად ჭამენ ამ ძირეული ბოსტნეულის ღეროებს, არა მხოლოდ უმი სახით, არამედ სხვადასხვა ჯანსაღი კერძების შემადგენლობაში. ნიახურის ღერო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს PP, E, K, C, B1, B2, B5. ამ ძირეული ბოსტნეულის თხელი ღეროს მირთმევით თქვენი ორგანიზმი მიიღებს C და A ვიტამინების ყოველდღიური მოხმარების 8%-ს. ეს არომატული მცენარე შეიცავს ბევრ მინერალს: თუთიას, რკინას, სელენს, ფოსფორს, მაგნიუმს და კალციუმს. ნიახურის ყუნწები მდიდარია ნიკოტინის და გლუტამინის მჟავებით, გლუკოზიდებით და ფლავონოიდებით.

ეს მცენარე ძალიან ღირებული პროდუქტია, რასაც მისი შემადგენლობაც ადასტურებს. ნიახური შეიცავს ვიტამინების, ცილების და მინერალების უნიკალურ კომპლექტს, რომელიც ინარჩუნებს ადამიანის ორგანიზმს სტაბილურ მდგომარეობაში. ეს მცენარე შეიცავს სასარგებლო ამინომჟავებს (ასპარაგინი, ტიროზინი, კაროტინი), ბოჭკოვან, ასევე ქოლინს, პროტეინს და აპიოლს, რაც ამ პროდუქტს განუმეორებელ, ოდნავ მარილიან გემოს აძლევს. ნაღვლის ბუშტისა და თირკმელების დაავადებებით დაავადებულები მარილის ნაცვლად ნიახურის ღეროებს იყენებენ.

ნიახურის ყუნწების სასარგებლო თვისებები

ნიახურს, რომელიც თქვენს რაციონში უნდა იყოს შეტანილი, შეუძლია წარმატებით მოაგვაროს ჯანმრთელობის ზოგიერთი პრობლემა, ვინაიდან ნიახურის ყუნწების სასარგებლო თვისებები ექიმებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს.

ნიახურის ყუნწი სასარგებლოა საშარდე გზებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების დროს, რადგან მათ აქვთ შარდმდენი მოქმედება და ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის აქტიურ გამოდევნას.

ნიახურში მაგნიუმის და რკინის ოპტიმალურმა შემცველობამ შეიძლება შეაჩეროს კიბოს უჯრედების ზრდა და მნიშვნელოვნად შეანელოს ორგანიზმში ონკოლოგიური პროცესი.

ჰიპოგლიკემიური თვისებები შესაძლებელს ხდის მისი გამოყენება დიაბეტის სამკურნალოდ. ნიახურის ყუნწების რეგულარული მიღებით, დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ სისხლში შაქრის დონე.

ისეთი აქტიური ნაერთების არსებობა, როგორიცაა ფტალიდები, ასევე კალციუმი, ნატრიუმი, კალიუმი და მაგნიუმი არომატულ ფესვიან ბოსტნეულში ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.

ეს საოცარი მცენარე დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე: იცავს მას სტრესის, ზედმეტი მუშაობისა და დაძაბულობისგან, ხელს უწყობს მეხსიერებისა და ყურადღების კონცენტრირებას და უზრუნველყოფს მშვიდ და მშვიდ ძილს.

ნიახური პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს (100 გ - 18 კკალ).ამიტომ, მისი დიურეზული ეფექტის, უარყოფითი კალორიული შემცველობისა და ნორმალური მეტაბოლიზმის შენარჩუნების უნარის გამო, დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ პროდუქტის საფუძველზე შემუშავებულ წონის დაკლების ტექნიკას.

ნიახურის გამოყენების უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა, რომ ნიახური უსაფრთხო მცენარეა, მისი რეგულარულად მოხმარება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში არ შეიძლება. ვარიკოზული ვენების და თრომბოფლებიტის დროს, ასევე ორსულობის მეექვსე თვის შემდეგ და ძუძუთი კვების დროს, მიზანშეწონილია არ მიირთვათ ნიახური.

ნიახურის ყუნწის სარგებლიანობაში ოდნავი ეჭვი არავის ეპარება. ამ პროდუქტის თქვენს დიეტაში ჩართვა, იქნება ეს თქვენს ბაღში გაშენება თუ მაღაზიაში ყიდვა, დიდ სარგებელს მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას.

ნიახურის ყუნწების სარგებელი (ვიდეო)

ნიახურის ყუნწის სასარგებლო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. დღეს მცენარე ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და ხალხურ მედიცინაში.

ბოსტნეულის სამკურნალო ეფექტი განპირობებულია უნიკალური ნივთიერებებით მდიდარი შემადგენლობით:

• ვიტამინი PP;
• ამინომჟავები - ტიროზინი, ასპარაგინი, კაროტინი;
• რკინა;
• ვიტამინი C (დღიური ღირებულების 8%-მდე);
• თუთია;
• ფლავონოიდები;
• ვიტამინი E;
• სელენი;
• პროტეინი;
• ცელულოზა;
• ნიკოტინის მჟავა;
• ვიტამინი B1;
• ფოსფორი;
• ქოლინი;
• ვიტამინი A (დღიური ღირებულების 10%-მდე);
• აპიოლი, რომელიც ბოსტნეულს მარილიან გემოს აძლევს;
• მაგნიუმი;
• ვიტამინი K;
• გლუტამინის მჟავა;
• ვიტამინი B5;
• კალციუმი;
• გლუკოზიდები;
• ვიტამინი B2.

ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების უნიკალური კომბინაცია ხელს უწყობს ადამიანის სხეულის ნორმალურ მდგომარეობაში შენარჩუნებას.

რა სარგებელი მოაქვს ნიახურის ღეროებს?

სამკურნალო ეფექტი საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ გაჩენა და განკურნოთ სხვადასხვა დაავადებები და პათოლოგიები:

• დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებებზე.
• ეხმარება საშარდე გზების პრობლემებს.
• ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის აქტიურ მოცილებას.
• ემსახურება როგორც კიბოს პროფილაქტიკას და ანელებს სიმსივნეების ზრდას.
• მას აქვს სასარგებლო გავლენა დიაბეტის მქონე ადამიანების სხეულზე, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.
• ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.
• დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, აფერხებს სტრესს, ხსნის დაძაბულობას და ზედმეტ მუშაობას.
• ახდენს ღამის ძილის ნორმალიზებას.
• აუმჯობესებს კონცენტრაციას და მეხსიერებას.
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას შემადგენლობაში დიდი რაოდენობით C ვიტამინის გამო.

ნიახურის ღეროების ძირითადი სასარგებლო თვისებები:

• მასტიმულირებელი;
• დამამშვიდებელი;
• შარდმდენი;
• გამაახალგაზრდავებელი;
• ანთების საწინააღმდეგო;
• ღებინების საწინააღმდეგო საშუალება;
• სამკურნალო;
• ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება;
• აღდგენითი.

გარდა ამისა, ბოსტნეულის კომპონენტები აქტიურ მონაწილეობას იღებენ ადამიანის ორგანიზმში ცილის შეწოვაში.

კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა

100 გრამი ნიახურის ღერო შეიცავს მხოლოდ 18 კკალს.

დაბალი კალორიული შემცველობის, შარდმდენი ეფექტისა და ნორმალური მეტაბოლიზმის შენარჩუნების უნარის გამო, დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს წონის დაკლების სპეციალური ტექნიკა.

პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება:

გამოიყენეთ სამზარეულოში

კულინარიაში ბოსტნეულის ღეროებს იყენებენ სხვადასხვა კერძების – სალათების, სუპების, თევზისა და ხორცის გვერდითი კერძების, კერძების, დესერტებისა და სასმელების მოსამზადებლად.

გემრიელი და ჯანსაღი ნიახურის სალათის მოსამზადებლად საჭიროა 300 გრამი თეთრი კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მოათავსეთ სალათის თასში და მსუბუქად გაწურეთ, რომ წვენი გამოუშვას და დარბილდეს.

შემდეგ 2 ახალი კიტრი უნდა დავჭრათ წრეებად, 1 პატარა ხახვი ნახევარ რგოლებად, 2 ახალი ნიახურის ღერო ნებისმიერი ფორმის. 1 დიდი მწვანე ვაშლი, ბირთვით და დაჭრილი ნაჭრებად.

ყველა ინგრედიენტი ემატება სალათის თასს კომბოსტოსთან ერთად, კერძს აზავებენ ზეითუნის ზეთით, ლიმონის წვენით და მიირთმევენ.

კოსმეტოლოგიაში

კანის ტონუსში და გასაახალგაზრდავებლად საჭიროა ბოსტნეულის ღეროების პატარა თაიგული მოჭრათ და დაასხით 1 ჭიქა ადუღებული წყალი, გააჩერეთ 3 საათი თბილ ქსოვილში გახვეული.

დასასრულს, ინფუზია ფრთხილად იფილტრება და გამოიყენება კანის გასაწმენდად დილით და საღამოს. ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ნარევი და გამოიყენოთ ყინულის კუბების სახით.

დეკოლტესა და სახის კანის გაახალგაზრდავებისთვისდაგეხმარებათ ნიახურის ყუნწით შემდეგი ნიღაბი: ბოსტნეულის ყუნწები კარგად უნდა დაჭრათ და 2 სუფრის კოვზი ნედლეული შეურიოთ 150 გრამ რძეს, სამკურნალო მასა დადგით დაბალ ცეცხლზე, ადუღეთ 1-2 წუთი, გააგრილეთ ოთახში. ტემპერატურა და დაძაბვა.

ხალხურ მედიცინაში

მედიცინა არ უარყოფს ნიახურის ყუნწზე დაფუძნებული ხალხური რეცეპტების დადებით გავლენას ადამიანის ჯანმრთელობაზე. მაგრამ მათ გამოყენებამდე მაქსიმალური უსაფრთხოებისთვის მაინც რეკომენდირებულია სპეციალისტთან კონსულტაცია, განსაკუთრებით თუ გაქვთ სხვადასხვა დაავადების ისტორია.

ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან დამზადებული ყველაზე ეფექტური რეცეპტებია:

• დაღლილობისა და სტრესის წინააღმდეგ საბრძოლველად სასარგებლოა ღეროების ახალი ღეჭვა ან წვენის მცირე რაოდენობით დალევა.
• რეკომენდებულია ჭინჭრის და ნიახურის წვენის თანაბარი პროპორციით შერევა, თაფლის და მინერალური წყლის დამატება. პროდუქტი გამოიყენება დილით ჭამამდე 7 დღის განმავლობაში.
• წონის დასაკლებად უნდა დალიოთ რამდენიმე ყლუპი ბოსტნეულის წვენი ჭამამდე 20 წუთით ადრე.
• კანის დაავადებებისგან თავის დასაღწევად რეკომენდებულია დაქუცმაცებული ნიახურის კომპონენტების დამატება კარაქში და პროდუქტის მალამოს სახით წასმა დაზიანებულ ადგილებზე.

ნიახურის ყუნწებზე დაფუძნებული ხალხური საშუალებების გამოყენებისგან მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად რეკომენდებულია დოზისა და მიღების წესების მკაცრად დაცვა.

შერჩევა და შენახვა

ნიახურის გამოყენების საუკეთესო საშუალებაა შეძენისთანავე.

თუ საჭიროა ბოსტნეულის შენახვა რამდენიმე დღის განმავლობაში, ნიახურის არჩევანს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს:

• ღეროები უნდა იყოს ღია მწვანე;
• ღეროს ზედაპირი გლუვია, ოდნავ პრიალა;
• ბოსტნეულს უნდა ჰქონდეს სასიამოვნო სუნი;
• გაცვეთილი, რბილი ღერო არის გადამწიფებული ან მოუმწიფებელი ბოსტნეულის ნიშანი.

სახლში, შეძენის შემდეგ, ნიახურის ღეროები მოკლედ მოათავსეთ გრილი წყლის ჭურჭელში, ზემოდან დააფარეთ ჩანთა ან ფოლგა და შედგით მაცივარში. ამ ფორმით ბოსტნეული ახალი დარჩება 5-6 დღემდე.

სასურველია ნიახურის ყუნწები რაც შეიძლება სწრაფად გამოიყენოთ, რადგან გარემოსთან შეხებისას ბოსტნეულიდან ზოგიერთი ვიტამინი და მიკროელემენტი ქრება.

უკუჩვენებები

ნებისმიერი სამკურნალო მცენარის მსგავსად, ნიახურსაც აქვს გარკვეული უკუჩვენებები გამოყენებისთვის:

• თრომბოფლებიტი.
• ფლებერიზმი.
• ძუძუთი კვების პერიოდი.
• ბავშვის მოლოდინის პერიოდი ორსულობის მე-6 თვიდან.

არასასურველია ნიახურის ყუნწების ხანგრძლივი და გადაჭარბებული მოხმარება.

ნიახურის ყუნწი დადებითად მოქმედებს ადამიანის სილამაზესა და ჯანმრთელობაზე, იმ პირობით, რომ ბოსტნეული სწორად არის შერჩეული, გამოყენებული და შენახული.

ასევე გეპატიჟებით უყუროთ საინტერესო ვიდეოს სტატიის თემაზე:

ჰიპოკრატე უძველეს დროში ახსენებდა ნიახურის ყუნწის სარგებელს და მას ყველა სნეულებისგან გამხსნელს უწოდებდა. ეგვიპტელები დაკრძალვის კერძად ნიახურს იყენებდნენ. მათთვის ამ წმინდა მცენარის ყოველდღიური მოხმარება სასიკვდილოდ ითვლებოდა.


ახლა ნიახურმა ფართო გამოყენება ჰპოვა კულინარიაში, ფარმაცევტულ და პარფიუმერიაში. ყველაზე სასარგებლოა ნიახურის ყუნწი და მისი ხორციანი ფესვი. ამ საოცარ მცენარეს შეიძლება ეწოდოს როგორც ბოსტნეული, ასევე სანელებელი: თუ მას სალათში მიირთმევთ, მაშინ ის ბოსტნეულია, ხოლო თუ მას ცხელ კერძების სანელებლად იყენებთ, ეს უკვე სანელებელია.

ნიახურის ყუნწების შემადგენლობა


ადამიანები, რომლებიც ზრუნავენ ჯანმრთელობასა და სილამაზეზე, რეგულარულად ჭამენ ამ ძირეული ბოსტნეულის ღეროებს, არა მხოლოდ უმი სახით, არამედ სხვადასხვა ჯანსაღი კერძების შემადგენლობაში. ნიახურის ღერო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს PP, E, K, C, B1, B2, B5. ამ ძირეული ბოსტნეულის თხელი ღეროს მირთმევით თქვენი ორგანიზმი მიიღებს C და A ვიტამინების ყოველდღიური მოხმარების 8%-ს. ეს არომატული მცენარე შეიცავს ბევრ მინერალს: თუთიას, რკინას, სელენს, ფოსფორს, მაგნიუმს და კალციუმს. ნიახურის ყუნწები მდიდარია ნიკოტინის და გლუტამინის მჟავებით, გლუკოზიდებით და ფლავონოიდებით.

ეს მცენარე ძალიან ღირებული პროდუქტია, რასაც მისი შემადგენლობაც ადასტურებს. ნიახური შეიცავს ვიტამინების, ცილების და მინერალების უნიკალურ კომპლექტს, რომელიც ინარჩუნებს ადამიანის ორგანიზმს სტაბილურ მდგომარეობაში. ეს მცენარე შეიცავს სასარგებლო ამინომჟავებს (ასპარაგინი, ტიროზინი, კაროტინი), ბოჭკოვან, ასევე ქოლინს, პროტეინს და აპიოლს, რაც ამ პროდუქტს განუმეორებელ, ოდნავ მარილიან გემოს აძლევს. ნაღვლის ბუშტისა და თირკმელების დაავადებებით დაავადებულები მარილის ნაცვლად ნიახურის ღეროებს იყენებენ.

ნიახურის ყუნწების სასარგებლო თვისებები


ნიახურის ღეროები
ნიახურს, რომელიც თქვენს რაციონში უნდა იყოს შეტანილი, შეუძლია წარმატებით მოაგვაროს ჯანმრთელობის ზოგიერთი პრობლემა, ვინაიდან ნიახურის ყუნწების სასარგებლო თვისებები ექიმებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს.

ნიახურის ყუნწი სასარგებლოა საშარდე გზებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების დროს, რადგან მათ აქვთ შარდმდენი მოქმედება და ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის აქტიურ გამოდევნას.

ნიახურში მაგნიუმის და რკინის ოპტიმალურმა შემცველობამ შეიძლება შეაჩეროს კიბოს უჯრედების ზრდა და მნიშვნელოვნად შეანელოს ორგანიზმში ონკოლოგიური პროცესი.

ჰიპოგლიკემიური თვისებები შესაძლებელს ხდის მისი გამოყენება დიაბეტის სამკურნალოდ. ნიახურის ყუნწების რეგულარული მიღებით, დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ სისხლში შაქრის დონე.


ისეთი აქტიური ნაერთების არსებობა, როგორიცაა ფტალიდები, ასევე კალციუმი, ნატრიუმი, კალიუმი და მაგნიუმი არომატულ ფესვიან ბოსტნეულში ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.

ეს საოცარი მცენარე დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე: იცავს მას სტრესის, ზედმეტი მუშაობისა და დაძაბულობისგან, ხელს უწყობს მეხსიერებისა და ყურადღების კონცენტრირებას და უზრუნველყოფს მშვიდ და მშვიდ ძილს.

ნიახური პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს (100 გ - 18 კკალ). ამიტომ, მისი დიურეზული ეფექტის, უარყოფითი კალორიული შემცველობისა და ნორმალური მეტაბოლიზმის შენარჩუნების უნარის გამო, დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ პროდუქტის საფუძველზე შემუშავებულ წონის დაკლების ტექნიკას.

ნიახურის გამოყენების უკუჩვენებები


მიუხედავად იმისა, რომ ნიახური უსაფრთხო მცენარეა, მისი რეგულარულად მოხმარება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში არ შეიძლება. ვარიკოზული ვენების და თრომბოფლებიტის დროს, ასევე ორსულობის მეექვსე თვის შემდეგ და ძუძუთი კვების დროს, მიზანშეწონილია არ მიირთვათ ნიახური.

ნიახურის ყუნწის სარგებლიანობაში ოდნავი ეჭვი არავის ეპარება. ამ პროდუქტის თქვენს დიეტაში ჩართვა, იქნება ეს თქვენს ბაღში გაშენება თუ მაღაზიაში ყიდვა, დიდ სარგებელს მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას.


ნიახურის ღეროების სარგებელი

სტატიაში განვიხილავთ ნიახურს - მცენარის გამოყენების სასარგებლო თვისებებს და უკუჩვენებებს. თქვენ შეიტყობთ ბოსტნეულის ქიმიურ შემადგენლობას და რატომ არის ის სასარგებლო. ჩამოვთვლით ნიახურის სახეობებს და გავაანალიზებთ მათ გამორჩეულ თვისებებს. გეტყვით, როგორი გემო აქვს ნიახურს და რა სამკურნალო თვისებები აქვს მცენარეს.

ასე გამოიყურება ნიახური:

ნიახურის გარეგნობა (ფოტო).

ნიახური ბალახოვანი მცენარეა Apiaceae-სებრთა ოჯახისა. ლათინური სახელი: Apium. ეს მცენარე გაშენებულია როგორც ბოსტნეული კულტურა.

ნიახური იზრდება 1 მეტრამდე სიმაღლეში. პირველ წელს ვითარდება ფესვთა სისტემა და ფოთლები. მეორე წელს მცენარე ყვავის.

ნიახური ტენიანობის მოყვარული და ყინვაგამძლე მცენარეა. იგი გაშენებულია თუნდაც ქვეყნის ჩრდილოეთ რეგიონებში.

ნიახური ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მცენარის ფესვები, ღეროები და ფოთლები იჭმევა. მათ ემატება სალათები, ძირითადი კერძები, სოუსები და სასმელები. ნიახურის ფესვსა და თესლს სანელებლად იყენებენ გამხმარი სახით.

ნიახურის სასარგებლო თვისებები

მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, ბოსტნეულს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი მთელ სხეულზე.. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ მცენარის სასარგებლო თვისებებს და ჩამოვთვალოთ, რაში ეხმარება ნიახური.

ნიახური გამოიყენება სამკურნალოდ, როგორც შარდმდენი საშუალება. მცენარეს დიურეზულ ნიახურს უწოდებენ. ბოსტნეული სასარგებლოა თირკმელების დაავადებების, ნაღვლის ბუშტისა და ოსტეოპოროზის დროს. ეს ახდენს ორგანიზმში წყლის მარილის ცვლის ნორმალიზებას.

ნიახურის სარგებელი ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის - მცენარე ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, ასტიმულირებს კუჭის წვენის გამომუშავებას და აუმჯობესებს მადას.

იგი გამოიყენება ნერვული სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ. ნიახურს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

ბოსტნეული დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ნიახური ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში და აქვს შეშუპების საწინააღმდეგო ეფექტი.

წაიკითხეთ მეტი მცენარის სასარგებლო თვისებების შესახებ სტატიაში: ნიახურის სარგებელი და ზიანი.

რა არის ნიახურში?

ნიახურის სარგებლიანობა მის შემადგენლობაშია. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ რას შეიცავს ნიახური:

• მარილი;
• საჰარა;
• ეთერზეთი;
• ნედლეული ცილა;
• ასკორბინის მჟავა;
• ფლავონოიდები;
• ფურანოკუმარინები;
• ოქსილის მჟავა;
• ვიტამინი A;
• B ვიტამინები;
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი K;
• პურინები;
• პექტინები;
• კალიუმი;
• ფოსფორი;
• კალციუმი;
• რკინა;
• მაგნიუმი;
• ნატრიუმი;
• ორგანული მჟავები.

ჩვენ გითხარით, რით არის მდიდარი ნიახური, ახლა მოდით გავარკვიოთ, რამდენად სასარგებლოა ნიახური ორგანიზმისთვის.

ნიახურის სარგებელი ორგანიზმისთვის

ნიახურს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება ორგანიზმზე, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა, ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემების ფუნქციონირების ნორმალიზებას. განვიხილოთ ნიახურის ფოთლების სასარგებლო თვისებები და მათი გამოყენების უკუჩვენებები.

მცენარის ფოთლები და ღეროები შეიცავს კიბოს საწინააღმდეგო ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან კიბოს განვითარებას. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა მწეველებისთვის, რადგან ანადგურებენ თამბაქოს კვამლის კანცეროგენებს. ასე გამოიყურება ღეროვანი ნიახური ფოტოზე:

ღეროვანი ნიახურის გარეგნობა (ფოტო).

მცენარის ფოთლის ნაწილი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს და E ვიტამინს, რომლებიც სასარგებლოა მხედველობისთვის, კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის. ნიახურის წვენი გამოიყენება როგორც ვიტამინის დანამატი.

მცენარე სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, შეიცავს ანდროსტერონს, ჰორმონს, რომელიც ზრდის პოტენციალს. ნიახურის ფოთლებს პროსტატიტის პროფილაქტიკისთვის იყენებენ.

მიუხედავად მრავალი სასარგებლო თვისებისა, მწვანილის გამოყენება არ არის რეკომენდებული, თუ თირკმელებში ქვები გაქვთ. მცენარის წვენს შეუძლია მათი მოძრაობის პროვოცირება, რაც გამოიწვევს ქირურგიულ ჩარევას.

ნიახურის ფესვის სარგებელი ქალებისთვის

მშვენიერი სქესის წარმომადგენლები, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას, ხშირად ითვლიან კალორიებს, რომლებსაც ჭამენ. ნიახური იდეალურია დიეტური კვებისთვის. მცენარე შეიცავს მხოლოდ 16 კკალს 100 გ-ზე. მოდი ვნახოთ, რა სხვა სარგებელი მოაქვს ნიახურის ფესვს ქალებისთვის.

ნიახურის ფესვის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები შეიცავს მის შემადგენლობას. ძირეული ბოსტნეული შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსს, რომელიც აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. მცენარე ახდენს ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას, გამორიცხავს განწყობის უეცარ ცვალებადობას PMS-ის დროს და ტკივილს მენსტრუაციის დროს.

ნიახურის ფესვი შეიცავს აპიოლს, რომელიც აძლიერებს მენსტრუალურ ნაკადს. ამიტომ, არ უნდა იქნას გამოყენებული მძიმე პერიოდებში. ამავე მიზეზით, მცენარის გამოყენება არ არის რეკომენდებული ორსულობის მესამე ტრიმესტრში, რათა არ მოხდეს ნაადრევი მშობიარობის პროვოცირება.

ნიახურის სასარგებლო თვისებების შესახებ მეტს შეიტყობთ შემდეგ ვიდეოში:

რა სახის ნიახური არსებობს?

ნიახურის გვარი მოიცავს 17 მცენარის სახეობას. ბოსტნეულ კულტურად კულტივირებულია მხოლოდ არომატული ან კულტივირებული ნიახური (ლათ. Apium graveolens). ამ სახეობას აქვს საკუთარი ქვესახეობა. ვნახოთ, როგორია ნიახური.

სურნელოვანი ნიახურის ჯიშები:

• ფოთლოვანი - სახეობა გრძელ ღეროებზე პატარა ფოთლების განვითარებული როზეტით;
• ფესვი - მცენარეთა მრავალფეროვნება დიდი ხორციანი ფესვით, წონით 1,5 კგ-მდე, პრაქტიკულად ღეროების გარეშე;
• ფურცლები - ეს სახეობა გამოირჩევა 30 სმ-მდე სიგრძის სქელი ფურცლებითა და განუვითარებელი ფესვთა სისტემით.

მცენარის ნაწილი და მისი ჯიში განსაზღვრავს თუ როგორი გემო აქვს ნიახურს. მაგალითად, მოხარშული ნიახურის ფესვის გემო კარტოფილის მსგავსია, ახალ ფოთლებსა და ყუნწებს კი პიკანტური, მწარე გემო აქვს.

ფოთლის ნიახური მცენარის ყველაზე პოპულარული სახეობაა. ნახეთ, როგორ გამოიყურება ყუნწიანი ნიახური ფოტოზე:

ფოთლოვანი ნიახურის გარეგნობა (ფოტო).

ფოთლის ტიპი თეთრი და მწვანეა. ჩრდილი დამოკიდებულია ზრდის მეთოდზე. მცენარე თეთრ ფერს ღებულობს, თუ ფურცლები მიწით არის დაფარული. მწვანე ღეროს გემო უფრო მკვეთრია და მჟავე, ხოლო თეთრი ღერო უფრო რბილი და ნაზი.

ნიახურის სამკურნალო თვისებები

ნიახურის სამკურნალო თვისებები:

• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• აღმოფხვრის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგიებს;
• ამშვიდებს ნერვულ სისტემას;
• ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას;
• აღმოფხვრის სახსრების ტკივილს;
• ხელს უშლის ნაწლავებში გაფუჭებული პროცესების განვითარებას;
• აქრობს ანთებას და ტკივილს პიელონეფრიტის, ცისტიტის, წყლულის და გასტრიტის დროს.

ნიახურისგან მზადდება ინფუზიები და დეკორქცია. მოდით შევხედოთ ამ საშუალების რეცეპტებს, რომლებიც შეიძლება სახლში მომზადდეს.

ნიახურის ინფუზიის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მცენარის ახალი ფესვები ან თესლი. ჩაასხით სასმელი მინის ან მინანქრის ჭურჭელში. ჩვენ არ გირჩევთ ლითონის ჭურჭლის გამოყენებას, რადგან ნიახური მასთან ურთიერთობისას კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

ინგრედიენტები:

1. ახალი ნიახურის ფესვები - 20 გრ.
2. წყალი - 400 მლ.

როგორ მოვამზადოთ: ნიახურის ფესვი დავჭრათ ნაჭრებად, დავასხათ თერმოსში, დავასხათ მდუღარე წყალი და 4 საათით გავაჩეროთ მჭიდროდ დახურული სახურავით.

Როგორ გამოვიყენო: მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი ინფუზია 3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

შედეგი: ინფუზია აქრობს ტკივილს და ანთებას რევმატიზმისა და პოდაგრის დროს.

ნიახურის დეკორქციის მომზადებისას უნდა დაიცვან წესი - სასმელს ადუღებამდე ვერ მიიყვანთ. 90 გრადუსზე მაღლა ტემპერატურაზე ნადგურდება სასარგებლო ნივთიერებები.

ინგრედიენტები:

1. ნიახურის ფესვები - 20 გრ.
2. წყალი - 400 მლ.

როგორ მოვამზადოთ: ნიახურის ფესვები დაჭერით, გადააფარეთ წყალი, მოათავსეთ წყლის აბაზანაში და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ, ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 8 საათი.

Როგორ გამოვიყენო: მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

შედეგი: ნახარშს იყენებენ გასტრიტისა და კუჭის წყლულის დროს. პროდუქტი ათავისუფლებს ანთებას და სწრაფად ხსნის ტკივილს.

უკუჩვენებები

ნიახური სიფრთხილით გამოიყენება თირკმლის კენჭების დროს, რადგან ის იწვევს მათ მოძრაობას. თუ კუჭის წვენის მჟავიანობა მაღალია, ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ სუნელად, რადგან ახალი მცენარე აძლიერებს მას.

ნიახურის მოხმარების უკუჩვენებები:

• თრომბოფლებიტი;
• ქოლეცისტიტი;
• საშვილოსნოს სისხლდენა;
• ვარიკოზული ვენები;
• პანკრეატიტი;
• ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებები;
• კუჭის ან ნაწლავის წყლულების გამწვავება.

რა უნდა გვახსოვდეს

1. ნიახური ფართოდ გამოიყენება არა მარტო კულინარიაში, არამედ ხალხურ მედიცინაშიც.
2. მცენარეს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება ორგანიზმზე, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა, ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემების ფუნქციონირების ნორმალიზებას.
3. სასარგებლო ეფექტების ვრცელი ჩამონათვალის მიუხედავად, ბოსტნეულს აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. გაეცანით მათ მცენარის მოხმარებამდე.

ძველ საბერძნეთში ნიახური ტრადიციული სამგლოვიარო კერძების ნაწილი იყო და დაკრძალვის გვირგვინები მცენარის ღეროებიდან იყო ნაქსოვი, ამიტომ სიტყვები „მას მხოლოდ ნიახური სჭირდება“ ჩვეულებრივ მიმართავდნენ პაციენტებს, რომლებსაც არ ჰქონდათ გამოჯანმრთელების შანსი. მას შემდეგ მეცნიერებამ მოახერხა ნიახურის მრავალი სასარგებლო თვისების აღმოჩენა და შესწავლა, ასევე დაამტკიცა მისი ეფექტურობა სხვადასხვა დაავადების მკურნალობასა და პროფილაქტიკაში, ამიტომ ოდესღაც სამწუხარო ფრაზა შეიძლება უფრო ოპტიმისტურად იქნას განმარტებული: თითოეული ჩვენგანი კარგი იქნება, თუ ვჭამთ. მეტი ნიახური. უფრო მეტიც, მისი მრავალი სახეობაა (ფოთოლი, ფესვი, ღერო ან ფოთოლი) და თითქმის არ არსებობს უკუჩვენებები.

მიუხედავად "დაკრძალვის" ასოციაციებისა, ძველი ბერძნები და მათთან ერთად რომაელები და ეგვიპტელები სწრაფად მიხვდნენ, რომ მცენარის გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის შეიძლებოდა. ნიახურის ეფექტურობა აღწერეს მათ ნაშრომებში ჰიპოკრატემ და ავიცენამ. მაგრამ ნიახური რუსეთში მოვიდა მხოლოდ ეკატერინე II-ის მეფობის დროს - და თავდაპირველად გამოიყენებოდა როგორც დეკორატიული მცენარე. დღეს, საბედნიეროდ, ნიახური შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში ან მოზარდოთ საკუთარ ბაღში. მცენარის ექსტრაქტი ემსახურება როგორც ინგრედიენტს დიდი რაოდენობით მედიკამენტებში. როგორ დაიმსახურა ამ ბოსტნეულმა ექიმების პატივისცემა?

რა სასარგებლო თვისებები აქვს ფოთლისა და ღეროს ნიახურს?

მცენარის მხოლოდ 100 გრ ახალი ღერო ან ფოთოლი შეიცავს ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების 90%-ს ბეტა-კაროტინზე, 80%-ს ვიტამინ A-ზე და 50%-ს მცენარის ვიტამინზე. მწვანილი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს: კალიუმს. , ფოსფორი, მაგნიუმი, თუთია, მანგანუმი, რკინა, კალციუმი და ნატრიუმი. მცენარე შეიცავს ფლავონოიდებს, ეთერზეთებს, ფიტონციდებს, გლიკოზიდებს, მჟავებს და ამინომჟავებს.

რაციონში ნიახურის კერძების რეგულარული შეყვანა აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამაღლებს შრომისუნარიანობას, უზრუნველყოფს სიმტკიცის მატებას, სტაბილიზებს არტერიულ წნევას და გამოაქვს ჭარბი სითხე ორგანიზმიდან. კალიუმის და C ვიტამინის არსებობა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის მიმოქცევისა და სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესებაში. დიეტური ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, ტოქსინების აღმოფხვრას და სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ანტიოქსიდანტები იცავს ორგანიზმს დაბერებისგან და თავისუფალი რადიკალებისგან.

ნიახური შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას

პოლისაქარიდების უნიკალური შემადგენლობის წყალობით ნიახურს აქვს გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას გაციების მიმართ. ეთერზეთები აძლიერებენ კუჭის წვენის გამომუშავებას და აქვთ ანტისეპტიკური მოქმედება. ვიტამინები და მინერალები ხელს უშლის გულის და სისხლძარღვთა დაავადებებს და უზრუნველყოფს უჯრედების სწორ ფუნქციონირებას. ლუტეოლინი პასუხისმგებელია სხეულის გაახალგაზრდავებაზე, პოლიაცეტილენები და ფტალიდები ანეიტრალებს კანცეროგენებს, პექტინები ხელს უწყობენ ტოქსინების მოცილებას, ფლავონოიდები კი ხელს უშლიან ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.

ნიახური ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან მცენარეთაგან, რომლის ყველა ნაწილი შესაფერისია ადამიანის მოხმარებისთვის. სასარგებლო ნივთიერებები შეიცავს ბოსტნეულის ფესვებს, ფოთლებსა და ფოთლებს. მაგრამ იმის გამო, რომ მცენარის მიწისზედა ნაწილი უფრო წვნიანია, ის შეიცავს მეტ ზეთებს, ვიტამინებს, მინერალებს და მჟავებს. ამიტომ მედიცინაში განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ფოთლებსა და ფოთლებს. ამავდროულად, ღერო შეიცავს მეტ ბოჭკოს, ხოლო ფოთლებს აქვთ ფოსფორის, კალციუმის, ოქსილის, ფოსფორის და ასკორბინის მჟავების ოდნავ მაღალი კონცენტრაცია.

როგორ გამოვიყენოთ მცენარის ფოთლები და ღეროები

დაავადების ფართო სპექტრის პრევენციისთვის უფრო ადვილი და, ალბათ, ყველაზე გემრიელია ახალი მწვანილის ჭამა. მიზანშეწონილია ნიახურის ყუნწები და ფოთლები ორთქლზე მოხარშოთ არა უმეტეს 10-15 წუთისა. ხანგრძლივი თერმული დამუშავებით, სხეულზე სასარგებლო ეფექტი მკვეთრად მცირდება. ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში უშუალოდ გამოიყენება მცენარის ღეროები და ფოთლები, მათგან მიღებული წვენი, აგრეთვე მათზე დაფუძნებული დეკორქცია და ნაყენი.

ყველას არ მოსწონს ნიახურის წვენის გემო.

ნერვული სისტემის დარღვევებისთვის.

მაგნიუმის მაღალი კონცენტრაცია ნიახურს შეუცვლელ ბუნებრივ დამამშვიდებელ საშუალებად აქცევს. უძილობის დროს რეკომენდებულია ნიახურის წვენი: დალიეთ 1 სუფრის კოვზი 2-3-ჯერ დღეში, ჭამამდე ერთი საათით ადრე. მკურნალობის კურსი 2 კვირაა.

როგორც სტრესისა და ნერვული გადატვირთვის შედეგების, ასევე რესპირატორული დაავადებების და წყალ-მარილის მეტაბოლიზმის დარღვევის სამკურნალოდ, შეგიძლიათ დალიოთ ფოთლის ტიპის ჩაი. ამისათვის დაამატეთ 500 მლ წყალი 2 სუფრის კოვზ ახალ ან ხმელ ფოთლებს, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გაფილტრეთ. სიმპტომების გაქრობამდე რეკომენდებულია 200 მლ ჩაის დალევა 2-ჯერ დღეში.

დიაბეტისთვის.

შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ კომპლექსური თერაპიის შემადგენლობაში მიიღება ნიახურის ფოთლების დეკორქცია. სასმელი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას. აუცილებელია 20 გრ ახალი ფოთლის მოხარშვა 200 მლ მდუღარე წყალთან ერთად და გაცხელება 20 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაში. მიიღეთ დეკორქცია 2-3 სუფრის კოვზი ჭამამდე 1 საათით ადრე დღეში 3-ჯერ. კურსის ხანგრძლივობას განსაზღვრავს ექიმი.

თირკმელებში ანთებითი პროცესებით.

თირკმელების ანთების და უროლიტიზის სამკურნალოდ 3-4 კვირის განმავლობაში დალიეთ ნიახურის ფოთლებისგან მიღებული ახალი წვენი. დოზირების რეჟიმი ასეთია: 3-ჯერ დღეში, 2 ჩაის კოვზი ჭამამდე 30-40 წუთით ადრე.

ქოლესტერინის პრობლემებისთვის.

მაღალი ქოლესტერინისა და ათეროსკლეროზის დროს შემდეგი კოქტეილი გვეხმარება: ნიახურის, ისპანახის, სტაფილოს, კიტრისა და კომბოსტოს წვენები თანაბარი პროპორციით ურევენ. დალიეთ 100 მლ 3-ჯერ დღეში 2 თვის განმავლობაში.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისათვის.

გასტრიტის, კოლიტის, საჭმლის მომნელებელი დარღვევების, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის სამკურნალოდ გამოიყენება მცენარის ახალი ან გამხმარი ფოთლებისგან მომზადებული ინფუზია. 1 სუფრის კოვზ დაქუცმაცებულ ფოთლებს ადუღებენ 200 მლ მდუღარე წყალში და აცხელებენ წყლის აბაზანაში 2 საათის განმავლობაში. ნარევი გაფილტრულია. სასმელი უნდა მიიღოთ დღეში 4-ჯერ ჭამამდე 20-25 წუთით ადრე, 1 სუფრის კოვზი. თერაპიის ხანგრძლივობაა 2-3 კვირა.

სახსრების ტკივილისა და კანის დაავადებების დროს.

მარილის დეპოზიტებით გამოწვეული სახსრების დაავადებების დროს რეკომენდებულია ნიახურ-ლიმონის წვენის დალევა. პროდუქტის მოსამზადებლად საჭიროა 1 კგ მცენარის ფოთოლი და ღერო და 3-4 საშუალო ზომის ლიმონი ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ. ნარევი შეყავთ სინათლისგან დაცულ ადგილას 6-7 დღის განმავლობაში, შემდეგ გამოწურეთ. სასმელს დაუმატეთ 300 გრ თაფლი. მიღებული წვენის რაოდენობა გამოითვლება 1 კურსზე. მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ჭამამდე ერთი საათით ადრე. სასმელის დასრულების შემდეგ, თქვენ უნდა დაისვენოთ. 2 კვირის შემდეგ შეგიძლიათ გაიმეოროთ კურსი.

სახსრების სამკურნალოდ ასევე არსებობს გამოყენების გარეგანი მეთოდი: ახალ ან ხმელ ფოთლებს ადუღებენ მდუღარე წყალში 2:1 თანაფარდობით და აცხელებენ წყლის აბაზანაში 3-დან 5 საათის განმავლობაში. ნარევს ფილტრავენ, მიღებულ ინფუზიას იყენებენ კომპრესებისა და საჭიროებისამებრ გახეხვისთვის. იგივე რეცეპტი გამოიყენება რევმატიზმის, ართრიტისა და ართროზის დროს, ასევე ჭინჭრის ციების, ცუდად შეხორცებული ჭრილობების, დერმატიტისა და ეგზემის კანის აღდგენისთვის.

ქალებისა და მამაკაცებისთვის ნიახურით მკურნალობის თავისებურებები

მტკივნეული მენსტრუაციის დროს ნიახური, ანტისპაზმური ეფექტის წყალობით, დაგეხმარებათ დისკომფორტის აღმოფხვრაში. ამისათვის დალიეთ 100 მლ მცენარის წვენი 2-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

პროსტატის დაავადებების, ადენომისა და ერექციული დისფუნქციის დროს დალიეთ წვენი ნიახურის ფოთლებიდან 1-2 ჩაის კოვზის ოდენობით 2-3-ჯერ დღეში. შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი. მკურნალობის კურსი გრძელდება 1 თვე, შემდეგ საჭიროა იმავე ხანგრძლივობის შესვენება და საჭიროების შემთხვევაში გაიმეორეთ.

როგორ შეუძლია ფოთლოვანი და ფოთლოვანი ხილი დაგეხმაროთ წონის დაკლებაში?

ნიახურის ფოთლისა და ფოთლის ნაწილები მრავალი დიეტის შემადგენელი ნაწილია - მწვანილის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 15 კკალს შეადგენს 100 გ-ზე, ამავდროულად, ნიახური ხელს უწყობს საკვების შეწოვას, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი და შლის. სითხე ორგანიზმიდან. წონის დაკლებისთვის ნიახურის გამოყენების უმარტივესი გზაა მცენარის ღეროებისა და ფოთლების უმი სალათებში მოხმარება. სხვა ინგრედიენტები შეიძლება შეიცავდეს სტაფილოს, ტურნიკს, კომბოსტოს და ნებისმიერ მწვანილს. სალათი მომზადებულია მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით და ლიმონის წვენით. მარილის გამოყენება არ არის მიზანშეწონილი. ფოთლები ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ სუნელად ნებისმიერი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის, ხოლო ღეროების მოხარშვა, გამომცხვარი და ჩაშუშვა.

ნიახური დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში

კიდევ ერთი გზაა ფოთლებიდან და ღეროებიდან ახალი წვენის დალევა. შეგიძლიათ შეურიოთ ვაშლის, ჭარხლის, სტაფილოს წვენს და დაუმატოთ ჩაის კოვზი თაფლი. სასმელი არა მხოლოდ აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ათავისუფლებს ორგანიზმს ზედმეტი სითხისგან, არამედ ხელს უწყობს მადის კონტროლს. პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია კვირაში 2-3-ჯერ ან ყოველდღე 1 კვირის განმავლობაში წონის სწრაფი დაკლებისთვის. მეორე ვარიანტში რეკომენდებული დოზაა 3-4 ჯერ დღეში, 1 სუფრის კოვზი ჭამიდან 40-50 წუთის შემდეგ. ერთი კვირის შემდეგ, თქვენ უნდა დაისვენოთ მინიმუმ 15 დღე, შემდეგ კი შესაძლებელია განმეორებითი კურსი. ყველაზე პოპულარული ნიახურზე დაფუძნებული დიეტა, რომელიც განკუთვნილია 7 დღის განმავლობაში, განსაზღვრავს წვნიანის მომზადებას ნიახურის, თეთრი კომბოსტოსა და სტაფილოსგან. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს წვნიანი შეუზღუდავი რაოდენობით, თქვენს რაციონში დაამატეთ დაბალკალორიული საკვები დაბალი ცხიმის შემცველობით.

ბოსტნეული კანის ჯანმრთელობისთვის და მისი სარგებელი კოსმეტოლოგიაში

ნიახურის შიგნით მიღებამ, მცენარის მდიდარი ვიტამინითა და მინერალური შემადგენლობის გამო, მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. ასევე მნიშვნელოვანია მისი სისხლძარღვების გაძლიერების უნარი - დიეტაში ფოთლისა და ფოთლოვანი ნიახურის ჩართვა შესანიშნავი პრევენციაა ფეხებზე „ბების“ გაჩენის. დერმატოლოგიასა და კოსმეტოლოგიაში განსაკუთრებით ფასდება ნიახურის მწვანილის ანტისეპტიკური, ანთების საწინააღმდეგო და აღმდგენი თვისებები გარე გამოყენებისას.

წყლულების, ჭრილობებისა და შეუხორცებელი ჭრილობების სამკურნალოდ მალამოს ამზადებენ ნიახურის ფოთლებისა და ყუნწებისგან, მწვანილის დაჭერით და 1:1 თანაფარდობით გამდნარ კარაქთან შერევით. მიღებული პასტა დღეში 2-ჯერ წაისვით კანის დაზიანებულ უბნებზე შეხორცებამდე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლოსიონები ნიახურის ნახარშთან ერთად. დეკორქციის მოსამზადებლად 2 სუფრის კოვზ მშრალ ფოთოლს დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ მინიმუმ 30 წუთი.

ნიახური ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში

ნიახურის წვენს იყენებენ კოსმეტოლოგიაში: ნაოჭების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად, კანის გაახალგაზრდავებისა და გაუმჯობესების მიზნით რეკომენდებულია სახის წაშლა. პრობლემური კანისთვის ეფექტურია კომპრესის ნიღაბი: მარლის ან რბილ ქსოვილს ასველებენ სუფთა წვენში და წაისმევენ სახეზე. 10 წუთის შემდეგ ამოიღეთ კომპრესი და ჩამოიბანეთ სახე გრილი წყლით. აქ არის კიდევ რამდენიმე რეცეპტი ნიახურის ფოთლებისა და ღეროების გამოყენებით:

კანის ანთების დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ ანტისეპტიკური ხსნარი, 100 გრ ნიახურის ფოთოლს დაასხით 200 მლ გაზავებული ძმარი და დაუმატეთ 1/3 სუფრის კოვზი მარილი. ნარევი გამოიყენება პრობლემურ ადგილებში.

ცხიმიანი კანისთვის ლოსიონი მზადდება 100 გრ ფოთლის ან ღეროს ჩაყრით 1 ჭიქა მდუღარე წყალში. გაიჩერეთ მინიმუმ 3 საათი, დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ჩვეულებრივი ეთერზეთი, გაიწმინდეთ სახე დღეში 2-ჯერ. დეკორქცია შეიძლება გამოვიყენოთ კოსმეტიკური ყინულის დასამზადებლად დილით დასაბანად.

ცხიმიანი და პრობლემური კანისთვის ნიღაბის მომზადება შესაძლებელია სახლში, 2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ფოთლის ან ღეროს იმავე რაოდენობის შვრიის ფაფას და 1 ჩაის კოვზი თაფლის შერევით. ნარევი წაისვით სახეზე 10 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ ოთახის ტემპერატურის წყლით.

მათეთრებელი ნიღბის მოსამზადებლად გამოიყენეთ დაჭრილი მწვანილი, არაჟანი და ლიმონის წვენი 4:2:1 თანაფარდობით. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ერთგვაროვნებამდე, ნიღაბი გამოიყენება 10-12 წუთის განმავლობაში.

აიღეთ ნიახურის ღეროები, ოხრახუში და სტაფილო თანაბარი პროპორციით და დაჭერით სახეხით ან ბლენდერით. დაუმატეთ 1 ქათმის გული და გააზავეთ კეფირით, სანამ სქელი, ერთგვაროვანი სქელი არ მიიღება. ნარევი წაისვით სახეზე და 15 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. ეს კომპოზიცია შესანიშნავად ატონიზირებს და ათეთრებს კანს, აახალგაზრდავებს სახის ფერს.

დამატენიანებელი და გამაახალგაზრდავებელი ნიღაბი მზადდება შემდეგნაირად: 1 სუფრის კოვზ ნიახურის ფოთოლს ასხამენ 50 მლ რძეში და მიიყვანენ ადუღებამდე. ნარევი ოდნავ გაცივდეს, დაასველეთ ხელსახოცი ბულიონში და წაისვით სახეზე 15-20 წუთის განმავლობაში. დარჩენილი ნარევი ამოღებულია ბამბის დისკის გამოყენებით.

ნიახური ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

ნიახური ზრდის საშვილოსნოს ტონუსს, ამიტომ მცენარეზე დაფუძნებული პროდუქტები ორსულობის დროს სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული. მე-2 ტრიმესტრის შემდეგ უმჯობესია შეწყვიტოთ მისი გამოყენება. ორსულობის დროს გარეგანი გამოყენება არ არის უკუნაჩვენები ნებისმიერ დროს.

ძუძუთი კვების დროს ნიახურისა და მასზე დაფუძნებული პროდუქტების გამოყენება არ არის მიზანშეწონილი. მცენარის წვენმა შეიძლება გამოიწვიოს ლაქტაციის შემცირება. მეძუძური დედის რაციონში ნიახურის შეყვანა შეგიძლიათ მხოლოდ მაშინ, როცა ბავშვი მინიმუმ 5-6 თვისაა. რეკომენდებულია მინიმალური დოზებით დაწყება, ბავშვის მდგომარეობის მონიტორინგის დროს, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არის ალერგიული რეაქციები და ბავშვს მოეწონოს ახალი პროდუქტი.

შეიძლება თუ არა მისი მიცემა ბავშვებს?

ნიახურის შეყვანა შესაძლებელია ბავშვის რაციონში 10-12 თვიდან. ამიერიდან საბავშვო მენიუს ემატება როგორც ნიახურის წვენი, ასევე თავად ღერო და ფოთლები, ახალი თუ მოხარშული. ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, ნიახურს აძლევენ ბავშვებს, დაწყებული მინიმალური დოზებით: ½ ჩაის კოვზი საკმარისი იქნება პირველად. ალერგიული რეაქციების არარსებობის შემთხვევაში, დოზა შეიძლება თანდათან გაიზარდოს.

სასარგებლო ნივთიერებების დიდი რაოდენობით გამო ნიახური ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის.

იმ პერიოდში, როდესაც ბავშვები სწავლობენ სიარულს, მათ სახსრებს სჭირდებათ საკვები ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ნიახურში. მწვანილი და ნიახურის ღეროები მადას ზრდის. მცენარის ბავშვის კვების რაციონში შეყვანა ხელს შეუწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, ხოლო 1 ჩაის კოვზი სუფთა წვენი დღეში აღმოფხვრის ბავშვებში ვიტამინის დეფიციტის სიმპტომებს.

უკუჩვენებები, ზიანი და შესაძლო გვერდითი მოვლენები

მწვანილი და ნიახურის წვენი არ არის რეკომენდებული კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის. მაგრამ მათაც კი, ვისაც კუჭ-ნაწლავის დაავადებები არ აქვს, სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ მცენარის ახალი ჭამისას და კონცენტრირებული წვენის დალევისას: ნიახურს აქვს გამაღიზიანებელი მოქმედება ლორწოვან გარსებზე. უროლიტიზის დროს უმჯობესია ნიახურის მოხმარება შემოიფარგლოს 70 გ-მდე დღეში, ხოლო ყველა ტრადიციული მედიცინა, რომელიც მიმართულია ქვების დაშლაზე, მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით უნდა იქნას გამოყენებული.

ნიახურის მოხმარების უკუჩვენებები ასევე არის:

ფლებერიზმი;

თრომბოფლებიტი;

პანკრეატიტი;

ქოლეცისტიტი;

დაბალი არტერიული წნევა;

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და თირკმელების ნებისმიერი დაავადების დროს ნიახურით მკურნალობა ექიმთან კონსულტაციის გარეშე არ შეიძლება.