Tekvica - jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Tekvica, tekvicová liečba

Tekvica je ľudstvu známa už viac ako 5000 rokov a odvtedy sa táto zelenina úspešne pestuje všade. Je to všetko o nenáročnej údržbe a starostlivosti, ako aj o užitočných vlastnostiach. Jedia sa tekvicová dužina, semená, šťava a olej. Kvôli tak širokému spektru použitia musia ľudia hľadať informácie pokrývajúce všetky možné vlastnosti tekvice. Dnes budeme hovoriť o cenných vlastnostiach a možnom poškodení zeleninových plodín.

Zloženie a vlastnosti tekvice

1. Špeciálne miesto v tekvicovej dužine má vitamín C, čiže kyselina askorbová. Je zodpovedný za imunitný systém, zvyšuje odolnosť proti vírusovým infekciám a pôsobí ako prírodný antioxidant.
2. Obsahuje skupinu vitamínov B, medzi nimi pyridoxín, kyselinu pantoténovú a listovú, riboflavín a tiamín. Všetky sú potrebné pre reprodukčný systém mužov a žien, ako aj pre centrálny nervový systém.
3. Tekvicový olej, semienka, dužina a dokonca aj šupka obsahujú ten najvzácnejší vitamín T, ktorý takmer nikde inde nenájdete. Zvyšuje všetky metabolické procesy a umožňuje hladké fungovanie vnútorných systémov a orgánov.
4. Nezaobíde sa bez účasti prírodných antioxidantov, reprezentovaných tokoferolom a retinolom. Čistia krvné kanály od cholesterolových plakov a odstraňujú toxické látky z tkanív.
5. Samotná tekvica je nízkokalorická, na 100 g porciu. nepredstavuje viac ako 29 kcal. A vďaka tomu, že kompozícia obsahuje veľa pektínových látok a vlákniny, dochádza k čisteniu čriev. Všetky tieto vlastnosti oceňujú tí, ktorí schudnú.
6. Tekvica sa konzumuje na toxikózu, morskú chorobu a iné záchvaty nevoľnosti a zvracania. Zelenina obsahuje aj veľa minerálu železa, ktorého objem prevyšuje obsah tejto látky v jablkách. Tekvica sa berie na anémiu.
7. Vďaka obsiahnutým antioxidantom sa znižuje pravdepodobnosť, že sa v tele budú hromadiť soli ťažkých kovov, rádionuklidy a iné druhy toxínov. To všetko zabraňuje rakovine a predčasnému starnutiu orgánov.
8. Zelenina obsahuje veľa draslíka, ktorý je potrebný pre správnu činnosť srdca. Bez vlákniny sa nezaobíde, riadi tráviace procesy a nedovoľuje, aby jedlo stagnovalo v črevách, čo spôsobuje fermentáciu.
9. Dusená alebo varená tekvicová dužina sa odporúča starším ľuďom, ktorých trávenie je už pomalé. Tento diétny produkt tiež dobre zvláda zápchu, zmierňuje príznaky peptických vredov, gastritídy a pankreatických ochorení.
10. Tehotné ženy musia jesť tekvicu, aby sa vyhli priberaniu na váhe, zmiernili nevoľnosť, zabránili zápche a vyliečili pálenie záhy. A vďaka svojim močopudným vlastnostiam je táto zelenina výborným liekom na opuchy a syndróm ťažkých nôh.
11. Obsahuje veľa karoténu, ktorý v kombinácii s vitamínom A podporuje zdravie očí. Tiež sacharidy v zelenine sú prítomné v ľahko stráviteľnej forme, čo umožňuje diabetikom jesť tekvicu.
12. Na konzumáciu je vhodná nielen dužina, ale aj čerstvo vylisovaná šťava na jej základe. Tento liek je známy svojimi antihelmintickými vlastnosťami, ale je potrebné kombinovať čerstvú šťavu s príjmom tekvicových semien. Vhodné pre dospelých aj deti.
13. Tekvica a šťava obsahujú veľa vitamínov B, sú potrebné pre psycho-emocionálne pozadie a boj proti nespavosti. Tekvica sa používa v kozmeteológii na odstránenie akné, psoriázy, furunkulózy, dermatitídy atď.

Pre gastrointestinálny trakt
Kompozícia obsahuje vlákninu, pektínové látky a ďalšie cenné zlúčeniny, ktoré zlepšujú črevnú motilitu. Zlepšuje sa aj jeho mikroflóra a bojuje sa s napadnutím hlístami (ale len pri užívaní semien zeleniny).

Vo všeobecnosti sa tekvica predpisuje pacientom, ktorí trpia peptickými vredmi, gastritídou v dôsledku vysokej alebo nízkej kyslosti. Keď sa zelenina dostane do pažeráka, jemne obalí sliznice a hojí vredy.

Pre krvné cievy a srdce
Predtým sa hovorilo, že tekvica čistí krvné kanály od usadenín cholesterolu. V dôsledku toho sa vykonáva prevencia aterosklerózy, kŕčových žíl, tromboflebitídy a podobných patológií.

Pri vysokom krvnom tlaku by ste mali jesť tekvicu, zelenina hladinu znižuje. Draslík, ktorý sa hromadí v slušnom množstve, je potrebný na zmiernenie opuchov a normalizáciu srdcovej frekvencie.

U pacientov s cukrovkou je väčšia pravdepodobnosť, že budú obézni a v dôsledku toho trpia zhoršením funkcie srdca. Vzhľadom na to, že tekvica je nízkokalorická, znižuje koncentráciu glukózy, bojuje s nadváhou a znižuje pravdepodobnosť srdcových patológií.

Na chudnutie a obezitu
Zelenina obsahuje asi 98% vody, čo má nepochybne pozitívny vplyv na organizmus chudnúcich a pacientov s obezitou. Voda naštartuje všetky metabolické procesy, čo vedie k rýchlemu spaľovaniu tukov.

Odborníci na výživu po celom svete odporúčajú zaradiť dusenú zeleninu do vašej každodennej stravy na zníženie telesnej hmotnosti. Pretože tekvica vedie k lepšej gastrointestinálnej činnosti a vstrebávaniu potravy. Potrava už nekvasí v črevách, ale je rýchlo absorbovaná stenami pažeráka.

Pre centrálny nervový systém
Ovocie obsahuje veľa vitamínov patriacich do skupiny B. Sú dôležité pre nervový systém človeka, ovládajú psycho-emocionálne prostredie, pomáhajú odstraňovať apatiu.

Tekvicová šťava je súčasťou stravy pri nespavosti a nočných morách. Semená sú potrebné na uspokojenie hladu vo večerných hodinách (vhodná je aj dusená dužina).

Ak ste vystavení stresovým situáciám, mali by ste tekvicu jesť často, najlepšie každý deň. Zelenina má tiež pozitívny vplyv na mozgovú činnosť a stimuluje neuróny.

Pre víziu
Obsahuje retinol a betakarotén, sú potrebné na zlepšenie videnia u ľudí, ktorí trpia stratou zraku. Tie isté látky znižujú pravdepodobnosť vzniku glaukómu a šedého zákalu, posilňujú očné svaly a podporujú tvorbu prirodzených sĺz.

Cenné prvky obsiahnuté v zelenine pôsobia ako antioxidanty. Účinne čistia bunky a obohacujú ich o kyslík.

Pre imunitu
Tekvica sa používa na liečbu zápalu stredného ucha a iných ochorení uší, pneumónie, bronchitídy, angíny, chrípky, ARVI a iných vírusových a plesňových infekcií. Všetko je to o schopnosti zeleniny posilniť imunitný systém.

Na zvýšenie ochranných funkcií by sa tekvica mala jesť čo najčastejšie. Je dostupný po celý rok, pretože sa dlhodobo skladuje a sústreďuje všetky látky potrebné pre telo.

Zvyšovaním metabolických procesov sa zvyšuje krvný obeh, vnútorné orgány sa uzdravujú a obnovujú. Začnú pracovať harmonicky, bez porúch. A slušný obsah železa vedie k liečbe a prevencii anémie (chudokrvnosti).

1. Všetky nastávajúce matky a dievčatá počas laktácie, ako nikto iný, sa veľmi starajú o svoje zdravie a starostlivo plánujú stravu. Nečudujte sa, nežné pohlavie teraz nesie plnú zodpovednosť za malého človiečika. Preto je dôležité sledovať svoj vlastný stav a zdravie vášho dieťaťa.
2. K správnej strave počas dojčenia a nosenia dieťaťa sa oplatí pristupovať zodpovedne. Tekvica bude vynikajúcim produktom, ktorý doplní vaše obvyklé menu. Zelenina obsahuje cenné látky, ktoré sú potrebné pre oba organizmy.
3. Systematické jedenie tekvice pri nosení dieťaťa pomôže budúcej matke vyrovnať sa s opuchom. Zelenina dokonale odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a rieši naliehavý problém. Tiež surovina plne stabilizuje tráviace procesy. Problémy so stolicou miznú, živiny sa lepšie vstrebávajú.
4. Tekvica je považovaná za vynikajúci liek, ktorý zabraňuje rozvoju anémie. Tiež plod nebude trpieť hypoxiou. Množstvo fosforu a vápnika v surovine má priaznivý vplyv na tvorbu kostného tkaniva u dojčaťa. Zelenina pomáha dievčaťu vyrovnať sa s následkami toxikózy.
5. Jediné, čo stojí za zváženie, je, že tekvica obsahuje karotény. Niektorí predstavitelia nežného pohlavia majú alergickú reakciu na takéto enzýmy. Preto buďte opatrní a zvážte všetky jemnosti. V opačnom prípade budete musieť úplne prestať užívať tento produkt.
6. Počas dojčenia môžu dievčatá jesť tekvicu už na 10. deň po pôrode. Aktívne zložky surovín vám nedovolia získať nadváhu. Táto vlastnosť je pre ženy počas laktácie veľmi dôležitá. Zelenina obsahuje dostatočné množstvo vitamínu K. Táto látka zabraňuje krvácaniu v období po pôrode.

Kontraindikácie tekvice

1. Neodporúča sa zahrnúť suroviny do stravy, ak máte cukrovku, nízku kyslosť v žalúdku, peptický vred, gastritídu, patológie dvanástnika a gastroduodenitídu.
2. Ak trpíte črevnou kolikou, konzumácia tekvice v akejkoľvek forme je kontraindikovaná. Za zváženie tiež stojí, že pri konzumácii semien zeleniny trpí zubná sklovina. Preto by ste nemali zneužívať suroviny. Zakaždým si dôkladne vypláchnite ústa vodou.
3. Individuálna intolerancia na tekvicu je extrémne zriedkavá, ale táto vlastnosť by sa nemala vylúčiť. V iných prípadoch, pri absencii kontraindikácií, tekvica prinesie ľudskému telu iba výhody. Postupujte podľa praktických odporúčaní.

1. Táto otázka ľudí často zaujíma, našťastie, existuje na ňu jasná odpoveď. Zelenina sa môže konzumovať v pôvodnej forme. Existujú sladké odrody, ktoré sa dajú jesť bez predchádzajúcej prípravy. Ovocie stačí nasekať na kúsky vhodnej veľkosti a vychutnať si.
2. Aby telo dostalo potrebné mikroelementy, stačí zjesť asi 100 gramov denne. čerstvá zelenina. Surová tekvica sa tiež hodí do rôznych kokteilov, jedál a zeleninových šalátov. Bez tepelného spracovania si produkt zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.

Pravidlá pre výber tekvice

1. Nie je ťažké vybrať si kvalitný produkt, ak budete dodržiavať praktické odporúčania. Nezabudnite sa dotknúť zeleniny, prezrieť si ju a cítiť príjemnú vôňu, ktorá je charakteristická pre čerstvú tekvicu.
2. Upozorňujeme, že pri hmatovej kontrole by výrobok nemal byť mäkký. Čerstvá a zdravá tekvica bude len v pevnom stave. Ovocie tiež trochu naklepte, ako pri výbere zrelého melónu. Mal by sa ozývať tupý zvuk.
3. Škrupina tekvice by nemala obsahovať mechanické poškodenie v podobe odrenín a priehlbín. Dávajte pozor na možné zhnité miesta. Niekedy je na tekvici vzor, ​​mal by byť pomerne symetrický. Za zrelosť je zodpovedná suchá stonka.
4. Kvalitný výrobok by mal byť ťažší, ako sa na prvý pohľad zdá. Bez ohľadu na šupku má zrelé ovocie jasne oranžovú dužinu. Zelenina by mala tiež vyžarovať ľahkú, príjemnú vôňu. Teraz už nebudete mať problémy s výberom surovín.

Tekvica je jedinečná zelenina, ktorá bola od pradávna cenená pre svoje blahodarné a liečivé vlastnosti. Surovina má minimálny zoznam kontraindikácií. Pri správnom a pravidelnom používaní prípravku môžete odstrániť niektoré zdravotné problémy a výrazne posilniť organizmus. Dodržujte praktické odporúčania a berte do úvahy možné poškodenie surovín.

Video: tekvicová šťava lieči a omladzuje

Tekvica je populárna v mnohých krajinách. Pestuje sa od pradávna. Mnoho ľudí si rastlinu zamilovalo pre nenáročnú starostlivosť a bohatú úrodu. Zároveň má rastlina veľké množstvo liečivých vlastností. Z článku sa dozviete, z akých chemických prvkov sa ovocie skladá, aké liečivé vlastnosti má tekvica a kontraindikácie na použitie.

Tekvica: chemické zloženie a nutričná hodnota

Tekvica je jednoročná alebo viacročná rastlina z čeľade melónových. Napriek tomu, že tekvica je úplne nenáročná na starostlivosť, je odolná voči nepriaznivým klimatickým podmienkam, chorobám a škodcom, rastie v každej záhrade a dáva veľkú úrodu, rastlina je zásobárňou užitočných prvkov.

Plody tekvice obsahujú nasledujúce prospešné prvky:

• glukóza;
• škrob;
• karotén;
• celulóza;
• vápnik;
• horčík;
• železo;
• pektín;
• vápnik;
• zinok;
• mangán;
• organické kyseliny;
• bielkoviny.

Vedel si? Tekvica neobsahuje absolútne žiadny cholesterol a množstvo tuku na 100 g výrobku je iba 0,1 g. Plody rastliny sú teda cenné nielen pre obrovské množstvo užitočných mikroelementov, ale aj preto, že ide o diétne nízkokalorické produkt. 100 g ovocia obsahuje 22 kcal, z toho tuk tvorí len 0,9 kcal.

Plody rastliny obsahujú bohatý vitamínový komplex:

Nutričná hodnota 100 g výrobku:

• kalórie - 22 kcal;
• voda – 91,8 g;
• uhľohydráty – 4,4 g;
• vláknina - 2 g;
• bielkoviny - 1 g;
• tuk - 0,1 g.

Dôležité!Stolové odrody tekvice majú opísaný komplex prvkov a vitamínov. Dekoračné a kŕmne tekvice majú odlišné chemické zloženie a neobsahujú liečivé vlastnosti.

Farmakologické vlastnosti tekvice, prípravky na báze tekvice v modernej medicíne

Tekvica je dokonale absorbovaná telom. Proces trávenia produktu trvá asi dve hodiny. Vylučuje sa cez črevá a močový systém. Tekvica neobsahuje žiadne škodlivé látky a nezanáša telo toxínmi. Naopak, jednou z prospešných chemických vlastností tekvice je, že aktívne podporuje odstraňovanie solí a toxínov.

Mladá tekvica sa hodí takmer ku všetkým jedlám. Neskoršie ovocie sa neodporúča používať spolu s mäsom, ovocím, karfiolom a zeleným hráškom.

Liečivé vlastnosti tekvice pre ľudské telo sa aktívne využívajú v tradičnej a ľudovej medicíne. V lekárňach môžete vidieť veľa prípravkov na báze tekvice, vrátane:

• peponen;
• Tekvica;
• Tekvicový olej;
• Prostonor;
• Prostamed.

Okrem toho existuje obrovské množstvo doplnkov výživy na báze tekvice, ktoré sa používajú ako sedatívum a na prevenciu nádorových ochorení.

Dôležité!Veľmi častým druhom jedla s tekvicou je tekvicová kaša s mliekom. S mliekom a ovocím sa však tekvica nehodí. Preto sa takáto kaša, na rozdiel od dlho zaužívaného názoru o jej výhodách, telom zle vstrebáva, je ťažká na žalúdok a mlieko bráni telu vstrebať tekvicu a jej prospešné látky.

Liečivé vlastnosti tekvice sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Na jeho základe sa pripravujú odvary, šťavy, obilniny a masti. Obyčajné tekvicové semienka sú veľmi užitočné, stačí ich vysušiť – a liek na mnohé neduhy je hotový.

Aké sú výhody tekvice?

Vďaka obsahu obrovského množstva užitočných zložiek a vitamínových skupín má tekvica mnoho prospešných vlastností. Ak vás zaujíma, aké vlastnosti má tekvica, tu je zoznam tých hlavných:

• upokojujúce;
• diuretikum;
• preháňadlo;
• antioxidant;
• pomáha zlepšovať krvný obeh;
• posilňuje cievne steny a svaly srdca;
• zlepšuje videnie;
• choleretikum;
• protizápalové;
• antiseptikum;
• normalizuje procesy tvorby krvných buniek;
• podporuje odstraňovanie červov;
• zlepšuje látkovú výmenu;
• má priaznivý vplyv na pokožku.

Tekvica môže byť pečená, dusená a vyprážaná. Pri vyprážaní stráca tekvica väčšinu svojich prospešných vlastností. Ale tekvicová šťava je veľmi cenným zdrojom vitamínov a prvkov potrebných pre človeka.

Užitočné vlastnosti semien

Tekvicové semienka sú bohaté na zinok. To vysvetľuje väčšinu liečivých vlastností tekvicových semien. Okrem toho sú nasýtené bielkovinami, vitamínmi A, B, C, E, D, K, železom, vápnikom, draslíkom, horčíkom, fosforom, aminokyselinami a mastnými rastlinnými kyselinami.

Tekvicové semená majú nasledujúce liečivé vlastnosti:

Tekvicové semená sú široko používané pri liečbe prostatitídy. V tejto oblasti sú známe „Prostonor“ a „Prostamed“ - prípravky vyrobené z tekvicových semien, ktoré pomáhajú prekonať prostatitídu a zlepšujú potenciu.

Napriek širokému spektru terapeutických účinkov má tekvicová dužina a jej semená niektoré kontraindikácie na použitie, medzi ktoré patria:

• zápal žalúdka;
• akútny žalúdočný alebo črevný vred;
• so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
• črevná obštrukcia;
• cukrovka.

Dôležité! Najužitočnejšie semená sú tie, ktoré neboli tepelne spracované. Odporúča sa ich niekoľko dní sušiť na slnku a bezprostredne pred použitím vyčistiť.

Aké sú výhody tekvicovej dužiny?

Tekvicovú dužinu možno konzumovať čerstvú, ako aj pečenú, varenú a dusenú. Vyprážanie sa neodporúča, pretože produkt stráca mnoho prospešných vlastností. Medzi prospešné vlastnosti buničiny patria:

• regulácia hladiny cholesterolu;
• podporuje hojenie črevných vredov;
• diuretikum;
• obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej;
• obohatený o železo a má priaznivý vplyv na tvorbu krviniek;
• pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Vedel si?Tekvicová dužina priaznivo pôsobí na kĺby. Rozdrvená čerstvá dužina sa aplikuje na boľavé miesto a po chvíli obeť pocíti výraznú úľavu.

Výhody pitia tekvicovej šťavy

Tekvicová šťava je skutočným skladom užitočných látok, jej liečivé vlastnosti možno len závidieť. Šťava z ovocia je obohatená o pektín, železo, horčík, vápnik, draslík, betakarotén, vitamíny B, C, E. Tento produkt posilňuje imunitný systém a priaznivo pôsobí na všetky orgány.

Tekvicová šťava má nasledujúce liečivé vlastnosti:

• protizápalové;
• antipyretikum;
• posilňuje nechty a vlasy;
• pomáha zlepšiť videnie;
• čistí žlčník a pečeň od toxínov;
• diuretikum;
• zlepšuje krvný obeh.

Dôležité!Tekvicová šťava má silný diuretický účinok. Ľudia, ktorí majú veľké kamene v obličkách alebo močovom mechúre, by mali tento produkt používať opatrne a len po konzultácii s lekárom. Keďže pohyb veľkých kameňov pod vplyvom diuretík môže viesť k zablokovaniu močového alebo choleretického traktu.

Oblasti použitia tekvice

Vzhľadom na obsah veľkého množstva vitamínov a užitočných prvkov má tekvica mnoho liečivých vlastností a je široko používaná v tradičnej aj ľudovej medicíne a kozmeteológii.

• na cystitídu, nefritídu, pyelonefritídu;
• upokojujúce pri kolitíde;
• zlepšuje trávenie a metabolické procesy pri ochoreniach tráviaceho traktu;
• na nespavosť;
• ako sedatívum na depresiu;
• na hypertenziu a kardiovaskulárne ochorenia;
• na opuch;
• chrípka, akútne respiračné vírusové infekcie ako protizápalové a imunitu posilňujúce činidlo;
• so zníženou zrakovou ostrosťou;
• na prevenciu rakoviny;
• na ochorenia pečene;
• trombóza;
• zápalové ochorenia.

• alergická vyrážka;
• ekzém;
• akné;
• vrásky;
• fistuly

Vedel si? Je vedecky dokázané, že tekvicové semienka podporujú sexuálne funkcie u mužov a pomáhajú zvyšovať potenciu.

Môžu tehotné ženy jesť tekvicu?

Tekvica je veľmi užitočná pre tehotné ženy. Po prvé, pomáha odstraňovať toxíny a cholesterol, čo výrazne uľahčuje metabolizmus nastávajúcich matiek. Tekvicová šťava pomáha pri zápche a črevnej kolike. Tento produkt je navyše obohatený o kyselinu listovú, ktorá je potrebná pre tvorbu zdravého plodu.

Keď sa zoznámite, jednoduchá tekvica sa ukáže ako prekvapivo zdravá a chutná zelenina.

Môžete ho použiť na prípravu mnohých teplých i studených, mäsitých i sladkých jedál a použiť ho aj ako základ domácich masiek.

Používa sa nielen dužina, ale aj tekvicové semienka, ktorých prospešné vlastnosti sú tiež veľmi skvelé.

Tekvica: čo je v nej?

S veľmi nízkym obsahom kalórií (sto gramov tekvicovej dužiny obsahuje iba 22 kalórií) má tekvica vysokú nutričnú hodnotu. Obsahuje toľko telu prospešných látok, že je mimoriadne nerozumné odmietnuť jesť sladkú tekvicu. Vedci objavili v zelenine vzácny vitamín T, ktorý podporuje dobré vstrebávanie ťažkých jedál, ako aj vitamín K, nemenej vzácny pre zeleninu, vďaka ktorému je naše telo schopné syntetizovať kostné tkanivo a krv.

Okrem toho dužina oranžovej tekvice obsahuje:

vitamíny C, A, B, PP, E, D, F;

Mikro- a makroprvky (draslík, horčík, vápnik, železo, meď, kobalt, fosfor);

Esenciálna vláknina pre črevá;

Napriek prítomnosti rastlinných cukrov je tekvica nielen možná, ale mala by byť zahrnutá aj do diétneho plánu pre nadváhu. Chudnutie nastane rýchlejšie vďaka látkam, ktoré urýchľujú metabolické procesy a podporujú rýchle vstrebávanie potravy.

Užitočné vlastnosti tekvice

Bohaté zloženie vysvetľuje prospešné vlastnosti tekvice. Jedlá z neho zlepšujú zloženie krvi, jej zrážanlivosť a môžu slúžiť ako výborná prevencia anémie a tvorby krvných doštičiek. Tekvicová dužina priaznivo pôsobí na všetky systémy a orgány ľudského tela, má vazodilatačné, regeneračné, čistiace a protizápalové vlastnosti.

Napriek svojmu jednoduchému vzhľadu je tekvica schopná skutočných zázrakov:

Upokojuje nervy;

Normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;

Zlepšuje metabolické procesy a metabolizmus voda-soľ;

Odstraňuje toxíny a odpad;

Znižuje hladinu cholesterolu;

Stimuluje a reguluje činnosť močového systému, pečene a žlčníka;

Spomaľuje starnutie;

Môže zastaviť zvracanie;

Zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Vedci objavili v tekvici látku, ktorá zabraňuje množeniu bacila tuberkulózy v tele. Priaznivé vlastnosti tekvice možno využiť pri liečbe ochorení čriev, obličiek, žalúdka, pečene. Pokrmy z tekvice by mali do jedálnička zaradiť ľudia trpiaci dnou, aterosklerózou, obezitou, črevnou infekciou, cukrovkou, hemoroidmi, ochoreniami srdca a ciev. Zmierňuje opuchy, znižuje zaťaženie srdca, posilňuje cievy a zrak a odstraňuje prekrvenie sleziny a pečene.

Je veľmi dôležité, aby pečenie a varenie nepripravilo tekvicu o jej prospešné vlastnosti. Pečená dužina má teda laxatívny, choleretický a diuretický účinok. Veľká úroda zeleniny sa môže skladovať zmrazená a používať v každom ročnom období. Ak si tekvicové plátky nasušíte, získate výborný prostriedok na odstránenie hlienu a žlče, posilnenie organizmu pri zvýšenej fyzickej aktivite, zlepšenie pamäte a tráviacich procesov.

Priaznivé vlastnosti tekvicových semien

Jedným z najznámejších ľudových prostriedkov na zbavenie sa helmintických infekcií sú tekvicové semená. Dokonale vyháňajú škrkavky, škrkavky a larvy hovädzej alebo bravčovej pásomnice.

Takmer polovicu hmoty semien v ich purifikovanej forme tvorí olej. Obsahujú organické kyseliny, bielkoviny, bielkoviny, zinok, vitamíny, živice, fytosterol, karotén.

Tekvicové semienka sa môžu konzumovať surové alebo sušené. Na zlepšenie chuti sa často melú s medom a užívajú sa ako zmes s čajom. Semená však nemôžete vyprážať ani piecť v rúre: stratia svoje výhody. Sušené semená sa môžu skladovať dva roky: počas tejto doby sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti.

Okrem antihelmintického účinku majú tekvicové semienka aj ďalšie výhody. Liečebné domáce prostriedky pripravené na ich základe sú schopné mnohých vecí:

Zmierniť bolesť srdca;

Zabráňte kardiovaskulárnym ochoreniam;

Vyliečiť cystitídu, rôzne ochorenia močových ciest a obličiek;

Pomoc pri zadržiavaní moču.

Aby sa vyhnali červy, semená by sa mali konzumovať čerstvé alebo sušené bez odstránenia zeleného filmu. Mali by sa jesť nalačno, po užití si môžete urobiť klystír o 30 minút neskôr.

V minulosti sa tekvicové semienka používali na zvýšenie mužského libida. Múka z nich pripravená bola často súčasťou nápojov lásky.

Výhody tekvice pre ženy a deti

Užitočné vlastnosti tekvice sú pre ženy a deti veľmi dôležité. Faktom je, že tekvicová buničina robí pokožku krásnou, hladkou, čistou. Zaradením jedál z tekvice do jedálnička sa môžete zbaviť nielen akné, ale aj príznakov PMS (napríklad podráždenosti), ako aj nespavosti.

Antioxidačné vlastnosti tekvice umožňujú, aby bola tým magickým potravinovým produktom, ktorý zabraňuje starnutiu a zabraňuje vzniku vrások a ochabnutej pokožky. Zelenina zlepšuje stav slizníc, takže je veľmi užitočná pre intímny život.

Tehotné ženy trpiace toxikózou môžu použiť tekvicovú šťavu, aby sa zbavili nepríjemných symptómov. Ďalšou možnosťou je pripraviť si tekvicový odvar a zmiešať ho s lyžicou citrónovej šťavy.

Tekvica je prospešná pre detskú imunitu vďaka množstvu vitamínov. Rastlinná vláknina prispeje k tvorbe mäkkej stolice. Zaradením jedál z tekvice do jedálnička bude vaše dieťa nielen zdravé, ale aj pokojné. Bábätko bude lepšie spať a zbaví sa úzkosti.

Tekvica: možné poškodenie

Alergie na tekvicu sú extrémne zriedkavé. A napriek tomu, keď sa prvýkrát zoznámite so zeleninou, musíte starostlivo sledovať reakciu tela dieťaťa. Môže sa prejaviť ako kožné vyrážky.

Nielen ja používam tekvicové semienka na boj s červami. Faktom je, že ak zjete priveľa semienok, môže sa u vás objaviť nevoľnosť a zvracanie. Pre deti predškolského veku je optimálne zjesť najviac 50 gramov semienok. Pre školákov možno dávku zvýšiť na 100 – 150 gramov. V každom prípade, hrsť tekvicových semiačok vašej pohode neuškodí.

Mali by ste prestať jesť tekvicovú dužinu v akejkoľvek forme, ak dôjde k exacerbácii gastritídy a prítomnosti ulceróznych lézií žalúdočnej sliznice. Ak má človek cukrovku, určite by ste sa o zaradení tekvice do jedálnička mali poradiť s lekárom. Napriek nízkemu percentu cukru môže tekvica telu škodiť kvôli jej vysokým alkalizujúcim vlastnostiam.

Taktiež je potrebné obmedziť konzumáciu tekvicových jedál, ak je narušená acidobázická rovnováha. Pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy si tiež musíte veľmi starostlivo naplánovať stravu.

Určitá kategória ľudí má individuálnu reakciu na tekvicu, ktorá sa prejavuje vo forme nadúvania. Ak gastrointestinálny trakt reaguje na jemnú tekvicovú dužinu týmto spôsobom, možno budete musieť prestať jesť.

Nepreužívajte tekvicovú šťavu. Samozrejme, má silný čistiaci účinok. Ale v prítomnosti závažných črevných ochorení môže spôsobiť hnačku.

Nie náhodou je tekvica považovaná takmer za liek. Naozaj zlepšuje pohodu a pomáha liečiť mnohé neduhy.

Tekvica je skutočne liečivá zelenina. Obsahuje veľa látok potrebných pre telo. Tekvica má toľko zdravotných benefitov, že kto ju nepozná, mal by si túto krásku zamilovať.

Tekvica je jeden až dva roky stará rastlina s plazivými stonkami. Plody sú zvyčajne jasne oranžové, ale existujú odrody s bielou, červenou a zelenou šupkou. Plody sú okrúhleho tvaru, ale u niektorých odrôd majú pretiahnutý tvar. Napríklad maslová tekvica vyzerá ako veľká hruška. Existuje tekvica „fľašková“, ktorá sa takmer neje, ale používa sa na prípravu jedál.

Plodina sa pestuje na otvorenom priestranstve. Ale niektoré druhy, napríklad odroda Hokkaido, sa cítia skvele aj na balkóne.

Všetko na tekvici je jedlé a zdravé okrem šupky. Z celkovej hmotnosti zeleniny tvorí šupka 15%, semená - 10% a dužina - 75%.

Tekvica je veľmi nízkokalorický produkt - obsahuje iba 22–26 kcal. Neobsahuje škrob, cholesterol ani trans-tuky. Obsah cukru - 2,8 g na 100 g výrobku, vláknina - 0,5 g.

BJU tekvica (na 100 g):

• proteíny - 1,0 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 4,4 g.

Minerálne zloženie (percento dennej hodnoty v 100 g):

• meď - 14,1%;
• železo - 8%;
• draslík - 7,2 %;
• fosfor - 6,3 %;
• mangán - 5,4 %;
• horčík - 3%;
• zinok - 2,9 %;
• vápnik - 2,1%;
• v malom množstve - selén a sodík.

Tekvica je bohatá na vitamíny. Najviac obsahuje alfakarotén – 80,6 %, betakarotén – 62 % a vitamín A – 47,3 % dennej hodnoty. Karotény sa v tele premieňajú na vitamín A.

Sú to silné antioxidanty a antikarcinogény. Okrem toho zosilňujú účinok pohlavných hormónov, sú prospešné pre oči a dobrý stav slizníc.

Tekvica obsahuje vitamíny C, E, K a takmer všetky vitamíny skupiny B.

BJU semien:

• bielkoviny - 30,2 g;
• tuky - 49,1 g;
• uhľohydráty - 10,7 g.

100 g tekvicových semienok obsahuje 559 kcal. Obsahujú tiež užitočnejšie látky: vitamíny, mikro- a makroelementy.

Živiny (esenciálne prvky pre život) ako percento dennej hodnoty:

• mangán - 227%;
• fosfor - 154 %;
• horčík - 148%;
• meď - 134%;
• zinok - 65,1 %;
• železo - 49%;
• draslík - 32,4%.

Štruktúra semien je hustá, takže ich trávenie trvá veľmi dlho.

Zdravotné prínosy tekvice

Tekvica normalizuje fungovanie všetkých orgánov. Pravidelná konzumácia môže zabrániť rozvoju mnohých chorôb a predchádzať obdobiam exacerbácií u chronicky chorých.

Pektíny odstraňujú cholesterol. Vitamíny zbavujú telo solí, posilňujú imunitný systém a zlepšujú videnie. Draslík je dobrý pre kardiovaskulárny systém.

Výhody tekvice:

• čistí od toxínov;
• normalizuje rovnováhu vody a soli;
• znižuje krvný tlak;
• zlepšuje metabolizmus;
• zvyšuje hemoglobín;
• podporuje regeneráciu tkanív.

V dôsledku toho je mimoriadne prospešné jesť ho pre tých, ktorí trpia:

• ochorenia gastrointestinálneho traktu, obličiek, pečene a genitourinárneho systému;
• pankreatitída;
• ateroskleróza;
• cukrovka;
• hypertenzia.

Tekvica je vhodná najmä pre telo starších ľudí a malých detí. Je pozoruhodné, že použitie tejto zeleniny nemá žiadne kontraindikácie.

Aké sú výhody pre mužov

Muži by mali do jedálnička zaradiť jedlá z tekvice alebo jej šťavu, pretože to má priaznivý vplyv na sexuálne funkcie. Zinok podporuje tvorbu testosterónu.

Okrem toho sú semená v tomto ohľade oveľa zdravšie ako dužina, pretože obsahujú viac tohto prvku.

Tekvicové semienka obsahujú látky, ktoré podporujú správne fungovanie prostaty a brzdia rast prostaty.

Pri ochoreniach tohto orgánu pomáhajú klystíry s tekvicovým nálevom alebo olejom. Na tento účel môžete použiť drvené semená a zmiešať ich s maslom.

Tekvica dodáva veľa energie a je dobré ju jesť po intenzívnom športovom tréningu.

Čo je užitočné pre ženy

Tekvica nie je menej užitočná pre ženy. Jeho konzumácia obnovuje silu, normalizuje spánok a zmierňuje podráždenosť.

Vitamín A aktivuje tvorbu hlienu, a to je nevyhnutné na udržanie zdravia intímnej oblasti.

Tekvicový olej pomáha pri liečbe zápalov krčka maternice a dokonca aj erózie.

Vitamín E je prospešný pre zdravie žien v období menopauzy, zmierňuje nepríjemné príznaky (návaly tepla, zvýšené potenie, možná bolesť).

A, samozrejme, jesť tekvicu je dôležité pre udržanie ženskej krásy a mladosti. Tajomstvo spočíva v antioxidačných vlastnostiach a vitamínovom komplexe.

Tekvica podporuje zdravú pokožku, vlasy a nechty. Čistí, posilňuje, redukuje mastnotu, vyhladzuje vrásky. Preto kozmetológovia pridávajú túto zeleninu do masiek, pleťových vôd, krémov a balzamov.

Ak sa objaví akné, stačí zapálenú pokožku utrieť kúskom tekvice. Keď je vyrážok veľa, je lepšie dužinu nastrúhať, priložiť na tvár, prikryť mäkkou handričkou a nechať asi hodinu pôsobiť. Potom sa hmota zmyje teplou vodou. Tento liek možno použiť aj na ekzém.

Maska pre mladistvú pleť, zbavenie sa vyrážok a vrások:

• strúhaná tekvica - 3 lyžice. l.;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• med - 1 lyžička;
• doba držania - 15 min.

Maska pre suchú pokožku:

• varená dužina - 2 polievkové lyžice. l.;
• olej (olivový alebo broskyňový) - 1 polievková lyžica. l.;
• doba držania - 20 min.

Maska na zapálenú pokožku:

• pečená dužina - 1 polievková lyžica. l.;
• krém - 1 polievková lyžica. l.;
• doba držania - 20 min.

Maska pre citlivú pleť:

• tekvicová šťava - 40 ml;
• ovsené vločky - 50 g;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• doba držania - 15 min.

Tekvica je užitočná aj pre dojčiace ženy, pretože mlieko sa stáva nielen cennejším pre dieťa, ale aj veľmi chutné.

Počas tehotenstva

Jedenie tekvice je potrebné na normalizáciu reprodukčnej funkcie žien. To prispieva ako k nástupu tehotenstva, tak k jeho normálnemu priebehu. Semená sú v tomto smere obzvlášť užitočné.

Počas tehotenstva by ste však nemali jesť veľa tekvicových semien, maximálna dávka je 100 g.
Surová tekvica napĺňa telo vitamínmi a posilňuje imunitný systém, čo prispieva k stabilnému vývoju plodu.

Dobre pomáha pri pálení záhy. Okrem toho chráni pred infekciami a reguluje činnosť čriev.

Tekvicový odvar s pridanou citrónovou šťavou zmierni nevoľnosť v dôsledku toxikózy. Pre chuť si ho môžete trochu osladiť cukrom alebo medom.

Pre deti

Tekvica sa môže podávať tým deťom, ktoré na ňu nie sú alergické. Je lepšie dať dieťaťu dusenú alebo varenú zeleninu. Niektoré prospešné vlastnosti sa počas spracovania strácajú, ale takéto jedlo je vhodnejšie pre gastrointestinálny trakt dojčiat.

S tekvicou dieťa dostáva veľa vitamínov, ktoré sú potrebné pre dobré zdravie a vývoj. Takže 100 g tejto zeleniny pokryje dennú potrebu vitamínu A dieťaťa.

Tekvica pre deti:

• upokojuje nervový systém;
• normalizuje spánok;
• posilňuje imunitný systém;
• normalizuje trávenie;
• chráni pred očnými chorobami a zhoršením zraku;
• podporuje tvorbu silných kostí.

Dojčatám sa podáva tekvica vo forme šťavy. Toto je možné vykonať od štyroch mesiacov. Ak dieťa nemá rád tekvicový džús, zriedi sa jablkovým džúsom.

Od 6 mesiacov môžete dávať pyré a od 8 mesiacov môžete pridávať kúsky tekvice do polievok. Deti po troch rokoch môžu semená jesť.

Denná dávka tekvicovej šťavy pre predškolákov je 100 ml.

Väčšina cucurbitínu je v zelenkastom filme, ktorý pokrýva jadro. Preto nie je potrebné ho čistiť.

Dávky semien, ktoré možno podávať deťom:

• 2-3 roky - 30-50 g;
• 3-4 roky - 75 g;
• 5-7 rokov - 100 g;
• 10-12 rokov - 150 g.

Liečba červov:

1. Semená ošúpeme zo šupky.
2. Rozdrvte v mažiari.
3. Postupne pridajte 1⁄4 šálky vody, dôkladne premiešajte.
4. Vložte 1 lyžičku. čokoľvek sladké: med, kryštálový cukor, džem.

Vezmite malé porcie na prázdny žalúdok. Musíte ho vypiť do hodiny. Po 3 hodinách sa má dieťaťu podať síran horečnatý. Zriedi sa v pohári teplej vody rýchlosťou 1 gram za rok života. O pol hodiny neskôr dávajú klystír.

Výhody a poškodenie tekvicových semien pre telo

Jedenie semien je na ozdravenie organizmu účinnejšie ako konzumácia tekvicovej dužiny.

Semená majú väčší vplyv na metabolizmus a majú silný protizápalový účinok. Sú užitočné pri prevencii tuberkulózy.

Ich akcia:

• choleretikum;
• diuretikum;
• regeneračné;
• posilnenie srdca a krvných ciev.

1. Nemali by ste vyprážať ani piecť, pretože strácajú značnú časť svojich prospešných vlastností. Zdravšie je jesť ich surové alebo sušené.
2. Šupku by ste nemali jesť, pretože môže poraniť sliznicu čreva a dokonca aj jeho steny.
3. Po konzumácii semien si musíte vypláchnuť ústa, pretože kyseliny v semenách sú škodlivé pre zubnú sklovinu.
4. Nemali by ste jesť veľa semien naraz - môže to spôsobiť zvracanie.
5. Semená sa môžu pridávať do kaše, pečiva a hlavných jedál.

Z tekvicových semien sa vyrába veľmi chutný a liečivý urbech – hustá kaša zo semienok pomletých v kamennom mlyne.

Môžete jesť nie viac ako dve polievkové lyžice tekvicových semien denne. Kvôli vysokému obsahu kalórií by sa nemali jesť pred spaním.

Tekvicové semienka odstraňujú pásomnice z tela nielen detí, ale aj dospelých. Navyše to robia účinnejšie ako niektoré antihelmintiká.

Aby ste sa zbavili červov, používajte iba zrelé semená. Mali by sa sušiť pod prístreškom na čerstvom vzduchu bez dodatočného vykurovania.

Liek na odstránenie helmintov u dospelých sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pre deti. Množstvo semien je v tomto prípade 300 g, magnézia - 30 g.

Aké sú výhody surovej tekvice?

Surová tekvica je oveľa zdravšia ako varená alebo pečená tekvica. Čerstvá dužina a šťava obsahujú všetky prospešné látky vo vysokej koncentrácii a tepelnou úpravou sa mnohé z nich zničia.

Surová tekvica:

• posilňuje steny krvných ciev;
• spomaľuje proces starnutia tela;
• posilňuje zubnú sklovinu;
• pomáha pri liečbe kašľa;
• inhibuje vývoj nádorov;
• znižuje vysokú teplotu.

S tekvicovým pyré môžete liečiť popáleniny, rany, alergické vyrážky a hnisavé kožné lézie.

Je pozoruhodné, že surová tekvica pri zmrazení nestráca svoje vlastnosti.

Ako používať tekvicový olej

Liečivý olej sa vyrába z tekvicových semienok. Je veľmi výživný a obsahuje veľké množstvo vitamínov, bielkovín, tukov a biologicky aktívnych látok.

Olej obsahuje veľa antioxidantov, čo zvyšuje jeho vlastnosti proti starnutiu. Okrem toho priaznivo pôsobí na nervový a kostrový systém a pôsobí baktericídne.

Na zlepšenie imunity sa tekvicový olej užíva perorálne denne, 1 lyžička.
Keď máte nádchu, môžete si ju dať do nosa. Pri boľavom hrdle ním kloktajú. Pri kašli si potierajte hrudník a chrbát. Pri bolestiach kĺbov potierajte teplým tekvicovým olejom.

Posilňovač imunity:

• maslo - 100 g;
• citrón - 2 ks;
• cesnak - hlava;
• tekutý med - 0,5 kg.

Cesnak a citrón sa pomelú na mlynčeku na mäso, pridá sa med a olej a dobre sa premieša. Užívajte pred jedlom, 30 minút pred.Produkt uchovávajte na chladnom mieste.

Tento liek je účinný aj pri dne.

Aké sú výhody tekvicovej šťavy pre telo?

Tekvicová šťava je výbornou prevenciou proti mnohým chorobám. Najzdravšia šťava je čerstvo vylisovaná. Len to obsahuje celý komplex vitamínov.

Látky, ktoré sú v šťave:

• liečiť prechladnutie;
• pomoc pri nespavosti;
• odstrániť zápchu;
• podporovať normálnu činnosť srdca;
• vyživujú nervové bunky;
• zlepšiť mozgovú aktivitu.

Šťava odstraňuje opuchy, ak sa užíva 0,5 šálky denne.

Na ochranu pred prechladnutím počas infekčných chorôb stačí ráno vypiť 100–200 ml šťavy.

Proti nespavosti je užitočné pred spaním vypiť 100 g šťavy s malou lyžičkou medu.

Denný pohár tekvicovej šťavy je výborným liekom na zápchu.

Liečivé vlastnosti a spôsob použitia

Tradičná medicína už dlho používa tekvicu na boj proti chorobám. Na liečebné účely sa používa nielen dužina a semená, ale aj kvety a stonky.

Kvety sa používajú napríklad na liečbu kašľa. Na tento účel sa pečú v ceste vo forme plochých koláčov. Počas ťažkých záchvatov jedzte podľa potreby.

Na prechladnutie:

• drvené kvety - 2 polievkové lyžice. l.;
• pohar vody;
• varte 5 minút, potom nechajte 30 minút.

Vezmite produkt 3 krát denne, pol pohára. Urobte to pred jedlom.

Pri ochoreniach pečene a obličiek

Pri ochoreniach pečene a obličiek je surová tekvica a jej šťava užitočná pre jej diuretický a choleretický účinok. Produkt je veľmi užitočný pri opuchoch. Pri takýchto ochoreniach treba zjesť 4x denne 3 polievkové lyžice surovej dužiny.To zrýchľuje metabolizmus a aktivuje odtok žlče.

Pri ochoreniach pečene alebo po žltačke sú pôstne dni na tekvici užitočné na obnovenie správneho fungovania tohto orgánu. Zelenina je pečená alebo varená. Za deň musíte zjesť 3 kg dužiny. Takéto jedlo je účinné na regeneráciu pečeňových buniek.

Recept na zotavenie z hepatitídy a neutralizáciu účinkov liekov:

• stredne veľká tekvica - odstráňte hornú časť a odstráňte semená;
• med - nalejte do tekvice, zakryte viečkom;
• prikryte rez pásom cesta;
• uchovávajte na tmavom mieste 10 dní;
• vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3x denne po dobu 30 minút. pred jedlom.

Pri cirhóze je užitočné jesť 0,5 kg strúhanej tekvice každý deň po dobu troch mesiacov alebo vypiť pol pohára šťavy. Tento liek je účinný aj pri pankreatitíde.

Tekvicová kaša pomáha pri všetkých ochoreniach pečene a obličiek. Ak dôjde k opuchu, musíte ich jesť 3 krát denne.

Čaj na ochorenie obličiek:

• tekvicové semená - 1 polievková lyžica. l.;
• vriaca voda - 200 ml;
• nechajte pôsobiť 30 minút;
• piť 3 poháre denne.

Pri opuchoch je užitočné piť tekvicovú šťavu 4 krát denne, 3 polievkové lyžice. l. o dva týždne.

Pre diabetikov

Pre ľudí s cukrovkou je tekvica užitočná predovšetkým pre jej nízky obsah kalórií a schopnosť znižovať hmotnosť. Takíto pacienti by sa ale určite mali poradiť s lekárom.

Tekvicový šalát pre diabetikov:

• lúpaná tekvica - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• olivový olej - 50 ml;
• zeler - 1 koreň;
• soľ a bylinky - podľa chuti.

Ak máte vysokú hladinu cukru v krvi, nemali by ste jesť tekvicu. Minimálne to musíte robiť v malých dávkach a zároveň sledovať hladinu cukru. Prvé meranie sa vykonáva pred jedlom, druhé - približne 1,5 hodiny po jedle tekvice. Ak dôjde k zvýšeniu o 3 mmol/l, budete musieť prestať užívať, kým sa váš cukor nevráti do normálu.

Diabetici 1. typu môžu jesť iba surové ovocie, pretože po tepelnej úprave sa glykemický index tekvice výrazne zvyšuje.

Tí, ktorí majú cukrovku 2. typu, by v období dekompenzácie nemali jesť pečenú tekvicu.

Gastrointestinálny trakt

Tekvica priaznivo pôsobí na činnosť čriev vďaka vláknine – vláknitej štruktúre, ktorá sa skladá z lignínu (husté bunkové steny), pektínov a polysacharidov. Táto vláknina sa nestrávi, ale napomáha procesu trávenia a odstraňuje patogénne mikróby a toxíny.

Preto pôsobí ako mierne preháňadlo, normalizuje hladinu kyslosti a odstraňuje nadúvanie. Ak máte črevné problémy alebo sa prejedáte napríklad počas sviatkov, na zotavenie postačí zjesť trochu zrelej surovej tekvice.

Zvlášť dobre sa vstrebáva po tepelnej úprave, práve v tejto forme je užitočný pri diétnej výžive, pri vredoch a kolitíde.

Ak ju nechcete jesť surovú, môžete ju nahradiť sušenou. Pri tomto spracovaní sú zachované všetky užitočné vlastnosti. Suchá tekvica má schopnosť ešte lepšie odstraňovať hlieny a žlč z tela.

Pri gastritíde denný ranný pohár čerstvo vylisovanej šťavy upokojuje bolesť a zmierňuje zápal.

Tekvicové polievky a kaše obaľujú sliznicu a tým priaznivo pôsobia na črevá.

Polievka na gastritídu:

• voda - 1 l;
• strúhaná mrkva, nakrájaná cibuľa - každý jeden kus;
• soľ, olivový olej - podľa chuti;
• všetko varíme 20 minút;
• pridajte nakrájanú tekvicu a zeleninu;
• varíme ďalších 20 minút, necháme lúhovať pol hodiny.

Potom rozmixujte v mixéri, kým nevznikne pyré.

Kaša na gastritídu:

• strúhaná tekvica - 0,5 kg;
• ryža - 1 sklo;
• mlieko - 0,5 l;
• voda - 1 sklo;
• maslo - podľa chuti;
• cukor - 1,5 lyžice. l.;
• soľ - podľa chuti.

Premytá ryža sa varí za miešania, kým sa všetka voda nevstrebe do zrna. Potom zalejeme horúcim mliekom, pridáme soľ a cukor a varíme 15 minút. Hotová kaša sa musí variť ďalších 15 minút. Výborne chutí s maslom.

Na chudnutie

Nízky obsah kalórií, schopnosť odstraňovať toxíny, prebytočnú tekutinu a urýchľovať metabolické procesy robia tekvicu nevyhnutnou v diétnej výžive. Okrem toho pomáha tráviť ťažké jedlá, odstraňuje cholesterol a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.Všetky tieto vlastnosti prispievajú k zníženiu hmotnosti pre tých, ktorí držia diétu.

Jednoduchý spôsob, ako schudnúť, je vypiť 0,5 litra tekvicového oleja za pár dní, pričom si vezmete 1 lyžičku. ráno, poobede a večer.

Polievka na chudnutie:

• tekvica - 1 kg;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - približne 0,5 - 1 l;
• mlieko - 50 ml;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• cukor, soľ, korenie - podľa chuti.

Nakrájajte zeleninu. Smažte cibuľu, kým nebude priehľadná, pridajte k nej cesnak a tekvicu. Ešte trochu orestujeme, pridáme horúcu vodu, varíme 30 minút. Po rozomletí v mixéri pridajte mlieko, soľ, cukor, korenie. Poraziť.

Ak chcete schudnúť, nahraďte jedno zo svojich jedál surovou tekvicou – 0,5 kg. To vám pomôže nielen schudnúť, ale aj zlepšiť zdravie vášho tela.

Chutné jedlá

Tekvica sa konzumuje dusená, dusená, varená, pečená, vyprážaná, dusená. Vyrábajú z nej pyré, polievky, kastróly, palacinky, suflé, čerstvé šťavy, džemy a kandizované ovocie.

Suší sa a mrazí. Pri tomto spôsobe skladovania nestráca živiny.
Zvyčajne sa ovocie pred varením ošúpe. Ale môžete piecť priamo so šupkou.
Na varenie si vyberte stredne veľké ovocie s hmotnosťou asi 5 kg. Zrelá tekvica má hnedú, vysušenú špičku. Šupka by mala byť pevná, bez chýb.

Tekvica obsahuje veľa vitamínu A, no plne sa vstrebáva až spolu s tukmi. Preto sa jedlá z tekvice jedia s olejom, prípadne sa v ňom vypráža zelenina. Smotana a mlieko pôsobia podobne, ale o niečo slabšie.

Tekvica pečená v rúre

Zelenina sa bez odstránenia kôry nakrája na plátky s veľkosťou približne 4 x 6 cm a položí sa na plech na pečenie. Buničina sa zaleje malým množstvom rastlinného oleja, najlepšie olivového. Doba pečenia - 30 minút, teplota - 180 - 200 ° C. Jedzte s práškovým cukrom, medom alebo kyslou smotanou.

Proso kaša s tekvicou

Táto kaša je veľmi chutná s medom, ak nie ste alergik.

• tekvicová buničina - 1 kg;
• proso - 0,5 šálky;
• jablká - 2 ks;
• mlieko - 1,5 l;
• maslo, soľ, cukor, škorica a vanilka - podľa chuti a túžby.

Jablká ošúpeme. Mlieko prevaríme, pridáme cereálie a soľ. Varte 15 minút. Pridajte kúsky tekvice a nakrájané jablká, varte do mäkka. Na konci varenia pridajte cukor, škoricu a vanilín.

Surový tekvicový šalát

Takéto jedlá sú chutné a veľmi zdravé.

Jablkový šalát:

• lúpaná tekvica - 200 g;
• jablká - 4 ks;
• citrón - 1 ks;
• med - 2 lyžičky;
• vlašské orechy.

Všetko nastrúhame, pridáme nasekanú citrónovú kôru, premiešame. Na vrch nalejeme citrónovú šťavu, med, posypeme nasekanými orechmi.

Šalát so slivkami:

• tekvicová buničina;
• sušené slivky;
• jablko;
• sušené marhule (namočiť);
• hrozienka;
• kôpor.

Všetky komponenty sa odoberajú v ľubovoľných pomeroch. Všetko nakrájame nadrobno a dochutíme jogurtom. Ak chcete, môžete pridať soľ a nahradiť jogurt olivovým olejom.

Kontraindikácie a možné poškodenie zdravia

Jedenie tekvice v niektorých prípadoch prináša nielen výhody, ale aj poškodenie tela.
Konzumácia pokazeného ovocia spôsobuje poškodenie zdravia. Preto je potrebné prísne dodržiavať trvanlivosť zeleniny.

Zrelá tekvica s hustou, rovnomerne sfarbenou šupkou sa môže skladovať niekoľko týždňov až rok. To je však možné len na tmavom mieste s teplotou +3–15 °C a vlhkosťou okolo 80 %. Celá tekvica sa môže skladovať v chladničke najviac 1,5 mesiaca a nakrájaná tekvica sa môže skladovať 10 až 15 dní. Zmrazený výrobok možno skladovať 12–15 mesiacov.

Pri určitých chorobách by sa mali brať do úvahy výhody a poškodenia surovej tekvice.

Konzumácia surovej tekvice je kontraindikovaná pre tých, ktorí trpia gastritídou a žalúdočnými vredmi, majú poruchy acidobázickej rovnováhy, trpia žalúdočnou kolikou a patológiou žlčových ciest.

Taktiež ľudia s pečeňovými a obličkovými kameňmi by nemali jesť tekvicu, pretože takéto jedenie môže spôsobiť, že sa budú hýbať.

Malým deťom a starším ľuďom je lepšie nedávať surovú tekvicu.

Naopak, diabetici by túto zeleninu po uvarení nemali jesť, pretože môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Existuje osobná neznášanlivosť tohto produktu. V takýchto prípadoch sa môže objaviť nadúvanie, bolesti v črevách alebo alergické reakcie. Potom by ste mali prestať jesť tekvicu.

Zdravie 01.09.2013

Milí čitatelia, leto sa skončilo. Pred dverami je jeseň, ktorá nás bude stále rozmaznávať farbami života vrátane tých vidieckych. Tekvicu pozná snáď každý. Vyznačuje sa vysokou výťažnosťou, je nenáročný, dobre a dlho skladovateľný.Poďme si dnes povedať o jeho prospešných vlastnostiach. Mnohí ju podceňujeme, no márne. Už len jeho slnečná farba nám dáva zvláštnu náladu. Sviatky si preto spájame s tekvicami. Nie je náhoda, že v anglicky hovoriacich krajinách sa oslavuje veselý sviatok Halloween, ktorého ozveny možno vidieť a počuť aj u nás v Rusku a krajinách SNŠ.

Tekvica sa nazýva jedlo bohov. Kedysi to bol uznávaný potravinový výrobok, ktorý sa často nachádzal na stole roľníkov aj mešťanov. Potom na ňu trochu zabudli. Začali uprednostňovať inú zeleninu, najmä jej najbližších príbuzných - cuketu, tekvicu a neskôr cuketu, čo možno len ľutovať.

September - začiatok októbra je čas postarať sa o zber a uskladnenie tekvice na zimu. O výhodách tekvice som už na svojom blogu písala. To bolo na úplnom začiatku mojej blogerskej cesty, keď som ešte len začala blogovať. Tento článok si môžete prečítať kliknutím sem. Dnes chcem veľa pridať.

Tekvica je zázračná zelenina; asi ťažko povedať inak. Toľko výhod pre naše zdravie. A zároveň je všetko také chutné. Pre kulinárskych odborníkov je tekvica darom z nebies. Stačí mať čas fantazírovať. Môžete ho použiť v surovom stave a pripraviť kaše, palacinky, polievky, rajnice, variť, dusiť, piecť, vyprážať, marinovať, variť s ním dezerty, plnky do koláčov, kandizované ovocie, džem, džem, šaláty a mnoho iného. A o tekvicovej šťave pre naše zdravie môžeme len spievať piesne, ako sa hovorí. Povedzme si o tom podrobnejšie.

Tekvica. Užitočné vlastnosti.

• Tekvica obsahuje veľa vitamínov vrátane vitamínov A, C, E a B, ale aj pomerne vzácny vitamín K, ktorý ovplyvňuje zrážanlivosť krvi. Tekvica obsahuje aj vitamín T, ktorý zlepšuje všetky metabolické procesy v ľudskom tele, podporuje vstrebávanie ťažkých jedál a zabraňuje obezite. Preto by mu mali venovať pozornosť všetci, ktorým záleží na svojom zdraví.
• Tekvica je v obsahu železa lepšia ako najlepšie odrody jabĺk.
• Jednoduchý, zdravý diétny produkt. Podporuje chudnutie.
• Znižuje riziko patologickej degenerácie buniek v ľudskom tele.
• Spomaľuje proces starnutia v našom tele.
• Pre vysoký obsah draslíka je tekvica prospešná pre naše srdce, posilňuje cievy, zmierňuje opuchy, a preto je nepostrádateľná pre ľudí so srdcovo-cievnymi ochoreniami.
• Tekvica je nenahraditeľným zdrojom vlákniny, preto pomáha normalizovať gastrointestinálny trakt a zlepšuje črevnú motilitu. Je tiež veľmi dobrý pre starších ľudí, ktorí ťažko žuvajú jedlo a pre tých, ktorí čelia problému zápchy.
• Tekvica má mierny choleretický účinok. Je veľmi užitočné jesť tekvicu pri ochoreniach pečene a žlčníka. Podporuje hojenie žalúdočných a dvanástnikových vredov.
• Tekvica je užitočná pri toxikóze tehotných žien ako prírodné antiemetikum.
• Má diuretický účinok.
• Pomáha odstraňovať toxíny z tela a prebytočný cholesterol.
• Dobre absorbované telom.
• Tekvica obsahuje veľké množstvo karoténu, ktorý je pre oči veľmi prospešný.
• Používa sa aj pri morskej chorobe.
• Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
• Tekvicová šťava pomáha mužom zachovať si mužnosť. Na rovnaký účel je pre nich užitočné konzumovať tekvicové semienka, ktoré sú známe svojimi antihelmintickými vlastnosťami.
• Tekvicová šťava má tiež upokojujúci účinok a zlepšuje spánok.
• Tekvica je tiež užitočná na zachovanie našej mladosti a krásy. Nie je náhodou, že je široko používaný v kozmeteológii. A pomáha pri mnohých kožných ochoreniach, ako sú ekzémy, akné, vriedky.
• Dáva pozitivitu. Už len jeho slnečná farba stojí za to!

Kalorický obsah tekvice . 23 kcal/100 g

Tekvica. Kontraindikácie.

Používajte tekvicu opatrne, ak máte žalúdočný vred, dvanástnikový vred alebo gastritídu s nízkou kyslosťou. Tekvica je kontraindikovaná pre ľudí s ťažkými formami cukrovky.

Pre tých, ktorí majú stále otázky, odporúčam pozrieť si video. Užitočné vlastnosti tekvice.

O výhodách tekvicových semienok a tekvicovej šťavy si povieme v nasledujúcich článkoch na mojom blogu.

Liečivé vlastnosti tekvice. Tekvica pre naše zdravie.

Všetkým, ktorí sledujú svoje zdravie, môžeme dať všeobecné odporúčania: zaraďte tekvicu do svojho jedálnička častejšie. Nesmieme zabudnúť na výhody tekvice pre tehotné ženy. Pamätajte, že prvé týždne tehotenstva sú pre vývoj plodu veľmi dôležité. Začnite jesť tekvicu od druhého týždňa tehotenstva. Využite príležitosť na nákup zdravia a krásy jednoducho, jednoducho a lacno. Zároveň však musíte byť múdri: začnite postupne zaraďovať surovú tekvicu do svojho jedálnička, postupne jej množstvo zvyšujte, aby ste eliminovali neočakávané reakcie tráviaceho traktu.

Tekvicový šalát „Slnečné zdravie“

Nebudem tu uvádzať všetky recepty, ale odporúčam môj obľúbený tekvicový šalát: surovú tekvicu, jablko, trochu citrónovej šťavy, vlašské orechy. Tekvicu a jablko nastrúhame, pridáme citrónovú šťavu a navrch posypeme orieškami. Jednoduché a chutné. Pokúsiť sa.

Pri srdcových ochoreniach, hypertenzii, anémii, edémoch, ateroskleróze : tekvicu jedzte celú sezónu surovú (0,5 kg) alebo do 2 kg denne uvarenú, pečenú, pridajte do kaše. Zvlášť dobrá je prosová kaša s tekvicou.

Pri ochoreniach pečene, žlčníka, cholecystitíde, ochoreniach obličiek Takéto obilniny sa odporúča zaradiť do stravy 2x denne 100 - 150 gramov. Zároveň je potrebné ostro obmedziť sladkosti a pečivo.

Keď držíte diétu Takéto odporúčania sú vynikajúce aj pre ľudí s nadváhou. Pridajte tekvicu do rajnice, uvarte polievku, urobte šaláty, pečte. Jednoduché, krásne a cenovo dostupné.

Na popáleniny, ekzémy, zápaly kože Z tekvicovej dužiny je dobré vyrábať obklady. K tomu ho nastrúhajte na hrubom strúhadle, vyžmýkajte, priložte na postihnuté miesta gázovým obväzom a zafixujte. Je dobré striedať obklady z tekvicovej šťavy.

Tekvica v kozmeteológii. Tekvicové masky

Najjednoduchší recept na zachovanie našej krásy: stačí si utrieť tvár kúskom surovej tekvice a po 10 minútach si tvár umyť studenou vodou.

Tekvicová maska ​​„kráľovná krásy“:

2 lyžice uvarenej tekvice, 1 žĺtok a 1 lyžička medu. Všetko premiešajte. Najlepšie je túto zmes zahriať. Naneste masku na tvár. Nechajte pôsobiť 15 minút a opláchnite studenou vodou. Maska pleť osviežuje, hydratuje a tiež sťahuje póry.

Ďalší veľmi jednoduchý recept na suchú pokožku: 2 polievkové lyžice uvarenej tekvice a 1 čajová lyžička olivového oleja, všetko premiešajte, naneste na tvár po dobu 10 minút, umyte studenou vodou.

O liečbe tekvicovou šťavou a tekvicovými semienkami hovoríme aj v nasledujúcich článkoch na blogu.

Hlavným mestom tekvice je Morion, Illinois. USA.

Môže sa pestovať kdekoľvek okrem Antarktídy.

Existuje viac ako 50 druhov tekvice. Najmenšia tekvica navyše váži menej ako kilogram a najväčšiu tekvicu vypestoval Jerry Checkton z Pensylvánie. Jeho tekvica vážila 513 kg!