Krompir z mletim mesom in bučkami v pečici. Enolončnica z bučkami in mletim mesom ter krompirjem v pečici v kefirjevi omaki Recept za mlet krompir iz bučk, pečen v pečici

Sestavine

• Bučke - 2 kos. povprečje
• Paradižnik - 4-5 kosov. majhna
• Krompir - 5-6 kosov. povprečje
• Mleto meso - 500 g.
• Jajca - 3 kos.
• Česen - 2-3 stroka
• Kefir - 200 ml.
• Sol, poper - po okusu
• Najljubša začimba - po okusu
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Čas priprave: 10 minut priprave + 40 minut peke

Dobitek: 6 obrokov.

Kako nahraniti svojo družino okusno, zdravo in hkrati z minimalno porabo energije? Rešitev za to situacijo bodo različne enolončnice, v katere se vse sestavine dodajo naenkrat, brez predhodnega cvrtja ali kuhanja. Pečica poskrbi za ostalo, vi pa se lahko sprostite. Ena od teh jedi je enolončnica z mletim mesom, krompirjem in bučkami v pečici, o kateri bomo razpravljali kasneje.

Kako kuhati enolončnico iz bučk s krompirjem in paradižnikom ter mletim mesom - recept s fotografijami korak za korakom

Najprej si pripravimo potrebne sestavine. Za to jed lahko uporabite katero koli mleto meso - govedino, svinjino ali piščanca. Bolje je uporabiti polnomasten kefir z vsebnostjo maščobe 3,2 % ali več. V tem primeru imamo enolončnico iz krompirja in bučk v pečici brez sira, čeprav lahko po lastni presoji na koncu kuhanja dodate sir.

Krompir narežemo na tanke rezine. Čim tanjše ga narežete, tem hitreje se bo jed skuhala.

Tudi bučko narežemo na tanke rezine, rahlo posolimo in natremo z najljubšo začimbo. V tem primeru sem uporabila začimbe za krompir, lahko pa uporabite poljubne začimbe.

Paradižnik narežemo na rezine.

Pripravite omako. Če želite to narediti, stisnite česen skozi stiskalnico.

Česnu dodajte kefir, vmešajte jajca. Solimo, popramo in premešamo.

Pekač namažemo z oljem. Izmenično polagamo rezine bučk, krompirja in paradižnika. Mednje položimo mleto meso.

S pripravljeno omako prelijemo enolončnico.

Enolončnica iz krompirja in bučk se pripravlja v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 40 minut (dokler krompir ni pripravljen).

Po tem času je enolončnica iz bučk in krompirja v pečici z mletim mesom pripravljena. Postrežemo ga vroče s svežo zelenjavo. Dober tek!

Predlagam, da kuhate krompir z mletim mesom in bučkami v pečici. Ta preprosta in zadovoljiva jed bo popestrila vaš domači meni in navdušila vaše gospodinjstvo. Uporabite lahko poljubno mleto meso, jaz sem uporabila puranje mleto meso. Krompir, pečen v pečici z mletim mesom in bučkami, lahko ponudite kot drugo jed za kosilo ali postrežete za večerjo, lahko pa ga skuhate tudi za zajtrk, če se vam ne mudi in imate čas. Ta preprosta in okusna jed bo všeč mnogim, poskusite!

Sestavine

Za pripravo krompirja z mletim mesom in bučkami v pečici bomo potrebovali:

krompir - 500 g;

poljubno mleto meso (pripravil sem ga s puranjim mletim mesom) - 350 g;

bučke - 1 kos .;

kisla smetana - 1 žlica. l.;

česen - 3-4 stroka;

trdi sir - 60 g;

mleta paprika - 0,5 tsp;

sol, provansalska zelišča, mleti rdeči in črni poper - po okusu.

Koraki kuhanja

Krompir položimo v toplotno odporno obliko (po želji lahko obliko namažemo z oljem) in zgladimo.

Na krompir položimo mleto meso in ga enakomerno porazdelimo po celotni površini.

Okusen krompir z mletim mesom in bučkami, pečen v pečici, lahko postrežete takoj. Jed lahko dopolnite s solato iz sveže zelenjave in zelišč.

Dober tek!

Informacije o okusu Nesladkane enolončnice

Sestavine

• mleto svinjsko meso - 400 g;
• bučke - 1-2 kos .;
• krompir 3 kosi;
• majoneza - 3 žlice;
• česen - 1-2 stroka;
• koper - 10 g;
• sončnično olje - 10 ml;
• sol po okusu.

Kako kuhati mesno enolončnico s krompirjem in bučkami v pečici

Krompir operemo, nato ga olupimo in še enkrat operemo. Vso zelenjavo pred čiščenjem vedno operem. Krompir narežemo na rezine debeline 2-3 mm. Postavite v model, namaščen z rafiniranim sončničnim oljem. Dodajte malo soli.

Koper operemo in drobno nasekljamo, dodamo mleti svinjini, po okusu solimo in dobro premešamo. V mleto meso lahko dodate česen, poljubne začimbe in začimbe. Mleto meso s koprom položite na krompir v enakomerni plasti.

Operite bučke. Mladega ne lupite, starega pa je treba olupiti in izrezati semena. Ampak zdaj so vse bučke še mlade, tako da ne bo problema. Bučko narežemo na kolobarje in položimo na mleto meso.

Česen olupimo, operemo, naribamo na drobno strgalo, drobno sesekljamo z nožem ali pretlačimo skozi poseben stiskalnik za česen. Dodamo k majonezi in dobro premešamo. Majonezo lahko nadomestite s kislo smetano, potem bo enolončnica manj mastna. Zgornjo plast bodoče enolončnice namažite z majonezo ali kislo smetano s česnom.

Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, segreto na 185-190 stopinj. Jed pečemo 45-50 minut, dokler niso vse sestavine kuhane.

Končano enolončnico potresemo z drobno sesekljanim koprom ali peteršiljem.

Enolončnica s krompirjem, mletim mesom in bučkami je pripravljena. Narežemo na porcije in vroče postrežemo za kosilo ali večerjo.

Če ste po službi preutrujeni ali preprosto nimate dovolj časa za kuhanje, potem le uporabite ta recept. Ta enolončnica je neverjetno enostavna za pripravo in ne zahteva skoraj nobenega truda z vaše strani. Vendar se izkaže, da je zelo nežno in okusno.

Seznam sestavin

• mleto meso - 500 g
• krompir - 3 kos.
• mlade bučke - 2 kosi
• čebula - 2 kos
• kisla smetana - 150-200 ml
• trdi sir - 150-200 g
• jajce - 1 kos.
• česen - 1 strok
• morska sol "salute di mare"- okus
• mleti črni poper- okus
• začimbe za krompir- okus
• zelenice - po okusu
• rastlinsko olje- za mazanje

Način kuhanja

Pekač namažite z rastlinskim oljem. Vanj v enakomerni plasti položite mleto meso. Malo posolite in popoprajte. Čebula

olupite in narežite na pol obroče. Enakomerno jih položite na mleto meso.

Krompir operemo in odstranimo lupine. Ponovno ga dobro operemo in narežemo na tanke rezine. Položite jih v enakomerni plasti na čebulo. Krompir je najbolje položiti v eno plast. Potresemo ga z začimbami za krompir.

Bučke operemo in odstranimo kožo. Narežemo jih na tanke rezine. Polagamo jih na krompir v enakomerni plasti. Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico. Zelenje operemo, osušimo in sesekljamo.

V skledi zmešamo kislo smetano, zelišča in česen. Dodamo jajce in zmes še enkrat temeljito premešamo, da postane gladka.

Pečico vključimo in segrejemo na 180 stopinj. Plast bučk enakomerno prelijemo s kislo smetano in jajčno omako. Pekač postavimo v pečico in enolončnico pečemo 40-50 minut. Medtem naribamo sir. Potresemo jo po enolončnici in vrnemo v pečico. Pečemo do zlato rjave barve, približno 10 minut dlje.

Dober tek!

To poletje so enolončnice za našo družino iz nekega razloga prioriteta, bodisi zaradi ne preveč vročega vremena, ki nam omogoča, da pogosto prižigamo pečico, bodisi iz drugega razloga, vendar so enolončnice na našem jedilniku vsak drugi dan. Danes predlagam, da pripravite enolončnico z bučkami, mletim mesom in krompirjem v pečici.

Za enolončnice je bolje naribati bučke, ne maram sesekljanih bučk v enolončnicah, imamo radi samo ocvrte, z zelišči in česnovo omako. Torej, krompir bomo tudi naribali, rezultat bo zelo nežen. Vzemite poljubno mleto meso, bolje je seveda, da ga pripravite sami.

Pripravite vse izdelke po seznamu. Pečico lahko tudi takoj vključite in segrejete na 180 stopinj.

V skledi ali drugi priročni posodi zmešajte eno kokošje jajce in nekaj žlic kisle smetane. Mešanico pretresite.

Krompir olupimo in operemo. Krompir naribamo s srednje velikimi ostružki in dodamo mešanici jajčno-kisle smetane.

Mlade bučke prav tako operemo in osušimo, naribamo s srednje velikimi ostružki. Če bučo uporabljate pozneje, olupite zgornjo plast in postrgajte semena. Bučkin čips preložimo na krompirjev čips.

Stisnite par strokov česna in dajte v posodo s sestavinami. Sesekljajte tudi svež peteršilj in ga položite v skledo za česnom. Solimo in popramo, premešamo.

Mleto meso prepražimo v ponvi skoraj do konca - 7-10 minut, občasno ga zdrobimo z lopatko. Solimo in popramo po okusu.

Porcijske modelčke ali enega večjega namažemo z maslom in dodamo nekaj krompirjevo-bučkine mešanice.

Na krompir in bučke položimo popraženo mleto meso.

Mleto meso prekrijemo s preostalo mešanico krompirja in bučk. Pekače pokrijemo s folijo in postavimo v ogreto pečico. Jed pečemo v foliji 15 minut, nato odstranimo folijo in pečemo enolončnico z mletim mesom, krompirjem in bučkami v pečici še 5-7 minut.

Dober tek!