รสชาติญี่ปุ่น Loquat ผลไม้ Medlar--การเพาะปลูก

ด้วยเทคนิคต่างๆ ของนักปฐพีวิทยาและการจัดส่งที่รวดเร็ว ทำให้วันนี้คุณจึงสามารถลองชิมผลไม้ได้จากเกือบทุกที่ในโลกโดยไม่ต้องไปเยือนประเทศที่ความละเอียดอ่อนเติบโตขึ้น ในทางกลับกัน Medlar นั้นค่อนข้างแปลกใหม่ซึ่งกำลังปรากฏในร้านค้ามากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นจึงเป็นที่สนใจของผู้ซื้อทั่วไป

ผลไม้ Loquat เติบโตบนต้นไม้สูงถึง 8 เมตร ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รวมแล้วมีไม้ผลประมาณ 30 สายพันธุ์ พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างแตกแขนงด้วยเปลือกสีน้ำตาลที่มีเฉดสีต่างกัน ใบของเม็ดมีรูปทรงหยดน้ำและมีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อเทียบกับขนาดของผลความยาวของใบถึง 25 ซม.

ผลไม้เพื่อสุขภาพจากต่างประเทศ

อุดมไปด้วยวิตามิน B, A, C และธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ! มีประโยชน์มากต่อระบบย่อยอาหารและตับ ในบทความนี้เราจะบอกคุณโดยละเอียดว่านี่คือผลไม้ชนิดใด

พืชนี้เป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบ (แม้ว่าจะมีพันธุ์ไม้ผลัดใบด้วยก็ตาม) จำเป็นต้องมีอุณหภูมิและความชื้นสูงในการสุกของผลไม้ ดังนั้นจึงเติบโตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม บางพันธุ์สามารถทนต่อสภาพอากาศในยุโรปได้เป็นอย่างดี การกล่าวถึงผลไม้ครั้งแรกเกี่ยวข้องกับต้น Medlar ของเยอรมัน ซึ่งส่งออกไปยังจักรวรรดิโรมันและกรีซเมื่อ 400 ปีก่อนคริสตกาล

ผล Medlar บนกิ่งก้านของต้นไม้ดูเนื้อและชุ่มฉ่ำ แต่ใช้เวลานานกว่าจะสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในช่วงกลางเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน หลังจากนั้นผลไม้มักจะถูกทิ้งไว้ให้พักอีกเดือนหนึ่งเพื่อให้สุก ในช่วงเวลานี้ความชื้นส่วนเกินจะออกไปดังนั้นเปลือกจึงมีรอยย่น แต่ภายในผลไม้จะกักเก็บน้ำผลไม้ไว้ทั้งหมด

ผลไม้ medlar มีลักษณะที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นผลไม้ทรงกลมยาวหรือแบนเล็กน้อย สีของเปลือกมีตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดง ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างเล็ก - ไม่เกิน 5 ซม. จึงสามารถเปรียบเทียบกับแอปริคอตได้ ตรงกลางผลมีเมล็ดมันเงาขนาดใหญ่ 2-4 เมล็ด รสชาติของ Medlar มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและกระตุ้นให้เกิดความสัมพันธ์ที่แตกต่างกัน ผลไม้บางชนิดมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ ส่วนบางชนิดมีส่วนผสมของแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่

กินเมดลาร์อย่างไร?

ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ คุณต้องล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก เนื้อและเปลือกกินได้ อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ

Medlars กินดิบ แต่ในประเทศที่อบอุ่นซึ่งมีต้นไม้เหล่านี้เติบโต แม่บ้านก็ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และเหล้าผลไม้จากผลไม้เนื่องจากมีผลไม้มากมาย นอกจากผลไม้แล้ว ใบยังมักถูกใช้เป็นวัสดุฟอกหนัง และเมล็ดพืชยังถูกบดเป็นแป้งหยาบซึ่งใช้ชงกาแฟแบบอะนาล็อก

ประเภทของพิกุล

แม้จะมีพันธุ์ Medlar จำนวนมาก แต่ปัจจุบันคุณสามารถหาพันธุ์ Medlar ที่วางขายได้ 2-3 พันธุ์เป็นหลัก ซึ่งปลูกในส่วนต่างๆ ของโลก ผลเมดลาร์ในพันธุ์เดียวกันอาจมีสีและขนาดแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม ต้นไม้ที่เติบโตในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยมักจะให้ผลเร็วกว่าปกติมาก

เหรียญเยอรมัน

medlar เยอรมันเป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างสั้นซึ่งดูเหมือนไม้พุ่มมากกว่า นอกจากนี้ในบางหน่อยังมีหนามซึ่งเพิ่มความคล้ายคลึงกันเท่านั้น มีความสูงเพียง 3 เมตร ใบจะยาวมากและปลายแหลมเล็กน้อย ดอกไม้รวมถึงผลไม้ที่ตามมานั้นกระจัดกระจายไปทั่วต้นไม้เหมือนกับต้นแอปเปิ้ลธรรมดา ในช่วงออกดอก (ปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน) คุณจะเห็นดอกสีขาวขนาดใหญ่ ต้นไม้เติบโตในเขตอบอุ่นที่มีสภาพอากาศอบอุ่น: ยุโรป, ไครเมีย, ทรานคอเคเซีย พืชสามารถเรียกได้ว่าทนต่อน้ำค้างแข็งได้เนื่องจากสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวอย่างสงบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 20 องศา

ผลของ medlar เยอรมันค่อนข้างเข้ม: มีสีน้ำตาลแดง มีลักษณะเป็นทรงกลม ด้านที่เป็นมุมเอียงซึ่งมีกลีบสีน้ำตาลปกคลุมอยู่ ผลไม้สุกมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 3 ซม. ผลไม้ชนิดแรกสุกในเดือนตุลาคมและเก็บหลังหิมะตก นอกจากนี้ สวน Medlar ยังกลายเป็นสถานที่โปรดของผึ้ง ดังนั้นในช่วงกลางฤดูร้อน คุณสามารถเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งพร้อมกับรสชาติของผลไม้แปลกใหม่ได้

เมดลาร์ญี่ปุ่น

แม้ว่าความหลากหลายจะเรียกว่าญี่ปุ่น แต่บ้านเกิดของมันคือจีน มันเข้ามาในญี่ปุ่นเพื่อเป็นไม้ประดับและได้รับการเพาะปลูกหลังจากนั้นไม่นานเท่านั้น Medlar บางชนิดยังคงใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น ผลไม้ปรากฏขึ้นแต่มีขนาดเล็กและขมเกินไปจึงไม่สามารถรับประทานได้ ต้นไม้เติบโตในจีนและญี่ปุ่นเป็นหลัก เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์เยอรมันอันนี้ได้รับการปลูกฝังมากกว่าและเติบโตในสภาพที่ดีกว่าดังนั้นต้นไม้จึงสูงถึง 8 เมตรและผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. ใบของ medlar ญี่ปุ่นนั้นกว้างกว่าและมีเส้นเลือดชัดเจน มองเห็นได้.

ความแตกต่างที่สำคัญไม่เพียง แต่มีสีอ่อนกว่าของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย Medlar ของเยอรมันมีลักษณะคล้ายส่วนผสมของอินทผาลัมและแอปเปิ้ล และ Medlar ของญี่ปุ่นมีลักษณะคล้ายกีวี ผลไม้เติบโตเป็นกระจุกแม้ในช่วงออกดอก ดอกสีครีมและสีเหลืองประมาณ 90 ดอกจะบานในกระจุกเดียว ต้นเมลลาร์ญี่ปุ่นสุกในฤดูใบไม้ผลิและบานในเดือนธันวาคม แต่หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วจะสุกในบ้านประมาณหนึ่งเดือน

เหรียญคอเคเซียน

หลายคนสับสนระหว่างพันธุ์นี้กับพันธุ์เยอรมัน เนื่องจากคอเคซัสเป็นพื้นที่ปลูกของทั้งสองพันธุ์ และคอเคเชียน medlar ได้รับความนิยมน้อยกว่า พันธุ์คอเคเซียนมีสีคล้ายกับ Medlar ของญี่ปุ่น แต่รูปร่างของผลไม้จะยาวกว่าและชวนให้นึกถึงลูกแพร์ ในช่วงออกดอก ดอกไม้สีขาวสามารถเห็นจุดสีแดงจำนวนมากซึ่งเป็นสัญญาณที่โดดเด่นของพันธุ์คอเคเชียน ส่วนสูงอยู่ระหว่างคนเยอรมันตัวเตี้ยกับคนญี่ปุ่นตัวสูง เนื้อสัมผัสของผลไม้สุกมีความหนืดมากกว่าชวนให้นึกถึงแป้ง นอกจากนี้ไม้ผลแปลกใหม่หลากหลายชนิดนี้ยังให้ผลที่หอมหวานที่สุดอีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้ Medlar เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ด้วยเหตุนี้จึงมีการเตรียมอาหารหลายอย่างที่รับประกันการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและไม่เจ็บปวด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของผลไม้ ผลไม้แปลกใหม่ลูกเล็กก็เหมือนกับแอปเปิ้ลมาก และอย่างที่คุณทราบ: “คนที่กินแอปเปิ้ลต่อวันไม่เคยไปหาหมอเลย” สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับ medlar ได้

องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วย:

• วิตามินบี (บี1, บี2, บี3, บี6, บี9);
• วิตามินเอ ดีต่อดวงตา
• วิตามินซีจำเป็นในการต่อสู้กับโรคไวรัสและโรคหวัด
• น้ำตาลธรรมชาติในรูปของฟรุกโตสและซูโครสซึ่งให้ความหวานแก่ผลไม้
• กรดส่วนใหญ่เป็นซิตริกและมาลิก
• แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำเป็นต่อการปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ธาตุเหล็กเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต แคลเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อสร้างกระดูกที่แข็งแรงและเคลือบฟัน

Medlar มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งคุณสามารถสังเกตเห็นผลเชิงบวกของการบริโภคผลไม้ต่อสภาพของตับและเนื่องจากผลไม้ประกอบด้วยน้ำมากกว่า 80% จึงค่อย ๆ ขจัดไขมันที่ละลายน้ำได้โดยไม่ทำอันตราย ไต

นักวิทยาศาสตร์บางคนได้สรุปว่าชาจากใบของต้นไม้ช่วยทำความสะอาดร่างกายได้ดีถึงขนาดสามารถหยุดการพัฒนาและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ เนื่องจากช่วยขับสารพิษที่ทำให้เกิดการเจริญเติบโตออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม การวิจัยที่เกี่ยวข้องกับปัญหานี้ยังไม่เสร็จสมบูรณ์ ผลเชิงบวกของสารต้านอนุมูลอิสระจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อทาภายนอกในรูปแบบของมาสก์และมอยเจอร์ไรเซอร์ Medlar ทำความสะอาดผิวอย่างอ่อนโยนและยังเพิ่มความกระจ่างใสอีกด้วย สำหรับผมผลไม้ยังเหมาะเป็นสารเติมแต่งสำหรับแชมพูและครีมนวดผมด้วยผลไม้นี้คุณสามารถเตรียมมาสก์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับผมร่วงได้

Medlar ดีต่อกระเพาะอาหารเนื่องจากทำให้การทำงานของมันเป็นปกติ มักระบุผลโลควอตเพื่อรักษาอาการท้องร่วง อาเจียน และปัญหาอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหาร

ผลและใบของ Medlar ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจบางชนิด ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำเชื่อมจากผลไม้หรือต้มใบแห้งด้วยสมุนไพรและน้ำผึ้งอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะรักษาอาการเจ็บคอและลดจำนวนของโรคหอบหืดได้

วิธีการเลือก?

เมื่อเลือกโลควอต คุณต้องใส่ใจกับสีและขนาดของมัน แต่เนื่องจากพันธุ์ที่ต่างกันมีลักษณะที่แตกต่างกัน คุณจึงต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ขายให้ชื่อพันธุ์ที่ถูกต้อง Medlar ญี่ปุ่นจะใหญ่ที่สุด แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องเลือกผลไม้ขนาดกลางเนื่องจากผลเล็กแสดงว่ายังไม่สุกหรือมีความเข้มข้นของกรดสูงเกินไปดังนั้นรสชาติจึงค่อนข้างแตกต่างจากผลสุก

เปลือกไขกระดูกควรจะเรียบโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ และไม่ควรมองเห็นบริเวณที่อ่อนนุ่มและเน่าเปื่อยเมื่อสัมผัส เปลือกควรมีความยืดหยุ่นและมีสีเดียว แม้ว่าในประเทศที่ Medlar เติบโต บางครั้ง Loquats ก็อยู่นานถึงหนึ่งเดือนจนกระทั่งสุกเต็มที่ ในระหว่างการขนส่งอย่างระมัดระวังที่สุด ผลไม้ก็วางชิดกันมากเกินไปและชนกันตลอดเวลา ซึ่งนำไปสู่การเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลไม้แปลกใหม่จึงเป็น เก็บไว้ที่บ้านได้เพียง 2-3 วันภายใต้อุณหภูมิห้อง พยายามเลือกผลไม้จากผู้ขายที่เรียงซ้อนกันและจัดวางไม่ชิดกันจนเกินไป ผลไม้ไม่ทนต่อทัศนคตินี้ได้ดี

นอกจากนี้ยังควรจดจำราคาผลไม้แปลกใหม่ที่มีราคาสูงเนื่องจากราคานี้รวมค่าขนส่งด้วยดังนั้น medlar ที่ดีหนึ่งกิโลกรัมจะมีราคาประมาณเท่ากับแอปเปิ้ลประมาณ 10-12 กิโลกรัม ก่อนรับประทานอาหารควรปอกเปลือก Medlar เนื่องจากเปลือกหนาและขมเกินไป ควรนำเมล็ดออกจากเนื้อโดยไม่มีปัญหา

บทความที่เป็นประโยชน์? ให้คะแนนและเพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของคุณ!

Medlar เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและจีน กล่าวคือ สภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือกึ่งเขตร้อนชื้น เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ พวกเขาจึงเริ่มปลูกอย่างเข้มข้นมากขึ้นและนำเข้าไปยังประเทศอื่น อย่างไรก็ตาม จะต้องชี้แจงให้ชัดเจนว่า medlar ต้องการสภาพอากาศ และจะไม่เติบโตในพื้นที่ที่มีฝนตกและหนาวเย็น - การเจริญเติบโตของมันต้องมีสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่รุนแรง ปัจจุบัน medlar สามารถพบได้ในสเปน อิตาลี อิสราเอล จอร์เจีย และแม้แต่ไครเมีย

มันเป็นต้นไม้เล็ก ๆ ที่เขียวชอุ่มตลอดปี แม้ว่าจะได้รับการดูแลอย่างดี แต่ก็สามารถเติบโตได้ค่อนข้างสูง มักเติบโตในพื้นที่ภูเขา พืชชนิดนี้มีสองประเภท - เยอรมันและญี่ปุ่น Medlar ญี่ปุ่นค่อนข้างคล้ายกับแอปริคอทและมีสีส้มอ่อน medlar เยอรมันมีสีที่สมบูรณ์กว่าใกล้กับสีน้ำตาล ผลไม้เนื้อจะถูกรวบรวมในลักษณะ racemose อาจมีรูปทรงที่แตกต่างกัน - รูปลูกแพร์หรือกลม ผิวของผลเรียบและมีสีรุ้ง เนื้อผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของแอปเปิ้ลเชอร์รี่และแอปริคอทเล็กน้อย ภายในผลมีเมล็ดสีเข้มขนาดใหญ่หลายเมล็ด

คุณค่าทางโภชนาการของ medlar และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ควรชี้แจงว่าพบ medlar ในตลาดน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น หากคุณสามารถหาซื้อได้ ถือเป็นความสำเร็จอย่างมาก เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีคุณค่าอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลไม้ที่ผิดปกตินี้อุดมไปด้วยไมโครธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มาก หลังจากการวิจัย ผู้เชี่ยวชาญได้ให้รายละเอียดส่วนประกอบของผลไม้ ได้แก่ ใยอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินบี กรดโฟลิก เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม สังกะสี ทองแดง ซีลีเนียม แมงกานีส และเหล็ก ด้วยเนื้อหาองค์ประกอบที่มีประโยชน์นี้ medlar จึงมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ medlar

โลควอตเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลาย เนื่องจากสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดหรือสุก บ่อยครั้งที่มีการเตรียมมาร์ชเมลโลว์แยมแยมผลไม้แช่อิ่มและแยมผิวส้ม ฉันต้องการทราบว่าแม้หลังจากปรุงอาหารแล้ว ผลไม้ชนิดนี้จะไม่สูญเสียองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์อย่างมาก อย่างไรก็ตามในประเทศของเรามีแม่บ้านไม่กี่คนที่ทำแยมจากผลไม้นี้และมีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ - ราคาของ medlar นั้นมีลำดับความสำคัญสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้หมักได้ง่าย แม้แต่เมล็ด Medlar ก็เหมาะสม - นำมาบด ตากแห้ง และใช้เป็นกาแฟ

โลควอตเพื่อความงาม

ควรสังเกตว่าผลไม้ชนิดนี้ใช้ในการเสริมความงามทั้งในประเทศและอุตสาหกรรม เครื่องสำอางทั้งชุดผลิตจากเมดลาร์ตั้งแต่โทนิคไปจนถึงมอยส์เจอร์ไรเซอร์ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์นี้มีหลายแง่มุม - มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย, ต้านการอักเสบ, ให้ความชุ่มชื้น, ปรับสี ตัวอย่างเช่นใบของพืชชนิดนี้จะช่วยผิวที่มีปัญหา - สารสกัดจากใบเหล่านี้ช่วยบรรเทาอาการแดงบรรเทาอาการคันทำความสะอาดรูขุมขนและทำให้การทำงานของต่อมเป็นปกติ แต่เนื้อผลไม้มีประโยชน์ต่อผิวแห้งและแพ้ง่าย นอกจากนี้เนื้อหาของเส้นใยคอลลาเจนยังช่วยให้สามารถใช้ medlar เพื่อการฟื้นฟูได้ เนื่องจากมีผลในการกระชับผิวที่หย่อนคล้อย

นอกเหนือจากการยอมรับผลไม้ชนิดนี้ในด้านความงามแล้ว นักโภชนาการยังเริ่มแนะนำให้ผู้ป่วยอีกด้วย เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงสามารถรวม medlar ไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย นอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ต่ำแล้ว มันยังกำจัดสารที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากร่างกายมนุษย์พร้อมกับเสริมคุณค่าด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

มีข้อห้ามสำหรับผลไม้ชนิดนี้หรือไม่?

ปรากฎว่ามี! ผลไม้นี้ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งโดยผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ความเป็นกรดมากเกินไป และโรคตับอ่อนอื่นๆ เนื่องจากโลควอตมีสภาพเป็นกรด จึงสามารถเพิ่มระดับความเป็นกรดและทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้

แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ไม่แนะนำให้แนะนำให้รับประทานทันทีในอาหารของเด็กเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการแพ้ ดังนั้นคุณต้องเริ่มให้วันละหนึ่งเบอร์รี่และค่อยๆเพิ่มขนาดยา

นอกจากนี้เมล็ดโลควอตยังอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงนอกเหนือจากคุณประโยชน์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วพวกมันประกอบด้วยกรดแมนเดลิกและอัลคาลอยด์ซึ่งหากรับประทานเป็นประจำอาจทำให้ร่างกายเป็นพิษได้

คำถาม: “เมดลาร์คืออะไร” ถูกใจหลายๆคนเพราะว่า ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลไม้คอเคเชียนนี้คืออะไร และ “กินกับอะไร” แต่ Medlar มีคุณสมบัติและข้อดีที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย ซึ่งทำให้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างแท้จริงสำหรับทุกคน เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก วัฒนธรรมจึงถูกใช้เป็นยาแผนโบราณที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเรียกได้ว่าเป็นของดีที่สามารถประดับโต๊ะเมื่อรับแขกได้

เรามาดูคุณสมบัติหลักของตัวแทนที่น่าทึ่งของพืชพูดคุยเกี่ยวกับการใช้ medlar เพื่อการใช้งานจริงตลอดจนคุณสมบัติของการปลูกที่บ้าน

Medlar - มันคืออะไร?

โรงงานดังกล่าวปรากฏในประเทศตะวันออกกลางและอิหร่านถือเป็นบ้านเกิดของตน ผลไม้ปรากฏในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียเฉพาะในศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นพันธุ์ในประเทศ - เหรียญคอเคเซียน. ตามลักษณะทางชีววิทยา medlar เป็นญาติสนิทของควินซ์, ฮอว์ธอร์นและลูกแพร์ ต้นไม้โตเต็มวัยสูงได้ 7-8 เมตร มีหนามตามกิ่งก้านและลำต้นเป็นลักษณะเฉพาะ ตลอดจนมีใบค่อนข้างใหญ่ การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนเมษายน เมื่อพืชถูกปกคลุมไปด้วยช่อดอกสีขาวเล็กๆ

ผล Medlar เป็นสิ่งที่เรียกว่า "drupes" ซึ่งปรากฏใกล้ใบหลังดอกบาน มีรูปร่างเป็นทรงกลมและโตได้สูงถึง 2-3 เซนติเมตร คุณสมบัติของรสชาติมีความเปรี้ยวและความหวานเป็นพิเศษ บางครั้งก็มีรสทาร์ตด้วย ซึ่งผลไม้มักจะถูกเปรียบเทียบกับแอปริคอท แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ และเสาวรส ถามคำถามว่า “โลควอตมีหน้าตาเป็นอย่างไร” - หลายคนได้ยินคำตอบ - ต่อแอปริคอท ผลไม้ชนิดนี้ไม่เหมาะส่งออกเพราะ... อายุการเก็บรักษาสั้นมาก

ปัจจุบันมีการปลูกรอบๆ พืชพรรณ 30 ชนิด, ในระหว่างที่:

• ญี่ปุ่น;
• คนผิวขาว;

ตัวแทนของพันธุ์หลังแพร่หลายในพื้นที่ทางใต้ของยูเครนและรัสเซีย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปลูกพืชในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศซึ่งอธิบายได้จากสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเนื่องจากพืชไม่มีเวลาทำให้สุกเต็มที่และฤดูปลูกจะกินเวลานานมาก

พืชที่ปลูกจำนวนมากพบได้บนชายฝั่งทะเลดำ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าคุณได้ยินความคิดเห็นว่า medlar เป็นวัฒนธรรมของไครเมียหรือคอเคเชียน

ข้อดีหลักของ medlar

ผลไม้ Medlar ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้นมากซึ่งประกอบด้วย:

• ไฟตอนไซด์;
• วิตามินบี วิตามินเอ และซี;
• แทนนิน;
• แร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง และไอโอดีน

ความพร้อมใช้งาน โพแทสเซียมและวิตามินเอที่หายากช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและยังมีผลดีต่อการหดตัวของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินเอยังเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็นหรือการรับรู้ การบริโภค Medlar เป็นประจำจะนำไปสู่การรักษาเสถียรภาพของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย เสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ให้แข็งแรง และกำจัดสารพิษที่เป็นอันตราย

ส่วนผลเมดลาร์ก็ถือว่า ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งสามารถบริโภคได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีพลังงานประมาณ 47 แคลอรี่ต่อผลไม้ 100 กรัม ซึ่งน้อยมาก

คุณสมบัติอันทรงคุณค่าอื่นๆ ของผลไม้

พืชมีลักษณะหลายอย่าง คุณสมบัติและสารที่เป็นประโยชน์. เรามาเน้นที่โด่งดังที่สุด:

วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า medlar มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าต่อดวงตามากกว่าแครอทถึง 1,500 เท่า

นอกจากนี้ผลไม้ยังพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ก่อนไปชายหาด สาวๆ หลายคนกินผลไม้ขูดสักจาน หลังจากนั้นผิวสีแทนจะสวยและสม่ำเสมอเป็นพิเศษ เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมีการใช้ medlar เพื่อวัตถุประสงค์และทิศทางที่หลากหลาย โดยพิจารณาว่าเป็นของขวัญอันทรงคุณค่าจากธรรมชาติสำหรับมนุษยชาติ

วัตถุประสงค์ด้านความงามของผลไม้

ผลิตภัณฑ์ส้มถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการแพทย์แผนโบราณและอุตสาหกรรมด้านความงาม ครีมและเครื่องสำอางออร์แกนิกหลายชนิดมีสาร medlar ที่ช่วยปรับปรุงสภาพผิว คืนความยืดหยุ่น และสีสันที่เป็นธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการเติมสารสกัดจากใบลงในครีมซึ่งยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับผื่นในวัยรุ่นหรือโรคผิวหนังอื่นๆ มีอันหนึ่ง สูตรพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อแก้ปัญหาสิว สิว และปัญหาอื่นๆ มันเป็นดังนี้:

ใช้น้ำหวาน 30 มิลลิลิตรผสมกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ครีม 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งเล็กน้อย ผสมเสร็จแล้วนำไปใช้กับผิวที่เปียกชื้นด้วยการนวดเบา ๆ จากนั้นปิดมาส์กด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำเย็น

ปรุงอาหารที่มีประโยชน์มาก โทนิคใบหน้าคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ก็เพียงพอที่จะรับน้ำ Medlar หนึ่งแก้วแล้วผสมกับวอดก้าจำนวนเล็กน้อย ก็เพียงพอที่จะเช็ดใบหน้าด้วยองค์ประกอบที่ได้ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางใด ๆ อย่างไรก็ตาม สารละลายนี้อาจมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีผิวบอบบางแพ้ง่ายเนื่องจากมีแอลกอฮอล์ ควรเก็บองค์ประกอบไว้ในตู้เย็น

Medlar - เพื่อการออกกำลังกาย

ส่วนผลสีเหลืองนั้นยังนำมาใช้เป็นผลไม้เลิศรสอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก. พืชคอเคเชียนนี้ส่งเสริมการทำความสะอาดร่างกายอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้นจากสารพิษเกลือและสารที่ไม่จำเป็นทุกชนิด

นอกจากงานทำความสะอาดแล้ว medlar ยังจะยอดเยี่ยมอีกด้วย สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งจะเติมเต็มแร่ธาตุที่หายไปและมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้หรือกระเพาะอาหาร ผลไม้จะมีประโยชน์ในวันถือศีลอดเพราะ... มีไฟเบอร์และมีระดับแคลอรี่ต่ำมาก

จริงอยู่ที่ไม่มีใครสามารถถูกพาตัวไปปฏิบัติเช่นนี้ได้ ช่วงเวลาอดอาหารที่เหมาะสมที่สุดคือสัปดาห์ละครั้ง โดยปริมาณสูงสุดที่อนุญาตคือ 1 กิโลกรัมต่อวัน

ไม่ว่าใครจะพูดอะไร แม้แต่ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพก็มีข้อห้ามในการใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ก่อนที่คุณจะเริ่มกินผลไม้ คุณต้องแน่ใจว่าร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อผลไม้ได้ตามปกติ

ข้อห้ามในการใช้ medlar.

ผลไม้คอเคเซียนจะถูกห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรค:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้
• โรคตับอ่อน
• สำหรับถุงน้ำดีอักเสบทุกชนิด

ในกรณีส่วนใหญ่ ข้อห้ามดังกล่าวเป็นเรื่องปกติสำหรับผลไม้ดิบที่มีความเป็นกรดสูงเท่านั้น ผลสุกที่โตเต็มวัยไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายใดๆ เนื่องจาก... จำนวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นมากกว่าคุณสมบัติที่เป็นอันตรายหลายร้อยเท่า หากคุณชื่นชอบผลิตภัณฑ์สีเหลืองหวาน แต่ไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากการแพ้สารบางอย่างหรือข้อห้ามของแต่ละบุคคล ให้ลองใช้เป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้แห้ง

สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังและสังเกตการกลั่นกรองในทุกสิ่ง ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มีการจำกัดการบริโภค Medlar ซึ่งก็คือผลไม้ 1 กิโลกรัมต่อวัน อย่าเกินกว่านั้นมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบได้

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ทิงเจอร์ที่มีพื้นฐานมาจาก medlar ช่วยต่อสู้กับโรคหอบหืดและโรคกระเพาะเรื้อรังได้อย่างดีเยี่ยม มีสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงจำนวนหนึ่งที่ช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ที่มีคุณค่าอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น หลายๆ คนเตรียมสิ่งต่อไปนี้ ทิงเจอร์:

• ผลไม้ที่หลุมแล้วจะถูกใส่ในเครื่องปั่นและบดจนเนียน จากนั้นนำไปผสมกับน้ำผึ้งและนำเมล็ดออกก่อนหน้านี้อย่างทั่วถึง ถัดไปเพิ่มวอดก้าข้าวลงในองค์ประกอบและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ขั้นตอนต่อไปคือเททิงเจอร์ลงในขวดแก้วในห้องมืดและเย็นเพื่อเก็บไว้หนึ่งสัปดาห์ สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองส่วนผสมที่ได้ผ่านกระชอนละเอียด

ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมมาก ต่อสู้กับอาการไอและขจัดเสมหะออกจากร่างกาย. เพื่อลิ้มรสมันคล้ายกับอัลมอนด์ผสมกับแอปเปิ้ลและแอปริคอท ไม่แนะนำให้ใช้ยาสำหรับเด็กเนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง

นอกจากนี้ทั้งใบและเมล็ดของ medlar ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย โดยพื้นฐานแล้วมีการสร้างยาต้มที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับอาการเจ็บคอหรืออาการปวดเฉียบพลันในลำคอ

ควรเทใบไม่กี่ใบด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยและควรปล่อยให้น้ำซุปเย็นลง คุณต้องบ้วนปากเมื่อมีอาการเจ็บคอครั้งแรก

กระดูกบริโภคได้เฉพาะใน แบบฟอร์มแก้ไข, เพราะ พวกเขามีสารพิษเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์แห้งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ช่วยต่อสู้กับโรคหอบหืด โรคหัวใจ และความเจ็บปวดอื่นๆ หากคุณสังเกตเห็นปัญหาสำคัญเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือลำไส้ควรต้มเมล็ดเป็นเวลา 20 นาทีทิ้งไว้ให้เย็นและนำไปใช้ก่อนมื้ออาหารในปริมาณครึ่งแก้ว

เมื่อใดที่จะเริ่มเก็บผลไม้สีเหลืองและวิธีเก็บรักษา

การรวบรวมใบไม้อันทรงคุณค่าจะดำเนินการตลอดฤดูร้อน การเก็บเกี่ยวผลไม้จะเริ่มขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อรสเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะถูกแทนที่ด้วยความหวานและความนุ่มนวลที่เพิ่มขึ้น หากคุณไม่เก็บผลไม้ก่อนฤดูหนาวคุณสามารถทิ้งไว้บนต้นไม้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามในภูมิภาคที่อบอุ่นพวกเขาสามารถทนต่อฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและยังคงความสดจนถึงเดือนมีนาคม

เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้คุณควรเลือกใช้ตัวอย่างขนาดกลางที่ไม่มีจุดด่างดำ ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาสั้นและสุกเร็ว การเก็บรักษาในตู้เย็นควรดำเนินการในลักษณะที่ เพื่อไม่ให้ผลไม้สัมผัสกันไม่เช่นนั้นจะเริ่มเสื่อมโทรมลง โดยวิธีการนี้สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในห้องได้อย่างไรก็ตามอายุการเก็บรักษาสูงสุดจะไม่เกินสามวัน

วิธีรับประทานเมดลาร์

สารอาหารและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีคุณค่าทั้งหมดจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยการใช้ medlar อย่างเหมาะสมเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ผลไม้ยังคงคุณประโยชน์เมื่อใช้สด หลังจากเอาเมล็ดออกในครั้งแรก คุณสมบัติด้านรสชาติที่ดีที่สุดพบได้ในผลไม้ที่แขวนอยู่บนต้นไม้เป็นเวลานาน มีสีสดใส พื้นผิวที่สะอาด ปราศจากคราบหรือตำหนิอื่นๆ สำหรับผลไม้ลูกเล็ก ส่วนมากจะมีรสเปรี้ยวและสุกเกินไป

การลอกเปลือก medlar สามารถทำได้ตามต้องการ บางคนชอบกินผลไม้ในรูปแบบธรรมชาติ เช่น แอปเปิ้ล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ไม่ว่าในกรณีใดผลไม้มีประโยชน์มากและจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย

มีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับผลไม้เช่น medlar. แม้ว่าส้มจะไม่ได้รับความนิยมในหมู่คนทั่วไปมากนัก แต่ผลไม้ชนิดนี้ก็มีประวัติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความของเรา รวมถึงความหลากหลายของ medlar และประโยชน์ของ medlar

ยุคก่อนประวัติศาสตร์ของ medlar (shesek)

พืชส่วนใหญ่จะปลูกใกล้กับทิศตะวันออกมากขึ้น. ภูมิอากาศแบบตะวันออกเป็นสภาพภูมิอากาศที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา ดังนั้นในประเทศต่างๆ เช่น มอลโดวา โรมาเนีย ซึ่งเป็นศูนย์กลางของรัสเซีย จึงหายากมากที่จะพบผลไม้มหัศจรรย์ชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ผู้คนมักสงสัยว่านี่คือเบอร์รี่หรือผลไม้ แต่นี่คือผลไม้แน่นอน

ประเทศบ้านเกิดของ Shesek คือเอเชียและอิหร่าน และผลไม้ก็มาถึงรัสเซียเมื่อใกล้กับศตวรรษที่ 19 เท่านั้น แต่มันหยั่งรากทางตอนใต้ของรัสเซียเท่านั้น ผลไม้ยังสามารถพบได้บนชายฝั่งทะเลดำ

แม้ว่า ผลไม้ชนิดนี้เป็นญาติสนิทของมะตูมลูกแพร์และฮอว์ธอร์น รสชาติไม่สามารถเทียบได้กับผลไม้และผลเบอร์รี่เหล่านี้ ผลไม้เจริญเติบโตในต้นไม้ที่มีลำต้นยาว 8-9 เมตร (ขึ้นอยู่กับพันธุ์ด้วย) ใบมีขนาดใหญ่และเรียบ ดอกมีสีขาว กลีบดอกละ 5-6 กลีบ การออกดอกจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและในช่วงต้นเดือนเมษายนผลไม้เล็ก ๆ จะเริ่มสุก ฤดู Medlar จะสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน–กรกฎาคม (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความหลากหลายเป็นอย่างมาก)

โดยรวมแล้วมีการรู้จัก Medlar ถึง 30 สายพันธุ์ แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นมีเพียง 3 สายพันธุ์เท่านั้น (เยอรมันญี่ปุ่นและคอเคเชียน) อย่างไรก็ตามชาวเยอรมันเป็นที่ต้องการมากกว่าเนื่องจาก medlar เยอรมันถูกส่งออกไปยัง 9 ประเทศในคราวเดียว (อิหร่านตอนเหนือ, อาเซอร์ไบจาน, แอลจีเรีย, Transcaucasia, คาบสมุทรบอลข่าน, เอเชียไมเนอร์, อาร์เมเนียและเทือกเขาไครเมีย)

ผลไม้ Medlar มีรสชาติเป็นอย่างไร?หรือเชเซกะ (ญี่ปุ่น) มีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ที่สุกและมีเนื้อมาก แต่ผลไม้นั้นมักจะมีขนาดใหญ่กว่าเชอร์รี่ถึง 2-3 เท่า และยังให้ผลที่ฉ่ำน้ำมากและค่อนข้างหวานอีกด้วย ภายในผลมีกระดูกรูปอัลมอนด์กลมเล็กน้อยมีสีน้ำตาล โดยปกติแล้วจะมีมากกว่าสองตัวในผลไม้เดียว

ฉันอยากจะทราบด้วยว่าไม่เพียงแต่ผู้คนเท่านั้น แต่ค้างคาวยังชอบกินผลิตภัณฑ์นี้ด้วย สำหรับพวกเขา ต้นไม้เหล่านี้เป็นที่อยู่อาศัยที่ดีมาก พวกเขาสามารถนอนบนต้นไม้นี้ได้ และเมื่อตื่นขึ้นมาก็สามารถเริ่มกินได้ทันที นี่คือเหตุผลที่คนไม่ชอบปลูกต้นไม้ใกล้บ้านเนื่องจากนกและแมลงทุกชนิดเริ่มแห่กันไปที่ผลสุกทันที

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของ shesek

เมดลาร์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

ขอบคุณทุกคน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ sheseka ในทางการแพทย์พวกเขาตัดสินใจใช้ในเครื่องสำอางค์ด้วย แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้หญิงก็ยังได้รับมาส์กหลายแบบสำหรับผิวหน้าและผิวกาย นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารพื้นบ้านจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ตและทั้งหมดนี้มีผลประโยชน์ไม่เพียง แต่กับผิวของผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย ต่อมาเริ่มมีการเพิ่ม medlar ลงในครีมและโทนิค

และสรุปได้ว่าสามารถทำความสะอาดได้ไม่เพียงแต่ร่างกายของเราแต่ยังรวมถึงผิวหนังด้วย Medlar จะช่วยบรรเทาความมันและความมันบนใบหน้าโดยไม่จำเป็น ป้องกันวัยรุ่นและ การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนหรือมีผื่นขึ้นบนใบหน้าหรือผิวหนัง นอกจากนี้ผลไม้สีส้มและสรรพคุณยังช่วยลดสิวหัวดำและสิว เพิ่มความกระจ่างใส ยืดหยุ่น สีสันที่ดีต่อสุขภาพและความเงางามให้ใบหน้า

สำหรับสูตรโลควอตที่ได้รับความนิยมสูงสุดบนอินเทอร์เน็ต คุณจะต้อง:

1. น้ำหวานเชเซก้า
2. น้ำมันมะกอก (หาซื้อได้ตามร้านเครื่องสำอางทุกแห่ง)
3. ครีม

ดังนั้นควรผสมน้ำหวานไขกระดูกประมาณ 30 มล. กับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และครีมในปริมาณเท่ากัน ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นทาลงบนผิวหน้าที่สะอาดและชื้น โดยนวด โดยหลีกเลี่ยงผิวรอบดวงตา มาส์กทิ้งไว้ 20-25 นาทีแล้วปิดด้วยกระดาษเช็ดปากโดยไม่ต้องออกแรงกดมากเกินไป ล้างออกด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย โดยไม่ต้องใช้สบู่หรือผงซักฟอกอื่นๆ

โลควอทโทนิค

คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้ เพียงผสมน้ำเชเซก้าสดที่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยาเข้ากับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เล็กน้อย หากคุณเลือกแอลกอฮอล์ก็ควรเทให้น้อยกว่าวอดก้า เช็ดใบหน้าด้วยผลิตภัณฑ์นี้ทุกครั้งก่อนทาครีมหรือเจลบนใบหน้า ใช้โทนเนอร์ไม่เกิน 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ หากคุณมีผิวแพ้ง่าย ให้ใช้โทนเนอร์ให้น้อยลงเนื่องจากมีแอลกอฮอล์

ผลไม้โลควอทเป็นอันตรายหรือไม่?

แพทย์มีมติเป็นเอกฉันท์ว่า medlar ไม่มีผลกระทบที่สำคัญใด ๆ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผลไม้ที่มีสารและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นนี้จะเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราได้ แต่มีข้อห้ามบางประการ:

1. โรคกระเพาะ
2. แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
3. ถุงน้ำดีอักเสบทุกรูปแบบ
4. โรคตับอ่อน

ทั้งหมดนี้ ข้อห้ามหมายถึงเฉพาะผลดิบของผลโลควอตเท่านั้น เนื่องจากมีกรดค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถกินผลไม้แช่อิ่มแยมหรือแยมจาก medlar ได้และยังจะดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นหากคุณไปทางทิศตะวันออก อย่าลืมกิน Medlar เยอะๆ แต่เฉพาะที่สุกเท่านั้น ท้ายที่สุดคุณไม่ควรพลาดโอกาสที่จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย

คุณสามารถทำอะไรอร่อย ๆ จาก medlar ได้?

เมื่อเห็นได้ชัดว่าผลไม้อย่าง Medlar ให้ประโยชน์มากมายและการรับประทานมันเริ่มน่าเบื่อ ผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดก็เริ่มมีวิธีการเตรียมและเพิ่ม Medlar ในอาหารที่หลากหลาย และในขณะนี้แยม medlar ก็เป็นที่ต้องการ

วิธีทำแยมเมดลาร์ง่ายๆ:

สำหรับแยมคุณต้องการเพียง 3 ส่วนผสม:

• Medlar – 1 กิโลกรัม
• น้ำ – 250-300 มล
• น้ำตาล 300-500 กรัม

ดังนั้นให้ปอกผลไม้จากเปลือกด้านบนแล้วแบ่งเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน คนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด นำน้ำเชื่อมนี้ไปต้มแล้วปรุงต่ออีกห้านาที ใส่ Medlar ที่หั่นแล้วลงในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกลับสู่ไฟอ่อนแล้วปรุงจนนุ่ม โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา

ในขณะที่แยมกำลังสุก ให้ฆ่าเชื้อขวดโหล โดยต้มกาต้มน้ำ และเมื่อมีไอน้ำร้อนออกมาจากคอกาต้มน้ำ ให้วางขวดไว้ข้างใต้ จับขวดไว้ในตำแหน่งนี้ประมาณหนึ่งนาทีแล้วไปยังขวดถัดไป เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นขันขวดโหลให้แน่นและแน่น แยมของคุณพร้อมแล้ว!

Loquat เป็นของตระกูล Rosaceae และบ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งพืชชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีผลไม้และใบฉ่ำที่มีคุณสมบัติในการรักษา มี Medlar หลายประเภทซึ่งปัจจุบันปลูกได้สำเร็จในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย สิ่งที่มีค่าที่สุดถือเป็นพันธุ์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า loquat ซึ่งเป็นไม้พุ่มไม่ผลัดใบที่เติบโตต่ำผลไม้ที่รับประทานดิบและยังใช้ในการเตรียมของหวานทุกชนิด

Medlar (Muşmula ตุรกี) เป็นพืชทั้งสกุล รวมเกือบ 30 ชนิด อย่างไรก็ตาม โลควอตที่ได้รับการปลูกฝังหลักๆ มีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ เยอรมันและญี่ปุ่น เหรียญเยอรมันเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานกว่า 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ในดินแดนบาบิโลนโบราณและเมโสโปเตเมีย มีการค้าขายอย่างเสรี และขนส่งทางเรือไปทางตะวันตกไปยังกรีกโบราณและโรมโบราณ จากที่นี่เองที่ Medlar มาถึงดินแดนยุโรป ปัจจุบัน medlar ของเยอรมันเติบโตในคาบสมุทรบอลข่าน เอเชียไมเนอร์ เทือกเขาไครเมีย ทรานคอเคเซีย อาร์เมเนีย แอลจีเรีย อาเซอร์ไบจาน กรีซ และอิหร่านตอนเหนือ ต้นไม้ค่อนข้างจู้จี้จุกจิกและเจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในที่แห้ง มีแสงแดดส่องถึง และดินที่เป็นกรดเล็กน้อย

เหรียญเยอรมันมีรูปร่างกลม แบนเล็กน้อยตามแนวแกนและมีกลีบเลี้ยงที่กางออกที่ปลาย ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม.) มีสีน้ำตาลแดง ผลดิบค่อนข้างแข็งและมีรสเปรี้ยว Medlar จะทำให้สุกหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรกหรือหลังจากนอนเฉยๆ เป็นเวลาหนึ่งเดือนเท่านั้น ในเวลาเดียวกันผลไม้จะสูญเสียความชุ่มชื้นและมีรอยย่น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและหวาน

บ้านเกิดของ medlar ญี่ปุ่นเป็นดินแดนกึ่งเขตร้อนของจีน จากที่นี่เองที่โรงงานมาถึงญี่ปุ่นและในศตวรรษที่ 19 ถูกนำไปยังยุโรป Medlar ปลูกในจอร์เจีย อินเดีย สหรัฐอเมริกา ยูเครน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ และในเทือกเขาหิมาลัย สายพันธุ์นี้ใกล้เคียงกับควินซ์ ลูกแพร์ และฮอว์ธอร์นมากที่สุด พืชเริ่มบานในฤดูใบไม้ร่วงและผลสุกในฤดูใบไม้ผลิระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. สีของเปลือกเป็นสีน้ำตาลส้มเนื้อมีรสฉ่ำหวานอมเปรี้ยว ภายใน Medlar ญี่ปุ่นแต่ละอันจะมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มขนาดใหญ่ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ชิ้น

เมดลาร์มีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของ medlar นั้นยอดเยี่ยมมากจนยากที่จะไม่สังเกต ผลไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และการแพทย์

แต่มีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับพลังการรักษา ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เว้นแต่จะมีข้อห้ามบางประการ

คุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณจริงๆหรือ? โลควอทควรกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้

• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ประโยชน์ของพืชในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารนั้นน่าเหลือเชื่อมาก ผลไม้ทำความสะอาดและเสริมสร้างร่างกายช่วยเพิ่มการย่อยอาหารได้ นอกจากนี้เมื่อสุกยังเป็นยาระบายที่ดีเยี่ยมและผลไม้ที่ไม่สุกจะรับมือกับอาการท้องร่วงได้ดี
• Medlar เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคไต ช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดอย่างมีประสิทธิภาพ บรรเทาอาการนิ่วในไต และยังลดความเสี่ยงของนิ่วในไตด้วยการกำจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย
• ชาที่ทำจากใบของพืชช่วยให้ตับแข็งแรงขึ้น และเมล็ดพืชก็ป้องกันการเกิดพังผืด
• ประโยชน์ของชาใบหลวมได้รับการพิสูจน์ในการรักษาโรคมะเร็ง เครื่องดื่มนี้ช่วยขจัดสารพิษที่กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง ผลไม้ใช้เพื่อการป้องกันมะเร็งในลำไส้, ปอด, ช่องปากและมะเร็งเม็ดเลือดขาว
• Medlar เช่นเดียวกับแครอทใช้สำหรับโรคตา ด้วยวิตามินเอจำนวนมาก ผลไม้ของพืชจึงช่วยปรับปรุงการมองเห็นและลดความเสี่ยงของต้อกระจกและเลนส์ขุ่นมัว
• พืชมีผลรักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน จะช่วยลดความอยากอาหารและลดความปรารถนาที่จะกินอะไรหวานๆ
• Loquat เป็นตัวแทนห้ามเลือดที่มีประสิทธิภาพ
• โรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบจะหายไปเร็วขึ้นด้วยความช่วยเหลือของทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของพืช
• Loquat ถือเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับริ้วรอย เซลลูไลท์ เครือข่ายเส้นเลือดฝอย และผื่น

การใช้ยาโลควอต

ยาต้มใบ Medlar (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว) ถือเป็นสารห้ามเลือดที่ดี

Loquat ช่วยในเรื่องโรคระบบทางเดินอาหาร ตั้งแต่สมัยโบราณ medlar ถูกนำมาใช้เป็นยาที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างลำไส้

ผลไม้โดยเฉพาะผลดิบและเมล็ดใช้ในรูปแบบของยาต้มสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารอักเสบและท้องร่วงเป็นเลือด

ยาต้มใบ Medlar ก็เป็นยาแก้ท้องร่วงที่ดีเช่นกัน

หากคุณเป็นหวัด ให้บ้วนปากด้วยยาต้มหรือแช่ใบ Medlar (ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว)

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของ medlar ใช้ในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคหอบหืดหรือหลอดลมอักเสบ

ผสมผลไม้บด 5 ผล (พร้อมเมล็ดบด), น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ และสาเก 100 กรัม (วอดก้าข้าวญี่ปุ่น 28 หลักฐาน) ทิ้งไว้หลายวันแล้วกรอง รับประทานก่อนอาหาร 100 กรัม วันละ 3 ครั้ง วิธีการรักษานี้จะล้างน้ำมูกออกจากปอดและทำให้หายใจได้ง่ายขึ้น ทิงเจอร์แบบเดียวกันหากอุ่นเล็กน้อยและดื่มช้าๆ ด้วยฟาง จะช่วยบรรเทาอาการไอที่ระคายเคืองได้ และถ้าคุณดื่มทิงเจอร์นี้ 200-250 กรัมช้า ๆ ในขณะท้องว่างคุณก็สามารถกำจัดอาการปวดหัวใจได้

ใช้ในเครื่องสำอางค์

ผลเมดลาร์ที่ไม่ธรรมดามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้นำไปใช้ในด้านความงามในบ้านและอุตสาหกรรมได้สำเร็จ ครีมที่มีสารสกัดจาก Medlar ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับของผิวโดยการเสริมสร้างเส้นใยคอลลาเจนในนั้น สารสกัดจากใบ Medlar ต่อสู้กับผื่นผิวหนัง ปรับสีผิว และให้ความสดชื่นแก่ผิว ครีมโลควอทใช้สำหรับผิวแพ้ง่าย

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้าน:

• โทนิค - เพื่อเตรียมน้ำหวานผลไม้ (250 กรัม) ผสมกับวอดก้า (100 มล.) และเช็ดส่วนผสมนี้บนใบหน้าก่อนทาครีม ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
• มาส์กด้วยน้ำมัน Medlar ครีม และน้ำมันดอกคามิเลีย น้ำหวาน medlar 30 มล. ผสมกับน้ำมันดอกเคมีเลีย 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและแป้งถั่วเหลือง ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับผิวที่ชื้นปิดด้วยผ้าเช็ดปากและตรึงไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากขั้นตอนนี้ส่วนที่เหลือของการรักษามหัศจรรย์จะถูกชะล้างออกด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย

ผลกระทบของการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นอีกไม่นาน!

การใช้ทำอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปอกผลไม้และเพลิดเพลินกับรสชาติที่เผ็ดและหวานของผลไม้ดิบ สำหรับนักชิมยังมีสูตรอาหารดั้งเดิมมากมายที่มี medlar ที่น่าลอง: คัสตาร์ด, สลัดผลไม้, แยม, แยม, เยลลี่, แยมผิวส้มและผลไม้แช่อิ่ม

โลควอตชัทนีย์เป็นที่นิยมในเอเชีย เช่นเดียวกับไวน์โลควอตที่ผลิตในท้องถิ่น ใบไม้จะไม่มีใครสังเกตเห็น: ชาที่ชงด้วยใบไม้นั้นเป็นที่นิยมในอาหารญี่ปุ่น

ชาใบ

นำใบแห้งคลุมด้วยน้ำนำไปต้มแล้วต้มต่ออีก 10 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เช่น ใบโหระพา ขิง ขมิ้น ฯลฯ ปล่อยให้ชาเย็นแล้วกรองออก ชาโลควอทมีรสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทาน

อาจมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการต่างๆ รวมถึงโรคเบาหวานและการติดเชื้อทางเดินหายใจ

แยมโฮมเมด

ใช้เนื้อไม่มีเมล็ดประมาณสองถ้วย หากต้องการคุณสามารถบดมันได้ อุ่นน้ำ 2 ถ้วยในชามแยกต่างหาก เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เนื้อผลไม้และน้ำตาล 1 ถ้วยตวง คนให้เข้ากันจนเนียนและเคี่ยวต่อจนเจลเป็นแยม

เพิ่มอบเชยหรือกระวาน แยมที่เสร็จแล้วสามารถรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

ซอสชัทนีย์

หั่นแอปริคอทและลอควาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เมล็ดยี่หร่า ขิง และกระเทียม เกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน

เติบโตจากเมล็ดและต้นกล้า

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Medlar และพืชผลไม้กึ่งเขตร้อนอื่น ๆ คือความเป็นไปได้ของการขยายพันธุ์ไม่เพียงแต่ในเชิงพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดด้วย เพื่อให้ได้วัสดุเมล็ดพันธุ์คุณควรเลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกและใหญ่ที่สุดที่สามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศของเรา ภายในผลไม้มีเมล็ดประมาณสามเมล็ดซึ่งแสดงการงอกในระดับดีภายใต้เงื่อนไขของการปลูกและการดูแลรักษาที่เหมาะสม ต้นกล้าที่สามารถปลูกได้ด้วยวิธีนี้รับประกันว่าจะคงคุณสมบัติทั้งหมดที่มีอยู่ในต้นแม่ไว้

ตามกฎแล้วภายใต้สภาพการปลูกมาตรฐานเมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณสามารถปลูกพืชชนิดนี้ได้จากเมล็ดในอาคาร รวมถึงในสวนฤดูหนาวและพื้นที่เปิดโล่ง เมื่อการเจริญเติบโตของ medlar ไม่ จำกัด ต้นไม้สามารถสูงได้หนึ่งเมตรครึ่ง การดูแลต้นไม้นั้นค่อนข้างง่าย เมื่อต้นไม้มีความสูงเพียงพอ ควรทำการตัดแต่งกิ่งและสร้างมงกุฎ สามารถสร้างพืชที่มีขนาดค่อนข้างเล็กได้ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกที่เลือก

การปลูก Medlar จากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว ไม่ว่าจะใช้ผลไม้ชนิดใดในการสกัดเมล็ดก็ควรทำให้แห้ง ในขั้นต่อไป หลุมจะถูกทำให้เป็นแผลซึ่งสามารถถูด้วยกระดาษทรายแล้วแช่ในสารละลายฮิวมัสคุณภาพสูง

กฎการดูแล

การปลูก Medlar เป็นกระบวนการง่ายๆ แต่สามารถได้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอด้วยการดูแลที่เหมาะสม ตามกฎแล้วมีความจำเป็นต้องปลูก medlar ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ที่ไม่มีวัชพืชมาก่อน ควรเพิ่มกระดูกป่นลงในหลุมปลูกรวมถึงปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

ต้นกล้าที่โตแล้วจะถูกผูกติดกับหมุดไม้ซึ่งติดตั้งไว้ในหลุมปลูกพร้อมกับต้นอ่อน ดินรอบ ๆ ต้นกล้าควรมีการบดอัดอย่างดี และดินเบาควรคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย ใต้ชั้นคลุมด้วยหญ้า ดินยังคงชื้นและเย็น

การดูแลต้นไม้นั้นค่อนข้างง่าย:

• ต้นไม้โตเต็มวัยจะปลูกใหม่ทุกๆ สามหรือสี่ปี
• medlar ตอบสนองต่อการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ด้วยน้ำที่ตกตะกอน
• ขั้นตอนการป้องกันเพื่อปกป้องพืชจากการติดเชื้อราเขม่า
• การเปลี่ยนแปลงดินชั้นบนรอบต้นพืชเป็นประจำทุกปี

นอกจากนี้การดูแลยังรวมถึงการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนคุณภาพสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตการพัฒนาและการติดผลที่อุดมสมบูรณ์ของไม้ผลที่น่าทึ่งนี้

ข้อห้ามในการใช้ medlar

แม้จะมีประโยชน์ของ medlar แต่คุณไม่ควรกินผลไม้ โดยเฉพาะผลดิบ สำหรับผู้ที่:

• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น;
• กระบวนการอักเสบในตับอ่อน
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ระวังเมื่อแนะนำ medlar ในอาหารของเด็ก อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้น ควรเริ่มรับประทานเพียงวันละ 1-2 ชิ้นเท่านั้น

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ medlar ในเครื่องสำอางค์ที่บ้านโปรดจำไว้ว่าขั้นตอนเหล่านี้มีข้อห้ามเช่นกัน: แผลเปิด, โรคอักเสบ, rosacea และกลาก และในฤดูหนาวหลังจากทามาส์กแล้วไม่ควรออกไปข้างนอกทันที