ფეტვის ფაფა გოგრით ღუმელში. ფაფა ფეტვი გოგრით და ბრინჯით რეცეპტი ფეტვი ბრინჯის ფაფა გოგრით რძით

გოგრა დიდი ხანია ითვლებოდა უძველესი სლავების ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კულტურად და მთავარ საკვებ პროდუქტად. ასე რომ, ჩვენი წინაპრები სიამოვნებით იყენებდნენ გოგრას ყველა სახის ფორმით - შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაშუშული, სუპებში და ფაფებში. გოგრის ფაფა განსაკუთრებით გავრცელებული იყო ჩვეულებრივი ადამიანების ყოველდღიურ რაციონში, როგორც მთავარი კერძი, გვერდითი კერძი და დესერტიც კი. დღეს ამ გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მომზადების მრავალი გზა არსებობს - სხვადასხვა სანელებლების, მარცვლეულის, თაფლის, თხილის თუ ჩირის დამატებით. მაშ, როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ფაფა გოგრით? რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით, ფოტოებით და ვიდეოებით ყოველთვის შეიძლება შეირჩეს პირადი გემოვნების პრეფერენციების საფუძველზე. ჩვენს კულინარიულ კოლექციაში გოგრის ფაფის მრავალი რეცეპტია - ხორბალი, ბრინჯი, სიმინდი, შვრიის ფაფა, რძე და წყალი. ბავშვებს გაახარებთ ღუმელში ქვაბში მომზადებული დელიკატესი - დარიჩინით, ქიშმიშით და კარაქით. მოზრდილები მიირთმევენ მარილიან ან ცხარე გოგრის ფაფას სანელებლებით და ბოსტნეულით. ეს საუზმე აუცილებლად იქნება ჰიტი! სამზარეულოს პროცესი მნიშვნელოვნად გამარტივდება, თუ იყენებთ მულტიქუკერს, რომელიც მრავალი დიასახლისისთვის შეუცვლელი ასისტენტი გახდა. თუმცა, ჩვეულებრივ ღუმელზეც კი, ყველაზე „ჩვეულებრივ“ ქვაბში, შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ საოცრად გემრიელი ფაფა გოგრით - მკვებავი კერძი უნიკალური არომატით!

გემრიელი ფაფა გოგრით ნელ გაზქურაში - რეცეპტი ეტაპობრივად ფოტოებით

ბევრს ბავშვობიდან ახსოვს გოგრის ფაფის უნიკალური გემო - ტკბილი და არომატული, კარაქით არომატიზებული. გოგრის ეს დელიკატესი შესანიშნავია საუზმეზე, ლანჩზე და თუნდაც მსუბუქ სადილზე, რადგან მისი მომზადება მარტივი და სწრაფია. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ მარტივ რეცეპტს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებითა და ფოტოებით - რძეში გოგრის ფაფა უბრალოდ შესანიშნავი აღმოჩნდება! უფრო მეტიც, მულტიქუკერის წყალობით, სამზარეულოს მინიმალური დრო და ძალისხმევა დასჭირდება. ჩვენი რეცეპტის მიხედვით გოგრის ფაფის გასინჯვის შემდეგ, აღმოაჩენთ ახალ გემოს ყველაზე „ჩვეულებრივი“ ბოსტნეულისთვის.

გემრიელი გოგრის ფაფის რეცეპტისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები - ნელი გაზქურისთვის:

• გოგრა - 300 გრ.
• რძე - 4 ჭიქა
• ფეტვი - ½ ჭიქა
• ბრინჯი - ½ ჭიქა
• შაქარი - 1-2 ს.კ. ლ.
• კარაქი – 50 გრ.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები გოგრის ფაფის რეცეპტისთვის ნელ გაზქურაში, ფოტო:

სამარხვო ფაფა გოგრით და ფეტვით ღუმელზე - რეცეპტი რძის გარეშე, ფოტო

ფეტვის ფაფა გოგრით შესანიშნავი ვარიანტი იქნება თქვენი ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციისთვის მრავალდღიანი საეკლესიო მარხვის დროს. ყოველივე ამის შემდეგ, ფეტვი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს და ვიტამინს, რომლებიც აუცილებელია არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვისაც. რა თქმა უნდა, "სუფთა" ფეტვის სპეციფიკური გემო აქვს, ამიტომ ეს ჯანსაღი მარცვლეული უფრო "ყველასთვის" არის - განსხვავებით პოპულარული წიწიბურას ან ბრინჯისგან. თუმცა, გოგრასთან ერთად კერძი საინტერესო ნოტებს იღებს და მისი სარგებელი მნიშვნელოვნად იზრდება. ჩვენ შევარჩიეთ რეცეპტი უცხიმო გოგრის ფაფის ფოტოთი რძის გარეშე, რომელსაც ყველა დიასახლისი ადვილად აითვისებს და მოამზადებს - გაზქურაზე, ღუმელში თუ ნელ გაზქურაში.

ღუმელზე გოგრის და ფეტვის ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• გოგრა - 700 გრ.
• წყალი - 2 ჭიქა
• ფეტვი - 1,5 ჭიქა
• კარაქი - სურვილისამებრ

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ფაფა ფეტვით ღუმელზე - რეცეპტის ეტაპობრივი აღწერა:

1. გოგრას მოაჭერით მყარი კანი და ამოიღეთ თესლი. დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. ბოსტნეულის ნაჭრები ჩაასხით ტაფაში, დაამატეთ წყალი რეცეპტის მიხედვით და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში - სახურავი ოდნავ ღია დატოვეთ.
3. ფეტვი რამდენჯერმე კარგად გავრეცხავთ გამდინარე წყლით, რომ მოვიშოროთ უცხო მინარევები. მომზადების „დააჩქარების“ მიზნით, შეგიძლიათ მარცვლეული ორჯერ შეწვათ მდუღარე წყლით.
4. როცა გოგრა დარბილდება, დაუმატეთ მას ფეტვი, მარილი გემოვნებით და ფრთხილად აურიეთ ინგრედიენტები. ადუღეთ ფაფა 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, რომ არ დაიწვას.
5. ტაფა გადმოდგით გაზქურიდან, შემოახვიეთ თბილ პირსახოცში და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი - ამ დროის განმავლობაში მარცვლეული „მივა“. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ფაფა "კარაქით" ნატეხი ახალი კარაქით ან რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთით. დავიწყოთ გოგრის ფაფის დაგემოვნება - ძალიან გემრიელი და წარმოუდგენლად ჯანსაღი!

ბრინჯის ფაფა გოგრით - რეცეპტი ღუმელზე, ვიდეო

გოგრა არის საოცრად ჯანსაღი და არაპრეტენზიული კულტურა, მაკრო და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობით, ასევე ვიტამინებით A, B, C, K, PP, E. ასეთი შთამბეჭდავი „კენკრის“ კერძები მარტივად შეიძლება შევიდეს დიეტაში. მენიუ, მრავალი დაავადებისა თუ სურვილის დროს ორგანიზმის „მხარდაჭერა“ ზამთრის ხანგრძლივ პერიოდში. ასე რომ, ჩვენ მოვამზადეთ მარტივი ვიდეო რეცეპტი გოგრით და ბრინჯით ფაფის ღუმელზე მოსამზადებლად - ტკბილი კერძი მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის.

ვიდეო გოგრის ბრინჯის ფაფის რეცეპტით - ღუმელზე მოხარშული:

ფეტვის ფაფა გოგრით რძეში ქვაბში - რეცეპტი ღუმელისთვის, ფოტოთი

ძველ რუსეთში ფეტვი დიდ პატივს სცემდნენ მისი უაღრესად სასარგებლო შემადგენლობის გამო. მართლაც, მარცვლეული ძალიან ასათვისებელი, არაალერგენულია და ასევე არ გროვდება ფიგურაზე "ზედმეტი" კილოგრამების სახით. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ უგემრიელეს ფეტვის ფაფას ხელნაკეთი რძის გამოყენებით, რეცეპტის მიხედვით, ფოტოთი, დავამატებთ ახალ გოგრას - უნიკალური ბოსტნეული, რომელიც იზრდება ყველა ბაღში. თუმცა, გოგრისა და ფეტვისგან ჩვენს "მეგა-ჯანსაღ" ფაფას მოვამზადებთ ქვაბში და წინასწარ გახურებულ ღუმელში - მზა კერძი გახდება ნაზი, ტკბილი და არომატული. გოგრის ფაფის ქვაბი ცოტათი „ადუღდეს“, რათა ყველა ინგრედიენტი სათანადოდ „ერთმანეთზე“ იყოს გაჯერებული გემოთი და არომატით. უბრალოდ გემრიელი!

ჩვენ ვაგროვებთ ინგრედიენტებს ქვაბში გოგრის ფეტვის ფაფის რეცეპტისთვის:

• გოგრა – 300 – 400 გრ.
• ხელნაკეთი რძე - 500 მლ
• კარაქი – 20 გრ.
• მარილი და შაქარი - გემოვნებით
• წყალი - 200 მლ
• ფეტვი – 150 – 200 გრ.

რძის ფაფის მომზადების პროცედურა გოგრით და ფეტვით ღუმელში ქვაბში:

1. ვიწყებთ გოგრის მომზადებით მომავალი ფაფისთვის - ჩამოიბანეთ და მოაყარეთ კანი და ამოიღეთ თესლი. რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დაახლოებით 1-1,5 სმ ზომის.
2. წყალი დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაიწყეთ გოგრის ნაჭრების ფრთხილად დაწევა. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროს მარცვლეული გარეცხეთ გამდინარე წყალში და დაასხით ტაფაში გოგრით. შეურიეთ და დაუმატეთ რძე რეცეპტის მიხედვით, მარილი და შაქარი. განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
4. საცხობი ქვაბის ძირი და კედლები კარაქით წაუსვით, შემდეგ შეავსეთ ცხელი გოგრის ფაფა. ქვაბი შედგით 150 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.
5. ღუმელში მზა რძის ფაფა გოგრით და ფეტვით იძენს განუმეორებელ დელიკატურ გემოს და არომატს, ქვაბი კი დიდხანს ინარჩუნებს კერძის ტემპერატურას. გოგრის ფაფის ნამდვილი "ბებიის" რეცეპტი - ბავშვობიდან!

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ფაფა სწრაფად და გემრიელად - ვიდეო რეცეპტი

გოგრის ფაფა მარცვლეულით იქნება გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე მთელი ოჯახისთვის - აღფრთოვანებული იქნებიან როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები! მარტივი მოსამზადებელი, ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებისგან დამზადებული ეს კერძი ყოველთვის პოპულარულია. როგორ მოვამზადოთ გოგრის ფაფა სწრაფად და გემრიელად? ვიდეოში ნახავთ რძის ფაფის ეტაპობრივ რეცეპტს გოგრით და ფეტვით - მიჰყევით გამოცდილი მზარეულების რჩევებს და წარმატებას მიაღწევთ!

სწრაფი და გემრიელი ფაფა გოგრით და ფეტვით - ვიდეო რეცეპტი:

გოგრის ფაფა ფეტვით და ხმელი ხილით რძეში - ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, ფოტო

ფეტვის ფაფის სარგებელი კარგად იცოდნენ ძველმა სლავებმა, რომელთა დიეტაში ამ უბრალო კერძმა ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ადგილი დაიკავა. ამჟამად დიეტოლოგები გვირჩევენ ფეტვის ფაფას გოგრასთან ერთად მათთვის, ვინც ფიზიკურ შრომას ეწევა, დიეტაზეა და ასევე გამოჯანმრთელდა ავადმყოფობისგან. მშვენიერი მბზინავი თმა, ძლიერი ფრჩხილები და სუფთა სახის კანი ამ ვიტამინის დელიკატესის რეგულარული მოხმარების შედეგია. სიამოვნებით გაგიზიარებთ დაბალკალორიული გოგრის ფაფის რეცეპტს ფეტვითა და ჩირით, რძეში მოხარშული. სცადე და იყავი ჯანმრთელი!

ინგრედიენტები რძის ფაფის რეცეპტისთვის გოგრით და ფეტვით:

• გოგრა - 500 გრ.
• რძე – 1,5ლ
• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი
• ჩვეულებრივი შაქარი - 2-3 ს.კ. ლ.
• გარგარი და ქიშმიშის ჩირი - 0,5 ჭიქა
• მარილი - გემოვნებით

გოგრის ფაფის მომზადება გოგრისა და ფეტვისგან რძეში - ეტაპობრივად:

1. გოგრას ვუჭერთ მაგარ კანს და შიგნიდან ამოვაჭერით თესლით. რბილობი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან კუბებად.
2. დაჭრილი გოგრა მოათავსეთ ქვაბში და დაამატეთ წყალი. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე.
3. როცა ბოსტნეულის ნაჭრები „მდგომარეობას“ მიაღწევს, გადაწურეთ წყალი და გახეხეთ პიურეში.
4. ფეტვი რამდენჯერმე გავრეცხოთ წყლით და მოვათავსოთ ქვაბში გოგრის ნარევით. დაუმატეთ გარეცხილი ჩირი და აურიეთ.
5. ჩაასხით რძეში, დაამატეთ შაქარი და მარილი გემოვნებით. დადგით გაზქურაზე და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება - 20 წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ ფაფის პერიოდულად მორევა, რათა არ დაიწვას.
6. მზა კერძს ვტოვებთ მოსადუღებლად ნახევარი საათით და შეგვიძლია მივირთვათ. გოგრის ფაფა დამაკმაყოფილებელი გამოდის, მდიდარი გემოთი და არომატით. დასრულების შეხება იქნება კარაქის ნაჭერი - და ჩვენ ვამზადებთ კოვზებს ტესტირებისთვის!

რეცეპტი დიეტური გოგრის ფაფის წყალზე - მარცვლეულის გარეშე

გოგრის ფაფა დადებითად მოქმედებს თირკმელებისა და ღვიძლის ფუნქციონირებაზე, ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას და აძლევს გამამხნევებელ ენერგეტიკულ „მუხტს“ მთელ ორგანიზმს. ჩვენი რეცეპტი გოგრის დიეტური ფაფის წყალზე მარცვლეულის გარეშე სავსებით შესაძლებელია გამოუცდელი დიასახლისისთვისაც კი, მაგრამ შედეგი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ - გამხდარი ფიგურა და შესანიშნავი კეთილდღეობა. ამ კერძის მთავარი უპირატესობა მისი მინიმალური კალორიულობა და მომზადების სიმარტივეა. უგემრიელესი და ჯანსაღი ფაფა გოგრით!

ინგრედიენტების ჩამონათვალი მარცვლეულის გარეშე გოგრის დიეტური ფაფის მოსამზადებლად:

• გოგრის რბილობი – 500 გრ.
• მცენარეული ზეთი - 55 მლ
• ბოსტნეულის ბულიონი - 800 მლ
• კარაქი – 15 გრ.
• ხახვი - 1 თავი
• მარილი - მეოთხედი ჩაის კოვზი
• ოხრახუში - დეკორაციისთვის

მოამზადეთ დაბალკალორიული გოგრის ფაფა რეცეპტის მიხედვით მარცვლეულისა და წყლის გარეშე:

1. მწიფე გოგრა გააცალეთ კანი და ამოიღეთ თესლი. რბილობი დავჭრათ კუბებად დაახლოებით 1-1,5 სმ ზომის.
2. გოგრის ნაჭრები მოათავსეთ დიდ საცხობ ფირფიტაზე ან ტაფაზე, დაასხით მცენარეული ზეთი, მარილი და შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. სანამ ბოსტნეული ცხვება, შევდგათ ტაფაზე და დავასხათ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი. გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად და შეწვით ოქროსფერამდე.
4. ცალკე ტაფაში შეურიეთ ხახვი გამომცხვარ გოგრას და დაასხით რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ბოსტნეულის ბულიონი. მასა ისევ უნდა ავურიოთ და დავდგათ საშუალო ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ ადუღეთ 25 წუთი - ფაფა უნდა დარბილდეს.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ, შემდეგ კი ბლენდერით მოასხით პიურე გლუვი. დეკორაციის სახით მიირთვით გოგრის ფაფა ნაჭერ კარაქთან და ოხრახუშის ყლორტთან ერთად. სურნელოვანი კრუტონები ან კრუტონები საუკეთესოდ ავსებენ ამ მარტივი და ჯანსაღი კერძის დელიკატურ გემოს. Გემრიელად მიირთვით!

ტკბილი გოგრის ფაფა ბრინჯით - რეცეპტი რძით, ეტაპობრივად ფოტოებით

რძის ფაფა გოგრით და ბრინჯით არის ერთ-ერთი ყველაზე "გამარჯვებული" ვარიანტი ჯანსაღი და გემრიელი კერძისთვის. როგორც მოზრდილებში, ბევრს ნოსტალგიით ახსოვს ბრინჯის "სავალდებულო" ფაფა საუზმეზე საბავშვო ბაღში ან სახლში მოხარშული დედის მზრუნველი ხელით. კეთილშობილური შემოდგომის სეზონზე, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნოთ მენიუ ყოველდღიურ სუპებში, მარცვლეულებში, კასეროლებსა და ღვეზელებს ახალი ბოსტნეულის და ხილის დამატებით. ასე რომ, ჩვენ შევარჩიეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ტკბილი გოგრის ფაფის ფოტოთი ბრინჯით და რძით, რომელიც მოეწონება არა მხოლოდ პატარებს, არამედ „ტკბილი კბილის“ მქონე მოზრდილებსაც. გემრიელი და ჯანსაღი - უბრალოდ იდეალური კომბინაცია!

ინგრედიენტები ტკბილი ფაფის რეცეპტისთვის გოგრით, ბრინჯით და რძით:

• გოგრა – 700 – 800 გრ.
• წყალი - ½ ჭიქა
• რძე - 1,5 ჭიქა
• მარილი - 1/3 ჩ.კ.
• შაქარი - 1/3 ჭიქა
• ბრინჯი - ½ ჭიქა
• კარაქი

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ბრინჯის ფაფა რძით - რეცეპტის ეტაპობრივი აღწერა:

1. გოგრას ვასუფთავებთ, ვჭრით წვრილად და ვდებთ ქვაბში.
2. შეავსეთ იგი წყლით და გააგზავნეთ ღუმელზე მოსახარშად, არ დაგავიწყდეთ სახურავის დაფარვა. როცა ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი და განაგრძეთ ხარშვა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
3. მოხარშული გოგრის ქვაბში ჩაასხით ახალი ხელნაკეთი რძე და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოაყარეთ მარილი და შაქარი და კარგად აურიეთ ტაფის შიგთავსი.
4. ბრინჯს ვრეცხავთ გამდინარე წყალში და ვათავსებთ გოგრას ზემოდან რძეში. მორევა არ არის საჭირო, თორემ შეიძლება ფაფა დაიწვას და გემო უიმედოდ გაუფუჭდეს.
5. დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბრინჯი მთლიანად არ მოიხარშება.
6. ახლა შეგიძლიათ „გულისხმად“ მოურიოთ გოგრის ფაფა, დაუმატოთ კარაქი გემოვნებით და მოათავსოთ თეფშებზე. დარწმუნებული ვართ, რომ ამ მომენტისთვის თქვენი ოჯახი მზად იქნება დააფასოს თქვენი კულინარიული ძალისხმევის შედეგი - ყველას ვიწვევთ სუფრასთან!

სიმინდის ფაფის მარტივი რეცეპტი გოგრით - წყლით და რძით, ვიდეო

სიმინდის ფაფა გოგრით მდიდარია ბოჭკოებით, ამინომჟავებით, რკინით, სილიციუმით, ვიტამინებით - ყველაფერი, რაც ასე სასარგებლოა ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის. რა თქმა უნდა, შემოდგომაზე კერძის მოსამზადებლად მოგიწევთ გოგრის მარაგი, რადგან დარჩენილი ინგრედიენტები წლის ნებისმიერ დროს ყველა სამზარეულოში შეგიძლიათ ნახოთ. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი გოგრის სიმინდის ფაფის ღუმელში - რძით ან უბრალოდ წყლით. სცადეთ ჩვენი უგემრიელესი გოგრა-სიმინდის ფაფის რეცეპტი და მიიღებთ ენერგიის ამაღლებას და კარგ განწყობას მთელი დღის განმავლობაში.

ვიდეო გოგრისა და სიმინდის მარცვლებისგან დამზადებული ფაფის რეცეპტით:

შვრიის ფაფა გოგრით წყლით და რძით - ვიდეო რეცეპტი

ბევრისთვის შვრიის ფაფის გემო "მიმზიდველია" - განსაკუთრებით რთულია ბავშვების ასეთი საუზმე. და უშედეგოდ, რადგან შეგიძლიათ დაამატოთ უჩვეულო ნოტები ახალი ხილიდან ან ბოსტნეულიდან "რეგულარულ" შვრიის ფაფას. მაშ ასე, ჩვენი შვრიის ფაფა გოგრით მზადდება წყლით და რძით, რეცეპტს კი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით ვიდეოში ნახავთ. მიჰყევით რეცეპტს და მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ და ჯანსაღ კერძს ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ შვრიის ფაფა გოგრის, რძისა და წყლისგან, ვიდეო რეცეპტი:

ხორბლის ფაფა გოგრით რძეში, რეცეპტის ვიდეო

დელიკატური, მდიდარი გემოთი და არომატით, ხორბლის ფაფა რძით, ჩვენი ვიდეო რეცეპტის მიხედვით, სასიამოვნო მოგონებებს დიდხანს დატოვებს. ჩაწერეთ რეცეპტი - და ყოველდღე შეგიძლიათ საყვარელი ადამიანების მირთმევა ამ ზღაპრული გემრიელი კერძით.

იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი და წვნიანი ფაფა გოგრასთან ერთად, რეცეპტი გვირჩევს, მოხარშოთ იგი სრულფასოვანი ხელნაკეთი რძით. კერძის საფუძველი შეიძლება იყოს ყველა სახის მარცვლეული, ფეტვიდან, შვრიის ფაფიდან და ბრინჯიდან, სიმინდისა და ხორბლის ჩათვლით. მოსახერხებელია კერძის მომზადება გაზქურაზე, ღუმელში ქვაბში ან ნელ გაზქურაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ფაფა კარგად იხარშება და სასიამოვნო, ოდნავ ტკბილ არომატს იძენს. თუ გსურთ შეიტანოთ საკვები თქვენს დიეტაში, შეგიძლიათ უბრალოდ შეცვალოთ რძე წყლით და პროდუქტის კალორიული შემცველობა მყისიერად დაეცემა საკმაოდ მისაღებ დონემდე.

ფაფა გოგრით, ქიშმიშით და ფეტვით ნელ გაზქურაში - მარტივი რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით

ნელ გაზქურაში ფეტვისა და გოგრის ფაფის მომზადება ძალიან მოსახერხებელი და პროდუქტიულია. მოწყობილობა ეფექტურად ათბობს მარცვლეულის მარცვლებს და ხდის მათ წარმოუდგენლად დამსხვრეულს, ნაზს და რბილს. გოგრის ნაჭრები იძენს სასიამოვნო მოტკბო-რძისფერ გემოს და ინარჩუნებს ფორმას პიურეში ან უფორმო მასად გადაქცევის გარეშე.

აუცილებელი ინგრედიენტები ნელ გაზქურაში ფეტვის ფაფის მოსამზადებლად გოგრის ნაჭრებით

• გოგრა - 400 გ
• ფეტვი – 1 მულტი ჭიქა
• 1% რძე და წყალი – თითო 2 მულტი ჭიქა
• ქიშმიშის ნახარში - 2 ს.კ
• ყავისფერი შაქარი - 2 ს.კ
• კარაქი – 30 გ
• დაფქული ქინძი - ½ ჩ/კ
• მუსკატის ფხვნილი - ¼ ჩ/კ
• მარილი - ¼ ჩ/კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ მოვამზადოთ ფეტვი-გოგრის ფაფა ქიშმიშით

როგორ მოვამზადოთ ფაფა გოგრით და ფეტვით ღუმელზე - მარტივი რეცეპტი

ფეტვის ფაფა გოგრით, რომელიც მზადდება ღუმელზე ამ მარტივი რეცეპტის რჩევით, ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის. მომზადების პროცესში გამოყენებული თაფლი კერძს ანიჭებს შეუმჩნეველ სიტკბოს და დახვეწილ არომატს.

ფეტვისა და გოგრის ფაფისთვის საჭირო ინგრედიენტები

• გოგრა - 300 გ
• წყალი – 2 ს.კ
• ფეტვი – 200 გ
• რძე - 400 მლ
• თაფლი – 1 ს.კ
• კარაქი - 50 გ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ღუმელზე გოგრა-ფეტვის ფაფის მომზადებისთვის

1. დაალაგეთ ფეტვი ნამსხვრევებისგან და ჩამოიბანეთ ცხელი წყლის ქვეშ. როცა მოღრუბლული, ჭუჭყიანი სითხე შეწყვეტს მისგან დინებას, მოათავსეთ იგი ცალკე მინანქრის ქვაბში.
2. თესლისგან გასუფთავებული გოგრის რბილობი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად და დაუმატეთ ფეტვი.
3. ორივე კომპონენტს დაასხით ორი ჭიქა ცხელი წყალი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ სითხე მთლიანად არ აორთქლდება.
4. როდესაც ეს მოხდება, ნახევარფაბრიკატს დაუმატეთ მარილი, აურიეთ, დაასხით 2 ჭიქა გახურებული რძე, ცეცხლს ზომიერზე გადააფარეთ თავსახური და მიიყვანეთ მზადყოფნამდე. გამორთვამდე დაამატეთ თაფლი.
5. მზა ფაფა მოათავსეთ თეფშებში, დაუმატეთ პატარა ნაჭერი კარაქი და მიირთვით.

კლასიკური გოგრის ფაფა ქიშმიშით და ფეტვი რძეში - რეცეპტი წყლის გარეშე

ტრადიციული რეცეპტი გვირჩევს ფაფის მომზადებას გოგრით და ფეტვით წყლის გარეშე. კერძი გაგაოცებთ ვანილის შაქრის მდიდარი, მდიდარი გემოთი და სასიამოვნო არომატით.

გოგრის, რძის, ქიშმიშისა და ფეტვისგან დამზადებული კლასიკური ფაფისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები

• გოგრა - 300 გ
• ფეტვი – 1 ს.კ
• ქიშმიში - 200 გ
• რძე – 1 ლ
• შაქარი – 2 ს.კ
• ვანილის შაქარი - 10 გ
• მარილი - ½ ჩ/კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის ფაფა ფეტვით რძის გამოყენებით

1. გოგრის რბილობი კანისა და თესლის გარეშე დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ქვაბში, დავამატოთ წყალი, ოდნავ მარილი და ვხარშოთ სანამ არ დარბილდება.
2. ფეტვი ძალიან კარგად გავრეცხოთ. ბოლოს მისგან კრისტალურად სუფთა, გამჭვირვალე წყალი უნდა გადმოვიდეს.
3. მოხარშული გოგრა დაჭრილი კოვზით ამოიღეთ წყლიდან და მოათავსეთ საცერში, რომ ტენი რაც შეიძლება სწრაფად დაიწუროს. შემდეგ კარგად გახეხეთ საფქვავით.
4. მინანქრის ქვაბში შეურიეთ გოგრის პიურე, ფეტვი, შაქარი და ვანილის შაქარი, ძალიან კარგად აურიეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში.
5. ოთახის ტემპერატურაზე დაასხით რძე თხელ ნაკადულში, დაუმატეთ ქიშმიში, ადრე ადუღებულ წყალში. მოხარშეთ კერძი 20-25 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. შემდეგ გამორთეთ, გადმოდგით გაზქურიდან, დაახურეთ თავსახური, შემოახვიეთ აბაზანის თბილი პირსახოცით და გააჩერეთ ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში ფაფა სასურველ კონსისტენციას მიაღწევს და მირთმევისთვის შესაფერისი გახდება.

ფეტვის ფაფა გოგრით ქვაბში ღუმელში - რეცეპტი ფოტოთი

ღუმელში მოხარშული ფეტვი და გოგრის ფაფა იძენს საოცრად რბილ, წვნიან კონსისტენციას და სასიამოვნო, დახვეწილ არომატს. და სუფრაზე ქოთნებში მიტანით, კერძი გამოიყურება ძალიან ელეგანტური, ორიგინალური და უჩვეულო.

ღუმელში ქვაბში ფეტვი-გოგრის ფაფის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები

• გოგრა - 300 გ
• რძე - 900 მლ
• ფეტვი – 300 გ
• კარაქი - 30 გ
• შაქარი – 2 ს.კ
• მარილი - ½ ჩ/კ
• ვანილი - ½ ჩ/კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ გამოვაცხოთ გემრიელი გოგრის და ფეტვის ფაფა ღუმელში

1. გოგრის რბილობი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. ფეტვი კარგად ჩამოიბანეთ, ბოლოს კი მდუღარე წყალი დაასხით, რომ შესაძლო სიმწარე მოიცილოთ.
3. მომზადებულ ქვაბებში ფრთხილად მოათავსეთ გოგრის კუბიკები და ფეტვი, ზემოდან მოაყარეთ მარილი და შაქარი.
4. შეავსეთ თითოეული კონტეინერი რძით მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 2/3.
5. ქოთნებს დააფარეთ თავსახური ან საკვები ფოლგა და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. მოხარშეთ 160-180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 35-45 წუთის განმავლობაში.
6. გამორთვამდე 5 წუთით ადრე მოაშორეთ სახურავები, მოაყარეთ ვანილი, დაასხით ნაჭერი კარაქი ფაფაზე და შეწითეთ ოქროსფერამდე.
7. ცხელ დროს დადეთ მაგიდაზე.

დიეტური გოგრის ფაფა წყალზე მარცვლეულის გარეშე - დაბალკალორიული რეცეპტი

გოგრის ფაფის მომზადება შეგიძლიათ მარცვლეულის გარეშეც. კერძი გამოდის ძალიან მსუბუქი, დაბალკალორიული და უბრალოდ იდეალურია დიეტის მენიუში შესატანად.

დიეტური გოგრის ფაფისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები

• გოგრა - 700 გ
• წყალი - 300 გ
• კარაქი - 50 გ
• შაქარი – 2 ს.კ
• მარილი - ¼ ჩ/კ
• დარიჩინი - ½ ჩ/კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია, თუ როგორ მოვამზადოთ დაბალკალორიული გოგრის ფაფა მარცვლის გარეშე

1. გარეცხეთ ტკბილი გოგრა, ამოიღეთ კანი და თესლი და დაჭერით ნებისმიერი ფორმის ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ ნახევარი ნაწილი წყალი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დარბილებამდე. ამას ჩვეულებრივ 18-20 წუთი სჭირდება.
3. მოხარშული გოგრა მოათავსეთ ქილაში და დაელოდეთ ზედმეტი სითხის ამოღებას. შემდეგ გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ გადააქციოთ რბილ, ერთგვაროვან პიურედ.
4. დააბრუნეთ ნარევი ტაფაში, დაამატეთ დარჩენილი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე. მოვაყაროთ მარილი, დავამატოთ შაქარი, მოვაყაროთ დაფქული დარიჩინი და ვადუღოთ კიდევ 6-8 წუთი. აუცილებლად რეგულარულად ურიეთ, რომ წყალი თანაბრად აორთქლდეს და რბილობი არ დაიწვას.
5. მზა დიეტური ფაფა შეაზავეთ კარაქით, გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით, მაგალითად, პიტნის ფოთლებით და მიირთვით.

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ფაფა ბრინჯით რძეში - რეცეპტი ფოტოთი

ამ მარტივი რეცეპტის მიხედვით ფაფის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ დიდი, ვიდრე გრძელი ბრინჯი. ის უფრო სწრაფად ადუღდება და ადვილად შთანთქავს რძის გემოს და გოგრის არომატს.

საჭირო ინგრედიენტები რძის ბრინჯის ფაფისთვის გოგრის ნაჭრებით

• გოგრა - 1 კგ
• რძე 3.2% - 2 ს.კ
• წყალი - 75 მლ
• ბრინჯის ბურღული - ½ სტადიის
• კარაქი - 100 გ
• შაქარი – 1 ს.კ
• მარილი – 1 ჩ.კ
• კარი - 1 ჩ.კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი და გოგრის ფაფა რძით

1. გააცალეთ გოგრა და დაჭერით რბილობი იმავე ფორმის ნაჭრებად.
2. დამუშავებული ნაჭრები მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. ჩაასხით რძე და ისევ ადუღეთ. აუცილებლად ურიეთ, რომ რძე არ „გაიქცეს“. ამ პროცესში დაამატეთ მარილი, შაქარი და კარის.
4. როცა ნარევი ძლიერ ადუღებას დაიწყებს, დაუმატეთ კარგად გარეცხილი ბრინჯი, აურიეთ და დაელოდეთ სანამ ისევ ადუღდება.
5. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
6. ამ დროის განმავლობაში, ფაფის ფერი გახდება მდიდარი და ძალიან ნათელი, ბრინჯი კი თითქმის მთლიანად მოიხარშება, გადაიქცევა ერთგვაროვან მასად.
7. მზა ფაფას ზემოდან დაასხით გამდნარი კარაქი და მიირთვით.

ფაფა გოგრით და ბრინჯით წყალზე - გაზქურაზე მომზადების მარტივი რეცეპტი

რეცეპტის თავისებურება ის არის, რომ წყალში მომზადებული გოგრისა და ბრინჯისგან დამზადებული ფაფა ხდება ძალიან ნაზი, დამსხვრეული და ჰაეროვანი. ეს თანმიმდევრულობა შეიძლება მიღწეული იყოს შემადგენლობაში რძის არარსებობისა და კერძის მომზადების გამო ღუმელზე სქელკედლიან ქვაბში.

წყალზე გოგრის ბრინჯის ფაფის საჭირო ინგრედიენტები

• გოგრა - 150 გ
• გრძელმარცვლოვანი მოხარშული ბრინჯი - 1 ს.კ
• მარილი - ¼ ჩ/კ
• შაქარი – 1 ს.კ
• კარაქი - 20 გ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გოგრის და ბრინჯის ფაფა წყლით

1. ჩამოიბანეთ ბრინჯი და შემდეგ 1 საათით გააჩერეთ ყინულის წყალში.
2. დროის გასვლის შემდეგ ბრინჯის ნარევი გადაიტანეთ სქელკედლიან ქვაბში, დაუმატეთ წყალი ისე, რომ მარცვლები მთლიანად დაიფაროს, მოაყარეთ მარილი და მაღალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ შეამცირეთ გათბობის დონე და მოხარშეთ კიდევ 15-20 წუთი.
3. გოგრის რბილობი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მსუბუქად გამოწურეთ წვენი და დაუმატეთ თითქმის მზა ბრინჯს.
4. დაამატეთ შაქარი, დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
5. მზა ფაფა მიირთვით ინდივიდუალურ თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ კარაქის პატარა ნაჭერი.

სიმინდის გულიანი ფაფა გოგრით წყალში და რძეში - დეტალური ეტაპობრივი რეცეპტი

რძესა და წყალში მომზადებული სიმინდის ფაფა გოგრით შესანიშნავად ავსებს კუჭს და აქრობს შიმშილის აკვიატებულ გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში. უმჯობესია ეს კერძი საუზმეზე მოამზადოთ, როცა ორგანიზმს ნაყოფიერი დღის გასატარებლად შთამბეჭდავი ენერგია სჭირდება.

აუცილებელი ინგრედიენტები გულიანი სიმინდის გოგრის ფაფა წყლით და რძით

• სიმინდის ღვეზელი - 1,5 ს.კ
• გოგრა - 450 გ
• რძე – 2 ს.კ
• წყალი – 2 ს.კ
• შაქარი – 2 ს.კ
• მარილი - ½ ჩ/კ
• ნაღები - 75 გ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები სიმინდის მარცვლებისა და გოგრის ფაფის მომზადებისთვის წყლისა და რძის გამოყენებით

1. სიმინდის მარცვლები დაასხით მშრალ ტაფაში და შეწვით დაბალ ცეცხლზე ზეთის ან წყლის დამატების გარეშე.
2. რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაასხით ბურღულეულის შემწვარ მარცვლებს და დატოვეთ სამზარეულოს მაგიდაზე 30-35 წუთი, რათა მასა ადიდდეს.
3. გოგრის რბილობი კანისა და თესლის გარეშე დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ შაქარი. როდესაც ნატურალური წვენი გამოუშვით, დადგით გაზქურაზე, დაუმატეთ წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში ბოლომდე მოხარშვამდე.
4. როცა გოგრის ნაჭრები დარბილდება და სითხის ნაწილი აორთქლდება, დაამატეთ ადიდებულმა სიმინდი, ნაზად აურიეთ და დაელოდეთ ადუღებას.
5. მოაყარეთ მარილი, გადმოდგით გაზქურიდან, დააფარეთ თავსახური და თბილი პირსახოცი. დატოვეთ ფაფა 40-60 წუთის განმავლობაში, რათა სასურველ მდგომარეობამდე მიაღწიოს.
6. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ გამდნარი კარაქი.

ტკბილი შვრიის ფაფა გოგრით და თხილით - საუკეთესო რეცეპტი რძით

უბრალო და ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა სრულიად ახალ, დახვეწილ ჟღერადობას მიიღებს, თუ რძეში მოამზადებთ ხელნაკეთი გოგრის პიურეს. ყავისფერი შაქარი გემოს ნათელ ცედრას შემატებს, დაფქული სანელებლები კი კერძს ჯადოსნური, დასამახსოვრებელი არომატით გაამდიდრებს.

აუცილებელი ინგრედიენტები შვრიის, გოგრისა და რძისგან დამზადებული გემრიელი ფაფისთვის

• რძე 2,5% - 2 ს.კ
• შვრიის ფანტელები - 2/3 ს.კ
• გოგრა - 300 გ
• თხილი - 4 ს.კ
• დარიჩინი - ½ ჩ/კ
• ყავისფერი შაქარი - 4 ჩ.კ
• მარილი - ¼ ჩ/კ
• მუსკატის კაკალი - ¼ ჩ/კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი შვრიის ფაფა და გოგრის ფაფა ცხიმიანი რძის გამოყენებით

1. გოგრა გარეცხეთ, კანი მოაჭერით, რბილობი დაჭერით კუბიკებად, დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ ბოლომდე მოხარშვამდე, გააგრილეთ და ბლენდერით გადააქციეთ ერთგვაროვან რბილ პიურედ.
2. პატარა კონტეინერში მოვხარშოთ რძე, მოვაყაროთ მარილი, შვრიის ფაფა და ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში.
3. გოგრის პიურეს შეაზავეთ ყავისფერი შაქრით, დაფქული დარიჩინით და მუსკატის ფხვნილით. ცხარე ნაზავი გადაიტანეთ შვრიის ფქვილ კონტეინერში და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ.
4. მიირთვით ცხელი, ზემოდან მორთეთ ღუმელში წინასწარ გამომშრალი თხილის ნაჭრებით.

გემრიელი ხორბლის ფაფა გოგრით რძეში - ბებიას რეცეპტი

ხორბლის ფაფა პოპულარობით სარგებლობისა და შემადგენლობის გამო, მდიდარია ბუნებრივი ვიტამინებითა და ღირებული ნივთიერებებით. მაგრამ თუ ბებიას ძველი რეცეპტით გოგრის ნაჭრებთან ერთად რძეში მოხარშეთ, ის საოცრად გემრიელ, ნოყიერ კერძად გადაიქცევა, რომელზეც უარს არც ყველაზე კაპრიზული გურმანები იტყვიან.

ბებიას რეცეპტით ხორბლის-გოგრის ფაფის რძით მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები

• ხორბლის მარცვლეული - 2 ს.კ
• წყალი – 1 ს.კ
• რძე – 4 ს.კ
• გოგრა - 300 გ
• კარაქი – 4 ს.კ
• მარილი - ½ ჩ/კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი ხორბლის ფაფა გოგრით რძის გამოყენებით

1. გარეცხეთ გოგრა, ამოიღეთ კანი და დაჭერით იმავე ზომის პატარა კუბებად.
2. ხორბლის მარცვლები კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში.
3. ტაფაში ჩაასხით ოთახის ტემპერატურის წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ ცოტა მარილი. როდესაც სითხე აქტიურად ბუშტუკებს, დაასხით ხორბლის მარცვლეულზე.
4. დაამატეთ ცივი რძე და კუბებად დაჭრილი გოგრა.
5. საშუალო ცეცხლზე მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ ისე, რომ ფაფა ფსკერზე არ დაიწვას და არ დაიწვას.
6. მზა პროდუქტი გამოიღეთ გაზქურიდან, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
7. ამავდროულად გაადნეთ კარაქი წყლის აბაზანაში.
8. ფაფა მოათავსეთ კერძებში, დაასხით გამდნარი კარაქი და მიირთვით.

ჯანსაღი გოგრის ფაფა სემოლინით - სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები ნელი გაზქურისთვის

ნელ გაზქურაში მომზადებულ სემოლინისა და გოგრის ფაფას აქვს ძალიან ნაზი, თითქმის კრემისებური კონსისტენცია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა კვებისთვისაც კი. თუ გსურთ კერძი 3 წლამდე ბავშვს აჩუქოთ, უმჯობესია რეცეპტიდან გამორიცხოთ ქინძი და შეამციროთ შაქრის რაოდენობა ან ჩაანაცვლოთ უფრო ჯანსაღი სტევიით.

გოგრით სემოლინის ფაფისთვის საჭირო ინგრედიენტები

• სემოლინა - 4 ს.კ
• გოგრა - 600 გ
• რძე - 400 მლ
• კარაქი – 30 გ
• შაქარი – 3 ს.კ
• დაფქული ქინძი – 1,5 ჩ.კ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი ფაფა სემოლინით და გოგრით სახლში

1. წვნიანი, მწიფე გოგრის რბილობი დავჭრათ პატარა კვადრატებად და მოხარშეთ მინანქრის ტაფაში. შემდეგ გამოიყენეთ ბლენდერი, რათა მისგან რბილი, ერთგვაროვანი პიურე მოამზადოთ.
2. გოგრის ნაზავი ჩაასხით მრავალ გაზქურის ჭურჭელში, ჩაასხით რძე, მოაყარეთ სემოლინა, დაამატეთ შაქარი და ქინძი. დააფარეთ თავსახური და აირჩიეთ პროგრამა „სამზადისი“ ან „რძის ფაფა“.
3. მოხარშეთ ფაფა 35 წუთის განმავლობაში.
4. სუფრასთან მიტანამდე დაუმატეთ კარაქის პატარა ნაჭერი.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა ბრინჯით და გოგრით ნელ გაზქურაში? მე გადავხედავ როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი. გოგრა მრავალმხრივი ბოსტნეულია, ის გემრიელი და საკმაოდ ხელმისაწვდომია. მისგან ბევრი ჯანსაღი კერძის მომზადება შეგიძლიათ და მათი გამოცხობა, მოხარშვა, სალათებში, ღვეზელებში და პუდინგებში მომზადება.

ნელ გაზქურაში ფეტვისა და ბრინჯის საფუძველზე დაფუძნებული ფაფა ფანტასტიკურად არომატული, ნაზი გამოვა და დიდი ძალისხმევის გარეშე მოხარშული იქნება. თქვენ არ უნდა შეგეშინდეთ, რომ ის გაიქცევა მულტიქუკერიდან, ასე ვთქვათ, და ასევე დაწვა. თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით ყველა კომპონენტი ამ ერთეულის შიგნით, დააინსტალირეთ გარკვეული პროგრამა და დაელოდეთ ხმის სიგნალს. რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი?

ყველამ იცის გოგრის სასარგებლო და ღირებული თვისებების შესახებ. როდესაც ის ნელ გაზქურაში იხარშება, მასში რა თქმა უნდა შენარჩუნებულია ყველა მინერალური კომპონენტი და საკვები ნივთიერება, გარდა ამისა, ფაფა ძალიან გემრიელი გამოდის და უბრალოდ გაახარებს მას, ვინც მას ჭამს.

ნელ გაზქურაზე მოხარშული ფაფა გაცილებით გემრიელი იქნება, ვიდრე გაზქურაზე. ის შეინარჩუნებს ყველა არომატს და გემოს. გარდა ამისა, ეს კერძი ითვლება დიეტურად და ასევე შესაფერისია ბავშვთა კვებისთვის.

მულტიქუკერი მართლაც უნიკალური რამ არის, ნამდვილი საყოფაცხოვრებო ასისტენტი, რადგან არ მოგიწევთ ღუმელთან დიდხანს დგომა და ფაფის მორევა. ეს მრავალმხრივი მოწყობილობა ყველაფერს გააკეთებს თქვენთვის. საკმარისია დადოთ თეფშებზე, დაუმატოთ ნაჭერი კარაქი და მოიწვიოთ თქვენი ოჯახი სუფრასთან. კონკრეტულად რა ინგრედიენტები უნდა მომზადდეს მის მოსამზადებლად?

ფეტვი 200 გრამი ოდენობით;
- ჩვეულებრივი ბრინჯი 180 გრამი ოდენობით;
- ერთი კილოგრამი გახეხილი გოგრა;
- კარაქი - 120 გრამი;
- სამი ჭიქა რძე;
- გრანულირებული შაქარი - 150 გრამი;
- ორი გრამი ვანილი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- სხვადასხვა არომატიზატორები თქვენი შეხედულებისამებრ (შეგიძლიათ დაამატოთ ჩირი, თაფლი, ნებისმიერი ახალი ხილი, გარდა ამისა, ქიშმიში, თხილი).

ფაფა მომზადდება შემდეგნაირად. მარცვლეულის მომზადება. ამისათვის ფრთხილად დაალაგეთ ბრინჯი და გარეცხეთ, რომ ნამსხვრევები მოაშოროთ. ჯერ თბილი წყლით ვრეცხავ შემდეგ ცხელი წყლით. რის შემდეგაც 15 წუთის განმავლობაში თბილ წყალში ხარშეთ. შემდეგი, ბრინჯის მარცვლები მოათავსეთ ქილაში, რომ მთელი წყალი დაიწუროს.

ანალოგიურად ვახარისხებთ ფეტვის, რის შემდეგაც საცერში ვზივართ, რომ მარცვალი პატარა ნამსხვრევებისაგან მოვიშოროთ. ანალოგიურად ვრეცხავთ წყლის ქვეშ და ვადუღებთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ საცერზე ვდებთ, რომ წყალი გამოვიდეს.

მარცვლეულის მომზადების შემდეგ ვიწყებთ გოგრის მომზადებას. ჯერ ამოიღეთ კანი ბასრი დანით, შემდეგ ამოიღეთ თესლი და დიდი ბოჭკოები. მზა ნაჭრები გარეცხილია წყლის ქვეშ და იჭრება იმავე ზომით, როგორც საშუალო კუბიკი. უმჯობესია გამოიყენოთ გოგრის ნათელი ჯიშები.

შემდეგ მულტიქუკერის ქვედა ნაწილი კარაქით დაასველეთ, ასევე კონტეინერის გვერდები წაუსვით კარაქით. ჯერ კონტეინერში ჩაასხით გოგრის კუბურები. შემდეგ ჩაასხით ჭიქა რძე და დააყენეთ პროგრამა „Soup“ და მოხარშეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ამ დროის გასვლის შემდეგ გოგრა გახეხეთ ბლენდერით ან ხელით და დატოვეთ. მარცვლეულს ურევენ და ასხამენ ნელ გაზქურაში. შემდეგ დაამატეთ ჭიქა რძე, დაამატეთ შაქარი და მარილი, ვანილინი და დააყენეთ "მარცვლების" რეჟიმი, რის შემდეგაც ადუღებენ ოცი წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დაფქული გოგრა მოათავსეთ მულტიქუკერში, დაამატეთ კარაქი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში „რძის ფაფის“ რეჟიმში. მოსალოდნელი ხმოვანი სიგნალის მოსმენის შემდეგ, დიდი ხნის ნანატრი ფაფა მზად იქნება. ის მართლაც მზიანი ფერისაა, არომატული და მადისაღმძვრელი და ასევე ძალიან ჯანსაღი. უშუალოდ მიტანისას შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჩირით ან ახალი ხილით, როგორც გსურთ.

ბავშვებს მოეწონებათ ეს კერძი, რადგან ის არის გემრიელი, შემავსებელი და ასევე მკვებავი. ფაფასთან ერთად შეგიძლიათ დამატებით მიირთვათ ჭიქა რძე ან არომატული ჩაი. მოზრდილები გულგრილები არ დარჩებიან და ამ კერძის გასინჯვით სიამოვნებას მიიღებენ.

ასეთი ფაფის სასარგებლო თვისებები მართლაც უნიკალურია, რადგან ის მდიდარია შემდეგი ვიტამინებით: A, PP, C, K, B1, B2, B12. მინერალურ კომპონენტებს შორის შეიძლება აღინიშნოს შემდეგი ნივთიერებების არსებობა: რკინა, კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები.

ასეთი ჯანსაღი კერძი სასარგებლო გავლენას მოახდენს შინაგანი ორგანოების აქტივობაზე, ასევე ადამიანის ორგანიზმის ზოგად მდგომარეობაზე. თუ ასეთ კერძს რეგულარულად მიირთმევთ, ადამიანის იმუნიტეტი გაიზრდება და ორგანიზმი გაძლიერდება.

ეს ფაფა დიეტური კერძია, რადგან ის შეიცავს რამდენიმე კალორიას. ის შეიძლება შევიდეს თერაპიულ და დიეტურ მენიუშიც კი. ეს კერძი ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას სხვადასხვა ტოქსინების, ტოქსიკური ნაერთებისგან, ასევე მავნე ნივთიერებებისგან, გარდა ამისა, ასუფთავებს ორგანიზმს ე.წ.

ასეთი გოგრის ფაფის ერთი თეფში არა მხოლოდ გაგიუმჯობესებთ ჯანმრთელობას, არამედ განწყობასაც კი გაგიუმჯობესებთ და ე.წ ბედნიერების ჰორმონების გამომუშავებას შეუწყობს ხელს. შესაბამისად, მისი ჭამით შეგიძლიათ ებრძოლოთ როგორც დეპრესიულ განწყობას, ასევე ნერვიულობას, გარდა ამისა, სასარგებლოა მისი გამოყენება ძილის დარღვევის დროს.

ამ ფორთოხლის ფაფის ფეტვისა და ბრინჯის დიეტაში შეტანით, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი კანისა და თმის გარეგნობა, ასევე მოაწესრიგოთ ფრჩხილების სტრუქტურა. ამ კერძს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტიც კი აქვს. ამიტომ რაც შეიძლება ხშირად უნდა მოხარშოთ და მთელი ოჯახი ამ ჯანსაღი ფაფით გამოკვებო. მოამზადეთ სიამოვნებით და გაუზიარეთ რეცეპტები თქვენს ოჯახს და მეგობრებს.

Გემრიელად მიირთვით!

ორივე მარცვლეული შერეულია თასში და გარეცხილია ცივი ან ცხელი წყლის ქვეშ. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი. კარგად აურიეთ, დატოვეთ თასი 15 წუთის განმავლობაში. რატომ არის ეს საჭირო? ჯერ ერთი, ბრინჯი და ფეტვი უკეთ გაიწმინდება და მეორეც, ორთქლდება, რაც შეამცირებს ხარშვის დროს.

გოგრა გაწმენდილია. რჩევა! ფაფის საბოლოო გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კარგად არის შერჩეული გოგრა. კულინარიის ექსპერტები გვირჩევენ: აირჩიეთ საშუალო ზომის გოგრა და სასურველია მთლიანი. იმის გამო, რომ მოწყვეტილი ნაწილი, თუმცა დიდი ხნის განმავლობაში ინახება, კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. ყოველთვის იქნება მისი გამოყენება სახლში. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფერსაც! მხოლოდ იმიტომ, რომ გოგრა არის ღია ნარინჯისფერი, არ ნიშნავს რომ ის მწიფეა. ეს ფერი მიუთითებს A ვიტამინის მაღალ შემცველობაზე. შეძენამდე აუცილებლად შეეხეთ ქერქს, რომელიც უნდა იყოს მკვრივი, მაგრამ არა ხის. იდეალურ შემთხვევაში, თუ შეგიძლიათ მისი ფრჩხილით გახვრეტა, მაშინ ბოსტნეულის ყიდვა ღირს.

გოგრის რბილობი იჭრება კუბიკებად. აქ მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიზაროთ და ბოსტნეული კარგად დაჭერით, შემდეგ ფაფა უფრო სწრაფად მოიხარშება.

ჯერ ტაფაში ჩავასხათ კარაქი და გავადნოთ. შემდეგ დაჭერით გოგრა, მოაყარეთ შაქარი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. ღია სახურავით!

ჩაასხით ცხელი წყალი, დააფარეთ ტაფა თავსახური და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.

პარალელურად მოვხარშოთ რძე და გადავიტანოთ მარცვლეული ქილაში. და ამ ყველაფერს უმატებენ გოგრას. ცოტა მარილი.

მოხარშეთ ფაფა სახურავის ქვეშ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. საჭიროა პერიოდულად მორევა. კერძი მზადაა, როცა მთელი სითხე აორთქლდება და მარცვლები ადიდდება.

ტაფა გადმოდგით გაზქურიდან და კიდევ ათი წუთი არ გააღოთ. შემდეგ კერძი ციცაბო იქნება და ჩამოვა. შემდეგ შეგიძლიათ დადოთ თეფშებზე, თითოეულს გააფორმოთ ქიშმიშით ან გარგარის ჩირით.

ფაფა შეიძლება მომზადდეს ვანილინის ან დარიჩინის დამატებით, რომელი გირჩევნიათ. აქ არ უნდა გაჩერდეთ, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ მუსკატის კაკალი, რომელიც ხაზს უსვამს როგორც ბოსტნეულის, ასევე რძის გემოს. თუ უფრო თხევადი ან, პირიქით, მკვრივი მოგწონთ, ექსპერიმენტი გააკეთეთ რძისა და წყლის მოცულობით. მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ მთლიანად უარი თქვან რძეზე! სწორედ ეს ხდის ფაფას ნაზს და არომატულს. გოგრა არის სუპერ ჯანსაღი ბოსტნეული ბავშვებისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მისი პიურე ბლენდერში. ფაფის პიურემდე მიყვანით შეგიძლიათ კერძი ბავშვებსაც კი მიაწოდოთ.

კარაქის ან რძის ნაწილის ნაცვლად ფაფას კრემს უმატებენ. სანელებლები, როგორიცაა კარდამონი და ჯანჯაფილი, შესანიშნავად უხდება ტკბილ კერძს. ამ კლასიკურ კერძს ამზადებდნენ გლეხის ოჯახებში და მდიდარ სახლებში, მაგრამ დღესაც არ კარგავს პოპულარობას. გოგრის ფაფის რეცეპტი ფეტვით და ბრინჯით შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია, როგორც გსურთ, დაამატეთ ვაშლი, ქლიავი და სხვა ხმელი ხილი. ის არ დაკარგავს თავის დახვეწილ გემოს, პირიქით, მხოლოდ ჯანმრთელი და მდიდარი გახდება. მულტიქუკერი ყველა საქმეს გააკეთებს ძალიან დაკავებული დიასახლისებისთვის. თქვენ მხოლოდ უნდა მოამზადოთ ინგრედიენტები და ჩააგდოთ ისინი მოწყობილობის თასში. გამოყოფილი დროის შემდეგ, დაბალანსებული კვება მზად იქნება სადილისთვის, ლანჩისთვის ან თუნდაც საუზმისთვის.