სალათი საურით - დადასტურებული რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ სალათი საურით სწორად

სალათი საურით - მომზადების ზოგადი პრინციპები

საური გამოიყენება კულინარიაში ძირითადად დაკონსერვებული სახით. თევზის კონსერვიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, მაგალითად, სალათი საურით. მაღაზიებში იყიდება ძირითადად ცივი მოწევის მეთოდით მომზადებული კონსერვები, სხვადასხვა მწვანილისა და სანელებლების დამატებით. ეს არის პროდუქტი, რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება სალათის მოსამზადებლად.

საურის ხორცი არა მხოლოდ გემრიელი და ძალიან ნაზი, არამედ ძალიან ნოყიერია. თევზის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია პროდუქტში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობით (ქრომის, რკინის, მაგნიუმის და კალციუმის ჩათვლით). საირა კარგად უხდება ბევრ ბოსტნეულს, კვერცხს, ყველს და მწვანილს. საურის სალათს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კონსერვი: მწვანე ბარდა, მწნილი სოკო ან კიტრი. კერძს ყველაზე ხშირად მაიონეზი აზავებენ, რომელიც შეიძლება არაჟანთან, ლიმონის წვენთან ან ნიორთან ერთად შეურიოთ. სალათები საურით შეიძლება იყოს ქერცლიანი და მარტივი, რომელშიც ყველა ინგრედიენტი შერეულია დრესინგით.

სალათი საურით - საჭმლისა და კერძების მომზადება

კერძებიდან დაგჭირდებათ ღრმა სალათის თასი ან თასი, რომელშიც სალათის ფენები ან უბრალოდ დაჭრილი ინგრედიენტები იქნება განლაგებული. ასევე დაგჭირდებათ საჭმელის მოსამზადებლად ტაფა, საჭრელი დაფა, სახეხი, დანები და ქერქი. თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ კონსერვის გასახსნელი - ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მის გარეშე შეძლებთ სალათის მომზადებას საურიით.

საკვების მომზადება შედგება საკვების მოხარშვისგან (კვერცხი და ზოგიერთი ბოსტნეული) და სითხის ამოღება კონსერვიდან (თევზი, ბარდა, სოკო და ა.შ.). ბევრ რეცეპტში გამოყენებულია წინასწარ გახეხილი ყველი. ყველა სხვა ინგრედიენტი იჭრება კუბებად, ზოლებად, ზოლებად ან ასევე გახეხილი. გახეხეთ საური ჩანგლით, სანამ არ გახდება გლუვი. მას შემდეგ, რაც ყველა საკვები და ჭურჭელი მომზადდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ საურის სალათის მომზადება.

სალათის რეცეპტები საურით:

რეცეპტი 1: სალათი საურით

ეს არის სალათის ყველაზე პოპულარული ვერსია საურით. მადა ძალიან სწრაფად მზადდება, განსაკუთრებით თუ კვერცხებს წინასწარ მოხარშავთ. ეს მარტივი სალათი შესანიშნავია საუზმეზე და შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელ ტოსტთან ერთად ან დამოუკიდებლად.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 პატარა ხახვი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ კვერცხი მაგრად და დაამატეთ წყალი. გაციების შემდეგ გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით დანით. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. თუ სალათში სიმწარე არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი. გადაწურეთ სითხე დაკონსერვებული თევზისგან. საური ჩანგლით გახეხეთ, დაუმატეთ კვერცხი, ხახვი და ცოტა შავი პილპილი. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. გასახდომად შეგიძლიათ აიღოთ მაიონეზის ნაწილი და წვენის ნაწილი კონსერვიდან. საურის სალათი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, ამიტომ დრესინგი ზომიერად უნდა იყოს. კიდევ უკეთესი იქნება, თუ საჭმელი ცოტა ხნით მაცივარში დადგება.

რეცეპტი 2: სალათი საურით და პომიდვრით

საკმაოდ მარტივი და უპრეტენზიო სალათი, მაგრამ ძალიან გემრიელი! შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი, მაგრამ საური, რა თქმა უნდა, საუკეთესოა.

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ქილა;
• პომიდორი - 2 ც.;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• 1 ხახვი;
• მყარი ყველი - 50-60 გ;
• მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

გადაწურეთ სითხე კონსერვიდან, მაგრამ არა ყველა. აიღეთ ღრმა სალათის თასი და ძირზე მოათავსეთ დაკონსერვებული საკვები წვენთან ერთად, ჩანგლით კარგად დააქუცმაცეთ თევზი. ხახვი დაჭერით წვრილად და მოათავსეთ კონსერვზე. კვერცხები მაგრად მოხარშეთ, გააგრილეთ და გახეხეთ. ხახვზე მოვაყაროთ გახეხილი კვერცხები. კვერცხის ფენაზე გააკეთეთ მაიონეზის ბადე. გარეცხეთ პომიდორი, გაწურეთ და ძალიან ბასრი დანით დაჭერით პატარა კუბებად. თუ პომიდორი ძალიან წვნიანი აღმოჩნდება, შეგიძლიათ გადაწუროთ ქილაში და გადაწუროთ ზედმეტი წვენი. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი. ყველის ფენას მაიონეზი წაუსვით. კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზეთისხილით, ოხრახუშის ყლორტებით ან მოხარშული სტაფილოს ვარდებით. სალათი საურით და პომიდვრით მზად არის!

რეცეპტი 3: სალათი საურით, ვაშლით და კარტოფილით

ერთი შეხედვით ეს სალათი ძალიან მარტივი და გაურთულებელი ჩანს, მაგრამ მომზადებისთანავე მაშინვე მიირთმევენ როგორც მადას. ეს ყველაფერი ეხება ძალიან დელიკატურ გემოს და ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციას.

საჭირო ინგრედიენტები:

• საურის დაკონსერვებული ქილა;
• 1 პატარა ხახვი;
• 1 მწვანე ვაშლი;
• 2 კარტოფილი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• ყველი - 60 გ;
• მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

დაკონსერვებული საკვების წვენი გადაწურეთ და თევზი ჩანგლით გახეხეთ. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და გახეხეთ. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გააგრილეთ, გამოაცალეთ ცილა გულებისგან და თითოეული გახეხეთ. გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით წვრილად და დაასხით მდუღარე წყალი. ვაშლი გათალეთ, ამოიღეთ თესლი და გახეხეთ. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ვიღებთ ღრმა სალათის თასს და მასში ვაკეთებთ თევზის პირველ ფენას. საური შეზეთეთ მაიონეზის თხელი ფენით. მეორე ფენა გახეხილი კარტოფილისგან იქნება. წაისვით მაიონეზის თხელი ფენა. მესამე ფენა შედგება დაჭრილი ხახვისგან. მეოთხე ფენა ისევ ვაშლი და მაიონეზია. მეხუთე ფენა არის ყველი, მეექვსე ფენა არის გახეხილი კვერცხის ცილა, გახეხილი მაიონეზის სქელი ფენით. ბოლო ფენა არის გახეხილი გულები. კერძი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რათა ყველა ფენა სწორად იყოს გაჯერებული მაიონეზით.

რეცეპტი 4: სალათი საურით და ბრინჯით

ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი, რომელიც არ საჭიროებს კომპლექსურ ინგრედიენტებს. შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს მადა ნებისმიერი დღესასწაულისთვის ან ჩვეულებრივი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მწნილი კიტრი - 2 ც.;
• 1 ქილა საურის კონსერვი;
• 1 პატარა ხახვი;
• ნახევარი ჭიქა ბრინჯი;
• გამწვანება;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. დაკონსერვებული საკვები ჩანგლით გახეხეთ წვენისგან განცალკევებით. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაასხით მდუღარე წყალი (სიმწარის მოსაშორებლად). კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გადააფარეთ ცივი წყლით, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით დანით. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მსუბუქად გამოწურეთ ზედმეტი წყალი. სალათის თასში მოათავსეთ ბრინჯი, თევზი, კვერცხი, კიტრი, ხახვი და ყველი. საურის სალათის ყველა კომპონენტი შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. მზა კერძი გააფორმეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

რეცეპტი 5: სალათი საურით და კალმარით

საურისა და დაკონსერვებული კალმარის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი სალათი. ვაშლი კერძს სასიამოვნო სიმჟავეს აძლევს, ნიგოზი კი პიკანტურობას. ამ სალათის მომზადება ძალიან მარტივია. თქვენ შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ეს რეცეპტი, თუ მოულოდნელად სტუმრები ან ნათესავები მოვიდნენ.

საჭირო ინგრედიენტები:

• საურის დაკონსერვებული ქილა;
• კალმარის დაკონსერვებული ქილა;
• 2 მწვანე ვაშლი;
• 80 გრ ნიგოზი;
• ნიახურის ყუნწი – 1-2 ც.;
• ლიმონის წვენი - 15 მლ;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

სითხე გადაწურეთ დაკონსერვებული საურისგან და ჩანგლით დაჭერით თევზი გლუვებამდე. კალმარი დავჭრათ თხელ ზოლებად. გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხილს დაასხით ლიმონის წვენი, რომ არ გამუქდეს. ნიახური გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მყარი ნაწილები და დავჭრათ წვრილად. შეწვით თხილი, სანამ სასიამოვნო არომატი არ გამოჩნდება. თასში მოათავსეთ თევზი, კალმარი, ვაშლი, ნიახური და მოხალული ნიგოზი. შეაზავეთ კერძს მაიონეზით და დარჩენილი ლიმონის წვენით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად. სალათი საურით და კალმარით მზადაა!

საურით სალათის წარმატების მთავარი საიდუმლო სწორ პროდუქტშია. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ დაკონსერვებულ კონტეინერებს. ქილას არ უნდა ჰქონდეს რაიმე დეფექტი. შეშუპება, ჩაღრმავება და ჟანგიანი საფარი მიუთითებს იმაზე, რომ პროდუქტი არასწორად იყო შენახული, რაც იმას ნიშნავს, რომ მკაცრად აკრძალულია ასეთი დაკონსერვებული საკვების ჭამა. ეტიკეტი მჭიდროდ უნდა მოერგოს ქილას; თუ ის ჩამორჩება, პროდუქტი შეიძლება იყოს ყალბი. დაკონსერვებული საურის იდეალური შემადგენლობაა თავად თევზი მცენარეულ ზეთთან, დაფნის ფოთოლთან, მარილთან და პილპილთან ერთად. გამორიცხულია დამატებითი ინგრედიენტები საკვები დანამატებისა და კონსერვანტების სახით. თევზის ნაჭრები უნდა იყოს მთლიანი, ერთიანი ფერის და არ იშლება.

დაკონსერვებული საური არის ძალიან პოპულარული კონსერვი ჩვენს ქვეყანაში. სამი კომპონენტი, როგორიცაა ფასი, ხარისხი და შესანიშნავი დელიკატური გემო, განსაზღვრავს ამ თევზზე მაღალ მოთხოვნას. და ზეთში დაკონსერვებული საურისგან დამზადებული სალათები უბრალოდ განუმეორებელია!

საური მიეკუთვნება საზღვაო თევზის სახეობას, სკუმბრიის ოჯახს. სხეულის მაქსიმალური სიგრძეა 40 სმ, წონა 180 გ. რუსეთში საური გვხვდება იაპონიის ზღვაში, ოხოცკის ზღვის სამხრეთ ნაწილში და წყნარ ოკეანეში.

ჩვენს ქვეყანაში გავრცელებულია საურის გადამუშავება დაკონსერვებულ საკვებად ცივი მოწევის მეთოდით მწვანილის, სანელებლების და ზეთის დამატებით. დაკონსერვებული საური მზა პროდუქტის ძალიან მოსახერხებელი სახეობაა: მისი დაუყოვნებლივ ჭამა შეიძლება. თუ საურისგან რაიმე კერძს მოამზადებთ, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი გამოვა.

დაკონსერვებული ფორმითაც კი, საური ინარჩუნებს სასარგებლო პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ასევე უამრავ ვიტამინს, ცილას და მინერალს.

ერთი შეხედვით, დაკონსერვებული საური ისეთი მარტივი, ჩვეულებრივი, უპრეტენზიო პროდუქტი ჩანს, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, მისგან გემრიელი, შესანიშნავი გემური კერძების მომზადება შეგიძლიათ. საურისგან დამზადებული ყველა სახის საჭმლის, სალათების და სხვა კერძების რაოდენობა არ შეიძლება დაითვალოს.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა დაკონსერვებული თევზის ვარიანტები სალათების მოსამზადებლად, მაგრამ საური ითვლება საუკეთესო ვარიანტად. ის უფრო იაფია ვიდრე ორაგული, მაგრამ ბევრად უფრო გემრიელი ვიდრე სპრატი და ზოგიერთი სხვა იაფი ჯიშის თევზი. და, შესაბამისად, სალათების დიდი რაოდენობაა დაკონსერვებული თევზის საურით.

როგორ მოვამზადოთ დაკონსერვებული საურის სალათი - 16 ჯიში

სალათი "ზღვის ზღაპარი"

სასურსათო სია:

• დაკონსერვებული საური (ან ორაგული) 1 ქილა,
• მოხარშული სტაფილო 1-2 ც.,
• მოხარშული კვერცხი 5 ც.,
• ხახვი 1 თავი,
• მაიონეზი,
• მარილი, დაფქული პილპილი,
• გამწვანება დეკორაციისთვის.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს. გარეცხეთ მწვანილი და დატოვეთ გასაშრობად. სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან და გახეხეთ თევზი და დაჭერით ხახვი. გააცალეთ კვერცხები და გამოაცალეთ გული. თეთრები და გულები უხეში გახეხეთ სხვადასხვა ჭიქებში, დატოვეთ გული სალათის გასაფორმებლად. სამი დიდი მოხარშული სტაფილო.

ჩვენ ვიწყებთ სალათის ფენებად დალაგებას, თითოეულ ფენას მაიონეზით ვაფარებთ:

• მოათავსეთ თევზი სალათის თასის ძირში და ოდნავ წიწაკა.
• შემდეგ მოდის ხახვი, რომელსაც მსუბუქად ვამატებთ და პილპილს.
• შემდეგი ფენა არის გახეხილი თეთრის ნახევარი, დავამატოთ ცოტა მარილი.
• შემდეგ კვლავ დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, პილპილი და მარილი.
• ამის შემდეგ - გახეხილი გული, დამარილებული,
• დანარჩენი ცილები ავსებენ სალათს.

შეზეთეთ მაიონეზით და გააფორმეთ: გულების და მწვანილისგან გააკეთეთ მიმოზას ყლორტი. შედგით მაცივარში უკეთესი გაჟღენთისთვის.

გემრიელი თევზის სალათი "ნაზი"

ინგრედიენტების სია:

• დაკონსერვებული საური, 1 ქილა;
• კვერცხი, 6 ც.;
• მყარი ყველი, 200 გ;
• მაიონეზი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან და დაასხით თევზი. კვერცხები მოხარშეთ, ცილა და გული ცალკე გახეხეთ. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე.

სალათი იქნება ფენიანი, გაიმეორეთ თითოეული ფენა. ამიტომ თითოეულ ფენაზე აიღეთ მომზადებული ინგრედიენტის ნახევარი და დაალაგეთ ასე:

• ბოლოში - დაქუცმაცებული საური,
• შემდეგი - გახეხილი თეთრი,
• მესამე ფენა - გული,
• შემდეგ მოდის ყველის ფენა, რომელიც მაიონეზით უნდა შეზეთოთ,
• შემდეგ კვლავ გაიმეორეთ დარჩენილი თეთრი ფენა, შემდეგ კი გული,
• ზემოდან მოაყარეთ ყველი,
• სალათს მაიონეზით დაფარული საურის ფენით ვასრულებთ.

შეგიძლიათ თითოეულ ფენაზე მაიონეზი წაისვათ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ სალათი ძალიან ცხიმიანი არ გახდება.

სალათი უნდა გაფორმდეს და შედგით მაცივარში 1-2 საათით. შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

ავსტრიული სალათი ავოკადოსა და საურით

სალათი გამოდის ნაზი, მსუბუქი, კრემისებური არომატით, ცოტა პიკანტური (ავოკადოს გამო). ის თქვენს სტუმრებს შორის ნამდვილ სენსაციას შექმნის. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით.

საჭირო პროდუქტები:

• 3 ც. მოხარშული კარტოფილი;
• 2 ქილა საური (ზეთის დამატების გარეშე);
• 1 ხახვი;
• 1 PC. ავოკადო;
• წვენი ნახევარი ლიმონისგან;
• 7 ც. მოხარშული კვერცხები;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• 10 ს.კ. ლ. რბილი ნაღების ყველი;
• 150 გრ მაიონეზი;
• პარმეზანის ყველი და მდოგვის თესლი დეკორაციისთვის.

მომზადების პროცესი

გააცალეთ კარტოფილი და კვერცხი, გააცალეთ გულები ცილებისგან. სამი მყარი ყველი. გადაწურეთ სითხე კონსერვიდან და დაჭერით. ხახვი წვრილად დაჭერით. გაფცქვენით ავოკადო და მოაყარეთ ლიმონის წვენი.

სალათი მოათავსეთ თეფშზე ფენებად:

1. ბოლოში - კარტოფილი,
2. ზემოდან წაუსვით რბილი ყველი (6 კოვზი),
3. შემდეგ მოდის ხახვი,
4. და შემდეგ თევზის ფენა,
5. კვერცხის ცილა მოვაყაროთ თევზს და წავუსვათ მაიონეზი.
6. ახლა ავოკადოს ჯერია, რომელსაც რბილი ყველის ფენით ვფარავთ.
7. მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი. და ბოლო ფენა არის გულები.

სალათს დაასხით მაიონეზი. მორთეთ გახეხილი პარმეზანით და მოაყარეთ მდოგვის მარცვლები. სალათი უნდა იდგეს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, ამისათვის შედგით მაცივარში.

პროდუქტები, რომლებიც დაგვჭირდება ამ სალათის მოსამზადებლად:

• ერთი ჭიქა ბრინჯი, რომელიც უნდა მოხარშოთ;
• 300 გრამი საური;
• ერთი ბულგარული წიწაკა;
• ერთი თავი ხახვი;
• ერთი პომიდორი;
• ნახევარი ლიმონი;
• 7) მარილი.

ამ პროდუქტებიდან მიიღება დაახლოებით სამი ან ოთხი პორცია სალათი

მოხარშეთ ბრინჯი და დაახურეთ ფორმას ძირი, ბრინჯს ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები.

თევზი უნდა მოიხარშოს. ხახვი შეწვით ნახევარ რგოლებად. პომიდორს დავაფაროთ ხახვი და ზეთი, რომელიც ხახვის მოსაშუშად გამოიყენეს.

მოხარშული თევზი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ შემდეგ ფენაში. დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი.

სალათას შეაზავეთ ლიმონის წვენით, დაამატეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენი სალათი მზადაა მივირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!

ამ სალათის მომზადების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

სალათი "ყველას მოსწონს"

სალათის სახელი თავისთავად საუბრობს. სალათი არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ამავე დროს წარმოუდგენლად გემრიელი!

დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი ქილა საური;
• 4 ქათმის კვერცხი, რომელიც უნდა მოხარშოთ;
• ერთი ხახვი;
• 4 საშუალო ზომის კარტოფილი;
• ძეხვი შებოლილი ყველი;
• მაიონეზი.

დავიწყოთ სალათის მომზადება

სალათს ფენებად მოვაწყობთ და თითოეულ ფენას აუცილებლად მოვასხამთ მაიონეზით.

1. თევზი ჩანგლით გახეხეთ და მოათავსეთ სალათის თასის ძირზე.
2. შემდეგ მოდის წვრილად დაჭრილი ხახვის ფენა, სამი კვერცხი მსხვილ სახეხზე.
3. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
4. სალათს კარტოფილი ფრის ფენით ვასრულებთ.

რჩება მხოლოდ ამ უგემრიელესი სალათის მორთვა და დაახლოებით ერთი საათით გააჩერეთ, რომ კარგად გაჟღენთილი იყოს. შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

სალათი "Rainbow-arc"

სწრაფად მოსამზადებელი, მაგრამ გემრიელი სალათი.

ნაერთი:

• ახალი ან მწნილი კიტრი - 1;
• ახალი სტაფილო - 1;
• ხახვის თავი - 1;
• მოხარშული ჭარხალი - 1;
• დაკონსერვებული საური - 1;
• კარტოფილი კარტოფილი - 100 გ;
• მაიონეზი.

და ახლა, როდესაც ჩვენ გვაქვს ყველაფერი, რაც გვჭირდება, შეგვიძლია დავიწყოთ სამზარეულო:

ბოსტნეულს ვჭრით ზოლებად ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეული სტაფილოს სახეხი. ინგრედიენტები გროვად მოათავსეთ თეფშზე. სალათი უფრო ლამაზად გამოიყურება ყვავილის ფორმის კერძზე. სუფრაზე მიტანის წინ სალათი აურიეთ.

დაკონსერვებული საურის, კვერცხისა და კიტრის სალათი

სალათი გამოდის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ის შეიძლება მიირთვათ ჩვეულებრივ დღეს ლანჩზე, ან სადღესასწაულო სუფრის დეკორაციად.

საჭირო პროდუქტები:

• ზეთში დაკონსერვებული საური - ნახევარი ქილა;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• მწნილი კიტრი - 1 ც.;
• ნახევარი ხახვი;
• კვერცხი - 2 ც.;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი;
• მაიონეზი.

გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი, შეურიეთ თასში, კარგად აურიეთ. და ეს არის - სალათი მზად არის. რჩება მხოლოდ გაფორმება.

რა ლამაზი გამოდის იხილეთ ვიდეოში:

სალათი "წვიმა"

გამოყენებული პროდუქტები:

• 2 მოხარშული სტაფილო;
• 3 მოხარშული კარტოფილი;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• 1 ხახვი;
• საურის დაკონსერვებული ქილა;
• მაიონეზი.

დეკორაციისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 მოხარშული ჭარხალი;
• პატარა ახალი კიტრი;
• ოხრახუში.

რეცეპტი

მოამზადეთ ინგრედიენტები. ბოსტნეული და კვერცხი წვრილად გახეხეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. დაკონსერვებული საკვები ჩანგლით გახეხეთ.

პროდუქტებს ვაფენთ ფენებად, ვასხამთ მაიონეზით, შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. თევზი,
2. სტაფილო,
3. კვერცხები,
4. კარტოფილი.

ახლა დავიწყოთ სალათის მორთვა: ჭარხალი გავფცქვნათ, დავჭრათ 2 თხელი ნაჭერი და დარჩენილი სამი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. მზა სალათის ირგვლივ მოვაყაროთ გახეხილი ჭარხალი, რომელსაც ოხრახუში მოვასხამთ. ჭარხლის ერთი ნაჭერი გამოყენებული იქნება ქოლგის გუმბათის შესაქმნელად, მეორე კი მისთვის ღეროს შესაქმნელად. კიტრის თხელი ზოლები "წვიმა" იქნება.

ეს სალათი ძალიან პოპულარულია, ადვილად მოსამზადებელი, ნაზი და გემრიელი.

პროდუქტები, რომლებიც დაგვჭირდება 6 პორცია სალათისთვის:

• 2 კარტოფილი;
• 2 საშუალო სტაფილო;
• დაკონსერვებული საური, დაახლოებით 250 გ;
• 4 ქათმის კვერცხი;
• ნახევარი ხახვი;
• მარილი და დაფქული პილპილი გემოვნებით;
• მაიონეზი.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

ბოსტნეული და კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული და გახეხილი. მოხარშულ ქათმის კვერცხებს ვყოფთ ცილებად და გულებად. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაასხით მდუღარე წყალი, ეს იმისთვის კეთდება, რომ მწარე გემო მოიცილოთ.

თევზი ჩანგლით გახეხეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. თევზი მოათავსეთ ჭურჭლის ძირზე და წაუსვით მაიონეზი. თევზის თავზე მოათავსეთ ხახვი. შემდეგ ცილა წვრილად გახეხეთ, შეგიძლიათ პირდაპირ დაუმატოთ სალათის თასში – მაშინ სალათი ნაზი და ჰაეროვანი გახდება. შეზეთეთ მაიონეზით, შეეცადეთ ცილა ზედმეტად არ დატეხოთ.

მოათავსეთ წვრილად გახეხილი სტაფილოების შემდეგი ფენა, მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი. სალათს მსხვილ სახეხზე ვაფარებთ გახეხილ კარტოფილს, ასე უფრო თანაბრად დაიდება. და ისევ ჩვენ ქურთუკი. ბოლო ფენა არის გულები.

გულების გაშრობის თავიდან ასაცილებლად სალათს გადააფარეთ საკვები ფილმი. შედგით მაცივარში 2 საათით.

დამატებითი ინფორმაციისთვის მიმოზას სალათის მომზადების შესახებ იხილეთ ვიდეო:

სალათი "დელფინი"

ნაერთი:

• 200 გრ გახეხილი ყველი;
• მცენარეულ ზეთში შემწვარი ხახვი;
• 1 ქილა საურის კონსერვი;
• ორთქლზე მოხარშული ქლიავი;
• დაჭრილი თხილი;
• 4 მოხარშული გული;
• 3 მწნილი კიტრი;
• Დიდი ვაშლი;
• ზეთისხილი, დეკორაციისთვის.

დავიწყოთ სამზარეულო:

სალათი ჩამოყალიბებულია ფენებად.

1. სალათის თასის ძირში უნდა მოაყაროთ დელფინის ფორმის გახეხილი ყველი, ზედ კი ხახვი (ზედმეტი ზეთი მოაცილოთ).
2. შემდეგი ფენა იქნება დაფქული დაკონსერვებული საკვებიდან, რომელიც უნდა დაასხით ლიმონის წვენით.
3. შემდეგ ქლიავი უნდა დაჭრათ ზოლებად, შეურიოთ თხილი და დაჭრილი გული და მოათავსოთ თევზზე.
4. მწნილი კიტრი წვრილად დაჭერით.
5. შემდეგ მოდის გახეხილი ვაშლი.

დაამშვენებს დელფინის სხეულს გახეხილი ზეთისხილი და კვერცხის ცილა.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ფაფუკი სალათები ბევრად უკეთესი გემოთია, თუ მათ მაცივარში დაახლოებით ერთი საათით, ან კიდევ უკეთესია, რამდენიმე საათის განმავლობაში შედგებით.

ასე რომ, ჩვენი სალათი მოხარშულია, ის მზად არის, ლამაზია და სთხოვს მიირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!

ულამაზესი ბრინჯის სალათი საურიით

მარტივი სალათი, ადვილად მოსამზადებელი.

საჭირო პროდუქტები:

• 250 გრ ბრინჯი;
• 160 გრ დაკონსერვებული საური;
• ნახევარი ხახვი;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• მარილი წიწაკა;
• მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ ბრინჯი, გააგრილეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. თევზის ზეთი გადაწურეთ და გადადგით. გახეხეთ ერთი კვერცხი, ხოლო მეორე კვერცხის მხოლოდ თეთრი. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით გემოვნებით. აურიეთ და ლამაზად მოათავსეთ თეფშზე. გააფორმეთ გახეხილი გულით. ჩვენი სალათი მზადაა მივირთვათ!

სალათი "მარტივი"

ორიგინალური ფენიანი სალათი, მაგრამ მარტივად მოსამზადებელი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თევზი, რომელიც მოგწონთ. მაგრამ საური საუკეთესოდ შეეფერება. ფენებს შორის შეგიძლიათ დაამატოთ გამწვანება.

ამ შესანიშნავი სალათის მოსამზადებლად საჭირო პროდუქტები:

• 1) სამი ქათმის კვერცხი;
• 2) სოსისის ყველი, დაახლოებით 150 გრამი;
• 3) ერთი ქილა საური ზეთში;
• 4) ერთი ხახვი;
• მსუბუქი მაიონეზი გასახდელად;
• დეკორაციისთვის პომიდორი და კიტრი.

დავიწყოთ "მარტივი" სალათის მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები. ხახვი წვრილად დაჭერით და მსუბუქად მოაყარეთ ლიმონის წვენი. სამი ძეხვი ყველი მსხვილ სახეხზე. თევზი ჩანგლით გახეხეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება, გაყავით ორ ნაწილად.

მოაყარეთ სალათი ფენებად, თითოეულ ფენას დაფარეთ მაიონეზი:

1. ფენა შედგება ცილებისგან
2. შებოლილი ყველი,
3. თევზის პირველი ნაწილი
4. ნახევარი პორცია ხახვი,
5. დარჩენილი თევზი
6. შედგება გულებისგან
7. დარჩენილი ხახვი
8. დაჭრილი ოხრახუში.

სალათი დავტოვოთ მაცივარში, რომ მოიხარშოს და ცოტა ხნით გაჟღენთოს და შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

სალათის რულეტი "ზღვა"

ორიგინალური სალათის რულეტი, ძალიან გემრიელი და ნაზი.

სამზარეულოსთვის საჭირო ინგრედიენტები:

• სამი ფურცელი პიტას პური;
• მაიონეზი, დასჭირდება შეზეთვის, დაახლოებით 250 გრამი;
• სამი მოხარშული ქათმის კვერცხი;
• ყველი, დაახლოებით 100-150 გრამი;
• ერთი ქილა საური;
• კამა მწვანილი;
• Მწვანე ხახვი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

მოაყარეთ პიტას პური, შეზეთეთ თითოეული ფურცელი მაიონეზით. პირველ ფურცელზე წაუსვით ქათმის კვერცხები, მეორე ფურცელზე სამი ყველი და ბოლო ფურცელზე ჩანგლით დაფქული თევზი. თითოეულ ფოთოლს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

პირველ ფურცელს ვახვევთ რულეტად და ვათავსებთ მე-2 ფურცლის დასაწყისში, ვაგრძელებთ გადახვევას. მიღებული რულეტი ბოლო პიტას პურის დასაწყისში მოათავსეთ და ისევ რულეტად გადაახვიეთ.

ჩავასხათ საკვების პარკში და შევდგათ მაცივარში. თუ ღამით დატოვებთ, კარგად გაჟღენთილია და პირში დნება! Გემრიელად მიირთვით!

უგემრიელესი რულეტების დამზადების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ ამ სალათის მოსამზადებლად:

• საურის ქილა საკუთარ წვენში, მაგრამ ზეთის გამოწურვის შემდეგ შეიძლება გამოვიყენოთ ზეთშიც;
• კაკლის მარცვლები - 100 გრამი;
• ნივრის ორი კბილი;
• ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.

დავიწყოთ საურის სალათის მომზადება ნიგვზით:

საური გახეხეთ ჩანგლით. ნივრის კბილი დაჭერით და დაუმატეთ თევზს. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ზემოდან უხვად მოაყარეთ თხილი.

ბოსტნეულის სალათი თევზით ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია.

მის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• კარტოფილი;
• კიტრი;
• Პომიდორი;
• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• მწვანე დაკონსერვებული ბარდა;
• სტაფილო;
• თევზის ფილე;
• მაიონეზი, გასახდელი;
• ტომატის სოუსი;
• სხვადასხვა მწვანილი.

პროდუქტის მიღება შეგიძლიათ ნებისმიერი რაოდენობით, ვცდილობთ დავრწმუნდეთ, რომ ის დაახლოებით თანაბარი იყოს (გარდა, რა თქმა უნდა, მწვანილის, მაიონეზისა და სოუსის გარდა, ვამატებთ გემოვნებით).

სალათის მომზადება:

ბოსტნეული მოხარშეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. მოხარშეთ ქათმის კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად. მოხარშული თევზის ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად. დაამატეთ მაიონეზი, დაჭრილი მწვანილი და ტომატის სოუსი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ჩვენი სალათი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

ამ სალათის შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:

ნაერთი:

• ერთი ქილა დაკონსერვებული საური საკუთარ წვენში;
• 100 გრამი ბრინჯი;
• ერთი ხახვი;
• ერთი მწნილი კიტრი;
• 100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
• ერთი პომიდორი;
• მწვანილი, დაახლოებით 25 გრამი;
• მაიონეზი გასახდელად.

დავიწყოთ სამზარეულო:

მოხარშეთ ბრინჯი და გააგრილეთ. ხახვი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, ხოლო პომიდორი თხელ ნაჭრებად. ხმელი თევზი ჩანგლით გახეხეთ.

ბრტყელ ჭურჭელში მოათავსეთ ფენებად: ბრინჯი, თევზი, კიტრი და ხახვი, სიმინდის კონსერვი, პომიდორი. შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით. სალათი უხვად დაასხით მწვანილით.

სალათი მზადაა მიირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!

ჩვენ მიჩვეულები ვართ, რომ ჩვეულებრივ მხოლოდ მიმოზას ამზადებენ დაკონსერვებული საურის და მოხარშული ბრინჯისგან. მაგრამ ახლახან ჩემს ერთ-ერთ წიგნში აღმოვაჩინე ახალი ორიგინალური რეცეპტი ამ ინგრედიენტებისგან დამზადებული სალათის, მაგრამ ზეთისხილის და მწნილის სოკოს დამატებით.

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სალათი დაკონსერვებული საურით და ბრინჯით

ინგრედიენტები

• დაკონსერვებული საური - 1 ქილა;
• ბრინჯი - 10 გ
• პიკელებული სოკო - 150 გ;
• ზეთისხილი - 10-12 ცალი;
• მწვანილი - 1 კონა;
• ხახვი - 1 ც.
• ლიმონმჟავა - დანის წვერზე;
• მაიონეზი - 100 გ.

მომზადების დრო: 40 წუთი;
პორციების რაოდენობა: 4;
სამზარეულო: რუსული.

ეტაპობრივად რეცეპტი

ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ დარბილდება.

ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, რათა არ მოხდეს მარცვლების ერთმანეთთან დაკავშირება.

ზეთისხილი წვრილად დავჭრათ რგოლებად.

გარეცხეთ სოკო და დაჭერით კუბიკებად.

ხახვი დანით დაჭერით.

სალათის თასში შეურიეთ ბრინჯი, სოკო, ზეთისხილი და ხახვი.

შეაზავეთ ცხარე წიწაკით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ წითელი, არამედ დაფქული შავი.

გახსენით კონსერვის ქილა. ამოიღეთ ძვლები და ხერხემალი საურის ნაჭრებიდან. თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

დაამატეთ სალათის თასში დანარჩენი ინგრედიენტებით.

დაამატეთ მაიონეზი და ცოტა ლიმონმჟავა. თევზის კერძებს უფრო გემოს ხდის. და ეს სალათი არ არის გამონაკლისი.

ლიმონმჟავას ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის წვენი გემოვნებით. ამ სალათის სავარაუდო პროპორცია არის ერთი ციტრუსის წვენი.

აურიეთ და ზემოდან გააფორმეთ ოხრახუშის ყლორტებით. სალათის ნაწილებად მიტანისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რგოლი. ვდებთ თეფშზე და ვდებთ ნაწილს. გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით. სალათი მზადაა! Გემრიელად მიირთვით!

ზეთისხილი პიკანტურ გემოს მატებს, სოკო მზა კერძს ორიგინალობასა და სიმდიდრეს მატებს, ბრინჯი კი სინაზეს. სალათი სალათი მაცივარში შენახვის დროსაც ინარჩუნებს თავის თვისებებს და არ გამოყოფს ტენიანობას. ამიტომ, მოსახერხებელია მისი მომზადება სადღესასწაულო სუფრისთვის, როდესაც ყველა კერძი ერთდროულად არ მიირთმევს და ფრთებში უნდა იჯდეს.

საურის სალათი კვერცხთან ერთად მოგვაწვდის ტვინისთვის ყველასთვის ასე საჭირო ვიტამინებს. ნეირონების მაღალი ხარისხის ფუნქციონირებისთვის საჭიროა თევზის ჭამა კვირაში ორჯერ. მიირთვით საურის სალათები. სხვათა შორის, ეს არის ცხიმოვანი სახეობის თევზი, ამიტომ ზედმეტად ნუ გამოიყენებთ მას.

დაკონსერვებული საურის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ დამზადების თარიღს, არამედ ქილის გარეგნობას - ძირს და თავსახურს, თუ შეშუპებულია, ეს ნიშნავს, რომ კონსერვი გაფუჭებულია. შეამოწმეთ, შიგთავსი ჟონავს თუ არა ქილიდან.

სხვათა შორის, კარგად ცნობილი სალათი "მიმოზა" ორიგინალური ვერსიით მზადდებოდა საურით - ნოყიერი და წვნიანი. ჯერ მის მომზადებას გადავხედოთ.

როგორ მოვამზადოთ საურის სალათი კვერცხით - 15 ჯიში

სადღესასწაულო სალათი საურით, კარტოფილით და სტაფილოთი.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• მსხვილი კარტოფილი - 1-3 ცალი.
• სტაფილო - 1-2 ც.
• კვერცხი - 3-4 ც.
• ხახვი - 0,5-1 ც.
• მაიონეზი - გემოვნებით
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. ქილადან მიღებული სითხე ჩაასხით ჭიქაში და ჩანგლით გახეხეთ საური.
2. ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში სიმწარის მოსაშორებლად და დაჭერით კუბიკებად.
3. მყარად მოხარშული კვერცხები გაყავით თეთრად და გულზე. ცილა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, გული კი წვრილ სახეხზე.
4. მოხარშული სტაფილო და კარტოფილი გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
5. ფენებად მოათავსეთ სალათის თასში: საური, ხახვი, მაიონეზი, დამარილებული კარტოფილი, დაფქული წიწაკა (სურვილისამებრ), მაიონეზი, სტაფილო, მაიონეზი, ცილები, მაიონეზი. გულებს ზემოდან ვატკეპნით და რამდენიმე საათით ცივში ვდებთ.

სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ მწვანილის, ზეთისხილის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოაწყოთ შპრიცები - გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და გაახარეთ თქვენი სტუმრები, კარგი მადა!

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• კვერცხი - 6 ც.
• მყარი ყველი - 200 გ
• მაიონეზი - სურვილისამებრ

მომზადება:

სალათის თასში მოათავსეთ 8 ფენა:

1. ნახევარი ქილა საური;
2. გახეხილი მყარი ყველი.
3. წაუსვით მაიონეზის ბადე და გააგრძელეთ:
4. ნახევარი კვერცხის ცილა, მსხვილ სახეხზე გახეხილი;
5. ნახევარი კვერცხის გული, გახეხილი წვრილ სახეხზე;
6. გახეხილი მყარი ყველი;
7. ნახევარი ქილა საური, ზემოდან მაიონეზი.

თუ გსურთ თითოეული ფენა მაიონეზით შეფუთოთ, გამოიყენეთ მცირე რაოდენობით.

მოდით გადავიდეთ სალათის მომზადების ყველაზე პოპულარულ ვარიანტზე, რომელიც უფრო ცხელ ტოსტის მადის მსგავსია.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• ხახვი - 1 ც.
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.
• მაიონეზი - სურვილისამებრ
• დაფქული წიწაკა - სურვილისამებრ

მომზადება:

1. მოხარშული კვერცხები დაჭერით, მდუღარე წყალში დაფქული ხახვი დაჭერით.
2. საური დაფქვით ჩანგლით, შეურიეთ კვერცხი, ხახვი და პილპილი.
3. შეაზავეთ მაიონეზით და დაკონსერვებული წვენით. საფუძვლიანად აურიეთ.

სუფრასთან მიტანამდე შეინახეთ გრილ ადგილას.

დრესინგი არ გადააჭარბოთ, რომ სალათი არ იყოს თხევადი და მაიონეზის გემო არ გახდეს დომინანტი კერძის გემოში.

მარტივი მოსამზადებელი და იაფი სალათი.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 200 გრ
• კვერცხი - 2 ც.
• დამუშავებული ყველი - 100 გ
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი - 120 გ

მომზადება:

1. მყარად მოხარშული კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად. თეთრების ნახევარი დაჭერით და ძირს დააფარეთ. მაიონეზი.
2. ხახვი (სასურველია ლურჯი) დაჭერით წვრილად და ზემოდან მოაყარეთ.
3. დაფქული საურის ნახევარი წვენის გარეშე მოათავსეთ ხახვზე და წაუსვით მაიონეზი.
4. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და წაუსვით მაიონეზი.
5. ზემოდან წაუსვით დარჩენილი ცილა, მოაყარეთ დარჩენილი საური და ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზის ბადე.
6. გააფორმეთ გულების ნარევით და მწვანილით. მიირთვით დატენვის შემდეგ რამდენიმე საათის შემდეგ.

პომიდვრის გემო საუკეთესოდ ხაზს უსვამს თევზის გემოს, რის გამოც ბევრი დაკონსერვებული თევზი ილუქება ტომატის წვენში. მოდით გავაერთიანოთ ეს გემოები სალათში.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• პომიდორი - 2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მყარი ყველი - 80 გ
• მაიონეზი - სურვილისამებრ

მომზადება:

სითხის ნაწილს გამოვყოფთ ზავრიდან, დანარჩენს სალათის თასის ძირზე ვდებთ და ჩანგლით სწორედ აქ ვაფშეთ.

საურის პიურეზე მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და გავაფორმოთ მაიონეზის თხელი ბადით.

თუ პომიდორი ძალიან წვნიანია, მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი წვენი გამოწუროს.

დააფინეთ პომიდვრის კუბიკების ფენა, დააფარეთ გახეხილი ყველი და წაუსვით მაიონეზი.

სუფრასთან მიტანამდე გააფორმეთ სტაფილოს ვარდებით.

გულიანი საურის სალათი ადვილად ცვლის საუზმეს.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 0,5 ს.კ.
• კვერცხი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• მაიონეზი - სურვილისამებრ
• მარილი - სურვილისამებრ

მომზადება:

1. მარილიან წყალში მოხარშული ბრინჯი გავაციოთ.
2. მოხარშული კვერცხები დაჭერით და ბრინჯით შეურიეთ.
3. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და დაფქული საური. აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, შეაზავეთ მაიონეზით.
4. თუ სასურველია, შეგიძლიათ სალათი შეაზავოთ საურის ზეთით ან მცენარეული ზეთით.

სალათის მარტივ შემადგენლობას სასიამოვნო გემო აქვს და რამდენიმე წუთში მიირთმევენ.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• ხახვი - 1 ც.
• მწვანე ვაშლი - 1 ც.
• კარტოფილი - 2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.
• ყველი - 70 გ
• მაიონეზი - სურვილისამებრ

მომზადება:

მოათავსეთ ფენები ღრმა სალათის თასის ძირზე შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. დაფქული საური (ჯერ წვენი გადაწურეთ), მაიონეზი;
2. გახეხილი ქურთუკი კარტოფილი, მაიონეზი;
3. დაჭრილი ხახვი, დაასხით მდუღარე წყალი;
4. გახეხილი ვაშლი, მაიონეზი;
5. გახეხილი მყარი ყველი;
6. გახეხილი კვერცხის ცილა, მაიონეზის სქელი ფენა;
7. გახეხილი გულები წვრილ სახეხზე.

სუფრასთან მიტანის წინ შეინახეთ მაცივარში.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ბრინჯი - 1 ს.კ.
• საირა – 300 გ
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• პომიდორი - 1 ც.
• ლიმონი - 0,5 ც.
• მარილი - სურვილისამებრ

მომზადება:

1. მოხარშული ბრინჯი მოათავსეთ ძირზე, ზემოდან პომიდვრის ნაჭრებით. მოხარშეთ საური, შეწვით ხახვი.
2. პომიდორს ტაფიდან დაასხით ზეთი ხახვთან ერთად.
3. საური დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ სალათს. წიწაკა დაჭერით (შეგიძლიათ გამოაცხვოთ) და დაუმატეთ.
4. შეაზავეთ ლიმონის წვენით, მოაყარეთ მწვანილი, მარილი და სანელებლები თქვენი გემოვნებისა და ფანტაზიის მიხედვით.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.
• ყველი - 100 გ
• მწნილი კიტრი - 2 ც.
• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• ხახვი - 1 ც.
• ბრინჯი - 0,5 ს.კ.
• მწვანილი - სურვილისამებრ
• მაიონეზი - სურვილისამებრ

მომზადება:

1. მოხარშეთ ბრინჯი წყალში მარილით, ჩამოიბანეთ წყლით.
2. გამოაცალეთ წვენი კონსერვიდან და გახეხეთ საური.
3. დაჭრილ ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი.
4. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით.
5. დაჭერით მწვანილი.
6. სამი ყველი გახეხილზე.
7. კიტრი დაჭერით კუბიკებად, წვენს გამოწურეთ.
8. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, შეურიეთ მაიონეზით.

სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ მწვანილებით.

ინგრედიენტები:

• ბარდა - 1 ბ.
• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• თინუსის კონსერვი - 1 ბ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ხახვი - 1 ც.
• ნიორი - 3 კბილი
• კვერცხი - 2 ც.
• ბრინჯი - 200 გ
• წიწაკა - 1 ც.
• მარილი - სურვილისამებრ

მომზადება:

1. მოხარშეთ კვერცხები, დაჭერით, ჩაყარეთ ღრმა კონტეინერში.
2. გახეხეთ ტუნა და საური და დაუმატეთ კვერცხებს.
3. დაჭერით ხახვი, მოხარშული სტაფილო, ნიორი. ჩაასხით ბოსტნეული კონტეინერში.
4. სალათს დაუმატეთ მოხარშული ბრინჯი და კარგად აურიეთ.
5. დაუმატეთ სოუსი: კვერცხის გული შერეული თევზის ზეთით, დიდი კოვზი მდოგვი, კარაქი, ლიმონის წვენი დაჭრილი კამას დამატებით, კოვზი არაჟანი.
6. კერძი მოაყარეთ ბარდა და გააფორმეთ კვერცხის ცილა.

მარტივი საბჭოთა სალათი მზად არის.

ცხარე ზღვის პროდუქტების სალათი მოულოდნელი სტუმრებისთვის.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1ბ.
• დაკონსერვებული კალმარი - 1 ბ.
• ვაშლი - 2 ცალი.
• ნიგოზი - 80 გ
• ნიახური - 2 ც.
• ლიმონის წვენი - 15 მლ
• მაიონეზი - სურვილისამებრ

მომზადება:

შეურიეთ სალათის თასში: დაფქული საური წვენის გარეშე; კალმარის კუბურები; ლიმონის წვენით გაწურული ვაშლის ნაჭრები; ნიახურის ნაჭრები; არომატული შემწვარი თხილი. საფუძვლიანად აურიეთ მაიონეზი.

სალათი მზადაა!

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• ლავაშის ფურცლები - 3 ც.
• მაიონეზი - 250 გ
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• მყარი ყველი - 150-200 გ
• მწვანილი (ხახვი, კამა) - სურვილისამებრ

მომზადება:

მოაყარეთ პიტას პური და ფურცლებს ფრთხილად მოაყარეთ მაიონეზი. 1-ლისთვის სამი კვერცხი, მე-2სთვის - ყველი, მე-3-სთვის - დაფქული საური. დაასხით ფოთლები მწვანილით. ფურცელს ვახვევთ კვერცხთან ერთად, რულეტს ვახვევთ ფურცელში ყველით, შემდეგ კი ფურცელში საურით.

მოათავსეთ ჩანთაში და დატოვეთ ცივში, რომ გაჟღენთილიყო.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• მწვანე ბარდა - 1 ბ.
• კვერცხი - 2 ც.
• მაიონეზი - სურვილისამებრ
• მარილი - სურვილისამებრ
• დაფქული წიწაკა - სურვილისამებრ

მომზადება:

სალათის თასში კარგად აურიეთ მაიონეზი: დაფქული საური, წვრილად დაჭრილი კიტრი, დაჭრილი კვერცხი, მწვანე ბარდა წყლის გარეშე, წვრილად დაჭრილი ხახვი.

ხახვს მხოლოდ ხელით ვჭრით - ცოტა ხნით დაივიწყეთ, რომ ბლენდერი გაქვთ.

სალათი მზადაა. შეგიძლიათ დამალოთ სტუმრების მოსვლამდე.

გემრიელი ვახშამი ან სადილი შემწვარი კარტოფილის ან კარტოფილის პიურეს გარდა.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• მოხარშული კვერცხი - 5 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
• მწვანილი, სანელებლები - სურვილისამებრ
• მარინადისთვის:
• წყალი - 1 ს.კ.
• ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩ.კ.
• შაქარი - 1 ს.კ. ლ.

მომზადება:

1. ამოიღეთ თესლი საურიდან. დაყავით პატარა ნაჭრებად.
2. ხახვს ვამარინადებთ - შეავსეთ წყალი, ძმარი და მოაყარეთ შაქარი. გააჩერეთ ხუთი წუთი და გამოწურეთ სითხე.
3. თევზი ერთ ფენად მოათავსეთ სალათის კონტეინერის ძირზე. ზემოდან არის მწნილი ხახვი დიდ ნახევარ რგოლებში. შემდეგ, დაჭრილი ცილა მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მწვანილი.
4. სეზონი სოუსით დამზადებული სოუსით წვენი და კარაქი. გააფორმეთ ყვითლის ფენით და მწვანილით.

სალათი მზადაა.

ერთი სუფრაზე გემრიელი სალათებით, ფენებად გაშლილი.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საური - 1 ბ.
• სიმინდი - 1 ბ.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• კრაბის ჩხირები ან ხორცი - 250 გრ
• მაიონეზი და სანელებლები - სურვილისამებრ.

მომზადება:

1. საური ჩაასხით სალათის თასში და მოზილეთ. ზემოდან წაუსვით ცოტა მაიონეზი.
2. სიმინდი გადაანაწილეთ სქელ ფენად. ზემოდან წაუსვით ცოტა მაიონეზი.
3. შემდეგი არის დაჭრილი ჩხირების ან კრაბის ხორცის ფენა, წაისვით მაიონეზის ბადე.
4. წვრილად დაჭრილი კვერცხები შეურიეთ მაიონეზს და მოათავსეთ ბოლო ფენაში.
5. უხვად მოაყარეთ მწვანილი.

სუფრაზე მიტანამდე რამდენიმე საათით გააჩერეთ. არომატისთვის, მორთეთ ლიმონის ორი ნახევარმთვარით.

საბჭოთა პერიოდში საურის სალათი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული იყო მისი მარტივი მომზადებისა და იაფი ინგრედიენტების წყალობით. ცივი მოწევის მეთოდით მომზადებული კონსერვი, სანელებლებით და სანელებლებით, კარგად უხდება ბევრ საკვებს. დღეს ნარევის შემადგენლობა მნიშვნელოვნად გაფართოვდა; სტანდარტული კვერცხისა და ხახვის გარდა, ისინი უმატებენ დაკონსერვებულ სიმინდის, ვაშლს და ქმნიან რთულ ფენოვან ნამცხვრებს.

როგორ მოვამზადოთ საურის სალათი?

მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ დაკონსერვებული სალათის ინგრედიენტების შეგროვებისას - საური არის მთავარი ინგრედიენტი, მისი ხარისხი განსაზღვრავს გემოს. ეს არის ძალიან ნაზი და ნოყიერი ხორცი, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მიკროელემენტს. კარგად უხდება ბოსტნეულს, კვერცხს, ყველსა და მწვანილს. შეიძინეთ დაკონსერვებული საკვები მთლიანი ნაჭრებით, რომელიც ადვილად შეიძლება ჩანგლით დაფქოთ.

თქვენ მიიღებთ გემრიელ საური თევზის სალათს, თუ გაითვალისწინებთ რამდენიმე ღირებულ რჩევას:

1. თუ მას არაჟნითა და ლიმონის წვენით შეზავებული მაიონეზით შეანელებთ, კერძი უჩვეულო, პიკანტურ გემოს შეიძენს.
2. დრესინგი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ უფრო ადვილია მისი თანაბრად გავრცელება სალათის ზედაპირზე.
3. უმჯობესია გამოიყენოთ შუშის ჭურჭელი, მასში ჭრა ლამაზად გამოიყურება.

ყველა დიასახლისისთვის ნაცნობი კერძი უმარტივესი კერძია. ყველაზე გრძელი ბოსტნეულის მოხარშვა და დაჭრაა, თითოეული მზარეული ირჩევს მისთვის მოსახერხებელ ფორმას: კუბურები, ზოლები, ზოლები. გახეხეთ უფრო სწრაფად. ოღონდ თევზი ჩანგლით მოვზილოთ სანამ გლუვდება, კარაქთან ერთად, რომ არ გაშრეს.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 4 ცალი;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• სტაფილო - 4 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• საური - 1 ქილა;
• მაიონეზი - 100 გ.

მომზადება

1. მოვხარშოთ ბოსტნეული და კვერცხი, დავჭრათ.
2. საური გახეხეთ და მოაყარეთ მარილი.
3. ცილა და გულები ცალკე გახეხეთ.
4. ფენა თევზი, ცილები, მაიონეზი, ხახვი, კარტოფილი, მაიონეზი, სტაფილო, მაიონეზი.
5. საურის სალათა მოაყარეთ გახეხილი გული.

საურის სალათი ბრინჯით და კვერცხით

თქვენ შეგიძლიათ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი გახადოთ დანამატების დახმარებით, ერთ-ერთი ასეთი ვარიანტია. რეცეპტში მითითებულია მოხარშული ბრინჯის ნაწილი, უმჯობესია გამოიყენოთ ორთქლზე მოხარშული, გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი, ის ბევრად უფრო სწრაფად იხარშება. რეკომენდირებულია მარცვლების გარეცხვა და ზეთით შეზავება, რათა არ დარჩეს ისინი. შეიძლება იყოს ფენიანი ან შერეული.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ცალი;
• მწნილი კიტრი - 3 ც.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• საური - 1 ქილა;
• ხახვი - 1 ც.;
• მოხარშული ბრინჯი - 0,5 ს/კ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

1. დაკონსერვებული საკვები კარაქით გახეხეთ.
2. მოხარშეთ კვერცხები, დაჭერით.
3. დაჭერით კიტრი და ხახვი, გახეხეთ ყველი.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ მაიონეზით.

არაჩვეულებრივი და გემრიელი სალათი საურით მზადდება კრუტონების დამატებით. ჯობია ისინი თავად მოხარშოთ. პურის პატარა ნაჭრებს ასხამენ სანელებლებით და აშრობენ საცხობ ფირფიტაზე, უნდა გაცივდეს ღუმელში, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაკარგავენ ხრაშუნას. შეგიძლიათ მზა კირიეშკიც შეიძინოთ, სუფრაზე მიტანის წინ დებენ, რომ არ დამჟავდეს.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 2 ც.;
• დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• კრეკერი - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ.

მომზადება

1. მოხარშეთ კვერცხები, დაჭერით.
2. გათალეთ კიტრი და დაჭერით.
3. ხახვი დაჭერით, შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
4. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ კრეკერი.
5. საურის სალათას მაიონეზი შეაზავეთ.

ბრინჯის ნაცვლად ზეთში შეგიძლიათ მოაყაროთ კარტოფილი სარის სალათში, ასევე კარგად უხდება თევზს. ნარევს დაემატება ახალი ან დაკონსერვებული კიტრი, უმჯობესია აიღოთ მარილიანი და არა მწნილი, უბრალოდ კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. ზოგიერთი დიასახლისი უმატებს რამდენიმე კოვზ კენკრას, ეს განსაკუთრებულ, პიკანტურ გემოს აძლევს.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა;
• კარტოფილი - 4 ცალი;
• დაკონსერვებული ბარდა - 100 გ;
• კიტრი - 2 ც.;
• მაიონეზი - 200 გ.

მომზადება

1. დაკონსერვებული საკვების ზეთი გადაწურეთ და თევზი გახეხეთ.
2. მოხარშეთ კარტოფილი, დაჭერით.
3. დაჭერით კიტრი და ხახვი.
4. აურიეთ, შეაზავეთ მაიონეზით.
5. გააფორმეთ თევზის ნაჭრებით.

მიმოზაზე არანაკლებ პოპულარულია სადღესასწაულო სუფრა საურიით. განსხვავება მხოლოდ ინგრედიენტებშია; ორივე ნაზავი განლაგებულია ფენებად, რომლებიც ავსებენ ერთმანეთს. კერძმა სახელი მიიღო რბილი გემოსა და ინგრედიენტების საოცარი კომბინაციის გამო. შესაფერისია ნებისმიერი მძიმე ტიპის ყველი.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• ყველი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 100 გ.

მომზადება

1. დაკონსერვებული საკვები კარაქით გახეხეთ.
2. მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი, დაჭერით.
3. ხახვი დაჭერით.
4. დაალაგეთ ფენებად, წაუსვით მაიონეზი, კარტოფილი, საური, ხახვი, კვერცხი.
5. სალათის ზემოდან წაუსვით მაიონეზი.
6. მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

საურისა და დაკონსერვებული სიმინდის სალათი

ყველაზე სწრაფი საურის სალათი, რომლისთვისაც არაფრის მომზადება არ გჭირდებათ, უბრალოდ აურიეთ ქილების შიგთავსი დაკონსერვებულ სიმინდის. პომიდორი ახალია, კიტრი კი დამარილებული, შეიძლება შეიცვალოს ახალი ან ოდნავ დამარილებული, ეს მისცემს ორიგინალურ გემოს. იგი ფენად არის დაფენილი, მაგრამ ასევე შესაძლებელია ყველა ინგრედიენტის შერევა.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა;
• ბრინჯი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• კიტრი - 1 ც.;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ;
• პომიდორი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მწვანილი - 0,5 კონა.

მომზადება

1. დაკონსერვებული საკვები კარაქით გახეხეთ.
2. ბრინჯი მოვხარშოთ, გავრეცხოთ და გავაცივოთ.
3. ბოსტნეული დაჭერით.
4. ბრინჯის, თევზის, კიტრის, ხახვის, სიმინდის, პომიდვრის ფენების ფენა.
5. თითოეულ მათგანს მაიონეზით გადაუსვით.
6. სალათას მოაყარეთ საური და სიმინდი მწვანილით.

სალათი საურით და ყველით მზადდება სხვადასხვა ვერსიით, არის მრავალფენიანი და შერეული. თქვენ შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი სტუმრები შებოლილი საურის მიქსის მომზადებით, რომელიც შემატებს განსაკუთრებულ გემოს, მსუბუქი კვამლის არომატით. კრეკერი კარგად ეხამება თევზს, ხახვის კრეკერი საუკეთესოა, ისინი იყიდება ყველა საჭირო სანელებლით.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი თევზი - 2 ც.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• მწვანე ხახვი - 0,5 კონა;
• ოხრახუში - 0,5 კონა;
• მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.;
• კრეკერი - 50 გ;
• მყარი ყველი - 50 გ.

მომზადება

1. თევზს ამოაცალეთ ძვლები, ამოიღეთ კანი და დაჭერით.
2. მოხარშეთ და დაჭერით კვერცხები.
3. ბოსტნეული დაჭერით.
4. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ გახეხილი ყველი.
5. ფუნთუშები დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
6. შებოლილი საურის სალათა შეაზავეთ მაიონეზით და დაქუცმაცებული ფუნთუშები.

დიასახლისები უბრალო სალათს საურით "აკვიატებულს" უწოდებენ "ქაშაყის ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" ღირსეულ კონკურენტს. უცნობია, ვინ მიანიჭა ეს სახელი, მაგრამ ამ მიქსმა მტკიცედ დაიკავა პირველი ადგილი სადღესასწაულო სუფრის კერძების პოპულარობის რეიტინგში. საირას კარაქთან ერთად მოზელვა სჭირდება, ასე უფრო წვნიანი იქნება. კერძი რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დარჩეს ცივში, შემდეგ ფენები კარგად იქნება გაჯერებული.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• კარტოფილი - 2 ც.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ჭარხალი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მწვანილი - 0,5 კონა.

მომზადება

1. დაკონსერვებული საკვები კარაქით გახეხეთ.
2. მოხარშეთ კარტოფილი, ჭარხალი, კვერცხი და სტაფილო, გააგრილეთ და გახეხეთ.
3. კარტოფილის ფენების ფენა მაიონეზი, გახეხილი ყველი, საური, კვერცხი, მაიონეზი, ისევ ყველი, სტაფილო, მაიონეზი, ჭარხალი.
4. ზედა ფენას წაუსვით მაიონეზი და გააფორმეთ მწვანილით.

საურის სალათი ვაშლით

დაკონსერვებული თევზი ასევე კარგად უხდება ვაშლს, დამატებით წვნიანს მატებს. უმჯობესია აიღოთ მჟავე და მწვანე ფერის ხილი, შვიდი კარგია. იასამნისფერი ხახვი დაამატებს ცოტა პიკანტურ ხახვს; ისინი უფრო რბილია ვიდრე ჩვეულებრივი ხახვი. სიმწარის მოსაშორებლად, შეგიძლიათ მდუღარე წყალში შეწვათ. სალათი საურით არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება სწრაფად მომზადდეს.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა;
• კვერცხი - 5 ცალი;
• ხახვი - 2 ც.;
• ზეითუნის ზეთი – 1 ს.კ. ლ.;
• ვაშლი - 3 ცალი;
• მყარი ყველი - 300 გ;
• სტაფილო - 2 ც.;
• მაიონეზი - 100 გ.

მომზადება

1. დაფქული კონსერვი.
2. კვერცხები მოხარშეთ, გული და ცილა ცალკე გახეხეთ.
3. ხახვი დაჭერით და შეურიეთ ზეთში.
4. ვაშლი და ყველი გახეხეთ.
5. თევზი გახეხეთ.
6. მოხარშეთ და დაჭერით სტაფილო.
7. ფენა თევზი, ხახვი, ყველი, მაიონეზი, ვაშლი, ცილა, სტაფილო, მაიონეზი.
8. და მოაყარეთ საური ყველით.

საურით მან მიიღო სახელი "ნაპოლეონი", ის ჰგავს "მიმოზას", მცირე განსხვავება მხოლოდ ინგრედიენტებშია. მწნილი კიტრი სჯობს მოვაყაროთ, მაგრამ ზედმეტი სითხის გამოწურვის შემდეგ შეგიძლიათ მარილიანიც მოაყაროთ. კვლევამ აჩვენა, რომ საურის თერმული დამუშავება არ ამცირებს, მაგრამ ზრდის საკვები ნივთიერებების კონცენტრაციას, მათ შორის ძალიან ღირებული ომეგა-3 მჟავების.

ინგრედიენტები.