Čo môžete upiecť z tvarohu a kefíru? Koláč s tvarohom a kefírom

Chcete sebe alebo svojej rodine dopriať niečo chutné, no nemáte absolútne čas na varenie? Potom je pre vás vhodné pečenie s kefírom. Drvivú väčšinu receptov zvládnu aj kuchynskí amatéri.

Jedným zo spôsobov, ako upiecť niečo s kefírom, je použitie rúry. Pozrite si navrhované recepty a vyberte si ten, ktorý vám najviac vyhovuje.

Kapustový koláč s kefírom

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 200 g bielej kapusty;
• pohár múky;
• zeleň;
• jedno vajce;
• jedna cibuľa;
• 1 lyžica rast. oleje;
• 1 káva lyžica sódy.

1. Kapustu nakrájame na malé prúžky, zmiešame s cibuľou a bylinkami. Potom zeleninovú zmes dusíme len pár minút.
2. Zároveň je potrebné začať pripravovať cesto. Kefír rozšľaháme spolu s vajcom, soľou a sódou. Nie je potrebné predbežné ochladzovanie, pretože existuje kyslé prostredie.
3. Pridáme múku a vymiesime cesto.
4. Keď je plnka hotová, rozdeľte zmes na 2 časti. Jeden nalejte do formy, rozložte kapustu a naplňte obrobok zvyšným cestom.
5. Pečieme niečo vyše pol hodiny.

Pripravenosť môže byť určená výskytom zlatohnedej kôry na vrchu.

Kefírové sušienky bez vajec a masla

Pečenie bez vajec je vhodné pre tých, ktorí držia pôst alebo diétu.

Budete potrebovať:

• 1,5 šálky múky;
• 1 pohár kefíru;
• 1 šálka cukru;
• 2 lyžice mlieka;
• 1 lyžica rast. oleje;
• 1 čajová lyžička sódy.

Proces varenia krok za krokom:

1. Cukor sa zmieša s kefírom, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
2. Potom pridajte sódu a olej. Znova premiešajte.
3. Po častiach pridávame múku a zároveň miesime cesto. Keď dostatočne zhustne, začnite ho miesiť rukami.
4. Akonáhle sa cesto prestane lepiť, zrolujte ho do gule a zakryte ho filmom a pošlite ho na chladné miesto.
5. Po tomto intervale vyberte obrobok a rozvaľkajte ho na vrstvu s hrúbkou nie väčšou ako centimeter.
6. Vykrajovačkami vykrajujte sušienky a uložte na plech.
7. Pečieme 8 minút pri 200ºC. Potom sušienky vyberte, potrite ich mliekom pomocou štetca a vložte ich späť do rúry na ďalších 10 minút.

Lahodné pečivo s tvarohom

Pečenie s kefírom a tvarohom je neskutočne zdravá a chutná kombinácia ingrediencií.

Budete potrebovať:

• 1 pohár kefíru;
• 3 vajcia;
• 1,5 šálky múky;
• 1 šálka cukru;
• 4 polievkové lyžice rast. oleje;
• 250 g tvarohu;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 káva lyžica sódy;
• 1 lyžička vanilínu.

Proces varenia krok za krokom:

1. Zmiešajte sódu s kefírom a nechajte 10 minút.
2. Potom do zmesi rozbijeme pár vajec a premiešame.
3. Ďalej sa pridáva olej.
4. Preosiata múka, zmiešaná s práškom do pečiva a po troškách pridávaná k ostatným surovinám.
5. Vymiesime cesto a prejdeme na plnku. Na to rozdrvte tvaroh so zvyšným vajcom, vanilkou a tromi lyžicami cukru. Ak je tvaroh úplne suchý, môžete pridať trochu mlieka. Zároveň to nepreháňajte s jeho množstvom.
6. Cesto nalejte do formy a uložte tam vyvaľkané guľôčky tvarohu, pričom medzi nimi nechajte malú vzdialenosť.
7. Koláč pečieme 40-50 minút.

Kastról na báze kefíru s jablkami

Budete potrebovať:

• pol pohára krupice;
• pol pohára kefíru;
• 250 g tvarohu;
• 1 jablko;
• štipka sódy;
• štipka vanilky;
• 3 čajové lyžičky škorice;
• 3 lyžice sladkého prášku;
• 1 vajce;
• 2 polievkové lyžice rast. olejov

Proces varenia krok za krokom:

1. Najprv uhaste sódu octom alebo kefírom. Je to potrebné, aby kastról nemal nepríjemnú pachuť.
2. Do tvarohu rozšľaháme vajíčko a pridáme práškový cukor. Potom pridajte kefír, lyžicu masla, hasenú sódu a krupicu (niečo z nej treba nechať). Zmes dôkladne premiešame.
3. Na vymastenú panvicu nasypeme zvyšnú krupicu.
4. Jablká nakrájame na stredne veľké kúsky a pridáme do cesta. Znova miešajte, kým nie sú rovnomerne rozložené v celej zmesi.
5. Nalejte kastról do panvice a navrch posypte škoricou.

Pečieme viac ako pol hodiny. Pripravenosť možno určiť podľa vzhľadu kôry.

Nadýchané palacinky v zhone

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 2 polievkové lyžice rast. oleje;
• 3 lyžice cukru;
• štipka soli;
• 1 šálka múky;
• 1 čajová lyžička sódy.

Proces varenia krok za krokom:

1. Kefír zmiešame so sypkými ingredienciami.
2. Cesto dôkladne premiešame, aby v ňom neboli hrudky. Na tento účel môžete použiť mixér.
3. Na panvici rozohrejeme olej a pomocou veľkej lyžice alebo naberačky začneme naberať palacinky.
4. Smažte ich len pár minút z každej strany. Snažte sa cesto nerozotrieť po povrchu panvice.

Hotové jedlo podávame s kyslou smotanou alebo džemom.

Koláče so zemiakmi na kefíre

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky;
• 1 pohár kefíru;
• 1 čajová lyžička sódy;
• 3 zemiaky;
• štipka soli;
• 1 vajce;
• 3 polievkové lyžice rast. olejov

Proces varenia krok za krokom:

1. Zmiešajte kefír s sypkými prísadami (okrem múky) a nechajte pár minút reagovať.
2. Potom do nej rozšľaháme vajíčko a prilejeme olej. Miešajte.
3. Múku dôkladne preosejeme, aby sme ju zbavili nepotrebných nečistôt. Po častiach ho pridávajte k ostatným surovinám.
4. Vymiesime cesto a necháme 15 minút odpočívať.
5. Po určenom intervale cesto rozdeľte na hrudky a vytvorte z nich koláče.
6. Zemiaky uvaríme a roztlačíme, pridáme soľ a korenie.
7. Do každého koláča vložte plnku, uzavrite boky a pečte.

Instantné diétne šišky

Budete potrebovať:

• 3 lyžice múky;
• 1 lyžica kefíru;
• pol lyžice prášku do pečiva;
• 2 lyžice jablčného pyré na detskú výživu;
• 1 vajce.

Proces varenia krok za krokom:

1. Oddeľte bielka od žĺtka a šľahajte, kým nevznikne nadýchaná pena.
2. Žĺtok sa zmieša s jablkovou omáčkou, kefírom a múkou zmiešanou s práškom do pečiva.
3. Potom do zmesi pridajte proteínovú penu. Cesto vložte do špeciálnej formy na šišky.
4. Predhrejte rúru na 180ºC.
5. Vložte tam pripravenú panvicu a pečte 20 minút.

Hotový dezert môžeme navyše poliať sladkou mliečnou čokoládovou polevou.

Klasická manna s kefírom

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 1 šálka krupice;
• 3 vajcia;
• 1 pohár kyslej smotany;
• pol pohára cukru;
• 2 čajové lyžičky vanilínu;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• malý kúsok masla;
• štipka soli.

Proces varenia krok za krokom:

1. Kefír zmiešame s hrubou krupicou a necháme jeden a pol až dve hodiny napučať.
2. Samostatne vyšľaháme vajcia, pridáme cukor a soľ.
3. Potom sa k nim pridá prášok do pečiva a vanilka. Podľa chuti môžete pridať hrozienka, sušené ovocie alebo nastrúhanú citrónovú kôru.
4. Obe časti cesta spojíme a vložíme do vymastenej formy.
5. Predhrejte rúru na 180 °C a vložte do nej mannu na pečenie. Proces bude trvať asi hodinu, v závislosti od výkonu vášho zariadenia.

Jednoduchý koláč so syrom a tvarohom

Budete potrebovať:

• 2 šálky múky;
• 1,5 šálky kefíru;
• 250 g tvarohu;
• 25 g margarínu alebo masla;
• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 1 lyžička cukru;
• 1 čajová lyžička sódy.

Proces varenia krok za krokom:

1. Najprv pripravte cesto: zmiešajte múku, margarín, kefír, sódu a cukor. Umiestnite ho na teplé miesto na pol hodiny, kým sa mierne neroztiahne.
2. Na plnku zmiešame vajíčko, strúhaný syr a tvaroh. Mali by ste dostať viac-menej homogénnu hmotu.
3. Keď cesto vykysne, rozvaľkajte ho na plochý koláč s hrúbkou nie väčšou ako centimeter.
4. Do stredu položte plnku a zarovnajte ju po povrchu, pričom na okrajoch nechajte 3 centimetre.
5. Potiahnite konce smerom k stredu a zaistite ich. Potom jemne stlačte dlaň, aby ste koláč vyhladili.
6. Varíme pol hodiny a pred podávaním potrieme kúskom masla.

Čokoládové muffiny s kefírom

Budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 1 pohár kefíru;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice kakaového prášku;
• 2 polievkové lyžice rast. oleje;
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 4 lyžice cukru.

Proces varenia krok za krokom:

1. Kefír zmiešame s práškom do pečiva a vanilkou. Počkajte, kým sa objaví reakcia. Jej nástup určíte, keď sa na povrchu začnú objavovať bublinky.
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom a maslom. Pridajte ich do kefíru.
3. Potom sa pridajú zvyšné objemové zložky. Ak sa cesto ukáže ako príliš tekuté, môžete zvýšiť množstvo múky. Nepreháňajte to, inak sa muffiny ukážu ako „upchaté“.

Cesto nalejeme do silikónových foriem a pečieme košíčky.

Rýchly kefírový želé koláč so zelenou cibuľkou

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• polovica tyčinky masla;
• 1,5 šálky múky;
• zelené cibule;
• 4 vajcia;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 2 lyžice cukru;
• štipka soli.

Proces varenia krok za krokom:

1. Dve vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky. Potom zmiešame s nakrájanou zelenou cibuľkou, korením a zľahka orestujeme.
2. Ďalším krokom je príprava cesta. Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
3. Zmiešajte ho spolu so zvyškom ingrediencií. Cesto by malo mať tekutú konzistenciu.
4. Rozdeľte ho na pár častí. Jeden nalejte do vymastenej formy.
5. Plnku rovnomerne rozotrieme na zmes a naplníme zvyšným cestom.
6. Pečieme niečo vyše pol hodiny.

V pomalom hrnci

Pečenie v pomalom hrnci bude z hľadiska prípravy ešte jednoduchšie ako v rúre. Potrebujete len poznať potrebné ingrediencie pre určité jedlo a režim v zariadení.

Čokoládový košíček s kefírom

Budete potrebovať:

• 1,5 šálky kefíru;
• 2 šálky múky;
• 1 šálka cukru;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice kakaového prášku;
• 1 lyžička vanilínu.

Proces varenia krok za krokom:

1. Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom.
2. Potom do zmesi pridajte teplý kefír. Toto je veľmi dôležitý bod, preto výrobok vyberte z chladničky vopred. Znova premiešajte.
3. Samostatne v inej miske zmiešame suché ingrediencie.
4. Obe časti cesta spojíme a vymiesime tak, aby nezostali žiadne hrudky.
5. Misku vymastíme kúskom masla a zmes do nej nalejeme. Vyrovnajte to.
6. Zatvorte veko a pečte 1,5 hodiny v režime „Pečenie“.

Jednoduchý recept na kefírový chlieb

Budete potrebovať:

• 1 pohár kefíru;
• 1,5 šálky múky;
• 1 lyžička soli;
• 1 lyžička suchého droždia;
• 1 lyžica rast. oleje;
• 1 lyžica cukru.

Proces varenia krok za krokom:

1. Kvasnice rozpustite teplou vodou a nechajte chvíľu aktivovať.
2. Vložte ingrediencie do pomalého hrnca na 20 minút a zapnite oheň.
3. Keď zariadenie zapípa, nechajte obrobok 20 minút.
4. Po 40 minútach zapnite multivark na hodinu v režime „Pečenie“.
5. Potom ho otočte na druhú stranu a zapnite program na ďalších 25-30 minút.

Otvorený koláč s bobuľami

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky;
• 1,5 šálky cukru;
• 1 pohár kefíru;
• 250 g tvarohu;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 70 g masla;
• 2 vajcia;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 šálka akýchkoľvek bobúľ;
• 2 lyžičky vanilkového cukru.

Proces varenia krok za krokom:

1. Najprv vymiesime cesto. Múku a maslo pomelieme na strúhanku.
2. Pridajte tam vajcia, kefír a cukor. Zmes premiešajte.
3. Keď sa cesto prestane lepiť na ruky, sformujte ho do gule a zabaľte do potravinovej fólie. Potom vložte obrobok na pol hodiny do chladničky.
4. Tvaroh na plnku prepasírujeme cez sitko. Nemali by v ňom zostať žiadne veľké hrudky.
5. Do tvarohu pridajte kyslú smotanu, cukor, jedno vajce a vanilín.
6. Misu vysteľte papierom na pečenie, aby sa cesto ľahšie vylievalo. Na vrch položte cesto, tvaroh a bobule.
7. Nastavte program „Pečenie“ na hodinu a zapnite multivark.

Po dokončení prevádzky zariadenia sa neponáhľajte s odstránením koláča - nechajte ho vychladnúť.

Mäsové pečivo v pomalom hrnci

Budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 1 pohár kefíru;
• 300 g mletého mäsa;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 2 cibule;
• zeleň;
• 2 vajcia.

Proces varenia krok za krokom:

1. Cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame s mletým mäsom, korením a orestujeme. Potom do náplne pridajte zeleninu.
2. Kefír zmiešame s práškom do pečiva a necháme 5 minút pôsobiť.
3. Potom do nej preosejeme múku a zašľaháme vajíčka.
4. Cesto rozdelíme na dve polovice a jednu nalejeme do misy.
5. Plnku rovnomerne rozložíme a naplníme zvyšným cestom.
6. Zatvorte veko a nastavte program pečenia na 35 minút.
7. Po dokončení otočte koláč na druhú stranu a pečte ďalších 25 minút.

Syrový koláč s klobásou na kefíre

Budete potrebovať:

• 1 pohár kefíru;
• 1 šálka múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 250 g tvrdého syra;
• 200 g klobásy;
• 2 vajcia;
• zeleň.

Proces varenia krok za krokom:

1. Vymiesime cesto strednej hrúbky.
2. Pridajte k nej strúhaný syr, nakrájanú klobásu a nasekané bylinky.
3. Nalejte zmes do misky multivarkára a na hodinu zapnite program „Pečenie“.
4. Odstráňte hotový koláč pomocou parného koša.

Diétny koláč so šťavelom

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky;
• 1 pohár kefíru;
• 300 g čerstvého šťavela;
• polovica tyčinky masla;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 vajce;
• 1 šálka cukru;
• soľ.

Proces varenia krok za krokom:

1. Nakrájajte šťavel a zmiešajte ho s polovicou cukru. Nechajte chvíľu odležať.
2. Maslo rozotrite na strúhanku spolu so zvyšným cukrom.
3. Pridajte múku.
4. Potom pridajte kefír a sódu. Pamätajte, že to nie je potrebné splácať.
5. Zrolujte guľu a rozdeľte ju na dve rovnaké časti.
6. Jednu časť rozvaľkáme a položíme na dno misky.
7. Položíme plnku, prikryjeme zvyšným cestom a okraje pritlačíme.

Varte v režime pečenia pol hodiny.

Charlotte s kefírom v pomalom hrnci

Budete potrebovať:

• 1 pohár kefíru;
• 3 vajcia;
• 2 šálky múky;
• 5 sladkých jabĺk;
• 3 čajové lyžičky škorice;
• 1 čajová lyžička sódy;
• 1 šálka cukru.

Proces varenia krok za krokom:

1. Odstráňte jadro a stopku z jabĺk. Nakrájajte ich na malé plátky.
2. Vajcia rozšľaháme a zmiešame s kefírom.
3. Preosejte múku.
4. Prísady spojíme a vymiesime cesto. Potom ju nalejte do vymastenej misky multivarkára.
5. Poukladáme rovnomerne nakrájané jablká a posypeme škoricou.
6. Zatvorte veko a nastavte zariadenie na program pečenia na hodinu.

Piškóta

Budete potrebovať:

• 1,5 šálky kefíru;
• 1,5 šálky múky;
• 3 vajcia;
• štipka sódy;
• 70 g masla;
• 1 šálka cukru.

Proces varenia krok za krokom:

1. Kefír zmiešame so sódou bikarbónou 10 minút a necháme pôsobiť.
2. Samostatne nalejte cukor a šľahajte ho s vajíčkami, kým sa neobjaví nadýchaná svetlá pena.
3. Cesto vymiesime spojením všetkých ingrediencií.
4. Spodok misy vysteľte pergamenom, aby ste uľahčili vyberanie koláča.
5. Nalejte do nej cesto.
6. Nechajte variť 40 minút. V prípade potreby predĺžte čas.

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky kefíru;
• 5 lyžíc múky;
• 2 vajcia;
• 4 lyžice cukru;
• 4 polievkové lyžice rast. oleje;
• štipka soli.

Proces varenia krok za krokom:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do nadýchanej hmoty.
2. Tenkým prúdom do nej nalejte kefír, potom rovnako opatrne nasypte múku.
3. Vymiesime cesto.
4. Pridajte olej a nechajte zmes trochu odpočinúť.
5. Rozohrejte panvicu a začnite smažiť palacinky.

Plochý chlieb so syrom a klobásou na kefíre

Budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 1 pohár kefíru;
• 200 g tvrdého syra;
• 250 g klobásy;
• štipka sódy, soli a cukru;
• rast. oleja.

Proces varenia krok za krokom:

1. Syr a klobásu nastrúhame.

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 2 šálky múky;
• 2 polievkové lyžice rast. oleje;
• 2 vajcia;
• pol lyžice múky a sódy;
• 1 paradajka;
• 2 lyžice kečupu;
• 100 g klobásy
• 100 g syra;
• olivy;
• huby.

Proces varenia krok za krokom:

1. Zmiešajte ingrediencie na cesto.
2. Postupne začnite pridávať múku.
3. Nakrájajte všetky ingrediencie na plnenie.
4. Keď sa cesto prestane lepiť, rozvaľkajte ho a rozložte náplň v ľubovoľnom poradí a obrobok namažte kečupom.
5. Navrch posypeme strúhaným syrom a smažíme so zatvoreným vekom.

Stupeň pripravenosti môžete vizuálne pochopiť, keď je syr úplne roztavený.

Ako uvariť koláč na panvici?

Pečenie s kyslou smotanou a kefírom nie je ťažké pripraviť.

Budete potrebovať:

• pol balenia margarínu;
• 1 šálka cukru;
• 1 čajová lyžička sódy;
• 1,5 šálky múky;
• 1 pohár kefíru alebo kyslej smotany;
• štipka soli;
• vanilín.

Proces varenia krok za krokom:

1. Roztopte margarín v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte k nej cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
2. Do zmesi pridajte kefír, sódu, preosiatu múku a vanilín. Ak chcete pripraviť koláč Zebra, rozdeľte výsledné cesto na niekoľko častí a do jednej pridajte kakaový prášok.
3. Vezmite si hrubostennú panvicu. Vystrihnite kruh pergamenu tak, aby zodpovedal tvaru, aby sa nezašpinil od cesta.
4. Zahrejte panvicu na vysokú teplotu a pridajte do nej časť cesta.
5. Ak plánujete urobiť košíček s náplňou, potom pridajte náplň a naplňte zvyšným cestom.
6. Zatvorte veko a pokračujte vo varení pol hodiny na miernom ohni.

Dnes pripravujeme koláč s tvarohom - dozlatista, s chrumkavou kôrkou a jemnou piškótou. A milovníci tvarohu nezostanú ľahostajní! Koláč dopadol nad všetky očakávania - neuveriteľne chutný a nadýchaný. Plnka je veľmi aromatická. Uisťujem vás, že ak hosťom naservírujete takýto koláč, pobozkajú vás a budú si pýtať viac.

Kefír 200 ml,
slnečnicový olej 100 ml,
2 vajcia,
cukor 200 g,
sóda 0,5 lyžičky,
prášok do pečiva 1 ČL,
múka 300 g.

Na tvarohovú náplň:
tvaroh 250 g,
cukor 3 lyžice, 1 vajce.

Práškový cukor na posypanie.

Vmiešajte sódu do kefíru a nechajte 10 minút pôsobiť. Potom spojíme s cukrom, vajíčkami a vyšľaháme.
Nalejte do oleja, premiešajte.
Múku preosejeme s práškom do pečiva, prešľaháme alebo premiešame.
Na tvarohovú plnku všetko roztlačíme vidličkou. Ak je úplne suchá, pridajte trochu mlieka. Ale ani náplň by nemala byť tekutá.
Cesto dáme do 24-26 cm formy (silikónovú formu nevymastíme). Plnku rozložte na vrch do „hniezd“, teda nie po celej ploche.
Koláč vložte do rúry predhriatej na 180* na 40 minút. Pozeráte sa na svoju rúru. Ochota určiť suchým zápasom.
Hotový koláč ochlaďte, vyberte z formy a posypte práškovým cukrom.
Nakrájajte na kúsky a môžete jesť s čajom alebo dokonca mliekom.

Čo môžete rýchlo a chutne upiecť pre vašu domácnosť? Asi neexistuje jediná gazdinka, ktorá si túto otázku aspoň raz nepoložila. Našťastie, množstvo rôznych receptov na rýchle pečenie je jednoducho úžasné. Ale ako si medzi nimi vybrať tie skutočne hodné? Dávame do pozornosti výber tých najlepších receptov.

Chrumkavé tvarohové šišky

Ak neviete, čo rýchlo a chutne upiecť z tvarohu, urobte si chrumkavé šišky. Tento recept vám príde na pomoc, keď potrebujete vyšľahať lahodný dezert. Tieto tvarohové guľky môžeme podávať teplé aj studené.

zlúčenina:

• 250 g tvarohu;
• 2 vajcia;
• 4 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor;
• ½ lyžičky sóda;
• 1 lyžička. citrónová šťava;
• 2 polievkové lyžice. preosiata múka;
• soľ;
• práškového cukru;
• 250 ml rafinovaného rastlinného oleja.

Príprava:

• Pripravíme si produkty, ktoré potrebujeme. Mali by mať približne rovnakú izbovú teplotu.

• Kryštálový cukor spojíme s vajíčkami a vyšľaháme.
• Vložte tvaroh do hlbokej nádoby. Je lepšie ho najprv pomlieť cez sito.
• Do tvarohu, ktorý najskôr uhasíme citrónovou šťavou, pridáme vaječne-cukrovú zmes, preosiatu múku a sódu. Osolíme a vymiesime cesto. Základ šišky by mal byť lepkavý.

• Zľahka si namažte ruky olejom a formujte malé guľôčky približne rovnakej veľkosti.

• V hlbokej panvici zohrejte olej do varu a pridajte guľky tvarohu. Môžete použiť aj panvicu s vysokými stranami. Šišky smažte 2-3 minúty z každej strany a opatrne ich otočte. Mali by byť hnedé.

• Položte horúce šišky na kuchynskú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
• Tvarohové guľky posypeme práškovým cukrom alebo polejeme sirupom.

Cheesecakes v zhone

Tvarohové palacinky upečiete rýchlo a chutne na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. A náš recept s fotografiami vám pomôže zvládnuť túto jednoduchú úlohu.

zlúčenina:

• 300 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica. preosiata múka;
• 1 lyžička. prášok do pečiva;
• 2-3 lyžice. l. kryštálový cukor;
• rafinovaný rastlinný olej.

Príprava:

• Tvaroh pomelieme cez sitko. V samostatnej nádobe kombinujte tvarohovú hmotu s kyslou smotanou a vajcom. Premiešame a pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Vymiesime cesto.

• Z cesta tvarujte malé guľôčky, ktoré obalte v múke a dlaňou ich mierne sploštte, aby ste vytvorili placky.

• Smažte tvarohové koláče na jednej strane v rastlinnom oleji na strednom horáku a pod zatvoreným vekom. Potom koláčiky otočíme a smažíme na druhej strane bez zatvorenia veka.

• Podávajte tvarohové koláče s obľúbeným džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Marhuľový koláč

Čo môžete upiecť z kefíru rýchlo a chutne? Skúste si pripraviť marhuľový koláč. Verte mi, takéto pečené dobroty nenechajú nikoho ľahostajným. Mimochodom, marhule môžu byť nahradené akýmkoľvek ovocím a bobuľami.

zlúčenina:

• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. kefír;
• 2 polievkové lyžice. kryštálový cukor;
• 5 polievkových lyžíc. l. rafinované rastlinné oleje;
• 350 g marhúľ;
• 1 lyžička. sóda;
• soľ;
• vanilka.

Príprava:

• Vymiesime cesto. Vajcia pomelieme s kryštálovým cukrom, do výslednej zmesi pridáme maslo, sódu (netreba ju najskôr hasiť), vanilku a soľ.
• Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte kefír. Teraz po častiach pridajte preosiatu múku a vypracujte cesto. Konzistenciou by mal byť podobný ako základ na palacinky.

• Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a nalejeme do nej cesto. Navrch rozložte vopred umyté a nakrájané marhule.

• Pečte koláč v rúre pri teplote 190-200 stupňov po dobu pol hodiny. O pripravenosti nám napovie zlatohnedá kôrka a závratná marhuľová aróma.

Diétny lahodný puding

Tí, ktorí dodržiavajú diétu, si nemusia odopierať nízkokalorické lahodné jedlá. Čo sa dá napríklad rýchlo a chutne upiecť z jogurtu pre chudnúcich? Ovocný puding vám príde na pomoc.

zlúčenina:

• 50 g masla;
• ½ l jogurtu;
• 50 g hnedého cukru;
• 4 polievkové lyžice. l. preosiata múka;
• kardamón a kuchynská soľ.

Príprava:

• Najprv si oddelíme bielka od žĺtkov.
• Žĺtky pomelieme s hnedým cukrom a maslom.

• Pridáme kardamón a preosiatu múku.

• Nalejte jogurt a všetko dobre premiešajte.

• Bielka vyšľaháme, ako sa hovorí, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy, pričom pridáme trochu soli.
• Do cesta pridáme bielky.

• Vložte puding do foriem a vymažte ich rastlinným olejom.
• Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov pol hodiny.
• Potom puding polejeme obľúbeným sirupom a ozdobíme ovocím.

Kefové drevo pre tých, ktorí majú chuť na sladké

Na prípravu lahodných chrumkavých drevín potrebujeme kefír s malým percentom tuku. Tajomstvo takéhoto pečenia je jednoduché: kefka skutočne miluje rastlinný olej. Môžeme začať?

zlúčenina:

• 250 ml kefíru;
• 5 g sódy bikarbóny;
• 0,4-0,5 kg preosiatej múky;
• 120 g granulovaného cukru;
• soľ;
• práškového cukru;
• 300 ml rafinovaného rastlinného oleja.

Príprava:

• Zmiešajte kefír, granulovaný cukor a soľ v hlbokej miske. Všetko spolu vyšľaháme.

• Sódu zmiešame s múkou a po malých častiach pridávame do cukrovo-kefírovej zmesi.

• Vymiesime mäkké cesto a necháme hodinu, ako sa hovorí, aby sa nasýtilo kyslíkom.

• Pracovnú plochu posypeme múkou a vymiesime cesto.

• Guľôčku cesta rozvaľkáme na približne 1 cm hrubú vrstvu a nakrájame na pásiky.
• V strede každého pásu urobte zárez a otočte cez neho okraj cesta.

• Kefové drevo opečte vo veľkom množstve rastlinného oleja a potom ho položte na kuchynské utierky, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny.

• Drevo bohato posypte práškovým cukrom a podávajte.

Veľká noc (tvarohová Veľká noc, v cirkevnej slovančine - „mliečne zahustený“, to znamená tvaroh) je špeciálne jedlo z tvarohu, ktoré sa podľa ruskej tradície pripravuje iba raz ročne - na Veľkú noc. Pre...

Plnky do palaciniek Tvarohová plnka na palacinky: Tvaroh dobre roztlačíme, pridáme kyslú smotanu a cukor podľa chuti. Bobuľová náplň na palacinky: na lyžicu mrazených bobúľ, 1 lyžicu cukru, ...

Kôra (horúce tvarohové koláče sa posypú cukrom a na vrchu sa vytvorí akási cukrová kôrka). Toto je najbežnejší, jednoduchý recept na tvarohové koláče - s hrozienkami. Zloženie: tvaroh - 400 g, vajcia - 2 ks, cukor - 3 polievkové lyžice. ...

Obe zložky 70 g jablkového kompótového sirupu) 1 lyžička. koňak Krém: 185 g tvarohu 70 g masla 50 g práškového cukru 15 g kondenzovaného mlieka 1/2 vrecúška vanilkového cukru (rozdrviť na prášok) 1 polievková lyžica. l. Recept na koňak...

Maslo - 100 g; Jemný cukor - ½ šálky; Vajcia - 1 ks; kyslá smotana - ½ šálky; Múka - 2 šálky; Prášok do pečiva - 2 lyžičky; Soľ - štipka; Plnka: Tvaroh – 350 gr.; Cukor – 2 lyžice. l.; Krupica - 1 ...

Únik. Zdá sa, že to sú všetky nuansy receptu... PS: naplňte cuketu čímkoľvek, možné možnosti - mäso a ryža, zelenina s hubami a bez, vajcia s ryžou a bylinkami a dokonca aj tvaroh, všetko funguje ...

Potrebujete: 1 balenie tvarohu (200-250g), 1 malá cuketa/cuketa, 3 vajcia, 100g masla, 200-220g múky (1,5 hrnčeka), vrchovatá lyžička prášku do pečiva, malý zväzok kôpru, soľ, ...

Panvice na vyprážanie, 50 g masla na vymastenie palaciniek, 300 g domáceho tvarohu, 3 polievkové lyžice. l. cukor, 125 g hustej smotany, 1/4 vanilkového struku, 2 vajcia Suroviny: Na palacinky: 200 g zemiakov alebo...

Suroviny: 500 g ricotty alebo tvarohu, 2 vajcia + 1 žĺtok, 1 šálka múky, 1/3 polievkovej lyžice. cukor, 50 gramov rozpusteného masla, soľ. Na omáčku: bobuľové ovocie (jahody alebo brusnice), práškový cukor, kúsky mozzarelly, ...

Rozotrite mandľovú cesnakovú pastu. Veľmi opatrne premiešame, zriedime precedeným vývarom. Mal by mať konzistenciu čerstvého domáceho tvarohu. Zahrievajte na veľmi miernom ohni. ...

Výrobky na prípravu Veľkej noci: tvaroh 1 kg, maslo 400 - 500 g, cukor 500 g, žĺtky 5 ks, 1 vanilínový prášok, ľahké hrozienka a kandizované ovocie - iba 300 g (povolené sú iba hrozienka). Ingrediencie na varenie...

Kvások - ako zistiť, či je dobrý? Čerstvé droždie je veľmi pružné, ale nelepí sa a nelepí sa na prsty. A odštipujú sa vo vrstvách, ako dobrý domáci tvaroh. Len v tvarohu sú tieto vrstvy veľké,...

Ingrediencie na prípravu dezertu: 450 gr. nízkotučná kyslá smotana, 4 lyžičky želatíny, 400 gr. bezzrnný tvaroh, práškový cukor podľa chuti, 2 farbivá (napríklad kakaové a čerešňové), štiepané...

A stred je naopak veľmi jemný a elastický. Preto je veľmi dobré z takýchto tenkých palaciniek robiť všelijaké plniace vrecúška. Napríklad tvaroh a sušené čerešne namočené v koňaku. ...

Morka, 1/2 zväzku bazalky, 100 g diétneho tvarohu alebo syra, 1 ČL papriky, 2 ČL rozpusteného masla, soľ Steaky osolíme, okoreníme, urobíme zárezy...

Recepty na jedlá vyrobené z tvarohu s kyslou smotanou alebo kefírom. ...

Kuracie mäso - šalát je pripravený. 3. Pridajte k omelete alebo rozmiešaným vajíčkam. Nadrobno nakrájané kuracie mäso zmiešame s tvarohom a nadrobno nasekanými bylinkami, pridáme k vypraženej omelete (smažené vajíčka), premiešame a necháme...

Roztopí sa. Podrobný fotorecept >> Okrem mäsa, ryže a húb môžete cuketu napchať zeleninou a dokonca aj tvarohom. Pečieme buď jednoducho na panvici vymastenej maslom, alebo v zelenine, prípadne na smotane. ...

Podávajte im horúci nápoj. Recepty na sendviče: sendviče s klobásou, sendviče s červeným kaviárom, sendviče s paradajkami. Tvaroh na raňajky Tvaroh roztlačíme s kyslou smotanou, pridáme kúsky ovocia...

Podľa chuti tvaroh 200 g, granátové jablko 1 ks Obtiažnosť:*** Doba varenia: 40 min Počet porcií: 4 Ingrediencie na baklažánové rolky: baklažán 4 ks, bazalka 1 zväzok, koriander 1 zväzok, ...

V šalátovej miske. 2. Paradajky nakrájame a pridáme k tvarohu 3. Kôpor 4. Bazalku 5. Šalát pokvapkáme olivovým olejom. Na fotke je do oleja pridaná vetvička rozmarínu...

Prísady na tvarohový dezert s kandizovaným ovocím: 500 g tvarohu, 2 polievkové lyžice. l. cukor, 50 g kandizovaného ovocia, 100 g sušienok, 50 g čokoládových lupienkov, 100 g malinovej peny Náročnosť prípravy: *** Čas...

Mlieko a smotana (10 % tuku) Nízkokalorická kyslá smotana, 5 % tuku Kyslá smotana, 15 % tuku Stolová smotana, 18 % tuku Tvaroh, ...

Kefír:

Prísady na koláče: vhodné sú obe možnosti rýchleho cesta - mliečne cesto, kefírové cesto a bežné kysnuté cesto. Na náplň - šťavel, cukor. Rastlinný olej, maslo. ...

25 g masla, 3 vajcia. Recept: Palacinky s droždím. Borodino palacinky s korením Ingrediencie na palacinky: 150 g lúpanej ražnej múky, 500 ml kefíru, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. l. cukor, 1 štipka soli, 1 polievková lyžica. l. ...

Recepty na jednoduché pečenie napr.: jemný perník s majonézou, makovník, rustikálne sušienky, „minútkový“ koláčik bez pečenia, pivové sušienky, tvarohové mačičky, kefírové muffiny, bagely s džemom a...

Zloženie: pol litra matsoni alebo ayranu (možno nahradiť kefírom a kyslou smotanou), dve malé hlavy cesnaku, aj keď je to vec chuti, jedna alebo jeden a pol polievkovej lyžice soli, sú ľudia, ktorí pridávajú viac . Niektoré...

Kefír alebo ayran 0,5 litra, dve hlavy cesnaku, lyžica soli, lyžica kyslej smotany. Existuje obrovská rozmanitosť tejto omáčky a časom vám poviem o niektorých z nich, ale dnes...

Budete potrebovať: 1 šálku kefíru (250 ml), 0,5 šálky rastlinného oleja, 1 balíček (11 gramov) suchého droždia, 1 lyžičku soli, 1 polievkovú lyžičku. lyžica cukru, 3 šálky múky, náplň. Cesto sa stáva vzdušným...

Náš článok vám povie o tajomstvách používania kyslého kefíru: recepty na lahodné palacinky, palacinky, tvaroh, pečivo, ako aj masky na tvár a vlasy.

Aj v kyslom stave sa kefír môže používať nielen pri pečení, ale aj pri domácich kozmetických procedúrach starostlivosti o pleť a vlasy.

Fermentovaný mliečny výrobok, ktorý vypršal, je celkom vhodný na výrobu palaciniek, palaciniek, krupice a koláčov so sladkými a slanými náplňami. Na udržanie krásneho stavu vlasov a pokožky sa do domácich masiek pridáva kyslý kefír.

Poradenstvo: Na varenie nie je potrebné používať zatuchnutý kefír. Najlepšie je bez výčitiek svedomia vyhodiť takýto výrobok do odpadkového koša.

Recept na nadýchané palacinky z kyslého kefíru

Šikovné gazdinky používajú kyslý kefír na prípravu sladkého pečiva. Svieže palacinky sa z tohto produktu vyrábajú rýchlo a chutne. Recept je jednoduchý a nevyžaduje nákup špeciálnych prísad.

Recept 1. Svieže palacinky na panvici

Ingrediencie na varenie:

1. Aby ste zabezpečili nadýchané palacinky, uistite sa, že kefír nie je studený a vyberte ho z chladničky 30 minút pred prípravou cesta.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie v poradí uvedenom v zozname, kým sa nevytvorí husté cesto. Zakryte ho čistou utierkou. Nechajte stáť 10-15 minút.
3. Nalejte 100 g na rozohriatu panvicu. zeleninový olej. Pomocou polievkovej lyžice vložte cesto do panvice.
4. Keď spodná vrstva palaciniek stuhne, panvicu prikryjeme pokrievkou.

Poradenstvo: Aby palacinky získali vôňu a mimoriadnu chuť, pridajte do cesta najemno nastrúhané jablko.

Recept 2. Pudingové nadýchané palacinky

Tento recept oceňuje veľa žien v domácnosti. Palacinky sú veľmi nadýchané a jemné.

1. Zmiešajte ingrediencie v uvedenom poradí. Cesto necháme 10-15 minút odpočívať. Pridajte sódu hasenú octom.
2. Hotové cesto položte na vyhrievanú panvicu, jemne namazanú rastlinným olejom.

Recept 3. Obláčiky vyrobené z kyslého kefíru v rúre

Ak sa chystáte liečiť svoje deti šiškami, potom je najlepšie ich variť v rúre. V tomto recepte by bolo vhodné pridať ako ozdobu mak alebo škoricu.

Ingrediencie na varenie:

1. Skombinujte kyslý kefír pri izbovej teplote s vajcom, cukrom, soľou a sódou.
2. Výslednú zmes nalejte do múky a vypracujte cesto.
3. Vyformujeme tvar budúceho pečenia, všetko poukladáme na plech, potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme makom.
4. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút.

Poradenstvo: Toto cesto je vhodné aj na prípravu cesnakových halušiek.

Recept na chutné tenké palacinky z kyslého kefíru

Chutné a aromatické tenké palacinky milujú dospelí aj deti. Preto, ak nájdete vo svojej chladničke kyslý kefír, môžete týmto jednoduchým jedlom potešiť svoju domácnosť a hostí.

Ingrediencie na prípravu tenkých palaciniek:

1. Rozdrvte vajíčko s cukrom, pridajte kyslý kefír, perlivú vodu a rastlinný olej.
2. Výslednú zmes nalejte do múky zmiešanej so soľou. Cesto by malo byť riedke.
3. Rozohriatu panvicu vymastíme slnečnicovým olejom.
4. Cesto pomocou naberačky nalejeme do panvice a rovnomerne rozotrieme po povrchu.
5. Keď sa okraje palacinky „chytia“, môžete ju prevrátiť na druhú stranu.

Recept na koláče a koláče vyrobené z kyslého kefíru

Mnoho žien v domácnosti používa univerzálny a hlavne nekomplikovaný recept na výrobu koláčov, do ktorých cesta môžete pridať jogurt, kyslé mlieko alebo kyslý kefír. Toto cesto je vhodné do rúry aj na vyprážané koláče. Môžete použiť akúkoľvek náplň: sladkú alebo slanú.

Ingrediencie na výrobu koláčového cesta:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie a dajte na 30 minút do chladničky.
2. Po uplynutí času môžete cesto vybrať z chladničky a urobiť koláče.

Náplň do koláčov závisí od vašej fantázie. Pri pečení koláčov v rúre môžete surové koláče vopred potrieť rozšľahaným vajíčkom. Potom je upečené pečivo lesklé a krásne, ako na obrázku.

Poradenstvo: Toto cesto dobre vydrží v chladničke 3-4 dni a možno ho použiť aj ako základ na pizzu.

Recept na sladký koláč v pomalom hrnci

Existuje veľa receptov na výrobu sladkého pečiva v pomalom hrnci z kyslého kefíru. Aby sme vám ušetrili čas, vybrali sme dva z najrýchlejších a najzaujímavejších receptov, ktoré vám maximálne uľahčia vytvorenie lahodného majstrovského diela vo vašej kuchyni.

Recept 1. Koláč s citrónovými hrozienkami v pomalom hrnci.

Recept na koláč je jednoduchý a ďalšie prísady je možné nahradiť inými, ktoré vaša domácnosť uprednostňuje. Samotný citrónový koláč sa ukáže ako nadýchaný a nie je zakalený.

Ingrediencie na prípravu citrónového koláča:

1. 30 minút pred varením hrozienka prepláchneme a pridáme horúcu vodu, aby napučali.
2. Rozbite vajcia a začnite šľahať. Hneď ako hmota začne zväčšovať svoj objem, po troškách do nej pridávajte cukor a pokračujte v šľahaní, kým nezhustne.
3. Do výslednej hmoty pridajte kefír a múku preosiatu cez sito. Cesto jemne premiešajte.
4. Citrón umyte, nakrájajte na kúsky a prejdite cez mlynček na mäso. Výslednú zmes pridajte do cesta.
5. Napučané hrozienka pridajte do cesta, po scedení prebytočnej tekutiny.
6. Sódu uhaste octom a pridajte do cesta. Zmes jemne premiešajte metličkou, pričom dávajte pozor, aby sa cesto „neusadilo“.
7. Misku multivarkára vymastíme maslom a pomocou špachtle do nej vložíme cesto.
8. Spustite program „pečenie“ na multivarke a nastavte čas varenia na 40 minút.
9. Hotový koláč vyberte z formy, nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte na porcie a posypte práškovým cukrom.

Recept 2. Koláč s džemom a kyslým kefírom v pomalom hrnci

Každá gazdinka by mala mať v zásobe rýchly recept, ktorý pomôže v núdzových situáciách. To je presne ten magický recept, ktorý vám umožní vytvoriť lahodné kulinárske majstrovské dielo z jednoduchých a cenovo dostupných produktov.

Ingrediencie na prípravu koláča:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a sódu s kyslým mliekom. Skombinujte dve získané zmesi.
2. Zmes pridáme k múke zmiešanej s vanilkovým cukrom a poriadne premiešame.
3. Namažte misku multivarky maslom a vložte do nej cesto.
4. Spustite program „pečenie“ na multivarke a nastavte čas varenia na 60 minút.
5. Keď je koláč hotový, vyberte ho z formy. V prípade potreby je možné pečené pečivo ozdobiť rozpustenou čokoládou, džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Poradenstvo: Namiesto džemu môžete do koláča pridať malé kúsky čokolády alebo ½ pohára kondenzovaného mlieka.

Mannik z kyslého kefíru

Vzdušná a nezvyčajne jemná manna sa získa, ak cereálie najskôr namočíte do kefíru. Krupicu zalejeme kyslým kefírom a necháme 30-60 minút odstáť.

Ingrediencie na prípravu manny:

1. Pred prípravou cesta zmiešame krupicu a kefír a necháme 1 hodinu odstáť.
2. Vajíčko, soľ a cukor vyšľaháme, pridáme vanilkový cukor a prášok do pečiva.
3. Výslednú hmotu spojte s krupicou naplnenou kefírom, dôkladne premiešajte.
4. Výslednú zmes nalejte do formy vymastenej zeleninou alebo maslom.
5. Pečieme v rúre na 190 stupňov, asi 40 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla.

Recept na kyslé kefírové sušienky

Kyslý kefír sa dá ľahko použiť na prípravu lahodných a nadýchaných koláčikov. Recept neobsahuje vajcia, takže pečivo je veľmi nadýchané a jemné.

Ingrediencie na výrobu cookies:

1. Zmiešajte cukor s kefírom, kým sa úplne nerozpustí.
2. K výslednej zmesi pridajte sódu hasenú octom, rastlinný olej a skombinujte s múkou a miesením cesta.
3. Hotové cesto vložte do celofánu a nechajte 15 minút. vložte do chladničky.
4. Po uplynutí stanoveného času vyberte cesto z chladničky, vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 0,5 cm a vykrajujte sušienky pomocou formičiek.
5. Vykrojené kúsky cesta poukladáme na múkou vysypaný plech, navrch posypeme cukrom. Nechajte to chvíľu postáť, kým sa nezvýši.
6. Koláčiky pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 8-10 minút.

Poradenstvo: Na dodanie špeciálnej chuti pečivu pridajte do cesta 3 rozdrvené semienka kardamónu.

Recept na syr vyrobený z kyslého kefíru

Ak je kyslého kefíru veľa, môžete si z neho vyrobiť domáci tvrdý syr. Na jeho prípravu budete potrebovať aspoň dva litre mliečneho výrobku. Ak chcete ochutnať, domáci syr sa ukáže ako syr Adyghe, na jeho prípravu je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:

1. V parnom kúpeli priveďte kyslý kefír do stavu tvarohu. Hlavná vec je, že výrobok nezačne vrieť.
2. Výsledný tvaroh zlikvidujte v cedníku vyloženom gázou, zaveste výrobok na 25-30 minút, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny.
3. Do výsledného tvarohu pridáme vajíčko, soľ, sódu, papriku, cukor a dôkladne premiešame. Vložte zmes do parného kúpeľa a miešajte ju drevenou lyžicou, kým nedosiahne jednotnú konzistenciu, ktorá pripomína tavený syr.
4. Zmes nalejte do vopred pripravenej formy vymastenej rastlinným olejom (môže to byť miska, podnos alebo plastová nádoba).
5. Po vychladnutí zmes vložíme do chladničky. Po 2 hodinách je syr hotový.

Poradenstvo: Namiesto paprikového korenia môžeme do zmesi pridať nasekané bylinky.

Recept na tvaroh z kyslého kefíru

Kyslý kefír, najmä mastný, produkuje lahodný tvaroh. Jeho príprava nezaberie veľa času.

Ingrediencie a príslušenstvo:

1. Kyslý kefír zohrejte vo vodnom kúpeli bez toho, aby ste ho priviedli do varu. Ak kefír vrie, výsledný tvaroh bude tvrdý.
2. Hneď ako sa srvátka začne oddeľovať od produktu, vypnite sporák a zohriatu mliečnu zmes vložte do cedníka vystlaného gázou.
3. Výsledný tvaroh zaveste na gázu, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.

Poradenstvo: Pred prípravou tvarohu ochutnajte kyslý kefír, ak je v ňom horkosť, tak tvaroh zhorkne.

Recept na vlasové masky vyrobené z kyslého kefíru

Kyslý kefír sa často používa pri výrobe domácich masiek na vlasy. Kyselina mliečna obsiahnutá v prípravku dokonale umýva vlasy, dodáva im lesk a hodvábnosť.

Majiteľom suché a normálne vlasy, na prípravu masiek je lepšie použiť 1% kefír, na mastné vlasy Môžete si vziať hustejší kefír. Tento kyslomliečny výrobok sa nanáša na neumyté vlasy po celej dĺžke a korienkom vlasov. Potom sa vlasy na niekoľko hodín prikryjú celofánom a uterákom.

Po uplynutí času treba kefír zmyť teplou vodou a vlasy dobre umyť šampónom a kondicionérom.

Do kyslého kefíru môžete pridať jednu alebo viac prísad:

• kakao– pre príjemnú vôňu a zachovanie farby vlasov.
• citrón- pre zosvetlenie a lesk kučier.
• jojobový olej– na výživu, hydratáciu.
• vajce– pre lesk a hladkosť prameňov.

Recept na pleťové masky z kyslého kefíru

Kyslý kefír je ideálny pre domáce masky používané na starostlivosť o pleť. Tento produkt kyseliny mliečnej sa dobre kombinuje s ďalšími ošetrujúcimi zložkami.

Pre mastnú pleť kyslý kefír sa môže konzumovať v čistej forme, nanášaním produktu na tvár vatovým tampónom po dobu 20-30 minút. Pre tých, ktorí majú suchú alebo normálnu pokožku Kyslý produkt musíte držať na tvári nie dlhšie ako 10 minút.

Ošetrujúca maska ​​vyrobená z kyslého kefíru pozostáva z nasledujúcich zložiek:

1. Všetky ingrediencie zmiešame a šľaháme, kým sa nevytvorí svetlá pena.
2. Naneste masku na čistú tvár, krk a dekolt po dobu 25 minút.
3. Opláchnite teplou (nie horúcou) vodou.

VIDEO: Čo sa dá vyrobiť z pokazeného kefíru?