Mojito në shtëpi është joalkoolike. Bërja e mojitos në shtëpi

Mojito me alkool është një hit në ahengje sociale. Pija duket elegante dhe ka një shije të freskët ekzotike. Receta klasike përdor rum të lehtë. Por mund të shtoni verë të gazuar të thatë, vermut, xhin ose liker portokalli në koktej.

Hapat e gatimit:

1. Pritini gëlqeren në 8 feta ose priteni në feta të holla.
2. Thërrmoni gjethet e mentes, sheqerin dhe gëlqeren me një shtypës derisa të shfaqet lëngu dhe masën e derdhni në gota të larta.
3. Mbushni gotën deri në majë me akull të grimcuar, shtoni rum, holloni me ujë mineral.
4. E zbukurojmë me një fetë lime ose limon, nenexhik të freskët dhe e shërbejmë me dy kashtë.

Rregulli bazë i një mojito të duhur është se duhet të ketë shumë akull. Lime me nenexhik dhe sheqer duhet të grihet shumë mirë për të lëshuar shumë lëng.

Për të përgatitur një koktej, është më mirë të merrni tonik pa sheqer ose ujë të thjeshtë me ujë të gazuar. Sprite dhe pije të tjera të ëmbla të gazuara do ta bëjnë mojiton tepër të ëmbël dhe me kalori. Në pije mund të shtoni lëng shege, lëng ananasi dhe shurup mandarine. Një pije origjinale përftohet duke shtuar borzilok të freskët në një mojito.

Receta moktail me luleshtrydhe

Për një festë për fëmijë, kokteji përgatitet sipas recetës klasike, duke përjashtuar alkoolin, ose me shtimin e lëngjeve dhe manave të ndryshme.

Përbërësit:

• gëlqere - 1,5 copë;
• gjethe të freskëta të nenexhikut - 20 copë;
• luleshtrydhe të freskëta - 70 g;
• shurup sheqeri - 30 ml (mund të zëvendësohet me 5 g sheqer);
• ujë tonik ose mineral - 300 ml;

Hapat e gatimit:

1. Pritini luleshtrydhet në copa të vogla, gëlqeren në rrathë të hollë.
2. Thërrmoni nenexhikun, shurupin e sheqerit, gëlqeren dhe luleshtrydhet - duhet të shfaqet një aromë e theksuar agrume-nenexhiku.
3. Shtoni akullin e grimcuar dhe tonik.
4. Dekoroni me luleshtrydhe të plota dhe gjethe menteje.

Në pije mund të shtoni 10 g xhenxhefil të copëtuar dhe 120 g tul pjepri. Qershitë e grira ose rrush pa fara e zezë do të shtojnë ngjyrë dhe aromë të pasur. Një pjesë e gëlqeres mund të zëvendësohet me portokall ose grejpfrut.

Është e lehtë për të bërë një koktej mojito në shtëpi; Kokteji klasik është i shijshëm më vete, por asgjë nuk ju pengon të krijoni mojito-n tuaj origjinale.

Në botën moderne, vështirë se mund të takoni një person që nuk ka dëgjuar për mojito. Ky koktej vjen nga ishulli i Kubës, ai u bë i famshëm për shijen e tij unike, ka gjithçka që ju nevojitet në vapë: freskinë e limonit, freskinë e nenexhikut dhe aromën pikante të rumit të bardhë.

Sot mund të përgatisni lehtësisht një mojito në shtëpi. Në fakt, ka një numër të madh recetash. Le të shqyrtojmë disa opsione interesante.

Mojito me alkool - një recetë klasike me rum dhe Sprite

Produktet:

• 30 ml rum i lehtë;
• 5-6 gjethe nenexhiku;
• 2 lugë. kallam sheqeri;
• sprite;
• 1 gëlqere;

Përgatitja:

1. Vendosni gjethet e nenexhikut në një gotë të gjatë, shtoni sheqer dhe derdhni lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, shtypni gjithçka së bashku me një pure druri.
2. Prisni akullin dhe hidheni aty.
3. Hidhni një pjesë të alkoolit dhe mbusheni deri në majë me Sprite.
4. Zbukuroni me një fetë gëlqere, një degëz nenexhik dhe shërbejeni me një kashtë.

E rëndësishme: vetëm rumi i lehtë është i përshtatshëm për recetën klasike, sepse... ka një forcë më të ulët në krahasim me "vëllezërit" e saj të errët.

Si të bëni një mojito pa alkool

Kjo pije do të freskojë në mënyrë të përkryer jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët në vapën e verës, sepse nuk përmban asnjë pikë alkool. Ajo gatuhet shumë shpejt.

Do t'ju duhet:

• 2 lugë. sheqer pluhur;
• një tufë menteje të freskët;
• 1 gëlqere;
• çdo sode;

Çfarë duhet bërë:

1. Shtrydhni lëngun e agrumeve në një gotë kokteji dhe shtoni sheqer kaf (sheqeri i zakonshëm do të bëjë).
2. Shtoni nenexhikun, pasi ta prisni.
3. Grini gjithçka me një shtypës ose lugë.
4. Thërrmoni akullin dhe transferojeni në një gotë.
5. Mbushni deri në majë me ujë tjetër të gazuar me limon.
6. Për një prezantim spektakolar, dekorojeni sipas gjykimit tuaj.

Mojito me vodka

Nëse dëshironi të bëni një koktej alkoolik nga përbërësit e disponueshëm, atëherë përdorni vodka të rregullt me ​​cilësi të lartë me një shije neutrale. Tifozët e kësaj pije do ta vlerësojnë këtë kombinim.

Kërkohet:

• 60 ml alkool;
• 5-6 gjethe nenexhiku;
• 2 lugë. kallam sheqeri;
• 1 gëlqere;
• sprite;

Përgatitja:

1. Vendosni sheqerin e grimcuar në një enë për servirje.
2. Hidhni vodka dhe lëngun e shtrydhur të gjysmë bli.
3. Grini gjethet e mentes (i grisni me duar) dhe i vendosni me përbërësit e tjerë.
4. Grijeni me një pure dhe përzieni derisa kristalet e ëmbla të treten.
5. Hidhni një grusht akull dhe mbushni gotën deri në majë me Sprite.
6. Zbukuroni me një degë nenexhik dhe një copë limon jeshil dhe shërbejeni të ftohtë.

Mojito luleshtrydhe

Bazuar në mojito-n bazë, mund të përgatisni variacione të ndryshme të pijes. Për shembull, me ananas ose kivi, pjeshkë, mjedër apo edhe shalqi. Të gjitha do të jenë tepër të shijshme dhe do t'ju shuajnë mirë etjen.

Merrni:

• 5-6 luleshtrydhe;
• 2 lugë. kallam sheqeri;
• një tufë menteje;
• 1 gëlqere;
• sodë;

Si të gatuaj:

1. Në një enë të përshtatshme, shtypni barishtet e freskëta, 1/3 lëngun e agrumeve, luleshtrydhet dhe sheqerin me një pure druri për të formuar lëng.
2. Shtoni kube akulli.
3. Hidhni në ujë me sodë Sprite ose limon, përzieni dhe zbukurojeni me nenexhik dhe limon.
4. Shërbejeni me një kashtë.

1. Përdorni vetëm mente të freskët, nuk keni nevojë ta shtypni shumë, është mirë ta grisni vetëm me duar, sepse. Zarzavatet e bluara shumë do të lëshojnë hidhërim dhe mund të ngecin në tub.
2. Për mojito-t, është më mirë të përdorni sheqer kafe kallami, ai do t'i japë pijes një shije të rafinuar karamel.
3. Përdorni vetëm lëng gëlqereje, nuk keni nevojë t'i shtypni fetat në gotë, sepse... zest do të jetë i hidhur.
4. Për ftohje të shpejtë, akulli i grimcuar është ideal, i cili përftohet duke copëtuar me kujdes copa të vogla akulli nga një copë e madhe.

Një amator bëri mojiton e tij

Gjatë viteve të fundit, një pije si mojito është bërë jashtëzakonisht e popullarizuar jo vetëm në mesin e brezit të ri, por edhe në mesin e popullatës së vjetër, sepse ka një shije freskuese dhe të butë. Në mënyrë tipike, mojito mund të shihen në menunë e kafeneve, restoranteve, bareve dhe objekteve të tjera. Kjo shpjegohet me faktin se kjo pije është shumë popullore dhe e përhapur. Në veçanti, mojito është perfekte për t'u pirë në verë dhe në ditët e nxehta kur dëshironi të shuani etjen.

Prandaj, nëse vendosni të organizoni një festë verore, pija e festës duhet të jetë padyshim një mojito. Për më tepër, përgatitja e një pije të tillë nuk është mjaft e vështirë dhe kërkon pak kohë. Edhe në shtëpi, ju mund të bëni një koktej që nuk ndryshon nga një mojito në restorant.

Lehtë për t'u përgatitur në shtëpi

Është e mundur të përgatisni një mojito në shtëpi pa shumë vështirësi, thjesht duhet të blini të gjithë përbërësit e nevojshëm, të cilët mund të blihen pothuajse në çdo dyqan. Për të përgatitur një pije të tillë freskuese do t'ju duhet të blini

• gëlqere,
• nenexhik, është më mirë të merret i freskët, jo i thatë,
• ujë të gazuar ose mineral,
• sheqer pluhur dhe gjithashtu
• akull i grimcuar.

Të gjithë përbërësit mund të shtohen "me sy" në varësi të dëshirave dhe preferencave.

Mund të përgatisni një mojito në shtëpi në një kohë mjaft të shkurtër, pa bërë shumë përpjekje. Megjithatë, përpara se të filloni vetë procesin e gatimit, duhet ta lani mirë gëlqeren dhe më pas ta prisni në dy pjesë. Më pas pritini këto pjesë sërish në disa pjesë dhe vendosini në gota. Tani merrni nenexhikun, grijini të gjitha gjethet dhe lërini pak mënjanë, pasi do të duhen më vonë si dekor për pije.

Në gotë vendosim edhe gjysmën tjetër të gjetheve të mentes. Duhet mbajtur mend se është më mirë të shtoni vetëm gjethe nenexhiku, duke hedhur poshtë të gjitha kërcellet. Kjo për shkak se kërcellet mund të japin një shije të hidhur që do t'ju dekurajojë dhe nuk do t'ju shuajë etjen. Pas kësaj, hidhni 3-4 lugë çaji sheqer pluhur në një gotë.

Në disa raste, në vend të sheqerit pluhur përdoret shurup sheqeri, të cilin mund ta bëni lehtësisht vetë në shtëpi. Tani duhet të përzieni mirë të gjithë përbërësit e shtuar në mënyrë që gjethet e mentes dhe gëlqeres të lëshojnë lëng, i cili do të shkrijë sheqerin pluhur. Rezultati duhet të jetë një masë shumë e ngjashme me një sallatë. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të jeni shumë të zellshëm gjatë procesit të përzierjes, sepse përbërësit mund të kthehen në qull, i cili do të prishë pijen. Banakierët e kryejnë këtë proces duke përdorur një mjet të posaçëm të quajtur muddler, i cili gjithashtu mund të blihet në dyqane të specializuara.

Për këtë arsye, Mojito në shtëpi mund të bëhet duke përdorur një llaç. Një mojito pa alkool në shtëpi ka një përbërje paksa të ndryshme nga ajo alkoolike. Prandaj, bazuar në situatën, mund të përgatisni pikërisht llojin e mojitos që do t'ju tërheqë jo vetëm juve, por edhe të ftuarve të pranishëm. Pas përzierjes së përbërësve të shtuar, duhet të shtoni akull në ¾ e gotës, i cili zakonisht duhet të jetë mjaft i grimcuar, duke përdorur një thikë. Në fund të fundit, një koktej i tillë zakonisht pihet në ditët e nxehta për të shuar etjen.

Në fund shtoni në gotë ujë mineral ose të gazuar në mënyrë që të mbulojë të gjithë akullin, pra pothuajse deri në buzë. Këtë përzierje duhet ta përzieni me një lugë me dorezë të gjatë në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë gotën. Vendosni në sipërfaqe një fetë me gjethe lime dhe nenexhik, e cila do t'ju lejojë të dekoroni bukur koktejin. Më së miri është ta servirni mojito me kashtë, sepse pija nuk kullohet.

Receta mojito në shtëpi mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj duke shtuar një ose një përbërës tjetër në përbërje. Le të hedhim një vështrim më të afërt në karakteristikat e shijes së përbërjes mojito. Lime, për shembull, i jep koktejit një shije të thartë, kështu që për ata që pëlqejnë thartirën, duhet të shtoni gjysmë gëlqere për gotë.

Karakteristikat e gatimit

Nenexhiku i jep pijes një freski të këndshme. Megjithatë, ky përbërës duhet të trajtohet me shumë kujdes në mënyrë që të mos i japë hidhërim koktejit. Përveç nenexhikut, ndonjëherë shtohen edhe gjethet e balsamit të limonit, të cilat i japin pijes një erë dhe shije të këndshme.

Sa i përket sheqerit pluhur, nuk ka rekomandime të veçanta, pasi të gjithë e shtojnë atë sipas shijes së tyre. Sa më shumë sheqer pluhur, aq më i ëmbël do të jetë kokteji. Por gjatë verës nuk duhet të shtoni shumë ëmbëlsira, sepse pija do të jetë e lagur dhe nuk do t'ju shuajë etjen. Përndryshe, mund të përdorni shurup sheqeri, të cilin mund ta përgatisni lehtësisht vetë. Ky proces duhet të afrohet paraprakisht në mënyrë që të përgatisni një mojito në kohën më të shkurtër të mundshme.

Për t'i dhënë pijes një notë pikante, mund të shtoni pak rum. Shpesh, receta e mojitos në shtëpi ndryshohet duke hequr ose shtuar një ose një produkt tjetër. Duhet mbajtur mend se tre përbërësit themelorë nuk duhet të zëvendësohen, domethënë rumi, nenexhiku dhe gëlqerja. Kjo lidhet drejtpërdrejt me faktin se këto produkte ofrojnë një kombinim të qëndrueshëm që çdokush mund ta mbajë mend ta shijojë. Natyrisht, hapësira për kreativitet në përgatitjen e kësaj pije është mjaft e gjerë, për shembull, gëlqereja mund të zëvendësohet me limon, por do të kërkohet shumë më pak, pasi ka një shije më të thartë.

Në vend të shurupit të sheqerit, mbase shtoni shijen tuaj të preferuar të likerit. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje shijeve të manave, duke përfshirë elementë shtesë frutash në recetë. Në vend të ujit të gazuar, ndonjëherë shtohet sprite, atëherë do të nevojitet më pak sheqer pluhur. Në fund të fundit, sprite tashmë ka një shije të ëmbël. Mojito në shtëpi mund të jetë shumë e larmishme, domethënë, në përputhje me preferencat tuaja, mund të shtoni një shumëllojshmëri produktesh që do të japin një shije më të pasur ose më të lehtë.

Le të diversifikojmë traditën

Për shembull, nëse tashmë jeni të lodhur nga pijet tradicionale, atëherë mund të shtoni copa ananasi ose luleshtrydhe. Lloje të ndryshme lëngjesh shtohen shpesh në fund të gotës, të cilat japin aromë kokrra të kuqe dhe më të butë. Për të përgatitur një mojito alkoolike, shtoni rreth 50 ml rum në përbërësit. Në verë nuk duhet ta teproni me rumin për këtë arsye të rëndësishme, mund të shtoni pak më pak rum në mënyrë që t'i jepni pijes një notë pikante.

Përveç kësaj, mojito është e përshtatshme për t'u konsumuar në çdo rast, qoftë një takim romantik apo një ngjarje me temë. Nga rruga, një mojito alkoolike gjithashtu mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, duke shtuar verë të gazuar në vend të rumit, e cila nevojitet më pak se rumi. Kjo për faktin se vera ka një shkallë më të lartë. Për të dekoruar pijen mund të përdorni edhe produkte të ndryshme, pra mund të ngjitni copa frutash në buzë të gotës.

Si rezultat, duhet të shtoni dy tuba, pasi njëri mund të bllokohet aksidentalisht. Në fund të fundit, një mojito përmban shumë copa akulli, gëlqereje ose produkte të tjera. Prandaj, nëse një nga tubat bllokohet, mund të përdorni të dytin, i cili do të shpëtojë situatën aktuale. Është më mirë të përdorni tuba më të trashë që praktikisht nuk bllokohen.

Video

Mojito joalkoolike është një nga pijet më të njohura. Receta e tij tashmë është përhapur në të gjithë botën dhe është e rrënjosur fort në çdo institucion që respekton veten. Nëse dëshironi të përsërisni teknologjinë e gatimit në shtëpi, ne do t'ju ndihmojmë për këtë. Ne ofrojmë vetëm recetat më të shijshme të mojitos për t'i parë të gjithë... Dhe asnjë pikë alkool!

Mojito jo-alkoolike: "klasike"

• sode e ëmbël "Sprite" - 0,2 l.
• gëlqere / limon - 0,5 copë.
• degë nenexhik - 3 copë.
• akull i grimcuar - në fakt
• sheqer i grimcuar - 8-10 gr.

1. Pritini agrumet në kubikë. Shpëlajeni nenexhikun dhe grijeni në llaç derisa të dalë lëngu. Ju mund të grisni gjethet dhe degëzat me duart tuaja.

2. Përgatitni një gotë ose gotë të prerë për koktejin e ardhshëm. Shtoni nenexhikun, limonin/limonin e grirë, sheqerin e grirë.

3. Përziejini mirë përbërësit, e rëndësishme është që agrumet dhe mentja të lëshojnë lëngun. Shtoni akull sa të doni, dhe gjithashtu derdhni Sprite. Futni një kashtë dhe shijoni!

Mojito me ujë mineral

• ujë mineral me gaz - 1,3 l.
• degëza të freskëta të nenexhikut - 130 gr.
• gëlqere / limon - 1 pc.
• sheqer i grimcuar - 120 gr.
• akull - në fakt

Ne ju tregojmë se si të përgatisni në shtëpi një mojito të shijshme pa alkool me ujë mineral.

1. Shpëlajeni agrumet dhe prisni në kubikë. Hiqeni nenexhikun nga kërcejtë në mënyrë që të merrni vetëm gjethet. Vendosini këto përbërës në një llaç dhe bluajini.

2. Shtoni sheqerin e grimcuar dhe përsërisni. Në këtë fazë do të kapni erën e papërshkrueshme të agrumeve dhe nenexhikut. Hidhini përbërësit në një enë, shtoni ujë mineral. Gati!

3. Meqenëse vëllimi i treguar është më i përshtatshëm për një kompani të madhe, derdhni mojito-n joalkoolike në gota dhe shtoni akull. Ja një recetë kaq e thjeshtë në shtëpi!

Mojito qershie

• lëng qershie - 0,2 l.
• limon - 1 pc.
• gjethet e nenexhikut - 15 copë.
• sheqer i grimcuar (kallam) - 15 gr.
• ujë mineral - në fakt

1. Shpëlajeni dhe copëtoni nenexhikun. Prisni limonin sipas dëshirës, ​​përzieni me nenexhikun dhe sheqerin e grirë. Grini në një llaç dhe vendoseni në një gotë.

2. Kombinoni lëngun e qershisë me ujin mineral në një raport arbitrar, duhet të ketë më shumë nga të parat. Mbushni ½ e gotës me këtë përzierje.

3. Tani shtoni kube akulli ose shtypeni fillimisht. Vendosni disa gjethe nenexhik sipër dhe futni një kashtë. Ndihmo veten!

Mojito luleshtrydhe

• gëlqere - 1 pc.
• luleshtrydhe - 6 copë.
• "Sode" - 0,2 l.
• degë nenexhik - 3 copë.
• sheqer i grimcuar - 12 gr.
• akull i grimcuar - në fakt

1. Veproni në mënyrë të ngjashme me recetat e mëparshme. Hiqni gjethet nga degëzat e nenexhikut, grijini ose prisni. Pritini gëlqeren në copa dhe vendoseni në një llaç, së bashku me nenexhikun dhe sheqerin e grirë. Bluaj.

2. Transferoni përzierjen që rezulton në gota, shtoni luleshtrydhet dhe grijini ato pak për të marrë lëng dhe copa manaferash.

3. Hidhni në të ½ e volumit sodë, shtoni akull dhe përzieni me një lugë. Dekoroni me luleshtrydhe ose nenexhik, futni një kashtë dhe provoni!

Mojito agrume

• gëlqere - 0,5 copë.
• Lëkura e limonit/limonit të grirë - 20 g.
• lëng grejpfrut - 0,1 l.
• lëng limoni - 60 ml.
• lëng portokalli - 0,1 l.
• mjaltë - 30 gr.
• nenexhik (degëza) - 5 copë.

Kjo mojito pa alkool është aromatike dhe e ëmbël, receta mund të përsëritet lehtësisht në shtëpi.

1. Kombinoni lëngun e freskët të limonit me mjaltë. Grini nenexhikun veçmas në një llaç dhe shtoni këtu. Shtoni lëngjet e mbetura, përzieni me një lugë dhe derdhni në një gotë.

2. Prisni gëlqeren në feta dhe shtoni në një enë të zakonshme. Shtoni lëkurën e limonit dhe lëreni pijen të ziejë për një çerek ore. Pastaj shtoni akull pas faktit dhe shijoni.

Mojito me shalqi

• gëlqere - 0,5 copë.
• tul shalqini - 150 gr.
• nenexhik - 3 degëza
• akull - në fakt
• sheqer - 10 gr.
• sode - 100 ml.

Mojito pa alkool përgatitet shumë lehtë. Receta e paraqitur nuk do të marrë shumë kohë në shtëpi.

1. Përpara se të bëni një mojito pa alkool, duhet të kombinoni sheqerin, gëlqeren dhe nenexhikun në një enë të përbashkët. Pureini përbërësit me një lugë druri.

2. Pritini tulin e shalqinit në kubikë të vegjël. Dërgo në produkte të tjera. Thërrmoni shalqinin me një shtypës. Përziejini. Shtoni akullin dhe sodën dhe hidhini në një gotë.

Mojito me grejpfrut

• limon - 0,5 copë.
• sheqer - 12 gr.
• grejpfrut - 1 pc.
• nenexhik - 3 degëza
• akull i grimcuar - në fakt

1. Qëroni grejpfrutin dhe prisni në copa të vogla. Përzieni në një enë të përshtatshme me lëng limoni, sheqer dhe nenexhik.

2. Grini mirë produktet. Shtoni akullin dhe përzieni, derdhni në ujë shumë të gazuar. Hidheni pijen në një gotë.

Mojito me kastravec

• limon - 1 pc.
• kastravec - 1 pc.
• shurup sheqeri - 20 ml.
• lëng gëlqereje - 60 ml.
• ujë mineral pa gaz - 100 ml.
• akull i grimcuar - aq sa nevojitet
• nenexhik - 4 degëza

Mojito është joalkoolike, ose më saktë receta e saj mund të përsëritet lehtësisht në shtëpi.

1. Prisni kastravecin dhe limonin në copa të vogla, grijeni nenexhikun. Përziejini produktet dhe gatuajeni mirë.

2. Shtoni shurupin e sheqerit dhe lëngun e limonit. Përziejini përbërësit dhe prisni rreth 10-12 minuta.

3. Kullojeni pijen dhe hidheni në gota për servirje. Përzieni akullin dhe derdhni në ujë mineral. Mojito-n mund ta zbukuroni me copa gëlqereje.

Mojito rrush pa fara

• rrush pa fara e kuqe dhe e zezë - 30 g secila.
• limonadë - 150 ml.
• sheqer - 8 gr.
• akull - sipas gjykimit tuaj
• nenexhik - 3 degëza
• limon - 0,5 copë.

1. Bëni pure manaferrat. Vendosni akull në fund të gotës dhe vendosni sipër përzierjen e rrush pa fara.

2. Grini nenexhikun dhe limonin. Përziejini përbërësit dhe spërkatni me sheqer. Sipër vendosni një shtresë tjetër akulli dhe sipër hidhni limonadë.

Mojito ananasi

• lëng ananasi - 60 ml.
• ananasi (copë) - për dekorim
• lëng gëlqereje - 30 ml.
• sheqer kallami - 6 gr.
• tonik - 200 ml.
• nenexhik - 1 degëz

Mojito joalkoolike sipas kësaj recete ka nota shije unike. Filloni të gatuani në shtëpi.

1. Grini mirë sheqerin dhe gjethet e mentes. Përzieni lëngun e limonit. Transferoni përzierjen në një gotë dhe shtoni akull të grimcuar.

2. Hidhni ujë tonik përgjysmë dhe mbusheni deri në majë me lëng ananasi. Përgatitni pjesë shtesë në të njëjtën mënyrë. Zbukuroni me një fetë ananasi.

Mojito me grenadinë

• gëlqere - 1 pc.
• nenexhik - 2 degëza
• "Sode" - 150 ml.
• sheqer - 10 gr.
• grenadinë (shurup) - 30 ml.
• akull - në fakt

1. Prisni gëlqeren në 4 pjesë dhe shtrydhni lëngun prej tij dhe të njëjtat copa hidhini në enë. Përzieni sheqerin dhe nenexhikun e grirë hollë.

2. Pureni produktet në një mënyrë të përshtatshme për ju. Hidhni grenadinën dhe ujin me sodë. Shtoni akullin dhe përzieni.

Mojito me piper

• shurup sheqeri - 30 ml.
• limon - 15 gr.
• lëng gëlqereje - 35 ml.
• nenexhik - 2 degëza
• speca të kuq dhe jeshil - 1 pc.
• akull - sipas gjykimit tuaj

1. Kombinoni lëngun e limonit dhe shurupin. Pritini imët limonin dhe specat.

2. Vendoseni ushqimin në një gotë. Përzieni gjethet e mentes, akullin dhe sodën.

Mojito pa alkool mund të ketë çdo recetë. Konsideroni secilën prej tyre dhe zgjidhni atë që ju pëlqen. Mos kini frikë të eksperimentoni në shtëpi.

Atdheu: Kuba, Havana

Histori e shkurtër: u shfaq në vitin 1930 (25 maj) falë shkathtësisë së një banakieri në hotelin Seville në kryeqytetin kuban, të cilit i mbaroi uiski për kokteje në një festë. Duke zëvendësuar uiski me rum të bardhë, banakieri lavdëroi krijimin e tij për shekuj. Një tjetër version na tregon vitet 1940 dhe kafeneja “La Bodeguita del Medio”. Meqë ra fjala, kjo kafene është ende e hapur, dhe interesant është se çdo vit më 25 maj, si nata e lindjes së Mojitos.

Në 1928-1932, një pije e ngjashme e bërë nga nenexhiku me shtimin e rumit quhej criollo.

Besohet se në shekullin e 16-të piratët anglezë pinin një pije të ngjashme, duke përzier rum, nenexhik dhe gëlqere. Krijuesi i përzierjes, ose Richard ose Francis Drake, e quajti atë "Drac". Pija ishte mjaft e fortë, por jo edhe e keqe.

Titulli (përkthime të mundshme): nga spanjishtja - "mushkonjë", "i lagësht", "mojo" (në kuptimin e salcës origjinale), nga gjuha afrikane - "magji/magji e vogël".

Llojet dhe varietetet: alkoolike (rreth 20% forca) dhe joalkoolike ("Nojito" ose "Virgin").

Koktej "Mojito"» i nënshtrohen rregullisht modernizimit. Falë kësaj, janë shfaqur një numër i madh opsionesh në të cilat ato zëvendësojnë:

• Rum Bacardi në Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero ose një lloj tjetër alkooli
• sode me Sprite, Schweppes, Seven Up, tonik ose ujë mineral të gazuar
• sheqer kallam i bardhë
• gëlqere në limon
• Nenexhiku kuban me llojet e tjera të saj (kaçurrel, mente)

Plus, ka mundësi në të cilat frutat ose manaferrat shtohen në përbërjen kryesore të koktejit. Si rezultat, u shfaq një numër i madh i variacioneve të recetës origjinale.

Efekt në trup: forcon trupin, qetëson nervat, freskon në vapën e verës; përmban shumë elementë gjurmë dhe minerale, përmirëson funksionimin e stomakut dhe zemrës, falë vitaminës C (që përmban gëlqere) parandalon ftohjet dhe zgjat rininë.

Si të pini siç duhet: Nuk ka rregulla strikte. Shërbyer Koktej Mojito në gota të mëdha (të paktën 0,5 litra), më shpesh gota highball, gota të mëdha dhe madje edhe në kavanoza. E pini të ftohtë përmes një kashte pa meze të lehtë. Mund të provoni të servirni ushqime kubane me të, por kjo është në thelb e panevojshme. Pija pihet ose për të shuar etjen ose si ëmbëlsirë pas vaktit kryesor.

Çmimi: ndryshe. Varet nga shiriti. Mund të kushtojë edhe 30 dollarë amerikanë për gotë.

E rëndësishme: cilësia e përbërësve që përbëjnë pijen, veçanërisht nëse e përgatisni Mojito në shtëpi; disponimi dhe atmosfera e festës.

Tifozët e famshëm: Ernest Hemingway (versioni me rum të dyfishtë i "Double Papa"), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.

Kokteji Mojito do t'ju ofrohet pothuajse në çdo bar në çdo vend. Por nëse vendosni të bëni Mojito në shtëpi , atëherë duhet të dini patjetër se ka rregulla të përgjithshme për përgatitjen e pijes, pavarësisht nga receta që zgjidhni.

• Nenexhiku duhet bërë pure tërësisht, por jo i grimcuar (përndryshe do të bllokojë kashtën dhe do t'ju pengojë të shijoni pijen). Kjo duhet të bëhet veçmas për secilën pjesë.
• Është më mirë të çani akullin, kjo do të maskojë më mirë hidhësinë e alkoolit.
• nëse në vend të sodës ose ujit mineral filloni të përdorni pije të ëmbla të gazuara si Sprite, atëherë sasia e sheqerit në recetë mund të reduktohet ose hiqet plotësisht (në varësi të preferencave personale)
• Të gjithë përbërësit e specifikuar në receta mund të rriten disa herë, duke respektuar përmasat e dhëna. Si rezultat, do të merrni një vëllim të madh pijesh për shoqëri të mirë.
• Mos kini frikë të eksperimentoni me recetën - krijoni "Mojito" tuajën unike.

Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni Mojito në versione të ndryshme, duke filluar me një recetë që është bërë klasike.

Përqindja kryesore për çdo Mojito:

Ndani gotën në afërsisht 3 pjesë.

1/3 e vëllimit duhet të jetë një përzierje e lëngjeve, manave, sheqerit dhe nenexhikut

1/3 e vëllimit - akull i grimcuar

1/3 e vëllimit - alkool dhe sode

Dallimi midis çdo kokteji alkoolik dhe atij joalkoolik është prania e përbërësve që përmbajnë alkool. Nëse i përjashtoni nga pija, do të jetë një mundësi e shkëlqyer për festat e fëmijëve.

"Klasike".

Përgatitni:

• gëlqere / limon - 1 copë.
• nenexhik - 6-7 njësi. gjethet
• rum i bardhë - 50-60 gr.
• sheqer - 2-3 lugë.
• sode - 150 gr.

Kështu duhet të gatuani:

• Grini nenexhikun me sheqer në një gotë, ndajeni gëlqeren në 2 gjysma, shtrydhni lëngun nga njëra, tjetrën e prisni në feta.
• lëngun e ½ gëlqeres në një gotë, përzieni, shtoni fetat e mbetura të gëlqeres dhe akullin (mbushni gotën 1/2 e plotë)
• derdhni alkool dhe sodë, përzieni lehtë me një kashtë, zbukurojeni dhe shijoni.

Versionet e manaferrave dhe frutave të pijeve ndryshojnë nga receta klasike nga prania e të gjitha llojeve të manave të grira, frutave dhe farave të shegës. Ndonjëherë bëhen pure me pirun, herë priten ose përdoren të dyja metodat njëkohësisht në receta. Koktejet janë të ndritshme, shumëngjyrëshe dhe shumë të shijshme. Ato janë perfekte për një pasdite të nxehtë, një mbrëmje prej kadifeje dhe një natë ndezëse.

"Luleshtrydhe".

Përgatitni:

• nenexhik - 5-6 gjethe
• luleshtrydhe - 3-6 copë.
• rum i bardhë - 50 ml
• lëng ½ gëlqere
• sheqer - 1 lugë.
• sode - 150 ml

Kështu duhet të gatuani:

Në një gotë, nenexhikun e shtypni lehtë me sheqer, shtoni luleshtrydhet e grira hollë (ose pure prej tyre) në përzierje, përzieni, shtoni me kujdes akullin dhe hidhni rumin, lëngun e limonit dhe sodën. Përziejini butësisht dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku dhe luleshtrydhe.

Nëse e shihni që pija nuk është mjaft e ëmbël, shtoni 1-2 lugë. shurup luleshtrydhe ose liker luleshtrydhe.

"Portokalli"

Përgatitni:

• 60 ml rum i bardhë
• 0,5 copë. portokalli
• 0,5 copë. gëlqere
• 2 tufa mente
• 1-2 lugë. sheqer pluhur

Kështu duhet të gatuani:

Ndani portokallin dhe gëlqeren në gjysmë. Pritini gjysmën nga një (prerë në disa copa të tjera) dhe vendoseni në një gotë. Këtu shtoni sheqer dhe nenexhik. Pureni gjithçka derisa të shfaqet lëngu. Hidhni alkool dhe shtoni akull. Vendoseni përzierjen në një shaker dhe tundeni fuqishëm. Mbushni gotat dhe kënaquni.

"italiane"

Përgatitni:

• 50 ml verë e gazuar “Proseco” (Itali)
• 50 ml rum i bardhë
• lëng ½ gëlqere/limoni
• 1 tufë mente
• 1 lugë kallam sheqeri
• 1 lugë shurup sheqeri

Kështu duhet të gatuani:

Grini nenexhikun dhe sheqerin me një shtyp, derdhni lëngun dhe shurupin, përzieni. Shtoni një grusht akull. Shtoni alkool, duke filluar me rumin. Përziejini përsëri dhe dekorojeni.

"Crimson"

Përgatitni:

• rum i bardhë - 50 ml
• likeri i mjedrës - 50 ml
• shurup sheqeri - 1 lugë gjelle.
• lëng ½ gëlqere
• nenexhik - 1 tufë
• sode - 150 ml

Kështu duhet të gatuani:

Thërrmoni nenexhikun me sheqer, shtoni akullin, hidhni lëngun, likerin, rumin dhe sodën një nga një. Dekoroni me nenexhik dhe mjedra.

Blackberry "In Black"

Përgatitni:

• manaferra - 5 copë
• shurup sheqeri - 1 lugë gjelle.
• lëng nga 1 gëlqere - 30 ml
• rum i bardhë - 30 ml
• likeri "Cream de Cassis" - 30 ml
• sode - 30 ml
• nenexhik - 5-6 gjethe

Kështu duhet të gatuani:

Nenexhiku përzihet me shurup dhe manaferra. Hidhet lëng lime, rumi, likeri dhe gjithçka përzihet. Derdhet akulli, derdhet sode. Pas përzierjes, kokteji dekorohet me nenexhik.

"Tropical" (me ananas)

Përgatitni:

• rum i bardhë - 90 ml
• Liker Triple Sec - 30 ml
• lëng ananasi - 30 ml
• ananasi - 2 copë
• gëlqere - 1 copë (prerë në "rrota")
• nenexhik - 7 gjethe

Kështu duhet të gatuani:

Copat e ananasit, gëlqeres dhe nenexhikut përzihen dhe vendosen në shaker. Shtoni akullin dhe përbërësit e tjerë, tundni fuqishëm dhe derdhni në një gotë.

"shega"

Përgatitni:

• gëlqere - 1 copë.
• nenexhik - 6-7 gjethe
• rum i bardhë - 60 gr.
• sheqer - 3 lugë.
• lëng shege - 110 gr.
• sode - 60 ml

Kështu duhet të gatuani:

Grini nenexhikun me sheqerin, shtoni lëng limoni, përzieni dhe shtoni akull. Hidhni alkool, lëngun e shegës dhe sodën, përzieni me një kashtë dhe shijoni.

Përgatitni:

• gëlqere - 1/2 fruta
• sheqer - 1-2 lugë.
• nenexhik - 1 tufë e madhe
• rum i bardhë - 50 ml
• birrë e lehtë - 100-150 ml
• akull i grimcuar

Kështu duhet të gatuani:

Shkundni gjithçka përveç birrës në një shaker, derdhni në një gotë, shtoni birrën. Zbukuroni duke zhytur një rrotë gëlqereje dhe një degë nenexhik në lëng.

"Mandarina"

Përgatitni:

• gëlqere - 1 copë.
• nenexhik - 6-7 gjethe
• rum i bardhë - 60 gr.
• sheqer - 2-3 lugë. (ose 30 ml shurup mandarine)
• mandarina - 3-4 copë.
• sode - 100-150 ml

Kështu duhet të gatuani:

Grini nenexhikun me sheqer, shtoni lëng limoni dhe feta mandarine (pa filma ose fara). Thërrmoni lehtë dhe përzieni gjithçka. Shtoni akull. Hidhni alkool dhe sodë, përzieni me një kashtë dhe shijoni.

"Rrushi në shtëpi"

Përgatitni:

• 1 PC. gëlqere
• 50 gr. rrush jeshil (10 copë)
• 15 gjethe nenexhik
• 100 ml rum i bardhë
• 30 ml shurup sheqeri
• 200 ml sode
• 500 gr. akull

Kështu duhet të gatuani:

Grini nenexhikun me shurupin e sheqerit, shtoni rrushin, prisni përgjysmë, shtypni pak dhe shtrydhni lëngun e limonit në përzierje, përzieni dhe shtoni akull. Hidhni alkool dhe sode, përzieni, shijoni.

"Mojito" të tjera përgatiten duke përdorur të njëjtin parim, për shembull:

"Pjepër-xhinxher" ku koktejit klasik i shtohen 10 gram xhenxhefil të grirë dhe ½ pjepër i vogël.

"Rrush pa fara e zezë" ose "qershi", në të cilën koktejit klasik i shtohen 50 gramë rrush pa fara të zeza ose qershi të grira.

"Anglisht"- me xhin në vend të rumit

"Mbreterore"- me shampanjë në vend të sodës (në versionin brazilian, sasia e shampanjës rregullohet sipas shijes, dhe Sprite përdoret në vend të sodës)

"Morelli"- me vodka me mjedër në vend të rumit dhe Red Bull në vend të sodës.

Kështu, vetëm me një dëshirë, mund të përgatisni lehtësisht një mojito në shtëpi, ta shijoni dhe të freskoheni në vapën e verës.