Loquat shije japoneze. Fruta medlar - kultivim

në shtëpi / Titujt e revistave

Falë trukeve të ndryshme të agronomëve dhe shpejtësisë së lartë të dorëzimit, sot frutat mund t'i provoni pothuajse nga kudo në planet pa vizituar vendin ku rritet delikatesa. Nga ana tjetër, Medlar është një ekzotike mjaft e afërt, e cila po shfaqet gjithnjë e më shumë në dyqane, dhe për këtë arsye është me interes për blerësit e zakonshëm.

Frutat e Loquat rriten në pemë deri në 8 metra të larta, në varësi të varietetit. Në total ka rreth 30 lloje të kësaj peme frutore. Të gjitha ato janë mjaft të degëzuara me lëvore kafe të nuancave të ndryshme. Gjethet e medlarës janë në formë loti dhe mjaft të mëdha në raport me madhësinë e vetë frutit, gjatësia e gjetheve arrin 25 cm.

Fruta të shëndetshme, jashtë shtetit

E pasur me vitamina B, A, C dhe mikroelemente të tjera të dobishme! Shumë i dobishëm për sistemin tretës dhe mëlçinë. Në këtë artikull do t'ju tregojmë në detaje se çfarë lloj fruti është ky.

Bima është një pemë me gjelbërim të përhershëm (megjithëse ka edhe varietete gjetherënëse); për pjekjen e frutave kërkohet temperaturë dhe lagështi e lartë, kështu që rritet kryesisht në vendet e Azisë Juglindore. Sidoqoftë, disa varietete e tolerojnë mirë klimën evropiane: përmendja e parë e frutave kishte të bënte me medlarën gjermane, e cila u eksportua në Perandorinë Romake dhe Greqi në vitin 400 para Krishtit.

Frutat e medlarës në degët e pemëve duken me mish dhe me lëng, por kalon shumë kohë para se të piqen plotësisht. Vjelja bëhet pas ngricave të para në mes të tetorit - fillimi i nëntorit, pas së cilës frutat shpesh lihen të pushojnë për një muaj tjetër në mënyrë që të piqen. Gjatë kësaj kohe, lagështia e tepërt largohet, kështu që guaska bëhet e rrudhur, por brenda frutave ruan të gjitha lëngjet.

Në varësi të varietetit, frutat e medlarit duken ndryshe, por më së shpeshti janë fruta sferike, pak të zgjatura ose të rrafshuara. Ngjyra e lëvozhgës varion nga portokallia e lehtë në kafe e kuqe. Frutat janë mjaft të vogla në diametër - jo më shumë se 5 cm, kështu që ato mund të krahasohen me kajsitë. Në qendër të frutave ka 2-4 fara të mëdha me shkëlqim. Shija e medlar është unike dhe ngjall asociacione të ndryshme: disa fruta janë të ngjashme me dardhën, të tjerët janë një përzierje mollësh dhe luleshtrydhe.

Si të hamë medlar?

Nuk ka asgjë të komplikuar këtu. Frutat duhet t'i lani mirë në ujë të ngrohtë, t'i prisni në gjysmë dhe të hiqni gropën. Pulpa dhe lëvozhga janë të ngrënshme, shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Medlarat hahen të gjalla, por në vendet e ngrohta ku rriten këto pemë, amvisat bëjnë edhe reçel, komposto dhe likere frutash nga frutat për shkak të bollëkut të frutave. Përveç frutave, gjethet përdoren shpesh si material për rrezitje, dhe farat bluhen në miell të trashë, nga i cili prodhohet një analog i kafesë.

Llojet e medlarës

Pavarësisht numrit të madh të varieteteve të medlarëve, sot mund të gjeni në shitje kryesisht 2-3 varietete, të cilat rriten në vende të ndryshme të botës. Në varësi të klimës, frutat e medlarës të së njëjtës varietet mund të ndryshojnë pak në ngjyrë dhe madhësi, por shija mbetet e njëjtë. Shpesh pemët që rriten në një klimë më të favorshme japin fryte shumë më herët.

medlar gjermane

Medlarja gjermane është një pemë mjaft e shkurtër që duket më shumë si një shkurre. Për më tepër, në disa fidane formohen gjemba, gjë që vetëm sa shton ngjashmërinë. Lartësia e saj është vetëm 3 metra, gjethet janë shumë të zgjatura dhe pak të theksuara në fund. Lulet, si dhe frutat e mëvonshëm, janë shumë të shpërndara në të gjithë pemën, ashtu si në një pemë molle të zakonshme. Gjatë periudhës së lulëzimit (në fund të pranverës - në fillim të verës) mund të shihni lule të mëdha të bardha. Pema rritet në rajone të ngrohta me një klimë të butë: Evropë, Krime, Transkaukazi. Bima mund të quhet rezistente ndaj ngricave, pasi mbijeton me qetësi dimrin në temperatura jo më të ulëta se 20 gradë.

Frytet e medlarës gjermane janë mjaft të errëta: me ngjyrë të kuqe-kafe. Ato janë sferike me një anë të pjerrët, e cila mbulohet nga petale kafe. Frutat e pjekur arrijnë vetëm 3 cm në diametër. Frutat e para piqen në tetor dhe mblidhen pas reshjeve të borës. Gjithashtu, kopshtet me medlar bëhen një vend i preferuar për bletët, kështu që në mes të verës mund të korrni një vjelje mjalti me shijen e një fruti ekzotik.

medlar japoneze

Përkundër faktit se varieteti quhet japonez, atdheu i tij është Kina. Ajo erdhi në Japoni si një bimë zbukuruese dhe u kultivua vetëm pas disa kohësh. Disa varietete medlar përdoren ende vetëm për qëllime dekorative. Frutat shfaqen, por janë shumë të vogla dhe të hidhura, prandaj nuk janë të ngrënshëm. Pema rritet kryesisht në Kinë dhe Japoni. Krahasuar me varietetin gjerman, ky është më i kultivuar dhe rritet në kushte më të mira, kështu që pemët arrijnë lartësinë 8 m, dhe frutat janë rreth 5 cm në diametër. Gjethet e medlarës japoneze janë më të gjera, dhe damarët janë të qartë. të dukshme.

Një ndryshim domethënës nuk është vetëm hija më e lehtë e frutave, por edhe forma e tyre. Medlarja gjermane i ngjan përzierjes së hurmës dhe mollës, dhe medlarja japoneze i ngjan kivit. Frutat rriten në grupe; edhe gjatë periudhës së lulëzimit, në një tufë lulëzojnë rreth 90 lule kremoze dhe të verdha. Medlarja japoneze piqet në pranverë dhe lulëzon në dhjetor, por pas korrjes piqet në ambiente të mbyllura për rreth një muaj.

medlar kaukaziane

Shumë njerëz e ngatërrojnë këtë varietet me varietetin gjerman për faktin se Kaukazi është zona në rritje për të dy varietetet, dhe medlarja Kaukaziane është më pak e popullarizuar. Shumëllojshmëria Kaukaziane i ngjan ngjyrës së medlarës japoneze, por forma e frutave është më e zgjatur, që të kujton një dardhë. Gjatë periudhës së lulëzimit, shumë pika të kuqe mund të shihen në lulet e bardha; kjo është një shenjë dalluese e varietetit Kaukazian. Në lartësi, është diku midis gjermanit të shkurtër dhe japonezit të gjatë. Struktura e frutave të pjekura është më viskoze, që të kujton brumin. Përveç kësaj, kjo shumëllojshmëri e pemëve frutore ekzotike jep frutat më të ëmbla.

Karakteristikat e dobishme

Frutat e medlar janë një produkt me kalori të ulët, prandaj janë të domosdoshëm në luftën kundër peshës së tepërt. Në bazë të tij përgatiten shumë dieta që garantojnë humbje peshe të shpejtë dhe pa dhimbje. Sidoqoftë, kjo nuk është e vetmja pronë e dobishme e frutave. Frutat e vogla ekzotike ngjajnë shumë me mollët dhe siç e dini: “Ai që ha një mollë në ditë nuk shkon kurrë te mjeku”. Kjo gjithashtu mund t'i atribuohet medlar.

Përbërja e frutave përfshin:

vitamina B (B1, B2, B3, B6, B9);
Vitamina A, e mirë për sytë;
Vitamina C, e nevojshme për të luftuar sëmundjet virale dhe ftohjet;
Sheqer natyral në formën e fruktozës dhe saharozës, të cilat i japin ëmbëlsi frutave;
Acidet janë kryesisht citrik dhe malik;
Mineralet si kaliumi dhe magnezi janë të nevojshme për të përmirësuar funksionimin e sistemit kardiovaskular, hekuri për të përmirësuar qarkullimin e gjakut, kalciumi dhe fosfori për të formuar kocka të forta dhe smalt të dhëmbëve.

Medlarja ka veti antioksiduese, falë të cilave mund të vërehet efekti pozitiv i konsumimit të frutave në gjendjen e mëlçisë dhe për faktin se fruti përbëhet nga më shumë se 80% ujë, largon butësisht yndyrat e tretshme në ujë pa dëmtuar. veshkat.

Disa shkencëtarë kanë arritur në përfundimin se çaji nga gjethet e pemës pastron trupin aq mirë sa mund të ndalojë zhvillimin dhe përhapjen e qelizave kancerogjene, pasi largon nga trupi toksinat përgjegjëse për rritjen e tyre. Megjithatë, hulumtimi në lidhje me këtë çështje ende nuk ka përfunduar. Efekti pozitiv i antioksidantit do të jetë i dukshëm kur aplikohet nga jashtë në formën e maskave dhe hidratuesve. Medlar pastron butësisht lëkurën dhe gjithashtu e ndriçon atë. Për flokët, fruti është i përshtatshëm edhe si aditiv i shampove dhe balsamuesve; në bazë të këtij fruti mund të përgatisni maska efektive kundër rënies së flokëve.

Medlarja është e mirë për stomakun, pasi normalizon funksionimin e tij. Frutat e Loquat shpesh indikohen për trajtimin e diarresë, të vjellave dhe problemeve të tjera të menjëhershme me traktin gastrointestinal.

Frutat dhe gjethet e medlarës përdoren për të luftuar ftohjet, si dhe disa sëmundje të frymëmarrjes. Për ta bërë këtë, ose përgatitet një shurup nga frutat, ose gjethet e thata zihen me barishte të tjera medicinale dhe mjaltë. Kështu, është e mundur për të kuruar një dhimbje të fytit, si dhe për të minimizuar numrin e sulmeve të astmës.

Si të zgjidhni?

Kur zgjidhni një loquat, duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës dhe madhësisë së tij, por për shkak se varietetet e ndryshme tregojnë karakteristika të ndryshme, duhet të siguroheni që shitësi të japë emrin e saktë të varietetit. Medlarja japoneze do të jetë më e madhja, por edhe në këtë rast është e nevojshme të zgjidhni fruta me madhësi mesatare, pasi ato të vogla tregojnë papjekuri ose përqendrim shumë të lartë të acideve, kështu që shija do të jetë mjaft e ndryshme nga ajo e pjekur.

Lëvorja e medlarës duhet të jetë e lëmuar, pa dëmtime të dukshme dhe asnjë zonë e butë dhe e kalbur nuk duhet të jetë e dukshme në prekje. Predha duhet të jetë elastike dhe monokromatike. Edhe pse në vendet ku rritet medlarja, lokat ndonjëherë shtrihen deri në një muaj derisa të piqen plotësisht, edhe gjatë transportit më të kujdesshëm frutat qëndrojnë shumë afër njëri-tjetrit dhe vazhdimisht përplasen, gjë që çon në prishjen e tyre të shpejtë, kështu që fruti ekzotik është ruhet vetëm për 2-3 ditë në shtëpi në temperaturën e dhomës. Përpiquni të zgjidhni fruta nga një shitës që i grumbullon dhe i shfaq jo shumë fort së bashku. Frutat nuk e tolerojnë mirë këtë qëndrim.

Vlen gjithashtu të kujtohet kostoja e lartë e një fruti ekzotik, sepse në çmim përfshihen edhe shpenzimet e transportit, kështu që një kilogram medlar e mirë do të kushtojë afërsisht të njëjtën sasi si afërsisht 10-12 kilogramë mollë. Para se të hahet, medlarja duhet qëruar, pasi lëvozhga është shumë e trashë dhe e hidhur. Farat duhet të hiqen nga tuli pa asnjë problem.

Artikull i dobishëm? Vlerësoni atë dhe shtojeni në faqeshënuesit tuaj!

Medlar është një frut ekzotik me origjinë nga India dhe Kina. Gjegjësisht, atje klima më e përshtatshme për këtë bimë është subtropikale e lagësht. Për shkak të karakteristikave të dobishme të këtij fruti, ata filluan ta rritnin më intensivisht dhe ta importonin në vende të tjera. Megjithatë, duhet të sqarohet se medlarja është kërkuese për kushtet e motit dhe nuk do të rritet në rajone me shi dhe të ftohtë - rritja e saj kërkon një klimë të ngrohtë dhe të butë. Sot, medlar mund të gjendet në Spanjë, Itali, Izrael, Gjeorgji dhe madje edhe në Krime.

Është një pemë e vogël me gjelbërim të përhershëm, megjithëse me kujdes të mirë mund të rritet mjaft e gjatë. Shpesh rritet në zonat malore. Ekzistojnë dy lloje të kësaj bime - gjermane dhe japoneze. Medlarja japoneze është disi e ngjashme me kajsinë dhe ngjyra e saj është portokalli e lehtë. Medlara gjermane është një ngjyrë më e pasur, më afër kafesë. Frutat me mish mblidhen në mënyrë racemoze. Ato mund të jenë të formave të ndryshme - në formë dardhe ose të rrumbullakëta. Lëkura e frutave është e lëmuar dhe e ylbertë. Pulpa e frutave ka një shije të ëmbël dhe të thartë, paksa të kujton një përzierje të mollës, qershisë dhe kajsisë. Brenda frutit ka disa fara të mëdha me ngjyrë të errët.

Vlera ushqyese e medlarës dhe efekti i saj në trupin e njeriut

Duhet sqaruar se medlarja gjendet në treg më rrallë se frutat e tjera. Nëse arrini ta blini, është një sukses i madh, sepse ky frut ka vlerë të konsiderueshme për shëndetin e njeriut. Ky frut i pazakontë është shumë i pasur me mikro-, makroelemente dhe vitamina të dobishme. Pas hulumtimit, ekspertët ofrojnë një përbërje të detajuar të frutave: fibra dietike, proteina, karbohidrate, vitamina B, acid folik, beta-karoten, kalium, kalcium, magnez, fosfor, natrium, zink, bakër, selen, mangan dhe hekur. Falë kësaj përmbajtje të elementeve të dobishme, medlar ka një sërë vetive pozitive.

Vetitë e dobishme të medlarës

Loquat është një frut shumë i gjithanshëm, pasi mund të hahet i freskët ose i gatuar. Shpesh prej tij përgatiten marshmallow, konserva, reçel, komposto dhe marmelatë. Dua të theksoj se edhe pas gatimit, ky frut nuk i humbet të gjithë elementët e tij të dobishëm dhe ka një efekt shumë të dobishëm në sistemin tretës të njeriut. Megjithatë, në vendin tonë janë të pakta amvisat që bëjnë reçel nga ky frut dhe ka një shpjegim për këtë - kostoja e medlar është një renditje më e lartë se frutat e tjera. Përveç kësaj, është e mundur të prodhohen pije alkoolike, sepse ky frut është lehtësisht i fermentueshëm. Edhe farat e medlarës janë të përshtatshme – bluhen, thahen dhe përdoren si kafe.

Loquat për bukurinë

Duhet të theksohet se ky frut përdoret në praktikën kozmetike, si shtëpiake ashtu edhe industriale. Një seri e tërë e kozmetikës prodhohet në bazë të medlar - nga tonik në hidratues. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ky produkt është i shumëanshëm - ka veti anti-plakje, anti-inflamatore, hidratuese, tonifikuese. Për shembull, gjethet e kësaj bime do të ndihmojnë lëkurën problematike - ekstrakti prej tyre lehtëson skuqjen, lehtëson kruajtjen, pastron poret dhe normalizon funksionimin e gjëndrave. Por tuli i frutave ka një efekt të dobishëm në lëkurën e thatë dhe të ndjeshme. Gjithashtu, përmbajtja e fibrave të kolagjenit lejon përdorimin e medlarës për qëllime përtëritjeje, sepse ka një efekt forcues në lëkurën e varur.

Përveç njohjes së këtij fruti në kozmetologji, nutricionistët filluan t'ua rekomandojnë edhe pacientëve të tyre. Për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori, medlarja mund të përfshihet lehtësisht në dietën e njerëzve që duan të humbin peshë. Në të vërtetë, përveç përmbajtjes së ulët kalori, ai gjithashtu largon të gjitha substancat e panevojshme nga trupi i njeriut në të njëjtën kohë duke e pasuruar atë me elementë të dobishëm.

A ka ndonjë kundërindikacion për këtë frut?

Rezulton se ka! Ky frut duhet të konsumohet me shumë kujdes nga personat që vuajnë nga ulçera, gastriti, aciditeti i tepërt dhe sëmundje të tjera të pankreasit. Duke qenë se loquat është acid, mund të rrisë nivelet e aciditetit dhe të shkaktojë sëmundje kronike.

Pavarësisht se ky produkt është i pasur me vitamina, futja e papritur e tij në dietën e një fëmije nuk rekomandohet rreptësisht për shkak të rrezikut të alergjive. Prandaj, duhet të filloni të jepni një kokrra të kuqe në ditë dhe gradualisht të rrisni dozën.

Gjithashtu, farat e loquat, përveç dobive që kanë, mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme. Në fund të fundit, ato përmbajnë acid mandelik dhe alkaloide, të cilat, nëse merren rregullisht, mund të shkaktojnë helmim të trupit.

Pyetje: "Çfarë është medlar?" intereson shumë njerëz, sepse Jo të gjithë e dinë se çfarë është ky frut Kaukazian dhe "me çfarë hahet". Por medlar ka shumë veti dhe avantazhe unike që e bëjnë atë një gjetje vërtet të vlefshme për çdo person. Për shkak të përbërjes së pasur me vitamina dhe mikroelemente, kultura përdoret si një ilaç i shkëlqyer tradicional. Përveç kësaj, mund të quhet një trajtim i mirë që mund të dekoroj tryezën kur pranoni mysafirë.

Le të shohim tiparet kryesore të një përfaqësuesi kaq të mahnitshëm të florës, të flasim për përdorimin e medlar për qëllime praktike, si dhe veçoritë e rritjes së tij në shtëpi.

Medlar - çfarë është ajo?

Bima u shfaq në vendet e Lindjes së Mesme, dhe Irani konsiderohet të jetë atdheu i saj. Fruti u shfaq në territorin e Federatës Ruse vetëm në shekullin e 19-të, ku u edukua varieteti vendas - medlar kaukaziane. Sipas karakteristikave të saj biologjike, medlar është një i afërm i ftua, murriz dhe dardhë. Një pemë e rritur rritet deri në 7-8 metra lartësi, ka gjemba karakteristike në degë dhe trung, si dhe gjethe mjaft të mëdha. Lulëzimi fillon në prill, kur bima është e mbuluar me tufë lulesh të vogla të bardha.

Frutat e medlar janë të ashtuquajturat "drupe" që shfaqen pranë gjetheve pas lulëzimit. Ata kanë një formë sferike dhe rriten deri në dy deri në tre centimetra. Vetitë e shijes përfaqësohen nga thartësia dhe ëmbëlsia e veçantë. Ndonjëherë ka nota torte, për shkak të të cilave frutat shpesh krahasohen me kajsinë, mollën, luleshtrydhen dhe frutat e pasionit. Duke bërë pyetjen, "Si duket loquat?" - shumë njerëz dëgjojnë si përgjigje - për një kajsi. Fruta të tilla nuk janë të përshtatshme për eksport, sepse... Afati i ruajtjes është shumë i shkurtër.

Aktualisht kultivohet rreth 30 varietete bimore, ndër të cilat:

japoneze;
Kaukazian;

Përfaqësuesit e varietetit të fundit janë të përhapur në rajonet jugore të Ukrainës dhe Rusisë. Nuk është e zakonshme të rritet kultura në rajone të tjera të vendit, gjë që shpjegohet me kushte të pafavorshme klimatike, për shkak të të cilave bima thjesht nuk ka kohë të piqet plotësisht, dhe sezoni i rritjes zgjat një kohë shumë të gjatë.

Pjesa më e madhe e bimëve të kultivuara gjenden në bregun e Detit të Zi, kështu që mos u habitni nëse dëgjoni mendimin se medlar është një kulturë Krimese ose Kaukaziane.

Përparësitë kryesore të medlar

Frutat e medlar janë shumë të njohura për shkak të përbërjes së tyre shumë të pasur, e cila përmban:

fitoncidet;
vitamina B, vitamina A dhe C;
taninet;
elemente minerale duke përfshirë kalcium, kalium, zink, bakër dhe jod;

Disponueshmëria kalium dhe vitaminë A të rrallë ndihmon në përmirësimin e funksionimit të sistemit nervor dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në tkurrjen e muskujve. Përveç kësaj, bollëku i vitaminës A është një ndihmë e vërtetë për njerëzit që vuajnë nga probleme me shikimin ose perceptimin. Konsumimi i rregullt i medlarës çon në stabilizimin e rritjes dhe zhvillimit të trupit, forcon membranat qelizore dhe largon toksinat e rrezikshme.

Fruti i medlarës konsiderohet produkt dietik, të cilat mund të konsumohen nga diabetikët. Ka rreth 47 kalori në 100 gram fruta, që është shumë pak.

Veti të tjera të vlefshme të frutave

Bima karakterizohet nga të shumta vetitë dhe substancat e dobishme. Le të veçojmë më të famshmit:

Shkenca ka vërtetuar se medlarja ka veti 1500 herë më të vlefshme për sytë sesa karotat.

Përveç kësaj, fruti ka gjetur aplikimin e tij në kozmetologji. Për shembull, para se të shkojnë në plazh, shumë vajza hanë një pjatë me fruta të grira, pas së cilës nxirja do të jetë veçanërisht e bukur dhe e barabartë. Për shkak të një përbërje kaq të pasur dhe vetive unike, medlar përdoret për qëllime dhe drejtime të ndryshme, duke e konsideruar atë një dhuratë tepër të vlefshme të natyrës për njerëzimin.

Qëllimi kozmetologjik i frutave

Produkti i portokallit konsiderohet një ilaç i shkëlqyer për mjekësinë tradicionale dhe industrinë e kozmetologjisë. Shumë kremra dhe kozmetikë organike përmbajnë disa substanca medlar, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes së lëkurës, rikthimin e elasticitetit dhe ngjyrës natyrale.

Ekstraktet e gjetheve u shtohen gjithashtu kremrave, të cilat janë të shkëlqyera në luftimin e skuqjeve të adoleshencës ose sëmundjeve të tjera të lëkurës. Ka një Recetë popullore shumë efektive për të zgjidhur aknet, aknet dhe problemet e tjera. Është si më poshtë:

Merrni 30 mililitra nektar, përzieni me një lugë çaji vaj ulliri, një lugë gjelle krem dhe një sasi të vogël miell. Përzierja e përfunduar aplikohet në lëkurën e lagur paraprakisht me lëvizje të lehta masazhuese. Më pas mbulojeni maskën me një pecetë letre dhe lëreni për një çerek ore, pas së cilës lahet me ujë të vakët ose të ftohtë;

Gatuani shumë i dobishëm tonik për fytyrën ju mund ta bëni vetë. Mjafton të merrni një gotë lëng medlar dhe ta përzieni me një sasi të vogël vodka. Mjafton të fshini fytyrën me përbërjen që rezulton përpara se të aplikoni ndonjë produkt kozmetik. Megjithatë, kjo zgjidhje mund të jetë kundërindikuar për njerëzit me lëkurë shumë të ndjeshme për shkak të pranisë së alkoolit. Përbërja duhet të ruhet në frigorifer.

Medlar - për palestër

Fruti i verdhë përdoret gjithashtu si një i shkëlqyer produkte për humbje peshe. Kjo bimë kaukaziane promovon pastrimin më të shpejtë dhe më produktiv të trupit nga të gjitha llojet e toksinave, kripës dhe substancave të tjera të panevojshme.

Përveç punës së pastrimit, medlar do të jetë një i shkëlqyer imunostimulues, i cili do të plotësojë furnizimin me minerale të munguara dhe do të ketë një efekt pozitiv në funksionimin e zorrëve ose stomakut. Fruti do të jetë i dobishëm në ditët e agjërimit, sepse... Ai përmban fibra dhe ka nivele shumë të ulëta kalori.

Vërtetë, nuk mund të tërhiqesh me një praktikë të tillë. Intervali optimal i ditëve të agjërimit është një herë në javë, me një vëllim maksimal të lejueshëm prej 1 kilogram në ditë.

Çfarëdo që mund të thuhet, edhe një frut kaq i shëndetshëm ka kundërindikacionet e tij për t'u përdorur si produkt ushqimor. Para se të filloni të hani fruta, duhet të siguroheni që trupi juaj do të reagojë normalisht ndaj tyre.

Kundërindikimet për përdorimin e medlar.

Frutat Kaukaziane do të jenë kundërindikuar për ata njerëz që vuajnë nga:

gastrit me aciditet të lartë;
ulçera në stomak dhe zorrë;
sëmundjet e pankreasit;
për të gjitha llojet e kolecistitit;

Në shumicën e rasteve, kundërindikacione të tilla janë tipike vetëm për frutat e papjekura me aciditet të lartë. Një frut i rritur dhe i pjekur nuk ka gjasa të shkaktojë ndonjë dëm, sepse... numri i pronave të dobishme është qindra herë më i madh se ato të dëmshme. Nëse jeni të dhënë pas produktit të verdhë të ëmbël, por nuk mund ta hani atë për shkak të intolerancës individuale ndaj disa substancave ose kundërindikacioneve, provoni ta përdorni si reçel, komposto dhe fruta të thata.

Gjëja kryesore është të jesh i kujdesshëm dhe të respektosh moderimin në gjithçka. Siç u përmend tashmë, ekziston një kufi i pranueshëm për konsumimin e medlarës, që është 1 kilogram fruta në ditë. Mos e tejkaloni atë, përndryshe pasojat negative nuk mund të shmangen.

Përdoret në mjekësinë popullore

Tinkturat e bazuara në medlar luftojnë në mënyrë të shkëlqyer astmën bronkiale dhe format kronike të gastritit. Ka një sërë recetash shumë efektive që ju lejojnë të krijoni një produkt mjekësor vërtet të vlefshëm. Për shembull, shumë njerëz përgatisin sa vijon tinkturë:

Frutat pa koriza vendosen në një blender dhe shtypen derisa të jenë të lëmuara. Më pas ato përzihen tërësisht me mjaltë dhe farat e hequra më parë. Më pas, përbërjes i shtohet vodka e orizit dhe përsëri përzihet tërësisht me një blender. Hapi tjetër është transferimi i tretësirës në një kavanoz qelqi në një dhomë të errët dhe të ftohtë për ruajtje për një javë. Mbetet vetëm të tendosni përzierjen që rezulton përmes një kullese të imët.

Produkti që rezulton është i shkëlqyeshëm lufton kollën dhe largon gëlbazën nga trupi. Për shije, i ngjan bajameve të kombinuara me mollë dhe kajsi. Nuk rekomandohet përdorimi i drogës për fëmijët, për shkak të përmbajtjes së lartë të alkoolit.

Përveç kësaj, në mjekësinë popullore përdoren edhe gjethet edhe farat e medlarës. Në bazë të tyre krijohen zierje të shkëlqyera që do të bëhen një ndihmë e domosdoshme në luftën kundër dhimbjes së fytit ose dhimbjes së mprehtë në fyt.

Disa gjethe duhet të derdhen me një sasi të vogël uji të vluar dhe lëngu duhet të lihet të ftohet. Duhet të bëni gargarë në shenjën e parë të dhimbjes së fytit.

Kockat mund të konsumohen vetëm në formë e rishikuar, sepse përmbajnë substanca paksa toksike. Produkti i tharë ndihmon në përmirësimin e funksionimit të sistemit kardiovaskular. Tinkturat e alkoolit luftojnë astmën bronkiale, sëmundjet e zemrës dhe dhimbje të tjera. Nëse vëreni probleme të theksuara me stomakun ose zorrët, farat duhet të zihen për 20 minuta, të lihen të ftohen dhe të përdoren para ushqimit në një vëllim prej gjysmë gote.

Kur të filloni të grumbulloni fruta të verdha dhe si t'i ruani ato

Mbledhja e gjetheve shumë të vlefshme kryhet gjatë gjithë verës. Vjelja e frutave fillon në fund të vjeshtës, kur aciditeti karakteristik në shije zëvendësohet nga ëmbëlsia dhe butësia e shtuar. Nëse frutin nuk e zgjidhni para dimrit, mund ta lini në pemë deri në pranverë. Nga rruga, në rajonet e ngrohta ata durojnë lehtësisht dimrin dhe mbeten të freskët deri në mars.

Kur korrni fruta, duhet t'i jepni përparësi ekzemplarëve me madhësi të mesme pa njolla të errëta. Fruti karakterizohet nga një jetëgjatësi e shkurtër dhe pjekje e shpejtë. Ruajtja në frigorifer duhet të kryhet në atë mënyrë që në mënyrë që frutat të mos prekin njëri-tjetrin, përndryshe ato do të fillojnë të përkeqësohen. Nga rruga, produkti mund të ruhet në dhomë, megjithatë, afati maksimal i ruajtjes do të jetë jo më shumë se tre ditë.

Si të hahet medlar

Të gjithë lëndët ushqyese dhe mikroelementet e vlefshme hyjnë në trupin e njeriut vetëm me përdorimin e duhur të medlarës. Për shembull, fruti ruan përfitimet e tij kur përdoret i freskët, pasi fillimisht i ka hequr farat. Vetitë më të mira shijuese gjenden në ato fruta që janë varur në pemë për një kohë të gjatë, kanë një ngjyrë të ndezur dhe një sipërfaqe të pastër, pa njolla apo defekte të tjera. Sa i përket frutave të vegjël, ato në shumicën e rasteve janë shumë të tharta dhe të pjekura.

Qërimi i lëvozhgës së medlar mund të bëhet sipas dëshirës. Disa njerëzve u pëlqen të hanë fruta në formën e tyre natyrale, si një mollë. E gjitha varet nga preferencat personale. Në çdo rast, fruti është vërtet shumë i dobishëm dhe i nevojshëm për funksionimin normal të organizmit.

Pak njerëz dinë për një frut të tillë si medlar. Përkundër faktit se fruti i portokallit nuk është shumë i popullarizuar në mesin e njerëzve të zakonshëm, ky frut ka një histori dhe shumë veti të dobishme. Ju do të mësoni për këtë në artikullin tonë, si dhe për varietetet e medlar dhe se si është e dobishme medlar.

Parahistoria e medlar (shesek)

Bimët rriten kryesisht më afër lindjes. Klima lindore është me të vërtetë më e favorshme për ta. Prandaj, në vende të tilla si Moldavia, Rumania, qendra e Rusisë, është shumë e rrallë të gjesh këtë frut të mahnitshëm. Nga rruga, njerëzit shpesh pyesin nëse kjo është një kokrra të kuqe apo një frut, por ky është padyshim një frut.

Vendi vendas i rritjes së shesek është Azia dhe Irani. Dhe fruti arriti në Rusi vetëm më afër shekullit të 19-të. Por ajo zuri rrënjë vetëm në jug të Rusisë. Fruti mund të gjendet edhe në bregun e Detit të Zi.

Edhe pse ky frut është një i afërm mjaft i afërt i ftua, dardha dhe murrizi, shija e saj nuk mund të krahasohet me asnjë nga këto fruta dhe manaferra. Frutat rriten në pemë me trungje 8-9 metra të gjatë (varet edhe nga varieteti). Gjethet janë të mëdha dhe të lëmuara, dhe lulet janë të bardha, me nga 5-6 petale secila. Lulëzimi fillon në vjeshtë, dhe në fillim të prillit frutat e vegjël fillojnë të piqen. Sezoni i medlar përfundon në qershor-korrik (shumë i varur nga klima dhe shumëllojshmëria).

Në total, njihen 30 lloje të medlarëve, por më të njohurat, më të shijshmet dhe më të shëndetshmet janë vetëm 3 varietete (gjermane, japoneze dhe kaukaziane). Megjithatë, ato gjermane janë më të kërkuara, pasi medlarja gjermane eksportohet në 9 vende njëherësh (Irani verior, Azerbajxhani, Algjeria, Transkaukazia, Ballkani, Azia e Vogël, Armenia dhe Malet e Krimesë).

Çfarë shije kanë frutat e medlarës? ose sheseka (japoneze) ngjajnë me qershitë shumë të pjekura dhe me mish. Por vetë fruti është zakonisht 2-3 herë më i madh se një qershi, dhe është gjithashtu një produkt shumë lëng dhe mjaft i ëmbël. Brenda frutit ka kocka pak të rrumbullakosura në formë bajame, me ngjyrë kafe. Zakonisht ka më shumë se dy prej tyre në një frut.

Do të doja gjithashtu të vërej se jo vetëm njerëzit, por edhe lakuriqët e natës duan të hanë këtë produkt. Për ta, këto pemë janë një habitat shumë i favorshëm. Ata mund të flenë pikërisht në këtë pemë dhe kur zgjohen, mund të fillojnë menjëherë të hanë. Kjo është arsyeja pse njerëzve nuk u pëlqen të mbjellin pemë afër shtëpisë, pasi të gjitha llojet e zogjve dhe insekteve menjëherë fillojnë të dynden drejt frutave të pjekur.

Vetitë e dobishme dhe medicinale të shesekut

Medlar veçoritë e dobishme:

Faleminderit te gjitheve veti të dobishme sheseka në mjekësi, vendosën ta përdorin edhe në kozmetologji. Edhe në kohët e lashta, grave u jepeshin maska të ndryshme për lëkurën e fytyrës dhe trupit. Ju gjithashtu mund të gjeni një numër të madh të recetave popullore në internet, dhe të gjitha ato me të vërtetë kanë një efekt të dobishëm jo vetëm në lëkurën e grave, por edhe në atë të burrave. Më vonë, medlarja filloi t'i shtohej kremrave dhe tonikëve.

Dhe u arrit në përfundimin se mund të pastrojë jo vetëm trupin tonë, por edhe lëkurën. Medlar do t'ju çlirojë nga shkëlqimi i yndyrshëm dhe i panevojshëm në fytyrën tuaj, do të parandalojë çdo adoleshencë dhe ndryshimet hormonale ose skuqje në fytyrë ose lëkurë. Gjithashtu, fruti i portokallit dhe vetitë e tij do t'ju çlirojnë nga pikat e zeza dhe aknet, do t'i shtojnë shkëlqim, elasticitet, ngjyrë të shëndetshme dhe shkëlqim në fytyrën tuaj.

Për recetën më të njohur të loquat në internet, do t'ju duhet:

nektar Sheseka
Vaj ulliri (mund të blihet në çdo dyqan kozmetik)
Krem

Pra, afërsisht 30 ml nektar medlar duhet të përzihet me një lugë çaji vaj ulliri, një lugë miell dhe të njëjtën sasi kremi. Përziejini të gjitha këto tërësisht derisa të jenë të lëmuara. Më pas aplikojeni në lëkurën e pastër dhe të lagur të fytyrës me lëvizje masazhi, duke shmangur lëkurën rreth syve. Lëreni maskën për 20-25 minuta dhe mbulojeni me një pecetë letre pa e shtypur fort. Shpëlajeni me ujë pak të ngrohtë, pa sapun ose detergjentë të tjerë.

Tonik Loquat

Mund ta përgatisni edhe vetë në shtëpi dhe pa kosto shtesë. Për ta bërë këtë, thjesht përzieni lëngun e freskët të sheshekës, të pasur me veti medicinale, me një sasi të vogël vodka ose alkool. Nëse zgjidhni alkool, duhet ta derdhni më pak se vodka. Fshijeni fytyrën me këtë produkt çdo herë përpara se të aplikoni ndonjë krem ose xhel në fytyrën tuaj. Përdorni toner jo më shumë se 3-4 herë në javë. Nëse keni lëkurë të ndjeshme, atëherë përdorni toner më rrallë për shkak të përmbajtjes së alkoolit.

A janë të dëmshëm frutat e loquat?

Mjekët njëzëri thonë se medlarja nuk ka pasoja të rëndësishme. Nuk ka gjasa që një frut me një përmbajtje të tillë të substancave dhe vetive të dobishme të mund të shkaktojë ndonjë dëm në trupin tonë. Por ka disa kundërindikacione:

Gastriti
Ulçera e stomakut ose e zorrëve
Çdo formë e kolecistitit
Sëmundjet e pankreasit

Të gjitha këto kundërindikacionet referojuni vetëm frutit të papjekur të frutit të loquat. Sepse përmban mjaft acid. Dhe, megjithatë, ju mund të hani komposto, konserva ose reçel nga medlarja dhe madje do të jeni shumë të shëndetshëm. Pra, nëse shkoni në lindje, sigurohuni që të hani shumë medlar, por vetëm ato të pjekura. Në fund të fundit, nuk duhet ta humbisni këtë shans për të ngopur trupin tuaj me një mal të substancave të dobishme.

Çfarë gjërash të shijshme mund të bëni nga medlar?

Kur u bë e qartë se një frut si medlarja sjell kaq shumë përfitime dhe ngrënia e tij thjesht u bë e mërzitshme, më origjinalet filluan të gjenin mënyra të ndryshme për përgatitjen dhe shtimin e medlarës në pjata. Dhe për momentin, reçeli i medlarës është i kërkuar.

Një mënyrë e thjeshtë për të bërë reçelin medlar:

Për reçelin ju nevojiten vetëm 3 përbërës:

Medlar - 1 kilogram
Ujë - 250-300 ml
Sheqeri 300-500 gram

Pra, qëroni frutat nga lëvozhga e sipërme, ndajeni në gjysmë, duke hequr farat. Më pas, vendosni sheqerin dhe ujin në një tenxhere në sobë në zjarr të ulët. I trazojmë vazhdimisht derisa sheqeri të tretet plotësisht. Lëreni këtë shurup të ziejë dhe vazhdoni gatimin edhe për pesë minuta të tjera. Hidheni medlarën e prerë në shurupin e përfunduar. Gatuani mbi nxehtësi të lartë për 15 minuta, më pas kthejeni në zjarr të ulët dhe gatuajeni derisa të zbutet, duke mos harruar të përzieni vazhdimisht.

Ndërsa reçeli është duke u gatuar, sterilizoni kavanozët. Për ta bërë këtë, zieni një kazan dhe kur avulli i nxehtë të dalë nga qafa e kazanit, vendosni një kavanoz nën të. Mbajeni kavanozin në këtë pozicion për rreth një minutë dhe vazhdoni në kavanozin tjetër. Hidheni reçelin në kavanoza të sterilizuara. Më pas vidhosni kavanozët fort dhe fort. Reçeli juaj është gati!

Loquat i përket familjes Rosaceae, dhe atdheu i saj është Azia Juglindore, ku kjo bimë është shumë e popullarizuar për shkak të frutave me lëng dhe gjetheve që kanë veti shëruese. Ekzistojnë disa lloje të medlarit, e cila sot rritet me sukses në rajonet jugore të Rusisë. Më e vlefshme prej tyre konsiderohet një varietet japonez i quajtur loquat, i cili është një kaçubë me gjelbërim të përhershëm me rritje të ulët, frutat e së cilës hahen të papërpunuara dhe përdoren gjithashtu për të përgatitur të gjitha llojet e ëmbëlsirave.

Medlar (turqisht muşmula) është një gjini e tërë bimësh, duke përfshirë pothuajse 30 lloje. Megjithatë, ekzistojnë dy lloje kryesore të kultivuara të loquat: gjermane dhe japoneze. Medlarja gjermane ka qenë e njohur për njerëzimin për më shumë se 1000 para Krishtit. Në territoret e Babilonisë së Lashtë dhe Mesopotamisë, ajo tregtohej lirisht dhe transportohej me anije në perëndim në Greqinë e Lashtë dhe Romën e Lashtë. Prej këtu erdhën medlarja në tokat evropiane. Sot, medlarja gjermane rritet në Ballkan, Azinë e Vogël, Malet e Krimesë, Transkaukazinë, Armeni, Algjeri, Azerbajxhan, Greqi dhe Iranin verior. Pema është mjaft e mprehtë dhe rritet mirë vetëm në vende të thata, me diell dhe në tokë pak acid.

Medlarja gjermane ka një formë të rrumbullakët, pak të rrafshuar përgjatë boshtit me sepale të shpalosura në fund. Fruti ka përmasa të vogla (2-3 cm në diametër), me ngjyrë të kuqe-kafe. Fruti i papjekur është mjaft i fortë dhe i thartë. Medlara piqet vetëm pas ngricave të para të vjeshtës ose pasi shtrihet për një muaj. Në të njëjtën kohë, frutat humbasin lagështinë dhe bëhen të rrudhura, por në të njëjtën kohë të buta dhe të ëmbla.

Atdheu i medlarës japoneze janë territoret subtropikale të Kinës. Ishte nga këtu që bima erdhi në Japoni, dhe më pas në shekullin e 19-të. u soll në Evropë. Medlarja kultivohet në Gjeorgji, Indi, SHBA, Ukrainë, Azinë Juglindore dhe Jugore dhe në Himalaje. Kjo specie është më e afërt me ftua, dardhë dhe murriz. Bima fillon të lulëzojë në vjeshtë dhe frutat piqen në pranverë midis majit dhe qershorit. Janë në formë dardhe me diametër deri në 10 cm.Ngjyra e lëvozhgës është portokalli-kafe, mishi me lëng dhe shije të ëmbël dhe të thartë. Brenda çdo medlar japoneze ka fara të mëdha kafe të errët nga 1 deri në 5 copë.

Cilat janë përfitimet e medlarës?

Përfitimet e medlar janë aq të mëdha sa është e vështirë të mos vërehen. Fruti përdoret gjerësisht në gatim, kozmetologji dhe mjekësi.

Por ajo vlerësohet veçanërisht për fuqinë e saj shëruese. Përdoret për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve, përveç nëse ka kundërindikacione të caktuara.

Jeni vërtet të shqetësuar për shëndetin tuaj? Atëherë loquat duhet të bëhen pjesë përbërëse e dietës suaj për arsyet e mëposhtme.

Normalizon procesin e tretjes. Përfitimet e bimës në trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale janë thjesht të pabesueshme. Fruti pastron dhe forcon trupin, përmirëson tretshmërinë e ushqimit. Përveç kësaj, kur piqet është një laksativ i shkëlqyer, dhe frutat e papjekura përballen mirë me diarrenë.
Medlar është një ndihmës i domosdoshëm për sëmundjet e veshkave. Ai lehtëson në mënyrë efektive sulmet e dhimbjes së barkut, lehtëson urolithiasis dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e gurëve në veshka duke hequr kripërat e acidit urik nga trupi.
Çaji i bërë nga gjethet e bimës forcon mëlçinë dhe farat janë një parandalues kundër fibrozës.
Përfitimet e çajit me gjethe të lirshme janë vërtetuar në trajtimin e kancerit. Kjo pije ndihmon në eliminimin e toksinave që provokojnë zhvillimin e tumoreve malinje. Fruti përdoret për qëllime parandaluese kundër kancerit të zorrëve, mushkërive, zgavrës me gojë, si dhe leuçemisë.
Medlarja, ashtu si karotat, përdoret për sëmundjet e syve. Falë sasisë së madhe të vitaminës A, frutat e bimës ndihmojnë në përmirësimin e shikimit dhe zvogëlojnë rrezikun e kataraktit dhe turbullimit të thjerrëzave.
Bima ka një efekt shërues për sëmundjet e sistemit kardiovaskular.
Fruti është i dobishëm për njerëzit me mbipeshë. Redukton oreksin dhe eliminon dëshirën për të ngrënë diçka të ëmbël.
Loquat është një agjent hemostatik efektiv.
Astma dhe bronkiti do të largohen më shpejt me ndihmën e një tinkture alkoolike të bimës.
Loquat konsiderohet një produkt i shkëlqyer kozmetik në luftën kundër rrudhave, celulitit, rrjetave kapilare dhe skuqjeve.

Përdorimet medicinale të loquat

Një zierje e gjetheve të medlarës (1 lugë gjelle për 1 gotë ujë) konsiderohet një agjent i mirë hemostatik.

Loquat ndihmon me sëmundjet gastrointestinale. Që nga kohërat e lashta, medlarja është përdorur si një ilaç që përmirëson tretjen dhe forcon zorrët.

Frutat, veçanërisht ato të papjekura dhe farat përdoren në formë zierjeje për sëmundjet inflamatore gastrointestinale dhe diarretë me gjak.

Një zierje e gjetheve të medlarës është gjithashtu një ilaç i mirë kundër diarresë.

Nëse keni të ftohtë, bëni gargarë me një zierje ose infuzion të gjetheve të medlarës (në masën 1 lugë gjelle për 1 gotë ujë).

Tinktura e alkoolit e medlar përdoret për të trajtuar pacientët që vuajnë nga astma ose bronkiti.

Përzieni 5 fruta të grira (me fara të grimcuara), 2 lugë gjelle mjaltë dhe 100 g sake (vodka orizi japoneze 28-provë), lëreni për disa ditë dhe filtroni. Merrni 100 g para ngrënies 3 herë në ditë. Ky ilaç pastron mukozën nga mushkëritë dhe lehtëson frymëmarrjen. E njëjta tretësirë, nëse ngrohet pak dhe pihet ngadalë përmes një kashte, lehtëson një kollë irrituese. Dhe nëse gjithashtu pini ngadalë 200-250 g nga kjo tretësirë me stomakun bosh, mund të shpëtoni nga dhimbjet e zemrës.

Përdorimi në kozmetologji

Fruti i jashtëzakonshëm i medlarës ka shumë veti të dobishme, për këtë arsye përdoret me sukses në kozmetologjinë shtëpiake dhe industriale. Kremrat e bazuar në ekstraktet e medlarës ndihmojnë në rritjen e elasticitetit dhe qëndrueshmërisë së lëkurës duke forcuar fibrat e kolagjenit në të. Ekstraktet nga gjethet e medlarës luftojnë skuqjet e lëkurës, tonifikojnë dhe i japin lëkurës freski. Kremrat Loquat përdoren për lëkurë të ndjeshme.

Këtu janë disa receta për gatimin në shtëpi:

Tonik - për përgatitjen e tij përzihet nektari i frutave (250 g) me vodka (100 ml) dhe kjo përzierje fshihet në fytyrë para se të aplikohet kremi. Përzierja ruhet në frigorifer.
Maskë me medlar, krem dhe vaj kamelie. 30 ml nektar medlar përzihet me një lugë çaji vaj kamelie, 1 lugë gjelle. l. krem dhe miell soje. Përzierja aplikohet në lëkurë të lagur, mbulohet me një pecetë dhe fiksohet për 15-20 minuta. Pas procedurës, mbetjet e ilaçit të mrekullueshëm lahen me ujë pak të ngrohtë.

Efekti i përdorimit të produkteve të tilla nuk do të vonojë shumë!

Përdorimi në kuzhinë

Mënyra më e lehtë është që të qëroni frutat dhe të shijoni shijen e tyre pikante dhe të ëmbël të papërpunuar. Për gustatorët, ka edhe shumë receta origjinale me medlar që ia vlen të provohen: krem, sallata frutash, konserva, reçel, pelte, marmelatë dhe komposto.

Loquat chutney është i popullarizuar në Azi, siç është vera e loquat e prodhuar në vend. Gjethet nuk kalojnë pa u vënë re: çaji i përgatitur me to është i popullarizuar në kuzhinën japoneze.

Çaji me gjethe

Merrni gjethet e thara, mbulojini me ujë, lërini të vlojnë dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Mund të shtoni erëza si borzilok, xhenxhefil, shafran i Indisë, etj. Lëreni çajin të ftohet dhe më pas kullojeni. Çaji i Loquat ka një shije të butë dhe të këndshme.

Mund të jetë efektiv në trajtimin e një sërë kushtesh, duke përfshirë diabetin dhe infeksionet e frymëmarrjes.

Reçel shtëpie

Merrni rreth dy gota tul pa fara. Nëse dëshironi, mund ta bëni pure. Ngrohni 2 gota ujë në një tas të veçantë. Kur uji të vlojë, shtoni tulin e frutave dhe 1 filxhan sheqer. Përziejini derisa të bëhet një masë homogjene dhe lëreni të ziejë derisa reçeli të bëhet xhel.

Shtoni pak kanellë ose kardamom. Reçeli i përfunduar mund të rrotullohet në kavanoza të sterilizuara dhe të ruhet gjatë gjithë dimrit.

Salcë Chutney

Prisni kajsën dhe lokvën në feta të vogla, shtoni farat e qimnonit, xhenxhefilin dhe hudhrën. Kripë për shije, shtoni pak sheqer dhe lëng limoni për shije.

Rritja nga farat dhe fidanët

Dallimi kryesor midis medlarëve dhe kulturave të tjera të frutave subtropikale është mundësia e shumimit jo vetëm në mënyrë vegjetative, por edhe me fara. Për të marrë materialin e farës, duhet të zgjidhni vetëm frutat më të pjekura dhe më të mëdha që mund të rriteshin në kushtet tona klimatike. Brenda frutit ka rreth tre fara, të cilat në kushtet e mbjelljes dhe kujdesit të duhur tregojnë një nivel të mirë mbirjeje. Fidanët që mund të rriten në këtë mënyrë garantohen të ruajnë të gjitha vetitë e qenësishme të bimës amë.

Si rregull, në kushte standarde të rritjes, farat mbahen për 24 orë në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit. Me kujdesin e duhur, është e mundur të rritet kjo bimë nga farat në ambiente të mbyllura, si dhe në kopshte dimërore dhe në tokë të hapur. Kur rritja e medlar nuk është e kufizuar, pema mund të arrijë një lartësi prej një metër e gjysmë. Kujdesi për bimën është mjaft i thjeshtë. Kur pema arrin një lartësi të mjaftueshme, duhet të kryhet krasitja dhe formimi i kurorës. Në varësi të metodës së rritjes së zgjedhur, mund të formohet një bimë mjaft kompakte.

Rritja e medlarës nga farat është një proces mjaft i gjatë. Pavarësisht se cili frut përdoret për nxjerrjen e farës, ajo duhet të thahet. Në fazën tjetër, gropa gërryhet, e cila mund të fërkohet me letër zmerile dhe më pas të ngjyhet në një zgjidhje humusi me cilësi të lartë.

Rregullat e kujdesit

Rritja e medlar është një proces i thjeshtë, por një rendiment vazhdimisht i lartë i frutave mund të merret me kujdesin e duhur. Si rregull, është e nevojshme të mbillet medlar në pranverë ose në vjeshtë, në një zonë të pastruar më parë nga barërat e këqija. Në vrimën e mbjelljes duhet të shtohet mielli i kockave, si dhe plehra minerale komplekse.

Fidanët e rritur janë të lidhur me një kunj druri, i cili vendoset në vrimën e mbjelljes së bashku me bimën e re. Toka rreth fidanit duhet të jetë e ngjeshur mirë, dhe toka e lehtë duhet të mulchohet me kompost ose pleh organik të kalbur. Nën shtresën e mulch, toka mbetet e lagësht dhe e ftohtë.

Kujdesi për bimën është mjaft i thjeshtë:

Një pemë e rritur rimbjellet një herë në tre ose katër vjet;
medlarja i përgjigjet ujitjes së bollshme me ujë të vendosur;
procedurat parandaluese për mbrojtjen e bimëve nga infeksionet mykotike të blozës;
ndryshim vjetor i shtresës së sipërme të tokës rreth bimës.

Për më tepër, kujdesi përfshin fekondimin me plehra komplekse të cilësisë së lartë, të cilat kanë një efekt të dobishëm në rritjen, zhvillimin dhe frytëzimin e bollshëm të kësaj peme frutore të mahnitshme.

Kundërindikimet për përdorimin e medlar

Pavarësisht përfitimeve të medlarës, nuk duhet t'i hani frutat e saj, veçanërisht ato të papjekura, për ata që:

ulçera peptike e stomakut ose duodenit;
proceset inflamatore në pankreas;
gastrit me aciditet të lartë.

Kini kujdes kur futni medlar në dietën e fëmijëve. Mund të shkaktojë reaksion alergjik, ndaj duhet të filloni të hani vetëm 1-2 copë në ditë.

Nëse vendosni të përdorni vetitë e dobishme të medlar në kozmetologjinë shtëpiake, atëherë mbani mend se këto procedura kanë gjithashtu kundërindikacione: plagë të hapura, sëmundje inflamatore, rosacea dhe ekzemë. Dhe në sezonin e ftohtë, pas aplikimit të maskës, nuk duhet të dilni menjëherë jashtë.