Kungull i zier me avull: në sobë, në furrë, në tenxhere të ngadaltë, në një kazan të dyfishtë. Kungull i zier në avull me sheqer, mjaltë, hudhër, kajsi të thata dhe mollë
Kungulli është një mysafir i rrallë në tryezat tona, pavarësisht se janë vërtetuar vetitë e dobishme të kësaj perime. Mund të përfshihet në ushqimin për fëmijë dhe dietë, dhe do të jetë i dobishëm edhe për brezin e vjetër. Për të përkëdhelur të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të ëmbël të shijshme, mund të përdorni pothuajse çdo lloj perimesh. Sigurohuni që të provoni këtë recetë të thjeshtë.
Përbërësit:
- Kungull - 1 pc.
- Sheqeri - 6-8 lugë gjelle. (ose për shije)
Pritini në copa mjaft të mëdha të paktën 6-7 cm të gjata.
Mbulojeni me kapak dhe lëreni të vlojë, më pas uleni zjarrin në minimum dhe ziejini derisa të jenë gati.
Mirë oreks të gjithëve!
Me siguri, të gjithë do të bien dakord që kungulli është një nga perimet më të bukura dhe të gëzueshme. Nuk është rastësi që shfaqet në kanavacat e artistëve të famshëm dhe pak të njohur dhe madje edhe në përrallat e preferuara. Amerikanët kanë shkuar edhe më tej dhe e përdorin për të dekoruar ambientet e tyre për festën e njohur – Halloween.
Ai fitoi dashurinë e të gjithëve jo vetëm për shkak të ngjyrës së tij të ndritshme portokalli dhe shijes së shijshme, por edhe për vetitë e tij të dobishme, e në disa raste edhe medicinale. Në fund të fundit, kungulli është një depo e vërtetë e lëndëve ushqyese të dobishme, vitaminave dhe një sasi të madhe fibrash. Ai përmban acid askorbik, i cili përmirëson në mënyrë të përkryer imunitetin dhe lejon trupin tonë të përballojë një sërë ftohjesh dhe madje edhe sëmundje infektive; vitaminat A, D, E, F, PP, grupi B, makro- dhe mikroelementet si fosfori, bakri, magnezi, hekuri, zinku, kalciumi dhe kaliumi. Prandaj, rekomandohet fuqimisht për përdorim nga personat që vuajnë nga anemia, sëmundjet kardiovaskulare dhe obeziteti. Konsumimi i rregullt i kësaj perime ndihmon në vendosjen e funksionimit të duhur të trupit, përshpejton metabolizmin, ndihmon në eliminimin e kolesterolit, pastron mbeturinat dhe toksinat e dëmshme, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe ngadalëson procesin e plakjes. Hulumtimet e fundit nga shkencëtarët kanë vërtetuar se kungulli përmban një substancë që mund të shtypë rritjen dhe zhvillimin e bacilit të tuberkulozit!
Paraardhësit tanë nuk u mërzitën vërtet me gatimin e kungujve. Preferonin ta hanë të freskët, të prerë në feta (si ne shalqirin), të pjekur, të futur në zierje dhe të shtohet në qull. Por ata filluan të përgatisin nga ajo ëmbëlsira të shijshme dhe të shëndetshme në Perëndim, nga ku recetat e mrekullueshme përfunduan në menunë tonë. Vlen të merret në konsideratë që përveç dobisë së tij, ai ka edhe një përmbajtje të ulët kalori, dhe për këtë arsye ëmbëlsirat e bazuara në të mund të hahen pa frikë se do të dëmtojnë figurën tuaj të hollë. Ju mund t'i trajtoni me fëmijë të vegjël ose të dashura që janë mësuar të mbajnë të gjitha llojet e dietave.
Receta e propozuar është jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur dhe do të kërkojë shumë pak kohë. Përgatitet pa përdorur yndyrë dhe për këtë arsye përthithet lehtësisht dhe shpejt nga trupi. Çdo dhëmb i ëmbël do ta pëlqejë atë. Për ta bërë prezantimin të dukshëm, vendoseni këtë ëmbëlsirë në tasa ose gota të gjata, hidhni mjaltë ose ndonjë lloj reçeli frutash dhe sipër spërkateni me arra ose çokollatë të zezë të grirë.
Vlerësoni recetën
|
Kungulli portokalli është një burim i shumë substancave të dobishme. Për t'i ruajtur sa më shumë, është mirë që perimet të mos zihen ose të skuqen, por të zihen në avull, pra të zihen në avull. E bukura është se copat e kungujve nuk do të jenë të ujshme apo shumë të yndyrshme. Mungesa e një kore është gjithashtu një plus për shëndetin. Mund të mos jetë aq e shijshme, por është plotësisht e sigurt.
Kungulli i zier me avull mund të hahet si një pjatë e veçantë (për shembull, me hudhër, kripë dhe barishte), prej tij mund të bëhen pure të thjeshta ose ëmbëlsira të shijshme ose të shtohen në brumë për pjekje të bërë në shtëpi. Kungulli ka një aromë delikate dhe shkon mirë me fruta, arra, perime dhe drithëra.
Kungull i zier në avull - parime të përgjithshme gatimi
Gatimi i kungujve të zier me avull është shumë i thjeshtë. Duhet të ndani pjesën e dëshiruar nga perimet, ta lani dhe ta thani. Pritini kungullin në shirita, kube ose copa të rastësishme. Lëkura mund të pritet ose lihet (ajo del shumë lehtë nga kungulli i zier me avull).
Çdo vegël është e përshtatshme për përgatitjen e gjellës. Mund të jetë një tigan i rregullt, furrë, kazan i dyfishtë, shumë tenxhere. Çështja është se copat e perimeve janë të ekspozuara ndaj avullit të ujit të nxehtë dhe si ta bëjmë këtë i takon vetë amvisës.
Kungulli gatuhet shumë shpejt. Fjalë për fjalë në gjysmë ore, pavarësisht se çfarë metode gatimi zgjedh zonja, fetat do të jenë gati.
Kungull me sheqer të zier në avull
Një mënyrë e thjeshtë për të gatuar kungull të ëmbël të zier me avull në një sobë të zakonshme me gaz ose elektrike është një nga më të besueshmet dhe më të përshtatshmet. Përveç vetë perimeve, ju duhet vetëm sheqer për shije dhe pak ujë.
Përbërësit:
Një copë kungulli me peshë 500-600 gram;
Njëqind deri në dyqind gram sheqer të grimcuar (mund të ndryshoni sasinë e sheqerit sipas shijes tuaj);
150 ml ujë të pastër (sasia e ujit mund të jetë pak a shumë në varësi të diametrit të pjesës së poshtme të tiganit).
Mënyra e gatimit:
Pritini copat e përgatitura të kungujve pa lëkurë në kubikë të vegjël.
Vendosni kubet e kungujve në një tenxhere me fund të rëndë.
Hidhni në ujë në mënyrë që të mos e mbulojë plotësisht kungullin. Pjesët duhet të shtrihen afër dhe të mbushen gjysmë me ujë.
Mbuloni kungullin me sheqer, sipas shijes tuaj.
Mbyllni kapakun fort dhe ndizni nxehtësinë mesatare.
Sapo uji të vlojë, ulni zjarrin dhe ziejini kungullin në avull për rreth njëzet minuta.
Kungulli i ëmbël mund të shërbehet menjëherë, i nxehtë ose pasi të jetë ftohur.
Kungull i zier në avull me kripë dhe hudhër në furrë
Tifozët e shijes pikante duhet patjetër të gatuajnë kungull të zier me avull në furrë sipas kësaj recete. Pjata është veçanërisht e shijshme me kripë deti. Nëse nuk e keni, mund t'ia dilni me kripë të zakonshme të trashë. Në vend të barishteve të freskëta në fund të vjeshtës, përdorni erëza të gatshme (zgjidhni ato që përmbajnë kripë deti - shumë të shijshme!).
Përbërësit:
Katërqind gram kungull;
Kripë deti për shije (një majë ose dy);
Tre thelpinj hudhër të freskët;
Dy lugë gjelle kopër të grirë dhe majdanoz;
Një lugë gjelle vaj ulliri ose mustardë.
Mënyra e gatimit:
Pritini një copë kungull në shirita ose feta. Trashësia nuk duhet të jetë më shumë se një centimetër.
Lani barishtet e freskëta, thajini me një peshqir letre dhe copëtoni imët.
Qëroni hudhrat dhe kaloni në një shtypës. Mund ta grini shumë imët me thikë ose thjesht ta grini në rende.
Në një tas të vogël, përgatisni salcën e kungujve duke përzier barishte, hudhër dhe kripë. Në fund shtoni vaj dhe përzieni gjithçka përsëri.
Vendosni copat e kungujve në një tepsi të veshur me letër pjekjeje.
Lyejeni çdo fetë me salcë.
Mbulojeni fletën e pjekjes me fletë metalike.
Vendosni një tas të gjerë e të ulët me ujë në fund të furrës ose derdhni pak ujë direkt në tigan.
E vendosim në furrë të parangrohur në 200°.
Kungulli i zier me avull në furrë mund të kontrollohet për gatishmëri pas 15 minutash. Nëse fetat janë shumë të holla, me shumë mundësi do të jenë gati.
Nëse kungulli nuk duket i butë kur shpohet, duhet ta zieni me avull derisa të zbutet (5-10 minuta të tjera).
Kungull i zier në avull në tenxhere me mollë
Një tjetër version i shijshëm dhe i pazakontë i një pjate vjeshte është kungulli i zier me avull në furrë, i gatuar në enë balte. Rezultati është një pjatë e ëmbël e plotë, shumë aromatike dhe e butë. Ky kungull mund të kënaqë jo vetëm fëmijët e vegjël, por edhe të rriturit me një dhëmb të ëmbël.
Përbërësit:
Gjysmë kilogram kungull;
Një kilogram Antonovka ose ndonjë mollë tjetër;
Gjysmë gote bollgur i pastër;
Sheqer për shije;
Dy gota krem për pije;
Pesëdhjetë gram gjalpë.
Mënyra e gatimit:
Pritini kungullin në kube të vogla, sigurohuni që të hiqni lëkurën.
Lani mollët, thërrmoni ato, pritini në feta të holla.
Vendosni shtresa me feta kungulli dhe mollë në tenxhere për pjekje. Spërkateni çdo shtresë me sheqer.
Ndezim furrën në 230 gradë.
Ngroheni kremin në një tenxhere, por mos e zieni.
Hidhni një copë gjalpë në çdo tenxhere dhe derdhni kremin mbi gjithçka.
I vendosim tenxheret në furrë për 15 minuta.
Hiqni bizelet nga furra, shtoni bollgur në një rrjedhë shumë të hollë, përzieni.
I kthejmë tenxheret në furrë për dhjetë minuta të tjera.
Kungull i zier në avull me kajsi të thata dhe kumbulla të thata
Kombinimi i kungullit dhe frutave të thata është shumë i shijshëm. Nëse keni disa kajsi dhe kumbulla të thata në shtëpi, mund të përgatisni një pjatë të lehtë dhe të shëndetshme me kungull.
Përbërësit:
Shtatëqind gram lëkurë kungulli të qëruar;
Katër lugë sheqer të grimcuar;
Dyqind deri në treqind gramë një përzierje me kajsi të thata dhe kumbulla të thata.
Mënyra e gatimit:
Lani frutat e thata dhe derdhni ujë të valë për gjysmë ore. Nëse frutat e thata tashmë janë gati për t'u ngrënë, domethënë shumë të buta, atëherë nuk ka nevojë t'i zieni me avull.
Pritini kajsitë e thata dhe kumbullat e thata në copa të vogla.
Përgatisni kungullin duke e prerë në kubikë të vegjël.
Vendosni shtresa kungujsh dhe kajsi të thata me kumbulla të thata në një tigan me mure të trasha.
Spërkateni secilën shtresë me sheqer të grimcuar.
Hidhni gjysmë gote ujë në tigan (pak më shumë nëse diametri i poshtëm është më shumë se 20 cm).
Gatuani në zjarr të ulët siç përshkruhet në recetën e parë.
Kungull i zier në avull me arra
Kungulli i butë i zier me avull shkon mirë me arrat. Për shembull, me arra, të cilat kanë një shije të thekur.
Përbërësit:
Një kilogram kungull;
Një gotë sheqer të bardhë;
Një gotë me arra (të lëvozhgatuara);
Një gotë e gjysmë ujë.
Mënyra e gatimit:
Pritini kungullin në kubikë.
Vendosni copat e kungujve në një tenxhere, shtoni sheqer dhe ujë.
Ndezni nxehtësinë e ulët dhe ziejini copat e kungujve në shurup sheqeri për të paktën një orë.
I skuqim arrat në një tigan ose furrë të thatë.
I presim me thikë.
Vendosni fetat e ftohura të kungujve në një pjatë, derdhni në shurup dhe spërkatni me thërrimet e arrave.
Kungull i zier me sheqer në furrë me lëng limoni
Kungulli i sheqerit në avull në furrë përgatitet njësoj si në tigan sipas recetës së parë. Për të mos qenë shumë i ëmbël, mund të shtoni pak lëng limoni.
Përbërësit:
Gjysmë kilogram tul kungulli;
Gjysmë gote sheqer;
Gjysmë limoni;
Një lugë gjelle vaj vegjetal;
Një gotë e pjesshme me ujë
Mënyra e gatimit:
Lyejmë një enë qelqi me vaj.
Ngroheni furrën në 210°.
Vendosni copat e kungujve fort në tigan.
Spërkateni me lëng limoni.
Mbuloni kungullin me sheqer.
Hidhni në ujë.
Gatuani kungullin e zier në avull në furrë derisa të zbutet plotësisht.
Kungull i zier ne furre me mjalte
Në vend të sheqerit mund të përdorni mjaltë. Rezultati do të jetë një pjatë po aq e shijshme me aromë mjalti të thartë. Sasia e mjaltit mund të ndryshohet sipas shijes tuaj. Kur shërbehet, kungulli i përfunduar me mjaltë është i mirë me arra.
Përbërësit:
Një kilogram kungull jo shumë i ëmbël;
Gjysmë gote mjaltë të lëngshëm;
Një lugë gjelle gjalpë për tigan;
Gotë ujë;
Dy lugë bajame të grira (sipas dëshirës).
Mënyra e gatimit:
Ngroheni furrën në 190-200°.
Vendosni copat e kungujve në një formë të lyer me yndyrë.
Hidhni mbi to mjaltë të lëngshëm lulesh (nëse mjalti është i trashë, duhet të ngrohet në një banjë me ujë).
Hidhni në ujë dhe vendoseni mykun në furrë.
Kungulli i zier me avull në furrë do të jetë gati për 25 minuta.
Vendosini copat në pjata dhe spërkatini me bajame të grira.
Kungull i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë me kanellë
Nëse furra me shumë tenxhere ka një tabaka të veçantë për përgatitjen e pjatave të ziera, atëherë gatimi i kungujve në të është po aq i lehtë sa lëmimi i dardhave. Sasia maksimale e mundshme e vitaminave do të ruhet me këtë metodë të përgatitjes.
Përbërësit:
Katërqind gram kungull të qëruar;
Dy gota ujë;
Tre lugë sheqer (varet nga shija juaj);
Dy lugë gjalpë;
Një majë kanellë (opsionale).
Mënyra e gatimit:
Hidhni ujë në tasin e multicooker-it.
Mbushni tavën me copa kungulli, i spërkatni me kanellë dhe sheqer.
Vendoseni shportën mbi tas dhe mbyllni kapakun.
Gatuani për 20 minuta në modalitetin e avullit.
Kungull i zier në avull në një avullore
Një version i shkëlqyer i një pjate të shijshme me kunguj mund të përgatitet duke përdorur një kazan të dyfishtë. Gjithçka që ju nevojitet është kungulli dhe kripë. Kur shërbeni, mund të përdorni salcë kosi dhe hudhër.
Përbërësit:
Gjysmë kilogram kungull;
Kripë deti për shije;
salcë kosi;
Dy thelpinj hudhër (opsionale)
Mënyra e gatimit:
Përgatitni kungullin dhe vendoseni në raftin e mesëm të një avulli.
Spërkatni fetat e perimeve me kripë.
Gatuani për 20 minuta.
Grini hudhrën.
Kungullin e përgatitur e vendosni në pjata.
Përzieni salcë kosi me hudhër.
Hidhni salcën mbi kungull ose shërbejeni veçmas.
Kungulli me hudhër i zier në avull i gatuar në furrë është veçanërisht i shijshëm kur ftohet. Mund të përdoret si bazë për sanduiçe me perime nëse bëhet pure me pirun ose lugë.
Kungulli i prerë në shirita të gjatë nuk ka nevojë të qërohet. Është shumë më shpejt ta hiqni atë nga një kungull i përgatitur sesa ta prisni nga ai i papërpunuar.
Nëse kungulli i zier me avull futet në brumë, ai duhet të ftohet së pari. Më pas bëni pure copat duke i kthyer në një masë delikate portokalli. Brumi do të marrë një ngjyrë të mrekullueshme me diell dhe nuk do të ngjitet në duart tuaja. Pjekja me pure kungulli ka një aromë të këndshme.
Kungulli është një bazë e shkëlqyer për përgatitjen e pjatave të lehta, dietike dhe të shëndetshme. Sot unë propozoj të përgatis një nga këto pjata - kungull aromatike, të ndritshme dhe të shijshme të zier në salcë domate pikante, sipas një recete tradicionale afgane. Kjo pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur do të kënaqë çdo njohës të ushqimit të shijshëm me shijen e saj pikante joshëse. Provoje!
Për të përgatitur kungull të zier me perime, përgatitini përbërësit sipas listës.
Qëroni dhe prisni kungullin në copa të vogla. Prisni imët qepën, hudhrën dhe rrënjën e xhenxhefilit.
Ngrohni vajin vegjetal mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët e përgatitura dhe skuqini për 2-3 minuta derisa qepët të jenë të buta.
Më pas shtoni 0,5 lugë çaji kripë dhe 1 lugë gjelle. sheqer, dhe duke vazhduar trazimin, skuqni qepën për 2-3 minuta të tjera, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Kur qepa të jetë skuqur, shtoni hudhrën e grirë, rrënjën e xhenxhefilit dhe erëzat: qimnon të bluar, kanellën dhe shafranin e Indisë. Duke e trazuar, skuqeni edhe për 1 minutë në mënyrë që erëzat dhe barishtet të zbulojnë aromën dhe shijen e tyre.
Shtoni copat e përgatitura të kungujve dhe përziejini gjithçka mirë.
Shtoni pastën e grirë ose domate (për shije).
Shtoni aq ujë ose lëng perimesh për të mbuluar mezi copat e kungujve. Sillni ujin në një valë, shtoni adjika.
Ulni zjarrin derisa masa të ziejë vazhdimisht, mbuloni tiganin dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera derisa copat e kungujve të zbuten. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripë dhe erëza për shije.
Pjatën e përfunduar e plotësoni me tortilla gruri ose një pjatë anësore sipas dëshirës tuaj, zbukurojeni me barishte të freskëta, salcë kosi dhe shërbejeni.
Kungulli i zier me perime është gati. Ju bëftë mirë!
Përshkrim
Kungull i zier- një pjatë universale që mund të jetë e kripur dhe e ëmbël. Në këtë recetë do të përgatisim një kungull të zier shumë të përzemërt në një salcë kremoze. Receta për këtë pjatë është mjaft e thjeshtë dhe mund ta përgatisni shpejt në shtëpi. Një recetë hap pas hapi me foto do t'ju tregojë qartë dhe në detaje se si mund të përgatisni thjesht një kungull të zier të përzemërt dhe të butë në kuzhinën tuaj.
Ne do të krijojmë një salcë të butë dhe shumë të përshtatshme për kungullin e përgatitur në këtë mënyrë nga një sasi e vogël kosi, hudhra e shtypur në pres, barishte të grira dhe erëza. Duke i përzier të gjithë këta përbërës fitojmë një salcë jo shumë të trashë, të cilën do ta hedhim sipër copave të perimeve të skuqura në një tigan. Gjatë zierjes, kungulli do të thithë plotësisht shijen dhe aromën e salcës.
Kjo pjatë anësore është e përshtatshme për mish dhe perime të tjera. Përveç kësaj, mund të plotësohet me drithëra të përgatitura veçmas.
Duke eksperimentuar me shtimin e barishteve dhe erëzave të thata aromatike, ju lehtë mund të përmirësoni dhe përmirësoni shijen e kungujve tuaj të zier.
Le të fillojmë të krijojmë një pjatë anësore të lehtë dhe super të shëndetshme me kunguj për drekë ose darkë!
Përbërësit
-
(600 g) -
(150-200 g) -
(3-4 karafil) -
(20 g) -
(1 tufë) -
(shije) -
(shije) -
(shije)
Hapat e gatimit
Përbërësi kryesor i kësaj pjate është kungulli. Sot do ta ziejmë për të përgatitur një pjatë anësore të shijshme apo edhe një pjatë të pavarur.
Lajmë kungullin, e qërojmë dhe e presim në kubikë të barabartë me madhësi mesatare siç tregohet në foto. Më pas ngrohni një tigan me një sasi të vogël gjalpë dhe skuqni copat tona të kungujve nga të gjitha anët deri në kafe të artë për 2 minuta.
Le të përgatisim salcën në të cilën do të zihet kungulli më vonë. Përzieni kosin me thelpinj hudhre të qëruar të grirë shumë imët në një tas të thellë: ato mund të shtypen përmes një shtypi. Shtoni këtu barishte të lara dhe të thara të grira shumë hollë, piper të zi të bluar dhe kripë për shije. Përziejeni këtë salcë tërësisht derisa të jetë e qetë.
Hidhni salcën që rezulton mbi kungull në një tigan, përzieni përbërësit dhe lëreni mbushjen të shpërndahet në mënyrë të barabartë midis përbërësve. Ziejini copat e kungujve për 15 minuta derisa të zbuten nën një kapak të mbyllur fort.
Pas kësaj, ftohni pak kungullin, spërkatni sipër disa arra të grira dhe shërbejeni si një pjatë anësore e mrekullueshme dhe shumë delikate. Kungulli i zier është gati.
Ju bëftë mirë!
Madje ia shtojnë edhe mishit të grirë në manti. Megjithatë, këtë herë ne po ofrojmë diçka të veçantë. Ata që nuk kanë frikë nga zjarri i kuq, ata që nuk dridhen para elementëve të djegur, do të shijojnë patjetër kungull indian të zier.
Nëse speci është kundërindikuar për ju, thjesht shtoni më pak piper të kuq, hudhër dhe xhenxhefil sesa tregohet në recetë - pjata nuk do të jetë e nxehtë.
Nëse kungulli juaj i zier do të jetë pikant apo jo, vendosni vetë, në çdo rast do të dalë i shijshëm.
Kungulli shkon mirë edhe me mishin, kështu që mund ta shtoni nëse dëshironi - do të përshtatet në mënyrë harmonike në këtë recetë.
Kungull i zier. Përbërësit:
- koriandër - 1 lugë çaji
- shafran i Indisë - 1 lugë çaji
- paprika - 1 lugë çaji
- qimnon - 1 lugë çaji
- piper i kuq - 0,5 lugë çaji (ose për shije)
- kripë - 1 lugë çaji
- hudhër - 3 thelpinj (ose për shije)
- xhenxhefil - 12 g (ose për shije)
- paste domate - 6 lugë
- majdanoz - 1 tufë e vogël
- qepë - 100 g
- kungull - 600 g
- vaj kokosi - 1 lugë çaji
- qumësht kokosi 150 ml
Si të gatuaj:
Vendosni korianderin, shafranin e Indisë, paprikën, qimnonin, piperin e kuq dhe kripën në një mulli kafeje dhe grijeni në pluhur.
Është më mirë, sigurisht, të shtypni erëzat në një llaç, por ne jemi njerëz modernë, na pëlqen që gjithçka të bëhet shpejt. Në një mulli kafeje ose grirëse - goditni dhe keni mbaruar.
Tani hidhni erëzat e bluara në një tas të thellë, shtoni hudhër dhe xhenxhefil, paste domate, majdanoz dhe pak ujë.
Nëse blenderi juaj nuk është i fuqishëm, atëherë është më mirë t'i prisni xhenxhefilin dhe hudhrën në copa të vogla.
Përziejini të gjithë përbërësit me një blender zhytjeje derisa të jenë të lëmuara.
Tani grijeni imët qepën.
Dhe kungulli në kubikë 2*2*1 cm.
Skuqini qepën në vaj kokosi deri në kafe të artë, shtoni salcën e nxehtë dhe ziejini për disa minuta. Më pas shtoni kungullin e grirë dhe derdhni në të qumështin e kokosit dhe përziejini mirë.
Nëse kungulli i zier do të jetë plotësisht i butë ose krokant dhe jo plotësisht i gatuar varet nga lloji i perimeve dhe shija juaj, kështu që nuk do t'ju tregoj kohën e saktë të gatimit.
Përgatitur nga Sergej Sharzhanov
