செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என்ன? செர்ரிகளின் நன்மைகள் - ஒரு பெண்ணின் உடலுக்கு செர்ரிகள் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? எடை இழப்புக்கான பழத்தின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள்

ஆனால் அது? செர்ரிகளின் பண்புகள் மற்றும் அவை நமக்கு என்ன கொடுக்க முடியும் என்பதைப் பார்ப்போம்.

கலோரிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

செர்ரிகளில் குறைந்த கலோரி அளவு, மொத்தம் 100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரி, மோனோ-டயட்களைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு பருவகால உணவாகப் பயன்படுத்துவதற்கான காரணங்களை வழங்குகிறது, ஆனால் அத்தகைய தீவிரமானது உணவு தீவிரவாதத்திற்கு ஒத்ததாகும். இருப்பினும், செர்ரி பருவத்தில், அது எவ்வளவு காலம் நீடித்தாலும், வாரத்திற்கு இரண்டு நாட்கள் உண்ணாவிரதத்தை நீங்களே ஏற்பாடு செய்வது மோசமான யோசனை அல்ல.

செர்ரிகளின் கலவை அடங்கும்:

• 84.4% வரை நீர்;
• 0.8% புரதங்கள்;
• 0.2% கொழுப்பு;
• 10.6% கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 10.5% சர்க்கரைகள்;
• 1.8% உணவு நார்ச்சத்து;
• 1.6% கரிம அமிலங்கள்;
• 0.6% சாம்பல்;
• 0.1% ஸ்டார்ச்.

உனக்கு தெரியுமா? இருண்ட செர்ரிகளில், அதிக சர்க்கரை உள்ளது.

வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, அத்துடன் இந்த சுவையானவற்றில் உள்ள பி வைட்டமின்களின் விரிவான குழு, அவற்றை உட்கொள்பவர்களுக்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, மேம்பட்ட இரத்த எண்ணிக்கை மற்றும் உடல் அமைப்புகளின் நிலையான செயல்பாடு:

• கார்டியோவாஸ்குலர்;
• செரிமானம்;
• வெளியேற்றம்;
• நரம்பு, முதலியன

அற்புதமான இனிப்பு பெர்ரிகளை உருவாக்கும் தாதுக்கள் உடலின் சீரான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகின்றன மற்றும் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. இவ்வாறு, பொட்டாசியம் (256 மிகி) ஒரு பெரிய விகிதம் செல்கள் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்க உதவுகிறது, இதையொட்டி, வீக்கம் குறைக்கிறது, திரவ இணைந்து உடலில் இருந்து தேவையற்ற பொருட்கள் நீக்குகிறது, எடை குறைக்கிறது மற்றும் இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது.

பொட்டாசியம் தவிர, செர்ரிகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம், சல்பர் மற்றும் குளோரின், அத்துடன் தாமிரம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை உள்ளன. அயோடின் உள்ளது, இது தைராய்டு சுரப்பியின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம். இந்த தாதுக்கள் ஒவ்வொன்றும் உடலில் அதன் சொந்த பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன, அத்தகைய சுகாதார வளாகத்தை வழங்கும்போது நன்றியுடன் பதிலளிக்கிறது.

செர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன?

வசந்த காலத்தின் இறுதியில் மற்றும் கோடையின் தொடக்கத்தில், உடலைக் குறைக்கும் பருவகால வைரஸ் நோய்கள் இறுதியாக நிறுத்தப்படுகின்றன. புதிய முதல் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் செர்ரி உட்பட அவரது உதவிக்கு வருகின்றன.

இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது. இதற்கு நன்றி, செரிமானம் இயல்பாக்கப்படுகிறது, உணவு வேகமாக செரிக்கப்படுகிறது, நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன.

செர்ரிகளில் சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சக்திவாய்ந்த வளாகமும் இருப்பதால், அவை திறன் கொண்டவை. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தவும், இது குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் மோசமடைந்தது, தொடர்ந்து சாப்பிட்டால்:

• வாத நோய், கீல்வாதம் அல்லது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் நல்வாழ்வில் நன்மை பயக்கும்;
• உறுப்புகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, இதன் காரணமாக குளிர் மற்றும் குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில் பெறப்பட்ட எடை படிப்படியாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது;
• வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது மற்றும் உடல் திசுக்களில் இருந்து கழிவுகளை நீக்குகிறது;
• இரைப்பைக் குழாயின் உறுப்புகளில் அவற்றின் இயக்கம் பலவீனமாக இருந்தால் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்புகளுக்கு உதவுகிறது;
• இரத்தத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அதில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கிறது;
• இரத்த சோகை முன்னிலையில் ஹீமோகுளோபின் அளவை உயர்த்துகிறது;
• தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்;
• சிறுநீரக நோய்கள் ஏற்பட்டால் உடலை ஆதரிக்கிறது, அவர்களின் வேலையை எளிதாக்குகிறது;
• உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான முற்காப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது;
• உடலை முழுவதுமாக பலப்படுத்துகிறது, அதை தொனிக்கிறது மற்றும் அதில் நிகழும் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது.

முக்கியமான! நெருங்கிய உறவின் காரணமாக செர்ரிகளில் உள்ள கூறுகளின் ஒத்த கலவையைப் போலல்லாமல், செர்ரிகளில் கணிசமாக குறைந்த அளவு அமிலம் பொருத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படாது. இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மை அதிகரித்தவர்கள் இதை சாப்பிடலாம்.

பெண்களுக்காக

பல பெண்கள் செர்ரிகளில் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் நன்மைகள் இருப்பதை அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் பருவம் முழுவதும் இந்த வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள், குறிப்பாக இது அரிதாகவே ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது: இந்த பெர்ரி தீங்கு விளைவிக்கும் நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது.

இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் பெண்கள் தங்கள் அழகை நீண்ட நேரம் பராமரிக்கலாம். இனிப்பு செர்ரிகளில் பெண் ஹார்மோன்கள் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் வழக்கமான மாதவிடாய் சுழற்சியை நிறுவ உதவுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? அதன் லத்தீன் பெயர் (ப்ரூனஸ் ஏவியம்) படி, செர்ரி பறவை செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தை நிறுவ செர்ரிகளின் திறன் பெண் உடலை தேவையற்ற நச்சுகளிலிருந்து விடுவித்து அதிக எடையை விடுவிக்கும்.

பொது நன்மை

பெண்களுக்கு இந்த பெர்ரியின் மருத்துவ குணங்கள் விரிவானவை:

• சருமத்தை சுத்தப்படுத்தி, பருக்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளிலிருந்து விடுவிக்கவும்;
• வயதானதை மெதுவாக்குங்கள்;
• வீரியம் தரும்;
• இரும்புடன் உடலை வளப்படுத்தவும், இது மாதவிடாய் காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது, அது இரத்தத்துடன் வெளியேற்றப்படும் போது;
• கண்களுக்குக் கீழே வீக்கம் மற்றும் பைகளை நீக்குகிறது.

கர்ப்பிணிக்கு

இது கர்ப்பிணி தாய்மார்களுக்கு உதவும்:

• நச்சுத்தன்மையை எதிர்க்கும்;
• மலச்சிக்கலின் நுட்பமான சிக்கலை தீர்க்கவும்;
• வீக்கத்தை போக்க.

• சாதாரண வளர்ச்சி;
• மாறும் வளர்ச்சி;
• எடை அதிகரிப்பு.

முக்கியமான! செர்ரிகளில் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, புதிய, புழு அல்லது பழுக்காத பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம்.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

ஆண்கள் தங்களைத் தாங்களே மகிழ்விக்க விரும்பும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் செரிமானத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலம், செர்ரிகள் அவர்களுக்கு உறுதியான நன்மைகளைத் தரும். கூடுதலாக, அவள்:

• பாலியல் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, இது பெரும்பாலும் முதிர்ந்த ஆண்களை கவலையடையச் செய்கிறது;
• மன அழுத்தத்தை எதிர்க்கும் வலிமையை அளிக்கிறது;
• எலும்பு திசு மீது வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• வழுக்கைக்கான போக்குக்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

குழந்தைகளுக்காக

செர்ரிகளை சாப்பிட்ட பிறகு குழந்தைக்கு ஒரு சொறி ஏற்படவில்லை என்றால், அவற்றை அவருக்குக் கொடுப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது: குழந்தைகள் சுவையான உணவுகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் தாவர நார்ச்சத்து ஏராளமாக இருப்பதால் அஜீரணம், வீக்கம் மற்றும் வாய்வு ஏற்படலாம்.

குழந்தைகள் செர்ரிகளை சாப்பிடுவது இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலத்தை அகற்றுதல்;
• சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உருவாக்கம்;
• ஒரு மலமிளக்கிய விளைவை வழங்குதல், இது மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும் திறன்.

நீரிழிவு நோய்க்கான செர்ரி

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் புதியது மட்டுமே.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும்

மனிதகுலம் இந்த தாவரத்தின் மருத்துவ குணங்களை மிக நீண்ட காலமாக பயன்படுத்துகிறது, இது பல நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.

மலச்சிக்கலுக்கு

பழுத்த புதிய பழங்கள் லேசான மலமிளக்கியாக செயல்படுகின்றன, குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன, அத்துடன் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. உலர்ந்த பெர்ரி, மாறாக, குடல்களை வலுப்படுத்தி, வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்துகிறது.

250 கிராம் புதிய செர்ரிகளை, காலை உணவுக்கு முன் அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியாக வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால், மலச்சிக்கலைச் சமாளிக்க உதவும். பெர்ரிகளை குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

கல்லீரல் நோய்கள்

பழங்கள் ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கல்லீரலைத் தூண்டுகின்றன, கூடுதலாக, அவை நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் அதன் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகின்றன. நிச்சயமாக, மிதமான நுகர்வு நன்மைக்கு பதிலாக தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

சிறுநீரகங்களுக்கு

ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பது மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் குறிப்பிடத்தக்க சிக்கலானது, செர்ரி பெர்ரி சிறுநீரக செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

இந்த காபி தண்ணீர் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும்: ஒரு சில பெர்ரிகளில் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து வேகவைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு பானத்தை உட்செலுத்தவும், வடிகட்டி மற்றும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உட்கொள்ளவும்.

முக்கியமான! இந்த பெர்ரியின் தண்டுகளின் காபி தண்ணீர் அதன் டையூரிடிக் விளைவுக்கு பிரபலமானது மற்றும் சிறுநீரகங்களில் இருந்து கற்கள் மற்றும் மணலை அகற்ற பயன்படுகிறது.

கண் நோய்கள் தடுப்பு

வைட்டமின் ஏ இருப்பதால், செர்ரிகளின் வழக்கமான நுகர்வு நல்ல பார்வையை உறுதி செய்யும் மற்றும் கண் நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

தலைவலிக்கு

சில சந்தர்ப்பங்களில், நொறுக்கப்பட்ட பழுத்த பெர்ரிகளை உங்கள் நெற்றியில் சிறிது நேரம் வைத்து, இந்த வகையான சுருக்கத்துடன் அமைதியாக படுத்துக் கொண்டால் தலைவலி நீங்கும்.

டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ்

குடலில் வசிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு நார்ச்சத்து தேவைப்படுகிறது, இது செர்ரிகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. இது அவர்களின் முக்கிய செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது, இது நுண்ணுயிரிகளின் மக்கள்தொகையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கூடுதலாக, ஃபைபர் குடல்களைத் தூண்டுகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கிறது.

இதய நோய்கள்

பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்திற்கு முற்றிலும் தேவையான ஒரு பொருள்; இது செர்ரிகளில் ஏராளமாக காணப்படுகிறது. பெர்ரியின் இருண்ட நிறம், அதில் அதிக அந்தோசயினின்கள் உள்ளன: இவை இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பாதிக்கும் இயற்கை சாயங்கள்.

பழத்தின் மற்றொரு இனிமையான பண்பு என்னவென்றால், இது இரத்தத்தை மெல்லியதாக்குகிறது, எனவே இரத்த உறைவு அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஒன்றாக, இந்த பண்புகள் கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றைத் தடுக்கின்றன.

புற்றுநோயியல் நோய்கள்

பெர்ரி புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அந்தோசயனின் சாயம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், இந்த நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இருண்ட நிற பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இருமல் போது

சர்க்கரை இல்லாத செர்ரி கம்போட் இருமலுக்கு ஒரு நல்ல மருந்து. இது ஸ்பூட்டத்தை அகற்றுவதையும் அகற்றுவதையும் ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் பொதுவான நிலையை பலப்படுத்துகிறது. 500 கிராம் பெர்ரிகளை தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை அணைத்து, சூடான வரை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

முக்கியமான! செர்ரி பெர்ரிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மட்டுமல்ல, இந்த மரத்தின் மற்ற பகுதிகளும் உள்ளன - பூக்கள், தண்டுகள், ஒரு காபி தண்ணீர் தனிப்பட்ட எதிர்வினைகளைத் தவிர, எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காபி தண்ணீர் சளி மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது வீக்கத்தை நீக்குகிறது, எதிர்பார்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கிருமி நாசினிகள் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

கீல்வாதம்

பழங்கள் உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலத்தை வெற்றிகரமாக நீக்குகின்றன, மூட்டுகளில் குவிந்து இந்த நோயை ஏற்படுத்துகிறது. கீல்வாதம் கொண்ட நோயாளிகள் பருவகால பிரசாதங்களுக்கு தங்களை மட்டுப்படுத்தாமல், தொடர்ந்து அவற்றை சாப்பிட வேண்டும்.

தோல் நன்மைகள், ஒப்பனை சமையல்

இந்த பெர்ரி அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் வயதானதை மெதுவாக்கும் அற்புதமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இந்த சொத்து வீட்டு அழகுசாதனத்தில் தீவிரமாக சுரண்டப்படுகிறது. செர்ரி முகமூடிகள் சருமத்தை சுத்தப்படுத்தி இறுக்கி, நெகிழ்ச்சி சேர்க்கும்.

இது முகப்பரு மற்றும் பருக்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, ஹார்மோன் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது, குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

கீழே சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

புத்துணர்ச்சி மற்றும் நிறத்திற்காக

• செர்ரி சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• - 1 தேக்கரண்டி.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முக தோலில் தடவி, 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.

முதுமையை குறைக்க

• நறுக்கிய செர்ரி - 15 கிராம்;
• - 15 கிராம்;
• சாறு - 5 கிராம்.

கூறுகளை கலந்து 5-8 நிமிடங்களுக்கு சுத்தமான தோலில் தடவவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.

செர்ரிகள் அவற்றின் மரியாதைக்குரிய இடத்தைப் பெறுகின்றன. இது வெவ்வேறு வகைகள் மற்றும் வண்ணங்களில் வருகிறது, ஆனால் மிகவும் அடிப்படையானவை சிவப்பு, கருப்பு மற்றும் மஞ்சள். பல்வேறு நிறங்கள் இருந்தபோதிலும், இந்த பெர்ரி அனைத்தும் பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன, முக்கியமாக இரத்தத்தின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் சுவடு கூறுகள். செர்ரிகளின் சரியான நுகர்வு, பருவத்தில் கூட, உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துவது சாத்தியமாகும். புதிய பெர்ரிகளை வாங்குவதன் மூலம், உங்கள் பசி அல்லது தாகத்தை நீங்கள் எளிதாக பூர்த்தி செய்யலாம், ஏனெனில் செர்ரிகளில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் (80% வரை) உள்ளது.

இந்த பெர்ரி ஆரம்பமானது, முதல் வகைகளுக்கான பழுக்க வைக்கும் பருவம் மே மாதத்தில், 20 ஆம் தேதி தொடங்குகிறது, மேலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அடுத்த வகைகள் ஜூன் மற்றும் ஜூலை இறுதி வரை தொடரும்.

செர்ரிகளை எவ்வாறு சரியாக சாப்பிடுவது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அவை என்ன நன்மைகளைத் தருகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இன்று நாம் கலோரி உள்ளடக்கம், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் ஒரு ஜாம் செய்முறைக்கு ஒரு உதாரணம் கொடுப்போம்.

செர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் (100 கிராம்)

புதிய செர்ரிகளில் அதிக கலோரி பெர்ரி இல்லை. ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் முக்கிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் (11.5 கிராம்) ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகும். திராட்சை வத்தல் குறைவான சத்து இருக்கும். உகந்த எடையை பராமரிக்க செர்ரிகளை சிற்றுண்டியாக அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களில் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம். அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு அதே பெர்ரி (100 கிராமுக்கு 230 கிலோகலோரி) இருந்து ஜாம் இருக்கும்.

கலவை

வைட்டமின்கள்: ஏ, பி1, பி2, சி

தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், புளோரின், அயோடின், சிலிக்கான், நிக்கல், தாமிரம், மாங்கனீசு, குரோமியம், கோபால்ட்

செயலில் உள்ள பொருட்கள்: ஃபைபர், நீர், பெக்டின், அமிலங்கள்

உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

சிவப்பு செர்ரிகளில் போதுமான அளவு இரும்பு மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாதுக்கள் உள்ளன, இது இரத்தத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது. அதன் பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் அத்தகைய பெர்ரியை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் ஹீமோகுளோபின் அளவை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம், ஆனால் உங்கள் முழு வாஸ்குலர் அமைப்பையும் பலப்படுத்தலாம். இரத்த அழுத்த பிரச்சனை உள்ளவர்கள், வாரத்திற்கு பல முறை சாப்பிடுவதற்கு, எந்த வகையான செர்ரிகளும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

செர்ரி பழங்கள் ஒரு லேசான டையூரிடிக் பண்புடன் உள்ளன, இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கும். தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாடு மற்றும் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. பித்த சுரப்பு மற்றும் மணல் வடிவில் வடிவங்களைத் தடுப்பதில் முன்னேற்றம் உள்ளது. பழத்தில் உள்ள அமிலங்களுக்கு நன்றி, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது.

அதிக அளவு கரையாத நார்ச்சத்து இருப்பது குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும், அதன் ஊடுருவலை மேம்படுத்தவும், கசடுகளை குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இதில் கடைசியாக ஜீரணிக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை மிக வேகமாக அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கும். செர்ரிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பழச்சாறுகள் அல்லது கலவைகளை அடிக்கடி உட்கொள்வதன் மூலம், அடிக்கடி மலச்சிக்கல் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியின் சிக்கலை நீங்கள் தீர்க்கலாம். பொதுவாக, இத்தகைய பழங்கள் குடலுக்கு மட்டுமல்ல, முழு இரைப்பைக் குழாயிற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள் ஒரு சுத்தப்படுத்தியாக செயல்படுகின்றன மற்றும் சிறிய அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.

சோடியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பல பொருட்கள் கீல்வாதம், வாத நோய் அல்லது கீல்வாதம் போன்ற கடுமையான நோய்களின் நிலையை மேம்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை செய்ய, நீங்கள் பெர்ரிகளை மட்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் செர்ரிகளில் இருந்து சாறு.

அயோடின் போன்ற ஒரு கூறு செர்ரிகளிலும் உள்ளது மற்றும் இது முழு நாளமில்லா அமைப்புக்கும் மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பாக அமைகிறது (இந்த சுவடு உறுப்பு முக்கியமாக கடல் உணவில் காணப்பட்டாலும்). எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அயோடின் பற்றாக்குறை தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கு பொறுப்பாகும், மேலும் அவை சிக்கலான செயல்முறைகளுக்கு பொறுப்பாகும், இது இல்லாமல் பொதுவாக ஆரோக்கியத்தை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, செர்ரிகளின் மென்மையான கூழ் இரைப்பை அழற்சி, அதிக அமிலத்தன்மை அல்லது நாள்பட்ட குடல் நோய்களின் முன்னிலையில் கூட தீங்கு விளைவிக்காது. இது மிகவும் "கனமானது" என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் 150 கிராமுக்கு மேல் பழுத்த பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது.

தாதுக்களின் இருப்பு உடலின் முழு எலும்பு மண்டலத்தின் பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவுக்கு மட்டுமல்லாமல், வாய்வழி குழி மற்றும் ஈறுகளின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த திசையில் வோக்கோசு ஒரு நல்ல உதவியாக இருக்கும்.

பெண்களுக்கு, பி வைட்டமின்கள் முன்னிலையில் செர்ரிகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது உள்ளே இருந்து முடி கட்டமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஆணி தட்டு வலுப்படுத்துகிறது. செர்ரி பழங்கள் பார்வையின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் கூர்மையை வலுப்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த பழங்கள் உணவின் போது உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உணவுக்கு முன் அல்லது இடைவேளையின் போது இது சிறந்தது. அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து இருப்பதால், இது உங்கள் பசியை விரைவில் தீர்க்கும். ஆனால், வீக்கம் அல்லது பிற விரும்பத்தகாத உணர்வுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, நீங்கள் செர்ரிகளுடன் ஒரு இதயமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை சாப்பிடக்கூடாது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு செர்ரிகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக புதியது, ஏனெனில் அவற்றில் தேவையான அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் கருப்பையில் கருவின் சரியான வளர்ச்சியை உறுதிப்படுத்த உதவுகின்றன.

பிட்டட் செர்ரி ஜாம்

செர்ரி ஜாம் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சமைக்கும் போது அதிக வெப்பநிலை காரணமாக சற்று சிறிய அளவில். இது முதன்மையாக வைட்டமின் சி பற்றியது, ஆனால் மற்ற அனைத்து கூறுகளும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன மற்றும் குளிர்ந்த பருவத்தில் பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவும். இந்த தயாரிப்பு புதிய பழங்களை விட கலோரிகளில் சற்று அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சுமார் 227 கிலோகலோரி ஆகும்.

குழி செர்ரி ஜாம் செய்ய, நீங்கள் பல எளிய கையாளுதல்களை மேற்கொள்ள வேண்டும், இறுதியில் நீங்கள் ஒரு மணம் மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு வேண்டும்.

முதலில், நீங்கள் பழத்திலிருந்து விதைகளை அகற்ற வேண்டும். குறைந்தது 5 லிட்டர் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் (1 கிலோ செர்ரிகளுக்கு) ஊற்றி, 1.2 கிலோ சர்க்கரை சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சர்க்கரை கரைந்ததும், இந்த தண்ணீரில் பெர்ரிகளை சேர்க்கவும். கொதித்த பிறகு, செர்ரிகளுடன் கடாயை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, குறைந்தது 10 மணி நேரம் காய்ச்சவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஜாம் தீயில் வைத்து மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். மொத்தத்தில், இத்தகைய நடவடிக்கைகள் 5 முறை வரை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, இது ஜாம் தடித்த ஜாமின் நிலைத்தன்மையை எடுக்க அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் அதிக திரவ தயாரிப்பு பெற விரும்பினால், நீங்கள் அதை 2-3 முறை விட கொதிக்க கூடாது.

இதன் விளைவாக, வேகவைத்த செர்ரிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், அவற்றை மூடவும் அவசியம். எல்லாம் தயார்! இப்போது நீங்கள் குளிர்ந்த குளிர்கால மாலைகளில் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை சாப்பிடலாம்.

குழிகளுடன் வெள்ளை செர்ரி ஜாம்

வெள்ளை செர்ரிகளில் சிவப்பு செர்ரிகளில் உள்ள அதே பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. குறிப்பாக, இது தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளது, இது உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவும். ஆஃப்-சீசனில் வெள்ளை செர்ரிகளில் இருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்த, குழிகளுடன் கூடிய ஜாம் நீண்ட காலமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வசதியானது, குறிப்பாக அவசரத்தில் (நீங்கள் பழத்திலிருந்து விதைகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை).

முதலில், வெள்ளை செர்ரிகளை வரிசைப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் கெட்டுப்போன மாதிரிகளை அப்புறப்படுத்த வேண்டும். மிக விரைவாக குழிகளுடன் வெள்ளை செர்ரி ஜாம் தயார், செய்முறை மிகவும் எளிது. நீங்கள் ஒரு பரந்த இரும்பு கிண்ணம் அல்லது பான் எடுக்க வேண்டும், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை 6 கண்ணாடிகள் சேர்க்க. சர்க்கரை கரைந்த பிறகு, முன் கழுவிய செர்ரிகளை இந்த சிரப்பில் வைத்து கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சுமார் 10 மணி நேரம் உட்காரவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, சிரப் வடிகட்டிய மற்றும் பெர்ரி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. அதை மீண்டும் கடாயில் ஊற்றி 1-1.5 கப் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மேலும் சர்க்கரையைச் சேர்க்காமல், 6 முறை வரை செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும் (மற்றொரு கொதித்த பிறகு, சிரப் வடிகட்டப்படவில்லை). இறுதியாக, முடிக்கப்பட்ட ஜாம் கண்ணாடி ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது. இந்த வடிவத்தில், இது சுமார் ஒரு வருடம் பயன்படுத்த ஏற்றது, ஆனால் இனி இல்லை.

சமையல் முடிவில், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் வாசனை சேர்க்க வெண்ணிலா அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகள் சில துளிகள் சேர்க்க முடியும் (எலுமிச்சை மேலும் ஜாடி வீக்கம் தவிர்க்க கொதிக்க வேண்டும்).

முரண்பாடுகள் மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

செர்ரி ஜாமில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது.

புதிய செர்ரிகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். இது வயிற்றில் கனமான உணர்வுக்கு வழிவகுக்கும். இது வீக்கம் அல்லது மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும்.

குழந்தையின் உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் சூழ்நிலைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக (பெற்றோரின் மேற்பார்வை மற்றும் விதைகளை அகற்றாமல்) குழந்தைகளால் பயன்படுத்துவதற்கு முரணாக உள்ளது.

செர்ரி பழங்கள் காய்க்கத் தொடங்கும் பருவத்தை அனைவரும் எதிர்நோக்குகிறார்கள். ஜூசி, இனிப்பு பெர்ரி முதலில் மேஜையில் தோன்றும், இது ஆச்சரியமல்ல. எல்லோரும் விரும்பும் அற்புதமான சுவைக்கு கூடுதலாக, செர்ரிகளில் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியல் உள்ளது. பெர்ரி சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஜாம் அல்லது கம்போட்ஸுடன் குளிர்காலத்திற்கு உருட்டப்பட்டு, நாட்டுப்புற சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பழங்களுக்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

செர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

செர்ரிகளின் அனைத்து பகுதிகளும் தொழில், சமையல் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரமானது அழகான மரச்சாமான்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, இலைகள் மருத்துவ மூலப்பொருட்களாக செயல்படுகின்றன, பட்டை தோல் பதனிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இது இருந்தபோதிலும், பெர்ரிகளுக்கு அதிக நன்மைகள் உள்ளன.

1. செர்ரிகளில் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட் இருப்பதால் எடை இழப்புக்கு நல்லது. பெர்ரி உணவுக்குழாயின் உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்தும் திறனுக்காக பிரபலமானது, நெரிசல் மற்றும் நச்சு கலவைகளை நீக்குகிறது. எடை இழப்பு படிப்படியாக ஏற்படுகிறது, நபர் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகவில்லை.
2. பழத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பிரபலமான பல பொருட்கள் உள்ளன. அவை ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தடுக்கின்றன, கன உலோக உப்புகள் மற்றும் பிற விஷங்களை நீக்குகின்றன.
3. வயதான எதிர்ப்பு, ஈரப்பதம், சுத்திகரிப்பு முகமூடிகளைத் தயாரிக்க செர்ரிகள் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது முகப்பரு, முகப்பரு ஆகியவற்றிலிருந்து ஊதா நிற புள்ளிகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் துளைகளை இறுக்குகிறது.
4. கலவையில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கூமரின் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் திரட்சியிலிருந்து இரத்த சேனல்களை சுத்தப்படுத்துவதற்கு பொறுப்பாகும். இந்த பண்புகள் காரணமாக, பெருந்தமனி தடிப்பு, இரத்த உறைவு அல்லது வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் சந்தேகிக்கப்பட்டால் செர்ரிகளை எடுக்க வேண்டும்.
5. இரத்த சோகைக்கு, பெர்ரி மகத்தான நன்மைகளைத் தரும். பழங்கள் இரும்புச்சத்தை குவிக்கின்றன, இது இரத்த சோகைக்கு மதிப்புமிக்கது. அதன் குறைபாட்டுடன், தீவிர நோயியல் உருவாகிறது. பற்றாக்குறையை ஈடு செய்வதை விட செர்ரி பழங்கள் அதிகம். மாதவிடாய் காலத்தில், பெரும்பாலான தாதுக்கள் சுரப்புடன் வெளியேறும்போது இதே தரம் சிறுமிகளால் மதிப்பிடப்படுகிறது.
6. பெக்டின் இருப்பதால், செரிமான அமைப்புடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு பெர்ரி சாப்பிடுவது பயனுள்ளது. பழங்கள் குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன, மலச்சிக்கலை நீக்குகின்றன, மலத்தை இயல்பாக்குகின்றன. இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண் இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்பட்டால், தினசரி மெனுவில் பெர்ரி தவறாமல் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
7. வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுடன் தொடர்புடைய பெர்ரியின் மதிப்புமிக்க குணங்களைப் பற்றி தனித்தனியாக பேசுவது அவசியம். முறையாக பழங்களை உண்ணும் போது, ​​வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, அனைத்து உள் உறுப்புகளும் இணக்கமாக வேலை செய்யத் தொடங்குகின்றன. தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் முழு நாளமில்லா அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு ஒரு பெரிய அளவில் அயோடின் குவிப்பு தேவைப்படுகிறது.
8. செர்ரி ஒரு இயற்கை உறிஞ்சியாக செயல்படுகிறது. இது உடலில் நுழையும் போது, ​​அனைத்து விஷங்களும் நடுநிலையானவை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகள் தடுக்கப்படுகின்றன. நன்மைகள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டிற்கு நீட்டிக்கப்படுகின்றன, இந்த உள் உறுப்புகளின் செயல்பாடுகள் மீட்டமைக்கப்படுகின்றன.
9. கீல்வாதம், முடக்கு வாதம் அல்லது ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் போன்ற நோய்களால், நோயாளிகள் கடுமையான வலியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். எந்த வடிவத்திலும் செர்ரிகள் உப்புகளை நீக்குகின்றன, மூட்டுகளின் இயற்கையான உயவுகளை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் ஒருமைப்பாட்டை மீட்டெடுக்கின்றன.
10. ஒழுக்கமான அளவுகளில் பி வைட்டமின்கள் இருப்பதால், செர்ரி ஒரு சிறந்த ஆண்டிடிரஸன்டாக கருதப்படுகிறது. இது தூக்கமின்மை, நரம்பு முறிவுகள், மனச்சோர்வு மற்றும் அக்கறையின்மை ஆகியவற்றின் விளைவுகளை விரைவாக அடக்குகிறது. நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் இலைகளில் தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

வெள்ளை செர்ரிகளின் நன்மைகள்

1. பிறப்பிலிருந்து குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, வெள்ளை செர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது அதன் சிவப்பு முன்னோடிகளை விட அதிக வைட்டமின் சி செறிவூட்டுகிறது. எனவே, இது விரைவாக பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது.
2. இந்த குறிப்பிட்ட பெர்ரி வகை ஒவ்வாமைக்கு உணர்திறன் கொண்ட உயிரினங்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது. சாப்பிடும் போது, ​​நீங்கள் diathesis வளரும் பயப்படக்கூடாது.
3. மக்கள்தொகையில் பாதி பெண்களின் உடலுக்கு பெர்ரியின் மதிப்பு இல்லாமல் இல்லை. இந்த நிறத்தின் செர்ரிகள் கருத்தரிக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் கருவுறுதலை அதிகரிக்கின்றன.

1. பழங்கள் அவற்றின் நிறத்திற்கு அந்தோசயினின்கள், பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கு கடன்பட்டுள்ளன. கலவையில், இந்த பொருட்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை குறிகாட்டிகளைக் குறைப்பதையும் இயல்பாக்குவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.
2. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு, நீங்கள் சிவப்பு செர்ரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த பெர்ரி கொலஸ்ட்ரால் படிவுகளின் இரத்த நாளங்களை விரைவாகவும் திறமையாகவும் சுத்தப்படுத்தி நோயைத் தடுக்கும்.
3. இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை நீங்கள் சந்தேகித்தால், உங்கள் தினசரி உணவில் செர்ரிகளை அவசரமாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். இது குறைபாட்டை நிரப்புகிறது மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் இரத்த சோகையைத் தடுக்கும்.
4. அழகுசாதனத் துறையில் பயன்பாட்டைப் பற்றி நாம் பேசினால், சிவப்பு பெர்ரி நல்ல முகமூடிகளை உருவாக்குகிறது. அவை ஓவலை இறுக்கி வடிவமைக்கின்றன, தொய்வு மற்றும் உரிக்கப்படுவதை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

செர்ரி இலைகளின் நன்மைகள்

1. செர்ரி மரத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் பயன்படுத்தலாம் என்று ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, பசுமையாக விதிவிலக்கல்ல. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், உடலை சுத்தப்படுத்தவும், இரத்த உறைவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கவும் அதிலிருந்து காபி தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. சாறு புதிய இலைகளிலிருந்து பிழியப்பட்டு பேஸ்டாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர், இத்தகைய கலவைகள் தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், இரத்தப்போக்கு நிறுத்தவும், சிராய்ப்புகள் மற்றும் வெட்டுக்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. ஒரு நபர் மூட்டுவலி அல்லது வாத நோயை சந்தேகித்தால், கொதிக்கும் நீரை (250 மில்லி) அரை கைப்பிடி மூலப்பொருட்களை ஊற்றி, விட்டு, வடிகட்டி மற்றும் 50 மில்லி எடுக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.

செர்ரி விதைகளின் நன்மைகள்

1. பழ விதைகளில் 30% கொழுப்பு எண்ணெய்கள் உள்ளன. இந்த தொகையிலிருந்து 1% எஸ்டர்கள் மட்டுமே செய்யப்படுகின்றன. கர்னல்கள் பெரும்பாலும் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தயாரிப்பு யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தின் நிகழ்வை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
2. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பெரும்பாலும் அழகுசாதனத் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகளை வீட்டில் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், கர்னல்களில் இருக்கும் அமிக்டலின் வடிவில் உள்ள பொருள் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலமாக மாறும் என்பதை அறிவது அவசியம்.
3. மேலும், நீங்கள் 1 வருடத்திற்கும் மேலாக குழிகளுடன் செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் அல்லது கம்போட்களை சேமிக்கக்கூடாது. அத்தகைய தயாரிப்பு மனிதர்களுக்கு பயனற்றது மட்டுமல்ல, ஆபத்தானது.

ஆண்களுக்கான செர்ரி

1. பழங்களை தவறாமல் சாப்பிடுவது ஆண் உடல் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை எளிதில் ஜீரணிக்க அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, செர்ரிகளில் வலுவான பாலினத்தின் பாலியல் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவு உள்ளது.
2. பெர்ரி புரோஸ்டேட் சுரப்பியுடன் தொடர்புடைய அழற்சி செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது. மூலப்பொருட்களின் வழக்கமான நுகர்வு ஆண்களின் மனோ-உணர்ச்சி பின்னணியில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். இந்த வழக்கில், உடல் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை மிக எளிதாக சமாளிக்கிறது.
3. எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்த வலுவான பாலினத்தின் தினசரி உணவில் செர்ரிகளைச் சேர்ப்பது மதிப்பு. பழங்கள் வழுக்கை ஏற்படுவதையும் தடுக்கிறது.

குழந்தைகளுக்கான செர்ரிகள்

1. அதிர்ஷ்டவசமாக, பல குழந்தைகளுக்கு செர்ரிகளுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை. தயாரிப்பு படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். குறைந்த அளவில் பழங்களை கொடுங்கள், இல்லையெனில் குழந்தை வாய்வு, அஜீரணம் மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும்.
2. மூலப்பொருட்களின் வழக்கமான நுகர்வு குழந்தையின் உடல் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற உதவும். பெர்ரிகளின் மதிப்புமிக்க கலவை புதிய இரத்த அணுக்களை உருவாக்குகிறது. ஒரு குழந்தை மலச்சிக்கலால் அவதிப்பட்டால், செர்ரி அவருக்கு இரட்சிப்பாக இருக்கும். தயாரிப்பு லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, மூலப்பொருள் செய்தபின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

1. கர்ப்ப காலத்தில் சிறந்த பாலினத்திற்கான மதிப்புமிக்க கலவை கொண்ட தயாரிப்புகளில் செர்ரி ஒன்றாகும். குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு பழங்கள் குறிப்பாக ஒரு பெண்ணுக்கு பயனளிக்கும். அத்தகைய நேரத்தில், எதிர்பார்ப்புள்ள தாயின் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் என்சைம்கள் தேவை.
2. செர்ரி ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. போதுமான அளவு ரெட்டினோல் கருவின் திசுக்களை சரியாக உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. வைட்டமின் பி 1 ஒரு பெண்ணின் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
3. பெர்ரிகளில் வைட்டமின் பி 6 உள்ளது, இது நச்சுத்தன்மையின் போது நிலைமையைத் தணிக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த பொருள் தாய் மற்றும் குழந்தையின் இதய தசை, கல்லீரல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உடலில் வைட்டமின் பிபி இருப்பது செல்லுலார் சுவாசத்தை மேம்படுத்துகிறது.
4. பழங்கள் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன. ஒன்றாக எடுத்துக்கொண்டால், குழந்தையின் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் சரியான உருவாக்கத்திற்கு இத்தகைய நொதிகள் அவசியம். பெக்டின் காரணமாக, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்திறன் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, எனவே எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் மலச்சிக்கல் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட மாட்டார்கள்.

பெண்களுக்கு செர்ரி

1. பெண் உடலின் நிலை மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் செர்ரிகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பது நியாயமான பாலினத்தின் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பிரதிநிதிக்கும் தெரியும். எனவே, பருவகால பழங்களை குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் தொடர்ந்து உட்கொள்ள வேண்டும். பெர்ரி நடைமுறையில் பாதிப்பில்லாதது.
2. தயாரிப்பின் முறையான பயன்பாடு ஒவ்வொரு பெண்ணின் ஆரோக்கியம் மற்றும் தோற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் பெர்ரி இளமையை கணிசமாக நீடிக்கிறது. செர்ரிகளில் மாதவிடாய் சுழற்சியை சீராக்க உதவும் சிறப்பு பொருட்கள் உள்ளன.

செர்ரிகளுக்கு முரண்பாடுகள்

1. குடல் அடைப்புடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு செர்ரி கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது.
2. மேலும், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பழங்களில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
3. பெர்ரிகளில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை உங்களை மோசமாக உணரவைக்கும்.

செர்ரிகளில் நிறைய நேர்மறையான குணங்கள் உள்ளன. பழத்தின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை என்னவென்றால், அது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது மற்றும் நடைமுறையில் பாதிப்பில்லாதது. ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு தினசரி உட்கொள்ளல் 500 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், கவனமாக இருங்கள்.

வீடியோ: செர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

இந்த பெர்ரி பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட தனித்துவமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சில நேரங்களில் "பறவை செர்ரிகள்" என்று அழைக்கப்பட்டாலும், இனிப்பு செர்ரிகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் புளிப்பு செர்ரிகளை விட லேசான நறுமணமும் சுவையும் கொண்டவை. இது எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

இனிப்பு செர்ரிகள் - உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

செரிமான அமைப்பின் உறுப்புகளை ஏற்றாமல், மனித உடலால் பெர்ரி எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

பல்வேறு தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் படிக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், அவற்றின் இனிமையான சுவைக்கு கூடுதலாக, வைட்டமின்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக செர்ரிகளில் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உள்ளன என்று நம்புகிறார்கள். இதில் வைட்டமின்கள் சி, பி, பி, ஏ, இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது மூளையை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் எப்படி, எப்போது தேவை?

செர்ரிகள் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று யோசிப்பவர்கள், அவை உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை முழுமையாக செயல்படுத்துகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அல்லது பசியின்மையால் அவதிப்படுபவர்கள், இந்த பெர்ரிகளை ஒரு சில கைப்பிடி அளவு சாப்பிட்டு வந்தால், அவர்களின் நல்வாழ்வை எளிதாக மேம்படுத்தலாம். செர்ரிகளின் நன்மை என்னவென்றால், அவை உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன - ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள், அவை இரத்த உறைதலை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய அளவு பெர்ரிகளை சாப்பிடலாம், இது அவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தை சிறிது குறைக்க உதவுகிறது, அத்துடன் அவர்களின் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.

இனிப்பு செர்ரிகளில் இரத்த சோகைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இரும்பு கொண்டிருக்கும், இது ஆக்ஸிஜனுடன் இரத்தத்தின் செறிவூட்டலை மேம்படுத்துகிறது. செர்ரிகளில் உள்ள சாலிசிலிக் அமிலம் வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த பெர்ரி வாத நோய், கீல்வாதம் அல்லது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உதவும். உங்களுக்கு இருமல் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்காமல் பெர்ரிகளை வேகவைத்து, சூடான கலவையை குடிக்கலாம், இது சளியை அழிக்கவும் சுவாச செயல்முறையை எளிதாக்கவும் உதவும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பொதுவாக தங்கள் உணவில் பல பழங்களை சேர்க்க முடியாது, ஆனால் செர்ரிகளில் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது கணையத்தை அதிக சுமை செய்யாது. பழுத்த பெர்ரிகளில் பொட்டாசியம் இருப்பது இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு செர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறுகிறது.

செர்ரி மற்றும் செர்ரி சாறு தீங்கு

செர்ரிகளுக்கு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றை உட்கொள்வதற்காக செர்ரிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. குடல் அடைப்பு உள்ளவர்கள் உட்கொள்ளும் போது செர்ரிகள் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த நோயைக் கொண்டிருக்கும் போது நீங்கள் பெர்ரிகளை சாப்பிட்டால், நோயாளியின் நிலை மோசமடையும், மற்றும் செர்ரிகளில் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும்.

பல்வேறு பகுதிகளில் செர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன?

நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் செர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• செர்ரி கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• செர்ரிகளில் உள்ள டையூரிடிக் பண்புகள் வீக்கத்தைப் போக்கவும், எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
• அடர் சிவப்பு பெர்ரிகளில் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, அவை பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
• Coumarins, அதே போல் oxycoumarins, இரத்த உறைதல் குறைக்க மற்றும் இரத்த உறைவு உருவாவதை தடுக்கும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள்.
• இனிப்பு செர்ரிகள் வாத நோய், கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றிலிருந்து வலியைக் குறைக்கின்றன.
• செர்ரி பெர்ரிகளில் மென்மையான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. குடல் அடோனி, ஸ்பாஸ்டிக் பெருங்குடல் அழற்சி அல்லது மந்தமான பெரிஸ்டால்சிஸுடன் தொடர்புடைய பிற நோய்கள் ஏற்பட்டால், நீங்கள் செறிவூட்டப்பட்ட செர்ரி சாற்றை எடுக்க வேண்டும் - 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.
• இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் செர்ரிகளில் இரத்த சோகைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு என்பதை தீர்மானிக்கிறது.
• இருதய அமைப்பின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் தண்டுகளின் காபி தண்ணீர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பயன்படுத்தி நோய்களைத் தடுப்பது

• இனோசிட்டால் எனப்படும் வைட்டமின் போன்ற பொருள் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் அதை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வருகிறது.
• புதிய பெர்ரி செரிமானத்தில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது; அவை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகின்றன.
• செர்ரிகளில் உள்ள அமிக்டலின் வயிற்று வலி மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும்.
• கரிம அமிலங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, செர்ரிகளில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியில் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படாது.
• செர்ரிகளில் பெண் பாலியல் ஹார்மோன்களைப் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவை மனிதர்களுக்கு ஒரு தூண்டுதல், டானிக் மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவை உருவாக்குகின்றன.

அழகுசாதனத்தில் செர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு முகமூடி துளைகளை இறுக்கமாக்குகிறது; இது ஒரு மூச்சுத்திணறல் மற்றும் அதே நேரத்தில் மென்மையான சுத்திகரிப்பு மற்றும் உரித்தல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நச்சுகளை அகற்ற, நீங்கள் ஒரு செர்ரி மோனோ-டயட்டைப் பயன்படுத்த வேண்டும்: வாரத்தில் ஒரு நாள் நீங்கள் அதிக உணவு அல்லது பானங்களை உட்கொள்ளாமல் பிரத்தியேகமாக செர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும். பகலில் நீங்கள் ஒன்றரை கிலோகிராம் செர்ரிகளை சாப்பிடலாம்.

செர்ரி சாறு - நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

செர்ரிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசினோம், இப்போது இந்த பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு பற்றி பேசலாம்.

செர்ரிகளில் முழு அளவிலான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவற்றில் முக்கியமானது அஸ்கார்பிக் அமிலம், கரோட்டின், வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, ஈ, பிபி மற்றும் பெக்டின். அடர் சிவப்பு வகை செர்ரிகளில் நிறைய அந்தோசயினின்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, அவை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்க உதவுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு பல சிறிய அளவிலான செர்ரிகள் காயங்களைத் தடுக்கின்றன, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு ஒரு நல்ல உதவியாகும், ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. செர்ரிகளில் இரும்புச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இரத்த சோகைக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்ட சாலிசிலிக் அமிலம், கீல்வாதம், வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு செர்ரிகளை பயனுள்ளதாக்குகிறது. நார்ச்சத்து இருப்பதால் குடல் டிஸ்பயோசிஸுக்கு செர்ரி ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது. கூடுதலாக, செர்ரிகள் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்த முனைகின்றன, இது மலச்சிக்கலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செர்ரி ஒரு சிறந்த சளி நீக்கி, இது இருமலுக்கு உதவுகிறது. உடலில் உள்ள அதிகப்படியான நீரை வெளியேற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக செர்ரிகளில் இதய நோயாளிகளுக்கு நல்லது. செர்ரிகளின் பண்புகள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அவை நச்சுகளை அகற்ற கட்டாயப்படுத்துகின்றன. செர்ரி தோலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், எனவே அரிக்கும் தோலழற்சி, முகப்பரு மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மனித உடலுக்கு செர்ரி சாற்றின் நன்மைகள்

செர்ரிகளில் மட்டும் நன்மைகள் இல்லை. செர்ரி சாறு, இந்த பெர்ரி இருந்து தேநீர், மற்றும் அதன் வெட்டல் இருந்து ஒரு பானம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மலச்சிக்கல், செரிமான கோளாறுகள் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் பகலில் அரை கிளாஸ் சாற்றை பல முறை குடிக்க வேண்டும். சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் இலைக்காம்புகளிலிருந்து ஒரு பானம், உலர்ந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும் - கொதிக்கும் நீரை ஒரு கிளாஸ் ஊற்றி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை விட்டு விடுங்கள். பானத்தை ஒரு நாளைக்கு பல முறை சாறு போல உட்கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, தண்டுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் நரம்பு மண்டலத்திற்கு நன்மை பயக்கும், அத்துடன் எரிச்சல் அதிகரிக்கிறது.

செர்ரிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்: வீடியோ

செர்ரி என்பது ரோசேசி குடும்பத்திலிருந்து 10 மீட்டர் உயரமுள்ள ஒரு மரத்தாலான தாவரமாகும், இதில் செர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் பீச் ஆகியவை அடங்கும். ரஷ்ய வளர்ப்பாளர் திமிரியாசேவ் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் செர்ரிகளின் பரவலுக்கு பங்களித்தார்.

ஆங்கிலத்தில், இனிப்பு செர்ரி மற்றும் புளிப்பு செர்ரி ஒரே மாதிரியாக அழைக்கப்படுகின்றன. வித்தியாசம் பெயர்களில் உள்ளது: வெளிநாட்டினர் செர்ரிகளை இனிப்பு என்றும், செர்ரிகளை புளிப்பு "செர்ரி" என்றும் அழைக்கிறார்கள். பெர்ரி புதிய மற்றும் உலர்ந்த உண்ணப்படுகிறது, மற்றும் ஜாம் மற்றும் compotes செய்யப்படுகின்றன.

செர்ரி பருவம் கோடை மாதங்கள் மட்டுமே, ஆனால் அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

செர்ரிகளின் கலவை

பழத்தின் நிறத்தைப் பொறுத்து பெர்ரியின் கலவை மாறுபடும். அடர் நிற பழங்களில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

கலவை 100 gr. தினசரி மதிப்பின் சதவீதமாக செர்ரிகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

வைட்டமின்கள்:

• சி - 12%;
• கே - 3%;
• 12%;
• B2 - 2%;
• B6 - 2%.

கனிமங்கள்:

செர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 63 கிலோகலோரி ஆகும்.

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு மாறுபட்ட கலவை பொறுப்பு. பழங்கள் புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் தாவரத்தின் இலைக்காம்புகள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன? எல்லோரும்!

மூட்டுகளுக்கு

தசை மண்டலத்தில் ஏற்படும் விளைவு குறித்து பல ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன: செர்ரி சாறு உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு வலியை நீக்குகிறது. செர்ரிகள் முடக்கு வாதம் மற்றும் பிற மூட்டு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் விளைவு இப்யூபுரூஃபன் மருந்தைப் போன்றது.

இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு

செர்ரிகளில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது திரவ சமநிலையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் சோடியத்தின் உயர் இரத்த அழுத்த விளைவுகளை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது.

செர்ரிகளில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் நிறைய இரும்பு உள்ளது - இது இரத்த சோகைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நரம்புகளுக்கு

பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டத்தை நீக்குகிறது. மெலடோனின் தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு முக்கியமானது, ஏனெனில் இது மூளையில் உள்ள பினியல் சுரப்பி மற்றும் நரம்பு இழைகளின் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது.

பார்வைக்காக

பெர்ரியில் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது வைட்டமின் ஏ அல்லது ரெட்டினோலாக மாற்றப்படுகிறது. இது பார்வைக்கு முக்கியமானது.

செரிமானத்திற்கு

இனிப்பு செர்ரிகள் செரிமானத்தை இயல்பாக்குகின்றன, லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஸ்பாஸ்மோடிக் பெருங்குடல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது டூடெனனல் அல்சர் மற்றும் கல்லீரல் கோளாறுகளில் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வலியை ஏற்படுத்தாது.

சிறுநீர்ப்பைக்கு

பொட்டாசியம் ஒரு டையூரிடிக் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. செர்ரிகளின் நன்மைகள் சிறுநீர் அமைப்புக்கு தெளிவாகத் தெரியும் - பெர்ரி நச்சுகளை நீக்குகிறது.

தோலுக்கு

செர்ரியில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. அவை சருமத்திற்கு ஈரப்பதம் மற்றும் தொனியை வழங்குகின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்காக

இனிப்பு செர்ரிகள் புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன.

செர்ரிகளின் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை குழந்தைகள், பெரியவர்கள் மற்றும் வயதானவர்களின் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது. பெர்ரி நம்பகமான தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை தயாரிப்பு என தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது.

செர்ரிகளுடன் சமையல்

செர்ரிகளின் தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

செர்ரிகளை சாப்பிடுவதற்கான முரண்பாடுகள்:

• சர்க்கரை நோய். இனிப்பு என்பது நீரிழிவு நோயாளிகளின் தாக்குதலைத் தூண்டும். உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் பற்றிய கடுமையான பதிவுகளை நீங்கள் வைத்திருக்கவில்லை என்றால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு கடுமையாக உயரக்கூடும்;
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைபெர்ரிகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களில்;
• குடலில் ஒட்டுதல்கள்.

நீங்கள் 300 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட்டால். ஒரு நாளைக்கு செர்ரிகளில், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கம் ஏற்படலாம்.

எடை இழப்புக்கு நீங்கள் செர்ரிகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், சர்க்கரைகள் காரணமாக எதிர் விளைவை அடையலாம்.

செர்ரிகளில் இருந்து தீங்கு சிறியது மற்றும் பொதுவாக அதிகப்படியான நுகர்வு ஏற்படுகிறது.

தாய்ப்பால் போது செர்ரிகளில்

செர்ரிகள் அரிதாகவே ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன, எனவே அவை கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களால் தினமும் சாப்பிடலாம். அதிலிருந்து வரும் ப்யூரி குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில் நிரப்பு உணவாக சேர்க்கப்படுகிறது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​பெர்ரிகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் ஏற்படலாம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து, உங்கள் குழந்தைக்கு தோல் வெடிப்புகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தும் வரை ஒரு நேரத்தில் சில பெர்ரிகளை சாப்பிடுங்கள்.

சிறந்த செர்ரிகளை பருவத்தில் மட்டுமே வாங்க முடியும் - மே மாத இறுதியில் இருந்து ஜூலை முதல் நாட்கள் வரை. மீதமுள்ள நேரத்தில் நீங்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பெர்ரிகளை மட்டுமே பெறுவீர்கள்:

1. பழுத்த செர்ரிகளில் பிரகாசமான, சீரான நிறம் மற்றும் இனிமையான வாசனை உள்ளது.
2. பழம் கசிகிறது அல்லது சிறிது நொதித்தல் வாசனை உள்ளது - தயாரிப்பு பழையது அல்லது சரியாக கொண்டு செல்லப்படவில்லை.
3. செர்ரி இலைக்காம்பு பச்சை மற்றும் புதியதாக இருக்க வேண்டும். அது மஞ்சள் அல்லது கருப்பு நிறமாக மாறினால், பெர்ரி பழுத்த அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே எடுக்கப்பட்டது.
4. சுருக்கங்கள், புழுக்கள் மற்றும் புள்ளிகள் குறைந்த தரமான பழங்களைக் குறிக்கின்றன.