அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு கோடைகால உணவு - சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் சீமை சுரைக்காய் வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சீஸ் அடுப்பு

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுவையாக தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் ஒரு இதயமான மற்றும் அதிக கலோரி இல்லாத இரவு உணவிற்கு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். இது ஒரு விதியாக, அவசரமாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி டிஷ் சுடப்பட்டால், பசியுள்ள அல்லது விரும்பி உண்பவர்களைக் கூட திருப்திப்படுத்த முடியும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் இருந்து casserole செய்ய எப்படி?

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சுவையான சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; சில விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம், இதனால் டிஷ் சரியானதாக மாறும்.

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கேசரோலைத் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் காய்கறிகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்: பழையவற்றை உரிக்கவும், பெரிய விதைகளை அகற்றவும்.
2. அரைத்த காய்கறிகளிலிருந்து ஒரு உணவைத் தயாரிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய்க்கு உப்பு சேர்த்து, சாறு வெளியாகும் வரை காத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை கசக்கி விடுங்கள்.
3. டிஷ் வேகமாக சமைக்க, திரவ ஆவியாகும் வரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சிறிது இளங்கொதிவா, ஆனால் அது முற்றிலும் வறுக்கவும் அவசியம் இல்லை. காளான்கள் செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டால், அதையே செய்யுங்கள்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு கேசரோலை நீங்கள் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், கடைசி மூலப்பொருளைக் குறைக்க வேண்டாம். சீஸ் ஒரு இனிமையான கிரீம் சுவை மற்றும் குறைந்தது 40% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

நீங்கள் செய்முறையில் புதிய தக்காளியைச் சேர்த்தால், ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுவையான மற்றும் ஜூசி சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் செய்யலாம். சீமை சுரைக்காய் ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது, எனவே அவை இனிப்பு மிளகுத்தூள் போன்ற அனைத்து வகையான மசாலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் நம்பிக்கையுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம். பூண்டு, தைம் மற்றும் சூடான மிளகாய் டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான piquancy சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• ரட்டுண்டா அல்லது சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பல்;
• மிளகாய் - 1 காய்;
• தைம் - 1 தேக்கரண்டி;
• தயிர் - ½ கப்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• உப்பு;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சுரைக்காய் மற்றும் ரட்டுண்டாவை விரும்பியபடி வெட்டி, கடாயில் வைக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிரவுன் செய்து, காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
3. தயிர், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் முட்டையிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும். உப்பு, நறுக்கிய மிளகாய், தைம் ஆகியவற்றைப் பொடிக்கவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் காய்கறிகள் மீது சாஸ் ஊற்றவும்.
5. மேலே தக்காளி துண்டுகளை வைத்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. 190 க்கு 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கேசரோலை தயார் செய்யவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் கூடிய சுவையான சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் இலகுவானது மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது - தாமதமாக இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு! அசல் தோற்றத்திற்கு, நீங்கள் பொருட்களை அடுக்குகளில் வைக்கலாம், சீமை சுரைக்காய்க்குப் பதிலாக சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
• தயிர் - 150 மில்லி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி;
• கறி - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• சீஸ் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சுரைக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கி உப்பு சேர்க்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
3. முட்டை, தயிர், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
4. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு எண்ணெய் பாத்திரத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒரு காய்கறி அடுக்குடன் முடிவடையும்.
5. சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும்.
6. 180 க்கு 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோலை தயார் செய்யவும்.

சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் கேசரோல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் அன்றாட மெனுவை வேறுபடுத்தும். நீங்கள் மற்ற பணக்கார காய்கறிகளுடன் உணவை நிரப்பலாம், ஆர்கனோ மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் சீசன், மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சிறந்தது, இது பணக்கார இறைச்சி சுவை கொண்டது. குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த, உங்களுக்கு 25x15 அச்சு தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 3 பல்;
• ஊறுகாய் வெங்காய மோதிரங்கள் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• ஆர்கனோ, உப்பு, ரோஸ்மேரி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் வட்டங்கள் மற்றும் வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
2. முட்டை, புளிப்பு கிரீம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆர்கனோ ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
3. ஒரு எண்ணெய் கடாயில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி. முட்டை-புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பூசி சிறிது சேர்க்கவும்.
4. மீதமுள்ள சாஸில் ஊற்றவும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
5. சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் இந்த கேசரோல் 180 இல் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அரிசி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் கேசரோலுக்கான செய்முறையில் எந்த தந்திரங்களும் அல்லது ரகசியங்களும் இல்லை, டிஷ் அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்களைப் போல சுவைக்கிறது. உபசரிப்பு சூடாகவும் குளிராகவும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அடுத்த நாள் கெட்டுவிடாது. மிகவும் தன்னிறைவான உணவுக்கு ஒரு பக்க உணவு தேவையில்லை; ஒரு லேசான காய்கறி சாலட் போதுமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 700 கிராம்;
• சமைத்த வட்ட அரிசி - 1 டீஸ்பூன்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு, தைம்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த அரிசியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும்.
2. சுரைக்காயை நீள துண்டுகளாகவும், தக்காளியை வட்டங்களாகவும் நறுக்கவும்.
3. சுரைக்காய் பாதியை நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விநியோகிக்கவும், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம், மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சிறிது மூடி வைக்கவும்.
5. தக்காளி துண்டுகளை வைத்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. 180 இல் 60 நிமிடங்கள் சுடவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் கேசரோலுக்கான செய்முறை, வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மொஸரெல்லாவுடன் நிரப்பப்பட்டால், மிகவும் விரும்பி உண்பவர்களைக் கூட வெல்லும். டிஷ் மிகவும் தன்னிறைவு பெற்றதாக மாறும், பிரகாசமான, பணக்கார சுவையுடன், கூடுதல் சைட் டிஷ் தேவையில்லை, அதாவது, அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு அல்லது சிறப்பு உணவு விதிகளை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு இது வெறுமனே ஏற்றதாகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• மொஸரெல்லா - 200 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஆர்கனோ.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் வட்டங்களாக வெட்டி ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மென்மையாகும் வரை அழுத்தவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
3. சீமை சுரைக்காய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் உப்பு மற்றும் ஆர்கனோவுடன் தாளிக்கவும்.
4. அரைத்த மொஸரெல்லாவுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய இந்த சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் 190 இல் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கேசரோல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் ஒரு கேசரோல் எளிமையாகவும் எந்தவிதமான அலங்காரமும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. வன காளான்கள் சிறந்தவை, ஆனால் இது இல்லாத நிலையில், செயற்கையாக வளர்க்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் செய்யும். நீங்கள் உப்பு காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் டிஷ் சுவை கணிசமாக மாறும் மற்றும் இந்த பதிப்பில் சீஸ் விலக்குவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 500 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• தயிர் - ½ கப்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, வறட்சியான தைம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. திரவ ஆவியாகும் வரை ஒரு வாணலியில் காளான்களை வேகவைத்து, வெப்பத்தை அணைத்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
2. எண்ணெய் தடவிய கடாயில் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும் மற்றும் தயிர் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சாஸுடன் துலக்கவும்.
3. வெங்காயம், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் பருவத்தில் சேர்க்கவும்.
4. அரை சமைத்த காளான்களை ஏற்பாடு செய்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
5. 190 இல் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் கேசரோல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாஸ்தாவுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற உணவாகும், இது நேற்று இரவு உணவின் எஞ்சியவற்றை அகற்ற உதவும். நீங்கள் பெச்சமெலை ஒரு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தினால், இந்த டிஷ் சுவையில் பிரபலமான லாசக்னாவை ஒத்திருக்கும். உபசரிப்பு எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே தயாராக இருந்தால்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சமைத்த பாஸ்தா - 200 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
• செர்ரி - 6-8 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• பெச்சமெல் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. பாஸ்தா அடுக்குகள், தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பெச்சமெலுடன் தூவவும்.
3. இறுதி அடுக்கு செர்ரி தக்காளி, பாதியாக வெட்டப்படும்.
4. மீதமுள்ள சாஸை கேசரோலில் ஊற்றி, சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும்.
5. 190 இல் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட கேசரோல்

முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவற்றின் மிகவும் ஆரோக்கியமான, வண்ணமயமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான கேசரோல் எந்த விருந்தையும் அலங்கரிக்கும். ப்ரோக்கோலி காலிஃபிளவருடன் பரிமாறிக்கொள்ளக்கூடியது, மேலும் சீஸ் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது; பார்மேசன் முக்கிய சுவையை உருவாக்கும் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
• ப்ரோக்கோலி - ½ முட்கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
• பார்மேசன் - 100 கிராம்;
• உப்பு, தைம்.

தயாரிப்பு

1. ப்ரோக்கோலியை உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், உடனடியாக குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாகவும், சீமை சுரைக்காய் 3 மிமீ தடிமனான துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை சிறிது உப்பு.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு, வறட்சியான தைம் சேர்த்து, உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் அச்சுக்குள் வைக்கவும்.
5. சாஸ் மீது ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
6. 190 இல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அரைத்த சீமை சுரைக்காய்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான காய்கறி casserole. பிந்தையது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் சாற்றைப் பிரிக்க அவர்களுக்கு நேரம் தேவை, அதை அச்சுக்குள் வைப்பதற்கு முன் பிழியப்பட வேண்டும். எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் செய்யும்: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பல்வேறு வகையான கலவை. உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களைப் பின்பற்றி காய்கறி தொகுப்பையும் உள்ளுணர்வாக தீர்மானிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 700 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 3 பல்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• உப்பு, ஆர்கனோ;
• நறுக்கிய கீரைகள் - 2 கைப்பிடிகள்.

தயாரிப்பு

1. சுரைக்காயை துருவி, உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு, ஆர்கனோவுடன் சீசன், மயோனைசே, முட்டை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
3. சீமை சுரைக்காய் சாறு பிழிந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சேர்த்து, கிளறி, கீரைகளில் எறியுங்கள்.
4. கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், அதன் மேல் சீஸ் தெளிக்கவும்.
5. 190 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
6. கேசரோலை முழுமையாக ஆறிய பிறகு வெட்டலாம்.

இந்த கோடையில், சில காரணங்களால், கேசரோல்கள் எங்கள் குடும்பத்திற்கு முன்னுரிமை, ஒன்று மிகவும் வெப்பமான வானிலை அடுப்பை அடிக்கடி இயக்க அனுமதிக்கிறது, அல்லது வேறு சில காரணங்களால், ஆனால் கேசரோல்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எங்கள் மெனுவில் இருக்கும். இன்று நான் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு casserole தயார் முன்மொழிய.

கேசரோல்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் அரைப்பது நல்லது; கேசரோல்களில் நறுக்கிய சுரைக்காய் எனக்குப் பிடிக்காது; மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் வறுத்த வகையை மட்டுமே நாங்கள் விரும்புகிறோம். எனவே, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை அரைப்போம், இதன் விளைவாக மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நிச்சயமாக, அதை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது.

பட்டியலின் படி அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்யவும். நீங்கள் உடனடியாக இயக்கலாம் மற்றும் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கலாம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது மற்ற வசதியான கொள்கலனில், ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கலந்து. கலவையை அசைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். நடுத்தர ஷேவிங்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கை அரைத்து, முட்டை-புளிப்பு கிரீம் கலவையில் சேர்க்கவும்.

மேலும் துவைக்க மற்றும் உலர் இளம் சீமை சுரைக்காய், நடுத்தர சவரன் தட்டி. பின்னர் ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்தினால், மேல் அடுக்கை உரித்து விதைகளை துடைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் சிப்ஸை உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுக்கு மாற்றவும்.

ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்புகளை பிழிந்து, பொருட்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். மேலும் புதிய வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், அசை.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு வாணலியில் கிட்டத்தட்ட முடியும் வரை வறுக்கவும் - 7-10 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அதை உடைக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

கிரீஸ் பகுதி அச்சுகள், அல்லது ஒரு பெரிய ஒன்று, வெண்ணெய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு-சீமை சுரைக்காய் கலவையில் சில சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மேல் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மீதமுள்ள கலவையுடன் மூடி வைக்கவும். பான்களை படலத்தால் மூடி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் படலத்தில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் படலம் நீக்க மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு casserole சமைக்க.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். சராசரி
• தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள். சிறிய
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள். சராசரி
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• கேஃபிர் - 200 மிலி.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• பிடித்த மசாலா - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள் தயாரிப்பு + 40 நிமிடங்கள் பேக்கிங்

மகசூல்: 6 பரிமாணங்கள்.

உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் அதே நேரத்தில் குறைந்த ஆற்றல் செலவில் உணவளிப்பது எப்படி? இந்த சூழ்நிலைக்கு தீர்வு பல்வேறு கேசரோல்களாக இருக்கும், இதில் அனைத்து பொருட்களும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன, முன் வறுக்கவும் அல்லது கொதிக்கவும் இல்லாமல். நீங்கள் ஓய்வெடுக்கும்போது அடுப்பு மற்றதைச் செய்கிறது. இந்த உணவுகளில் ஒன்று துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அடுப்பில் ஒரு கேசரோல் ஆகும், இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

முதலில், தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம். இந்த உணவுக்கு நீங்கள் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம் - மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி. முழு கொழுப்பு கேஃபிர், 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கேசரோல் உள்ளது, இருப்பினும் உங்கள் விருப்பப்படி நீங்கள் சமையல் முடிவில் சீஸ் சேர்க்கலாம்.

உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் அதை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு வேகமாக டிஷ் சமைக்கும்.

மேலும் சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவுடன் தேய்க்கவும். இந்த விஷயத்தில், நான் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலாவையும் பயன்படுத்தலாம்.

தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

சாஸ் தயார். இதை செய்ய, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழி.

பூண்டில் கேஃபிர் சேர்த்து, முட்டைகளை அடிக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் அசை.

பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாற்றாக சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அவர்களுக்கு இடையே வைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை கேசரோலில் ஊற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் (உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை) 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் கேசரோல் தயாராக உள்ளது. இது புதிய காய்கறிகளுடன் சூடாக பரிமாறப்பட வேண்டும். பொன் பசி!

வேலைக்குப் பிறகு நீங்கள் மிகவும் சோர்வாக இருந்தால் அல்லது சமைக்க போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இந்த கேசரோல் தயாரிப்பது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் உங்கள் பங்கில் எந்த முயற்சியும் தேவையில்லை. இருப்பினும், இது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

பொருட்கள் பட்டியல்

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• புளிப்பு கிரீம் - 150-200 மிலி
• கடின சீஸ் - 150-200 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1 பல்
• கடல் உப்பு "சல்யூட் டி மாரே"- சுவை
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு- சுவை
• உருளைக்கிழங்குக்கான மசாலா- சுவை
• கீரைகள் - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய்- உயவுக்காக

சமையல் முறை

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்யவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதில் சம அடுக்கில் வைக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெங்காயம்

தலாம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அவற்றை சமமாக வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி தோல்களை அகற்றவும். மீண்டும் நன்றாகக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தின் மேல் ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கில் சிறப்பாக போடப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மசாலா அதை தெளிக்கவும்.

சுரைக்காயை கழுவி தோலை நீக்கவும். அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கின் மீது சம அடுக்கில் வைக்கவும். பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். கீரைகளை கழுவி, உலர்த்தி, நறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கலக்கவும். முட்டையைச் சேர்த்து, கலவையை மீண்டும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

அடுப்பை ஆன் செய்து 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சீமை சுரைக்காய் அடுக்கு மீது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை சாஸ் சமமாக ஊற்றவும். அடுப்பில் கடாயை வைத்து 40-50 நிமிடங்கள் கேசரோலை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், சீஸ் தட்டி. அதை கேசரோலின் மேல் தெளித்து அடுப்பில் வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பொன் பசி!

காய்கறிகளும் இறைச்சியும் ஒரு பாரம்பரிய கலவையாகும், ஆனால் அவற்றிலிருந்து எத்தனை விதமான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும்! சீமை சுரைக்காய் பருவத்தில், இல்லத்தரசிகள் அவற்றை தயாரிப்புகள், குண்டுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு பயன்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள். அதனால் இன்றைய டிஷ் சுரைக்காய்யுடன் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சீமை சுரைக்காய் - இது சுவையற்றதாக இருக்க முடியாது! தக்காளி, வெங்காயம், மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பெரிய டிஷ் செய்யும்!

எனவே, பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வோம். இந்த உணவுக்கு எனக்கு 7 குவளை சுரைக்காய் தேவைப்பட்டது, ஆனால் என்னிடம் ஒரு சிறிய அடுப்பு உள்ளது, எனவே நீங்கள் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, வெளிப்படையான வரை வதக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, விரும்பியபடி நறுக்கவும், மிக நேர்த்தியாக இல்லை.

உப்பு மற்றும் மிளகு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.

சுரைக்காய் 1 செமீ தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு பேக்கிங் ட்ரே அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது டெஃப்ளான் பாயை வைக்கவும். சுரைக்காய் குவளையில் தக்காளியை துண்டுகளாக வைத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் தட்டையான கேக்குகளாக உருவாக்கி தக்காளி மீது வைக்கிறோம்.

சீமை சுரைக்காய்க்கு இடையில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் துலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கலவை.

பேக்கிங் தாளை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், படலத்தால் மூடி வைக்கவும். 25-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு துண்டை கத்தியால் துளைப்பதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருந்தால், மேலே அரைத்த சீஸ் சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் வெற்றி பெற்றது! உணவை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும்! வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஜூசி கட்லெட்டுகள், மென்மையான சீமை சுரைக்காய் - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

பகுதிகளில் பரிமாறவும்: தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு வட்டம். பொன் பசி!