சிக்கன் மற்றும் வால்நட் ப்ரூன் சாலட். சிக்கன், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்: மிகவும் சுவையான ரெசிபிகளின் தேர்வு எந்த சாலட்டில் கொடிமுந்திரி சேர்க்கலாம்?

உலகெங்கிலும் உள்ள அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் மற்றும் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் கோழி இறைச்சி அன்னாசி, ஆப்பிள், பாதாம் மற்றும் தேன் சாஸ் போன்ற பொருந்தாத பொருட்களுடன் சரியான இணக்கத்துடன் இருப்பதை நிரூபித்துள்ளனர்.

இந்த கருப்பொருளில் மற்றொரு அசாதாரண மாறுபாடு கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கோழியின் "மென்மை" சாலட் ஆகும். டிஷ் மிகவும் அதிக கலோரி மற்றும் சத்தானதாக மாறும், ஆனால் இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கொடிமுந்திரியில் அஸ்கார்பிக் அமிலம், கரிம அமிலங்கள், ரைபோஃப்ளேவின், கரோட்டின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, எனவே உலர்ந்த பழங்கள் ஒட்டுமொத்த உடலின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

சாம்பினான்கள் சில நேரங்களில் கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன. காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெங்காயத்துடன் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், குளிர்ந்து, பின்னர் சாலட்டில் சேர்க்கப்படும். சாலட்டில் அதிகப்படியான எண்ணெய் திரவம் உருவாவதைத் தடுக்க, ஒரு வடிகட்டியில் காளான்களை வடிகட்டவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் மற்றும் ப்ரூன் சாலட்டை ஒரு பொதுவான தட்டில் அடுக்குகளாக அல்லது சிறிய சாலட் கிண்ணங்களில் பகுதிகளாக பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் (அல்லது மார்பகம்) - 300 கிராம்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கொடிமுந்திரி (குழியிடப்பட்ட) - 150 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 120 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 80 கிராம்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

சமையல் செயல்முறை

கழுவப்பட்ட ஃபில்லட் அதிகப்படியான நரம்புகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. கோழி இறைச்சியை ஒரு தனி கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், குளிர்ந்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கொதிக்கும் நீரில் சில கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளைச் சேர்த்தால் வேகவைத்த ஃபில்லட் காரமாக மாறும். இறைச்சி தயாரிப்பதற்கான இந்த விருப்பம் அன்னாசி, கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்களுக்கும் ஏற்றது.

கொடிமுந்திரி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றுடன் சாலட்டுக்கான கோழியை மென்மையாகவும் சுவையாகவும் செய்ய, ஒரு மணி நேரம் இறைச்சியில் விட்டு விடுங்கள். இதை தயாரிக்க, கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், உப்பு, தரையில் மிளகு அல்லது, விரும்பினால், மசாலா (சீரகம், இஞ்சி, உலர்ந்த துளசி) சேர்க்கவும். கோழி ஒரு துண்டு நாற்பது நிமிடங்கள் marinade ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

தயாரிக்கப்பட்ட ஃபில்லட் 180 டிகிரியில் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. குளிர், சீஸ், கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சாலட் விகிதாசார துண்டுகள் கோழி வெட்டி.

அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு பையில் ஊற்றப்பட்டு உருட்டல் முள் கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன அல்லது கர்னல்களை ஒரு பிளெண்டரில் கரடுமுரடான துண்டுகளாக அடிக்கவும். கொடிமுந்திரி, கோழி மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவற்றின் சாலட்டை அலங்கரிக்க பல பெரிய வால்நட் கர்னல்கள் விடப்படுகின்றன.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வேகவைக்கவும். அவை உரிக்கப்பட்டு, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளை நிறங்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன.

சீஸ் நன்றாக grater மீது grated.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

கொடிமுந்திரி தண்ணீரில் கழுவப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் கடினமாக இருந்தால், அதை பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். செயல்முறையின் முடிவில், கொடிமுந்திரி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.

கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களும் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. டிஷ் நிலைத்தன்மை மென்மையானது, எனவே அது ஒரு கரண்டியால் கவனமாக கலக்கப்பட வேண்டும். மசாலாப் பொருட்கள் புதிய காய்கறிகளில் சாறு வெளிப்படுவதைத் தூண்டுவதால், மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவை கொடிமுந்திரி மற்றும் புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, நீங்கள் அதை அடுக்குகளில் ஏற்பாடு செய்தால் அசலாக மாறும்.

• இதைச் செய்ய, ஃபில்லட் துண்டுகளை டிஷ் கீழே வைக்கவும், அவற்றை மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக மூடி வைக்கவும்.
• நொறுக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை கோழி இறைச்சி மீது ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் அடுக்கு மீண்டும் சமமாக டிரஸ்ஸிங் பூசப்பட்டிருக்கும்.
• பின்னர் கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டு மயோனைசே கண்ணி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
• அதே ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் துண்டுகள் செய்யப்படுகிறது.
• செய்முறையின் படி சிக்கன் மற்றும் ப்ரூன் சாலட்டின் இறுதி அடுக்கு மஞ்சள் கருவாக இருக்கும், அவை சாஸுடன் தாராளமாக ஊற்றப்படுகின்றன.

சாலட்டை என்ன உடுத்துவது?

கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழிக்கறியுடன் பஃப் சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் செய்ய, மயோனைஸ் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும்.

கோழி, கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்டுக்கு நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய உங்களுக்கு ஒரு முட்டை, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, சிறிது கடுகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, தரையில் கருப்பு மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி தேவைப்படும்.

1. முட்டையை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. மெல்லிய நீரோட்டத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி மீண்டும் அடிக்கவும்.
3. கொடிமுந்திரிக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, சாலட்டுக்கான கோழி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் திரவமாக மாறினால், நீங்கள் அதிக சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும்.
4. இறுதியில் கடுகு, மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

கோழி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றின் முடிக்கப்பட்ட சாலட் ஊறவைக்க ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

சேவை செய்வதற்கு முன், வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்துடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். கொடிமுந்திரி, காளான்கள் மற்றும் சிக்கன் கொண்ட சாலட்டில், புதிய கீரைகளை ஐஸ் தண்ணீரில் ஊறவைத்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் ஜூசியாக இருக்கும்.

அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இணைந்த கொடிமுந்திரி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த ருசியான இரட்டையர் பிரகாசமான நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காரமான சீஸ் உடன் நிரப்பப்பட்டால், டிஷ் நம்பமுடியாத நேர்த்தியாகவும் பண்டிகையாகவும் மாறும். நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள் இந்த கலவையில் சரியாக பொருந்துகின்றன, இது கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்டை மிகவும் திருப்திகரமாக ஆக்குகிறது. மயோனைசே ஒரு பிணைப்பு இணைப்பாக செயல்படுகிறது, மேலும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு நேர்த்தியான உணவாகும், இது எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு. கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஒரு அடுக்கு சாலட்டை நாங்கள் தயாரிப்போம்; இதன் விளைவாக உங்கள் விருந்தினர்கள் புறக்கணிக்க முடியாத மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய சாலட் இருக்கும்.

சுவை தகவல் விடுமுறை சாலடுகள் / புத்தாண்டு சமையல்

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• துளையிடப்பட்ட கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• வால்நட் கர்னல் - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 150 கிராம்
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• உப்பு - சுவைக்க.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஒரு புதுப்பாணியான பஃப் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

முட்டைகளை வேகவைக்கவும் - கொதித்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. பின்னர் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை குளிர்விக்கவும்.

கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சூடான நீரில் மூடி வைக்கவும். பழங்கள் மென்மையாக மாறும் வரை குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் விடவும்.

இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய துளை grater பயன்படுத்தி முன் thawed நண்டு குச்சிகள் தட்டி அல்லது இந்த செய்முறையை போல், ஒரு பிளெண்டர் அரை.

முட்டைகளை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.

கடின பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதே செய்ய.

தண்ணீரில் இருந்து கொடிமுந்திரிகளை அகற்றி ஒரு வடிகட்டியில் உலர வைக்கவும். ஒவ்வொரு பழத்தின் நீண்ட பக்கத்திலும் ஒரு வெட்டு செய்து, வால்நட் கர்னலில் கால் பகுதியைச் செருகவும். நீங்கள் சிறிய கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உலர்ந்த பழங்களில் நட்டு கர்னல்களின் பாதியைச் செருகலாம்.

அடுத்து, சாலட்டை அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள். இது கிண்ணங்களில் பகுதிகளாக பரிமாறப்படலாம் அல்லது பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி "கோபுரங்களில்" அமைக்கப்படலாம். பரிமாற மற்றொரு வழி ஒரு ஆழமான சுற்று அல்லது சதுர சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ளது. ஆனால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு லேயரையும் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு சரியாகச் சுருக்க மறக்காதீர்கள்.

பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி சாலட்டை அலங்கரிப்பதற்கான வழியை கீழே காணலாம். ஒரு தட்டையான டிஷ் மையத்தில் வைக்கவும். அரை நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை நிரப்பவும்.

சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு பரவியது.

நண்டு குச்சிகளை வைக்கவும்.

மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.

மீதமுள்ள முட்டைகளை மேலே வைக்கவும்.

மீண்டும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. ருசிக்க மிளகு.

டீஸர் நெட்வொர்க்

அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

மோதிரத்தை மிகவும் கவனமாக அகற்றவும். சீஸ் மீது கொட்டைகள் அடைத்த கொடிமுந்திரி வைக்கவும். அடுத்து, ப்ரூன் சாலட்டை உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் மயோனைசே சொட்டுகள். "கோபுரத்தை" சுற்றி நீங்கள் நண்டு குச்சியின் மெல்லிய துண்டுகளை சிறிது குறுக்காக வெட்டலாம் அல்லது சுற்றளவைச் சுற்றி நறுக்கிய வால்நட் கர்னல்களை தெளிக்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் நன்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:

மெல்லிய கண்ணி பயன்படுத்தி சாலட்டின் அடுக்குகளுக்கு மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. இதை செய்ய, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மயோனைசே வைத்து, அதை கட்டி மற்றும் ஒரு சிறிய மூலையில் வெட்டி.

கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் தயாரிப்பது எளிது, மேலும் இது தினசரி மற்றும் பண்டிகை விருந்தின் போது அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம்.

இது எல்லா இடங்களிலும் காணப்படும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான உலர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். "ஹங்கேரிய" வகையின் பழங்களிலிருந்து கொடிமுந்திரி பெறப்படுகிறது, இதன் தனித்தன்மை ஒரு சிறிய கல். உலர்ந்த போது, ​​பிளம்ஸ் மற்ற செயலாக்க முறைகளைப் போலவே, அவற்றின் மதிப்புமிக்க பொருட்களை இழக்காது.

கொடிமுந்திரிகளின் கலவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பணக்காரமானது, இது உடலை அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கிறது. இது ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செல்களை அகற்றும்.

கொடிமுந்திரியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்:

• உலர்ந்த பிளம் ஒரு நல்ல கிருமி நாசினியாகும். தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதன் மூலம், வாய்வழி குழி மற்றும் இரைப்பை குடல், அத்துடன் கேரிஸ் ஆகியவற்றின் தொற்று நோய்களின் வளர்ச்சியை நீங்கள் தடுக்கலாம்;
• மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது கொடிமுந்திரியின் மற்றொரு திறன். இது மிகவும் லேசானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள மலமிளக்கியாகும்;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்;
• பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுகிறது;
• வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• நினைவகம் மற்றும் மன திறன்களை மேம்படுத்துகிறது;
• இரைப்பை சாறு அதிகரித்த உற்பத்தி;
• கொடிமுந்திரி ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், அவை புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன;
• கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

உடலுக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மை பயக்கும் குணங்களுக்கு கூடுதலாக, கொடிமுந்திரிகளும் சுவையாக இருக்கும். இது கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது என்ற போதிலும், உங்கள் உணவின் போது சிறிய அளவுகளில் அதைச் சாப்பிடலாம்.

கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலடுகள் - ஒரு பண்டிகை மற்றும் அன்றாட உணவு

கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் சுவை பிடிக்காதவர்கள் இன்னும் இருக்கிறார்கள். பழம் புகைபிடித்தலின் சிறிய குறிப்புகளுடன் உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

ரஷ்யர்களிடையே மிகவும் வெற்றிகரமான மற்றும் பிடித்த கலவை கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழி, குறிப்பாக வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த.

கொடிமுந்திரி கோழியுடன் மட்டுமல்ல, கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடனும் நன்றாக செல்கிறது. இந்த சாலட்டை மயோனைசேவுடன் மட்டுமல்லாமல், குதிரைவாலியுடன் அலங்கரிக்கலாம். வேர்க்கடலை, கேரட் மற்றும் அத்திப்பழங்களுடன் உலர்ந்த பழங்கள் கலந்து மிகவும் அசல் சுவை பெறப்படுகிறது.

குறைந்த கலோரி மயோனைசே சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக மிகவும் பொருத்தமானது. மூலிகைகள், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு அலங்கரிக்க சிறந்தது.

இந்த அசாதாரண சாலட் அடுக்குகளாகவும் கருதப்படுகிறது. அனைத்து சுவைக்காகவும், ஒரு இல்லத்தரசிக்கு செய்முறை கடினம் அல்ல.

அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கொடிமுந்திரி - 10-12 பெர்ரி;
• சீஸ் - துண்டு 0.3 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்;
• புகைபிடித்த கோழி - 0.4 கிலோ;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 5 துண்டுகள்;
• 4 முட்டைகள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 0.25 கிலோ;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு படிகள் பின்வருமாறு.

1. முட்டைகளை உரிக்கவும், நன்றாக grater மூலம் தட்டவும்.
2. கேரட்டை வேகவைத்து, தோலுரித்து, கரடுமுரடாக தட்டவும்.
3. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. சாம்பினான்களை இறுதியாக நறுக்கி, வறுக்கவும்.
5. உலர்ந்த பிளம் பெர்ரிகளை சூடான நீரில் நன்கு துவைத்து, உலர்த்தி, நறுக்கவும்.
6. சீஸ் நன்றாக தட்டி, கொட்டைகள் தட்டி.

சாலட்டைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு பெரிய மேலோட்டமான கொள்கலனை எடுத்து ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் ஒரு நேரத்தில் வைக்க வேண்டும்.

1. கேரட், மேல் மயோனைசே அடுக்கு.
2. துருவிய பாலாடைக்கட்டி.
3. நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள்.
4. அரை தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு.
5. ½ அக்ரூட் பருப்புகள்.
6. கோழி.
7. கொடிமுந்திரி.
8. வறுத்த காளான்கள்.
9. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, மேல் மயோனைசே.
10. மீதமுள்ள கொட்டைகள்.

பீட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன்

இந்த டிஷ் மிகவும் மென்மையாக மாறும். பல்வேறு பொருட்களின் காரணமாக, இது இனிப்பு, உப்பு மற்றும் காரத்தன்மை கொண்டது.

தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• கேரட் - 1 பிசி;
• பீட் - 1 பிசி;
• கொடிமுந்திரி - 5 பெர்ரி;
• கடின சீஸ் - 60 கிராம்;
• தொகுப்பாளினியின் விருப்பப்படி உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 6-8 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• திராட்சை - 1 ஸ்பூன்;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 0.2 கிலோ.

சாலட் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட வேண்டும், சிறிய கிண்ணங்கள் அல்லது சாலட் கிண்ணங்களில் இதைச் செய்வது நல்லது.

சீஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன்

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 8 பிசிக்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 5 துண்டுகள்;
• முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்;
• கொடிமுந்திரி - 7 பெர்ரி;
• கடின சீஸ் - 0.1 கிலோ;
• மயோனைசே - 4-5 டீஸ்பூன்.

படிப்படியான தயாரிப்பு பின்வருமாறு.

1. வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்கவும், ஒரு grater வழியாகவும்.
2. கொடிமுந்திரிகளை நன்கு துவைத்து குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.
3. இதற்குப் பிறகு, உலர்ந்த பிளம் பெர்ரிகளுக்குள் கால்வாசி கொட்டைகளை வைக்கவும்.
4. நண்டு இறைச்சியை நறுக்கவும்.
5. சீஸ் அரைக்கவும்.

டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் அடுக்குகளில் செல்லும்.

1. பாதி முட்டைகள்.
2. அனைத்து நண்டு குச்சிகள்.
3. அரைத்த சீஸ்.
4. பெர்ரிகளை கத்தரிக்கவும்.
5. மீதமுள்ள முட்டைகள்.

ஒவ்வொரு பஃப் பகுதியும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு தடவப்படுகிறது, மேல் அரைத்த சீஸ் அலங்காரமாக இருக்கும்.

3 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 0.3 கிலோ;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 0.3 கிலோ;
• மயோனைசே - 4-5 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;
• துளையிடப்பட்ட கொடிமுந்திரி - 25 பெர்ரி;
• சுவைக்க மசாலா.

முதல் படி முட்டை மற்றும் கோழியை வேகவைக்க வேண்டும். அடுத்து, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும், பின்னர் சாம்பினான்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெள்ளரிக்காய் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், சிறிது அலங்காரமாக விட்டு விடுங்கள். மார்பகமும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

கொடிமுந்திரி மீது கொதிக்கும் நீரை 10 நிமிடங்கள் ஊற்றவும், பின்னர் உலர வைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளிலும் இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம். கீழே நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி மற்றும் மயோனைசே இருக்கும், அதைத் தொடர்ந்து கோழி, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மயோனைசே மீண்டும் இருக்கும். அடுத்து வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய முட்டை, உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து வறுத்த காளான்கள். மிக மேலே வெள்ளரிகள் உள்ளன. உங்கள் விருப்பப்படி சாலட்டை அலங்கரித்து விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

காட் கல்லீரலுடன்

இந்த அசல் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• காட் கல்லீரல் 1 ஜாடி;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• சில பச்சை வெங்காயம்;
• ப்ரூன் பெர்ரி - 12 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 0.2 கிலோ;
• மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.

இந்த செய்முறையின் படி சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கான படிகள் பின்வருமாறு.

1. காய்கறிகளை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, பின்னர் உரிக்கப்பட்டு, பெரிய துளைகளுடன் ஒரு grater மூலம் அரைக்க வேண்டும்.
2. முட்டைகளையும் வேகவைக்க வேண்டும். வெள்ளையர் அரைக்கப்பட வேண்டும், மஞ்சள் கருவை வெறுமனே பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
3. சாலட் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பகுதியும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும், இதனால் இறுதி பசியின்மை தாகமாக மாறும்: கீழே உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் காட் கல்லீரல், பச்சை வெங்காயம், கேரட், நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு.
4. சாலட் மூலிகைகள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஹாம் மற்றும் கொட்டைகளுடன்

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 10 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 0.3 கிலோ;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்;
• குழி இல்லாத நடுத்தர அளவிலான கொடிமுந்திரி - 15 பெர்ரி;
• எலுமிச்சை சாறு;
• வோக்கோசு;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் (அவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும்).

தயாரிப்பு இது போன்றது.

1. மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அனைத்தையும் கலக்கவும்.
2. கீரைகளை நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
3. ஹாம் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இது இரண்டாவது அடுக்காக இருக்கும். சாஸுடன் மேற்புறத்தை நன்கு பூசவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டி மேலே வைக்கவும்.
5. அடுத்த அடுக்கு முட்டை மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே-புளிப்பு கிரீம் சாஸ்.
6. அடுத்த கட்டம் கொடிமுந்திரிகளை கரடுமுரடாக நறுக்குவது.
7. அலங்காரமானது வால்நட் கர்னல்கள் நசுக்கப்பட்டது.

பீன்ஸ் மற்றும் கோழியுடன்

தயாரிப்புகள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி;
• ப்ரூன் பெர்ரி - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 0.2 கிலோ;
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஒரு கேரட்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன்;
• சுவைக்கு அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்;
• ஒரு சில மாதுளை விதைகள்.

முதலில் நீங்கள் வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை வெட்ட வேண்டும் - முன்னுரிமை க்யூப்ஸ். பின்னர் கொடிமுந்திரி வெட்டப்படுகிறது, அவை முன் கழுவி 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

வெங்காயம் வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அரைத்த கேரட்டை லேசாக வறுக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, தட்டி அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி துண்டு ஒரு grater அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்தி நசுக்கப்பட வேண்டும், பூண்டு உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட, மற்றும் ஒரு சாஸ் பெற மயோனைசே கலந்து.

சாலட் கிண்ணத்தில் இந்த அனைத்து பொருட்களையும் (மஞ்சள் கருவைத் தவிர) கலந்து, பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டு-மயோனைசே சாஸ் சேர்க்கவும். எல்லாம் கலந்து மற்றும் மூலிகைகள், மாதுளை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டு முதலிடம் வகிக்கிறது.

தேவையான கூறுகள்:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 0.25 கிலோ;
• 4 முட்டைகள்;
• 0.2 கிலோ கொடிமுந்திரி;
• சீஸ் - 0.1 கிலோ;
• 1 ஆப்பிள்;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே;
• கொத்தமல்லி;
• மற்ற மசாலா.

அனைத்து பொருட்களும் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகின்றன.

சாலட் "இரவு"

இல்லத்தரசிகள் வழக்கமாக இந்த சுவையான மற்றும் பிரபலமான சாலட்டில் கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் விரும்பினால், அதை பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மயோனைசே;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• கொடிமுந்திரி - 15 பெர்ரி;
• கோழி மார்பகம் - 0.3 கிலோ;
• ஒரு ஜோடி கேரட்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• கடின சீஸ் - 0.15 கிலோ;
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 3-4 வெங்காயம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

"நோச்கா" ஒரு பஃப் சிற்றுண்டி:

• வேகவைத்த கோழி, மயோனைசே;
• grated புதிய கேரட், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு;
• நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, மயோனைசே சாஸ்;
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், ஒரு சிறிய மயோனைசே;
• ஊறுகாய்;
• அதிக வேகவைத்த வெங்காயம்;
• நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், மயோனைசே.

அலங்காரத்திற்காக, உங்கள் சொந்த சுவைக்கு எந்த பசுமையையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்டு

செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 0.1 கிலோ;
• 1 ஆப்பிள்;
• திராட்சை - 20 கிராம்;
• புதிய எலுமிச்சை;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• கொடிமுந்திரி - 0.1 கிலோ;
• குறைந்த கலோரி மயோனைசே 3-4 டீஸ்பூன்;
• மாதுளை விதைகள்.

முதலில் நீங்கள் கோழியை சமைக்க வேண்டும், கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சையும் கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்பட வேண்டும். ஆப்பிளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

இந்த சாலட் அடுக்குகளில் மாறி மாறி அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

1. கீழே அனைத்து கொடிமுந்திரி மற்றும் மயோனைசே ½ வைக்கவும்.
2. அடுத்து அரை ஆப்பிள் வருகிறது.
3. பின்னர் நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட வால்நட் கர்னல்களில் ½ எடுத்து, மீண்டும் மயோனைசேவுடன் இந்த அடுக்கை நன்கு கிரீஸ் செய்ய வேண்டும்.
4. அடுத்து திராட்சையும், மொத்தத்தில் பாதியும் வரும்.
5. மேல் கோழி மற்றும் மயோனைசே.

மீதமுள்ள தயாரிப்புகள் அதே வரிசையில் மீண்டும் அமைக்கப்பட வேண்டும்.

மாதுளை விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸின் சிறிய துண்டுகளால் அலங்கரித்தால் டிஷ் அழகாக மாறும்.

ப்ரூன் சாலட் தயாரிப்பது மற்ற உணவுகளை தயாரிப்பதில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. ஒரே எச்சரிக்கை என்னவென்றால், இந்த உலர்ந்த பழம் அதன் பணக்கார, பிரகாசமான சுவை காரணமாக டிஷ் மற்ற கூறுகளை மூழ்கடிக்கும். எனவே, செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அதே அளவு இந்த மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

சாலட்களுக்கு, கொடிமுந்திரி குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும் - அரை மணி நேரம் முதல் பல மணி நேரம் வரை. பின்னர் விதைகளை உலர்த்தி அகற்றவும்.

பெர்ரி ஏற்கனவே விதையற்றதாக இருந்தால், மென்மையாக்க 30 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

நல்ல தரமான உலர்ந்த பழங்களின் முக்கிய பண்புகள்:

• மற்ற நிழல்கள் இல்லாமல் பணக்கார கருப்பு நிறம்;
• தோல் பளபளப்பாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

கொடிமுந்திரி சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் அறை வெப்பநிலையில் நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது.

முடிவுரை

உலர்ந்த பெர்ரிகளின் இந்த குணங்களைப் பயன்படுத்தி, கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் போன்ற சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவிற்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை பல்வேறு வழிகளில் மகிழ்விக்கலாம்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட் வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் இரண்டிலும் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை மனித உடலில் நன்மை பயக்கும். கொடிமுந்திரி ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஒரு புகை சுவை கொண்டது. அதன் சுவைதான் உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது, இது சில நேரங்களில் அனைவருக்கும் பிடிக்காது. கொடிமுந்திரி பெரும்பாலும் இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாலட் ரெசிபிகளிலும் கொட்டைகள் மிகவும் பிரபலம். அவை ஒரு அங்கமாக அல்லது அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொடிமுந்திரிகளை மென்மையாக்க கொதிக்கும் நீரில் சுட வேண்டும்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 17 வகைகள்

இந்த சாலட் முற்றிலும் வைட்டமின்கள் மற்றும், அதே நேரத்தில், அது மிகவும் சுவையாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 1 துண்டு
• கொடிமுந்திரி - 15 பிசிக்கள்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

புதிய பீட்ஸை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகளை அரைக்கவும். பூண்டை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் மற்றும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். சாலட் உட்கார்ந்து பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

சாலட் தயாரிப்பது எளிது. விடுமுறை அட்டவணை அல்லது தினசரி பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதாக இருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

தண்ணீரில் வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களை நறுக்கி கலக்கவும். நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்க்கவும் - சுவைக்க. மயோனைசேவுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும், இது மார்பகத்திலிருந்து குழம்புடன் சிறிது நீர்த்த சிறந்தது. விரும்பினால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு சிறப்பு மூலப்பொருளுடன் சுவையான கோடைகால சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• டாப்ஸ் கொண்ட இளம் பீட் - 1 துண்டு
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• கொடிமுந்திரி - 12 பிசிக்கள்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 80 கிராம்
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

பீட்ஸை ஒரு சமையல் பையில் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுடவும்.

பூண்டை அரைத்து, எலுமிச்சை சாறு, தேன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். இதையெல்லாம் நன்றாக கலக்கவும்.

பீட்ஸை உரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் பீட் டாப்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். மேலே நீங்கள் சூடான மிளகு ஒரு சில மோதிரங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் ஒரு ஜோடி வைக்க முடியும்.

சுவையான, ஆரோக்கியமான, எளிய மற்றும் சத்தான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 250 கிராம்
• கேரட் - 250 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 8 பிசிக்கள்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

காளானை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வதக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும், துருவிய கேரட் சேர்த்து, வறுத்த முடிவில், நறுக்கிய கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள்.

சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது: காளான்கள் - காய்கறிகள் - காளான்கள் - காய்கறிகள் போன்றவை. இறுதி அடுக்கு காய்கறிகளுடன் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டப்பட வேண்டும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு அடுக்கு சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• மயோனைசே
• பசுமை

தயாரிப்பு:

ருசிக்க வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும் காளான்கள். கீரைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. நீங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பருவத்தையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கலாம் அல்லது அவற்றை அடுக்குகளில் வைக்கலாம்: கோழி - காளான்கள் - கொடிமுந்திரி - சீஸ் - கொட்டைகள். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

இந்த சாலட் அனைவரின் வழக்கமான பாரம்பரிய சாலட்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 10 பிசிக்கள்
• ஆப்பிள் வினிகர்
• மயோனைசே
• தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

கோழியை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இந்த சாலட்டை ஒரு விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாறலாம் அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் அதை தயார் செய்யலாம். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி மற்றும் இறைச்சி இருந்து தனித்தனியாக வைக்கவும். காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை 20 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். கொடிமுந்திரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொட்டைகளை கரடுமுரடான துண்டுகளாக அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

1. 1 அடுக்கு - ஃபில்லட்
2. 2 வது அடுக்கு - வெங்காயம்
3. 3 வது அடுக்கு - முட்டை
4. 4 அடுக்கு - கொடிமுந்திரி
5. 5 அடுக்கு - காளான்கள்
6. 6 வது அடுக்கு - சீஸ்
7. 7 வது அடுக்கு - கொட்டைகள்.

சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூச வேண்டும், கொட்டைகள் தவிர.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 5 பிசிக்கள்.
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்
• வால்நட் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன்.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

பீட்ஸை மென்மையான வரை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் நன்றாக grater மீது தட்டி. கொடிமுந்திரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, பீட்ஸுடன் கலக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் எண்ணெயுடன் சாலட்டை சீசன், நன்கு கலக்கவும்.

லேசான காலை உணவுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ½ துண்டு
• கேரட் - 1 பிசி.
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, புதிய கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, முட்டைக்கோசுடன் கலக்கவும். காய்கறிகளை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், பின்னர் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும்.

கொடிமுந்திரியை இறுதியாக நறுக்கி, கொட்டைகளை நறுக்கி, காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். சாலட்டில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், மயோனைசேவுடன் பருவம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாறு கொடுக்க, நீங்கள் அவற்றை உங்கள் கைகளால் நன்றாக தேய்க்க வேண்டும்.

மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான விடுமுறை சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• கோழி மார்பகம் - ½ துண்டு
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு
• கொடிமுந்திரி - 70 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

உப்பு நீரில் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, டிஷ் கீழே வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, இறுதியாக நறுக்கி மேலே வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். அடுத்து, இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைகளை இடுங்கள், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அடுத்த அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். மேலே நன்றாக துருவிய சீஸ் வைக்கவும் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். சாலட் முழுமையாக தயாரிக்கப்படுவதற்கு, அது உட்கார வேண்டும்.

கொடிமுந்திரி கொண்ட சுவையான மற்றும் எளிமையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வெள்ளரி - 1 துண்டு
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
• வெந்தயம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி.

1. 1 வது அடுக்கு - இறைச்சி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
2. 2 வது அடுக்கு - கொடிமுந்திரி.
3. 3 வது அடுக்கு - முட்டைகளின் ஒரு பகுதி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ்.
4. 4 வது அடுக்கு - வெள்ளரிகள்.
5. 5 வது அடுக்கு - கோழி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
6. 6 வது அடுக்கு - கொடிமுந்திரி.

நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்.

இந்த சாலட்டை ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கலாம். இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிக முக்கியமாக பயனுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 20 பிசிக்கள்
• கொடிமுந்திரி - 300 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்

தயாரிப்பு:

கொடிமுந்திரிகளை அக்ரூட் பருப்புகளுடன் நிரப்பி அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். நறுக்கிய கொட்டைகளை சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

சாலட் அதன் சுவையுடன் மட்டுமல்ல, அதன் தோற்றத்துடனும் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• சிக்கன் ஃபில்லட் 400 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• பாதாம் - 50 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்
• வெள்ளை திராட்சை - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

ஃபில்லட்டை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். 15 நிமிடங்களுக்கு கொடிமுந்திரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், சிறிது காக்னாக் சேர்க்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் பாதாம் பருப்பு அல்லது எந்த வசதியான வழியில் அவற்றை நறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் மற்றும் முட்டை தட்டி.

சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது.

1. 1 வது அடுக்கு - கொடிமுந்திரி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கோழி கலந்து, கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
2. 2 வது அடுக்கு - சீஸ், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
3. 3 வது அடுக்கு - முட்டை, கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சாலட்டை திராட்சைப் பகுதிகளால் அலங்கரித்து, திராட்சைக் கொத்துகளாக வடிவமைக்கவும்.

சாலட் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது. அருமையான காலை உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ½ துண்டு
• வெள்ளரி - 1 துண்டு
• கொட்டைகள் - 100 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 12 பிசிக்கள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, கைகளால் நன்றாக மசித்து சிறிது நேரம் வைக்கவும். மேலும் வெள்ளரியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சோளத்துடன் கலந்து முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும். சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கொடிமுந்திரியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கொட்டைகளை நறுக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும்.

டுனா சாலட் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் பிடிக்கும் ஒரு சிறப்பு சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 200 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• மயோனைசே - 50 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 10 பிசிக்கள்
• கொடிமுந்திரி - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து, வெவ்வேறு உணவுகளாக தட்டி வைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். நன்றாக grater மீது வெண்ணெய் தட்டி.

கொடிமுந்திரியை இறுதியாக நறுக்கி, வால்நட்ஸை நறுக்கவும்.

டுனா, புரதம் மற்றும் எண்ணெய் கலந்து, டிஷ் கீழே வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். அடுத்த அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் மஞ்சள் கரு, ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம். மயோனைசே கொண்டு பரப்பி, மேலே நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை தெளிக்கவும்.

கொடிமுந்திரி இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் இந்த சாலட் அதற்கு சான்றாகும். எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் மிகவும் சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 30 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 10 கிராம்
• ஜாதிக்காய் - 10 கிராம்
• பீட்ரூட் - 15 கிராம்
• கேரட் - 20 கிராம்
• ஆப்பிள் - 30 கிராம்
• காடை - 120 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 5 கிராம்
• மயோனைசே - 20 கிராம்
• கெட்ச்அப் - 3 கிராம்
• துளசி - 3 கிராம்
• மாதுளை ஜெல்லி - 25 கிராம்
• தக்காளி - 5 கிராம்
• நல்லெண்ணெய் - 3 கிராம்
• ஃப்ரிஸி சாலட் - 15 கிராம்
• சர்க்கரை பாகு - 20 கிராம்
• கோழி குழம்பு - 150 gr
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்

தயாரிப்பு:

கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைத் தட்டி, ஜாதிக்காய் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்த்து, அவற்றை நறுக்கி, அதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

மேலும் கேரட்டை வேகவைத்து, தட்டி மற்றும் டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்கவும். பீட்ஸை வேகவைத்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை பாகில் ப்ளான்ச் செய்யவும்.

உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் காடையின் ½ பகுதியை வெண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் கோழி குழம்பில் சமைக்கவும். கால்களை ஃபில்லெட்டுகளாக பிரித்து, கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்குடன் சீசன் செய்யவும்.

அனைத்து தயாரிப்புகளையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும். மேலே ஃப்ரிஸி சாலட், தக்காளி மற்றும் மார்பகம். ஹேசல்நட் எண்ணெயுடன் சாலட்டைப் பொடிக்கவும். அழகுபடுத்த பீட் சிப்ஸ் மற்றும் துளசி பயன்படுத்தவும்.

ஒரு அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிய சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
• சீஸ் - 200 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 டீஸ்பூன்
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை வறுக்கவும், வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, கீற்றுகளாக வெட்டி மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, அக்ரூட் பருப்புகள் அறுப்பேன். ஆப்பிளை உரிக்கவும், நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

1. 1 அடுக்கு - சாம்பினான்கள், மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ்
2. 2 வது அடுக்கு - ஆப்பிள்
3. 3 வது அடுக்கு - சிக்கன் ஃபில்லட்
4. 4 வது அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்

கொட்டைகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும், 2-3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

வெங்காயத்தை மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும் மாற்ற, நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு தூவி சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும்.

விடுமுறை அல்லது காலை உணவுக்கு சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• கொடிமுந்திரி - 7 பிசிக்கள்
• பைன் கொட்டைகள் - 100 கிராம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஃபில்லட்டை வேகவைத்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி கோழியில் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகளை நறுக்கவும். இதையெல்லாம் சிக்கனில் சேர்க்கவும். சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கோழி இறைச்சி மனித இனத்தின் பழமையான உணவு. இந்த unpretentious பறவை மிகவும் பண்டைய காலங்களில் புரத உணவு பெற நோக்கத்திற்காக அடக்கி வைக்கப்பட்டது. நிச்சயமாக, பல ஆண்டுகளாக, அனைத்து நாடுகளிலும் மற்றும் காலங்களிலும் சமையல்காரர்கள் அதை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தி பல்வேறு வகையான உணவுகளை குவித்துள்ளனர். இத்தகைய உணவுகள், தினசரி விட பண்டிகை, கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட் அடங்கும். டிஷ் கலவை மற்றும் தயாரிப்பில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அங்கு விசேஷமான ஒன்றைச் சேர்க்கிறார்கள், கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட்டை "அதன் சொந்த ஆளுமை" கொண்ட ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பாக மாற்றும் சில பொருட்கள். இது பொதுவாக புத்தாண்டு, பிறந்த நாள், திருமணம் அல்லது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பிற விடுமுறை நாட்களில் செய்யப்படுகிறது, நீங்கள் நீண்ட நேரம் நடக்கவும் ஓய்வெடுக்கவும் முடியும். சரி, அதையும் சமைக்க முயற்சிப்போம்?

சாலட்: கோழி, கொடிமுந்திரி, முட்டை, வால்நட்

அடிப்படை செய்முறையை சரியாக இந்த பொருட்கள், மற்றும் மயோனைசே அடங்கும். அக்ரூட் பருப்புகள், கோழியுடன் இது மிகவும் சுவையாக மாறும், எனவே அது விரைவாக உண்ணப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் நிறைய சமைக்க வேண்டும்: ஒரு பெரிய கிண்ணம். சிறிய அளவுகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை, குறிப்பாக ஒரு பெரிய குடும்பத்தில் அல்லது விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கப்படும் போது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் எல்லாவற்றையும் முயற்சி செய்ய வேண்டும், குறைந்தது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ருசியான டிஷ். அதனால்தான் முக்கிய தயாரிப்பு - கோழி - அதிகமாக எடுக்கப்பட வேண்டும்! எனவே, நமக்குத் தேவைப்படும்: ஒரு கிலோ வேகவைத்த கோழி மார்பகம் (அதிலிருந்து வரும் குழம்பு சிறந்த முதல் உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது), 12 கடின வேகவைத்த முட்டைகள், ஒரு கிளாஸ் நல்ல கொடிமுந்திரி, குழி, ஒரு கிளாஸ் உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசே (அதன் பாரம்பரிய பரிந்துரையால் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது : "சாலட் எவ்வளவு எடுக்கும்").

தயாரிப்பு

பஃப் பதிப்பு

பொருட்களின் அடிப்படையில், இந்த டிஷ் முந்தைய பதிப்பிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. மேலே உள்ள தயாரிப்புகளுக்கு 250-300 கிராம் கடின சீஸ் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள விகிதாச்சாரத்தை அப்படியே விடுகிறோம். இது சமையல் முறையைப் பற்றியது, இது வேறுபட்டது மற்றும் குறிப்பிடத்தக்கது.

தயாரிப்பு

1. முறையின் சாராம்சம் என்னவென்றால், முட்டைகள் (மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன) மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அரைக்க வேண்டும், மேலும் கொட்டைகளை ஒரு மோட்டார் அல்லது தரையில், நவீன முறையில், ஒரு காபி சாணை அல்லது இறைச்சி சாணையில் நசுக்க வேண்டும்.
2. கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழி மார்பகத்தை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. அடுத்து, நாம் முதல் ஒன்றை உருவாக்குகிறோம் - இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மார்பகம். நாம் மயோனைசே ஒரு கண்ணி அதை மூடி.
4. இரண்டாவது அடுக்கு மஞ்சள் கரு, மூன்றாவது கொடிமுந்திரி, நான்காவது சீஸ், ஐந்தாவது நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், ஆறாவது முட்டை வெள்ளை. தயாரிப்புகளின் நல்ல செறிவூட்டலை உறுதி செய்வதற்காக அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு மயோனைசே கண்ணியை எப்போதும் செருகுவோம்.
5. நிறைய தயாரிப்புகள் இருந்தால், அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம். பின்னர் கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கோழி கொண்ட எங்கள் சாலட் பசுமையான மற்றும் உயரமாக மாறும்.
6. நீங்கள் அதே கொட்டைகள் மற்றும் அரைத்த முட்டைகளால் அலங்கரிக்கலாம், மேலே ஒரு எளிய வடிவமைப்பை உருவாக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சூரியன்.
7. சாப்பிடுவதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் முன், சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் (குறைந்தது அரை மணி நேரம்) ஊற விடவும்.

காளான்களுடன் விருப்பம்

இதேபோன்ற மற்றொரு சாலட்: கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள். இவை முக்கிய பொருட்கள். அரை கிலோ கோழி மார்பகத்திற்கு 100-150 கிராம் பிட்ட் ப்ரூன்ஸ், அதே அளவு உரிக்கப்படுகிற கொட்டைகள், 300 கிராம் சாம்பினான்கள் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். கூடுதலாக, உங்கள் சமையல் யோசனையை செயல்படுத்த, நடுத்தர அளவிலான ஊறுகாய், 3-4 முட்டை, மயோனைசே மற்றும் ஒரு பெரிய வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

சாலட்: கோழி, கொடிமுந்திரி, சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், வெள்ளரி

கொள்கையளவில், இந்த சாலட் முந்தையதைப் போன்றது. ஆனால் இந்த முறை முட்டை, காளான் மற்றும் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படவில்லை. மற்றும் டிஷ் piquancy சேர்க்க, நாங்கள் புதிய வெள்ளரி எடுத்து (ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் உப்பு ஒரு எடுத்து கொள்ளலாம்).

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ சிக்கன் ஃபில்லட், முன் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த, பிட் செய்யப்பட்ட கொடிமுந்திரி அரை கண்ணாடி, உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள் அரை கண்ணாடி, எந்த கடின சீஸ் 200 கிராம், பல நடுத்தர வெள்ளரிகள், மயோனைசே.

சமையல்

மற்றொரு விருப்பம்

இறுதியாக அடுத்த சாலட். கோழி, கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவையும் இங்கு முக்கிய பொருட்கள். கூடுதலாக, நாங்கள் மயோனைசே மற்றும் சிறிது வெங்காயம் பயன்படுத்துகிறோம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சிறிது marinated. இந்த உணவின் முழு சுவையும் நாம் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்கிறோம். வெள்ளரிக்காயின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயத்தின் காரமான கசப்பு ஆகியவற்றால் இது உணவுக்கு ஒரு நேர்த்தியான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ புகைபிடித்த ஃபில்லட், அரை கிளாஸ் கொடிமுந்திரி, அரை கிளாஸ் உரிக்கப்படும் கொட்டைகள், இரண்டு நடுத்தர புதிய வெள்ளரிகள், இரண்டு வெங்காயம், அரை வளையங்களாக வெட்டி லேசாக ஊறுகாய் (ஆனால் வினிகர் இல்லாமல் சிறந்தது), மயோனைஸ், கை- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. அனைத்து பொருட்களையும் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், மூன்று அல்ல, அதனால் அவை தனித்தனியாக உணரப்படுகின்றன.
2. கொட்டைகளை ஒரு சாந்தில் நசுக்கி அல்லது காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும்.
3. மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.

குறிப்பு: இந்த சாலட் அடுக்கு அல்ல, பாரம்பரிய சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறப்பட வேண்டும், சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது கிளறி, மூலிகைகள், வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கவும்.