Kalina červená. Užitočné vlastnosti

Viburnum viburnum (lat. Viburnum opulus)- veľmi užitočná trváca rastlina patriaca do čeľade Adoxaceae.

Kalina je rozšírená v celej Európe, na Kaukaze, v Malej a Strednej Ázii, na Sibíri a v severnej Afrike. Kalina je známa ako liečivá rastlina už od 14. storočia. V postsovietskom priestore bola kalina zavedená do pestovania v roku 1974. Túto liečivú rastlinu nájdeme vo forme umelých výsadieb aj na ďalekom severe Ruska – na Soloveckých ostrovoch, Archangelsku, Kotlase, Ussurijsku, Solikamsku.

Kalina obyčajná (červená) Sú to kríky (menej často stromy) od 1,5 do 4 m na výšku so sivohnedou kôrou. Listy sú 5–10 cm dlhé, zhora tmavozelené, zospodu sivozelené, 3–5 laločnaté, mierne zvrásnené. Kvety sú biele alebo bielo-ružové, zhromaždené v dáždnikovitých kvetenstvách, pričom vonkajšie sú 4–5 krát väčšie ako vnútorné a sterilné a stredné malé, na veľmi krátkych stopkách, prinášajúce ovocie. Plody kalina sú oválne alebo guľovité červené kôstkovice s veľkou sploštenou kôstkou, šťavnaté, s horkastou, sťahujúcou chuťou.
Kalina kvitne koncom mája - začiatkom júna a plody dozrievajú v auguste - septembri.

Chemické zloženie

Mimochodom, v plodoch kaliny je viac vitamínu C (kyselina askorbová) (až 70%) ako v citrusových rastlinách.

Takže, ako vidíme, všetky časti kaliny sú bohaté na užitočné látky, a preto sa zrodilo ľudové príslovie: „Kto je priateľský s kalinou, nepotrebuje lekára!

V medicíne sa kalina používa na mnohé choroby, napríklad:

Okrem toho má kalina nasledujúce vlastnosti:

- znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- stimuluje odstraňovanie spúta a zmäkčuje;
- zvyšuje tonus svalov maternice;
- podporuje odstraňovanie prebytočnej tekutiny (ako diuretikum), znižuje edémy srdcového a obličkového pôvodu, poruchy metabolizmu voda-soľ;
- stimuluje tvorbu žlče pri ochoreniach: pečeň, žlčník a žlčové cesty, cholangitída;
- dáva telu silný všeobecný posilňujúci a imunostimulačný účinok;
- vitaminizuje a tonizuje telo.

Ešte v 16. storočí sa kalina používala ako diuretikum, prostriedok na hojenie rán, mal sťahujúci a tonizujúci účinok, zlepšujúci srdcovú činnosť.

Podľa všeobecného presvedčenia neexistuje jediná choroba, na ktorú by kalina nepomohla.

Škodlivosť kalina

Okrem svojich prospešných vlastností môže kalina tiež poškodiť telo, napríklad:
— V dôsledku zvýšeného obsahu vitamínu C môže predávkovanie kalinou spôsobiť vyrážku na tele;

— Niektoré odrody kaliny, ktorej bobule nie sú červené, môžu byť jedovaté. Tento druh kaliny, čiernej farby, rastie na Kaukaze;

- v závislosti od individuálnych charakteristík tela môže horkosť kaliny spôsobiť horúčkovité stavy;

Tiež červená kalina môže byť škodlivá, ak sa neberú do úvahy kontraindikácie jej použitia.

Kontraindikácie užívania kalina

Kalina sa nemá užívať, ak:

- zvýšená zrážanlivosť krvi;
- sklon k trombóze, tromboflebitída;
— ();
- tehotenstvo;
— ;
— ;
- urolitiáza;
- zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy.

Infúzia kôry kalina. Vezmite 10 g kôry a nalejte 1 pohár vriacej vody. Nechajte lúhovať 90 minút. Vezmite infúziu 1 polievková lyžica. lyžice 4 krát denne.

Infúzia kalina. 2 polievkové lyžice. Pomelieme polievkové lyžice plodov kaliny a pridáme horúcu vodu. Varte na miernom ohni 15 minút, ochlaďte, preceďte a stlačte. Vezmite 1/3 šálky 3 krát denne pred jedlom.

Dobrý deň, priatelia! Kalina červená mi rastie v predzáhradke a stabilne ju každoročne zásobuje surovinami nielen na liečebné účely. Zdvihnite ruky, kto nepozná krásu?! Budem veľmi prekvapený, ak nejaké budú. Hoci…

Toto je najlepší antidepresívum a imunomodulátor. A to už málokto vie. Nevadí, teraz vyplníme medzeru, pretože dnes budú hrdinami príbehu červená kalina, jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie.

Kalina červená - zázračná rastlina

Tento nenáročný ker má viac ako 150 druhov a rastie takmer po celom svete. Dnes však nepotrebujeme všetky tieto druhy, stačí jeden – kalina obyčajná. Práve ona bola v Rusi považovaná za talizman proti závisti a zlým myšlienkam a bola symbolom ženskej vernosti a šťastnej rodiny.

Ako vyzerá? Je to liečivá rastlina s jasnými jedlými plodmi a pomerne veľkým semenom. Pomerne veľký ker, jeho výška často dosahuje 4 metre. Rastlina je úplne nenáročná a môže rásť aj v močiari. Bobule dozrievajú v septembri, sú svetlé a šťavnaté, ale svoju horkosť strácajú až po prvom mraze.

Ako starí Slovania zbožňovali kalinu! A zároveň vôbec nepreháňali jeho význam. V našom prípade majú liečivé vlastnosti všetky časti rastliny: korene, konáre, kôra, listy a plody. Jeho záhradná forma sa často používa na terénne úpravy oblasti, pretože výhľad je skutočne krásny.

Navonok je všetko skvelé, ale čo je vo vnútri?

Chemické zloženie

Vitamíny v kaline sú mimo tabuľky. Je bohatý na vitamín C a v porovnaní s citrónom ten druhý výrazne zaostáva. A čo ešte?

• A – je zodpovedný za zrak, rast, vývoj a antioxidačné vlastnosti.
• E – imunomodulátor a antioxidant.
• P – je zodpovedný za stav ciev.
• K - zodpovedný za syntézu bielkovín.

Je prítomných niekoľko kyselín:

• olejová, používaná aj pri výrobe liekov;
• valeriána, má sedatívne vlastnosti;
• mravčia, vďaka ktorej bobule chutia horko a
• ocot

Obsahuje tiež veľa užitočných látok a éterických olejov, ktoré majú priaznivé účinky. Rovnako ako železo, jód a meď potrebné pre telo vo veľkých množstvách.

Priaznivé vlastnosti červenej kaliny

Kompozícia je kompozícia, ale čo máme nakoniec? Možno je to figurína a nestojí za našu pozornosť? Som kategoricky proti tomuto zvratu udalostí! Táto úžasná rastlina sa ukazuje dospelým aj deťom, často neexistujú žiadne analógy lekárne. Tu je hlavný zoznam chorôb, pri ktorých kalina pomôže:

• srdcové a cievne;
• ochorenia krvi (čo je dôležité pre funkciu pečene);
• ochorenia kĺbov;
• endokrinologické ochorenia;
• nervové poruchy, depresia;
• gynekologické ochorenia;
• zápalové ochorenia;
• choroby tráviaceho systému a čriev;
• kožné ochorenia;
• prechladnutie;
• liečba alergie.

Kalina pre ženy a mužov

Pre ženy je naša dnešná hrdinka jednoducho nenahraditeľná. Pomáha vyrovnať sa s mnohými gynekologickými ochoreniami. Lieči mastitídu a mastopatiu, upravuje menštruačný cyklus, vyhladzuje nepríjemné prejavy menopauzy, zlepšuje stav pokožky a predlžuje mladosť.

A o pozornosť neubrala ani mužov. Odvar z kôry výrazne zníži potenie a zlepší celkový stav tela. Plody budú užitočné na zvýšenie potencie.

Pre tehotné ženy je vo väčšine prípadov kalina kontraindikovaná. Ide o to, že existuje riziko spustenia mechanizmu činnosti maternice. Pravdepodobnosť hroziaceho potratu určuje iba gynekológ, ale s istotou viem, že odvar z bobúľ sa dokonca používa na urýchlenie procesu pôrodu.

Na stránkach blogu som už bol obvinený, že dámam v zaujímavej pozícii vždy stanovujem obmedzenia. Súhlasím. Nastávajúca matka však musí starostlivo naplánovať svoju stravu. Nie je zodpovedná len za svoje zdravie, ale aj za budúcu generáciu! Nenabádam vás, aby ste sa vzdali takého užitočného produktu, ale len vás žiadam, aby ste s ním zaobchádzali opatrne.

Dôležité! Pre onkológiu sa často používajú zrelé plody. Ale! Nenahrádzajte ľudové lieky modernou liekovou terapiou. Použitie týchto metód môže byť len dodatočným prostriedkom liečby.

Pre detské telo sa kalina stane nepostrádateľným pomocníkom v boji proti prechladnutiu, pretože dobre zlepšuje imunitu. Odvar z kôry sa môže použiť na diatézu a alergické reakcie. Najlepší účinok dosiahnete v kúpeľoch, ak do nich pridáte tento odvar. Požitie kaliny je povolené deťom od 6. mesiaca veku vo forme ovocných nápojov, kompótov a želé. Starším deťom dajte iné možnosti.

Odporúčam vám tiež pozrieť si video o tomto nádhernom kríku:

Obávam sa, že s vymenovávaním schopností našej hrdinky nikdy neskončím, sú také skvelé. Samozrejme, toto sú len hlavné smery a značne zredukované a zovšeobecnené. V každom konkrétnom prípade je potrebné k nemu pristupovať individuálne, pretože takáto silná rastlina má kontraindikácie. A tiež dosť vážne.

Kontraindikácie

Niektoré z nich som už spomenul vyššie, ale nebolo by na škodu spomenúť ich znova. Takže, kedy by ste nemali používať kalinu:

• obdobie tehotenstva a laktácie;
• zvýšená zrážanlivosť krvi;
• dna;
• urolitiázové ochorenie;
• peptické vredy žalúdka a čriev;
• zvýšená kyslosť;
• hypotenzia;
• chronické ochorenia v akútnom štádiu.

Ak plánujete dlhodobú liečbu kalinou, určite sa poraďte so svojím lekárom. Iba v tomto prípade bude prínos maximálny.

Ako skladovať

Poznám niekoľko spôsobov skladovania, vyberte si podľa svojho vkusu. A ešte lepšie je ich kombinovať – takto budete mať bobule určite po celý rok:

1. Kalina v strapcoch sa dobre skladuje na spodnej polici chladničky, môže tam zostať až 3 mesiace.
2. Opäť platí, že kefy je možné naplniť bežnou pitnou vodou a uskladniť na chladnom mieste po dobu 3-4 mesiacov.
3. Kalina mletá s medom alebo cukrom sa uchováva v uzavretej nádobe v chladničke až 6-8 mesiacov. Raz som si takto odložil pohár surovej kaliny až do novej úrody.
4. Mrazené, ako samostatné jedlo alebo ako prípravky s prídavkom rôznych zložiek - medu alebo cukru. Do ďalšej úrody si ju teda určite odložíte, no nezabúdajte, že čím dlhšie kalina leží zmrazená, tým menej prospešných vlastností v nej zostane.

Vetvičky, listy a kvety je, samozrejme, najlepšie skladovať sušené. Možnosti, ako pripraviť a skladovať zdravé bobule na zimu, nájdete vo videu:

Praktické využitie

Táto jedinečná rastlina je nepochybne vysoko cenená v ľudovom liečiteľstve a ľudskému organizmu dokáže poskytnúť neoceniteľnú pomoc. Tu sú základné recepty, ktoré vám pomôžu vyriešiť rôzne problémy:

1. Surové bobule kalina. Elementárne, premiešajte (nemusíte to robiť) a konzumujte polievkovú lyžicu trikrát denne, najlepšie 30 minút pred jedlom.
2. Berry infúzia. Nalejte pár polievkových lyžíc bobúľ (suchých) s pohárom vriacej vody. Nechajte 30 minút odležať. Tretinu dávky vypite ráno, na obed a večer.
3. Kvetinová infúzia. Nalejte čajovú lyžičku kvetinových konárov nádherného kríka s pohárom vriacej vody. Nechajte 15 minút postáť. Pite porciu ráno a večer.
4. Odvar z kôry. Lyžičku rozdrvených surovín nalejte do pohára vriacej vody. Zmes povarte 10 minút a nechajte pár hodín vylúhovať. Preceďte a vezmite si polievkovú lyžicu pred jedlom. Na vonkajšie použitie užite väčšiu dávku.
5. Všeobecná posilňujúca tinktúra. Naplňte ½ dielu litrovej nádoby kalinou, pridajte hrsť píniových orieškov a štipku anízových semienok. Nalejte pár polievkových lyžíc cukrového sirupu. Potom môžete trvať na vodke aj alkohole (je lepšie ju zriediť). Expozícia by mala byť približne 20 dní. Neužívajte viac ako jednu lyžicu denne. Ak nie je žiadny aníz a orechy, je to v poriadku, dostanete bežnú tinktúru kaliny. A tiež liečenie.

Kalina pri prechladnutí

• Vyššie opísaná infúzia kvetov je veľmi dobrá na kašeľ.
• V 100 gr. bobule pridajte jeden citrón, 200 gr. listy aloe a 4 ks. vlašské orechy. Rozdrvíme mixérom a zmiešame s medom. Vezmite to všetko v malých lyžičkách, aby ste zmiernili príznaky prechladnutia a zabránili astme.
• Nalejte kôru kalina, sušené kvety sedmokrásky, mäta a tymian s pohárom vriacej vody. Potom urobte 5-minútový vodný kúpeľ a nechajte asi hodinu. Pridajte 100 gr. kalina šťava a med. Výsledný liek užívajte pred jedlom.

Na srdcové problémy

• Vezmite litrovú nádobu, primiešajte 0,5 litra kaliny a plodov hlohu, môžete zľahka pustiť šťavu. Potom pridajte vodku a nechajte lúhovať asi 20 dní. Po namáhaní musíte piť polievkovú lyžicu pol hodiny pred jedlom.
• K vopred rozdrveným plodom kaliny pridajte materskú dúšku a trochu koreňa valeriány. Potom zalejte 2 polievkové lyžice zmesi vriacou vodou. Pri hypertenzii vypite jeden pohár denne. Odvar okrem srdcových problémov rieši aj problém nervovej poruchy.
• Zmiešajte bobule hlavnej postavy v rovnakých pomeroch s cukrom, ak je to žiaduce, môžete ich nahradiť medom. Zmes dobre znižuje krvný tlak a posilňuje cievy. Môže sa jesť lyžičkami alebo čajom. Hlavná vec je sledovať množstvo!

Dôležité! Pri nízkom krvnom tlaku sa kalina používa veľmi opatrne.

Pri ochoreniach tráviaceho traktu

• So zníženou kyslosťou a gastritídou má infúzia kalina liečivé vlastnosti. Ako ho pripraviť, prečítajte si vyššie.
• Pri zápche sa odporúča jesť malú porciu bobúľ nalačno. Ak chcete, môžete pridať med.
• Na čistenie čriev sa odporúča používať semená kaliny. Krátko ich opečieme a nasekáme. Výsledná zmes môže úspešne nahradiť kávu. Okrem toho normalizuje metabolizmus a odstraňuje toxíny.

Na cukrovku

1. Možnosť 1. Zmiešajte v pomeroch:

• 1 diel bobúľ kaliny,
• 2 – borievky,
• 4 – listy čučoriedok,
• 2 – ľanové semienka.

Z výslednej zmesi pripravíme odvar v pomere polievková lyžica na pohár vody. Bobule, nie tráva, je lepšie ich trochu podusiť vo vodnom kúpeli. Výslednú porciu pite 3x denne. Pre diabetikov je použitie lieku prípustné iba v čistej forme, bez cukru.

1. Možnosť 2. Zmiešajte nasledujúce zložky v rovnakých pomeroch:

• kalina kôra,
• púpavová tráva,
• listy čučoriedok a brusníc,
• liečivá galega a

Pripravujeme rovnakým spôsobom ako pri prvej možnosti. Precedené užívajte 3x denne pred jedlom.

Kalina v kozmeteológii

Zdravie je dôležité pre každého, ale žena myslí aj na vonkajšiu krásu. Teraz zistíme, ako môže príroda pomôcť tu. Kalina je schopná:

• obnoviť štruktúru pokožky, obnoviť jej pružnosť a pevnosť;
• vyčistiť póry;
• vyhladiť starecké škvrny.

Vo všeobecnosti nie viac ani menej... vrátiť mladosť! Takže arzenál

Masky a peeling

Maska pre suchú pokožku. zloženie: pár polievkových lyžíc našich bobúľ (alebo šťavy), lyžica medu, 5 kvapiek glycerínu, lyžica rastlinného oleja a múky. Premiešajte, trochu zahrejte a na tvár naneste teplú masku. Po štvrťhodine umyte, potom použite akýkoľvek krém.

Maska pre mastnú pleť. Zmiešajte pár polievkových lyžíc kalinovej šťavy a jeden rozšľahaný vaječný bielok, naneste masku na tvár (možno aj v niekoľkých vrstvách). Nechajte pôsobiť asi 20 minút – vaša pokožka je mastná.

Peeling s kalinou. zmiešajte šťavu z kalina a kyslou smotanou v rovnakých pomeroch, pridajte lyžicu cukru. Naneste na tvár pozdĺž masážnych línií, nechajte 5-10 minút. Prípravok má bieliaci účinok, čistí a zlepšuje štruktúru epitelu.

Sám som to neskúšal, ale na základe recenzií viem, že šťavu z tejto bobule môžete použiť namiesto každodenného tonera a utrieť si ňou tvár. Myslím, že produkt je vhodný pre dámy s problematickou pleťou.

Kalina vo vašej kuchyni

Okrem vyššie uvedených receptov sa kalina široko používa pri varení. Ako to uvariť? Toto je samostatná téma na diskusiu, ale nemali by s tým byť žiadne problémy. Pripravte z neho koláče a ovocné nápoje, pripravte džem a marmeládu. Aký lahodný a zdravý je čaj s ním?! Jedna myseľ!

Pozor! Tento nádherný ker má gastronomickú nevýhodu: nie každý má rád vôňu vyžarovanú bobuľami počas tepelného spracovania. Ale to ťa netrápi, však?

Zdravšie je, samozrejme, nevariť, ale kalinu jednoducho rozdrviť s cukrom alebo medom. Takto sa vitamíny uchovajú oveľa lepšie. Ale v každom prípade je kalina vo vašej kuchyni kľúčom k zdraviu a kráse.

Myslím, že dnes som podrobne hovoril o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách červenej kaliny. Naši predkovia vedeli, čo je potrebné nielen na prevenciu, ale aj na serióznu liečbu. Všetko, čo sa vyžaduje, je použiť tradičné ľudové prostriedky.

Sledujte nové publikácie a na tento účel navštívte blog častejšie, prihláste sa na odber aktualizácií, pozvite priateľov na sociálnych sieťach. A toto nechám. Veľa šťastia!

Mnoho ľudí pozná liečivé vlastnosti divých plodov kaliny ako vynikajúceho lieku na prechladnutie a obsedantný kašeľ. Menej ľudí vie, že použitie červenej kaliny, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú podrobne opísané v receptoch tradičnej medicíny a potvrdené laboratórnymi štúdiami, má oveľa širší rozsah.

Ide o skutočne jedinečnú rastlinu, ktorej všetky časti sa dajú použiť na lekárske a kozmetické účely: kôra, bobule so semenami v tvare srdca, kvety, listy, korene a dokonca aj mladé výhonky.

Priaznivé vlastnosti kaliny sa neobmedzujú len na boj proti angíne, bronchitíde alebo ARVI: šťavy, odvary, čaje, nálevy, extrakty a oleje na jej báze dokážu vyliečiť alebo zmierniť širokú škálu chorôb. Prípravky s obsahom kaliny majú protizápalový, hemostatický, adstringentný, diuretický a sedatívny účinok.

Plody kalina sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov A, C, P a mikroelementov vrátane fosforu, železa, horčíka, draslíka, mangánu a medi. Okrem toho dužina a šťava z kaliny obsahujú pektíny, invertný cukor, flavonoidy a komplex organických kyselín. Kôra rastliny je bohatá na triesloviny, vitamíny C, K a obsahuje aj bohatú sadu organických kyselín (vrátane kyseliny mravčej, octovej, kaprónovej, izovalérovej atď.). Semená kalina obsahujú kyselinu askorbovú a asi 21% oleja. Spolu s ďalšími liečivými vlastnosťami, taká vysoká koncentrácia vitamínov, minerálov, esenciálnych aminokyselín, ako aj veľké množstvo fytoncídov dáva prípravkom na báze kaliny všeobecný posilňujúci účinok a používa sa na zvýšenie imunity ľudského tela.

Rovnako ako veľká väčšina liekov, aj kalina má množstvo kontraindikácií na použitie. Správne používanie liečivých vlastností rastliny vám umožní vyhnúť sa náhodnému poškodeniu zdravia.

Aké sú teda výhody a možné škody kalina, na aké choroby by sa mala používať a ako správne pripraviť liečivé formulácie.

Liečba vírusových infekcií a ochorení horných dýchacích ciest

Vynikajúci ľudový liek, kalina, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie na použitie si zaslúžia podrobnú štúdiu, je známa najmä svojou účinnosťou pri liečbe akútnych respiračných vírusových infekcií a prechladnutí.

1. Šťava a dužina plodov rastliny obsahujú takmer 2-krát viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody. Takýto vysoký obsah vitamínu C v kaline ju robí nevyhnutnou pre jej použitie pri prevencii a liečbe vírusových ochorení a prechladnutí. Tradične sa používa vo forme čaju zo sušeného alebo čerstvého ovocia s prídavkom cukru alebo medu.
2. Na uľahčenie priebehu bronchitídy alebo zápalu pľúc, na zriedenie hlienu sa pripraví zmes pozostávajúca z 1 šálky roztlačených plodov kaliny a 1 šálky medu zahriateho na 40 °C. Vezmite liek 1 polievková lyžica. l. po jedle. V tomto prípade nie je potrebné zmes ihneď prehltnúť, ale držať v ústach a pomaly rozpúšťať. Tento liek tiež pomáha pri bronchiálnej astme a obsedantnom kašli.

Dôležité: med neprehrievajte, uvedená teplota je optimálna. Pri zahriatí na vyššie čísla sa v ňom obsiahnuté enzýmy a fruktóza ničia a pri teplotách nad 60 °C sa začínajú vytvárať zdraviu škodlivé karcinogény.

Kalina na liečbu chorôb tráviaceho traktu a pečene

1. Šťava a odvar z plodov sa používajú pri ochoreniach pečene a žlčníka, gastritíde a vredoch s nízkou kyslosťou. Odvar v tomto prípade pôsobí protizápalovo a sedatívne, šťava pôsobí stimulačne na tvorbu žlče a kyseliny chlorovodíkovej.

Dôležité: Prípravky na báze kalina by sa nemali používať v prípade vysokej kyslosti, pretože môžu poškodiť a vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Kalina pre cievy a srdce

1. Šťava z rastliny má výrazný hypotonický účinok. Hypertenzným pacientom sa odporúča pred jedlom užiť lyžicu čerstvého ovocia s medom alebo cukrom.
2. Pomocou spotrebovaných bobúľ a šťavy môžete normalizovať fungovanie srdca a vyčistiť krv a cievne steny od mastných plakov. Vysoký obsah pektínov pomáha znižovať cholesterol, preto sa využíva pri liečbe pacientov s aterosklerózou. Obvyklá miera spotreby na prevenciu tohto ochorenia je ½ šálky čerstvého ovocia počas dňa.
3. Odvar, čaj a šťava sa používajú ako diuretiká na opuchy.
4. Výhody kalina ako dobrého spazmolytika určujú použitie infúzií na jeho základe ako prostriedku na zníženie bolesti hlavy a zmiernenie spastickej bolesti pri gastritíde.

Riešenie dermatologických problémov

Liečba chorôb močového systému

Nálevy a šťava z bobúľ majú protizápalové a diuretické vlastnosti, preto sa používajú pri liečbe cystitídy, pyelonefritídy a uretritídy.

Použitie produktov z kalina ako hemostatického činidla

Posilnenie nervového systému.

Výhody kaliny pri liečbe depresie, neuróz rôznej etiológie, stresových stavov, ako aj jej použitie počas rehabilitačného obdobia po psychickej traume sa vysvetľuje prítomnosťou kyseliny izovalérovej a valérovej v bobuliach, ktorých upokojujúci účinok je doplnené o výrazný hypotonický účinok prípravkov z kaliny.

Aplikácia v domácej kozmetike:

Kalina a výrobky z nej vyrobené sú obľúbené medzi ženami, ktoré uprednostňujú prírodnú kozmetiku:

• Čerstvá šťava sa používa na odstránenie pieh, zosvetlenie stareckých škvŕn, bielenie pokožky a liečbu akné.
• Žiadané sú čistiace, tonizujúce a antioxidačné vlastnosti rastliny kalina, ktorej prospešné vlastnosti sa využívajú v domácej kozmeteológii pri príprave pleťových masiek.

Liečivé vlastnosti semien

Zastavme sa samostatne pri použití nezvyčajne tvarovaných srdcovitých semien rastliny ako lieku. Zvyčajne je zvykom ich vyhadzovať, ale ako už bolo spomenuté, liečivé vlastnosti rastliny siahajú do všetkých jej častí vrátane semien. Rovnako cenné semená má aj zdravotne cenná kalina bobuľa, ktorej prospešné vlastnosti sa len ťažko preceňujú.

Semená kalina obsahujú vysoké percento biologicky aktívnych látok, takže olej z nich získaný je široko používaný ako zložka potravinárskych prísad. Okrem toho je súčasťou niektorých liekov a používa sa v kozmeteológii.

Prírodné karotenoidy, na ktoré je olej zo semien kaliny bohatý, pomáhajú predchádzať rakovine a ich pôsobenie ako prírodných antioxidantov chráni telo pred škodlivými vonkajšími faktormi a spomaľuje proces starnutia. Takéto vlastnosti produktu z neho urobili obľúbenú zložku krémov a masiek proti starnutiu.

Pravidelná konzumácia semienok kaliny pomôže zbaviť sa kameňov a piesku v močovom a žlčníkovom mechúre, obličkách a žlčových cestách. Semená navyše prečistia telo od toxínov a majú stimulačný účinok na črevné svaly. Normalizácia fungovania močového systému a gastrointestinálneho traktu bude mať najlepší vplyv na vašu celkovú pohodu a vzhľad: bolesti hlavy zmiznú alebo budú menej časté, vaša výkonnosť sa zvýši a pokožka tváre bude svieža a omladená. Na liečebné účely stačí zjesť 10-15 semien počas dňa, po jednom.

Kalina červená: kontraindikácie

Po podrobnom preskúmaní otázky, ako je kalina užitočná pre ľudské telo, by ste si mali dôkladne preštudovať obmedzenia jej používania, aby ste nepoškodili zdravie:

• Šťavy, čaje, odvary a iné prípravky s obsahom kaliny určené na perorálne podanie sú kontraindikované pri dnavej artritíde pre vysoký obsah purínov, ktoré spôsobujú zvýšené ukladanie solí v kĺboch ​​a periartikulárnych tkanivách. Tento zákaz sa týka hlavne mužov, ktorí sú náchylnejší na rozvoj chorôb tohto druhu;
• kalina stimuluje produkciu žlče a kyseliny chlorovodíkovej, preto lieky na jej báze môžu u ľudí s vysokou kyslosťou spôsobiť exacerbáciu ochorení žalúdka;
• prípravky z kalina majú diuretické vlastnosti, preto sú škodlivé pre tých, ktorí trpia enurézou;
• prítomnosť značného množstva invertného cukru v plodoch ich robí nežiaducimi pre ľudí trpiacich cukrovkou;
• výhoda použitia kalina pre pacientov s hypertenziou sa ukáže ako škodlivá, ak ju konzumuje hypotenzná osoba, u ktorej môže zníženie tlaku spôsobiť závraty a dokonca mdloby;
• kalina pôsobí ako bylinný zrážanlivý prostriedok, preto liečba jej liekmi nie je vhodná pre mužov a ženy s vysokou zrážanlivosťou krvi a sklonom k ​​trombóze;
• Tehotným ženám sa neodporúča konzumovať kalinu pre zvýšený obsah fytohormónov v rastlinných produktoch, podobne ako ženské pohlavné hormóny. Ich prebytok v tele môže viesť k rozvoju fetálnej patológie alebo potratu;
• Výskumné údaje o výhodách a škodách používania kaliny pri liečbe malých detí sú dosť rozporuplné, preto sa použitie iných metód a liekov zdá rozumnejšie.

• zvýšené potenie;
• oslabená imunita, časté prechladnutie;
• slabosť, únava;
• nervový stav, depresia;
• bolesti hlavy a migrény;
• striedanie hnačky a zápchy;
• Chcem sladké a kyslé;
• zápach z úst;
• častý pocit hladu;
• problémy s chudnutím;
• znížená chuť do jedla;
• nočné škrípanie zubov, slintanie;
• bolesť brucha, kĺbov, svalov;
• kašeľ nezmizne;
• akné na koži.

Ak máte niektorý z príznakov alebo máte pochybnosti o príčinách svojich neduhov, musíte si čo najrýchlejšie prečistiť telo. Ako to spraviť .

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

Kalina červená alebo obyčajná je divoká rastlina všeobecne známa svojimi liečivými vlastnosťami a chuťou. Bobule, listy a kôra kaliny sa používajú na liečbu prechladnutia, zápalov obličiek, močových ciest, kožných vyrážok, krvácania, tráviacich problémov a stoviek ďalších chorôb. V dávnych dobách bola kalina považovaná za špeciálny ker - univerzálny liečiteľ, ktorý dokázal pomôcť s akýmkoľvek neduhom. V súčasnosti sa kalina naďalej aktívne používa v úradnom a ľudovom liečiteľstve, varení a kozmeteológii.

Kalina – zloženie a liečivé vlastnosti

Kalina červená je divoký medonosný ker, ktorý rastie v Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku a Európe, s výnimkou južných oblastí. Dnes je známych asi 150 druhov kríkov, z ktorých mnohé sú dekoratívne a nemajú liečivé vlastnosti. Divoké rastliny môžu rásť na krátke stromy - až 4 m alebo rásť vo forme nízkych rozložitých kríkov do výšky 2 metrov. Krík kvitne od mája do júna a veľké biele kvety, ktoré ku kaline lákajú včely a iný hmyz, nevytvárajú bobule, ale malé, púčikovité kvety nazbierané v dáždnikovitých súkvetiach rodia. Bobule dozrievajú v auguste – septembri, ale zber sa odporúča až po prvom mraze, pretože predtým sú veľmi horké a po mrazoch zosladnú, pričom si úplne zachovajú svoje liečivé vlastnosti.

Naši predkovia vedeli o prospešných vlastnostiach kaliny už od staroveku a na liečbu sa používali všetky časti rastliny - bobule, listy a kôra. Dnes sa kalina pestuje ako okrasná rastlina a vďaka selekcii sa objavili odrody so sladkým ovocím, ale skutočne liečivé sú len divo rastúce kríky s kyslou kyslosťou a špecifickou, výraznou vôňou.

Zloženie kalina

Užitočné vlastnosti nízkeho kríka sa vysvetľujú veľkým množstvom prospešných látok obsiahnutých vo všetkých častiach rastliny. Plody kalina teda obsahujú:

• pektíny - nazývajú sa „zdravotné sestry ľudského tela“, čistia krv a bunky od toxínov, pesticídov a rádioaktívnych prvkov. Okrem toho pektíny znižujú cholesterol v krvi, zlepšujú metabolizmus a procesy trávenia a asimilácie potravy v črevách;
• taníny – zabraňujú rozvoju zápalových reakcií, ničia patogénne baktérie a vírusy a urýchľujú hojenie rán, odrenín a vredov;
• flavonoidy – zvyšujú aktivitu enzýmov, znižujú priepustnosť ciev a zlepšujú ich elasticitu a priepustnosť;
• steroidné a triterpénové saponíny – zosilňujú účinok hormónov a enzýmov, majú protizápalové a adaptogénne účinky, regulujú metabolizmus voda-soľ a minerálov;
• organické kyseliny - jablčná, askorbová, valerová, mravčia, izovalerová, citrónová. Tieto kyseliny normalizujú všetky typy metabolizmu, zabraňujú tvorbe voľných radikálov, chránia telo pred účinkami patogénnych baktérií, vírusov a húb;
• lipidy – potrebné na tvorbu bielkovín a hormónov;
• vitamíny - plody kaliny obsahujú 2x viac vitamínu C ako citrusy, nie sú o nič menej bohaté na vitamíny A, E, K a P, no práve nedostatok vitamínov vedie k zníženiu imunity, celkovému oslabeniu organizmu , zhoršenie všetkých typov metabolizmu, narušenie funkcií všetkých vnútorných orgánov a iné poruchy;
• minerály – plody kaliny akumulujú vápnik, železo, draslík, horčík, meď, nikel, mangán, fosfor, jód, olovo, stroncium, bróm a ďalšie mikro- a makroprvky.

Okrem bobúľ sa na ošetrenie používa kôra kalina, kvety a listy.. Treba ich zbierať v období kvitnutia kaliny – na samom začiatku jari. Listy kaliny sa používajú pri zápalových ochoreniach kože, hnisavých ranách a vredoch, furunkulóze a akné. Kalina kôra má výrazné hemostatické vlastnosti, používa sa pri krvácaní ďasien, žalúdočnom, maternicovom alebo pľúcnom krvácaní. Okrem toho kalina kôra pre vysoký obsah trieslovín, flavonoidov, organických kyselín a ďalších biologicky aktívnych látok pomáha pri alergických vyrážkach a kožných ochoreniach. Vysušuje pokožku, zmierňuje podráždenie a zápal.

Liečivé vlastnosti červenej kaliny

Naši predkovia verili, že neexistuje žiadna choroba, pre ktorú by červená kalina nebola užitočná, ale rastlina je najúčinnejšia pri liečbe nasledujúcich chorôb:

• ARVI, chrípka, angína, bronchitída - kalina je veľmi užitočná pri akomkoľvek prechladnutí, má protizápalové a diaforetické vlastnosti, posilňuje imunitný systém a urýchľuje zotavenie;
• choroby tráviaceho ústrojenstva - kalina šťava a odvar z nej pomáhajú pri gastritíde a žalúdočných vredoch s nízkou kyslosťou, zápalových ochoreniach pečene, žlčníka a iných orgánov. Kalina šťava stimuluje tvorbu žlče a žalúdočnej šťavy a odvar z bobúľ má upokojujúci a protizápalový účinok;
• ochorenia srdca a krvných ciev - alkoholová tinktúra a odvar z plodov kaliny sa odporúčajú užívať na hypertenziu, angínu pectoris, bolesti srdca, aterosklerózu atď. Kalina červená pôsobí hypotonicky, normalizuje činnosť srdca, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a posilňuje cievy;
• patológie nervového systému - šťava z kalina a čerstvé bobule sú veľmi účinné pri bolestiach hlavy, nespavosti, neurózach, hystérii a dokonca aj kŕčoch. Vysoký obsah vitamínov a minerálov kompenzuje ich nedostatok v tele a zníženie krvného tlaku a normalizácia metabolizmu pomáhajú bojovať proti chorobám nervového systému;
• dermatologikum - odvar z kôry kaliny a odvar z bobúľ zmierňujú zápaly, svrbenie a začervenanie pokožky, pomáhajú pri ekzémoch, psoriáze, furunkulóze, alergickej dermatitíde a iných kožných ochoreniach. Taníny a organické kyseliny ničia patogénne baktérie a urýchľujú hojenie rán, odrenín a vredov;
• zápalové ochorenia obličiek a močových ciest - kalina šťava a bobuľová tinktúra sa odporúčajú pri pyelonefritíde, cystitíde alebo uretritíde. Protizápalové a diuretické vlastnosti rastliny pomôžu vyrovnať sa s infekciou a zápalom v týchto orgánoch;
• gynekologické ochorenia - šťavu z kaliny a čerstvé bobule možno použiť pri bolestivej alebo silnej menštruácii, zápalových ochoreniach ženských pohlavných orgánov alebo erózii krčka maternice. Kalina je tiež užitočná ako všeobecné posilňujúce a imunostimulačné činidlo. Pravidelný príjem odvaru a šťavy z rastliny prispeje k posilneniu ciev, zníženiu hladiny cholesterolu v krvi, poslúži ako prevencia srdcovo-cievnych, nachladnutia a iných ochorení.

Kontraindikácie

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam kalina nebudú odvary a tinktúry z jej bobúľ a ovocia užitočné pre všetkých pacientov. Použitie prípravkov z kalina je kontraindikované pre:

• tehotenstvo - je prísne zakázané liečiť sa kalinou počas nosenia dieťaťa, šťava a plody kalina obsahujú látky, ktoré sú analógmi ženských pohlavných hormónov. Ich prebytok v tele tehotnej ženy môže vyvolať ukončenie tehotenstva alebo rozvoj rôznych patológií u plodu;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy – kalina zvyšuje sekréciu žlče a kyseliny chlorovodíkovej a môže spôsobiť exacerbáciu hyperacidnej gastritídy a peptického vredu;
• hypotenzia – odvary a infúzie z plodov kaliny a kôry môžu znížiť krvný tlak a dokonca spôsobiť hypotenznú krízu;
• artritída a dna - veľké množstvo biologicky aktívnych látok môže spôsobiť exacerbáciu zápalového procesu pri týchto ochoreniach;
• pri zvýšenej zrážanlivosti krvi – kalina zvyšuje schopnosť zrážania krvi a môže spôsobiť tvorbu krvných zrazenín v cievach.

Kalina červená - recepty

1. Infúzia kalina– používa sa pri prechladnutí, hypoacidovom zápale žalúdka a žalúdočných vredoch, ochoreniach srdcovo-cievneho systému a nervových ochoreniach. Na prípravu nálevu sa používajú suché bobule kaliny. 2 polievkové lyžice bobúľ sa nalejú do 1 polievkovej lyžice vriacej vody, zahrievajú sa v smaltovanej miske vo vodnom kúpeli 10-15 minút, potom sa nechajú 30-40 minút a prefiltrujú sa. Do infúzie sa pridá prevarená voda, čím sa jej množstvo zvýši na 200 ml. Užívajte infúziu 1/4 polievkovej lyžice 3-4 krát denne dlhodobo.

A na liečbu hypertenzie a vysokého cholesterolu sa odporúča použiť infúziu kalina s medom. Na jeho prípravu zalejte 1 ČL sušeného ovocia 1 ČL vriacej vody, nechajte 40-60 minút na teplom mieste a po precedení pridajte 2 ČL medu a užívajte 4 x denne 2 ČL.

2. Viburnum šťava– Neriedenú kalinovú šťavu by ste nemali piť, pretože jej chuť je príliš kyslá a bohatá. Zriedená šťava sa používa na liečbu hypertenzie, alergických reakcií, nachladnutia, hystérie, neuróz a ako prostriedok na stimuláciu imunitného systému. Na prípravu tohto lieku sa čerstvé bobule z 1-2 zväzkov kaliny nalejú do 1 polievkovej lyžice vriacej vody, nechajú sa 5-10 minút, potom sa bobule miesia, zriedia prevarenou vodou na 200 ml a dajú sa pacientovi 1 /2 polievkové lyžice 1-2 krát denne po dobu 10-20 dní.

3. Odvar z kôry kalina– jeden z najúčinnejších prostriedkov na kožné ochorenia a alergické vyrážky. Takýto odvar pripravte z 10 gramov kôry a 1 polievkovej lyžice vriacej vody, odvar varte vo vodnom kúpeli 30 minút, potom ochlaďte, prefiltrujte a pridajte vriacu vodu, objem doplňte na 200 ml. Vezmite odvar z kôry, 2 polievkové lyžice 3 krát denne, po jedle, kým vyrážka úplne nezmizne.

4. Alkoholová tinktúra z kôry kalina– odporúča sa užívať pri silnej menštruácii, hemoroidoch, krvácaní z maternice a iných stavoch, pri ktorých dochádza k strate krvi. Pripravte si tinktúru z 2 polievkových lyžíc kôry a 1 polievkovej lyžice 40% alkoholu. Kôru zalejeme alkoholom a necháme 7-10 dní lúhovať na tmavom chladnom mieste. Tinktúru užívajte 15-30 kvapiek 2-3x denne pred jedlom, po dobu 10-14 dní.

5. Odvar z listov kaliny– výborný liek na akné, furunkulózu a iné kožné vyrážky. Na prípravu odvaru zalejte 2 polievkové lyžice suchých alebo čerstvých listov kaliny 1 polievkovou lyžicou vriacej vody, na miernom ohni priveďte do varu a nechajte niekoľko hodín odstáť. Potom sa vývar prefiltruje a použije sa na utieranie problémových oblastí pokožky alebo na prípravu obkladov na hnisavé rany.

6. Čaj z bobúľ kalina– odporúča sa piť pri ochoreniach nervového systému, zníženej výkonnosti a problémoch s imunitným systémom. Tento čaj sa pripravuje z plodov kaliny roztlačených s cukrom, stačí zaliať 1 šálku zmesi 1 šálkou vriacej vody a za 5-10 minút je chutný a zdravý nápoj hotový.

7. Viburnum tinktúra s medom– odporúča sa ako profylaktikum na posilnenie imunitného systému a pri prechladnutí. Pripravte si tinktúru z 0,5 kg čerstvých bobúľ bez semien, ktoré dôkladne premasírujte a zalejte 0,2 litrom 40% alkoholu a 0,5 kg prírodného medu. Tinktúra sa umiestni na tmavé, chladné miesto na 10-14 dní a užíva sa 1-2 polievkové lyžice 2-3 krát denne po dlhú dobu.

8. Bobule s medom– používa sa pri liečbe prechladnutia, hypertenzie a neuróz. Na prípravu lieku rozdrvte čerstvé bobule kaliny, zmiešajte s rovnakým množstvom medu a nechajte 7-10 dní vylúhovať. Zmes uchovávajte v chladničke, na liečbu sa 1 polievková lyžica zmesi zriedi 1 polievkovou lyžicou horúcej prevarenej vody a podáva sa pacientovi 12-1 polievková lyžica 2-3 krát denne až do zotavenia.

Červená kalina sa používa nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii. Šťavu z bobúľ môžete utrieť na mastnú pleť, aby ste stiahli póry a znížili počet vyrážok. Šťava z plodov kaliny s medom pomôže obnoviť pružnosť a zamatovú pokožku a bude vynikajúcim liekom na prevenciu predčasných vrások. Na tento účel stačí urobiť masku zo zmesi denne, pred spaním po dobu 5-7 dní, potom si urobiť týždennú prestávku a opakovať kurz.

Pre slovanské národy nie je kalina len krásnym kríkom. Kultúra a život sú s touto rastlinou úzko späté. Zmienky o nej sa nachádzajú vo viere a rituáloch a sú jej venované básne. piesne. Bobule kalina symbolizujú čistotu, lásku a krásu dievčaťa. Je súčasťou mnohých národných jedál a v medicíne je cenená pre svoje blahodarné vlastnosti.

Bobule kalina

Kalina priťahuje oko v každom ročnom období: na jar je obsypaná snehovo bielymi kvetmi, v lete bujnou zeleňou alebo na jeseň jasne červenými strapcami. Ale rastlina si získala lásku ľudí nielen pre svoju krásu, ale aj vďaka svojim liečivým vlastnostiam.

Kalina sa používa na prípravu obkladov, mastí, odvarov a tinktúr, ktoré pomáhajú pri liečbe rôznych chorôb:

• patológie gastrointestinálneho traktu (gastritída, vredy, kolitída);
• hypertenzia;
• patológie kardiovaskulárneho systému;
• tuberkulóza;
• ochorenia pečene;
• ateroskleróza;
• prechladnutie;
• patológovia nervového systému;
• zápal kože;
• menopauza;
• poruchy menštruácie;
• bolesť počas menštruácie;

Má hemostatické vlastnosti, reguluje hladinu cholesterolu a cukru. Nepostrádateľný pri ochoreniach horných dýchacích ciest pre svoje protikŕčové a dezinfekčné vlastnosti. Znižuje telesnú teplotu, pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, čím odstraňuje opuchy. Pri diabete mellitus normalizuje celkový stav pacienta.

Video „Príprava plodov kaliny“

V alternatívnej medicíne sa používajú všetky časti rastliny: kôra, semená, listy, kvety, bobule, semená. Rastlina obsahuje množstvo prospešných látok:

• minerálne soli;
• glykozidy;
• chróm;
• kyselina valérová;
• mangán;
• pektín;
• fytoncídy;
• meď;
• kyselina mravčia;
• kyselina linolová;
• sacharidy;
• fosfor;
• selén;
• mastné kyseliny;
• taníny;
• kyselina izovalerová.

Okrem toho je kalina nasýtená vitamínmi A, E, C, K, P. Je široko používaná nielen na liečebné účely, ale aj vo varení (sladkosti, vína, koláče, dezerty), kozmeteológii (masky, toniká, šampóny , pleťové vody).

Bobule kalina sa považujú za nízkokalorický produkt a sú určené pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu alebo trpia obezitou (energetická hodnota - 26 kcal).

100 gramov obsahuje:

Kvôli bohatému chemickému zloženiu kalina sú bobule často zahrnuté v rôznych vitamínových prípravkoch.

Tajomstvo zberu a skladovania kalina

Bobule kalina

Môžete pestovať alebo nájsť divoký ker. V prírodných podmienkach rastie v tienistých oblastiach pozdĺž vodných plôch. Miluje vlhkosť, borovicové alebo listnaté lesy.

• Ak potrebujete pripraviť mladé výhonky, mali by ste to urobiť skoro na jar a apríl je vhodný pre kôru. V tomto čase sa tok miazgy ešte len začína.
• Rastlina kvitne v máji až júni, takže kvety sa zbierajú v momente ich úplného otvorenia. Súkvetia sa oberajú celé a hneď sa sušia.
• Bobule dozrievajú od septembra do októbra a mali by sa zbierať so stopkou, pričom sa zachováva celistvosť „dáždnika“. Plody zozbierané po prvom mraze nestrácajú svoje výhody, ale sú menej horké.

Zber kôry

Na zber kôry z kríka kaliny je potrebné šikmo zrezať konáre a nechať kmeň asi 10 cm na opätovný rast. Je dôležité si uvedomiť, že kalina rastie pomerne pomaly a ďalší zber kôry z tohto kríka možno obnoviť až po 10 rokoch. Preto, ak nie je potrebné vyrezať celý krík, odrežú sa iba bočné vetvy bez ovplyvnenia hlavného kmeňa.

Na výsledných konároch a kmeňoch kaliny sa každých 10-15 cm urobia priečne prstencové rezy, potom pozdĺžne rezy spájajúce prstencové rezy navzájom. Kôra sa dá ľahko odstrániť v tubách alebo vrstvách. Aby ste zachovali prospešné vlastnosti kaliny, nemali by ste kôru odrezať nožom, inak na jej vnútornom povrchu zostanú drevené pruhy. Výsledná kôra sa rozotrie na papier alebo látku v tenkej vrstve (do 5 cm). Je lepšie sušiť na tienenom, dobre vetranom mieste (podkrovie, kôlňa). Keď sa stane dostatočne krehkým, môže sa preniesť do látkového vrecka na uskladnenie (nie viac ako 4 roky).

Zber a príprava plodov kaliny

Bobule kalina sa zbierajú za suchého počasia. Strapce je potrebné zbierať opatrne, bez poškodenia plodov, čím sa zachovajú prospešné látky. Počas zberu sa bobule oddelia od stopiek.

Proces spracovania závisí od konečného výsledku. Bobule môžu byť sušené, mrazené, konzervované alebo mleté ​​na šťavu. Plody, podobne ako kôra, sa sušia, čo trvá asi 7-9 dní. Môžete použiť elektrickú sušičku alebo rúru.

Zber kalina na zimu je možné vykonať nasledujúcim spôsobom. Umyté, osušené bobule nalejte do pohára do tretiny, pridajte kryštálový cukor a zatvorte. Skladujte v chladničke alebo pivnici, bobule sú pripravené na konzumáciu po 6 mesiacoch.

Domáce recepty s použitím kalina

Chutný a zdravý kalinový džem

Pri prechladnutí dobre pomáha kalina medová, ktorej recept je celkom jednoduchý.. Na 100 g bobúľ kaliny vezmite 1 polievkovú lyžicu medu. Potrebujete liatinový alebo hlinený hrniec, postačia iné vysoké zapekacie misy. Na spodok pridajte vrstvu kaliny, nalejte med a pokračujte v striedaní vrstiev. Nádoba by nemala byť naplnená viac ako do 2/3. Pečieme v rúre pri teplote 160 °C jeden a pol hodiny. Takéto bobule dobre pomáhajú pri opuchu srdca, dýchavičnosti, ochoreniach pečene a žltačke.

Čerstvé celé alebo nastrúhané bobule si poradia s nervovým vzrušením, cievnymi kŕčmi, hypertenziou a aterosklerózou. Po umytí a oddelení od stoniek ich môžete pretrieť cez kovové sitko. Pred pitím by ste mali zmes dodatočne precediť cez gázu. Táto šťava s medom sa používa v alternatívnej medicíne v boji proti rakovine prsníka a ako prevencia proti gastritíde.

Nálev z plodov kaliny pomáha pri vriedkach či ekzémoch. Za týmto účelom nalejte lyžicu ovocia s pohárom vriacej vody, zakryte a nechajte asi dve hodiny, prefiltrujte. Tento liek je všeobecne známy ako laxatívum, diaforetikum, tonikum a vitamín. Užívajte 2 veľké lyžice 3x denne pred jedlom.

Ak sa obávate hemoroidov, krvácania z maternice alebo bolestivej a silnej menštruácie, pripravte si tinktúru s alkoholom. K tomu zmiešajte lyžicu kôry s 50% alkoholom (100 ml) a uložte na týždeň na chladné miesto. Potom sa tinktúra prefiltruje a užíva sa 15-30 kvapiek nalačno dvakrát až trikrát denne.

Pravidelná konzumácia kalina normalizuje všeobecnú pohodu ľudí s malígnymi novotvarmi gastrointestinálneho traktu. Ale čaj vyrobený z kvetov rastliny pomôže v boji proti scrofula. Čerstvo zozbierané alebo suché okvetné lístky sa nalejú vriacou vodou a nechajú sa štvrť hodiny. Pite 1/3 šálky precedeného nápoja 3-4 krát denne.

Nezabudnite na prospešné vlastnosti listov kalina. Ich infúzia sa široko používa na helmintiázu a na oplachovanie počas bolesti v krku. Šťava z listov kaliny sa používa ako zvonka, na mazanie poškodených oblastí pokožky (scrofula, vriedky, lišajníky, vyrážky), tak aj vnútorne. Pitím štvrť pohára trikrát denne sa môžete rýchlo zotaviť z dlhodobých závažných ochorení a posilniť imunitný systém.

Kto by nemal jesť bobule

Liečivé vlastnosti plodov kaliny sú nepopierateľné, avšak ako každá liečivá rastlina sa musí používať rozumne. Pozor by si mali dávať najmä tehotné ženy. Faktom je, že plody kaliny obsahujú špeciálne látky podobné ženským hormónom. Ich prebytok v krvi matky môže vyvolať odchýlky vo vývoji dieťaťa a dokonca aj predčasný pôrod.

Existujú kontraindikácie pre ľudí trpiacich:

• nízky krvný tlak;
• urolitiáza;
• chronické obličkové patológie;
• leukémie;
• artritída;
• vysoká zrážanlivosť krvi;
• tromboflebitída;
• dna.

V prípade vysokej kyslosti žalúdka, sprevádzanej vredom alebo gastritídou, je zakázaná konzumácia červenej kaliny, ktorej vlastnosti zvyšujú sekréciu žalúdočnej šťavy. Nezabudnite na individuálnu neznášanlivosť rastliny. Plody môžu spôsobiť vážne alergické reakcie v dôsledku vysokej koncentrácie vitamínu C a horúčky. Stojí za zmienku, že bobule čierneho kalina sa považujú za jedovaté.

Kalina je neuveriteľne chutné, krásne a zdravé bobule. V posledných rokoch sa na jeho vlastnosti nezaslúžene zabúda. A je to úplne márne, pretože je dosť ťažké nájsť analógy takého dostupného a užitočného prírodného liečiteľa.