Balqabaq - onun faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri. Balqabaq, balqabaq müalicəsi

Balqabaq bəşəriyyətə 5000 ildən çoxdur ki, məlumdur və o vaxtdan bəri tərəvəz hər yerdə uğurla becərilir. Bütün bunlar iddiasız baxım və qulluq, eləcə də faydalı keyfiyyətlərdir. Balqabaq pulpası, toxumu, suyu və yağı yeyilir. Bu qədər geniş istifadə sahəsinə görə insanlar balqabağın bütün mümkün xüsusiyyətlərini əhatə edən məlumat axtarmalıdırlar. Bu gün biz tərəvəz bitkilərinin qiymətli keyfiyyətləri və mümkün zərərləri haqqında danışacağıq.

Balqabağın tərkibi və xüsusiyyətləri

1. Balqabaq pulpasında C vitamini və ya askorbin turşusu xüsusi yer tutur. İmmunitet sistemindən məsuldur, viral infeksiyalara qarşı müqaviməti artırır və təbii antioksidant kimi çıxış edir.
2. Tərkibində bir qrup B vitaminləri, o cümlədən piridoksin, pantotenik və fol turşuları, riboflavin və tiamin var. Onların hamısı kişi və qadınların reproduktiv sistemi, eləcə də mərkəzi sinir sistemi üçün lazımdır.
3. Balqabaq yağı, toxumları, pulpası və hətta qabığı, demək olar ki, heç bir yerdə olmayan ən nadir T vitamini ehtiva edir. Bütün metabolik prosesləri artırır, daxili sistemlərin və orqanların düzgün işləməsini təmin edir.
4. Tokoferol və retinol ilə təmsil olunan təbii antioksidanların iştirakı olmadan edə bilməz. Onlar qan kanallarını xolesterol lövhələrindən təmizləyir və toxumalardan zəhərli maddələri çıxarırlar.
5. Balqabağın özü 100 q-a görə aşağı kalorili olur. 29 Kkaldan çox olmayan hesab olunur. Və tərkibində çoxlu pektin maddələri və lif olması səbəbindən bağırsaqlar təmizlənir. Bütün bu xüsusiyyətlər çəki itirənlər tərəfindən qiymətləndirilir.
6. Balqabaq toksikoz, dəniz tutması və digər ürəkbulanma və qusma hücumlarında yeyilir. Tərəvəzdə həmçinin çoxlu dəmir mineralı var, onun həcmi almadakı bu maddənin tərkibindən çoxdur. Balqabaq qanazlığı üçün qəbul edilir.
7. Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində ağır metal duzlarının, radionuklidlərin və digər növ toksinlərin bədəndə yığılma ehtimalı azalır. Bütün bunlar xərçəngin və orqanların erkən yaşlanmasının qarşısını alır.
8. Tərəvəzdə ürəyin düzgün işləməsi üçün lazım olan çoxlu kalium var. Pəhriz lifi olmadan edilə bilməz, həzm proseslərinə nəzarət edir və qidanın bağırsaqlarda durğunlaşmasına imkan vermir, fermentasiyaya səbəb olur.
9. Bişmiş və ya qaynadılmış balqabaq pulpası həzmi artıq yavaş olan yaşlı insanlar üçün tövsiyə olunur. Həmçinin, bu pəhriz məhsulu qəbizliklə yaxşı mübarizə aparır, mədə xorası, qastrit və mədəaltı vəzi xəstəliklərinin simptomlarını aradan qaldırır.
10. Hamilə qadınlar kökəlməmək, ürəkbulanmanı aradan qaldırmaq, qəbizliyin qarşısını almaq və mədə yanmasını müalicə etmək üçün balqabaq yeməlidirlər. Və sidikqovucu xüsusiyyətlərinə görə bu tərəvəz şişlik və ağır ayaq sindromu üçün əla vasitədir.
11. Tərkibində çoxlu karotin var ki, bu da A vitamini ilə birlikdə göz sağlamlığını dəstəkləyir. Həmçinin, tərəvəzdə olan karbohidratlar asanlıqla həzm olunan formada mövcuddur ki, bu da diabet xəstələrinə balqabaq yeməyə imkan verir.
12. Yalnız pulpa istehlak üçün uyğun deyil, həm də onun əsasında təzə sıxılmış şirədir. Bu vasitə anthelmintic xüsusiyyətləri ilə məşhurdur, lakin təzə suyu balqabaq toxumlarının qəbulu ilə birləşdirmək lazımdır. Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün uyğundur.
13. Balqabaq və şirənin tərkibində çoxlu B vitaminləri var, onlar psixo-emosional fon və yuxusuzluqla mübarizə üçün lazımdır. Balqabaq kosmetologiyada sızanaq, sedef, furunkuloz, dermatit və s.

Mədə-bağırsaq traktı üçün
Tərkibində bağırsaq hərəkətliliyini artıran lif, pektin maddələri və digər qiymətli birləşmələr var. Onun mikroflorası da yaxşılaşır və helmintik invaziyalarla mübarizə aparılır (lakin yalnız tərəvəz toxumu qəbul edərkən).

Ümumiyyətlə, balqabaq mədə xorası, yüksək və ya aşağı turşuluq səbəbindən qastritdən əziyyət çəkən xəstələrə təyin edilir. Tərəvəz yemək borusuna daxil olduqda, selikli qişaları yumşaq bir şəkildə örtür və xoraları sağaldır.

Qan damarları və ürək üçün
Əvvəllər balqabağın qan kanallarını xolesterin çöküntülərindən təmizlədiyi deyilirdi. Nəticədə ateroskleroz, varikoz damarları, tromboflebit və oxşar patologiyaların qarşısının alınması həyata keçirilir.

Yüksək qan təzyiqiniz varsa balqabaq yeyilməlidir, tərəvəz səviyyəsini aşağı salır. Layiqli miqdarda yığılan kalium, şişkinliyi aradan qaldırmaq və ürək dərəcəsini normallaşdırmaq üçün lazımdır.

Şəkərli diabet xəstələrinin piylənmə ehtimalı daha yüksəkdir və nəticədə ürək funksiyası pisləşir. Balqabağın aşağı kalorili olması səbəbindən qlükoza konsentrasiyasını azaldır, artıq çəki ilə mübarizə aparır və ürək patologiyaları ehtimalını azaldır.

Arıqlamaq və piylənmə üçün
Tərəvəz məhsulunun tərkibində təxminən 98% su var ki, bu, şübhəsiz ki, arıqlayanların və piylənmə xəstələrinin orqanizminə müsbət təsir göstərir. Su bütün metabolik prosesləri işə salır, bu da yağın sürətli yanmasına səbəb olur.

Dünyadakı dietoloqlar bədən çəkisini azaltmaq üçün gündəlik rasionunuza bişmiş tərəvəzlər daxil etməyi tövsiyə edir. Çünki balqabaq mədə-bağırsaq traktının daha yaxşı işləməsinə və qidaların udulmasına səbəb olur. Qida artıq bağırsaqlarda fermentləşmir, ancaq özofagusun divarları tərəfindən tez əmilir.

Mərkəzi sinir sistemi üçün
Meyvənin tərkibində B qrupuna aid çoxlu vitaminlər var. Onlar insanın sinir sistemi üçün vacibdir, psixo-emosional mühitə nəzarət edir, apatiyanın aradan qaldırılmasına kömək edir.

Balqabaq suyu yuxusuzluq və kabuslar üçün pəhrizə daxildir. Toxumlar axşam aclığı təmin etmək üçün lazımdır (bişirilmiş pulpa da uyğundur).

Stressli vəziyyətlərə məruz qalırsınızsa, tez-tez, tercihen hər gün balqabaq yeməlisiniz. Tərəvəz beyin fəaliyyətinə də müsbət təsir edir və neyronları stimullaşdırır.

Görmə üçün
Tərkibində retinol və beta-karotin var, onlar görmə itkisindən əziyyət çəkən insanların görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır. Eyni maddələr qlaukoma və kataraktın inkişaf ehtimalını azaldır, göz əzələlərini gücləndirir və təbii göz yaşlarının istehsalını təşviq edir.

Tərəvəzdə olan qiymətli elementlər antioksidant rolunu oynayır. Hüceyrələri effektiv şəkildə təmizləyir və oksigenlə zənginləşdirirlər.

İmmunitet üçün
Balqabaq otitis media və digər qulaq xəstəliklərini, pnevmoniya, bronxit, boğaz ağrısı, qrip, ARVI və digər viral və göbələk infeksiyalarını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Bütün bunlar tərəvəzin immunitet sistemini gücləndirmək qabiliyyəti ilə bağlıdır.

Qoruyucu funksiyaları artırmaq üçün balqabaq mümkün qədər tez-tez yeyilməlidir. Uzun müddət saxlanıldığı və orqanizm üçün lazım olan bütün maddələri cəmləşdirdiyi üçün bütün il boyu mövcuddur.

Metabolik prosesləri artırmaqla qan dövranı artır, daxili orqanlar sağalır və bərpa olunur. Uğursuzluq olmadan ahəngdar işləməyə başlayırlar. Və layiqli dəmir tərkibi anemiyanın (anemiya) müalicəsi və qarşısının alınmasına səbəb olur.

1. Laktasiya dövründə bütün gələcək analar və qızlar, heç kim kimi, sağlamlıqlarına çox diqqət yetirirlər və pəhrizlərini diqqətlə planlaşdırırlar. Təəccüblənməyin, ədalətli cins indi kiçik adam üçün tam məsuliyyət daşıyır. Buna görə öz vəziyyətinizi və uşağınızın sağlamlığını izləmək vacibdir.
2. Ana südü zamanı və körpəni daşıyarkən düzgün bəslənməyə məsuliyyətlə yanaşmağa dəyər. Balqabaq adi menyunu tamamlayacaq əla məhsul olacaq. Tərəvəzdə hər iki orqanizm üçün zəruri olan qiymətli maddələr var.
3. Körpəni daşıyarkən sistematik olaraq balqabaq yemək gələcək anaya şişkinliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Tərəvəz bədəndən artıq mayeni mükəmməl şəkildə çıxarır, aktual problemi həll edir. Həmçinin, xammal həzm proseslərini tam stabilləşdirir. Nəcislə bağlı problemlər yox olur, qida maddələri daha yaxşı mənimsənilir.
4. Balqabaq anemiyanın inkişafının qarşısını alan əla vasitə hesab olunur. Həmçinin, fetus hipoksiyadan əziyyət çəkməyəcək. Xammalda fosfor və kalsiumun bolluğu körpədə sümük toxumasının formalaşmasına faydalı təsir göstərir. Tərəvəz qıza toksikozun nəticələrinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
5. Nəzərə almaq lazım olan yeganə şey balqabağın tərkibində karotenlərin olmasıdır. Zərif cinsin bəzi nümayəndələri bu cür fermentlərə allergik reaksiya verirlər. Buna görə diqqətli olun və bütün incəlikləri nəzərə alın. Əks təqdirdə, bu məhsulu qəbul etməyi tamamilə dayandırmalı olacaqsınız.
6. Ana südü ilə qidalanarkən, qızlara doğumdan sonra 10-cu gündə balqabaq yeməyə icazə verilir. Xammalın aktiv komponentləri artıq çəki qazanmağa imkan verməyəcək. Bu xüsusiyyət laktasiya dövründə qadınlar üçün çox vacibdir. Tərəvəz kifayət qədər miqdarda K vitamini ehtiva edir. Bu maddə doğuşdan sonrakı dövrdə qanaxmanın qarşısını alır.

Balqabaq əks göstərişləri

1. Şəkərli diabet, mədədə aşağı turşuluq, mədə xorası, qastrit, onikibarmaq bağırsaq patologiyaları və qastroduodenit varsa, pəhrizə xammalı daxil etmək tövsiyə edilmir.
2. Bağırsaq kolikasından əziyyət çəkirsinizsə, balqabağı istənilən formada istehlak etmək kontrendikedir. Tərəvəz toxumu yeyərkən diş minasının əziyyət çəkdiyini də nəzərə almağa dəyər. Buna görə də, xammaldan sui-istifadə etməməlisiniz. Hər dəfə ağzınızı su ilə yaxşıca yuyun.
3. Balqabağa fərdi dözümsüzlük olduqca nadirdir, lakin bu xüsusiyyət istisna edilməməlidir. Digər hallarda, əks göstərişlər olmadıqda, balqabaq yalnız insan orqanizminə fayda gətirəcəkdir. Praktik tövsiyələrə əməl edin.

1. İnsanları tez-tez bu sual maraqlandırır, xoşbəxtlikdən bunun aydın cavabı var. Tərəvəz orijinal şəklində yeyilə bilər. Heç bir hazırlıq olmadan yeyilə bilən şirin növlər var. Meyvəni uyğun ölçüdə parçalara ayırmaq və ləzzət almaq kifayətdir.
2. Bədəni lazımi mikroelementlərlə təmin etmək üçün gündə təxminən 100 qram yemək kifayətdir. təzə tərəvəz. Həmçinin, xam balqabaq müxtəlif kokteyllər, yeməklər və tərəvəz salatları ilə yaxşı gedir. İstilik müalicəsi olmadan məhsul bütün faydalı keyfiyyətlərini saxlayır.

Balqabaq seçmək qaydaları

1. Praktik tövsiyələrə əməl etsəniz, keyfiyyətli məhsul seçmək çətin deyil. Tərəvəzə toxunmağınızdan əmin olun, onu yoxlayın və təzə balqabağa xas olan xoş ətri hiss edin.
2. Nəzərə alın ki, toxunma yoxlaması zamanı məhsul yumşaq olmamalıdır. Təzə və sağlam balqabaq yalnız bərk vəziyyətdə olacaq. Həm də yetişmiş qarpız seçərkən olduğu kimi meyvəyə bir az vurun. Zəif bir səs olmalıdır.
3. Balqabaq qabığında aşınmalar və çuxurlar şəklində mexaniki zədələr olmamalıdır. Mümkün çürük ləkələrə diqqət yetirin. Bəzən balqabağın üzərində bir naxış var, nisbətən simmetrik olmalıdır. Quru sap yetkinlikdən məsuldur.
4. Keyfiyyətli məhsul vizual olaraq göründüyündən daha ağır olmalıdır. Qabıqdan asılı olmayaraq, yetişmiş meyvənin parlaq portağal əti var. Tərəvəz də yüngül, xoş ətir yaymalıdır. İndi xammal seçimində probleminiz olmayacaq.

Balqabaq qədim zamanlardan faydalı və müalicəvi keyfiyyətləri ilə qiymətləndirilən unikal tərəvəzdir. Xammalda əks göstərişlərin minimal siyahısı var. Məhsulun düzgün və müntəzəm istifadəsi ilə bəzi sağlamlıq problemlərini aradan qaldıra və bədəni əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirə bilərsiniz. Praktik tövsiyələrə əməl edin və xammalın mümkün zərərini nəzərə alın.

Video: balqabaq suyu sağaldır və cavanlaşdırır

Balqabaq bir çox ölkədə məşhurdur. Qədim dövrlərdən bəri yetişdirilir. Baxım asanlığı və zəngin məhsulu üçün bir çox insan bu bitkiyə aşiq oldu. Eyni zamanda, bitki çox sayda müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Məqalədən meyvənin hansı kimyəvi elementlərdən ibarət olduğunu, balqabağın hansı müalicəvi xüsusiyyətlərini və istifadəsinə əks göstərişləri öyrənəcəksiniz.

Balqabaq: kimyəvi tərkibi və qida dəyəri

Balqabaq bostan ailəsindən birillik və ya çoxillik bitkidir. Balqabağın baxımda tamamilə iddiasız olmasına, əlverişsiz iqlim şəraitinə, xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı olmasına, hər bağda böyüyüb böyük məhsul verməsinə baxmayaraq, bitki faydalı elementlərin anbarıdır.

Balqabaq meyvələri aşağıdakı faydalı elementləri ehtiva edir:

• qlükoza;
• nişasta;
• karoten;
• sellüloza;
• kalsium;
• maqnezium;
• dəmir;
• pektin;
• kalsium;
• sink;
• manqan;
• üzvi turşular;
• zülallar.

bilirdinizmi? Balqabağın tərkibində tamamilə xolesterol yoxdur və 100 q məhsulda yağ miqdarı cəmi 0,1 qr.Beləliklə, bitkinin meyvələri nəinki faydalı mikroelementlərin çoxluğuna görə qiymətlidir, həm də aşağı kalorili pəhriz məhsuludur. məhsul. 100 q meyvədə 22 Kkal var ki, bunun da yalnız 0,9 Kkal yağdır.

Zavodun meyvələrində zəngin bir vitamin kompleksi var:

100 q məhsulun qida dəyəri:

• kalori - 22 Kkal;
• su - 91,8 q;
• karbohidratlar - 4,4 q;
• pəhriz lifi - 2 q;
• zülallar - 1 q;
• yağ - 0,1 q.

Vacibdir!Cədvəl balqabaq növləri təsvir olunan elementlər və vitaminlər kompleksinə malikdir. Dekorativ və yem balqabaqları fərqli kimyəvi tərkibə malikdir və müalicəvi xüsusiyyətlərə malik deyil.

Balqabağın farmakoloji xüsusiyyətləri, müasir tibbdə balqabaq əsaslı preparatlar

Balqabaq bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur. Məhsulun həzm prosesi təxminən iki saat çəkir. Bağırsaqlar və sidik sistemi vasitəsilə xaric edilir. Balqabağın tərkibində heç bir zərərli maddə yoxdur və orqanizmi toksinlərlə bağlamır. Əksinə, balqabağın faydalı kimyəvi xüsusiyyətlərindən biri, duzların və toksinlərin aradan qaldırılmasına fəal kömək etməsidir.

Gənc balqabaq demək olar ki, bütün qidalarla yaxşı gedir. Daha sonra meyvələri ət, meyvə, gül kələm və yaşıl noxudla birlikdə istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Balqabağın insan orqanizmi üçün müalicəvi xüsusiyyətləri ənənəvi və xalq təbabətində fəal şəkildə istifadə olunur. Apteklərdə balqabaq əsaslı bir çox preparatı görə bilərsiniz, o cümlədən:

• Peponen;
• Balqabaq;
• Balqabaq yağı;
• Prostonor;
• Prostamed.

Bundan əlavə, sedativ və şiş xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün istifadə olunan çoxlu sayda balqabaq əsaslı qida əlavələri var.

Vacibdir!Balqabaqlı çox yayılmış yemək növü südlü balqabaq sıyığıdır. Ancaq balqabaq süd və meyvə ilə uyğun gəlmir. Buna görə də, bu cür sıyıq, faydaları haqqında çoxdan formalaşmış fikrin əksinə olaraq, orqanizm tərəfindən zəif mənimsənilir, mədəyə ağırlıq verir, süd isə balqabağın və onun faydalı maddələrinin orqanizmə sorulmasına mane olur.

Balqabağın müalicəvi xüsusiyyətləri xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Onun əsasında həlimlər, şirələr, taxıllar və məlhəmlər hazırlanır. Adi balqabaq toxumu çox faydalıdır, sadəcə onları qurutmaq lazımdır - və bir çox xəstəliklər üçün dərman hazırdır.

Balqabağın faydaları nələrdir?

Çox sayda faydalı komponent və vitamin qruplarının tərkibinə görə balqabaq bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Balqabağın hansı xüsusiyyətləri ilə maraqlanırsınızsa, burada əsas olanların siyahısı:

• sakitləşdirici;
• sidikqovucu;
• laksatif;
• antioksidant;
• qan dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edir;
• ürəyin damar divarlarını və əzələlərini gücləndirir;
• görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır;
• xoleretik;
• antiinflamatuar;
• antiseptik;
• qan hüceyrələrinin formalaşması proseslərini normallaşdırır;
• qurdların çıxarılmasını təşviq edir;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
• dəriyə faydalı təsir göstərir.

Balqabaq bişmiş, bişmiş və qızardılmış ola bilər. Qızardılmış zaman balqabaq faydalı xüsusiyyətlərinin çoxunu itirir. Amma balqabaq suyu insan üçün lazım olan vitamin və elementlərin çox qiymətli mənbəyidir.

Toxumların faydalı xüsusiyyətləri

Balqabaq tumları sinklə zəngindir. Bu, balqabaq toxumlarının müalicəvi xüsusiyyətlərinin əksəriyyətini izah edir. Bundan əlavə, onlar zülallar, A, B, C, E, D, K vitaminləri, dəmir, kalsium, kalium, maqnezium, fosfor, amin turşuları və yağlı bitki turşuları ilə doyurulur.

Balqabaq toxumu aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

Balqabaq toxumu prostatitin müalicəsində geniş istifadə olunur. Bu sahədə "Prostonor" və "Prostamed" yaxşı tanınır - balqabaq toxumlarından hazırlanan preparatlar prostatitə qalib gəlməyə və potensialı yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Terapevtik təsirlərin geniş spektrinə baxmayaraq, balqabaq pulpası və onun toxumları istifadə üçün bəzi əks göstərişlərə malikdir, bunlara daxildir:

• qastrit;
• kəskin mədə və ya bağırsaq xorası;
• mədə şirəsinin artan turşuluğu ilə;
• bağırsaq obstruksiyası;
• diabet.

Vacibdir! Ən faydalı toxumlar istiliklə müalicə olunmamış toxumlardır. Onları bir neçə gün günəşdə qurutmaq və istifadə etməzdən əvvəl dərhal təmizləmək tövsiyə olunur.

Balqabaq pulpasının faydaları nələrdir?

Balqabaq pulpası təzə, həmçinin bişmiş, qaynadılmış və bişmiş halda istehlak edilə bilər. Qızartmaq tövsiyə edilmir, çünki məhsul bir çox faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Pulpanın faydalı xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• xolesterol səviyyəsinin tənzimlənməsi;
• bağırsaq xoralarının sağalmasına kömək edir;
• sidikqovucu;
• çox miqdarda fol turşusu ehtiva edir;
• dəmirlə zənginləşdirilmiş və qan hüceyrələrinin formalaşmasına faydalı təsir göstərir;
• toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edir.

bilirdinizmi?Balqabaq pulpası oynaqlara faydalı təsir göstərir. Əzilmiş təzə pulpa ağrılı yerə tətbiq olunur və bir müddət sonra qurban əhəmiyyətli bir rahatlama hiss edəcəkdir.

Balqabaq suyu içməyin faydaları

Balqabaq suyu faydalı maddələrin əsl anbarıdır, onun müalicəvi xüsusiyyətlərinə ancaq həsəd aparmaq olar. Meyvənin şirəsi pektin, dəmir, maqnezium, kalsium, kalium, beta-karotin, B, C, E vitaminləri ilə zənginləşdirilmişdir. Bu məhsul immunitet sistemini gücləndirir və bütün orqanlara faydalı təsir göstərir.

Balqabaq suyu aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

• antiinflamatuar;
• qızdırmasalıcı;
• dırnaqları və saçları gücləndirir;
• görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir;
• öd kisəsini və qaraciyəri toksinlərdən təmizləyir;
• sidikqovucu;
• qan dövranını yaxşılaşdırır.

Vacibdir!Balqabaq suyu güclü sidikqovucu təsirə malikdir. Böyrəklərində və ya sidik kisəsində iri daşlar olan insanlar bu məhsuldan ehtiyatla və yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra istifadə etməlidirlər. Bir diüretik təsiri altında böyük daşların hərəkəti sidik və ya xoleretik yolların tıxanmasına səbəb ola bilər.

Balqabağın tətbiqi sahələri

Çox sayda vitamin və faydalı elementlərin tərkibinə görə balqabaq bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və ənənəvi, eləcə də xalq təbabətində və kosmetologiyada geniş istifadə olunur.

• sistit, nefrit, pielonefrit üçün;
• kolit üçün sakitləşdirici;
• mədə-bağırsaq xəstəliklərində həzm və metabolik prosesləri yaxşılaşdırır;
• yuxusuzluq üçün;
• depressiya üçün sedativ kimi;
• hipertansiyon və ürək-damar xəstəlikləri üçün;
• şişkinlik üçün;
• qrip, kəskin respirator virus infeksiyaları antiinflamatuar və immun gücləndirici vasitə kimi;
• görmə kəskinliyinin azalması ilə;
• xərçəngin qarşısının alınması üçün;
• qaraciyər xəstəlikləri üçün;
• tromboz;
• iltihabi xəstəliklər.

• allergik döküntü;
• ekzema;
• sızanaq;
• qırışlar;
• fistulalar

bilirdinizmi? Balqabaq toxumlarının kişilərdə cinsi funksiyanı dəstəklədiyi və potensialın artmasına kömək etdiyi elmi şəkildə sübut edilmişdir.

Hamilə qadınlar balqabaq yeyə bilərmi?

Balqabaq hamilə qadınlar üçün çox faydalıdır. Birincisi, gələcək anaların maddələr mübadiləsini çox asanlaşdıran toksinləri və xolesterolu aradan qaldırmağa kömək edir. Balqabaq suyu qəbizlik və bağırsaq kolikası ilə kömək edir. Bundan əlavə, bu məhsul sağlam dölün formalaşması üçün zəruri olan fol turşusu ilə zənginləşdirilmişdir.

Bir-birinizi tanıdığınız zaman sadə balqabaq təəccüblü dərəcədə sağlam və dadlı tərəvəzə çevrilir.

Ondan bir çox isti və soyuq, ət və şirin yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz, həmçinin evdə hazırlanmış maskalar üçün əsas kimi istifadə edə bilərsiniz.

Yalnız pulpa deyil, həm də faydalı xüsusiyyətləri çox böyük olan balqabaq toxumu istifadə olunur.

Balqabaq: içində nə var?

Çox aşağı kalorili məzmunla (yüz qram balqabaq pulpasında cəmi 22 kalori var) balqabaq yüksək qida dəyərinə malikdir. Tərkibində bədən üçün o qədər faydalı maddələr var ki, şirin balqabaq yeməkdən imtina etmək son dərəcə ağılsızlıqdır. Alimlər tərəvəzdə ağır qidaların yaxşı mənimsənilməsinə kömək edən nadir T vitamini, eləcə də tərəvəzlər üçün az olmayan K vitamini aşkar etdilər, bunun sayəsində bədənimiz sümük toxumasını və qanı sintez edə bilir.

Bundan əlavə, portağal balqabaq ətində aşağıdakılar var:

C, A, B, PP, E, D, F vitaminləri;

mikro və makroelementlər (kalium, maqnezium, kalsium, dəmir, mis, kobalt, fosfor);

Bağırsaqlar üçün əsas lif;

Bitki şəkərlərinin mövcudluğuna baxmayaraq, balqabaq yalnız mümkün deyil, həm də artıq çəki üçün pəhriz planına daxil edilməlidir. Metabolik prosesləri sürətləndirən və qidanın sürətlə udulmasını təşviq edən maddələr sayəsində çəki itkisi daha sürətli baş verəcəkdir.

Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri

Zəngin tərkibi balqabağın faydalı xüsusiyyətlərini izah edir. Ondan hazırlanan yeməklər qanın tərkibini, laxtalanmasını yaxşılaşdırır, anemiya və trombositlərin əmələ gəlməsinin əla qarşısının alınması kimi xidmət edə bilər. Balqabaq pulpası insan orqanizminin bütün sistem və orqanlarına faydalı təsir göstərir, vazodilatlayıcı, bərpaedici, təmizləyici və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

Sadə görünüşünə baxmayaraq, balqabaq əsl möcüzələrə qadirdir:

Əsəbləri sakitləşdirir;

Mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır;

Metabolik prosesləri və su-duz mübadiləsini yaxşılaşdırır;

Toksinləri və tullantıları çıxarır;

Xolesterol səviyyəsini azaldır;

Sidik sisteminin, qaraciyərin və öd kisəsinin işini stimullaşdırır və tənzimləyir;

Qocalmanı yavaşlatır;

qusmağı dayandıra bilər;

Dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Alimlər balqabağın tərkibində vərəm çöpünün orqanizmdə çoxalmasının qarşısını alan maddə aşkar ediblər. Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri bağırsaq, böyrək, mədə və qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edilə bilər. Gut, ateroskleroz, piylənmə, bağırsaq infeksiyası, şəkərli diabet, hemoroid, ürək və damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar qida rasionuna balqabaqlı yeməklər daxil etməlidirlər. Ödemi aradan qaldırır, ürəyə yükü azaldır, qan damarlarını və görmə qabiliyyətini gücləndirir, dalaq və qaraciyərdə tıxanıqlığı aradan qaldırır.

Çörək bişirmək və qaynatmaq balqabağı faydalı xüsusiyyətlərindən məhrum etməməsi çox vacibdir. Beləliklə, bişmiş pulpa laksatif, xoleretik və sidikqovucu təsir göstərir. Böyük bir tərəvəz məhsulu dondurulmuş vəziyyətdə saxlanıla bilər və istənilən mövsümdə istifadə edilə bilər. Balqabaq dilimlərini qurutsanız, mucus və öd çıxarmaq, artan fiziki fəaliyyət zamanı bədəni gücləndirmək, yaddaş və həzm proseslərini yaxşılaşdırmaq üçün əla vasitə əldə edəcəksiniz.

Balqabaq toxumlarının faydalı xüsusiyyətləri

Helmintik infeksiyalardan xilas olmaq üçün ən məşhur xalq vasitələrindən biri balqabaq toxumlarıdır. Onlar yuvarlaq qurdları, pinworms və iribuynuzlu və ya donuz tapeworms sürfələrini mükəmməl şəkildə xaric edirlər.

Təmizlənmiş formada toxum kütləsinin demək olar ki, yarısı yağdan ibarətdir. Onların tərkibində üzvi turşular, zülallar, zülallar, sink, vitaminlər, qatranlar, fitosterol, karotin var.

Balqabaq toxumu həm çiy, həm də qurudulmuş halda yeyilə bilər. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün onlar tez-tez bal ilə üyüdülür və çay ilə qarışıq kimi qəbul edilir. Ancaq toxumları sobada qızartmaq və ya bişirmək olmaz: faydalarını itirəcəklər. Qurudulmuş toxumlar iki il saxlanıla bilər: bu müddət ərzində bütün faydalı xüsusiyyətlər qorunur.

Balqabaq tumunun antihelmintik təsirindən əlavə başqa faydaları da var. Onların əsasında hazırlanan müalicəvi ev vasitələri çox şeyə qadirdir:

Ürək ağrısını aradan qaldırın;

Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması;

Sistit, sidik yollarının və böyrəklərin müxtəlif xəstəliklərini müalicə edir;

Sidik tutulmasına kömək edin.

Qurdları xaric etmək üçün toxumları təzə və ya qurudulmuş, yaşıl təbəqəni çıxarmadan istehlak etmək lazımdır. Onları acqarına yemək lazımdır, qəbul etdikdən sonra 30 dəqiqə sonra lavman edə bilərsiniz.

Keçmişdə kişi libidosunu artırmaq üçün balqabaq toxumlarından istifadə edilirdi. Onlardan hazırlanan un çox vaxt sevgi iksirlərinə daxil edilirdi.

Balqabağın qadınlar və uşaqlar üçün faydaları

Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri qadınlar və uşaqlar üçün çox vacibdir. Fakt budur ki, balqabaq pulpası dərini gözəl, hamar, təmiz edir. Balqabaq yeməklərini diyetinizə daxil etməklə siz təkcə sızanaqlardan deyil, həm də PMS əlamətlərindən (məsələn, əsəbilik), həmçinin yuxusuzluqdan da xilas ola bilərsiniz.

Balqabağın antioksidan xüsusiyyətləri onu yaşlanmanın qarşısını alan, qırışların və dərinin sallanmasının qarşısını alan sehrli qida məhsulu olmasına imkan verir. Tərəvəz selikli qişaların vəziyyətini yaxşılaşdırır, buna görə də intim həyat üçün çox faydalıdır.

Toksikozdan əziyyət çəkən hamilə qadınlar xoşagəlməz simptomlardan xilas olmaq üçün balqabaq suyundan istifadə edə bilərlər. Başqa bir seçim balqabaq həlimi hazırlamaq və bir qaşıq limon suyu ilə qarışdırmaqdır.

Balqabaq vitaminlərin bolluğuna görə uşaqların immuniteti üçün faydalıdır. Bitki lifi yumşaq nəcisin meydana gəlməsinə kömək edəcəkdir. Pəhrizinizə balqabaqlı yeməklərin daxil edilməsi uşağınızı təkcə sağlam deyil, həm də sakitləşdirəcək. Körpə daha yaxşı yatacaq və narahatlıqdan xilas olacaq.

Balqabaq: mümkün zərər

Balqabaq allergiyası olduqca nadirdir. Yenə də, bir tərəvəz ilə ilk tanış olduğunuzda, uşağın bədəninin reaksiyasını diqqətlə izləməlisiniz. Dəri səpgiləri kimi özünü göstərə bilər.

Qurdlarla mübarizə aparmaq üçün yalnız balqabaq toxumundan istifadə etmirəm. Fakt budur ki, çoxlu toxum yeyirsinizsə, ürəkbulanma və qusma ola bilər. Məktəbəqədər uşaqlar üçün 50 qramdan çox olmayan toxum yemək optimaldır. Məktəblilər üçün doza 100-150 qrama qədər artırıla bilər. Hər halda, bir ovuc balqabaq toxumu rifahınıza zərər verməyəcək.

Qastritin kəskinləşməsi və mədə mukozasının ülseratif lezyonlarının olması halında, hər hansı bir formada balqabaq pulpasını yeməyi dayandırmalısınız. Bir insanda şəkər xəstəliyi varsa, pəhrizinizə balqabağı daxil etmək üçün mütləq həkimə müraciət etməlisiniz. Şəkərin aşağı faizinə baxmayaraq, balqabaq yüksək qələviləşdirici xüsusiyyətlərinə görə bədənə zərər verə bilər.

Turşu-əsas balansı pozulduğu təqdirdə balqabaq yeməklərinin istehlakını məhdudlaşdırmaq da lazımdır. Mədə şirəsinin aşağı turşuluğu ilə siz də pəhrizinizi çox diqqətlə planlaşdırmalısınız.

Müəyyən bir kateqoriya insanların balqabağa fərdi reaksiyası var, bu da şişkinlik şəklində özünü göstərir. Mədə-bağırsaq traktının zərif balqabaq pulpasına bu şəkildə reaksiyası varsa, onu yeməyi dayandırmalısınız.

Balqabaq suyundan çox istifadə etməyin. Təbii ki, güclü təmizləyici təsirə malikdir. Ancaq ciddi bağırsaq xəstəlikləri olduqda, ishala səbəb ola bilər.

Təsadüfi deyil ki, balqabaq az qala dərman sayılır. Bu, həqiqətən rifahı yaxşılaşdırır və bir çox xəstəliklərin sağalmasına kömək edir.

Balqabaq həqiqətən müalicəvi tərəvəzdir. Tərkibində orqanizm üçün lazım olan çoxlu maddələr var. Balqabağın sağlamlıq üçün o qədər faydası var ki, onu tanımayanlar bu gözəlliyə aşiq olsun.

Balqabaq, sürünən gövdələri olan bir ildən iki ilədək olan bir bitkidir. Meyvə adətən parlaq narıncıdır, lakin ağ, qırmızı və yaşıl qabığı olan növlər var. Meyvələr yuvarlaq formadadır, lakin bəzi növlərdə uzunsov forma malikdirlər. Məsələn, balqabaq böyük armuda bənzəyir. Demək olar ki, heç vaxt yeyilməyən, ancaq yemək hazırlamaq üçün istifadə olunan “şüşə” balqabağı var.

Məhsul açıq yerdə əkilir. Ancaq bəzi növlər, məsələn, Hokkaydo çeşidi də balkonda özünü əla hiss edir.

Balqabağın qabığından başqa hər şey yeməli və sağlamdır. Tərəvəzin ümumi kütləsinin qabığı 15%, toxum - 10%, pulpa - 75% təşkil edir.

Balqabaq çox aşağı kalorili bir məhsuldur - yalnız 22-26 kkal ehtiva edir. Tərkibində nişasta, xolesterol və ya trans yağ yoxdur. Şəkər tərkibi - 100 q məhsula 2,8 qram, lif - 0,5 q.

BJU balqabağı (100 qr başına):

• zülallar - 1,0 q;
• yağlar - 0,1 q;
• karbohidratlar - 4,4 q.

Mineral tərkibi (100 q-da gündəlik dəyərin faizi):

• mis - 14,1%;
• dəmir - 8%;
• kalium - 7,2%;
• fosfor - 6,3%;
• manqan - 5,4%;
• maqnezium - 3%;
• sink - 2,9%;
• kalsium - 2,1%;
• az miqdarda - selenium və natrium.

Balqabaq vitaminlərlə zəngindir. Tərkibində ən çox alfa-karotin var - 80,6%, beta-karotin - 62% və A vitamini - gündəlik dəyərin 47,3%. Karotinlər orqanizmdə A vitamininə çevrilir.

Bunlar güclü antioksidantlar və antikanserogenlərdir. Bundan əlavə, onlar cinsi hormonların təsirini artırır, gözlər və selikli qişaların yaxşı vəziyyəti üçün faydalıdır.

Balqabağın tərkibində C, E, K vitaminləri və demək olar ki, bütün B vitaminləri var.

Toxumların BJU:

• zülallar - 30,2 q;
• yağlar - 49,1 q;
• karbohidratlar - 10,7 q.

100 q balqabaq tumunda 559 kkal var. Onların tərkibində daha çox faydalı maddələr var: vitaminlər, mikro və makroelementlər.

Qida maddələri (həyat üçün vacib elementlər) gündəlik dəyərin faizi olaraq:

• manqan - 227%;
• fosfor - 154%;
• maqnezium - 148%;
• mis - 134%;
• sink - 65,1%;
• dəmir - 49%;
• kalium - 32,4%.

Toxumların quruluşu sıxdır, ona görə də həzm etmək çox uzun vaxt aparır.

Balqabağın Sağlamlığa Faydaları

Balqabaq bütün orqanların işini normallaşdırır. Onun müntəzəm istifadəsi bir çox xəstəliklərin inkişafının qarşısını ala bilər və xroniki xəstə olanlarda kəskinləşmə dövrlərinin qarşısını ala bilər.

Pektinlər xolesterolu çıxarır. Vitaminlər bədəni duzlardan təmizləyir, immunitet sistemini gücləndirir və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Kalium ürək-damar sistemi üçün yaxşıdır.

Balqabağın faydaları:

• toksinlərdən təmizləyir;
• su-duz balansını normallaşdırır;
• qan təzyiqini azaldır;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
• hemoglobini artırır;
• toxuma bərpasını təşviq edir.

Nəticədə, aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər üçün yemək son dərəcə faydalıdır:

• mədə-bağırsaq traktının, böyrəklərin, qaraciyərin və genitouriya sisteminin xəstəlikləri;
• pankreatit;
• ateroskleroz;
• diabet;
• hipertoniya.

Balqabaq xüsusilə yaşlı insanların və kiçik uşaqların orqanizmi üçün faydalıdır. Maraqlıdır ki, bu tərəvəzin istifadəsinin heç bir əks göstərişi yoxdur.

Kişilər üçün nə faydası var

Kişilər qida rasionuna balqabaq yeməkləri və ya onun şirəsini daxil etməlidirlər, çünki bu cinsi funksiyaya faydalı təsir göstərir. Sink testosteron istehsalını təşviq edir.

Üstəlik, bu baxımdan toxumlar pulpadan daha sağlamdır, çünki tərkibində bu element daha çoxdur.

Balqabaq toxumlarında prostat vəzinin düzgün işləməsini dəstəkləyən və prostatın böyüməsini maneə törədən maddələr var.

Bu orqanın xəstəlikləri üçün balqabaq infuziyası və ya yağı olan lavmanlar kömək edir. Bu məqsədlə kərə yağı ilə qarışdıraraq əzilmiş toxumlardan istifadə edə bilərsiniz.

Balqabaq çox enerji verir və gərgin idman məşqindən sonra yemək üçün yaxşıdır.

Qadınlar üçün nə faydalıdır

Balqabaq qadınlar üçün heç də az faydalı deyil. Onu istehlak etmək gücü bərpa edir, yuxunu normallaşdırır və əsəbiliyi aradan qaldırır.

Vitamin A mucus istehsalını aktivləşdirir və bu, intim bölgənin sağlamlığını qorumaq üçün lazımdır.

Balqabaq yağı servikal iltihabın və hətta eroziyanın müalicəsində kömək edir.

Vitamin E menopoz zamanı qadınların sağlamlığı üçün faydalıdır, xoşagəlməz simptomları aradan qaldırır (isti basmalar, tərləmənin artması, mümkün ağrı).

Və təbii ki, balqabaq yemək qadın gözəlliyini və gəncliyini qorumaq üçün vacibdir. Bunun sirri antioksidant xüsusiyyətlərdə və vitamin kompleksindədir.

Balqabaq sağlam dəri, saç və dırnaqları dəstəkləyir. Təmizləyir, gücləndirir, yağlılığı azaldır, qırışları hamarlayır. Buna görə də, kosmetoloqlar bu tərəvəzi maskalara, losyonlara, kremlərə və balzamlara əlavə edirlər.

Sızanaqlar görünsə, iltihablı dərini bir balqabaq parçası ilə silin. Çoxlu səpgilər olduqda, pulpanı sürtgəcdən keçirib, üzə qoymaq, yumşaq bir parça ilə örtün və təxminən bir saat buraxmaq daha yaxşıdır. Bundan sonra kütlə ilıq su ilə yuyulur. Bu vasitə ekzema üçün də istifadə edilə bilər.

Gənc dəri üçün maska, səpgilərdən və qırışlardan qurtulun:

• qızardılmış balqabaq - 3 osh qaşığı. l.;
• yumurta sarısı - 1 ədəd;
• bal - 1 tsp;
• saxlama müddəti - 15 dəq.

Quru dəri üçün maska:

• qaynadılmış pulpa - 2 osh qaşığı. l.;
• yağ (zeytun və ya şaftalı) - 1 osh qaşığı. l.;
• saxlama müddəti - 20 dəq.

İltihablı dəri üçün maska:

• bişmiş pulpa - 1 osh qaşığı. l.;
• krem - 1 osh qaşığı. l.;
• saxlama müddəti - 20 dəq.

Həssas dərilər üçün maska:

• balqabaq suyu - 40 ml;
• yulaf ezmesi - 50 q;
• yumurta sarısı - 1 ədəd;
• bal - 1 osh qaşığı. l.;
• saxlama müddəti - 15 dəq.

Balqabaq həm də süd verən qadınlar üçün faydalıdır, çünki süd körpə üçün nəinki daha qiymətli, həm də çox dadlı olur.

Hamiləlik zamanı

Balqabaq yemək qadınların reproduktiv funksiyasını normallaşdırmaq üçün lazımdır. Bu, həm hamiləliyin başlanmasına, həm də onun normal gedişinə kömək edir. Toxumlar bu baxımdan xüsusilə faydalıdır.

Ancaq hamiləlik dövründə çoxlu balqabaq toxumu yeməməlisiniz, maksimum doza 100 qr.
Çiy balqabaq bədəni vitaminlərlə doldurur və immunitet sistemini gücləndirir və bu, dölün sabit inkişafına kömək edir.

Ürək yanması ilə yaxşı kömək edir. Bundan əlavə, infeksiyalardan qoruyur və bağırsaqların işini tənzimləyir.

Limon suyu əlavə edilmiş balqabaq həlimi toksikoz səbəbiylə ürəkbulanmanı aradan qaldıracaq. Dadmaq üçün şəkər və ya bal ilə bir az şirinləşdirə bilərsiniz.

Uşaqlar üçün

Balqabaqdan allergiyası olmayan uşaqlara verilə bilər. Uşağınıza bişmiş və ya qaynadılmış tərəvəz vermək daha yaxşıdır. Emal zamanı bəzi faydalı xüsusiyyətlər itirilir, lakin körpələrin mədə-bağırsaq traktına belə qida üstünlük verilir.

Balqabaq ilə uşaq sağlamlıq və inkişaf üçün lazım olan çoxlu vitaminlər alır. Belə ki, bu tərəvəzin 100 qramı uşağın A vitamininə olan gündəlik tələbatını ödəyir.

Uşaqlar üçün balqabaq:

• sinir sistemini sakitləşdirir;
• yuxunu normallaşdırır;
• immunitet sistemini gücləndirir;
• həzmi normallaşdırır;
• göz xəstəliklərindən və görmə pozğunluğundan qoruyur;
• güclü sümüklərin formalaşmasına kömək edir.

Körpələrə balqabaq suyu şəklində verilir. Bu dörd aydan etibarən edilə bilər. Körpə balqabaq suyunu sevmirsə, alma suyu ilə seyreltilir.

6 aydan püresi verə bilərsiniz, 8 aydan isə şorbalara balqabaq tikələri əlavə edə bilərsiniz. Üç ildən sonra uşaqlara toxum yeməyə icazə verilir.

Məktəbəqədər uşaqlar üçün balqabaq suyunun gündəlik dozası 100 ml-dir.

Kukurbitinin çox hissəsi nüvəni əhatə edən yaşılımtıl filmdə olur. Buna görə də onu təmizləməyə ehtiyac yoxdur.

Uşaqlara verilə bilən toxumların dozaları:

• 2-3 yaş - 30-50 q;
• 3-4 yaş - 75 q;
• 5-7 yaş - 100 q;
• 10-12 yaş - 150 q.

Qurdların müalicəsi:

1. Toxumları dəridən soyun.
2. Bir havan içində əzin.
3. Tədricən 1⁄4 stəkan su əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
4. 1 tsp qoyun. şirin hər şey: bal, dənəvər şəkər, mürəbbə.

Boş bir mədədə kiçik hissələr götürün. Bir saat ərzində içmək lazımdır. 3 saatdan sonra uşağa maqnezium sulfat verilməlidir. Bir stəkan isti suda hər il 1 qram nisbətində seyreltilir. Yarım saatdan sonra lavman verirlər.

Balqabaq toxumunun orqanizm üçün faydaları və zərərləri

Toxum yemək bədəni sağaltmaq üçün balqabaq pulpasını istehlak etməkdən daha təsirlidir.

Toxumlar maddələr mübadiləsinə daha çox təsir edir və güclü iltihab əleyhinə təsir göstərir. Onlar vərəmin qarşısını almaq üçün faydalıdırlar.

Onların hərəkəti:

• xoleretik;
• sidikqovucu;
• bərpaedici;
• ürək və qan damarlarının gücləndirilməsi.

1. Qızartmamalı və bişirməməlisiniz, çünki onlar faydalı keyfiyyətlərinin əhəmiyyətli bir hissəsini itirirlər. Onları çiy və ya quru halda yemək daha faydalıdır.
2. Siz qabığını yeməməlisiniz, çünki o, bağırsaq mukozasını və hətta divarlarını zədələyə bilər.
3. Toxumları yedikdən sonra ağzınızı yaxalamaq lazımdır, çünki toxumun tərkibindəki turşular diş minasına zərərlidir.
4. Bir anda çoxlu toxum yeməməlisiniz - bu qusmağa səbəb ola bilər.
5. Toxumları sıyıqlara, bişmiş məmulatlara və əsas yeməklərə əlavə etmək olar.

Balqabaq toxumlarından çox dadlı və müalicəvi urbech hazırlamaq üçün istifadə olunur - daş dəyirmanda üyüdülmüş toxumlardan qalın bir pasta.

Gündə iki qaşıqdan çox olmayan balqabaq toxumu yeyə bilərsiniz. Tərkibində yüksək kalorili olduğuna görə yatmazdan əvvəl yemək olmaz.

Balqabaq toxumu təkcə uşaqların deyil, həm də böyüklərin orqanizmindən lent qurdlarını çıxarır. Üstəlik, bunu bəzi antihelmintik dərmanlardan daha effektiv edirlər.

Qurdlardan xilas olmaq üçün yalnız yetişmiş toxumlardan istifadə edin. Əlavə istilik olmadan açıq havada sığınacaq altında qurudulmalıdırlar.

Yetkinlərdə helmintləri aradan qaldırmaq üçün dərman uşaqlar üçün olduğu kimi hazırlanır. Bu vəziyyətdə toxum dərəcəsi 300 q, maqneziya - 30 q.

Çiy balqabağın faydaları nələrdir?

Çiy balqabaq qaynadılmış və ya bişmiş balqabaqdan daha sağlamdır. Təzə pulpa və şirə yüksək konsentrasiyada bütün faydalı maddələri ehtiva edir və istilik müalicəsi onların çoxunu məhv edir.

Çiy balqabaq:

• qan damarlarının divarlarını gücləndirir;
• bədənin yaşlanma prosesini maneə törədir;
• diş minasını gücləndirir;
• öskürəyin müalicəsində kömək edir;
• şişlərin inkişafına mane olur;
• yüksək temperaturu azaldır.

Balqabaq püresi ilə yanıqları, yaraları, allergik səpgiləri və irinli dəri lezyonlarını müalicə edə bilərsiniz.

Diqqətəlayiqdir ki, çiy balqabağın dondurulduğu zaman öz xüsusiyyətlərini itirmir.

Balqabaq yağından necə istifadə etmək olar

Müalicəvi yağ balqabaq toxumundan hazırlanır. O, çox qidalıdır və tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, zülallar, yağlar və bioloji aktiv maddələr var.

Yağın tərkibində bir çox antioksidan var, bu da onun yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlərini artırır. Bundan əlavə, sinir və skelet sistemlərinə faydalı təsir göstərir və bakterisid təsir göstərir.

Toxunulmazlığı artırmaq üçün balqabaq yağı gündəlik olaraq 1 tsp qəbul edilir.
Burnunuz axan zaman burnunuza sala bilərsiniz. Boğaz ağrısı üçün onunla qarqara edirlər. Öskürərkən sinəni və arxanı ovuşdurun. Oynaq ağrıları üçün ilıq balqabaq yağı ilə ovuşdurun.

İmmunitet gücləndirici:

• kərə yağı - 100 q;
• limon - 2 əd.;
• sarımsaq - baş;
• maye bal - 0,5 kq.

Sarımsaq və limon ətçəkən maşından xırdalanır, bal və yağ əlavə edilir, yaxşıca qarışdırılır. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl qəbul edin.Məhsulu sərin yerdə saxlayın.

Bu dərman gut üçün də təsirlidir.

Balqabaq suyunun orqanizm üçün faydaları nələrdir?

Balqabaq suyu bir çox xəstəliklərə qarşı əla profilaktikdir. Ən sağlam şirə təzə sıxılmışdır. Yalnız vitaminlərin tam kompleksini ehtiva edir.

Şirənin tərkibində olan maddələr:

• soyuqdəymə müalicəsi;
• yuxusuzluğa kömək etmək;
• qəbizliyi aradan qaldırmaq;
• normal ürək fəaliyyətini dəstəkləmək;
• sinir hüceyrələrini qidalandırmaq;
• beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq.

Şirəsi gündə 0,5 stəkan qəbul edildikdə şişkinliyi aradan qaldırır.

Yoluxucu xəstəliklər zamanı soyuqdəymədən qorunmaq üçün səhərlər 100-200 ml şirə içmək kifayətdir.

Yuxusuzluğa qarşı yatmazdan əvvəl kiçik bir qaşıq bal ilə 100 q şirə içmək faydalıdır.

Gündəlik bir stəkan balqabaq suyu qəbizlik üçün əla vasitədir.

Dərman xüsusiyyətləri və istifadə qaydaları

Ənənəvi tibb uzun müddət xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün balqabaqdan istifadə etmişdir. Dərman məqsədləri üçün yalnız pulpa və toxumdan deyil, çiçəklərdən və saplardan da istifadə olunur.

Çiçəklər, məsələn, öskürəyi müalicə etmək üçün istifadə olunur. Bunun üçün düz tortlar şəklində xəmirdə bişirilirlər. Şiddətli hücumlar zamanı lazım olduqda yeyin.

Soyuqdəymə üçün:

• əzilmiş çiçəklər - 2 osh qaşığı. l.;
• su - şüşə;
• 5 dəqiqə qaynadın, sonra 30 dəqiqə buraxın.

Məhsulu gündə 3 dəfə, yarım stəkan qəbul edin. Bunu yeməkdən əvvəl edin.

Qaraciyər və böyrək xəstəlikləri üçün

Qaraciyər və böyrək xəstəlikləri üçün çiy balqabaq və onun suyu sidikqovucu və ödqovucu təsirinə görə faydalıdır. Məhsul şişlik üçün çox faydalıdır. Belə xəstəliklər üçün gündə 4 dəfə 3 xörək qaşığı xam pulpa yemək lazımdır.Bu, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və öd axınını aktivləşdirir.

Qaraciyər xəstəlikləri və ya sarılıqdan sonra balqabaqda oruc tutmaq bu orqanın düzgün fəaliyyətini bərpa etmək üçün faydalıdır. Tərəvəz bişmiş və ya qaynadılmışdır. Gündə 3 kq pulpa yemək lazımdır. Belə qida qaraciyər hüceyrələrinin bərpası üçün təsirli olur.

Hepatitdən sağalmaq və dərmanların təsirini neytrallaşdırmaq üçün resept:

• orta ölçülü balqabaq - üstü çıxarın və toxumları çıxarın;
• bal - balqabağa tökün, qapaq ilə örtün;
• kəsikləri bir xəmir zolağı ilə örtün;
• qaranlıq yerdə 10 gün saxlayın;
• 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 3 dəfə 30 dəqiqə. yeməkdən əvvəl.

Siroz zamanı üç ay ərzində hər gün 0,5 kq sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq yemək və ya yarım stəkan şirə içmək faydalıdır. Bu vasitə pankreatit üçün də təsirlidir.

Balqabaq sıyığı bütün qaraciyər və böyrək xəstəliklərinə kömək edir. Şişkinlik varsa, onları gündə 3 dəfə yemək lazımdır.

Böyrək xəstəliyi üçün çay:

• balqabaq toxumu - 1 osh qaşığı. l.;
• qaynar su - 200 ml;
• 30 dəqiqə buraxın;
• gündə 3 stəkan içmək.

Şişkinlik üçün gündə 4 dəfə, 3 xörək qaşığı balqabaq suyu içmək faydalıdır. l. iki həftə içində.

Diabet xəstələri üçün

Şəkərli diabet xəstələri üçün balqabaq ilk növbədə aşağı kalorili məzmunu və çəki azaltmaq qabiliyyətinə görə faydalıdır. Amma belə xəstələr mütləq həkimə müraciət etməlidirlər.

Diabet xəstələri üçün balqabaq salatı:

• soyulmuş balqabaq - 200 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• zeytun yağı - 50 ml;
• kərəviz - 1 kök;
• duz və otlar - dadmaq.

Qan şəkərinizin səviyyəsi yüksəkdirsə, balqabaq yeməməlisiniz. Ən azı bunu kiçik dozalarda etməli və eyni zamanda şəkər səviyyənizi izləməlisiniz. İlk ölçmə yeməkdən əvvəl, ikincisi - balqabağı yeməkdən təxminən 1,5 saat sonra aparılır. Əgər 3 mmol/l artım olarsa, şəkəriniz normallaşana qədər istifadəni dayandırmalı olacaqsınız.

Tip 1 diabet xəstələri yalnız xam meyvələr yeyə bilərlər, çünki istilik müalicəsindən sonra balqabağın glisemik indeksi çox artır.

2-ci tip şəkərli diabet xəstələri dekompensasiya dövründə bişmiş balqabaq yeməməlidirlər.

Mədə-bağırsaq traktının

Balqabaq lifi - liqnin (sıx hüceyrə divarları), pektinlər və polisaxaridlərdən ibarət olan lifli quruluş sayəsində bağırsaq funksiyasına faydalı təsir göstərir. Bu liflər həzm olunmur, lakin həzm prosesinə kömək edir və patogen mikrobları və toksinləri çıxarır.

Buna görə də, yüngül işlətmə kimi fəaliyyət göstərir, turşuluq səviyyəsini normallaşdırır və şişkinliyi aradan qaldırır. Bağırsaq problemləriniz varsa və ya həddindən artıq yemək yeyirsinizsə, məsələn, bayramlarda, sağalmaq üçün bir az yetişmiş çiy balqabaq yemək kifayətdir.

Xüsusilə istilik müalicəsindən sonra yaxşı əmilir, bu formada pəhriz qidalanması, xoralar və kolit üçün faydalıdır.

Çiy yemək istəmirsinizsə, qurudulmuş ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu emal ilə bütün faydalı keyfiyyətlər qorunur. Quru balqabaq bədəndən selik və öd çıxarmaq qabiliyyətinə malikdir.

Qastrit üçün hər gün səhər bir stəkan təzə sıxılmış şirəsi ağrıları sakitləşdirir və iltihabı aradan qaldırır.

Balqabaq şorbaları və sıyıqlar selikli qişanı örtür və bununla da bağırsaqlara faydalı təsir göstərir.

Qastrit üçün şorba:

• su - 1 l;
• qızardılmış yerkökü, doğranmış soğan - hər biri bir parça;
• duz, zeytun yağı - dadmaq;
• hər şeyi 20 dəqiqə bişirin;
• doğranmış balqabaq və göyərti əlavə edin;
• başqa 20 dəqiqə bişirin, yarım saat dəmləyin.

Sonra püresi halına gələnə qədər blenderdən keçirin.

Qastrit üçün sıyıq:

• qızardılmış balqabaq - 0,5 kq;
• düyü - 1 stəkan;
• süd - 0,5 l;
• su - 1 stəkan;
• kərə yağı - dadmaq;
• şəkər - 1,5 osh qaşığı. l.;
• duz - dadmaq.

Yuyulmuş düyü bütün su taxılın içinə çəkilənə qədər qarışdırılaraq bişirilir. Sonra qaynar südü tökün, duz və şəkər əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Hazır sıyıq başqa 15 dəqiqə dəmlənməlidir. Kərə yağı ilə əla dad verir.

Arıqlamaq üçün

Aşağı kalorili məzmun, toksinləri, artıq mayeni çıxarmaq və metabolik prosesləri sürətləndirmək qabiliyyəti balqabağı pəhriz qidasında əvəzolunmaz edir. Bundan əlavə, ağır qidaların həzminə kömək edir, xolesterolu çıxarır və qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.Bütün bu keyfiyyətlər pəhriz saxlayanlar üçün arıqlamağa kömək edir.

Arıqlamağın asan yolu 1 ç.q qəbul edərək bir neçə gün ərzində 0,5 litr balqabaq yağı içməkdir. səhər, günorta və axşam.

Arıqlamaq üçün şorba:

• balqabaq - 1 kq;
• sarımsaq - 2 diş;
• soğan - 1 ədəd;
• su - təxminən 0,5-1 l;
• süd - 50 ml;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• şəkər, duz, istiot - dadmaq.

Tərəvəzləri doğrayın. Soğanı şəffaf olana qədər qızardın, ona sarımsaq və balqabaq əlavə edin. Bir az daha qızardın, qaynar su əlavə edin, 30 dəqiqə bişirin. Blenderdə üyüdüldükdən sonra süd, duz, şəkər, istiot əlavə edin. Qalib gəlmək.

Arıqlamaq istəyirsinizsə, yeməklərdən birini çiy balqabaqla əvəz edin - 0,5 kq. Bu, yalnız arıqlamağınıza kömək etməyəcək, həm də bədən sağlamlığınızı yaxşılaşdıracaq.

Dadlı yeməklər

Balqabaq bişmiş, buxarlanmış, qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış, buxarda bişirilmiş şəkildə yeyilir. Ondan püre, şorba, güveç, pancake, sufle, təzə şirələr, mürəbbələr, şəkərli meyvələr hazırlayırlar.

Qurudulur və dondurulur. Bu saxlama üsulu ilə qida maddələrini itirmir.
Adətən meyvə bişirilmədən əvvəl soyulur. Ancaq qabığı ilə birbaşa bişirmək olar.
Bişirmək üçün təxminən 5 kq ağırlığında orta ölçülü meyvələri seçin. Yetişmiş balqabağın qəhvəyi, qurudulmuş ucu var. Qabıq möhkəm, qüsursuz olmalıdır.

Balqabağın tərkibində çoxlu A vitamini var, lakin o, yalnız yağlarla birlikdə tam əmilir. Buna görə də, balqabaq yeməkləri yağla yeyilir və ya tərəvəzlər orada qızardılır. Krem və süd oxşar şəkildə hərəkət edir, lakin bir qədər zəifdir.

Fırında bişmiş balqabaq

Tərəvəz qabığını çıxarmadan təxminən 4x6 sm ölçüdə dilimlərə kəsilir və çörək qabına qoyulur. Pulpa az miqdarda bitki yağı, tercihen zeytun yağı ilə sulanır. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, temperatur - 180-200 ° C. Şəkər tozu, bal və ya xama ilə yeyin.

Balqabaqlı darı sıyığı

Bu sıyıq, əgər allergiyanız yoxdursa, bal ilə çox dadlıdır.

• balqabaq pulpası - 1 kq;
• darı - 0,5 stəkan;
• alma - 2 ədəd;
• süd - 1,5 l;
• yağ, duz, şəkər, darçın və vanil - dadmaq və arzu etmək.

Almaların qabığını soyun. Südü qaynadın, taxıl və duz əlavə edin. 15 dəqiqə bişirin. Balqabaq parçaları və doğranmış alma əlavə edin, bişənə qədər bişirin. Bişirmənin sonunda şəkər, darçın və vanilin əlavə edin.

Çiy balqabaq salatı

Belə yeməklər dadlı və çox sağlamdır.

Alma salatı:

• soyulmuş balqabaq - 200 q;
• alma - 4 ədəd;
• limon - 1 ədəd;
• bal - 2 çay qaşığı;
• qoz.

Hər şeyi rəndələyin, doğranmış limon qabığını əlavə edin, qarışdırın. Üstünə limon suyu, bal tökün, doğranmış qoz-fındıq səpin.

Gavalı ilə salat:

• balqabaq pulpası;
• gavalı;
• alma;
• quru ərik (islatmaq);
• kişmiş;
• şüyüd.

Bütün komponentlər ixtiyari nisbətdə alınır. Hər şeyi xırda doğrayıb qatıqla səpin. İstəyirsinizsə, duz əlavə edə bilərsiniz və qatığı zeytun yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Əks göstərişlər və sağlamlığa mümkün zərər

Balqabaq yemək bəzi hallarda təkcə fayda gətirmir, həm də orqanizmə zərər verir.
Xarab meyvə yemək sağlamlığa ziyan vurur. Buna görə tərəvəzin raf ömrünə ciddi şəkildə riayət etmək lazımdır.

Sıx, bərabər rəngli dəri ilə yetişmiş balqabaq bir neçə həftədən bir ilə qədər saxlanıla bilər. Ancaq bu, yalnız +3-15 ° C temperaturda və təxminən 80% rütubətli qaranlıq yerdə mümkündür. Bütün balqabağı soyuducuda 1,5 aydan çox olmayan, kəsilmişləri isə 10-15 gün saxlamaq olar. Dondurulmuş məhsul 12-15 ay saxlanıla bilər.

Çiy balqabağın faydaları və zərərləri müəyyən xəstəliklər üçün nəzərə alınmalıdır.

Çiy balqabağın istifadəsi qastrit və mədə xorasından əziyyət çəkən, turşu-qələvi balansı pozulmuş, mədə kolikası və öd yollarının patologiyasından əziyyət çəkənlər üçün kontrendikedir.

Həmçinin qaraciyər və böyrək daşı olanlar balqabaq yeməməlidirlər, belə yemək onların hərəkətinə səbəb ola bilər.

Kiçik uşaqlara və qocalara çiy balqabağı verməmək daha yaxşıdır.

Əksinə, şəkər xəstələri bu tərəvəzi bişdikdən sonra yeməməlidirlər, çünki qan şəkərinin səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər.

Bu məhsula fərdi dözümsüzlük var. Belə hallarda şişkinlik, bağırsaqlarda ağrı və ya allergik reaksiyalar baş verə bilər. Sonra balqabaq yeməyi dayandırmalısınız.

Sağlamlıq 09/01/2013

Əziz oxucular, yay bitdi. Payız qapının astanasındadır, o, hələ də bizi həyatın, o cümlədən kəndin rəngləri ilə əzizləyəcək. Yəqin ki, hər kəs balqabaqla tanışdır. Yüksək məhsuldarlığı ilə seçilir, iddiasızdır, yaxşı və uzun müddət saxlanıla bilər.Gəlin bu gün onun faydalı xüsusiyyətləri haqqında danışaq. Çoxumuz onu az qiymətləndiririk, amma boş yerə. Təkcə onun günəşli rəngi bizə xüsusi əhval-ruhiyyə bəxş edir. Buna görə bayramları balqabaqla əlaqələndiririk. Təsadüfi deyil ki, şən Hellouin bayramı ingilisdilli ölkələrdə qeyd olunur, əks-sədasını burada Rusiya və MDB ölkələrində görmək və eşitmək olar.

Balqabağa tanrıların yeməyi deyilir. Bir zamanlar həm kəndlilərin, həm də şəhərlilərin süfrəsində tez-tez tapıla bilən tanınmış bir qida məhsulu idi. Sonra onu bir qədər unudublar. Onlar digər tərəvəzlərə, xüsusən də onun ən yaxın qohumlarına - balqabaq, balqabaq, daha sonra isə yalnız təəssüflənə bilən balqabaqlara üstünlük verməyə başladılar.

Sentyabr - oktyabrın əvvəli qış üçün balqabağın yığılması və saxlanmasına diqqət yetirmək vaxtıdır. Balqabağın faydaları haqqında artıq bloqumda yazmışam. Bu, bloqçuluq səyahətimin ən başlanğıcında idi, mən bloq yazmağa təzəcə başlamışdım. Bu yazını bura klikləməklə oxuya bilərsiniz. Bu gün çox şey əlavə etmək istəyirəm.

Balqabaq möcüzəli tərəvəzdir, başqa cür demək çətindir. Sağlamlığımız üçün çoxlu faydalar. Və eyni zamanda, hər şey çox dadlıdır. Kulinariya mütəxəssisləri üçün balqabaq ilahidir. Sadəcə fantaziya etmək üçün vaxtınız var. Siz ondan çiy istifadə edib sıyıq, pancake, şorba, güveç hazırlaya, qaynadıb bişirə, bişirə, bişirə, qovura, marinat edə, onunla desertlər, piroq içlikləri, şəkərli meyvələr, mürəbbə, mürəbbə, salatlar və s. bişirə bilərsiniz. . Sağlamlığımız üçün balqabaq suyu haqqında isə, necə deyərlər, ancaq mahnı oxuya bilərik. Bu barədə daha ətraflı danışaq.

Balqabaq. Faydalı xüsusiyyətlər.

• Balqabağın tərkibində çoxlu vitaminlər, o cümlədən A, C, E və B vitaminləri, həmçinin qan laxtalanmasına təsir edən olduqca nadir K vitamini var. Balqabağın tərkibində insan orqanizmindəki bütün metabolik prosesləri yaxşılaşdıran, ağır qidaların sorulmasına kömək edən və piylənmənin qarşısını alan T vitamini də var. Odur ki, sağlamlığını düşünən hər kəs buna fikir verməlidir.
• Balqabaq dəmirin tərkibində ən yaxşı alma sortlarından üstündür.
• Asan, sağlam pəhriz məhsulu. Kilo itkisini təşviq edir.
• İnsan orqanizmində hüceyrələrin patoloji degenerasiyası riskini azaldır.
• Bədənimizdəki qocalma prosesini ləngidir.
• Tərkibindəki yüksək kalium sayəsində balqabaq ürəyimiz üçün faydalıdır, qan damarlarını gücləndirir, şişkinliyi aradan qaldırır və buna görə də ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün əvəzolunmazdır.
• Balqabaq əvəzedilməz lif mənbəyidir, buna görə də mədə-bağırsaq traktının normallaşmasına kömək edir və bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır. Yemək çeynəməkdə çətinlik çəkən yaşlı insanlar və qəbizlik problemi ilə üzləşənlər üçün də çox faydalıdır.
• Balqabaq yumşaq xoleretik təsirə malikdir. Qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində balqabaq yemək çox faydalıdır. Mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarının sağalmasını təşviq edir.
• Balqabaq təbii qusma əleyhinə vasitə kimi hamilə qadınların toksikozunda faydalıdır.
• Sidikqovucu təsiri var.
• Bədəndən toksinləri və artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edir.
• Bədən tərəfindən yaxşı əmilir.
• Balqabağın tərkibində çoxlu miqdarda karotin var ki, bu da gözlər üçün çox faydalıdır.
• Dəniz tutması üçün də istifadə olunur.
• Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir.
• Balqabaq suyu kişilərə kişiliklərini qorumağa kömək edir. Eyni məqsədlə, antihelmintik xüsusiyyətləri ilə tanınan balqabaq toxumlarını istehlak etmək faydalıdır.
• Balqabaq suyu da sakitləşdirici təsirə malikdir və yuxunu yaxşılaşdırır.
• Balqabaq gəncliyimizi və gözəlliyimizi qorumaq üçün də faydalıdır. Təsadüfi deyil ki, ondan kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Və ekzema, sızanaq, çiban kimi bir çox dəri xəstəliklərinə kömək edir.
• Pozitivlik verir. Yalnız onun günəşli rəngi buna dəyər!

Balqabağın kalorili tərkibi . 23 kkal/100 q

Balqabaq. Əks göstərişlər.

Mədə xorası, onikibarmaq bağırsaq xorası və ya aşağı turşuluqlu qastritiniz varsa, balqabağı ehtiyatla istifadə edin. Balqabaq diabetin ağır formaları olan insanlar üçün kontrendikedir.

Hələ də sualı olanlar üçün videoya baxmağı təklif edirəm. Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri.

Balqabaq tumunun və balqabaq suyunun faydaları haqqında bloqumda növbəti yazılarda danışacağıq.

Balqabağın müalicəvi xüsusiyyətləri. Sağlamlığımız üçün balqabaq.

Sağlamlığına nəzarət edən hər kəs üçün ümumi tövsiyələr verə bilərik: pəhrizinizə balqabağı daha tez-tez daxil edin. Balqabağın hamilə qadınlar üçün faydalarını unutmaq olmaz. Unutmayın ki, hamiləliyin ilk həftələri dölün inkişafı üçün çox vacibdir. Hamiləliyin ikinci həftəsindən balqabaq yeməyə başlayın. Sağlamlıq və gözəlliyi sadə, asan və ucuz qiymətə almaq fürsətindən istifadə edin. Ancaq eyni zamanda, müdrik olmaq lazımdır: mədə-bağırsaq traktından gözlənilməz reaksiyaları aradan qaldırmaq üçün çiy balqabağı yavaş-yavaş qida rasionunuza daxil etməyə başlayın, onun miqdarını tədricən artırın.

Balqabaq salatı "Günəşli Sağlamlıq"

Bütün reseptləri burada verməyəcəyəm, amma ən çox sevdiyim balqabaq salatını tövsiyə edirəm: çiy balqabaq, alma, bir az limon suyu, qoz. Balqabağı və almanı sürtgəcdən keçirin, limon suyu əlavə edin və üstünə qoz-fındıq səpin. Sadə və dadlı. Bir cəhd edin.

Ürək xəstəlikləri, hipertoniya, anemiya, ödem, ateroskleroz üçün : balqabağı bütün mövsüm çiy (0,5 kq) və ya gündə 2 kq-a qədər qaynadılmış, bişmiş yeyin, sıyığa əlavə edin. Balqabaqlı darı sıyığı xüsusilə yaxşıdır.

Qaraciyər, öd kisəsi, xolesistit, böyrək xəstəlikləri üçün Bu cür dənli bitkiləri gündə 2 dəfə, 100 - 150 qram pəhrizinizə daxil etmək tövsiyə olunur. Eyni zamanda, şirniyyat və çörək məhsullarını kəskin şəkildə məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Pəhrizdə olanda Bu cür tövsiyələr kilolu insanlar üçün də əladır. Güveçlərə balqabaq əlavə edin, şorba bişirin, salatlar hazırlayın, bişirin. Asan, gözəl və sərfəli.

Yanıqlar, ekzema, dəri iltihabı üçün Balqabaq pulpasından kompreslər hazırlamaq yaxşıdır. Bunun üçün qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirin, sıxıb çıxarın, cuna sarğı ilə zədələnmiş nahiyələrə çəkin və bərkidin. Balqabaq suyu kompresləri ilə alternativ etmək yaxşı bir fikirdir.

Kosmetologiyada balqabaq. Balqabaq maskaları

Gözəlliyimizi qorumaq üçün ən sadə resept: sadəcə olaraq üzünüzü çiy balqabaq parçası ilə silin və 10 dəqiqədən sonra üzünüzü sərin su ilə yuyun.

"Gözəllik Kraliçası" balqabaq maskası:

2 xörək qaşığı qaynadılmış balqabaq, 1 sarısı və 1 çay qaşığı bal. Hamısını qarışdırın. Bu qarışığı qızdırmaq daha yaxşıdır. Maskanı üzünüzə çəkin. 15 dəqiqə buraxın və sərin su ilə yuyun. Maska dərini təravətləndirir, dərini nəmləndirir, məsamələri daraldır.

Quru dərilər üçün başqa bir çox sadə resept: 2 xörək qaşığı qaynadılmış balqabaq və 1 çay qaşığı zeytun yağı, hər şeyi qarışdırın, 10 dəqiqə üzə çəkin, sərin su ilə yuyun.

Balqabaq suyu və balqabaq toxumu ilə müalicə haqqında bloqdakı aşağıdakı məqalələrdə də danışırıq.

Balqabağın paytaxtı Morion, İllinoysdur. ABŞ.

Antarktidadan başqa hər yerdə yetişdirilə bilər.

Balqabağın 50-dən çox növü var. Üstəlik, ən kiçik balqabağın çəkisi bir kiloqramdan azdır və ən böyük balqabağı Pensilvaniyadan olan Cerri Çekton yetişdirib. Onun balqabaqının çəkisi 513 kq idi!