Ногоон, хар цайны ашиг тус, хор хөнөөл, цай уухын эсрэг заалтууд, цай хэрхэн зөв уух талаархи ерөнхий зөвлөмжүүд. Хар цай: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл Цайны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар

Бидний бараг хүн бүр нэг аяга хар цайгаар өөрийгөө дайлах дуртай. Бид аль хэдийн ярьсан ч медаль болгон урвуу талтай. Ингээд ярилцъя хар цайны хор хөнөөл.

Хар цайтай холбоотой хамгийн чухал зүйл бол өдрийн цайны хэмжээ юм. Норматив нь өдөрт ойролцоогоор 6 аяга цай юм, мөн цай нь бидэнд үнэхээр ашигтай байх болно.

Мөн зарим хязгаарлалтууд байдаг, бүх хүмүүс энэ ундаанд автагдах ёсгүй. Жишээлбэл, маш их сэтгэл хөдлөлтэй хүмүүс хар цай нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг тул болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Үдээс хойш хар цай уухдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ нь нойргүйдэл, шөнийн цагаар удаан хугацаагаар цай уух нь ревматоид артрит үүсэхэд хүргэдэг.

Ихэнх хөрш орнуудын нэгэн адил Орост цайг чихэрлэг зүйлээр иддэг, эсвэл бүр хоолоор угаадаг гэдгийг мэддэг. Гэхдээ цайг бусад бүх зүйлээс тусад нь хэрэглэх ёстой. Нэгдүгээрт, цайны уламжлал үүнийг хэлдэг, хоёрдугаарт, ийм тохиолдолд ходоодны агууламж илүү нягт болж, хоол боловсруулахад илүү их цаг зарцуулдаг.

Хар цай нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хэт их хэмжээ нь хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Жишээлбэл, фторын хувьд яг ийм зүйл тохиолддог. Их хэмжээгээр ясны эдэд хор хөнөөл учруулж, бөөрөнд сөргөөр нөлөөлдөг, ялангуяа энэ эрхтний өвчин байгаа тохиолдолд. Фтор нь мөн бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг бууруулдаг.

Цай нь бидний биед олон ашигтай бодисыг (энэ нь бас аюултай байж болно) авчрахаас гадна бидний биеэс зарим бодисыг зайлуулах чадвартай байдаг. Хүний мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг магнийн тухай ярьж байна.

Хар цай хэтрүүлэн хэрэглэх нь шүдэнд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд паалан нь харанхуйлж болзошгүй тул шүдний эмч нар аяга цай уусны дараа шүдээ угаахыг зөвлөж байна.

Мөн Цайтай хамт эм ууж болохгүйУчир нь эмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох бодисууд нь цайнд агуулагдах таннинтай урвалд ордог бөгөөд энэ нь эмийн үр нөлөөг бууруулж, тэр ч байтугай биед хор хөнөөл учруулдаг.

Хар цайнд юу нь илүү ашигтай, юу нь хор хөнөөлтэй болохыг тодорхой хэлэхэд хэцүү байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр өөрөө шийддэг. Гэхдээ ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн сайн эм нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл хор болж хувирдаг гэдгийг бүү мартаарай. Гэсэн хэдий ч тэд хар цай их ууж, бүр хэрэглэдэг

Мөн их хэмжээгээр нойргүйдэл, толгой өвдөхөд хүргэдэг таннин. Дундаж хүний ​​хувьд кофейны хэрэглээ өдөрт 300 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Танниныг шим тэжээлийн эсрэг бодис гэж ангилдаг. Энэ нь кальци гэх мэт зарим ашигтай бодисыг биед нэвтрүүлэхэд саад учруулдаг гэсэн үг юм. Ийм учраас цайнд агуулагдах кальци нь бие махбодид орох хугацаатай байхын тулд бага зэрэг сүү нэмэх нь ашигтай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, сүүнд казеин агуулагддаг бөгөөд энэ нь цайнд агуулагдах ашигтай антиоксидантуудыг сулруулдаг.

Өдөрт нэг эсвэл хоёр аяга хүчтэй цай уухад ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ хэрэв та хүчтэй цайнаас хамааралтай болвол тийм ч их хооллож чадахгүй. Дараа нь түүний хор хөнөөл нь ашиг тусаас хамаагүй их байдаг.

Цайны чанараас их зүйл шалтгаална. Зарим үйлдвэрлэгчид стандартыг зориудаар үл тоомсорлож, цайнд тусгай хольц нэмдэг нь цайны навчийг өнгөөр ​​будаж, илүү хүчтэй болгодог. Ялангуяа ийм "хүчтэй" цай. Хүйтэн усанд уутыг дүрээд өнгөт болон байгалийн цай хоёрыг ялгаж чадна. Хэрэв цай усыг буддаг бол хортой будагч бодис агуулдаг.

Маш хүчтэй цай их хэмжээгээр хэрэглэх нь арьсны өнгөнд нөлөөлж, шар өнгөтэй болдог.

Их хэмжээний хүчтэй цай нь тусалж чадна. Энэ тохиолдолд толгой өвдөх, дотор муухайрах, толгой эргэх, хэвлийгээр өвдөх, эргэн тойрон дахь объектуудыг бүдгэрүүлэх, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Үүний шалтгаан нь цай цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг. Дунд зэрэг, хүчтэй цай уух нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Хэт их хүчтэй цай нь бие махбодид элсэн чихэр хуримтлуулж, хязгаарлахад хүргэдэг бөгөөд та үүнийг санаж эхэлдэг.

Энэ тохиолдолд та цай уухаа больж, сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд ямар нэгэн зүйл идэж, уух хэрэгтэй. Энэ нь зайрмаг, өтгөрүүлсэн сүү, чихэрлэг жигнэмэг эсвэл талх, цөцгийн тос байж болно.

Хэрэв та хүчтэй цай уудаг, байнга уух дуртай бол нэг төрлийн цайг барьж, өдөрт 20 гр-аас хэтрүүлэхгүй байх ёстой.

Сул цай уух нь дээр. Энэ нь удаан хугацаанд хүчтэй ундаанаас хамаагүй илүү эрүүл байдаг.

Хүчтэй цайны ашигтай шинж чанарууд

Эсрэгээр, хэрэв та жижиг хэсгүүдэд хүчтэй цай уувал үр нөлөө нь асар их байх болно. Хүчтэй цай нь кофеноос илүү эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг. Энэ нь биеийн өндөр температурыг бууруулж, хордлогын нөлөөг арилгах, уушгийг тэжээх, салст бүрхэвчийг цэвэрлэх, шээсийг идэвхжүүлж, өөх тосыг шингээхэд тусалдаг.

Нэмж дурдахад, хүчтэй цай нь согтууруулах ундааны хордлогын үед хүнийг тайвшруулдаг. Кофеин нь цэвэрлэх үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг бөөрөнд дохио өгдөг.

Янз бүрийн сорт, төрлийн цай нь зөвхөн амтаараа төдийгүй шинж чанараараа ялгаатай байдаг нь мэдэгдэж байна. Хамгийн алдартай ундаа бол ногоон, хар цай юм. Цай хэр их ууж болох, эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулах эсэх талаар сонирхож буй хүмүүс улам бүр нэмэгдсээр байна.

Хэрэгтэй мэдээлэл

Сонирхолтой нь хар, ногоон цай хоёуланг нь нэг ургамлаас хийдэг. Ялгаа нь боловсруулах аргад оршдог. Гэсэн хэдий ч ногоон, хар цайны биед үзүүлэх нөлөө нь олон талаараа ижил төстэй боловч олон талаараа ялгаатай байдаг. Хар цай нь илүү урт боловсруулалтын гинжээр дамждаг. Эцсийн эцэст олон ашигтай бодисууд алга болдог. Тиймээс мэргэжилтнүүд ногоон цайг илүү эрүүл ундаа гэж үздэг.

Ногоон болон хар цайнд хүний ​​биед сөрөг болон эерэг нөлөө үзүүлэх био идэвхит бодис их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, юуны түрүүнд бид кофейн ба теофиллиныг ярьж байна. Үүнээс гадна олон төрлийн цайнд эфирийн тос агуулагддаг тул шар айраг исгэх явцад сайн ажилладаггүй.

Цайны ашиг тус, хор хөнөөл

Ногоон болон хар цайны аль алиных нь ашигтай шинж чанаруудын дунд түүний чадварыг тэмдэглэж болно. Энэ нь ядаргааг үр дүнтэй тайлж, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах системийг хэвийн болгож, цусны судсыг эдгээж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Цай нь эд эсэд ашигтай нөлөө үзүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулж, улмаар амьдралыг уртасгадаг. Энэ нь маш их шаардлагатай залуужуулах нөлөө үзүүлэх чадвартай цайны навч гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Цайнд олон тооны бактерийг устгадаг таннин агуулагддаг бөгөөд ингэснээр гэдэсний үрэвсэл, хоолой өвдөх, стоматит, гэдэсний халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Хар, ногоон цай хоёулангийнх нь олон давуу талыг үл харгалзан бид энэ ундааны хор хөнөөлийн талаар мартаж болохгүй.

Хэт халуун цай нь биеийн дотоод эрхтнийг шатаадаг. Ходоод, улаан хоолойн хүчтэй өдөөлтөөс болж эдгээр эрхтнүүдэд өвдөлттэй өөрчлөлтүүд үүсч болно.

Цайг шинэхэн ууж байх ёстой. Үгүй бол исгэж эхэлснээс хойш 20-30 минутын дараа анхилуун үнэрт бодис, эфирийн тос, липид, фенолын исэлдэлтийн процесс эхэлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Хэрэв та хар цайг удаан хугацаагаар, байнга уувал шүдний паалан шарлаж болно. Мөн ногоон цай ихэвчлэн шүдний пааланг устгадаг.

Хүчтэй исгэсэн цайнд кофеин, теин их хэмжээгээр агуулагддаг тул нойргүйдэл эсвэл толгой хүчтэй өвддөг. Үүнээс гадна хүчтэй цай нь зүрхний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Бидний ихэнх нь хар цайнд дассан байдаг нь эргэлзээгүй, гэхдээ бид энэ эртний ундааны ашиг тусыг мартдаг.

Хүн төрөлхтний олон зуун жилийн турш мэддэг хар цай нь эрч хүч, эрч хүч, амралт, тайван байдлыг хоёуланг нь өгдөг. Энэ нь хэт их сэтгэлийн хөөрлийг арилгаж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг.

Цайнд агуулагдах таннин нь гайхалтай эрч хүч өгдөг бөгөөд энэ утгаараа хар цай бараг кофе шиг сайн байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хар цай нь бие махбодийг улирлын чанартай ханиад, вируст халдварыг эсэргүүцэж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Хар цайг бага хэмжээгээр уух нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны асуудалтай тэмцэхэд тусалдаг.

Хар цай бол маш сайн антиоксидант бөгөөд гоо сайхан, залуу насаа анхаардаг бүсгүйчүүд үүнийг мартдаггүй.

Мөн хар цай нь шүд, буйлны эрүүл мэндийг сахихад тустай, буйлыг бэхжүүлж, шүд цоорох өвчнөөс хамгаалдаг.

Зарим эмч нар хар цай тогтмол уух нь цус харвалтаас сэргийлж, мигрень өвчнөөс сэргийлж, цусны судсыг өргөсгөдөг гэж үздэг.

Хар цай нь бодисын солилцоог хурдасгах чадвар нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст чухал юм.

Та хэт хүчтэй цай ууж болохгүй, учир нь энэ нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг цочроож, зүрхний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Хүчтэй цай нь нойрмоглоход бэрхшээлтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг нь ойлгомжтой.

Хар цай нь зөвхөн ундаа хэлбэрээр ашиг тустай байдаг; жишээлбэл, ядарсан нүдийг согтуу цайнаас шахаж авах ашиг тусыг хүн бүр санаж байна.

Өнөөдөр эрдэмтэд энэхүү эртний ундааг үргэлжлүүлэн судалж, түүний олон талыг олж илрүүлсээр байна.

Эх сурвалжууд:

• USB кабелийн нэмэх ба хасах

Ногоон цай бол эрүүл мэндийн жинхэнэ үрэл гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь хэр ашигтай болохыг та олон тооны нийтлэлээс уншиж болно, гэхдээ үүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа эсэх талаар бараг хаана ч мэдээлэл байдаггүй. Хятад цай хүний ​​биед хор хөнөөл учруулж чадах уу?

Хятад цайны ашигтай шинж чанаруудын талаар хэн ч маргахыг оролддоггүй ч тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зарим хүмүүст сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. "Залуу насны ундаа"-ны тухай хятад судруудад өдөрт 5-6 аяга цай ууж болохгүй гэж заасан байдаг. Хэрэв та сүүн улаан oolong эсвэл тоник pu-erh ууж байгаа бол өдөрт аяганы тоог 3-4 болгон багасгах нь дээр. Хэрэв та маш хүчтэй шар айраг уухыг илүүд үздэг бол өдөр тутмын "норм" -ыг 2-3 аяга болгон багасгах хэрэгтэй. Хэрэв та өдөр тутмын нормоос илүү уувал мэдрэлийн системийг архагшуулах эрсдэлтэй. Ногоон цайнд заримдаа ердийн хар кофеноос ч илүү тоник, өдөөгч бодис агуулагддаг гэдгийг бүү мартаарай.

Заримдаа цайны хордлого гэж нэрлэгддэг "хэт их уух" нь дараахь шинж тэмдгүүдтэй байдаг.

• Толгой өвдөх
• Цусны даралт өндөр байх
• хайхрамжгүй байдал, хүч чадал алдагдах
• Дотор муухайрах, толгой эргэх

Цус багадалт, төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст өдөр бүр хэрэглэдэг ногоон цайны хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Мөн сэтгэлийн хямрал, жирэмслэлт, сарын тэмдгийн үед хэт их цай уухыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та тахикарди, гипотензи, цусны даралт ихсэх, нойргүйдэл зэрэг өвчнөөр шаналж байгаа бол энэ ундааг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Цай таны эрүүл мэндэд хэрхэн хор хөнөөл учруулж болох вэ?

Уг ундааг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бүх дотоод эрхтний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, ямар ч тохиолдолд эрүүл мэндийн байдалд нөлөөлнө, гэхдээ гол зүйл бол:
- бараг бүх төрлийн цайнд кофейн агуулагддаг, мэдээжийн хэрэг, кофе гэх мэт хэмжээгээр агуулагддаггүй, гэхдээ цусны даралт ихсэх, нойргүйдэх, сандрах зэрэг нь цайнд хэт их дурлах шинж тэмдэг юм;
- цайны навчинд таннин хэмээх бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн хортой төдийгүй хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг;
- ногоон цай нь илт ашиг тустай хэдий ч хэтрүүлэн хэрэглэх нь бас хортой, учир нь энэ ундаа нь хүний ​​биеийн ясны тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг фторын өндөр агууламжтай бөгөөд цайг удаан хугацаагаар тогтмол хэрэглэх нь хордлого үүсгэдэг. ;
- Ямар ч төрлийн цай нь хүчтэй шээс хөөх эм бөгөөд энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэх нь шингэн алдалтад хүргэдэг гэсэн үг юм. Үе мөчний хэсэгт үлдэж, шингэнтэй хамт ялгардаггүй шээсний хүчил хуримтлагдаж, улмаар артрит үүсэхэд хүргэдэг;
Сарын тэмдэг ирэхээс өмнө таагүй мэдрэмж төрдөг эмэгтэйчүүд цайны хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй, учир нь түүний илүүдэл нь PMS-ийн шинж тэмдэг, шинж тэмдгүүдийг нэмэгдүүлдэг;
- Өдөр бүр их хэмжээний хүчтэй исгэсэн цай уух нь толгой өвдөх, нойргүйдэх, хэт их хөдөлгөөн хийх, эсвэл эсрэгээр нойрмоглоход хүргэдэг;
- Таны мэдэж байгаагаар биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хангалттай хэмжээний ус шаардлагатай байдаг ч цай нь буцалсан уснаас бүрддэг тул энэ нь зөвхөн усны балансыг нөхөхөөс гадна одоо байгаа шингэнийг ашиглахад тусалдаг.
Мэдээжийн хэрэг, хэн ч таныг цайгаа бүрмөсөн зогсоохыг уриалдаггүй, гэхдээ та зөвхөн өндөр чанартай ундаа сонгож, өдөр бүр исгэж, ихэвчлэн цайны үйлдвэрлэлийн хаягдлаар хийдэг ууттай цайнаас татгалзах хэрэгтэй.

Цайг хэн ч урт наслах ундаа гэсэн нэрнээс нь салгахгүй. Цай нь тархины цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, сэтгэл санааг үр дүнтэй сайжруулж, тархинд хүчилтөрөгчийн урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ та цайг хэрхэн эрүүл болгох талаар мэдэх хэрэгтэй юу? Цайны тухай 9 домгийг бид та бүхэнд хүргэж, ямар өвчин хэрэглэхийг хязгаарлах шаардлагатай байгааг олж мэдье.

Амьдралынхаа хором бүрийг үнэлж, цагаа бүү үр!

Эрдэмтэд цайнд гурван зуу орчим химийн элемент агуулагддаг гэж ярьдаг. Маш сонирхолтой баримт бол навчийг хэрхэн цуглуулж, хэрхэн яаж исгэж, цайнд агуулагдах бодисын харьцаа эрс өөрчлөгддөг. Өдөрт уух ашигтай тун: дөрвөөс зургаан аяга хүртэл. Мөн ундааны хүч чадалд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Цайны чанар нь тийм ч чухал биш юм. Эргэлзээтэй нэр хүндтэй хямд цай нь хамгийн бага ашигтай бодис агуулдаг нь ойлгомжтой. Сул цай нь биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй гэсэн үзэл бодол байдаг. Үүнийг их хэмжээний халуун усанд агуулагдах бодисын агууламж багатай холбон тайлбарлаж байна.

Ямар ч бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай хамгийн эрүүл ч гэсэн хэмнэлтгүй хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүйг мэддэг. Цай бол үл хамаарах зүйл биш юм.

Та хаана болгоомжтой байх ёстой вэ?

• Домог №1Цайны уут - үйлдвэрлэлийн хаягдал
  Энэ үнэн үү.Цайны савлагааны үеэр унаж, тасарсан зүйлийг уутанд хийнэ. Дүрмээр бол энэ нь туйлын хор хөнөөлгүй боловч биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй.
• Домог №2Сүүтэй цай уух нь хортой
  Худлаа.Бид цайг сүүтэй холих үед цайнд агуулагдах таннин нь хелатын цогцолбор болж хувирдаг. Өөрөөр хэлбэл, энэ цай нь илүү бага тоник юм. Гэхдээ энэ нь биед огт хор хөнөөлгүй юм.
• Домог №3Цайг 24 цагийн турш цайны саванд хийж болно
  Худлаа.Цайны аяганаас авсан цайг исгэсний дараа шууд уух хэрэгтэй. Үгүй бол энэ ундааны бүх эрдэс бодис, шим тэжээл нь исэлдэж, бидний биед хортой бодисууд гарч ирдэг.
• Домог №4Ногоон цай хортой
  Худлаа.Ногоон цайнд бидний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах бодис огт байдаггүй. Харин ч ногоон цай эрүүл мэндэд тустай учир... цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг рутин агуулдаг.
• Домог №5Цай нь кофеноос бага кофейн агуулдаг
  Худлаа.Цайнд кофеноос илүү их кофейн агуулагддаг, учир нь кофе нь илүү ноцтой боловсруулалт хийдэг. Кофеин анх кофенд агуулагдаж байсан тул ийм нэртэй болсон. Цайны биед үзүүлэх нөлөө нь ижил төстэй байдаг.
• Домог №6Цай нь ариутгах нөлөөтэй байдаг
  Энэ үнэн үү.Цай нь бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч цай нь таныг ноцтой өвчнөөс аврахгүй бөгөөд бусад арга хэрэгслийг ашиглах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
• Домог №7Жинхэнэ цай нь маш хүчтэй байдаг
  Худлаа.Энэ бүхэн зөвхөн амтаас хамаарна. Хэрэв та ууттай цай уувал 2 минутын дараа гаргаж авах хэрэгтэй гэдгийг санах нь илүү чухал юм. Үгүй бол хортой бодисууд цайнд орж эхэлнэ.
• Домог №8Өндөр уулын цай илүү чанартай, илүү үнэтэй байдаг
  Энэ үнэн үү.Дэлхий дээр маш цөөхөн өндөр уулын тариалангууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш жижиг юм. Цэвэр агаар, оновчтой температурын ачаар энэ цай үнэхээр олон ашигтай шинж чанарыг олж авч, илүү сайн болдог.
• Домог №9Хар, ногоон цай нь өөр өөр сортууд юм
  Худлаа.Энэ нь ижил төрлийн байж болно. Цайны өнгө нь навчны исгэх түвшинг тодорхойлдог. Бүр илүү ногоон, хар цайны навчнууд нэг бут дээр ургаж болно.

Өвчин дэх цайны хор хөнөөл:

Температур дахь цайны хор хөнөөл.

Хар, ногоон цай нь биеийн температурыг нэмэгдүүлдэг теофиллин агуулдаг. Тиймээс, температурт ногоон цай нь зөвхөн өвчтөний байдлыг улам дордуулна.

Ходоодны шархлааны хувьд цайны хор хөнөөл.

Энэ бол хор хөнөөл биш харин эсрэг заалт гэж би хэлэхийг хүсч байна. Ходоодны шархлааны хувьд цай, ялангуяа ногоон цай нь эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь шархны эдгэрэлтэд саад учруулж, өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг.

Цусны даралт ихсэх, атеросклерозын хувьд цайны хор хөнөөл.

Мөн өөр нэг эсрэг заалт: эдгээр өвчинд цайны хор хөнөөл нь цусны судсыг нарийсгах явдал юм. Энэ нь цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тэгээд тэд нарийсдаг, яагаад гэдгийг таагаарай? Бүгд ижил кофеин ба теофиллинтэй холбоотой.

Цай нь элгэнд хортой.

Энэ нь элэгийг гэмтээдэг ногоон цай юм. Ногоон цайнд агуулагдах полифенолууд (хар цайнд маш цөөхөн полифенол байдаг) элгэнд маш их ачаалал өгдөг, ялангуяа энэ ундааг их хэмжээгээр уудаг.

Чулуу үүссэний улмаас цайнд хор хөнөөл учруулдаг.

Ногоон, хар цай нь давсагны чулуу үүсэхийг дэмждэг. Ялангуяа та хүйтэн цай ууж байгаа бол.

Цай нь микроэлементүүдийг уусгаснаар хортой байдаг.

Мөн ногоон, хар цай нь кальцийг биеэс зайлуулдаг. Мөн ижил кофеин үүнд буруутай.

Цай нь ясанд хортой.

Хулганад хийсэн сүүлийн үеийн судалгаагаар ногоон цай нь ясны бүтэц, нягтралд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч хүн дээр ийм судалгаа хийгдээгүй байна.

Цай нь шээсний хүчил үүсдэг тул хортой байдаг.

Төмөр шингээхэд цайны хор хөнөөл.

Дэлхий дээрх олон хүмүүс хар цайгүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй. Бид энэ ундааг өдөр бүр уудаг: гэртээ, ажил дээрээ, кафе эсвэл үдэшлэгт. Статистикийн мэдээгээр нэг хүн жилд дунджаар 650 литр цай хэрэглэдэг. Мөн энэ нь гайхмаар зүйл биш юм: ундаа нь өвөрмөц амттай, уухад зөөлөн, эрч хүчтэй нөлөөтэй байдаг.

Үүнээс гадна хар цай нь нууц бэлтгэлтэй байдаггүй. Энэ нь маш хурдан исгэж: таван минут хангалттай - та амттай шингэнийг аяганд хийж болно!

Навчны ундаа нь баялаг найрлагатай бөгөөд хүний ​​биед маргаангүй ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд түүний хэрэглээ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Өнөөдөр би хар цайны ашиг тус, хор хөнөөлийн сэдвийг хөндөж, түүний эерэг ба сөрөг шинж чанарыг авч үзэх болно.

Хар цайны ашиг тус, хор хөнөөл

Та нимбэгтэй эсвэл нимбэггүй байхыг хүсч байна уу?

Хар цай нь хүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь сул (сул), мөхлөгт, савласан, хавтанцартай байж болно. Амт, үнэрийг сайжруулахын тулд янз бүрийн хүнсний орц найрлагыг нэмж болно.

Модноос ногоон навч зулгааж авбал цай яагаад хар өнгөтэй байдаг талаар олон хүмүүс сонирхож байна. Энэ бүхэн нь ургамлын бүтээгдэхүүнд хамаарах технологиос хамаарна. Энэ нь ургамлын найлзууруудын оройноос цуглуулж, дараа нь ургамлыг хатааж, өнхрүүлж, исэлдүүлдэг (энэ нь урт хугацааны хадгалалтанд шаардлагатай). Дараа нь үүссэн бүтээгдэхүүнийг ангилдаг: цайны навчны хэмжээгээр ангилдаг - масс нь илүү нэгэн төрлийн байх тусам чанар өндөр болно.

Уг ундааны ашигтай шинж чанарууд

Навчнаас хийсэн ундаа нь биед шаардлагатай микроэлемент, витамин, амин хүчлийг агуулдаг болохыг олон судалгаагаар нотолсон. Бид танд "Хар цайны ашигтай шинж чанарууд" хүснэгттэй танилцахыг санал болгож байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасаж буй хүмүүст гайхамшигт ундаа уухыг зөвлөдөггүй: уураг, өөх тос, нүүрс ус огт агуулаагүй тул энергийн үнэ цэнэ нь тэг килокалори юм. Гэсэн хэдий ч навчнаас уух нь үргэлж хоолны дэглэм биш юм. Баримт нь олон хүмүүс цайнд янз бүрийн нэмэлт бодис нэмэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад жинхэнэ саад болж болзошгүй юм.

Төрөл бүрийн бэлтгэх аргын хувьд хар цайны калорийн агууламж:

• Нимбэг нэмсэнээр. Энэхүү цитрусын бүтээгдэхүүний нэг зуун грамм нь ойролцоогоор 34 килокалори агуулдаг. Нимбэгний дундаж жин 100-150 грамм байдаг гэж үзвэл нэг зүсэм исгэлэн "жимс"-ийн хамгийн бага хэмжээний ккал байдаг. Энэ нь ийм дүгнэлтэд хүргэдэг: хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал цайндаа нимбэг нэмж болно, гэхдээ байнга биш.
• Элсэн чихэртэй. Нэг халбага элсэн чихэр нь цайнд амт нэмж, бага зэрэг гашуун мэдрэмжийг бууруулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ энэ нь илүүдэл өөхний хуримтлалд аюул учруулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Нэг халбага элсэн чихэр нь 15 килокалори байдаг тул илүүдэл жинтэй хүмүүс амттай ундаанд нүүрс ус нэмэх эсэхийг бодох хэрэгтэй.
• Сүүтэй. Тосгүй сүү нь 30 ккал, 1.5% - 45 ккал, 2.5% - 54 ккал, 3.2% - 60 ккал (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд тооцсон) агуулдаг. Тиймээс хэрэв хүн калори тоолж байгаа бол цайнд шим тэжээлийн шингэн нэмэхдээ тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Цайнд витамин С агуулагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь өөхний хуримтлалыг арилгах гормоны үйлдвэрлэлд оролцдог тул жингээ хасахад тусалдаг.

Хүний хувьд цайны онцгой ашиг тус

Зарим тохиолдолд ундаа нь эмийн шинж чанартай байж болно. Төрөл бүрийн өвчний эмчилгээнд цай хэрэглэх:

• хэрэв та ундаанд элсэн чихэр, сүү нэмбэл химийн бодис, архины хордлогын үед туслах эмчилгээ болгон ашиглаж болно;
• коньюнктивитийн хувьд та ямар ч нэмэлтгүйгээр нүдээ цайгаар арчиж болно - энэ нь үрэвслийг намдааж, эдгэрэлтийг хурдасгах болно;
• бөөрөлзгөнө эсвэл байгалийн зөгийн бал нэмбэл ундаа нь antipyretic нөлөөтэй болно.

Хар цай нь эрэгтэй хүний ​​биед ашиг тустай нь батлагдсан. Уг ундааны нэг хэсэг болох никотиний хүчил нь бэлгийн дааврын нийлэгжилтэнд оролцдог тодорхой ферментүүдийг үүсгэдэг. Тиймээс ундаа нь үрийн шингэний чанарыг сайжруулж, хүчийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Хар цай хэзээ эсрэг заалттай бөгөөд хор хөнөөл учруулж болох вэ?

Олон тооны судалгаагаар 10 минутаас дээш хугацаагаар чанасан цай (ялангуяа өчигдрийн цай) нь хортой болохыг баталж байна. Тиймээс зөвхөн шинэхэн исгэсэн ундаа уухыг зөвлөж байна.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд:

• гипертоны өвчин;
• нойргүйдэл;
• ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны хурцадмал байдал;
• цочромтгой байдал, цочромтгой байдал, сэтгэлийн хямрал нэмэгдсэн;
• өтгөн хатах, өтгөнийг хадгалах хандлага.

Цайны навч, ялангуяа хүчтэй навчнууд нь шүдийг харанхуйлахад хүргэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан ундаа уусны дараа амаа энгийн усаар сайтар зайлах шаардлагатай.

Сүүтэй хар цайны ашиг тус

Мэргэжилтнүүд сүү нэмсэн хар цай нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдэгт итгэлтэй байна.

• тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэн бодох үйл явцыг идэвхжүүлдэг;
• хар цайнд агуулагдах кофеин нь сүүгээр хэсэгчлэн саармагждаг тул ундаа (бага хэмжээгээр) сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэгийн үед хэрэглэж болно;
• ханиадны дараа дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сэргээдэг;
• гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог.

Өвлийн улиралд бүлээн ундаа дулаацуулж, зун цангаагаа тайлах болно. Гэсэн хэдий ч цайнд агуулагдах сүү хурдан исгэлэн болдог тул шинэхэн уух нь чухал юм.

Хар цай цусны даралтанд нөлөөлдөг үү?

Гайхамшигт ундаа нь бага зэргийн сэрэл төрүүлж, зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлдэг алкалоид агуулдаг. Үүнээс гадна цайнд кофейн агуулагддаг тул цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг.

Тиймээс цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст энэ ундааг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ цусны даралт ихсэх нь цай уух нь чухал эсрэг заалт юм.

Хүүхдүүд хар цай ууж болох уу?

Олон эхчүүд хүүхдийн эмчээсээ: "Би хүүхдэд хар цай өгч болох уу?" Үнэн хэрэгтээ энэ ундаа нь нялх хүүхдэд маш сайн ундаа юм гэсэн нийтлэг итгэл үнэмшил буруу юм.

Цайны навчинд их хэмжээгээр агуулагддаг кофеин нь хүүхдийн биед эсрэг заалттай байдаг нь баримт юм. Тогтмол хэрэглээ нь төв мэдрэлийн тогтолцооны цочролыг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь хүүхэд тайван бус унтах, сэтгэл санааны байдал, гистерик, нэг газар удаан хугацаагаар суух чадваргүй болоход хүргэдэг.

• chamomile - үрэвслийн процессыг дарангуйлдаг, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
• dill эсвэл fennel - хий үүсэхийг арилгаж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
• Линден - тайван унтах, удаан унтахад тусалдаг;
• гаа - төв мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэл хөдлөлийн эмгэгийг бууруулдаг.

Хүүхэд гурван нас хүрсний дараа хар цай өгч болно. Нэг удаагийн ундаа нь 50 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Ашиглалтын зөвшөөрөгдөх давтамж нь долоо хоногт 4-өөс ихгүй байна. Хүчтэй хар цайны хор хөнөөл нь маш хурдан илэрдэг тул түүний концентраци дунд зэрэг байх ёстой (дээрээс энэ ундаа нь хүүхдэд ямар сөрөг шинж тэмдэг илэрч болохыг харна уу).

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хар цай ууж болох уу?

Ирээдүйн эхчүүд өөрсдийн нөхцөл байдалд кофе ууж чадахгүй гэдгээ маш сайн мэддэг. Харин хар цай яах вэ?

Эх барих эмэгтэйчүүдийн эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчүүдийг сул хар цай уухыг хориглодоггүй. Эмч нарын зөвлөдөг цорын ганц зүйл бол кофейны идэвхийг бууруулахын тулд сүү нэмэх явдал юм.

Аяганы тоо бас чухал - өдөрт нэгээс илүүгүй байна. Нэмж дурдахад, бүлээн ундаа нь шингэний хуримтлалыг өдөөж болно гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд хэрэв хаван байгаа бол (энэ нь жирэмсний сүүлийн саруудад ихэвчлэн тохиолддог) түүний хэмжээг багасгах эсвэл нэмэлт уухаас бүрэн татгалзах шаардлагатай.

Ингээд эцэст нь товч дүгнэлт хийх л үлдлээ. Цайнд дурлагсад энэ нь үнэхээр тэдний биед хоргүй эсэхийг дахин бодох хэрэгтэй. Хэрэв хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй бол эрүүл мэндийнхээ төлөө ууж, ундаанаас эрч хүч, энергийн далайг аваарай!

Хар цай нь олон хүний ​​​​амьдралын нэг хэсэг болсон тул бид энэ ундааны ашиг тусын талаар огт боддоггүй. Хүн төрөлхтний танил болсон хамгийн эртний ургамлын навчинд агуулагдах бодисууд нь хүний ​​биед маш сайн нөлөө үзүүлдэг химийн нэгдлүүдийн цогцыг төлөөлдөг. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүний шинж чанарыг нарийвчлан авч үзье.

Хар цайнд юу агуулагддаг вэ?

Зарим мэдээллээр химийн найрлагад 130 бодис багтдаг бөгөөд үүний 50 орчим хувь нь олборлох, өөрөөр хэлбэл усанд уусдаг бодис юм. Энэ бол химийн нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь полифенол, флавоноид болон бусад олон зүйлийг агуулдаг.

Таннин буюу полифенол нь ундааны өвөрмөц амтыг агуулсан нэгдлүүд бөгөөд түүхий эдийн гарал үүсэл, төрлөөс хамааран 15-50% агуулдаг. Таннин нь навчны найрлагад агуулагддаг 30 гаруй полифенолын ерөнхий нэр бөгөөд тэдгээр нь арьс ширний нөлөөг хариуцдаг. Тэдний нян устгах шинж чанарыг бас сайн мэддэг.

Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед үйлдвэрлэгддэггүй, ялангуяа судасны эрүүл мэндийг хариуцдаг витамин P агуулдаг. Мөн маш олон , RR, .

Цайг хөргөх замаар полифенолын хэмжээг шалгаж болно. Хэрэв үүлэрхэг бол энэ нь маш их хэмжээний полифенол байна гэсэн үг, учир нь тэд зөвхөн маш халуун усанд уусдаг. Шар айраг исгэх урлаг нь таннины энэ шинж чанартай холбоотой юм.

Хар цай ямар ашигтай вэ?

Уг ундаа нь ашигтай шинж чанараараа маш их баялаг тул доор дурдсан зүйл нь бүрэн жагсаалт биш юм. Энэ ургамлын олон шинж чанарыг бүрэн судлаагүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс тэр:

• дархлааг нэмэгдүүлдэг;
• мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• аялгуу, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, ядаргаа тайлах;
• чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг;
• "муу" холестеролыг арилгадаг;
• зарим төрлийн толгойн өвдөлтийг намдаадаг;
• цус харвах эрсдлийг бууруулдаг;
• цусны даралтыг зохицуулдаг;
• ходоодны хүчиллэгийг зохицуулдаг;
• цангааг тайлдаг;
• Найрлаганд орсон фтор, таннин нь шүдний шүдний өвчлөл, цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, буйлыг бэхжүүлж, шүд цоорох өвчнөөс хамгаална.

Хар цай, ногоон цай хоёрын ялгаа юу вэ?

Хар ба ногоон цай нь нэг ургамлын навч юм.Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх технологи нь өөр бөгөөд үүний үр дүнд түүхий эдийн химийн найрлага, хэрэглээний шинж чанар өөрчлөгддөг. Харын хувьд:

• чийгийг арилгахын тулд навчийг хэдэн цагийн турш хатаана;
• Үүний дараа тэдгээрийг өнхрүүлгээр дамжуулж, навчны эдийг устгадаг;
• исгэх процесс нь флавоноидуудыг илүү нарийн төвөгтэй химийн нэгдлүүд болгон хувиргаж, түүхий эд нь өвөрмөц үнэрийг олж авдаг;
• Эцэст нь цайг өндөр температурт тусгай зууханд хатаана.

Ногоон төрлийг хийхийн тулд тэд ижил зүйлийг хийдэг боловч исгэх процессыг оруулаагүй тул бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь шинэхэн навчтай ижил байдаг.

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд боломжтой юу

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд цай ууж чадах эсэх талаар тодорхой хариулт байдаггүй. Зарим эх сурвалжууд энэ ундааг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөдөг бол зарим нь үр хөндөлтийн шинж чанартай тул үүнийг, ялангуяа ногоон ундааг хатуу хориглодог.

Дадлагаас харахад эмээ, ээжүүд энэ асуудалд огтхон ч санаа зовдоггүй, зүрх сэтгэлийнхээ хэмжээгээр ууж байсан. Энэ нь жирэмсний явцад бусад хоол хүнснээс илүү сайн, муу нөлөө үзүүлдэггүй. Үнэн бол тэдний үед ногоон сорт хомс байсан тул олон хүн үүнийг дургүй, ойлгодоггүй байсан тул түүний үргүйдэл нь эргэлзээтэй байдаг.

Сувилахуйн эхчүүдэд зориулсан сүүтэй хар цай хийх алдартай жор байдаг - саалийн хугацааг нэмэгдүүлэх, халватай байх нь дээр. Ахмад үеийн эмэгтэйчүүдийн тоймоор - тийм ээ, энэ нь үнэхээр тусалдаг, сүү нэмэгддэг. Одоогийн халва нь маш их "хими" агуулдаг гэдгийг санах хэрэгтэй, тиймээс үүнийг хасах нь дээр. Мөн нэрэх нь өөрөө маш өндөр чанартай, "хадлан" байхгүй байх ёстой.

Худалдан авахдаа чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ

Даяаршлын эрин үед түргэн хоол, архагшсан хугацаа моод болж байгаа энэ үед хиймэл амт оруулагч, өнгөт түүхий эд бүхий хямд цайны уут дэлгэрч байна. Мөн түүхий эд нь өөрөө асуулт үүсгэдэг. Тиймээс энгийн хүн өндөр чанартай цайны навчийг хэрхэн сонгох талаар ямар ч ойлголтгүй байдаг.

Энэ асуудалд бага ч гэсэн тусалъя. Та дараах параметрүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• өнгө.Цайны навч хар өнгөтэй байх ёстой. Аливаа сүүдэр: хүрэн, зэвэрсэн, хүрэн, саарал нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй;
• нэгэн төрлийн байдал.Хуурай цайны навч ижил хэмжээтэй байх ёстой;
• цайны навчийг мушгиххүчтэй байх ёстой. Энэ нь өндөр чанартай исгэхийг баталж байна. Үнэтэй сортуудад сав баглаа боодол дээр цонх байдаг бөгөөд ингэснээр худалдан авагч энэ стандартыг үнэлэх боломжтой;
• хуурайшилт.Стандарт - 3-6% чийгшил. Практикт энэ үзүүлэлтийг худалдан авсны дараа л үнэлж болно. Хэрэв таны хурууны хооронд үрсэн цайны навч тоос болж хувирвал бүтээгдэхүүн хэт хатсан эсвэл бүр шатсан гэсэн үг юм. Цайны навчны шатсан үнэр үүнийг батлах болно;

Чухал! 20%-иас дээш чийгтэй хөгцтэй цай хор болж хувирдаг.

• үнэр. Чанартай бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц сайхан үнэртэй байдаг. Үнэн бол энэ үзүүлэлтийг зөвхөн багцыг нээсний дараа үнэлэх боломжтой;
• шинэлэг байдал.Нэмэлт тусгай исгэх зорилгоор хэдэн жил хадгалагддаг pu-erh хэмээх ганц сорт байдаг. Бусад бүх шар айраг - шинэхэн байх тусмаа сайн.

Энэ нь бүтээгдэхүүнийг сонгох шалгууруудын бүрэн жагсаалт биш юм. Энэ шинжлэх ухаан нь нарийн төвөгтэй, зөвхөн мэргэжилтнүүд үүнийг сайн мэддэг. Энгийн худалдан авагчийн хувьд үнэд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд "илүү үнэтэй байх тусмаа сайн" гэсэн дүрэм ажилладаг. Дээрх шалгуурыг хангасан цайны навч нэлээд үнэтэй гэдэг нь ойлгомжтой. Юу худалдаж авах вэ: үнэтэй цай, гэхдээ хангалттай биш, эсвэл хямдхан, гэхдээ маш их - хэрэглэгч бүр өөрөө шийддэг. Гэсэн хэдий ч хатуу хэв маяг байдаг: орлого нэмэгдэхийн хэрээр бүтээгдэхүүн, түүний дотор цайны навчийг анхааралтай сонгох нь нэмэгддэг.

Дээрхээс бид энгийн дүгнэлт хийж болно:

• бүтээгдэхүүнийг шинээр савласан байх ёстой;
• 1-2 долоо хоногийн турш бага хэмжээгээр авна.

Гэртээ цайны навчийг хэрхэн хадгалах вэ

Бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор хадгалах нь дараахь зүйлийг анхаарч үздэг.

• Цайны хадгалах хугацаа нь нэг жил хүртэл байдаг, дараа нь энэ нь зүгээр л хатаасан өвс юм;
• бүтээгдэхүүн нь үнэрийг амархан шингээдэг;
• нарны шууд тусгал нь хадгалах хугацааг богиносгодог;
• агаарын өндөр чийгшил нь мөөгөнцөр үүссэн тохиолдолд бүрэн тохиромжгүй болох хүртэл исгэх чанарт сөргөөр нөлөөлдөг;
• агаар нь чанарт сөргөөр нөлөөлдөг.

Чухал! Уг ундааны өвөрмөц үнэр нь зөвхөн металл, шилэн, битүүмжилсэн саванд хадгалагддаг.

Ялангуяа үнэтэй сортуудыг цайны тусгай хөргөгчинд хадгалдаг. Гэхдээ үүний тулд та зохих түвшний орлоготой байх хэрэгтэй.

Амттай ундаа хэрхэн яаж хийх вэ

"Зөв" цай худалдаж авах нь хангалтгүй бөгөөд та үүнийг хэрхэн зөв исгэхээ мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг дагаж мөрдөх хэд хэдэн дүрэм байдаг, тухайлбал:

• ус зөөлөн байх ёстой. Хэрэв байхгүй бол та үүнийг худалдаж авах эсвэл хамгаалах хэрэгтэй;
• цайны савыг эхлээд дулаацуулах ёстой;
• Цайны навчийг бэлтгэсэн саванд хийнэ, буцалсан усаар асгаж, дор хаяж таван минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Та мэдсэн үү? Англид энэ ундааг Кени эсвэл Энэтхэгийн аль алинд нь уудаг олон зуун жилийн уламжлал байдаг. Энэ нь Их Британи Энэтхэгийг колоничлолын хувьд удаан хугацаанд захирч байсантай холбоотой юм.

8 халбага цайны навчийг халаасан данханд хийнэ, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 5 минут буцалгана. Бэлэн болсон цайны навчийг аяганд хийж, буцалсан усаар шингэлнэ.
Өмнөх зууны Орос, Украинчууд хамгийн сүүлд хазуулсан, чанамалтай цай ууж, ундаагаа цөцгийтэй шингэлж эсвэл нимбэгний зүсмэл нэмдэг байв. Эдгээр уламжлалууд нь ерөнхийдөө өнөөг хүртэл хадгалагдан үлдсэн бөгөөд ялгаатай нь цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн оронд нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг цай уугчид огт хүлээн зөвшөөрдөггүй. Хэрэв та аяганд элсэн чихэр нэмбэл энэ сортыг үнэхээр амталж чадахгүй гэж үздэг.

Та мэдсэн үү? Хятад, Энэтхэг, Цейлон арал (Шри-Ланка), Япон, Тайвань нь дэлхийн цайны гол үйлдвэрлэгчид юм.

• Ердийн цай исгэ.
• Амт нь элсэн чихэр нэмнэ.
• Ундаагаа хөргөнө.
• Саванд хийнэ.
• Буталсан мөс, нимбэгний шүүс нэмнэ.
• Шилэн аяганд хийнэ.
• Шилэн болгонд гаа навч, нэг зүсэм нимбэг хийнэ.

Нимбэг, жүржийн хальсыг саванд хийж, жүржийн сироп, 1 цайны халбага цайны навч хийж, 1 литр буцалж буй ус хийнэ, 5 минут эгц байлгаад шүүж, үйлчилнэ.

Та үүнийг хэр олон удаа ууж болох вэ, энэ нь юунд тохирох вэ?

Хятад, Япончууд энэ ундааг ямар ч нэмэлтгүйгээр сонгодог хэлбэрээр уудаг. Эдгээр орнуудад цайны ёслол гэгчийг бий болгож байсныг мартаж болохгүй. Эдгээр ард түмний төлөөлөгчид өдөрт хэд хэдэн удаа цай уудаг, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.

Лимоныг Иран, Туркт хэрэглэдэг бөгөөд элсэн чихрийн оронд үзэм, бүйлстэй хамт иддэг. Үүнээс гадна халуун ногоо нэмдэг: цагаан гаа, кардамон, шанцай.

Арабчууд ундаагаа гаагаар дүүргэж, ихэвчлэн элсэн чихэр хэрэглэдэггүй, жүржийн шүүс болон бусад цитрус жимс нэмдэг. Европчууд амттанг цайтай уудаггүй. Гэхдээ тэд бага зэрэг элсэн чихэр нэмдэг.

Цайтай хамт хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн нь маш олон янз байдаг. Эдгээр нь элсэн чихэр, зөгийн бал, сүү, төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн, цитрус жимс, алим, халуун ногоо юм.

Та мэдсэн үү? Дэлхий дээр нэг секундэд 2 сая аяга цай уудаг.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Мэргэжилтнүүд энэ ундааг уухад ямар нэг эсрэг заалт олоогүй бөгөөд цөөн хэдэн хүн санал нийлэх эсвэл асууж болох юм.

• Шинэ хандлага: халуурч байвал цай ууж болохгүй. Эрдэмтэд бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох теофиллин нь эсрэгээрээ биеийн температурыг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч практик нь нэг аяга халуун ундаа уусны дараа хөлс гэнэт гарах нь өвчтөний нөхцөл байдлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг болохыг харуулж байна.
• Аяга дахь ундааны температур 56 ° C-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
• Цайг олон удаа исгэдэггүй. Дахин дахин исгэх нь цай уух санааг арилгадаг. Үүнээс гадна, энэ нь хүсээгүй химийн процессын улмаас зүгээр л хор хөнөөлтэй байдаг.
• Хоолны дараа цай ууж болохгүй, та 20-30 минут хүлээх хэрэгтэй.
• Цайтай хамт эм ууж болохгүй.
• Шинэ чиг хандлагын дагуу цай нь согтууруулах ундаатай нийцдэггүй.