Avokado yapraklarının faydaları. Avokado: faydalı özellikleri, kontrendikasyonları, yararları ve zararları

Avokado meyveleri Kuzey Amerika diyetinde yerini buldu. Son zamanlarda uygun fiyatlı süpermarketlerimizin raflarında göründüler. Bu meyve hem zayıflamaya çalışanların hem de sporcuların ilgisini hak ediyor. Sonuçta sağlıklı bir omega-3 yağ kaynağıdır ve neredeyse hiç karbonhidrat içermez.

Muzdan veya örneğin mangodan farklı olarak avokadonun glisemik indeksi düşüktür. Kan şekeri düzeylerini “pompalamaz”, böylece iştah ve açlıkta sürekli değişiklikler yaşarız. Meyve, düşük karbonhidratlı veya yüksek proteinli herhangi bir "spor" diyeti için iyidir ve yüksek yağ içeriği, onu cilt ve kaslar için faydalı kılar.

Besin Zenginliği

Avokado, A ve E vitaminlerinin yanı sıra sağlıklı omega-3 yağlarının kaynağıdır. Çok az meyve bununla övünebilir. Meyveler tüm bu maddeleri bir kompleks içinde içerir ve bu da onların mükemmel emilimini sağlar. Avokado ayrıca 100 g ürün başına 2 g protein, 15 g yağ ve yalnızca 9 g karbonhidrat içerir. Meyve sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir, yüksek enerji değerine sahiptir ve tavuk göğsü, karides veya diğer yağsız protein dolgusu gibi popüler yemekler yapmanızı sağlar.

Yüksek tokluk indeksi

Avokadonun metabolizmayı hızlandırdığını söylerken tokluk indeksinin yüksek olduğunu kastediyorlar. Bu meyve mükemmel bir şekilde sindirilebilir ancak aynı zamanda elma ve ananaslardan daha yavaş sindirilir çünkü sadece lif ve şeker değil, aynı zamanda yağlar da içerir. Bu, daha küçük porsiyon boyutlarıyla ve daha az kalori tüketerek daha uzun süre tok kalmamızı sağlar. Bu nedenle kaloriyi keserek kilo vermeye çalışanların diyetinde meyveye yer verilmelidir. Avokadonun kalorisi yağlar ve kuruyemişlerden daha düşüktür ancak aynı besin değerlerini sağlar. Meyve, salatalar için sos olarak veya tam tahıllı ekmekli sandviçlerin üzerine sürülmek için harikadır. Mayonez gibi zararlı yağ kaynaklarını diyetinizden çıkarmaya yardımcı olur.

İyi bağışıklık tepkisi

Modern bir insanın beslenmesinde C ve E vitaminleri düşüktür. Ve bu maddeler bağışıklığımızı korumaya ve onu gerçekten güçlendirmeye yardımcı olur. Vitaminler, amino asitlerin tam proteinlerden emilimini artırır ve kas dokusunda protein sentezini hızlandırır. Ayrıca insanın bağışıklık sistemini onarmaya ve onu birçok hastalıktan korumaya yardımcı olurlar. Bu meyveden günde 1-2 porsiyon almak bağışıklığınızı güçlendirmek ve mevsimsel hastalıklardan korunmak için yeterlidir.

Artan yaşam beklentisi

Aktif uzun ömür hayal ediyor musunuz? Avokado arkadaşınız ve yardımcınız olabilir. Meyve, sağlıklı yağ kaynağı olduğu için diğer sağlıklı gıdalardan alınan vitamin ve antioksidanların emilimini artırır. Hücrelerdeki metabolizmayı hızlandırır ve cilt gençleşmesini destekler. Avokado meyveleri, genç ve güzel bir cilt için çok sayıda ürün listesinde yer almaktadır.

Ayrıca ürün, metabolik süreçlerin hızının korunmasına yardımcı olur ve genel bir canlandırıcı etkiye sahiptir. Bu nedenle diyetinize günde en az yarım avokado eklemeniz önerilir.

Avokadonun gençleştirici etkisi, meyvenin zengin antioksidan ve karotenoid kaynakları (ıspanak, havuç, kırmızı dolmalık biber) içeren salatalara eklenmesiyle artırılabilir. Bu, sebzelerin faydalı etkilerini artırmaya ve daha gençleştirici ve iyileştirici etkiler elde etmeye yardımcı olacaktır.

Avokado, kalbinizi sağlıklı tutmanıza ve kan damarlarınızı kolesterol plaklarından "temiz" tutmanıza olanak tanır; meyve, miyokard dokusundaki metabolik süreçlerin iyileştirilmesine yardımcı olur ve hipertansiyon ve iskemi riskinden kurtulmanızı sağlar. İçerdiği omega-3 yağ asitleri herkesin ilk ilacı olarak görülüyor.

Hazırlamanın basitliği ve rahatlığı

Kilo verenler için porsiyon miktarı günde yarım standart meyvedir, diğer herkes için ise tam bir meyvedir. Olgun bir avokado basitçe soyulur ve posası bir çatalla ezilir veya bir karıştırıcıda ezilir. En basit sos için hamura sarımsak veya öğütülmüş kırmızı biber, biraz fesleğen ve deniz tuzu ekleyin. Bu avokado ezmesi ekmeğe uygulanabilir veya herhangi bir sebze veya tavuk göğsü içeren salatalara eklenebilir. Daha az olgunlaşmış meyveler küpler halinde kesilerek diğer sebzelerle karıştırılır. Avokadolar soğutulmadan oldukça uzun süre saklanabilir, sadece meyvenin doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması önemlidir.

Yumuşak ve sulu avokado artık tüm dünyada faydalı özellikleri nedeniyle değerleniyor; kilo kaybını teşvik ediyor ve kandaki fazla kolesterolü parçalıyor. Bu egzotik meyve hafızayı geliştirir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Meksika'da afrodizyak olarak kullanılıyor, avokadonun uyarıcı etkisi olduğuna inanıyorlar ama bu meyvenin tüm avantajları bu değil.

Sebze mi, fındık mı, meyve mi?

Avokadonun anavatanının Meksika ve Orta Amerika olduğu kabul ediliyor. Adı Aztek dilinden geliyor ve “testis” olarak tercüme ediliyor. Kızılderililer meyvelerin uyarıcı etkisi olduğunu hemen fark ettiler. Daha sonra İspanyol sömürgecileri bu sonuca vardılar. Bu arada fetih seferleri sırasında avokado yemeleri yasaklanmıştı. Denizciler de bu meyvenin özelliklerini çok iyi biliyorlardı, kıyıya çıkmadan önce cömertçe avokado püresini ekmeğin üzerine sürüyorlardı.
Bu bitkinin ve meyvelerinin başka bir adı daha var - “timsah armut”. Avokado ağacının yüksekliği bazen 18 metreye ulaşır. Gövde genellikle düz ve çok dallıdır.

Avokado o kadar tatlı değil ve bir sebzeye benziyor, ayrıca meyvenin kimyasal bileşimi bir sebzeye benziyor.Uzun bir süre avokado fındık olarak kabul edildi ama yine de bir meyvedir.

Faydalı özellikler

Avokadonun insan vücudundaki birçok organ üzerinde faydalı etkisi vardır. Egzotik meyve hafızayı yoğunlaştırır, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve tüm bunlar, içerdiği çoklu doymamış yağ asitleri sayesindedir. Ateroskleroz gelişiminin nedenlerinden biri haline gelebilecek onların eksikliğidir. Avokadoda bulunan potasyum, kalbin düzgün çalışmasını destekler, vücuttaki su-tuz metabolizmasını normalleştirir ve strese karşı direnci artırır. Avokado, yüksek tansiyonu düşürücü özelliği olduğundan yüksek tansiyonu olan kişilere tavsiye edilir.

Avokadonun faydaları kan dolaşımını ve hematopoezi normalleştirmede görülür. Avokadonun mineral ve vitamin bileşiminin bir parçası olan bakır anemiyi (anemi) önler, demir en önemli hematopoietik elementtir ve B2 vitamini (riboflavin) kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar. Ayrıca bakır ve demir birbirleriyle kombinasyon halinde vücut tarafından faydalı bir şekilde emilir.

Avokado tüm sindirim sistemine iyi gelir ve kabızlığa yardımcı olur. Fransa'da skleroderma, periodontal hastalık ve artroz tedavisinde kullanılan avokado yağı bazlı bir ilaç oluşturuldu. Yaşlılıkta bu ilaç egzama ve dekalsifikasyon için kullanılır.

Meyve besin maddeleri içerir ve zararlı yağ veya şeker içermez, bu nedenle avokado diyete dahil edilir. Avokado meyveleri, kanda kolesterol oluşumunu engelleyen ve aynı zamanda mevcut kolesterolü parçalayan oleik asit içerir. Avokado oldukça fazla miktarda potasyum (muzdan daha fazla), sodyum, kalsiyum, fosfor, manganez, magnezyum ve diğer mineralleri içerir. Ayrıca vitaminlerden de yoksun değildir: C vitamini, B grubu vitaminleri, provitamin A, PP ve D vitaminleri, avokadonun yadsınamaz faydalarını gösterir. Hücreleri yaşlanmaya karşı koruyan ve oksijenle zenginleştiren E vitamini içeriği açısından avokado kadar az meyve vardır. Ayrıca genel olarak insan vücudunu gençleştiren biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Avokado yağı parfüm endüstrisinde kullanılmaktadır.

Avokado meyvesinin ortasında büyük bir çekirdek bulunur. Avokadonun yaprakları ve çekirdeği hem hayvanlar hem de insanlar için tehlikeli olan zararlı maddeler içerir; bu maddeler sindirim sistemini bozabilir ve alerjik reaksiyona neden olabilir. Avokado, bireysel hoşgörüsüzlük durumunda zarar verebilir.

Ham ve son

Avokado meyveleri armut şeklinde, oval veya küresel olup, yaklaşık 5-10 cm uzunluğunda ve 200 gramdan bir buçuk kilograma kadar ağırlıktadır. Olgunlaşmamış bir avokadonun derisi serttir, koyu yeşil renktedir ve olgunlaştığında neredeyse siyahtır. Olgun bir avokadonun eti sarı-yeşil veya yeşil renktedir, çok yağlıdır ve kıvamı biraz tereyağına benzer. Olgun bir avokadonun posası soğuk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır: salatalar, mezeler ve sandviçler, avokadonun görünümünün ve tadının oksidasyonunu ve bozulmasını önlemek için genellikle üzerine limon veya limon suyu serpilir. En popüler avokado yemeği, ana bileşenin avokado püresi olduğu Meksika atıştırmalık guacamole'sidir.

100 gram avokadoda yaklaşık 245 kalori bulunmaktadır. Avokado, vejetaryen suşi için bir üst malzeme olarak ve yumurta ve ete alternatif olarak vejetaryen mutfağında popülerdir.

Avokado, salatalara nefis bir lezzet katar ve sandviçleri tazeler. Kırmızı balık, karides ve kümes hayvanları ile mükemmel uyum sağlar. Avokado posası çıtır ekmek parçalarına iyi yayılır. Avokadoyu çiğ yemek daha iyidir; meyveler, pişirildiğinde acıya neden olan tinin içerir. Soyulmuş meyveler havayla temas ettiğinde çabuk karardığı için yemeklere son anda eklenmelidir. Avokadoyu kolayca soymak için, keskin bir bıçakla meyvenin tüm çapı boyunca, bıçağın çukura değeceği şekilde bir kesim yapın. Meyveyi biraz bükerek ikiye bölün - eğer meyve olgunlaşmışsa, bu zorlanmadan işe yarayacaktır. Ayrıca kemiği bir bıçakla dikkatlice kesip çıkarın. Daha sonra her bir avokado yarısında yukarıdan aşağıya doğru hafif bir kesim daha yapın. Daha sonra kabuğun ucunu yavaşça çekin, kolayca çıkması gerekir.

Seçim kuralları

Seçim yaparken avokado meyvesinin görünümüne dikkat edin. Avokadolar çok yavaş olgunlaştığı için hemen yemeyi düşünmediğiniz bir avokado alırken sert ve ağır olanı tercih edin; oda sıcaklığında iki gün içinde olgunlaşacaktır. Kabuğun sağlam, temiz, leke veya çatlak içermemesi gerekir. Koyu lekelerin varlığı avokadonun fazla olgunlaştığının açık bir işaretidir. Parmağınızla bastırdığınızda olgun bir meyve hafifçe sarkmalıdır; yumuşak olun ama ufalanmayın.

Olgun avokadolar buzdolabında yalnızca 5 gün saklanabilir, bu sürenin sonunda meyveler kararmaya, tazeliğini ve aromasını kaybetmeye başlar. Unutmayın, olgunlaşmamış avokado meyveleri buzdolabında saklanamaz, orada olgunlaşmaz ve sadece bozulur.

Materyal açık kaynaklardan alınan bilgilere dayanarak hazırlandı

Paylaşıldı

Bugün avokadolar Rus süpermarketlerinin raflarında sık sık misafir oluyor. Ancak birçok insan egzotik meyvelerden kaçınıyor çünkü onunla ne yapacaklarını bilmiyorlar. Bu arada avokado, lezzetli yemekler hazırlamak ve etkili kişisel bakım ürünleri hazırlamak için de kullanılabilir. Ancak her şeyden önce ürünün bileşimini ve özelliklerini incelemeniz ve ayrıca onu nasıl seçeceğinizi de öğrenmeniz gerekiyor. Aksi takdirde hayal kırıklığına uğrayabilir ve kendinizi güzelliğe ve sağlığa en faydalı meyvelerden birinden mahrum bırakabilirsiniz.

Avokado, Laurel familyasına ait yaprak dökmeyen, hızla büyüyen bir ağacın meyvesidir. Bitkinin boyu 10 ila 20 metre arasında değişmektedir. İlginçtir ki dünyada dört yüze yakın avokado çeşidi bulunmaktadır. Bitki meyveleri şekil, boyut ve kabuk dokusu bakımından farklılık gösterir.

Avokado oval, yuvarlak veya armut şeklinde olabilir

Çoğu zaman süpermarket raflarında koyu yeşil, pürüzlü bir cilde ve uzun bir siluete sahip olan Amerikan avokadosunu görebilirsiniz. Ayrıca meyveler genellikle Japonya, Tayland, Vietnam, Sri Lanka, Avustralya ve diğer ülkelerdeki mağazalara ithal edilmektedir.

İlginç bir şekilde avokadolara “timsah armutları” da deniyor. Bunun nedeni meyvenin kendine özgü şekli ve kaba kabuğudur.

Avokado, tatlı tadı olmamasına rağmen ağaçta yetiştiği için meyve olarak kabul edilir. Meyveyi yemeden önce kabuğunu soymanız gerekir. Gerçek şu ki ikincisi, insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilecek bir toksin olan persin içeriyor. Tehlikeli bileşen tohumlarda ve yapraklarda da mevcut olduğundan yenmezler.

Kimyasal bileşim

Avokado meyvesinin enerji değeri 100 gr'da 160 kcal'dir.Meyvenin posası 2 gr protein, 20 gr karbonhidrat ve 6 gr yağ içerir. Elbette veriler 100 g ürün başına alınır. İlginç bir şekilde avokadodaki karbonhidratların çoğu (%79) liftir. Yarım meyve yaklaşık 5 gram kadar diyet lifi içerir, bu da oldukça yüksektir. Ayrıca meyve, miktarı tablodan bulunabilen faydalı maddeler açısından da zengindir.

Tablo: Avokado hamurundaki besin içeriği

İlginç bir şekilde, 100 g avokado, bu maddenin içeriği açısından meyveler arasında rekor sahibi olarak kabul edilen bir muzdan (485'e karşı 348 mg) daha fazla potasyum içerir.

Avokadonun faydalı özellikleri

Avokado aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Video: avokadonun faydalı özellikleri

Kadınlar için faydaları

Avokado kadın vücudu için oldukça faydalıdır. Bu gerçeğin birkaç nedeni var:

Erkekler için faydaları

Avokado, erkek sağlığı için vazgeçilmez bir meyve olarak kabul edilir. Meyvenin insanlığın daha güçlü yarısı için faydaları şunlardır:

Çocuklar için faydaları

Çocuğa faydaları aşağıdaki gibidir:

Avokado yemenin kansere yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığını unutmayın. Bir çocuğun kansere yatkınlığı varsa, yağlı meyveyi menüsüne dahil ettiğinizden emin olun. Meyve, kanser hücreleriyle aktif olarak savaşan ve bölünmelerini engelleyen fito-besinler ve fitokimyasallar içerir.

Avokado çekirdeğinin, kabuğunun ve olgunlaşmamış meyvenin faydaları

Avokado çekirdeğinde ve kabuğunda persin (tehlikeli bir toksin) bulunmasına rağmen meyvenin bu kısımları hala bazı amaçlar için kullanılmaktadır. Olgunlaşmamış meyveler de kullanılır, çünkü içindeki aktif maddelerin içeriği olgun muadilindeki aynı göstergeyi önemli ölçüde aşmaktadır.

Kemiğin faydaları

Avokado çekirdeği, meyve posasından daha yüksek konsantrasyonda potasyum ve fosfor içerir. Bu nedenle nükleolus, bazı hastalıkların tedavisinde ve kozmetolojide sıklıkla kullanılır. Avokado tohumu aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Ayrıca meyvenin çekirdeği “kötü” kolesterolle savaşır, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, tiroid bezinin tedavisine yardımcı olur ve obezite durumunda kullanılması tavsiye edilir. Elbette kemiği taze yiyemezsiniz. Çekirdek hazırlanır (kızartılır ve pişirilir), ondan toz, kaynatma ve tentürler yapılır ve ayrıca evde kişisel bakımda kullanılır.

Kabuğun faydaları

Avokado kabukları toksin içerir ancak doğru işlendiğinde vücuda fayda sağlayabilir.

Olgunlaşmamış meyvenin faydaları

Olgunlaşmamış avokado maksimum konsantrasyonda potasyum ve fosfor içerir, bu nedenle kozmetolojide sıklıkla kullanılır. Böyle bir meyvenin tüketilmesi sadece tatsız değil aynı zamanda sağlığa da zararlı olduğu için tavsiye edilmez.

Ev yapımı avokado bazlı kozmetik ürünleri yaparken olgunlaşmamış meyveleri kullanmaktan çekinmeyin. Bu şekilde bakım daha etkili olacaktır.

Avokado yağının faydaları ve uygulamaları

Avokado yağı, meyvenin posasının soğuk preslenmesiyle elde edilir. Kullanılan yöntem sayesinde ham maddelerin tüm faydalı özellikleri nihai üründe korunur. İkincisi, yaraları iyileştirebilen ve dezenfekte edebilen benzersiz bir element olan skualen içerir.

Avokado yağının altın rengi vardır

Avokado yağı yemek pişirme, ev kozmetolojisi ve halk hekimliğinde aktif olarak kullanılmaktadır.

İlginçtir ki avokado meyvesi ekstraktı 500 yıl önce yaygındı. 16. yüzyılda meyve yağı Avrupalılar tarafından aktif olarak kullanıldı.

Yemek pişirmede

Avokado yağı, hoş bir ceviz aromasına ve baharatlı aromaya sahip olduğundan yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Emülsiyon genellikle deniz ürünleri, balık ve et ile birleştirilir. Ancak ürün salatalarda daha da kötü görünmüyor.

Bir avokadonun olgunluk derecesini kabuğunun rengine göre belirlemek kolaydır: cilt ne kadar koyu olursa meyve o kadar olgunlaşır.

Yanlışlıkla olgunlaşmamış bir avokado satın aldıysanız endişelenmeyin. Sadece sıcak bir yere koyun ve meyve olgunlaşana kadar bekleyin. Bu, meyve seçerken olduğu gibi aynı kriterler kullanılarak belirlenebilir.

Meyve olgunlaşmışsa ancak henüz yemeyecek veya kullanmayacaksanız avokadoyu saklamanın aşağıdaki özelliklerine dikkat edin:

Kontrendikasyonlar ve olası yan etkiler

Yararlı özelliklerine rağmen avokadoların hala bir takım kontrendikasyonları vardır:

Ayrıca meyvenin kötüye kullanılması durumunda aşağıdaki yan etkiler ortaya çıkabilir:

Kullanım nüansları

Aşağıdaki durumlarda avokado yemenin belirli nüansları vardır:

Hamilelik sırasında

Trimesterlere göre kullanım özellikleri

Avokado hamilelik boyunca faydalıdır. Ancak trimesterlere göre meyve yemenin özellikleri vardır:

Emzirme sırasında

Annenin vücudunun toparlanması ve bebeğin daha hızlı güçlenmesi için bebeğin doğumundan hemen sonra avokado yiyebilirsiniz. Tabii ki, bu yalnızca ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük olmadığında geçerlidir.

Tamamlayıcı beslenme için

Henüz bir yaşına gelmemiş bebekler için tamamlayıcı gıdalara avokado dahil edilmemektedir. Çocuğun meyvelere alerjisi veya alerjiye yatkınlığı yoksa, bebek 12 aylıkken meyveyi deneyebilirsiniz.

Bir yaşındaki çocuğunuzun meyvelere alerjisi yoksa ona avokado vermeyi deneyebilirsiniz.

Püre yapın: Avokadoyu bir blenderde püre haline getirin. 0,5 çay kaşığı ile başlayın. Bebeğin tepkisini üç gün boyunca gözlemleyin. Çocuğunuzda alerji belirtisi olmadığından emin olun. Her şey yolundaysa dozu artırmayı deneyin: Yaşamın ilk 7 yılında meyvenin 1/4'üne kadar. Daha sonra meyvenin yarısını verebilirsiniz ve gencin her gün tam bir avokado yemesi önerilir.

Alerji belirtileri ortaya çıkarsa, meyveyi derhal çocuğunuzun menüsünden çıkarın ve bir doktora danışın. Bu durumda avokadoyu ancak bebek 3 yaşına geldiğinde diyete yeniden dahil etmeyi denemeniz önerilir.

Kilo kaybı için

Avokado meyvesinin 100 gram posasında 160 kcal bulunur. Diyet konseptlerine göre bu, ürünün oldukça etkileyici bir enerji değeridir. Ancak kilo verirken egzotik meyveler yemekten korkmamalısınız. Gerçek şu ki avokado çok besleyici bir besindir ve sizi hızla doyurur. Ayrıca meyve, hücresel düzeyde metabolizmayı hızlandıran doğal amino asitler içerir. Örneğin avokadonun zengin olduğu levokarnitin, yağların parçalanmasında doğrudan rol oynuyor.

İlginç bir şekilde avokadoyu fazla tüketmek neredeyse imkansızdır. Meyve hızlı bir şekilde uzun süre devam eden tokluk hissi verir. Ancak beslenme uzmanları, özellikle diyette başka yağlı yiyecekler (zeytin, bitkisel yağlar vb.) bulunuyorsa, günde birden fazla meyve tüketilmesini yine de önermiyorlar.

Hastalıklar için

Çeşitli hastalıklar için avokado tüketmenin özel bir endikasyonu veya kontrendikasyonu yoktur. Her organizma bireyseldir, bu nedenle nüksetme sırasında diyetinize egzotik bir meyve eklemeden önce doktorunuza danışmalısınız. Uzman size meyveyi tam olarak hangi dozajlarda ve ne sıklıkla kullanabileceğinizi söyleyecektir.

Avokado bazlı tarifler

Avokado çok yönlü bir meyvedir. Tatlılara ve ana yemeklere eklenir, çorba ve püreler yapılır. Elbette tüm bu mutfak deneyleri size keyif vermek ve sağlığınıza fayda sağlamak için tasarlandı. Menünüzü avokado yemekleri ile çeşitlendirin, kısa sürede kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.

Kremalı çorba

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Avokado çorbası oldukça basit ve besleyici bir yemektir.

Yeşil salata

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Avokadolu yeşil salataya tohum veya fındık ekleyebilirsiniz.

Doğal mayonez

Mayonezden vazgeçmek sizin için zorsa veya yakında yemeklerinin ünlü sos gerektirdiği bir şenlik ziyafeti vermek üzereyseniz, sağlıklı bir analog yapmayı deneyin. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Pişirme metodu:

Doğal avokado bazlı mayonez havuç çubuklarıyla iyi gider

Doğal avokado bazlı mayoneze fındık, tohum, kişniş ve diğer ürünleri ekleyebilirsiniz. Bu popüler sos için kendi orijinal tarifinizi deneyin ve yaratın!

Video: yumurtalı avokado tekneleri nasıl yapılır

Avokado bazlı güzellik tarifleri

Avokado, ev kozmetolojisinde cilt ve saç bakımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Cilt için

Avokado cildi derinlemesine besler ve nemlendirir. Ev yapımı meyve bazlı kozmetiklerin düzenli kullanımı, ince kırışıklıkların giderilmesine ve epidermisin sıkılığının artmasına yardımcı olur.

Kuruluk ve pullanmaya karşı maske

Bir avokadonun posasını bir çay kaşığı bal ile karıştırın. Ortaya çıkan macunla yüzünüzü yağlayın. Bir saatin üçte birinden sonra ürünü durulayın.

Avokado ile birleşen doğal bal cildi derinlemesine besler

Avokado ve baldan oluşan bir maske, cildin sürekli olarak çatladığı ve pul pul döküldüğü kış aylarında özellikle faydalıdır.

Yağ önleyici maske

Bir egzotik meyvenin püresini bir çay kaşığı limon suyuyla karıştırın. Ürünü yüzünüze uygulayın. Çeyrek saat sonra maskeyi yıkayın. Tarifin sürekli olarak haftada bir defadan fazla kullanılmaması tavsiye edilir.

Kendiniz maske yapmak için limon suyunu sıkabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz.

Yumuşak peeling

Bir avokadonun posasını bir blender veya çatal kullanarak püre haline getirin. Elde edilen bulamaca birkaç yemek kaşığı yulaf ezmesi, hafifçe dövülmüş bir yumurta akı ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Ürünü yüzünüze uygulayın (vücudunuza da uygulayabilirsiniz). 20 dakika sonra cilde biraz masaj yapın ve ürünü durulayın. Peelingin iki haftada bir defadan fazla kullanılmaması tavsiye edilir. Mola vermenize gerek yok.

Herhangi bir yulaf ezmesi peeling hazırlamak için uygundur.

Saç maskeleri

Avokado posası buklelerin sağlığını ve güzelliğini koruyabilen maddeler içerir, bu nedenle egzotik meyvelere dayalı saç maskelerinin çok etkili olduğu kabul edilir.

Besleyici

Bir avokadonun posasını çıkarın ve iyice ezin. Ortaya çıkan karışımı kafanın kök bölgesine sürün. 30 dakika sonra saçınızı klasik yöntemle yıkayın. Maskeye bir çay kaşığı zeytinyağı veya badem yağı ekleyebilirsiniz. Ürünün ayda 2-3 kez kullanılması tavsiye edilir.

Nemlendirici

Bir avokadonun posasını iyice ezin veya bir karıştırıcıda çırpın. Elde edilen püreyi 100 gr klasik yoğurt veya kesilmiş sütle karıştırın, bir çay kaşığı jojoba yağı ekleyin. Ortaya çıkan maskeyi kök bölgesine uygulayın ve geri kalanını bukleler boyunca dağıtın. Tarifin ayda iki kez kullanılması tavsiye edilir.

Nemlendirici saç maskesi hazırlamak için katkı maddesi içermeyen klasik yoğurt satın almanız önerilir.

Güçlendirme

Bir avokadonun posasını çiğ yumurta sarısıyla birleştirin, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve doğal bal ekleyin. Karışımı saçınıza dağıtın. Saçınızı plastik bir başlığın altına sıkıştırın. Ürünün gece boyunca bırakılması tavsiye edilir ancak bu mümkün değilse maskeyi en az bir saat bekletin. İşlemin sonunda saçınızı klasik şekilde yıkayın. Maskenin 7 günde bir kullanılması tavsiye edilir.

Yumurta sarısı maskeye viskoz ve hoş bir kıvam kazandırır.

Video: Avokado saç maskesi

Mucizevi özellikleri nedeniyle tüm dünyada değer görüyor. Bu meyvenin herhangi bir cinsiyet ve yaş kategorisindeki bir kişi üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Ancak avokadoların insanlığın adil yarısının temsilcileri üzerinde özellikle faydalı bir etkisi var. Bu meyvenin kadınlar için faydaları paha biçilmezdir. Hafızayı geliştirir ve aynı zamanda kalp ve damar hastalıkları riskini de azaltabilir. Ancak bu egzotik meyvenin tüm avantajları bunlar değil.

Bu ne tür bir bitki?

Meksika ve Orta Amerika avokadoyu dünyaya tanıttı. Bu meyvenin kadınlara faydaları Hint zamanlarında biliniyordu. O zamanlar afrodizyak etkisi olduğundan afrodizyak olarak da kullanılıyordu.

Yaprak dökmeyen ağaçların bu meyvelerinin, timsah armutuna benzeyen başka bir adı daha var. Uzun bir süre, çok tatlı olmayan tadı nedeniyle avokado önce sebze, sonra fındık olarak kabul edildi, ancak hala bir meyvedir.

Şimdi Brezilya, Amerika, Afrika ve İsrail'de yetiştiriliyor. Bir ağaç yılda 150 ila 250 kilogram meyve üretebilir.

Birleştirmek

Avokado, armut biçimli, oval veya küresel, 22 cm uzunluğa kadar farklı şekillerde olabilir.Bu meyvelerin koyu yeşil kabuğu ve sarı yağlı eti vardır. Meyvenin tam ortasında birçok zararlı madde içerdiğinden yenmemesi gereken bir tohum bulunur.

Bu egzotik meyveler büyük miktarda çeşitli yağlar içerir ve neredeyse hiç şeker içermez. Yani yüz gram meyve yaklaşık 160 kalori içerir. Ayrıca avokado A, C, B, E, K gibi vitaminler ve folik asit açısından da zengindir. Bu meyve aynı zamanda sodyum, demir, kalsiyum, bakır, fosfor, magnezyum ve bol miktarda potasyum içerir.

Özellikler

Avokadonun kadın vücudu için faydaları, zengin vitamin bileşimi nedeniyle paha biçilmezdir. Bu egzotik meyve, hücreleri çeşitli yıkıcı virüslerden temizleyebilir ve yaşa bağlı değişikliklerle mücadele edebilir. Meyvesi sayesinde kanı kolesterolden temizler.

Ayrıca avokado kalp fonksiyonunu normalleştirir ve hafızayı önemli ölçüde geliştirir. Bu meyvenin kadınlara sağladığı fayda, çocuğun beyninin ve diğer önemli organların gelişimini destekleyen tekli doymamış yağlar içerdiğinden hamilelik sırasında yeri doldurulamaz olması gerçeğinde de yatmaktadır.

Timsah armut, kan basıncını düşürebilmesi nedeniyle hipertansiyondan muzdarip insanlar için de faydalı olacaktır. Diğer şeylerin yanı sıra, bu meyve performansı artırabilir, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir, sinirlilik ve stresi azaltabilir, uyuşukluğu ve yorgunluğu giderebilir ve ayrıca bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Bu nedenle avokado özellikle çeşitli soğuk algınlığı salgınlarının başladığı kış aylarında faydalı olacaktır.

Ancak bu egzotik meyvenin faydalı özellikleri burada bitmiyor. Bu meyve kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını önleyebilir, kemikleri ve dişleri güçlendirebilir ve aynı zamanda hayvansal proteinin bitki analoğu olarak da işlev görebilir.

Fetüsün kızlar üzerindeki etkisi nedir?

Ancak bu meyvenin sadece sağlık üzerinde olumlu etkisi yoktur. Avokadonun bir kadın için faydası aynı zamanda cildi daha elastik ve pürüzsüz hale getirebilmesinde de yatıyor olabilir. Timsah armutunun sürekli tüketilmesiyle ince kırışıklıklar düzeltilebilir.

Ayrıca bu meyveden elde edilen yağ yardımıyla birçok kız yüzdeki iltihapları hafiflettiği gibi dermatit, sivilce ve egzama gibi hastalıklarla da mücadele edebilmektedir.

Bu kadar yüksek bir değere sahip olmasına rağmen bu meyvenin kadınlara diyet sırasında sağladığı faydalar paha biçilmezdir. Yağ birikintiye dönüşmediği için figürüne dikkat eden hanımlar güvenle diyetlerine dahil edebilirler.

Birçok uzman bu meyvenin kırk yaş ve üzeri kadınlar için vazgeçilmez olduğu sonucuna varmıştır. bu yaştaki kadınlar için çok uzun zaman önce bilinmiyordu. Östrojen üretimindeki azalmayla mücadele edebilen ve dolayısıyla menopozu geciktirebilen hormonlara benzer biyolojik olarak aktif maddeler içerdiği ortaya çıktı.

Timsah armut, bebeklerin ihtiyaç duyduğu bitkisel proteinleri içerdiğinden emziren anneler için de faydalı olacaktır.

Kozmetolojide uygulama

Ancak avokadonun kullanılabileceği alanların hepsi bunlar değil. Kadınlara yönelik faydaları (birçok bayanın yorumları bunun doğrudan kanıtıdır) yüz, dekolte ve boyun için yaşlanma karşıtı maske olarak kullanılmasında da yatıyor olabilir. Bunu yapmak için bir çorba kaşığı meyve posası alıp iyice öğütmeniz gerekir. Daha sonra beş mililitre krema, iki yumurta sarısı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi yüzünüze, boynunuza nazikçe uygulayın ve on beş dakika sonra durulayın. Bu maske özellikle tahriş olmuş veya kuru cilde sahip olanlar için faydalı olacaktır.

Bal, mayonez, un, timsah armut posası ve çiğ yumurtayı eşit oranlarda karıştırarak bir temizleyici yapabilirsiniz. Epidermisin aşırı yağlılığından şikayetçi olan bayanlar için avokado ile kefir veya yoğurt karışımı uygundur.

Ayrıca bu meyveler, çeşitli kozmetik kremlere katkı maddesi olarak kullanılabilen ve aynı zamanda masaj için de kullanılabilen değerli yağlar üretir. Tırnak, yüz ve vücut derisinin bakımı için idealdir ve yaşlanma süreciyle aktif olarak mücadele etmeye yardımcı olur.

Avokado içeren kozmetik ürünler, diğer şeylerin yanı sıra, cildi her türlü mantar hastalığından koruyarak koruyucu bir etkiye sahip olabilir.

Bukle bakımı

Yukarıdakilerin hepsinden avokadonun sağlığı ve güzelliği nasıl etkilediği anlaşılıyor. Kadınlara yönelik faydaları (bu meyvenin özellikleri kesinlikle paha biçilemez) burada bitmiyor. Bu egzotik meyve aynı zamanda saçları onarma ve kırılganlığıyla mücadele etme yeteneğine de sahiptir. Bunu yapmak için timsah armutunun zeytinyağı ve çırpılmış yumurta ile karışımını kullanabilirsiniz.

Uzun bukleler büyütmek isteyen kızlar, avokado posası ve mayonezden yapılan maskeyi kullanmayı deneyebilirler. Bu meyve yaz aylarında ek saç bakımı olarak da kullanılabilir.

Kontrendikasyonlar

Ancak her egzotik meyve gibi avokadonun da dikkatli kullanılması gerekir. Kadınlara maruz kalmanın yararları ve zararları, bu ürünü kullanmadan önce tüm önlemlerin alınıp alınmadığına bağlı olacaktır.

Hiçbir durumda meyve, lateks veya avokadoya karşı bireysel intoleransı olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Ayrıca bu meyve bitkisinin tohumu ve yaprakları, sindirim sistemini bozabilecek ve insan sağlığına zararlı etki yaratabilecek çeşitli toksik maddeler içerir.

Ayrıca, bu meyvenin tüm geniş kapsamlı faydalı özelliklerini yalnızca ham formunda koruduğunu dikkate almak gerekir, çünkü ısıl işlemden sonra bunlardan çok daha azı vardır.

Yardımcı bilgi

Bir meyve almadan önce çeşitli lekeler açısından incelemelisiniz, ayrıca yumuşak dokunuşlu olması da önemlidir. Kabuğu kararmış veya çatlakları olan meyveleri satın almamalısınız.

Avokado olgunlaşmamışsa bir süre oda sıcaklığında oda sıcaklığında saklanabilir, ancak buzdolabında bozulabileceği için buzdolabında saklanamaz.

Genellikle çiğ olarak tüketildiği gibi diğer ürünlerle birlikte de tüketilir. Bu, tüm harika özelliklerini ve hoş fındık kokusunu koruyacaktır. Bu meyve çeşitli salatalarda veya soğuk mezelerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca meyvenin tadı baharatlı veya tatlı baharatlarla mükemmel bir şekilde tamamlanabilir.

Avokado tropik ve subtropikal enlemlerde yetişen bir meyvedir. Meksika ve Orta Amerika anavatanları olarak kabul ediliyor. Meyve armut şeklinde veya yuvarlak bir şekle, sert bir kabuğa ve kremsi bir ete sahiptir.

Çeşitliliğe bağlı olarak avokadonun görünümü değişecektir. Renk yeşilden siyaha kadar değişir ve cilt ince ve pürüzsüzden kalın ve pürüzlüye kadar değişir. İnce kabuklu çeşitler, sert kabuklu çeşitlere göre daha az yağlı bir yapıya sahiptir.

Avokado, meyvesinin borat içermesi ve yumuşak bir dokuya sahip olması nedeniyle çocuklar için ilk tamamlayıcı gıda olarak sıklıkla kullanılmaktadır.

Avokadonun bileşimi ve kalori içeriği

Meyve posası 2 gibi düşük bir glisemik indekse sahiptir.

Vitaminler:

• K- %26;
• B9 – %20;
• B5 – %14;
• B6 – %13;
• T-%10.

Mineraller:

Avokadonun kalori içeriği 100 g başına 160 kcal'dir.

Avokadonun faydalı özellikleri

Avokado ayrı bir yemek olarak yenebildiği gibi tatlılara, salatalara ve çorbalara da eklenebilir. Bazen hamur, pişirme için yağın yerine kullanılır.

Eklemler için

Avokadodaki potasyum sağlıklı kemiklerden ve yumuşak dokulardan sorumludur. Avokado, özellikle diz ve kalça bölgesinde artrit gelişme riskini azaltacaktır.

Avokadodaki K vitamini kalsiyumun emilimini artırır ve aynı zamanda mesaneden atılımını da engeller.

Kalp ve kan damarları için

Avokado vücuttaki kötü kolesterol seviyesini azaltır. Bu nedenle kolesterol plaklarının oluşma olasılığı azalır.

Potasyum eksikliği hipertansiyona yol açar. Bunun olmasını önlemek için düzenli olarak avokado yemelisiniz.

Sinirler için

Avokadodaki magnezyum düzensiz kalp ritimlerine ve göz seğirmesine karşı koruma sağlar.

Avokadodaki folik asit serotonin düzeylerini normalleştirir ve ruh halinizi iyileştirir. Folik asit kan dolaşımını ve besinlerin beyne iletilmesini normalleştirir.

Gözler için

Avokadodaki karotenoidler gözleri zararlı UV ışınlarından korur.

Antioksidanlar makula dejenerasyonunu, göz kaslarının ve sinirlerinin zayıflamasını ve kataraktı önlemeye yardımcı olur.

Bağırsaklar için

Avokadodaki lif bağırsak fonksiyonunu normalleştirir ve safra yoluyla toksinleri uzaklaştırır.

Avokado, posasının kalori içeriğine rağmen uzun süre tokluk hissi sağlar.

Şeker hastaları için

Avokado, güvenli kilo kaybı ve diyabet için önemli olan kan şekerinde artışa neden olmaz.

Karaciğer için

Avokado, yüksek kolesterolden kaynaklanan karaciğer yağlanması semptomlarını azaltır ve hepatit virüsüyle savaşmaya yardımcı olur.

Böbrekler ve mesane için

Avokado yemek, idrar sistemindeki iltihaplanmayı ve sistiti önlemeye yardımcı olacaktır.

Libido için

Avokadodaki doymuş yağlar, cinsel arzudan sorumlu olan testosteronun sentezi için önemlidir. Meyve doğal bir afrodizyak olarak kabul edilir.